药店管理制度 100句菁华

1、业务部负责企业和品种的资料索取工作，建立首营企业和首营品种初审工作；并加强合同管理，建立合同档案，签订的购货合同必须注明相应的质量条款。

2、审批首营企业和首营品种的必备材料：

3、2、首营品种必须有《保健食品注册批件》（《保健食品批准证书》）、《产品检验报告书》，保健食品的包装、标签、说明书，以及该产品所对应生产企业的《卫生许可证》和《保健食品GMP证书》。

4、首营企业和首营品种必须经审核批准后，方可开展业务往来并购进保健品；首营企业和首营品种的审批要在2天内完成。

5、、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。

6、、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。

7、保健食品专区应定期做好清洁卫生消毒工作，每日进行防蝇、防鼠、防虫等检查和打扫卫生。

8、门店招牌，店外标示，每月清洗一至二次。如有脱落，破损应立即重新粘贴或更换。

9、门店雨天需在入口处放置塑料桶，方便顾客放雨伞，确保地面干爽，地面湿滑时应摆放防滑标识牌。

10、门店促销海报和告示牌等如脱落，破损应立即重新粘贴或更换，到期促销海报和告示牌及时拆除，拆除后应彻底清理干净。

11、商品陈列以整体丰满为原则，销售商品后要及时补货。

12、门店入口地面确保清洁，卖场没有明显垃圾。

13、门店入口的玻璃橱窗应保持清洁明亮，每周应清洗一次。

14、女员工须化淡妆，忌浓妆艳抹。男员工不能留胡须，面部清洁无油腻。

15、亲情服务标准接待用语：您好！；需要我帮忙吗？；对不起，请稍等！；麻烦您，请让一下！；随时留意顾客的购物状态，当顾客表现出对商品感兴趣时，应及时上前询问顾客需要什么帮助。

16、有任何催促的言行，决不能说：“能不能快点，我们要下班了”此类的话，应象*常一样耐心为顾客提供服务。

17、一个月内迟到、早退三次视为矿工一次。

18、工作态度要积极，对公司下达的文件精神要执行

19、各门店应该采取收支两条线，即货款和其他费用支出分开，以免造成帐务混乱、费用的支出应该凭收据进行，且不可以从货款中扣拨。

20、各连锁店应该定期进行盘点核查，以确保帐货相符，对于不相符的，需要提交书面报告说明，并采取相应措施。

21、对门店货物安全负有管理责任，每月组织门店的盘点工作，做到经营商品货帐相符（盘点前先上报盘点计划）。

22、对相关票据，文件资料，要妥善保管保存包括进货凭证等）。

23、负责安排店员排班，日常事务的分工管理，监督、指导、激励门店员工以及安排相关培训。

24、负责协助驻店药师做好药品质量监督工作，督查效期商品，并对效期商品在营运部的指导下安排必要的促销活动。

25、负责确认配送中心发送至门店以及门店对总部数据传输工作，保证数据准确性和及时性。

26、当店长因事不在岗位时，要积极临时承担起店长职责。

27、积极协助店长做好请货计划，优化品种结构。

28、负责前台票据信息的正确录入和门店销售核算，保证数据处理正确并传输至门店后台。

29、做好营业款的日清工作，并要求做到及时上缴营业款，帐款一致。

30、遵守门店的各项规章制度和工作程序。

31、请货计划的制定应该要有前瞻性和预见性，如果因为请货计划的不当，造成退货、商品积压、滞销或近效期等，由各个门店自行负责。

32、门店按配送单验收，核对商品品名、规格、产地、批号、数量、单价等信息，一一核对，要求准确无误，符合要求，方可在送货单上签字确认。

33、为了缩短验收时间，不影响配送人员配送，一般要求当天确认数量，三天内确认商品质量。（如果确系质量原因必须退换货，要填写退货单据，严格履行退货手续）

34、进口药品必须有进口检验报告或进口通关单。

35、门店店长或验收人员，根据实际验收情况，在电脑确认由配送中心传递的配送信息，针对实收、退回等不同情况做出相应处理，并进行确认。

36、商品摆放一律顶靠前排，售出及时推前补货。

37、店内人员都有责任检查商品的效期，近效期的摆放在前。

38、重点推广品种要求摆放在最有利的位置上，而且要求摆放宽度不少于2排，有利于引起顾客的注意。

39、采取必要的措施是商品的存储符合相应的条件。

40、对确实是运输过程中造成的破损或影响销售的，门店在货物验收后三天内向仓库说明情况，并及时填写《退换货通知单》，同时注明原因，店长确认签字。

41、失效期商品不作退货处理，由门店清点统计登记，报总部审核作报损处理。

42、收银员交接班时，必须做好帐务交接手续，并填写交接记录同时签字，以确认责任。

43、各个门店应该在第2天及时上缴前一天的货款。

44、对店堂、设备设施的维修和补充，必须以书面形式报告，未经批准，一律不得购买。

45、公共设施由店长指定专人负责管理。

46、控制电话的打出，办公电话严禁私用，一旦发现，从严处罚。

47、门店所发生的每一笔支出，都需要由店长向总部申请，经同意后方可报销，当月凭有效票据结算。

48、员工主动要求离职的，应提前一个月以书面形式向店长提交《员工离职申请表》，写明正当理由和原因。

49、协助公司质管部做好其他质量管理工作

50、门店店长每月25号将下个月的排班表传到总部办公室备案，每个月3号前将上个月的实际考勤表传至总部办公室核实核算。

51、门店收银人员对营业款的安全负主要责任。

52、门店其他人员有保护现金安全的义务。

53、积极发表意见，提出建议，关心公司发展，得到公司认可并起到明显效果，公司给予重奖。

54、严格遵守公司制度，工作积极，自觉维护公司形象、利益，经常受到公司认可，年底通过考核，将给予颁发年度门店最佳员工奖励，并通报表扬。

55、店长的业绩考核依据每个月的销售额、利润和毛利率。

56、为加强定点零售药店的管理，规范定点零售药店的服务，保障参保人员用药安全，根据国家、省、市*及社会劳动保障部门颁布的城镇职工基本医疗保险定点零售药店各项配套政策规定和管理办法，特制定本制度。

57、在岗员工应着装整洁，佩戴工号牌，勤洗澡、勤理发，注意个人卫生。

58、应建立员工健康档案，档案至少保存二年。

59、按门店发展趋势，制定周工作计划与总结，并对长远发展做出规划，经批准后执行。

60、负责门店排班，日常事务的分工管理，协调各部门的关系并指导相关工作。

61、负责门店商品计划的核实与传递以及单据、日报表的保管，负责门店办公用品计划的申报与领发。

62、大药房所经营的必须符合国家规定的药品质量标准，不销售假劣药品。

63、严把在柜、在架陈列的药品质量养护检查关，质量养护员每月底对在柜、在架药品进行一次全面的外观质量检查，对发现有质量疑问或有质量问题的药品应停止销售并及时报告质量管理员复查处理。

64、刷卡人员坚持核对持卡人身份，对人、证、卡不相符者拒绝刷卡，并作好解释工作。

65、店内人员坚持执行劳动和社会保障局、食品药品监督管理局的文件精神，以上乘的服务态度，优质的药品质量，低廉的价格，赢得参保人员的认可，争做医保合格药店。

66、病人的姓名、性别、年龄、日期等是否填写。

67、核对剂量是否有误，如因病情需要超过常用剂量，医师是否已在超剂量下签字。

68、定期检查卫生。

69、定期考试。一个月一次。考药物功能知识，用法用量，通俗名称。

70、定期做活动。活动策划。做为主要负责人，可以找老板商量，找店员讨论。活动所用的促销品、彩页都有亲自做。

71、帮助员工提高业务水*。

72、工人宿舍卫生管理制度

73、审核报销单据，合理使用资金，及时上报公司；

74、负责管理药房正常工作；协调药房与公司的工作。

75、在财务主管领导下，应用微机做好门诊收费、结算及报表工作，要熟悉微机性能，爱护微机，严格操作规程。

76、严格交接班手续，当班的问题由当班人员负责解决。

77、如发现长款短款现象，不得自行以长补短，应将长短款情况分别登记，报领导批准处理。

78、严禁在药品使用、采购中出现腐败现象，有关人员不得收取药品宣传费、好处费，不得收取经销商所谓的赠品，不得随便参加销售商的吃请。一旦发现，给予工作调整、罚款或解职处理。

79、严格费用管理制度，

80、门店硬件建设状况;

81、质量负责人岗位职责

82、处方审核人员岗位职责

83、养护员岗位职责

84、对药店经营管理工作负责，对因人为引起药品质量损失按药店有关规定处理。

85、组织本单位所有员工认真学习和执行有关《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》和《药品流通监督管理办法》等法律、法规，在“质量第一”的思想指导下，进行经营管理；

86、负责计算机系统操作权限的审核和质量管理基础数据的建立及更新；

87、组织验证、校准相关设施设备；

88、组织对药品供货单位及购货单位质量管理体系和服务质量的考察和评价；

89、了解供货单位质量保证能力，必要时与质量管理管理人员一同到供货单位实地考察其质量保证能力；

90、负责把药品按品种特性要求放于相应待验区域。

91、认真执行《药品管理法》及《药品经营质量管理规范》等的规定，按药品性能或剂型分类陈列，做到药品与非药品分开，内服药与外用药分开，一般药品与特殊药品分开；

92、正确介绍药品的性能、用途、用法、剂量、禁忌和注意事项，不得夸大宣传，严禁经销伪劣药品，积极推销质量合格的近期产品和陈列较长的产品，确保售出药品的质量；

93、问病售药，防止事故发生，处方药必须凭处方销售；

94、指导营业员正确、合理摆放及陈列药品，防止出现错药、混药及其他问题。

95、对顾客反映的药品质量问题，应认真对待、详细记录、及时处理。

96、负责处方审核、配方、核对、发药以及用药指导等调配工作；

97、按药品性能或剂型分类陈列，做到药品与医疗器械分开，内服药与外用药分开，一般药品与特殊药品分开；陈列药品的存放，按药品的性能注意避光、防潮，发现有质量问题和用户有反映的药品要停止向患者提供，并立即报药剂科主任复验；

98、审核处方，逐项检查处方前记、正文和后记书写是否清晰、完整。对处方所列药品不得擅自更改或者代用，对有配伍禁忌或者超剂量的处方，应当拒绝调配，必要时，经处方医师更正或者重新签字，方可调配。正确书写药袋或粘贴标签，注明患者姓名和药品名称、用法、用量，包装；向患者发药时，按照药品说明书或者处方用法，进行用药交待与指导，包括每种药品的用法、用量、注意事项等；。

99、负责各种养护设备的维护保养工作；

100、超范围刷卡的，一旦发现立即重处（第一次：店长罚款500元，营业员300元，收营员200元；第二次翻倍；第三次予以开除）

药店管理制度 100句菁华扩展阅读

药店管理制度 100句菁华（扩展1）

——消防管理制度 100句菁华

1、按规定进行防火检查，消除火险隐患。

2、了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布情况。

3、学生宿舍内严禁使用明火、电炉、电热设备；严禁吸烟和私自乱接电线。

4、校内住户使用燃气、煤气，要掌握正确的使用方法，注意防漏气、防爆、防火，使用后要关好锁阀。

5、对因无视防火安全造成不良后果者，要从重处罚，直至追究法律责任。

6、公司营业网点必须二十四小时留人值守，一旦出现烟火报警等险情，在切断电源的同时，及时组织人员疏散；

7、加强与消防部门的密切协作，定期聘请专业消防人员对公司员工进行消防工作的培训和指导；

8、施工现场伙房必须服从统一规划布置，不得另外私设小灶;

9、施工现场发生火警应立即采用电话(119)报告火警，并火速报告施工负责人组织义务消防队及现场人员扑救失火;

10、食堂必须使用合格的压力容器、锅炉，每年要检测，要定时检查，锅炉工要持证上岗，严格按操作规程操作，液化气罐与灶头应有1，5米的安全距离，严防事故发生。

11、教育学生遵守交通规则，利用主题班会等形式，进行宣传交通法律法规。

12、消防车通道、消防水源;

13、对外来装修人员使用的材料进行检查是否是阻燃型，施工过程中确需动用明火的必须报管理部批准，否则不得施工。

14、加强学校消防安全教育，针对学校的特点，对师生员工进行消防安全和火灾逃生教育。让学生了解各种常见火灾类型，知道火警电话（119）和其他报*式。教育学生懂得在公共场所不玩火，了解起火原因，能认识和使用一般的灭火器，初步掌握轻微火情的扑灭方法和逃生自救常识。

15、按照消防管理规定配备一定消防设施和器材，并加强管理，爱护消防设施设备，要经常检查学校水、电、气等设备。经常检修电路和各种电器，保证学校不因电路老化和用电器故障等引导火灾。

16、禁止经营、储存、使用易燃易爆危险品。

17、场所的消防安全责任人应熟知：消防安全职责;本场所火灾危险性和防火措施;依法应承担的消防安全行政和刑事责任。

18、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。

19、组织实施消防安全责任制和消防安全岗位责任制。

20、把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患。

21、当火灾发生时，迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。

22、组织好防火救灾教育及防火安全检查，建立防火档案和制定灭火作战计划，确定重点，制定措施。监督落实隐整改工作。

23、密切协作，认真追查火灾事故的原因。

24、定期对全酒店进行消防安全检查。

25、凡新建、改建、扩建的装修工程，必须按照消防规范设计施工。施工前必须将施工图纸上报消防监控中心，由监控中心报消防部门审批后，方可施工。

26、店内的烟感及温感探测器需每年清洁检测。

27、各级领导要按责任要求真抓实管，把机房、基站防火安全工作作为企业管理的一项重要内容列入工作日程，建立机房、基站消防安全岗位责任制度，实现目标管理，一级抓一级，逐级落实，责任到人。

28、移动通信机房、帐务、客服和基站工作人员要达到“三懂”、“三会”、“三能”的要求。“三懂”：懂得本岗生产过程和设备发生火灾的危害性，懂得预防火灾的手段，懂得火灾扑救的基本知识；“三会”：会用消防器材，会处理火灾事故，会火灾报警；“三能”：能自觉遵守安全管理规定，能及时发现火情火险，能有效扑救初起火灾，做到自防自救。

29、根据机房不同部位合理选配消防器材，各种消防器材布放位置明显，方便使用，定期检查、更换，不得超过使用期限，严禁随意移动各种消防设施、器材。

30、电池室应采用防爆型灯具，安装排气设备，室内禁止明火和吸烟，电源开关应设在室外。

31、水*方向铺设的电缆，电线及管道穿墙时，孔洞，间隙要用非燃烧材料封堵。

32、施工现场不准吸烟；

33、临时宿舍取暖生火炉，必须实行“三定”即：“定人、定点、定措施”。火炉应设炉档、炉盖、烟筒，距可燃物不小于1米，烟筒伸出窗外部分距可燃物不小于20公分；

34、施工现场的临时工棚、食堂、宿舍、仓库、办公区等地都要明确防火负责人，并挂牌明示；

35、实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《安全生产责任书》。

36、各种电器设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进行操作。

37、值班经理，每天进行防火检查，同时酒店经常组织小组不定时的检查线路及电源，检查中不留死角，确保不留发生火情的隐患发现问题及时记录整改。

38、所属区域的电气设备使用时应严格遵守操作章程，操作人员使用前必须熟悉操作程序，出现故障时必须及时处理。未经同意不得随意布置电源线路和使用大功率电器设备。

39、用完炉火应关好炉灶开关、角阀，以免因胶管老化破裂、脱落或被老鼠咬破而使气体溢出，如发现有问题时要及时的进行修复。

40、厨房放置抹布的货架或搁板应远离炉灶，以免抹布掉在炉灶上引起火灾。

41、提高防火认识，严格遵守消防安全管理制度和各项操作规程。

42、不准随意关拉电源总闸和分闸。

43、坚持三级检查制度。项目部每月安全检查一次，安保部每周安全检查一次，班组坚持每日安全检查。

44、违犯规定造成火灾事故者，视其情节，按国家颁布的《治安管理处罚条例》和《刑法》条款的规定处理。

45、非电工严禁擅自装接用电器具，拉设电线。

46、消防器材不得挪作它用，周围不准任意堆物，保持道路畅通。

47、、员工宿舍范围内若遇到非公司员工有义务询问其情况，以防盗贼混入宿舍内

48、值班人员必须每天对餐厅内设置的消防设施和器材进行检查，以及维护保养，保证消防设施和器材完好有效；消除器材严禁挪作他用。

49、单位法定代表人定期组织消防安全知识的学习，提高从业人员的消防素质。

50、“KTV” 经营的主要负责人确定为消防安全责任人，责任人履行消防安全职责，掌握本场所的安全生产情况，严格依照国家有关规定进行包房装修，按技术标准安装灯光、音响。保证安全工作符合国家法律法规及安全生产技术规范的要求；

51、确保安全出口和疏散通道畅通无阻，严禁将安全出口上锁、阻塞；

52、禁止明火照明；

53、营业不得超过额定人数；

54、矿井无证照、证照不齐或证照失效仍生产或建设；存在超层越界或开采防隔水煤柱。有上述情形之一的，给予矿长撤职处分，给予生产矿长降职处分。

55、掘进工作面局部通风机未按规定安装“双风机双电源”或不能自动切换；未设置“三专两闭锁”。有上述情形之一的，给予机电矿长撤职处分。

56、未进行瓦斯等级及突出危险性鉴定；应进行瓦斯抽采的矿井在采掘区域内瓦斯抽采不达标（以检验报告为依据）；在突出煤层进行采掘活动而综合防突措施效果不达标（以检验报告为依据）；采掘工作面未按规定安装监控系统（或监控系统失效）或者瓦斯超限断电值设置大于《煤矿安全规程》规定。有上述情形之一的，给予通风助理撤职处分，给予总工程师降职处分。

57、使用淘汰的煤矿机电设备、工艺或未取得煤矿矿用产品安全标志的电气设备违规入井，给予机电矿长降职处分。

58、无特种作业资质从事特种作业、强令无特种作业资质的人员从事特种作业，给予责任者开除留用处分。

59、1坚持“预防为主、防治结合”的方针，做好公司防火、灭火等消防工作。

60、2在新、改、扩建项目中，遵守和执行“三同时”规定，取得建筑工程竣工消防验收合格报告。

61、3公司主要负责人是消防安全责任人，由主管部门全面负责公司的消防工作。

62、4公司在员工岗前培训时进行消防安全培训。

63、5.2按标准配置消防设施和器材、设置消防安全标志，并经常进行检查，确保消防设施和器材完好、有效。

64、5.4必须落实灭火器报废处理，超过使用期限的灭火器予以强制报废，重新选配新灭火器。

65、5.8厂内设置禁火区，生产区内严禁吸烟，动火作业应按照《安全作业管理制度》和《防火、防爆管理制度》有关规定执行。

66、5.9进入禁火区的车辆必须佩戴防火装置，运载危化品的车辆进入禁火区需经相关部门批准。

67、5.11在生产作业过程中装卸、换装、清扫易燃易爆物料时，应使用不产生电火花的铜制、合金制或其他工具。

68、6.1义务消防队应在企业突发意外火灾事故时及时进行扑救，避免和减少火灾损失。

69、8如果发生火灾，火灾初期应积极自救和组织人员撤离，同时报告有关领导；有关领导应根据现场实际情况作出报警和启动事故应急救援预案的决定。

70、爆炸形式有几种?

71、保持操作人员的相对稳定。

72、消防控制室操作人员应具有高中以上的文化程度和良好的身体素质，年龄宜在18—45周岁之间。

73、什么是消防监督检查?

74、哪些人员必须持证上岗?

75、*消防机构在统一组织和指挥火灾的现场扑救时，火场总指挥有权决定那些事项?

76、扑救特大火灾时，地方人民*有何职责?

77、对营业性场所不及时消除火灾隐患的行为，应给予什么处罚?

78、*消防机构的工作人员对其违法行为应承担何种法律责任?

79、严禁非专业人员私自挪用消防器材,各部门、班组的消防器材因管理不善发生丢失、损坏,该部门、班组应承担一切责任和经济损失。

80、公寓内所有的装饰材料,应采用非燃材料,或难燃材料。

81、楼管员应保持高度警惕,*时应不断巡视查看,发现火险隐患应及时采取措施。

82、因违反此制度而造成火灾事故者,将依法追究当事人及主管领导的刑事责任。

83、根据机房不同部位、不同情况，建立健全各项防火安全制度、措施，并认真抓好落实;

84、通信机房、基站要配备二氧化碳或1211气体等对设备无腐蚀的'灭火器，按每公斤灭火剂保护10*方米的标准配备。

85、较大的通信机房无自动气体灭火装置的，应配备25-50公斤车载式二氧化碳或1211气体灭火器。

86、电力线截面积应与负载相适应，不得超负荷运行;

87、通信机房内严禁使用电炉子、热水器等电热器具，如必须使用要经主管部门批准;

88、在总经理的领导下，全面负责酒店内部的消防工作。

89、危险作业如动火、登高、进入密闭场地等须事先申请危险作业许可证;

90、不按规定穿戴防护用品或者防护用品穿戴不规范，不准进行相关作业，不配戴适当的防护用品，不准接触有毒有腐蚀的物品;

91、检修设备时，没有安全措施或安全措施不落实，不准开始检修;

92、不准将水倒在电气设备和线路上，以免破坏绝缘，造成事故;

93、不戴安全帽及安全带，不准登高作业;

94、不准在电机的开关、消防器具放置场所及进出口等放置货物;

95、楼梯、走道和安全出口等部位要保持畅通无阻，不得擅自封闭，不得堆放物品，每天值日教师把检查楼梯、通道、安全出口等工作作为值日重点工作之一。

96、每学期做好两次消防设施检查工作，做到及时维修、及时保养。

97、油库全体员工对油库的消防安全有义不容辞的责任和义务，熟悉油库消防知识、消防预案、报警信号、消防区域的划分及库区道路、水源情况。发生险情和火灾时要发扬“一不怕苦、二不怕死”的革命精神，勇敢扑救。

98、每日领班要小定期进行防火检查，发现隐患后及时处理，重大隐患要上报上级主管。

99、熟练掌握消防设备操作规程。

100、电器着火要先断开电源，再进行扑救。气体火灾要先关闭燃气阀门，如果阀门关不紧，先不要灭火，设法将阀门关闭再进行灭火。

药店管理制度 100句菁华（扩展2）

——药店管理制度 50句菁华

1、、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。

2、合理使用保健食品专区，堆码整齐、牢固，无倒臵现象。库存保健食品先进先出，不同批号保健食品不得混垛。

3、非仓库员工不得进入仓库。

4、商品陈列以整体丰满为原则，销售商品后要及时补货。

5、门店入口地面确保清洁，卖场没有明显垃圾。

6、门店周边环境应保持整洁有序。

7、上班时间不能吃食物，不得看与工作无关的书报杂志，不得无故脱岗。

8、亲情服务标准接待用语：您好！；需要我帮忙吗？；对不起，请稍等！；麻烦您，请让一下！；随时留意顾客的购物状态，当顾客表现出对商品感兴趣时，应及时上前询问顾客需要什么帮助。

9、不得以任何理由与顾客发生口角、争吵等，若发现有顾客无理取闹，要进行必要的缓冲，带离营业场所，由主管人员妥善处理。

10、商品的陈列及维护每日由店长或主管进行检查。

11、上班时间不得迟到、早退。相应处罚参照公司规定。

12、商品销售价格，原则上按系统规定的零售价销售，对于需要变价销售的需各连锁店的店长同意才可以、收款员不可以私自折扣销售。

13、负责门店药品的质量管理，按GSP要求做好相关记录和管理。

14、营业时间必须在岗，并佩带标准的.胸卡，不得擅离职守。

15、积极维护公司整体形象，端正服务态度，确保营业秩序的正常运转。

16、做好营业款的日清工作，并要求做到及时上缴营业款，帐款一致。

17、按规定的请货时间及时进行上报请货计划。

18、请货计划的上报应该由店长指定人员操作。

19、同一个品种不同效期的，摆放时要错开一点距离。

20、及时添补商品，尽量使货架商品的摆放有饱满感。

21、商品的陈列，原则上是对我们销售有利的尽量摆放在显眼或方便拿取的位置上。

22、重点推广品种要求摆放在最有利的位置上，而且要求摆放宽度不少于2排，有利于引起顾客的注意。

23、陈列的商品要注意经常清扫灰尘，并要保持货架整洁。

24、各个门店应该在第2天及时上缴前一天的货款。

25、门店店长每月25号将下个月的排班表传到总部办公室备案，每个月3号前将上个月的实际考勤表传至总部办公室核实核算。

26、门店收银人员对营业款的安全负主要责任。

27、处罚的罚金全部纳入门店管理资金，由店长负责管理。

28、店长对员工的考核必须本着公*、公正的原则，若发现不实考核，将对店长进行相应处罚。

29、应建立员工健康档案，档案至少保存二年。

30、企业全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。

31、负责门店排班，日常事务的分工管理，协调各部门的关系并指导相关工作。

32、负责门店授权范围内的折扣，挂帐管理，相关报表的量化分析。

33、定期做活动。活动策划。做为主要负责人，可以找老板商量，找店员讨论。活动所用的促销品、彩页都有亲自做。

34、帮助员工提高业务水*。

35、采购权。

36、完成销售任务，就按百分比拿提成。完成任务，按业绩与任务的比例算系数，重新计算提成。

37、核对当日收款及大病等收取数据，电子版报院长；

38、做好防盗工作，每日按规定时间将支票和现金一并送交银行，留存少量零款项。收据和收费专章，不得转借他人和非收费业务使用。收费员严格执行现金管理制度，不得挪用公款或将公款借给他人。

39、严禁在药品使用、采购中出现腐败现象，有关人员不得收取药品宣传费、好处费，不得收取经销商所谓的赠品，不得随便参加销售商的吃请。一旦发现，给予工作调整、罚款或解职处理。

40、严格费用管理制度，

41、报销凭证要有三人以上签字（当事人、财务主管、院领导）；

42、组织、监促相关人员建立和完善各项规章制度，并负责签发质量管理制度。

43、组织有关岗位人员建立规章制度和完善质量体系，定期召开质量管理工作会议，研究、解决质量工作方面的问题；

44、正确介绍药品的性能、用途、用法、剂量、禁忌和注意事项，不得夸大宣传，严禁经销伪劣药品，积极推销质量合格的近期产品和陈列较长的产品，确保售出药品的质量；

45、陈列药品的存放，按药品的性能注意避光、防潮，发现有质量问题和用户有反映的药品要停止销售，并立即报告质量管理人员复验；

46、负责处方内容的审查及所调配药品的审核并签字。

47、负责执行药品分类管理制度，严格凭处方销售处方药。

48、负责中药饮片的装斗复核工作，并做好记录。

49、对陈列药品的质量进行循环检查，对物理外观有变化及陈列已久的品种应抽样送药检部门检测，并做好药品养护记录；

50、负责建立药品养护档案，内容包括：养护记录台帐、检验报告书、查询函件、质量报表等资料，资料归档保存，统一管理。

药店管理制度 100句菁华（扩展3）

——零售药店的员工管理制度 40句菁华

1、保持公司信誉不做任何有损公司信誉的事情。

2、请公假者薪水照发。

3、依据《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》、《药品经营质量管理规范实施细则》、《药品管理法实施条例》制订本制度。

4、7对陈列药品进行养护检查，并做好养护记录。

5、8定期或不定期咨询客户对药品，质量及服务工作质量的意见，以改进自己的工作，确保药品的质量和提高服务工作质量，如发现重大问题要及时上报。

6、当班员工必须每天检查自己管理货架上的药品存放情况，做到随时整理货架，随时补充货源，如果发现当班员工有货不及时补充，对已销售完的商品不造计划或顾客需要的药品明明有库存却说没有的情况，视情节予当事人处以100元罚款。情节严重者作开除处理，药品上柜一定要做到先进先出，如发现远期批号先售出而柜上还摆放近期批号或者两种批号都有者，追究柜台实物负责人的经济损失。

7、对于表现优秀的员工我们在月评后给予50-100元的奖励。

8、每天检查缺货情况。也可分配给店员分别检查缺货情况。尤其是前100种的品牌和前100种的优质品种。

9、亲自办会员卡。详细记录会员信息。每个月可以设几天为本店会员日，持卡会有优惠品种，打折。

10、定期做活动。活动策划。做为主要负责人，可以找老板商量，找店员讨论。活动所用的促销品、彩页都有亲自做。

11、完成销售任务，就按百分比拿提成。完成任务，按业绩与任务的比例算系数，重新计算提成。

12、从事经营活动的每一位员工每年必须在区以上医院体检一次，取得健康证明后方可参加工作。

13、员工患上述疾病的，应立即调离原岗位。病愈要求上岗,必须在指定的医院体检,合格后才可重新上岗。

14、门店卖场通道要保持通畅，不允许堆积任何物品。对于废弃的纸箱、条码纸、标价签等必须随时清理放于指定的地点，保持整洁的购物环境。

15、门店使用的各类设备，工具（包括清洁工具，如桶、抹布、清洁剂、拖把、扫把等），使用完后应立即放回指定位臵。

16、商品陈列以整体丰满为原则，销售商品后要及时补货。

17、商品、货架要时刻保持整洁，不得放臵生活用品。

18、门店垃圾篓每班必须清理一次，如装满应立即清理。

19、门店周边环境应保持整洁有序。

20、不在营业场所议论顾客及其他同事是非。

21、上班时间不能吃食物，不得看与工作无关的书报杂志，不得无故脱岗。

22、一次迟到、早退超过20分钟的按矿工处理。

23、商品销售价格,原则上按系统规定的零售价销售,对于需要变价销售的需各门店的管理人同意才可以、收款员不可以私自折扣销售。

24、积极维护公司整体形象，端正服务态度，确保营业秩序的正常运转。

25、积极协助管理人员做好相关工作。

26、必须坚守岗位，不得无故串岗、离岗。

27、对于门店的盘点和各项销售活动，要予以积极配合和执行。

28、负责前台票据信息的正确录入和门店销售核算，保证数据处理正确并传输至门店后台。

29、严格现金管理制度，不得擅自挪用或私自借用营业款。

30、遵守门店的各项规章制度和工作程序。

31、积极完成店长及财务部门交代的其他工作。

32、对中药饮片质量及时进行监管，防止变霉。

33、为保证药品经营行为的规范、有序，确保药品经营性质和服务质量，特制定本制度。

34、营业场所定期进行卫生清洁，每天早晚各做一次清洁，做到“四无”，即无积水、无垃圾、无烟头、无痰迹，保持环境卫生清洁。

35、认真执行药品价格政策，做到药品标签放置准确，字迹清晰，填写准确、规范。

36、在店内提供咨询服务，为消费者提供用药咨询和指导。

37、认真执行《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》等有关药品法规，依法经营，安全合理销售药品。

38、负责对陈列的药品按其药品性质的名称、数量、有效期等逐一登记并及时上报组长。

39、每月定期召开质量分析总结会议，提出措施，以防为主，不断改进。

40、负责定期上报药品质量信息，及药品不良反应报告。

药店管理制度 100句菁华（扩展4）

——学校的卫生管理制度 100句菁华

1、不用脚踢门窗及各种水电开关和其他设施，不在黑板上、墙壁上、玻璃上、门窗上、宣传栏上留下污痕迹、脚印、手印。全体教职工对学生的不卫生、不文明的行为应及时给予纠正和批评。

2、禁止学生将外买食品带入教学楼内，禁止在教学楼内吃任何食品（食品供应除外），包括饮料。

3、对接待工作使用的饮水器具实行消毒制度，作清洁消毒。

4、学校努力创建卫生单位，按照“教室三包、天天达标”的卫生要求，安排日常卫生工作，并划分卫生包干区，明确卫生责任。

5、清洁卫生打扫

6、宿舍：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处无乱涂乱画痕迹，无积尘、室内无乱牵绳索，无乱挂衣物，乱沾乱贴，地面拖洗干净(含床下)，无污水，无纸屑果皮；被褥折叠摆放整齐统一；日常用品按指定位置摆放有序，及时将垃圾投放到指定位置，否则每一项扣1分.

7、清扫工具有固定地点隐蔽存放，没有条件隐蔽的应排列整齐。

8、每天一小扫，一周一大扫，中午补缺漏，形成制度

9、卫生包干区由各班各室负责，发现脏物，及时清除。垃圾一律倾倒人箱，不倒在箱旁或遗留在路面上。树棍木棒要送木工间，砖石等建筑垃圾集中指定地点，不能倒人垃圾箱。

10、校园内的黑板报定期更换，保持新颖、有特色。

11、做到天天刷牙，讲究饮食卫生，不喝生水，在校不吃零食，饭前、便后要洗手，勤洗澡，勤换衣服，勤剪指甲，勤理发。

12、按时睡觉，按时起床，按时到校，吃饭要定时定量，坚持天天早锻炼，认真做广播操，积极参加课外活动。

13、定期进行体检，发现传染病及时隔离，治疗。

14、要认真作准眼保健操，并注意用眼卫生，看书写字时眼离书本或本子一尺，胸离桌边一拳，手指离笔尖一寸，不要在走路、阳光下、黑暗处看书或写字，看书看电视有所节制，预防眼睛近视。

15、教师板书字迹工整、清楚，讲课声音要符合要求，让全班学生看得见，听得清。

16、厕所里不得随地吐痰、便溺，不得涂画墙壁，不得破坏公共设施。

17、不得将硬纸和杂物丢入便坑内，不得将污水、泥沙倒入便池内。

18、门窗要轻开轻关，保持门窗干净明亮，桌椅轻拿轻放。

19、要保持地面清洁卫生，无杂物和痰迹及口香糖迹，桌椅摆放整齐，书籍摆放有序。

20、课后清擦黑板及讲台，保持黑板及讲台干净，槽内无粉尘，粉笔、教具摆放整齐。

21、定时开关门窗，保持教室内通风

22、上厕所，大小便要入坑，厕纸要按规定放入纸篓。大小便后要勤洗手。洗手台要尽可能保持洁净。

23、发现校园内的不洁物应随时主动处理。

24、黑板清洁，课桌前后、左右排列整齐，桌椅无灰尘，桌内无杂物。

25、课桌、成长纪录盒、书包衣物存放处应做到整洁干净，无杂物，每日一整理，抽屉随时关紧。表面无脏物。

26、室后作品展示台作品陈列整齐。

27、玻璃窗明亮，窗架镜框无灰尘。

28、保持一天两小扫，两周一大扫。

29、厕所内保持安静，地面清洁，墙壁洁白，玻璃窗明亮，无蜘蛛网，经常冲刷。无垃圾瓦砾、无纸屑、无痰迹、杂草，杂物堆放整齐。

30、积极配合医疗单位对学生及时注身预防针（指上级部门规定的预防针）。

31、小店营业人员应做好小店周围的环境整治工作，对售出食品、饮料的包装物应给予回收，对丢弃在地面上的废包装袋、果壳等应予以及时清理，确保校园环境的整洁。

32、做好学生生长发育、健康状况、疾病防治的调查研究和资料统计积累工作。

33、实行卫生检查评比，督促师生做好经常性的卫生清扫工作。

34、向学生和家长经常宣传保护视力的重要性，督促学生做好眼保健操。

35、随时注意纠正学生不正确的看书、写字姿势，注意学生的用眼卫生。

36、严格控制作业量，减轻学生过重负担。

37、出售的食品必须有QS标志。不出售“四无”食物和未经检验或检验不合格的食品，不出售有毒有害食品。

38、食堂卫生管理由各校膳管组织负责实施。

39、食堂炊管人员要提高卫生意识，应知应会卫生常识。

40、饭桶、碗筷等炊具容器定期消毒。

41、炊事员个人卫生：上班穿工作服，有健康证并验讫，操作时不吸烟，做到四勤（勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服）。

42、厨房餐厅卫生要求：无积尘蛛网，无残渣、剩饭，物品用具整洁，放置整齐。有消毒器具和药品。

43、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及滋生条件的措施，保证场内三无：无鼠、无蝇、无尘。

44、定期打扫贮存室，做好室内清洁消毒工作。

45、餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须清洗、消毒，炊具、用具必须洗净消毒，保持清洁。

46、洗菜工要落实一洗、二浸（浸泡1小时）、三洗工作。

47、立即食用做熟的食品。

48、避免生食品与熟食品接触。

49、反复洗手，加工前和每次间歇之后，必须把手洗净净，尤其是去厕所后。

50、必须精心保持厨房所有表面的清洁。

51、冰箱、冰柜、保鲜柜专人管理，经常检查，定期除霜，生熟食品分开存放，柜内无异味。

52、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。

53、餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须在固定的存放场所（橱柜），并有明显的标记。

54、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

55、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。加工后熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。不得向学生出售腐败变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食物。

56、食品用工具容器必须有明显的标志，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。外购订餐时，必须索取送餐者有效的卫生许可证复印件，送餐者卫生许可证上必须注明ldquo；送餐rdquo；的许可项目。

57、用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志生食品、半成品和熟食品应分柜存放。

58、消毒后的餐饮具必须贮存专用保洁柜内备用。

59、洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求，必须有固定的存放橱柜，并有明显的标记。

60、每周用“84”消毒液消毒二次。

61、2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得从事接触直接入口食品工作。

62、食堂从业人员及集体餐、分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病证或治愈后，方可重新上岗。

63、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手接触直接入口食品之前应洗手消毒。

64、餐具消毒，消毒设施必须监测合格、符合要求，能正常运转，有专人负责餐具消毒，并及时登记。

65、搞好绿化美化、卫生保洁工作，各班公区、绿化带的绿化管理，保洁工作，由各班包干负责；

66、加强师生饮食卫生管理，落实责任制，杜绝食物中毒和变质，过期或不合格食品出售给师生等现象，保证师生有足够的、卫生的饮用水；

67、加*生保健工作，搞好传染病、常见病、多发病的预防工作，充分发挥卫生室的作用；

68、清洁卫生检查扣1分则在该班主任操行中扣0.5分。

69、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为目的，开展各种形式的经营服务活动，坚持优质服务，讲究职业道德。

70、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁，后堂大厅的卫生要随时打扫，定期消毒，不留死角。

71、依照《学校卫生工作条例》等有关法律法规，以加强学校卫生饮用水监督检查的通知的要求，成立“预防饮水突发事故和水源性r的传染病”应急工作领导小组；配备兼职饮水卫生管理员；制定《饮水突发事故和水源性的传染病应急处理预案》。

72、进购的蔬菜必须新鲜，无药物及化学污染，严禁购买已发芽及未成熟的土豆、开花的老白菜及积压时间长、发黄、有异味和开始腐烂变质的各种蔬菜。蔬菜必须洗干净，食用叶类蔬菜必须用水浸泡适量时间，防止农药中毒。

73、食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内，按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》每月处理一次。

74、对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，落实患有有碍食品卫生的疾病或病症者调离相关岗位;

75、建立食品、饮用水卫生管理档案，保存各种检查记录;

76、发现生产加工经营过程中存在影响食品卫生、饮用水卫生安全问题时，应当立即向负责人报告，并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见;

77、卫生室购买药品必须在卫生局指定的医药公司购买，不得直接跟厂方和药商购买，买药时要逐个进行药品检查，发现有伪劣药品及不合格药品一律退货，并调查追究经办人。

78、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。

79、定型包装食品必须索证。

80、1~6年级学生应坚持做眼保健操，自觉课间休息。

81、以班为单位，落实卫生地段，坚持每天三扫（早、午、晚）。教育学生养成文明卫生习惯，不随地吐痰，不乱丢纸屑，不涂污墙壁，大便后要洗手，做到确保校园净化，天灰板无蛛丝灰尘，墙壁无脚印，地面无痰迹，桌椅无刀痕，厕所无臭味。

82、学校若发生中毒事件，各班应立即向学校报告（五分钟内），以便学校采取应急处理措施。形成传染病或食物中毒报告制度。凡迟报或造成重大事故的，班主任负主要责任。

83、食堂对每顿饭菜必须留样，并保存24小时。

84、上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训。

85、从业人员工作时不准吸烟、吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动，不准穿工作服上厕所或远离工作场所。

86、散装食品必须符合*《散装食品卫生管理规范》的规定：有防尘材料遮盖，并设有禁止消费者触摸的标志。设专人负责销售，并为消费者提供分拣及包装服务。

87、超市售货员在出售食用品时积极配合学校教育学生保护环境，不乱扔包装袋、瓶、纸等垃圾，负责超市周围的卫生清洁。

88、不留长指甲，涂指甲油、戴戒指加工食品。

89、定期对水质进行抽检。

90、长期停用，恢复使用前要进行管道清洗消毒。

91、使用符合卫生标准的饮用水，并按要求定期对饮用水进行抽样检验。

92、开水温度必须达到100℃，并应保证学生足量饮用。

93、教师要准时下课，保证学生有充分的时间休息。夏季班主任可组织学生进行半小时左右的午睡。

94、班主任教师要做好卫生保健工作指导，并通过班主任加强学生对常见病的预防进行教育，并确保得病（传染病）学生按规定时间进行休息，防止传染病在校内蔓延。

95、学校建立卫生检查评比制度。办公室的日常卫生由行政值日人员负责。

96、全校教职工都应加强学生卫生习惯的教育与培养，帮助学生养成文明卫生习惯，以确保墙壁无手脚印，地面无痰迹，桌椅无刀痕，使校园真正做到净化和美化。

97、每学期要求投放药物1—2次（食堂使用专门灭鼠工具――粘鼠板）。

98、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，坚持一天两打扫，做到室内窗明几净，物品摆放整齐有序，校园清洁区内整洁无杂草，无卫生死角；

99、清洁卫生评估

100、清洁卫生督办

药店管理制度 100句菁华（扩展5）

——库房管理制度 100句菁华

1、货物有无随货同行的化验单或合格证；

2、对入库食品进行感官检查，查验有无异常或变质；

3、7每月15日30日配合公司安全检查小组进行对照明、供电线路的检查，发现线路老化破损、绝缘不良等可能引起打火、短路的事故隐患，必须及时更新、维修；每天下班前要进行防火、防盗检查，确定无问题，关闭电源后，方可锁门。

4、1库房管理人员应根据库存货物使用情况进行定期清点。确保不出现缺货、货物呆滞的情况出现。

5、5对已经上报的呆滞货物应保持随时跟踪，直至全部处理完毕。

6、服务与沟通协调：

7、2对工作中遇到问题、困难及矛盾应采取及时请示、沟通、回报，并以积极的态度来面对直至问题解决。

8、保持仓库整洁，做好材料、配件的防锈、防腐、防失窃工作，做好仓库的消防工作。

9、上班必须检查仓库门锁有无异常，物品有无丢失。

10、严禁在仓库内吸烟、动用明火。

11、严禁随意挪动仓库的消防器材。

12、资料：

13、3、非本公司员工不得进入理货区。工作所需的其他人员可在其上级同意并由理货员陪同下进入理货区。进入理货区后，工作人员应及时完成各配送线的包装箱交接、清点和文件签字。任何进入理货区的人员必须遵守仓库管理制度。

14、仓管员、理货员必须按照仓管员职责

15、理顺仓库布局和管理，合理规划各分库的存储空间和货物的存储方式，调整仓库位置，负责制定规划、标识、防火等管理标准，防盗，防潮。

16、库房周围保证无污染源。

17、贮存产品，应在外包装上标明名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

18、库房应配备专职管理人员，仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁，定期通风换气。

19、成品码放时，与地面，墙壁应有一定距离，便于通风。要留出通道，便于人员、车辆通行，要设有温、湿度监测装置，定期检查和记录。

20、认真做好工种、工序、危险程度及时足额发放劳保用品。

21、在物品发放过程中，若劳保用品质量不合格或号码差错等现象，服务部门应予以条换。

22、食品及其原料不能和非食品及有害物质同库存放。

23、三大矿区配件库

24、检查仓库及办公室门、窗是否关好。

25、卫生保洁和垃圾清运检查。

26、对传达及交待的重点事情的落实情况进行抽查。

27、做好仓库物品的安全保护工作。根据材料的性能合理放置各类材料，防止材料变形、变质、受潮等现象发生。要经常检查化工类物品的性能、状态，变质且有危险的物品要及时处理并上报公司。

28、认真做好材料采购工作。采购员要认真审阅采购单的采购要求（不明白问清楚材料员），严格按采购要求按时将材料购回仓库，避免工程材料长时间不到位而延误工程进度。购买材料尽可能面对代理商，有利于做好退货工作以减低公司损失。购买材料的总体原则为：货比三家，同等材料优质价便服务好者中标。

29、严把材料验收标准关。仓管员要仔细对照采购定单及参考样品认真核实送到仓库或工地材料的品名、等级、规格、产地、单价、数量、性能、质量和期限等。确保入仓的材料合符要求。如材料不合要求或货不对板应该不予验收签名，并将情况及时通报采购员。

30、第12、13、14条的相关人员要有高度的工作责任心，造成公司严重损失者，公司将追究当事人责任。

31、仓库人员应及时将公司办理材料退货的详细情况报给公司财务部，避免公司遭受经济损失的现象发生。

32、严格按照材质的验收要求做好材料验收工作。

33、认真做好手动工具和机具的借收登记工作。

34、产品入库。外购产品到货后，库房管理员应按供应人员填写的《采购入库清单》仔细核对产品的数量、规格、型号，核对无误*库，经品质部验收合格并填写《检验移交单》*库。

35、建立健全各级安全组织，做到制度上墙、责任到人、逐级把关、不留死角，本着谁主管谁负责、宣传教育在前的原则，坚持部门责任制。

36、仓库主管每月必须组织全体保管员学习防火知识，对新入职保管员进行防火知识培训，让所有人员懂得出现火情时如何尽快找到灭火器，如何使用灭火器，如何救火，如何自救。违规一次，处罚仓库主管50元。

37、每天下班离开之前，必须锁紧仓库所有门窗以防止雨水。

38、严禁宠物类动物进入仓库。

39、成品仓库在日常发货时，也必须贯彻“先进先发”的发货原则，即先入库的先发货，生产日期在前的先发货。保管员要对每批成品的生产日期做到心中有数，必须在成品即将到达保质期的前两个月以书面形式报告仓库主管，请求处理意见。严防超过保质期而变为废品。

40、经常整理仓库物资，及时归类归位。货物摆放要逐步做到“分库存放，分区管理，分类摆放，上架编号”。既要防止货位浪费，同时注意预留消防通道。

41、仓库每种产品要有物料卡，对每类每批产品在物料卡上严格标明采购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相符，挂卡存放。

42、经常检查所存放的产品，发现有霉变或包装破损、锈蚀、鼓袋等异常、变质时做到及时清出，清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样，及时销帐、处理、登记并保存记录。

43、对采购的产品认真验货，做好登记，验收合格后方可入库保存，将卫生检疫资料、海关资料收集并分类存档，登记台帐。

44、各类物资仓库属厂区重点防火部位，必须设置醒目的禁火标志，非工作人员未经许可不得入内。

45、对确认报废的不良产品由仓管人员填写《报废处理单》交于仓库经理确认，并经财务人员审核后，仓管人员根据《报废处理单》将报废产品的型号、数量清点清楚，方可报废处理。

46、在验收过程中发现数量、规格型号、颜色、质量及单据等不符合时，应立即向有关部门反映，以便及时查清、解决问题，必要时通告对方。

47、库房内严禁烟火和动火，需要防火作业时，需生产技术部审批后，办理“动火证”并采取有效的安全防范措施后，方可动火明火作业。

48、对于不合格品、生产过程中合理消耗产生的废品需入废品库，经品质部和相关责任人签字后方可入库。废品库需明确划分。

49、每个厨房都有其相应的干货库，库内要保持温度在16~21摄氏度，湿度在50—60%。该库存放厨房用烹饪原料，调料及其盛器，以及一定量的厨房周转用具，不得存放其他杂物。

50、入库物资应及时入库。

51、根据原料，调料的不同种类、性质，固定位置，分类存放。

52、单位所用的物资发放，需严格审批手续、必要时需务副总经理批准，凭《产品领料单》发放。

53、厨房冷藏库的温度保持在0—10摄氏度，存放威望用烹调原料，调料及其盛器，不得存放其他杂物。

54、3药品管理人员按要求对化学药品进行管理。

55、2实验室使用的化学试剂应由专人负责保管,严格分类安全存放,定期检查使用和保管情况。

56、每天定期由指定人员对冷藏库进行清洁整理，每周一检查原料的质量，每周对冷藏库进行清理，保持其清洁卫生。

57、3剧毒、致癌药品应由两人、专柜、双锁并建立专帐保管。领用时应有班长批准,填写剧毒物品领用单,与负责保管人员共同到库房按需用量称取,登记领用日期并签字,该试剂配制时应有两人在场,所配溶液由领用人加锁存放。

58、灭火使用泡沫及干粉灭火器(易燃物品需使用泡沫灭火器)。

59、所有的冻藏仪器及原料必须注明入库日期，根据库寸食品原料的不同种类、性质，固定位置，分类存放。

60、控制有权进入冷冻库人员数量，有计划食品领货，减少库门开启次数，专人每月底盘点库存情况，报告厨师长。

61、成品发出必须由业务部开具销售发货单据，仓库管理人员凭盖有财务发货印章和销售部门负责人签字的发货单仓库联发货，并登记卡片。

62、对退货产品的处理应按《退货清单》进行清点和出入帐，并查明退货原因。对退货属返修产品，需报生产部与供应部，由生产开具《返修产品领料单》进行返修；

63、必须正确及时报送规定的各类报表，收付存报表、材料耗用汇总表、三个月以上积压物资报表、货到票未到材料明细表，每月2日前上报财务及相关部门，并确保其正确无误。

64、对于不合格品、生产过程中合理消耗产生的。废品需入废品库，经品质部和相关责任人签字后方可入库。废品库需明确划分。

65、库房要保持温度在摄氏14-24°c，相对湿度在45-60%之内;保持清洁干净，做到无尘、无虫、无鼠、无有害气体污染。

66、1.1.1 进货物资，按其对产品的形成和质量影响程度的不同，划分为A、B、C、T四类。物资的分类参见公司采购管理办法的有关规定。

67、1.1.3 入库物资必须已按公司有关文件规定经过检验或验证验收，且手续齐全。

68、35KV、10KV线路每月至少检查一次，1140/660V、380V线路每周至少检查一次，各变电所、配电点每月至少检查三次，并建立巡回检查记录簿，发现一次不检查扣款100元，不记录一次扣款50元，记录簿记录不全一处扣款50元，无记录簿扣单位领导100元，并罚单位500元。

69、库房内严禁吸烟，严禁使用明火，不得随意乱接电源线，不得使用电炉子等禁止使用的其它电器设备。

70、机电管理部负责井下新增综采、综掘工作面的供用电设计计算；高压线路负荷的整定计算工作；对井下供电的负荷增减审核工作；对井下主付接地极、轨道绝缘、杂散电流的测试进行监督考核；对每周瓦斯断电试验进行监督检查。

71、库房所备消防设施不得乱动或挪作它用，周围不许堆放任何物品，并经常检查，使之保持有效状态。

72、拆除设备的减荷申请

73、不按规定对电气设备各级保护进行整定计算，扣责任者100元/次。

74、3根据药品储存条件，储存于相应库中

75、6库存药品要按批号顺序分开或依次堆码。

76、无论是直拨还是入库的采购物资都必须经库管员验收；

77、验收后的物资，除直拨的外，一律要进库保管；

78、人为溢损：

79、报损、报废由项目主管会同厨师长审查，提出意见，并呈报xxxxx审批。

80、库房内的照明限60瓦以下白炽灯，不准用可燃物做灯罩，不准用碘钨灯、电熨斗、电炉、交流电收音机、电视机等电器设备，库房内保持通风。

81、库房的总电源开关要设在门口外面，要有防水、防潮保护，每年对电线进行一次全面检查，发现可能引起打火、短路、发热、绝缘不良等情况，必须及时维修。

82、电机；

83、对于生产部门因各种原因退回的材料应重新办理入库手续，并注明退库原因。

84、验收单原件交公司工程管理部备案。

85、材料库由专人保管，负有全权责任，其他人员不得擅自入内。

86、总公司财务部每周进行清查、盘点

87、核对正确后，库管员应填写出库单，由领料人签字。

88、入库时，仓库管理员要查点物料的数量、规格型号、合格证件等。如发现物料质量、数量、单据等不齐全时，库房管理员不得办理入库手续。

89、成品入库需要生产部生产完工，并检验是合格。

90、库房设专职保管员，主要负责食堂食品成品或关成品以及佐料、炊事器械等的保管工作。

91、保持仓库的清洁，负责仓库的管理，要做到清洁卫生，货架排列整齐，仓库无杂物。

92、每天准时上班，不早退。每日上班前对仓库的整理整顿。

93、库房卫生定期打扫，储存物品定时整理，保持干燥、通风、整洁，确保食品原料卫生安全。

94、管理消防器材设备，定期检查，确保各类器材和装置处于良好状态，安全防火通道要时刻保持畅通。

95、进行季节性和专业性防火检查，监督执行防火制度，督促解决火险隐患。

96、1、各分厂及各分类管理独立核算单位可自建材料帐，每季度决算前先行盘库，并与中心库房对帐，经中心库管理人员核对无误、签字认可后，编制季度库存材料报表，随决算一同一式三份分别报厂财务科一份、办公室两份。

97、4、各独立核算单位用料时，填写一式两份用料单，经所在单位指定的材料消耗主管负责人签字后，向中心库领取，中心库管理人员按生产计划和材料定额发放，用料单一份留中心库结帐存查，一份交独立核算单位财务入帐。

98、2、独立核算单位的产成品经验收合格后，根据成品的名称、规格、数量，由所在单位主管人员填写一式两份入库单，会同中心库管理人员点收、入中心库、签字后，一份留中心库入帐，一份由独立核算单位财务入帐。

99、为防止公司材料资产流失，公司用于工程项目的一切所购买材料物品（板房所需购买的家私和摆设品，公司可以指定专人验收后交仓库）都必须先入库后才能从仓库领出，禁止不入库直接交工地的`做法。没验收人签名，公司财务部有权拒绝报帐。

100、库房必须根椐生产计划及仓库库存情况合理确定采购数量，并严格控制各类物资的库存量，在有条件的情况下逐步实行零库存；仓库保管员必须定期进行各类存货的分类整理，对存放期限较长，逾期失效等不良存货，要按月编制报表，报送部门领导及财务人员。

药店管理制度 100句菁华（扩展6）

——餐饮部管理制度 100句菁华

1、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

2、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

3、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

4、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。

5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

6、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。 2分

7、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。 2分

8、对个人仪容、仪表不认真对待。 2分

9、开单或送食品时出现差错。 1分

10、不按规范招呼服务客人。 2分

11、对客人不礼貌或与客人争吵。

12、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。

13、指挥主厨师长对厨房生产作好周密的计划，组织厨房生产，提高菜肴质量、减少生产中的浪费;

14、检查各餐厅的卫生、摆台标准、所需物品，确保工作效率;

15、与有关部门密切联系和合作，向厨师长提出有关食品销售的建议，共同向客人提供优质餐饮服务;

16、中餐厅经理岗位职责：

17、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗;

18、做好餐厅主管的助手，对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成;

19、抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水*和思想作风;

20、将客人带到餐桌旁，征求客人对餐位的意见，当餐厅满座时，应耐心向客人解释，并为客人办好登记候位手续;

21、妥善保管客人遗留物品，拾到贵重物品应马上交客房服务中心;

22、服从安排，遵守各项管理制度;

23、厨师长岗位职责：

24、现场指挥开餐时的厨房生产工作，保证菜品的质量、份额、出菜速度符合标准，协调各班组厨房的生产，协调餐厅和厨房的工作;

25、负责厨房的清洁卫生和安全的管理工作;

26、配合厨师长抓好日常的管理工作,每天检查班组人员的出勤情况，做好考核登记，发现问题及时请示汇报。

27、严格执行卫生管理制度，注意设备的维修保养及安全、防火工作。

28、客人开始吃甜食时，服务咖啡和茶;

29、了解订单情况;

30、问饮品：

31、上菜：

32、准备帐单：

33、结帐：

34、结帐(同西餐标准相同)。

35、问候客人：

36、当客人来到餐厅时，领位员首先问候客人，应说“Good morning sir/madam”or “good afternoon morning ,sir/madam”or “good evening sir /madam”

37、送餐：

38、餐前服务边柜检查：

39、服务桌分菜：

40、客人订香烟后，开具香烟订单，到收款员处取出香烟;

41、接受客人投诉：

42、遇有客人投诉时须礼貌、耐心地接待;

43、表示出对客人投诉的关心，使客人*静下来;

44、与客人共同协商解决办法，不得强迫客人接受;

45、书写时将酒水单放在点菜夹上，不能放在客人的桌子上。

46、将干净的餐盘放在原位;

47、信用卡结帐：

48、将帐单第一页、信用卡收据中的客人存根页及信用卡递给客人，并真诚地感谢客人;

49、收款员收完钱后，服务员将帐单第一页及所找零钱夹在结帐夹中，送回主人;

50、收款员结完并记录下证件号码及联系电话后，服务员将帐单第一联及支标存根核对后送还客人，并真诚的感谢客人;

51、食堂等食品经营场所日检制度

52、食品采购验收索证制度

53、食堂等食品经营场所工作人员个人卫生制度

54、仪表仪容4分12、三轻工作2分

55、上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作

56、餐中保持台面清洁，桌面无杂物，清理时必须使用托盘

57、对突发事件和客人投诉，能灵活应变，处理不了时及时上报上级

58、关闭所有电源后方可离开

59、凡部门下发、转发的所有资料都应分类建档保管并编号。

60、餐饮部是食品生产部门和酒店重要营收部门，应认真贯彻“部门是成本中心”的原则，加强经营管理，搞好成本毛利核算，不断提高经济效益。

61、只有开餐时间和任务所要求时间内开放。

62、各餐厅负责保管铺台使用的口汤碗、筷、骨盆、匙、早茶杯、壶及各种玻璃器皿，不锈钢餐具。

63、各部门在保管餐具、器皿过程中，因责任心强、损耗低于1%者，给予奖励，奖励数在1%内。

64、服务员在工作中，应时常警觉周围的环境，注意防火、防盗。

65、站立服务时，身直、抬头，目*视，双手自然下垂;走路时姿态端雅，步履

66、循环油做到经常性补充新油，定期清除油渣。

67、熟食品在饭市后需回锅回笼加热，冷却后放入冰箱内。

68、酒水处管理员或领班每日必须检查酒水品种是否齐全，若仓库无货及时申购。

69、客人点用餐点什么饮料品种，小票必须开什么品种，不得采取变通办法(如茶水充当酒水)，一经发现，按实数对当事人从严处罚。

70、采供部根据粗加工申购原料的汇总，于第二天下午1：00交各厨师长再签字，必须本人亲自签字，及粗加工主管签字。

71、海河鲜的申领，必须严格验收，每天晚8时，由计财部将海鲜汇总后交厨师长签字，补单须厨师长签字有效。

72、食品研究的指导思想是旨在烹饪技艺的提高和发展，既对中华饮食文化的传统名菜名点进行研究、发掘、整理、继承，又在传统的基础上，针对宾客口味不断求新、求异、求好的新趋势，进行不离其宗的改良和创新，充分发扬上海锦江菜的优势。

73、食品研究工作要制订一系列相应配套的工作程序和目标要求。

74、因工作需要或其它原因没有正常休息，须上报办公室进行登记，以便调休时备查。

75、人员调配管理

76、员工技术等级考核和专业职称评定管理

77、员工档案管理

78、了解客人的需求，避免聆听客人闲聊。

79、服务时避免与客人谈话，如需，避免正对食品。

80、用电烹煮食物时，需防水分烧干起火，用电切勿利用分叉或多口插座同时使用多项电器。

81、使用煤气，煤气管线切勿靠近电气线路或电源插座，炉具及钢瓶不合格者，不可使用

82、鲜活验收必须由厨师长或头灶进行验收。

83、鲜活物品的使用，由收银进行称定具体斤两。一式两联，供应商和收银各一联。

84、领用需有计划性，保证合理使用，杜绝浪费。

85、对领用物资要有计划性，保证在规定时间内完全领货。

86、2影响储存保管的因素：

87、2.7库存部门内部工作组织实施;

88、2四号定位。指对库号、架号、层号、位号四者统一编号，并和帐页上的编号统一对应，即把各仓库内的物品进一步按种类、性质、体积、重量等不同情况，分别对应地堆放在固定的仓位上，然后用四位编号标出来。

89、拾物统一交与餐饮办公室，由办公室登记后，交公司拾物招领处。

90、当班人员将拾物的地点时间等情况如实上报。

91、各类餐具务必严格按照要求进行消毒，保持卫生清洁。

92、服务员保持良好的卫生习惯。

93、厨房天花板每月清扫一次。

94、冷荤熟肉在低温存放，次日要回锅加热。

95、保持冰箱整洁，并定期进行洗刷、消毒。

96、蒸箱，烤箱，蒸锅，和面机等用前要洁净，用后要及时擦洗干净，用布盖好。

97、2客人的预定;

98、考核办法。设计考核表格，建立考核标准，分别对领班、员工等进行每日工作情况考核，采用主管考核领班、领班考核班组员工、逐级考核、逐级打分的方式进行。

99、根据餐饮部日常用量和预定情况，进行海鲜和河鲜的准备。

100、服务员应积极协助*机关和保安部工作，如实反映情况。