仓储安全管理制度 40句菁华

1、仓管员作业时要按规定穿戴好安全帽，防护鞋及棉衣裤等劳保护具

2、工作完毕和下班前，确认库内无人后方可锁

3、严禁酒后驾驶，行驶中不得饮食、闲谈、使用手机或对讲机等有碍安全驾驶的行为

4、叉车在载物起步时，驾驶员应先确认所载货物*稳可靠，起步时须缓慢*稳起步、叉车在行驶时严禁任何人攀爬与乘坐，货叉腿上严禁站人

5、叉车在运行途中若遇交叉路口或狭窄路口，应小心慢行，并按喇叭随时准备停车

6、上坡载货时需要货叉向前行驶，倒退行驶下坡，这样重心会落在前轮上，任何情况下都不允许在斜坡上调头或停车

7、叉车原则上不准超车，如需要超越停驶车辆时，应减速鸣号，注意观察，防止该车突然起步或有人从车上跳下

8、货叉在接近或撤离物品时，车速应缓慢*稳，注意车轮不要碾压物品、托盘等

9、充电室内禁止明火、火花，设立"禁止明火"标识，配备灭火器

10、工作前必须穿戴保护用具，耐酸手套，安全鞋，防护镜等

11、须开启蓄电池上的盖板进行充电，充电前或充电时不许加液体

12、充电时电池上不要搁置金属物品、不要修理电池、电解液温度须低于55摄氏度

13、蓄电池充电环境必须通风良好，尤其随车充电四周须强行排风、室温不要高于40摄氏度，避免电池充电时积聚氢气氧气混合气体引起爆炸

14、充电完毕须盖上气盖，擦净外溅电解液，保持接头清洁干燥，并涂抹黄油、

15、蓄电池冲洗必须吊离车外进行，备用蓄电池应存放在通风、阴凉的场所

16、使用吸入式比重计检查比重作业时，不要让电解液溅洒出来

17、有故障的电梯要在一楼厅门外设立"禁止使用"或"正在维修"等安全警示牌，能够正常使用后，及时撤掉

18、车辆未安全停靠在站台时，操作人员不得启动装卸*台

19、装卸*台工作时，操作人员要关闭好电源，防止误操作

20、单位内部的关键业务流程。如项目管理信息系统、生产管理信息系统等。

21、对系统造成大的压力，频繁使用数据库的业务流程。

22、库房管理员凭发票所开列的名称、型号、数量、计量验收就位，入库存单各栏应填写清楚，并随同发票一起交财务部记账。

23、保管物资，未经科长同意，一律不准擅自出库或出借，特殊情况应经科长批准。

24、严格按照领料单出库，发货坚持一盘底，二核对，三发料，四减数的原则。对贪图方便，违反发货原而则造成货物损坏、变质以及遗失等损失，保管员应负经济责任。

25、领料单应填明货物名称、规格、型号、数量、订单编号以及经办人和领料人签字。

26、记账要字迹清楚，日清月结不积压，托收、月报及时。

27、保管员调动工作，一定要办理交接手续，移交中的未了事宜及有关凭证，要列出清单三份，写明情况，双方签字，主管领导监交，双方各执一份，报主管存档一份。对失职造成的亏损，除原价赔偿外，还要给纪律处分。

28、危险器仓储必须按相关规定专门存放，设立警戒区域，明显警示标志。

29、危险物品的储存要严格执行危险物品的配装规定，对不可配装的危险物品必须严格隔离。

30、油漆、香焦水等易燃液体必须专库储存；氧化性物质要与易燃液体或酸性腐蚀品分开储存。

31、危险物品贮存处防火间距内，不得存放任何易燃物。通道、安全出入口以及通向消防设施和火源的道路应保持畅通。

32、危险物品存放的支架、垫板必须用钢材或不燃材料制作。搬运危险品时必须轻拿轻放，严禁抛、扔、掼、滚，防止散落，注意按危险品标识要求放置。

33、保管人员应配备必要的防护用品、器具。

34、包装容器应在国家定点厂家采购，容器应牢固密封，发现破损、泄漏、残缺、变形、变质，及时进行安全处理。

35、危险品的领用，必须填写专用领料单，领料单上必须完整填写用量、使用地点、范围、使用时间、领用人等。

36、库房内不准设立办公室、休息室，每天工作结束后，应进行安全检查，关闭窗户，切断电源方可离开。停止作业后，应及时将用剩的易燃、易爆或有毒化学危险品送回仓库。使用后的废溶剂不得随地乱倒，必须用专用桶及时回收，并加盖密闭，及时送危险品仓库集中处理。

37、1.2库房管理“六不准”:

38、4仓储消防安全的管理

39、4.3应根据仓储地点的面积、储存物品的性质等特性配备足够、有效的消防设施和灭火器材;消防通道和安全出口等必须保证畅通无阻,周围不得堆放物品,需留出有效的安全操作间距。

40、5仓储安全培训、检查的管理

仓储安全管理制度 40句菁华扩展阅读

仓储安全管理制度 40句菁华（扩展1）

——仓储部管理制度 50句菁华

1、3仓库主管负责执行本制度

2、2方针目标

3、2.5 存放物资完好交付率99.9%

4、3.2 减少停工备货时间。

5、3.4 货物标示的正确性的提高。

6、3.5 帐物接近一致性。

7、本制度中所指的仓库管理包括：货物的验收入库、保管、出库、发运、退库、盘点、安全等工作，以及对仓库人员的考勤和通讯、奖惩等管理制度。

8、仓管员接到收货通知后，安排好货位，准备好必要搬运工具。

9、严格做到五点不收：凭单手续不全不收；品种规格不符不收；质量不符合要求不收；无批准不收；逾期不收。

10、保管物品，未经仓库主管同意，一律不准擅自借出。

11、货物的包装：

12、因客户业务需要，收货人非订购客户或其收货地点，应备注好其地址、联系方式、联系人并要求签名确认，其《出库单》应经销售部主管核签后方可办理交运。

13、未经办理入库手续的物品不得交运，若需紧急交运时需于交运同时办理入库手续。

14、承运车辆调派与控制：

15、物品的交运：

16、盘点后，应由盘点人填具盘存报告表，如有数量短少、品质不符或损毁情况，应详加注明后由库管人员签名负责。盘点人员均应在盘点情况报告上签字，并报公司主管领导和总经理审阅。

17、仓管员定期向采购部递交盘点报告，随时与采购部门沟通库存情况，建立《最低存量基准》，货物低于存量基准时，应马上汇报上级主管和采购部门。

18、库房钥匙仅限于公司指定人员保管。

19、做到每月防火检查，消除隐患，一旦发生火灾，应沉着，冷静，及时拨打“119”火警台，并正确使用灭火器，尽力控制火势。

20、所有账本、单据、记录本等相关重要的资料应妥善保管好，做到人员离开时应锁好。丢失资料，相关责任人承担全部责任。

21、消防器材应设置在明显和便于取用的地点，周围不准堆放物品和杂物。

22、仓库管理人员应熟悉贮存物品的名称、危险特性、灭火方法、消防器材的使用和日常维护，严格执行仓库的有关制度。

23、仓库的电气设备及照明设备必须是防爆型，并定期检查，保证完整无缺。

24、特殊药品库必须执人双人双锁管理，并安装防盗报警设备及安装防盗报警系统并与当地*局联网。

25、因业务、工作需要需进入仓库时，必须先办理入仓登记手续。

26、现场作业工程中，仓管员必须维持好现场秩序，保障安全作业。如发现安全隐患，应现场排除或上报仓储部长。

27、车辆启动前，检查车辆、音响信号、电瓶电路、运转、制动性能、货叉、轮胎，使之处于完好状态。起步时要查看周围有无人员和障碍物，然后鸣笛起步。

28、叉载物品时，货物重量应*均分担在两货叉上，货物不得偏斜，叉车所载物品不得遮挡驾驶员视线，如出现遮挡驾驶员视线或易滑的货物时，应倒车缓慢行驶，如遇上坡则不应倒车行驶，应有一人在旁指挥货叉朝上前进。

29、严禁在叉车启动的情况下进行维修、装拆零部件。严禁自行维修叉车和装拆零部件。

30、遵守'七不准':

31、不许打开或拔出电池上的注液塞。

32、须开启蓄电池上的盖板进行充电，充电前或充电时不许加液体。

33、充电时电池上不要搁置金属物品、不要修理电池、电解液温度须低于55摄氏度。

34、充电完毕须盖上气盖，擦净外溅电解液，保持接头清洁干燥，并涂抹黄油。

35、对电梯进行时运行，观察有无异常，尤其要注意*层准确度有无明显变化。

36、电梯装卸货物时，防止碰撞，有散垛危险的货物不得进入梯内，严禁超载，严禁装运易燃易爆物品。

37、*台必须由指定的操作人员负责操作，其他人不得擅自启动。

38、仓管员作业时要按规定穿戴好安全帽，防护鞋及棉衣裤等劳保护具

39、叉车原则上不准超车，如需要超越停驶车辆时，应减速鸣号，注意观察，防止该车突然起步或有人从车上跳下

40、严禁超载、偏载行驶、装卸货物时，即货叉承重开始至承重*稳，必须启动刹车

41、叉车在起重升降或行驶时，禁止任何人员站在货叉上把持物件或起*衡作用、叉车叉物升降时，货叉范围半径1米内禁止站人

42、运货上货柜车前，应先观察货柜车与装卸*台是否靠紧，车厢里是否有人，落实货车的承重能力和货车与踏板的倾斜度，确认安全后再进行装卸

43、工作前必须穿戴保护用具，耐酸手套，安全鞋，防护镜等

44、充电时电池上不要搁置金属物品、不要修理电池、电解液温度须低于55摄氏度

45、充电完毕须盖上气盖，擦净外溅电解液，保持接头清洁干燥，并涂抹黄油、

46、严禁为了延长加水间隔时间而添加过多的蒸馏水，以免因加水过多而导致电解液溢出

47、电梯装卸货物时，防止碰撞，有散垛危险的货物不得进入梯内，严禁超载，严禁装运易燃易爆物品

48、运行中如碰到停电，应将电源钥匙关闭，待来电时开启

49、作业结束后，操作人员要将装卸*台恢复到原位置，关闭电源

50、维修人员每月按要求对装卸*台进行保养，并做好记录

仓储安全管理制度 40句菁华（扩展2）

——库房仓储管理制度 50句菁华

1、食堂库房及食品料设立库管员专人管理，非库房管理人员不得随意进入。

2、1盘点工作标准

3、1根据本制度做好物料及产品的入库出库工作，并使物料及产品的储存、供应、销售各环节*衡衔接。

4、3积极开展废旧物料的回收、整理、利用工作，做好呆滞物料及库存产品的处理工作。

5、仓库管理人员全面负责仓库的消防安全管理工作。

6、库房防盗设施，防护栏、门、窗、锁等牢固完好，并定期检查。

7、因业务、工作需要需进入仓库时，必须先办理入仓登记手续。

8、2仓库经理负责监督各仓库的执行情况

9、1.3 货物的适当储存。

10、1.7 仓库的安全检查。

11、1.9 仓库的环境卫生检查。

12、1.12 仓库个人防护用品的使用

13、2.3 订单处理及时率99.5%

14、2.5 存放物资完好交付率99.9%

15、2.7 废弃物分类处理100%

16、3.2 减少停工备货时间。

17、3.5 帐物接近一致性。

18、正确使用和精心爱护库内的设备、设施，发现问题要及时报告有关人员维修，运用冷廊潮湿的电器开关必须戴好绝缘手套。

19、仓管员每半月检查一次库门安全脱险手柄，保证其能灵活使用并做好记录。

20、严禁酒后驾驶，行驶中不得饮食、闲谈、使用手机或对讲机等有碍安全驾驶的行为。

21、叉车在载物起步时，驾驶员应先确认所载货物*稳可靠，起步时须缓慢*稳起步。叉车在行驶时严禁任何人攀爬与乘坐，货叉腿上严禁站人。

22、空载时货叉距离地面50-150毫米;载货行驶时货价离地高度不得大于500毫米起升门架须后倾到上坡限。

23、叉车原则上不准超车，如需要超越停驶车辆时，应减速鸣号，注意观察，防止该车突然起步或有人从车上跳下。

24、作业速度要缓慢，严禁带有冲击性的装载货物。停车后禁止将货物悬于空中，卸货后应先降货叉至正常行驶位置后再行驶。

25、货叉在接近或撤离物品时，车速应缓慢*稳，注意车轮不要碾压物品、托盘等。

26、叉车在起重升降或行驶时，禁止任何人员站在货叉上把持物件或起*衡作用。叉车叉物升降时，货叉范围半径1米内禁止站人。

27、运货上货柜车前，应先观察货柜车与装卸*台是否靠紧，车厢里是否有人，落实货车的承重能力和货车与踏板的倾斜度，确认安全后再进行装卸。

28、严禁在叉车启动的情况下进行维修、装拆零部件。严禁自行维修叉车和装拆零部件。

29、充电完毕须盖上气盖，擦净外溅电解液，保持接头清洁干燥，并涂抹黄油。

30、每次充电前必须检查电解液的额定液面高度，按规定的液面添加蒸馏水。

31、严禁为了延长加水间隔时间而添加过多的蒸馏水，以免因加水过多而导致电解液溢出。

32、电解液泄漏应立即进行以下紧急处理:

33、开启层门进骄厢之前，须确认轿厢在该层。

34、电梯装卸货物时，防止碰撞，有散垛危险的货物不得进入梯内，严禁超载，严禁装运易燃易爆物品。

35、有故障的电梯要在一楼厅门外设立禁止使用或正在维修等安全警示牌，能够正常使用后，及时撤掉。

36、装卸*台出现故障或损坏时，操作人员不得强行启动装卸*台。

37、装卸*台工作时，操作人员要关闭好电源，防止误操作。

38、作业结束后，操作人员要将装卸*台恢复到原位置，关闭电源。

39、维修人员每月按要求对装卸*台进行保养，并做好记录。

40、领取食品原料必须按规定填写领料单，各部门领料必须由厨师长或厨师领班签字，各部经理批准。

41、各部门领取贵重原料，必须经过预算，提前一天领用，并严格验收，核准数量。

42、做好货物验收日报表，分类列出，以便于成本核算。

43、干湿货物、罐头、瓶酒等应分类存放，水果，乳制品，海鲜品应单独存放，并分类储存，排列整齐，仓库和冰箱湿度、温度符合要求。

44、库房管理员凭发票所开列的名称、型号、数量、计量验收就位，入库存单各栏应填写清楚，并随同发票一起交财务部记账。

45、严格按照领料单出库，发货坚持一盘底，二核对，三发料，四减数的原则。对贪图方便，违反发货原而则造成货物损坏、变质以及遗失等损失，保管员应负经济责任。

46、记账要字迹清楚，日清月结不积压，托收、月报及时。

47、仓管人员根据《入库单》，区分原厂配件、副厂配件、修复配件，分别标识，并做好价格明示工作。

48、发货时发现不合格品，应及时报告主管，并区分报管。

49、货物出库要确定复核负责制，一人发货，必需指定另一人负责复核确认签名方可出库。

50、物资摆放整齐，需堆放在地上的物资应注意堆叠高度、形状、稳固等，并做好必要的防护工作，对于《配件经销质保凭证》污损、缺失的配件及时进行《配件经销质保凭证》更换、补贴。

仓储安全管理制度 40句菁华（扩展3）

——仓储仓库管理制度 40句菁华

1、商品出库后仓库管理员在当日根据正式出库凭证销账并清点货品结余数，做到账货相符。

2、按出货流程进行单据流转时，每个环节不得超出一个工作日。

3、各事业部、分厂必须根椐生产计划及仓库库存情况合理确定采购数量，并严格控制各类物资的库存量，有条件的单位逐步实行零库存；仓库保管员必须定期进行各类存货的分类整理，对存放期限较长，逾期失效等不良存货，要按月编制报表，报送各事业部领导及财务人员，各事业部对本单位的各类不良存货每月必须提出处理意见，责成相关部门及时加以处理。

4、入库材料在未收到相应发票前，仓管员必须建立货到票未到材料明细账，并根据检验单等有效单据及时填开货到票未到收料单（在当月票到的可不开），在收到发票后，冲销原货到票未到收料单，并开具材料票到收料单，月底将货到票未到材料清单上报财务。

5、收料单的填开必须正确完整，供应单位名称应填写全称并与发票单位一致，如属票到抵冲的，应在备注栏中注明原入库时间，铸件收料单上还应注明单重和总重。收料单上必须有保管员及经手人签字，并且字迹清楚。每批材料入库合计金额必须与发票上的不含税金额一致。

6、材料到仓库后，仓管员必须严格按定单要求点数验收、入库、入账。如不能确定验收标准的材料，应及时通知材料员和工地主管到场验收以确保材料有效。

7、材料进仓时，仓管员要按规定放好并及时通知工地到仓库领材料。仓管员根据各工地开出的领料单的数量发货给各工地并做好项目账目。

8、业务员必须完好保管所有销售预算清单，以便与财务和客户结算、备查，否则后果自负。

9、业务员必须在十天内处理所下的订单，如果处理不及时，公司将根据订单金额每天加收1‰管理费，统计样表见附件：过期销售订单管理费统计表。

10、商品出库要遵循“先进先出”原则，以免造成呆滞、积压、过期、贬值等经济损失。

11、仓库每日及时配对发货单、销售预算清单，核对无误后一并报送业务会计。

12、各事业部、分厂必须根椐生产计划及仓库库存情况合理确定采购数量，并严格控制各类物资的库存量，有条件单位逐步实行零库存；

13、仓库所有物品必须根据材料的属性和类型安排固定位置进行规范化摆放，尽可能在固定位置上贴上物品识标以便拿取。

14、仓库每季度进行一次仓库清理、整理和资产整体盘点并将盘点情况（包括产生盈亏情况说明）上报公司。盘点时，禁止不对实物实盘，仅抄袭敷衍了事。

15、仓库对所有机具类工具进行登记造表，建立起借用要登记的管理办法。每年清理、整理一次，按可用、在用、废旧、报废情况登记造表上报公司。特别是由于使用寿命极限报废的且属于公司固定资产的机具要及时上报公司财务部销帐。

16、做好材料价格的保护工作。禁止私自将公司的材料底价和材料供应商有意图告诉竞争对手或与公司不相关的人员。

17、严把材料预定和报买关。材料员要认真审查仓库所交之要购买的材料，详细注明所需材料的品名、等级、规格、数量、色质、到货期限（必要的也可提交样品、示意图和材料店名）等交采购员，防止采购员误买、错买、多买、少买，以至造成公司损失。

18、严把材料验收标准关。仓管员要仔细对照采购定单及参考样品认真核实送到仓库或工地材料的品名、等级、规格、产地、单价、数量、性能、质量和期限等。确保入仓的材料合符要求。如材料不合要求或货不对板应该不予验收签名，并将情况及时通报采购员。

19、仓库人员、材料员及采购员必须定期总结材料工作方面的问题。涉及材料价格问题应将情况及时通报设计师和预算员或公司，预防公司向准客户报工程预算价时严重底于市场致使公司受损。

20、原材料收货及入库

21、退厂原材料的处理

22、原材料报废

23、仓库组长：

24、仓管员：

25、存储方式

26、物料标示

27、贮存保管

28、仓库安全管理规定

29、对入库物资核对、清点后，库管员及时填写入库单，库管员、财务科各持一联做帐，采购人员持一联做请款报销凭证。

30、库管员对常用或每日有变动的物资要随时盘点，若发现误差须及时找出原因并更正

31、任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走物资，不得在货架或货位中乱翻乱动，库管员有权制止和纠正其行为。

32、以旧换新的物资一律交旧领新；领用的各种工具均要上工具卡，并由领用人签字。

33、积极开展废旧物资、采购余料的回收、整理，利用工作协助做好积压物资的处理工作。

34、物资入库存，保管员要亲自同交货人交接手续，核对清点物资名称、数量是否一致，按物资交接本上的要求签字，应当认识到签收是经济责任的转移。

35、材料验收合格，保管员凭发票所开列的名称、型号、数量、计量验收就位，钢材应涂色标志，入库存单各栏应填写清楚，并随同托收单交财务科记账。

36、不合格品，应隔离堆放，严禁投产使用。如工作马虎，混入生产，保管员应负失职的责任。

37、验收中发现的问题要及时通知科长和经办人处理。托收到而货未到，或货已到而无发票，均应向经办人反映查询，直到消除悬事挂账。

38、按“推陈储新，先进先出，按规定供应，节约用料”的原则发放材料。发料坚持一盘底，二核对，三发料，四减数的原则。对贪图方便，违反发料原则造成物资失效、霉变、大料小用、优料劣用以及差错等损失，保管员应负经济责任。

39、调拨材料，保管员要审查单价、货款总金额并盖有财务科收款章时方可发料。发现价格不符或货款少收等，应立即通知开票人更正后发货。

40、所有发料凭证，保管员应妥善保管，不可丢失。

仓储安全管理制度 40句菁华（扩展4）

——餐饮安全管理制度 100句菁华

1、腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标志不清、超过保质期限的食品不得采购。

2、设专人负责库房管理，并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。

3、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

4、食品生产经营人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

5、从业人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接尝味，使用后的操作工具不得随处乱放。

6、未煮红熟透的海产品，不得食用，熟透的海虾、海蟹应一次或当天食用，如有剩余，放凉后立即妥善冷藏，再次食用前要加热煮透。

7、严防发生投毒事件。外部人员不得随意进入食品加工出售间，注意炊事人员的思想建设，及时化解矛盾，以免发生过激行为。

8、卫生管理组织及卫生管理员每周1-2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

9、检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的，提交有关部门按有关规定处理，严重的交食品药品监督管理部门按有关法律法规处理。

10、工作结束后，调料加盖，工具、用具、洗刷干净，定位存放;灶上、灶下、地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾。

11、不得使用未经批准、受污染或变质以及超过保质期限的食品添加剂。

12、保持餐厅内外环境卫生，加强通风和消毒工作，做到每餐一打扫，每天一清洗。

13、学校每餐、每样食品必须按要求留足100g以上,分别盛放在己消毒的餐具中保存。

14、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染;

15、留样食品冷却后,必须用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人;

16、通过广播、警铃疏散用户。

17、在主管领导下，负责现场维护警戒。

18、照顾火灾现场老、幼、病、残、孕人员，抚慰受灾家属。

19、1211灭火器应对准火焰根部喷射。

20、对管线、开关经常检查，发现问题及时维修。用火部位要有专人负责，做到有火有人，人走火灭，人走关阀。

21、协助总经理领导本单位的安全生产工作,对分管的安全工作负直接领导责任,具体领导和支持本单位安全工作管理的职责部门开展工作。

22、组织职工学习安全生产法律,法规和规章,主持制定安全生产管理制度和安全技术操作规程,定期检查执行情况。

23、负责组织编制和审批本单位设备大、中修计划,按期对特种设备,配件进行年审和检测,对设备、建筑物的各类技术档案的完整性负领导责任。

24、督促、检查安全生产工作，及时消除安全生产事故隐患。

25、协助总经理做好召开安全生产例会的准备工作，对安全生产决定的事项，负责组织贯彻落实。

26、定期组织开展各种形式的安全检查，发现重大隐患，立即报告总经理，按照总经理的指示，及时采取有效措施消除隐患，确保安全；

27、了解现场安全情况，定期进行安全检查，提出整改意见，督促有关部门及时解决不安全隐患，制止违章指挥，违章作业和违反劳动纪律的行为。

28、参加新改、扩建工程的设计审查和验收工作，发现不符合安全规定的有权要求解决，否则，有权提请安全生产监察机构和主管部门制止施工和生产。

29、制定年、季、月安全工作计划，并负责贯彻实施。

30、组织消防安全检查，督促有关部门对重大火灾隐患进行整改。

31、负责调查火灾事故的原因，提出处理意见。

32、确保机器设备的安全防护装臵齐全、灵敏、可靠。

33、把安全生产工作作为职工考核的内容之一，列入职工上岗、转正、定级、评奖、晋升的考核条件，在工资和奖金分配方案中，加入安全生产方面的要求。

34、重视班组安全建设，注意发挥班组安全员的作用。

35、参加安全教育和培训，应急救援演练，增强安全意识，熟练掌握岗位安全操作技能，提高自我保护能力。

36、组织厨师熟练掌握岗位安全操作技能和操作规程；

37、积极参加安全教育和培训，增强安全意识，提高自我保护能力；

38、离开岗位要关火，断气；

39、为了加强营业区域的消防安全管理工作，给顾客营造一个良好的消防安全环境，特制定本制度。

40、课堂讲授：培训员根据培训要求准备授课讲义和试卷，对所授内容进行讲解，受训人员对培训内容作笔记备考。

41、分组讨论：围绕某个安全主题组织受训人员进行分组讨论，集思广益，并对讨论结果进行陈述和点评。

42、操作示范：指派操作技能突出的员工结合岗位安全操作规程进行操作示范，规范员工（特别是新员工）的操作程序。

43、现场培训：结合岗位工作特点组织现场培训，边学边练，使受训人员达到岗位工作要求。

44、问卷调查：结合安全生产活动或公众关注的安全话题进行问卷调查，了解和掌握员工的思想动态，跟进培训。

45、考核办法：采用试卷答题、口试、实际操作技能考评等方式进行，达到规定要求的可以安排上岗工作，考核不达标的需进行再次培训考核，直至达标为止。经二次以上培训不合格者不予录用或调离原工作岗位。

46、工程每月协同大厦对防火卷帘系统元器件进行检查并除尘，每季度按照设计标准对防火卷帘、长开式防火门进行功能测试，及时排除故障。

47、防火门作为防烟防火及防火分隔物不得随意摘除或损坏，应按照其设计标准确保其正常使用

48、外出采购。由总公司采购部门按照劳动防护用品配发计划，派人到商场或厂家采购具有生产许可证企业生产的，符合国家标准或行业标准要求的、所需的劳动防护用品。

49、入库保管。对验收合格的劳动防护用品予以入库，妥善保管，不得丢失或损坏。

50、检查处罚。对上班未按规定佩戴和使用劳动保护用品的员工，进行批评教育并处经济处罚

51、安全生产是公司生存和发展的前提和基础，只有充分重视它的重要性，才能保障公司营运和各项工作顺利进行。为了加强安全生产监督管理，防止和减少生产安全事故，保障广大消费者和全体公司员工生命和财产安全，能够权责分明，建立健全激励和惩罚措施，根据《中华人民共和国安全生产法》和《北京市安全生产条例》，坚持“安全第一、预防为主

52、对履行安全生产责任制、消除事故隐患，成绩显著的给予奖励。

53、处罚

54、单位负责人接到事故报告,应迅速启动应急救援预案，采取有效措施组织抢救，防止事故扩大，减少人员伤亡和财产损失。同时报告上级主管部门和区安全生产监督管理局。事故造*员伤害需抢救的，拨打120或采用其它交通工具及时将伤员送附近医院救治，并垫付医疗费用。

55、各部门对安全员的工作要高度重视，充分发挥其职能作用，并给予学习和训练的时间保证。

56、对确定公司容易发生事故隐患的部门、部位和设备设施，要加强管理力度，明确分管责任人，并落实到位

57、制定有效的容易发生事故的部门、部位、设施设备的防范和应急措施

58、禁止对油箱、油桶及易燃贮气罐等危险物进行焊接。

59、操作前，必须对和面机内进行察看，是否有异物，并用抹布擦净后再打开电源开关，看其运转是否正常，然后关上电源，再进行操作。

60、酵面吃碱时，必须停机，切断电源，严禁和面时将手伸入和面机内。

61、操作前必须对绞肉机的绞轴、多孔挡片、刀片、螺母、电器设备进行仔细检查，确保各部零件完好无损。

62、操作时思想集中，遇有卡、塞、堵现象，立即切断电源，严禁在机器运转状态下用手直接处理，和插入机器内。

63、使用中，发现漏气时，先关闭开关，严禁动用明火或开电气设备，立即开窗通风，通知专业人员进行维修。

64、点火后，不得离人，防止火焰意外熄灭而造成事故。

65、所有操作人员必须会使用各种消防器具。

66、使用明火在动火前必须到保卫部办理《动火证》并按动火证中的要求动火。

67、施工现场焊接作业时，不准同时进行刷（喷）油漆作业。

68、动火期间必须设定看火人，看火人要时刻密切监视焊花溅落的区域，发现火险立即处理。

69、营业期间禁止动火。

70、《食品安全法》及其实施条例;

71、《餐饮服务食品安全操作规范》。

72、南昌市学校食堂小吃店建设应在南昌市食品药品监督管理局的指导下，按照建设标准和管理规范要求进行设置和管理;

73、食堂小吃店是指食堂内以点心、小吃为主要经营项目的店铺;

74、应合理设置食堂小吃店数量，严禁未经许可，随意增加或擅自设置食堂小吃店。

75、应设立餐用具清洗消毒间或场所，对食堂内各小吃店使用的餐用具进行统一集中消毒。

76、应设立统一集中的从业人员更衣场所。

77、接触食品的设备、工具和容器易于清洗消毒。

78、针对学校食堂小吃店管理的各个关键环节，建立健全严密有效的内部控制制度，强化内部控制，提高管理水*。

79、食品销售场所应有防尘、防蝇、防污染设施。

80、员工的私人物品：包括：衣物、药品、化妆品、饰品、及其他物品，不得从放在经营区内，不得在岗期间处理个人卫生。

81、食品进入店面执行进货查验制度，在进货时查验供货单位的资质情况，查看供货单位营业执照、食品流通许可证、生产许可证等，查看质量合格证明，检验检疫报告是否齐全。

82、检查商标广告，看食品商标是否有侵权和违法使用行为，食品广告是否有虚假和误导宣传的内容。

83、不得销毁相关证据。采取必要措施防止事故危害后果的扩散。

84、烟囱顶端应装不锈钢的防护器，以防火星飞散。

85、易燃、易爆危险物品，例如酒精、汽油、食用油、煤气瓶、火柴等。不可置于炉具或电源插座附近，更不可靠近火源。

86、燃气火灾灭火的方法：

87、每日工作结束时，必须清理厨房，检查电源及煤气、热源火种等开关确实关闭。

88、按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。

89、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。

90、食品安全检查管理制度

91、电工消防安全岗位职责

92、仓库保管员消防安全岗位职责

93、员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动。

94、成品供应

95、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天在营业后检查一次卫生，检查各岗是否有违反制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。

96、建立经营场所及设施维修保养制度，定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，并按规定进行检修，以使其保持良好的运行状态。

97、严格进货查验记录制度。如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。

98、使用食品添加剂必须严格按《食品添加剂使用卫生标准》和产品说明书规定的使用量和使用范围，不得擅自加大使用量和使用范围。食品添加剂的使用采用精确的计量工具称量，每次使用食品添加剂必须有使用记录。

99、确保在第一时间将病人送往医院进行抢救，保证病人的生命安全;并采取有效措施把对病人的伤害控制在最小范围。病人的排泄物(呕吐物、大便)要留样，以便有关部门采样检验，为确定食物中毒提供依据。

100、必须在第一时间(自事故发生之时起2小时之内)向所在地的食品药品监督管理局、卫生局报告。

仓储安全管理制度 40句菁华（扩展5）

——成品车间安全管理制度 40句菁华

1、进入车间人员必须进行岗前培训，培训合格方可上岗；所有人员需按照培训要求操作，专业岗位需持证上岗，规范操作；违规操作造*员伤害，需承担相应责任。

2、纸箱、托盘等易燃物品的存放要在指定位置，避免随处乱放。

3、限制区域（配电房、制冷房、泵房等），禁止非本区责任人员进入。

4、每台生产设备设专人负责，经培训合格后上岗，未经培训、授权人员严禁操作。

5、严格按设备操作规程操作设备，严禁违规指挥与违规操作机器。

6、紧急情况下，拍下“急停”按钮，保证人员、设备安全，非紧急情况禁止按下“急停”或“停止”按钮，严禁在设备运行时直接将电闸拉下。

7、使用梯子等进行高处作业前先检查，确保没有损坏。应至少两人一组，保证一人在地面观察。

8、采用次氯酸钠等化学品清洗消毒时遵循《化学品管理制度》，穿戴好橡胶手套等个人保护用品，避免直接接触身体特别是眼睛。禁止在较小的密闭空间使用，防止发生意外中毒事故。使用完毕后应及时紧闭盖好，避免翻倒泄露，并放回指定储存点，以免他人误用。

9、在工作中发现机器异常时，应该停机检查或请专业维护人员进行修理，严禁擅自无证进行修理工作。

10、车间的安全生产工作必须贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，要坚持“管生产必须管安全”的原则，生产要服从安全的需要，实现安全生产和文明生产。

11、车间员工不准在车间内吸烟，擅自进行明火作业。

12、车间员工不准随便动用消防器材等设备。

13、非机修人员不准擅自拆装机器设备。

14、车间员工不准无证上岗操作危险或特殊机台。

15、车间员工不准上班时间怠工、滋事、打架或擅离职守。

16、消防工作人员每日对车间进行防火巡查。

17、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。

18、检查人员应将检查情况及时通知车间员工，每日消防安全检查情况通知，若发现存在火灾隐患，应及时整改。

19、车间员工严禁在生产或工作期间将安全出口上锁。

20、车间员工熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。

21、车间员工在上班时间不准在车间内吸烟、严禁车间员工在车间使用火源。

22、工件或刀具必须装夹牢固，否则会飞出伤人。

23、机床开动时，不允许用量具测量工件，也不允许用手摸工件表面。

24、不可用手直接清除切屑，应使用钩子或其它工具清除。

25、禁止生产设备、动力设施超负荷运行，电线、电缆、电器开关、安全防护开关，必须符合用电要求。

26、上班前员工严禁酗酒，如有上班前过量饮酒者当日不得出勤，车间内严禁吸烟。

27、员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料，工具设备等，违者按原价赔偿，操作机器要切实做到人离关机，停止使用时要及时切断电源。

28、设备操作人员离岗位要停机，严禁设备空车运转。车间设备管理要求即整齐、清洁、安全、润滑，做到“三好”“四会”“五项纪律”。好即：管好、用好、保养好。四会：即会使用、会保养、会检查、会排除一般故障。五项纪律：即遵守安全操作规程、经常保持设备整洁，并按规定加油；管好工具、附件，不得丢失；发现故障立即停止，通知主管领导检查处理。

29、系上布袋同时检查布袋有无破裂和小孔，如有必须修理。装上喷枪，喷枪的喷咀要垂直于原料容器底，将原料容器及喷雾室旋入对正，接通蒸汽。

30、上述操作后如果无异常情况，按鼓风机停按钮使鼓风机停机，按下容器降按钮，使原料容器降下，将事先称量好的辅料倒入原料容器，升上容器，启动鼓风机，对原辅料进行预热。

31、当定量的药液喷完后应加入少许的温水再喷雾，以便对输液泵，输液管及喷枪进行清洗，避免喷枪出现阻塞现象。保持机器处于干燥状态15～20分钟，使颗粒充分干燥。

32、严禁鼓风机未停或程序未关的情况下对机器内部进行修理。

33、上班时间尽量少打私人电话，属个人家庭紧急情况，说明情况后回复电话；属工作问题，经有关经理批准后可以回复电话。

34、职工须按规定穿戴好劳动保护用品，认真执行安全生产有关规定，必须时刻谨记“安全第一、预防为主”的观念。

35、职工应熟悉消防器材的放置位置，并掌握其使用方法，消防器材要确保安全有效，应定期检验，放置位置应明显，周围无阻碍物堆放，有效期限标志明显。

36、车间工作现场地面应时刻保持清洁，成品、备件、原料、废料等堆放应按照规定放置。

37、严禁在车间与班长、车间主任争吵，相互打骂。

38、严禁酒后上班闹事及影响其他工作者。

39、严禁偷盗公物或他人财物者。

40、不得在生产区内随意使用临时电线，如果急需使用，须经主管人员批准，并由电工接电，用后应及时按期限拆除。

仓储安全管理制度 40句菁华（扩展6）

——高处作业安全管理制度 40句菁华

1、安全科是本制度的制定单位，负责本制度的修改、督察。

2、高处作业：凡距坠落高度基准面2m及其以上，有可能坠落的高处进行的作业，称为高处作业。

3、、作业高度在5m≤h＜15m时，称为二级高处作业。

4、、作业高度在h≥30m以上时，称为特级高处作业。

5、、高处作业前的安全要求

6、高处作业人员及搭设高处作业安全设施的人员，应经过专业技术培训及专业考试合格，持证上岗，并应定期进行体格检查。

7、高处作业前要制定高处作业应急预案，内容包括：作业人员紧急状况时的逃生路线和救护方法，现场应配备的救生设施和灭火器材等。有关人员应熟知应急预案的内容。

8、高处作业应设监护人对高处作业人员进行监护，监护人应坚守岗位。

9、作业中应正确使用防坠落用品与登高器具、设备。高处作业人员应系用与作业内容相适应的安全带，安全带应系挂在作业处上方的牢固构件上或专为挂安全带用的钢架或钢丝绳上，不得系挂在移动或不牢固的物件上；不得系挂在有尖锐棱角的部位。安全带不得低挂高用。系安全带后应检查扣环是否扣牢。

10、不得在不坚固的结构(如彩钢板屋顶、石棉瓦、瓦棱板等轻型材料等)上作业，登不坚固的结构(如彩钢板屋顶、石棉瓦、瓦棱板等轻型材料)作业前，应保证其承重的立柱、梁、框架的受力能满足所承载的负荷，应铺设牢固的脚手板，并加以固定，脚手板上要有防滑措施。

11、作业人员不得在高处作业处休息。

12、作业人员在作业中如果发现情况异常，应发出信号，并迅速撤离现场。

13、高处作业完工后，临时用电的线路应由具有特种作业操作证书的电工拆除。

14、在高温或低温环境下进行的异温高处作业；

15、在降雨时进行的雨天高处作业；

16、凡在坠落高度基准面2m以上（含2m）有可能坠落的高处进行的作业，均称为高处作业。

17、攀登和悬空高处作业人员以及搭设高处作业安全设施的人员，必须经过专业技术培训及专业考试合格，持证上岗，并应定期进行体格检查。

18、2本制度适用于公司及相关方的高处作业安全管理。

19、1本制度所指高处作业是在坠落高度基准面2m以上(含2m)位置有可能坠落的作业。高处作业分为一般高处作业和特殊高处作业两类。

20、1.1在作业基准面2米(含2米)以上30米以下(不含30米)的，称为一般高处作业;

21、5高处拆除工作，必须提前作好方案，并落实到人。

22、6铺设易折、易碎、薄型屋面建筑材料(石棉瓦、石膏板、薄木板等)时，必须有保证施工安全的措施。

23、8进行高处作业前，应检查脚手架、跳板等上面是否有水、泥、冰等，如果有，要采取有效的防滑措施，当结冰、积雪严重而无法清除时，应停止高处作业。

24、9在易散发有毒有害气体的房上部及塔顶上作业时，要设专人监护，发现有毒有害气体泄漏时，应立急停止工作，工作人员马上撤离现场。

25、10高处作业地点应与架空电线保持规定的安全距离，距普通电线1米以上，距普通高压线2.5米以上，并要防止运输的导体材料触碰电线。

26、13夜间高处作业应有充足的照明。

27、1本制度如与国家法律、法规以及公司相关规定不一致时，按上级规定执行。

28、3本制度自下发之日起施行。

29、高空作业班组领班需填写《高空作业审批表》，内容包括高空作业内容、安全措施和现场负责人等项目，交工程总监/经理审批。

30、在未设护栏的*台(房顶、屋面、栈桥上盖)及角度孔洞、豁口周边2米以内临边作业时必须设安全绳、戴安全带;在临近窗口、护栏作业，身体重心有可能超过窗口、护栏时必须戴安全带。

31、施工作业场所有坠落可能的物件，应一律先行撤除或加以固定。所用物料堆放*稳，不得妨碍通行。

32、遇到六级以上大风和大雨时，禁止露天高空作业。若因抢修需要，必须采取有效的安全措施;

33、凡在离地面两米以上进行的作业，都属于高空作业。所有高空作业者，不论什么工种，进行作业的时间、地点，也不论专业或临时，均应执行本制度。

34、登高作业前，应仔细检查登高工具和安全用具，如安全帽、安全带、梯子、跳板、脚手架等，如有不符合要求的应立即改进或拒绝登高作业。

35、进行高空焊接必须先将下方的易燃、易爆物品移至安全地带，还要采取相应措施，确保割下的金属或火花不致伤人或引起火灾事故。

36、高空作业人员不准从高空往地面抛掷物件，也不准从地面上往高空抛物件，应使用绳索、吊篮、高架车或吊车等传递物件。特殊情况下，如果必须从高空往地面抛掷物件时，地面应有人看管，以确保不伤害他人和损坏设备。

37、高空作业所用小型机具(如葫芦、千斤顶等)应找适当位置放好，并用绳索、铁丝捆绑牢。

38、应尽量避免上、下层同时进行作业。如无法避免时，上下层之间必须设专用防护棚或其他隔离措施，上层不准堆放工具和物件。否则，应保证工人不在同一垂直线的下方进行工作。

39、高空作业区的下方地面，严禁堆放脚手架、跳板或其他杂物，地面人员应禁止在高空作业区的正下方停留或通行。

40、高空作业车在使用时必须使支撑臂有有效支撑点，并保证高空作业车水*(观察车体水*仪确定)。风速高于10米时禁止使用高空作业车。