咖啡厅员工管理制度 50句菁华

1、当月满勤奖：当月未出现任何迟到、早退、请假、旷工者，公司给予满勤奖100元(除串休工休假)。

2、见顾客及上级、同事不主动问好者，每次罚款50元。

3、店内培训：

4、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

5、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

6、员工进出餐厅，保安人员保留随时检查随带物品的权利。

7、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管签发出门许可证，离店时主动将出门许可单呈交门卫，由保安部存案。

8、餐厅内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。

9、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。

10、工程部经理。

11、安全部人员到大厅报到，并接受总工程师/安全部经理的指示，协助灭火和人员疏散工作。

12、阻止任何人使用电梯。

13、客房服务员带领客人从楼梯疏散、撤离建筑物，到指定地点集合。

14、员工违反餐厅规章制度停职停薪处分时其当月50%的效益工资将被扣除，另按日扣除部分底薪。

15、未经许可擅带外人入会馆参观。

16、对同仁恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。

17、拒绝会馆经理授权的有关人员的检查。

18、对上级或同事实施暴行或有重大的侮辱行动。

19、道德败坏，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。

20、利用职权，谋取私利，假公济私，造成严重后果的。

21、连续旷工三天或一个月累计旷工两次。

22、触怨刑律，使国家财产受到严重后果的。

23、为员工服务、解决员工的后顾之忧。

24、建立一个结构合理、职责分明组织，并制定和完善各项规章制度，把适当的人安排到合适的工作岗位，建立一套行之有效的人才吸引和员工激励机制是本餐厅的人事工作原则。

25、不得与他人私自更换更衣柜。

26、保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的，照价赔偿。

27、非工作需要不得乘坐客用电梯。

28、头发：

29、脸部：

30、服务满三个月，依餐厅核定比例按月计发放年终奖。

31、下列日期为例假日，假期根据国家法定给予：

32、上班前检查自己仪容、仪表，工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。

33、上班时间不准打架斗殴，不许嬉笑，不许将手插在口袋。

34、不准做有损害酒店和客人利益的事情。

35、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

36、员工不得偷盗酒店公私财物。

37、各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。

38、严禁假公济私、盗窃公司食物及财产！不私自使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事，不影响他人工作。

39、负责传菜，按照厨房出单的顺序上菜。

40、晚间开餐后，客流高峰时注意相互呼应、协助，提高效率，注意脚下及手上安全。

41、检查每日酒水饮料的存货是否充足，及时补充冷饮至冰柜。

42、检查每日消毒碗筷的存货，如若不够及时电话补充。

43、饭菜要求：饭菜加工前要清洗干净，荤素分离，生熟分开；加工的饭菜要饭熟菜香，食品足秤；菜品多样化，定期开发新菜品。

44、1、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。

45、3、上班时间未经批准，不得离开工作场所;不长时间会客;严禁在工作场所内做与工作无关的活动。

46、5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人要有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。

47、7、结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍，防止出错单，跑单现象。

48、8、及时处理客人或同事遗留的物品，并向店长报告。

49、不得吃、拿、送、损、偷任何公有物品和食物，违反者按原材料双倍罚款，重者开除处理。严格遵守并认真执行员工手册的各项规章制度，不得带与酒店相同的物品，否则按偷拿处理。

50、每天晚上的值班人员不得私自离开，保证客人用餐及员工餐的时间，下班前认真检查并做好厨房安全措施及卫生方面/收拾好厨房用品后，方可离开。如出现问题值班人员负全部责任。

咖啡厅员工管理制度 50句菁华扩展阅读

咖啡厅员工管理制度 50句菁华（扩展1）

——咖啡厅员工管理制度 60句菁华

1、优秀环境维护奖：在职期间积极打扫学校卫生，维持学校环境整洁，得到领导同事一致认可者，奖励100元。

2、团队合作默契奖：与同事间相处融洽，遇到问题积极乐观面对，能够和谐处理同事间矛盾者给予100元奖励。

3、上班期间聚堆聊天、串岗、打闹、高声喧哗或发出不必要之声，每次罚款50元。

4、见顾客及上级、同事不主动问好者，每次罚款50元。

5、对加班超时的员工给予合理的补偿。

6、店内培训：

7、工作餐时间为半小时，用膳时间表由办公室门经理统筹制订。

8、所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民币10元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。

9、员工离职时须把工作服和名牌交回到办公室，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

10、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

11、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

12、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

13、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向办公室借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏工作柜，则须赔偿，并予纪律处分。

14、员工离店时，必须清理工作柜，并把钥匙交回办公室，不及时交还工作柜，餐厅有权清理。

15、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管签发出门许可证，离店时主动将出门许可单呈交门卫，由保安部存案。

16、严禁把烟蒂或其它燃烧留在电梯内、棉织品运送处或字纸篓里。

17、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告工程部，以便及时修复。

18、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告工程部。

19、检查有没有起火，起火时，通知接线员拨119报火警。

20、水工到维修中心报到，密切注意消防泵和供水系统工作。

21、电工到大厅报到，按指令切断电源。

22、客房服务员要敲门通知所有的客人并进行检查，通知客人立即离开房间。

23、阻止任何人使用电梯。

24、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停职停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送办公室归档。

25、凡犯丙类失职，将视情节轻重，分别给予停职停薪、辞职警告直到辞退。

26、员工违反餐厅规章制度停职停薪处分时其当月50%的效益工资将被扣除，另按日扣除部分底薪。

27、下班后无故在会馆逗留。

28、当班时吃东西、看电视，用会馆电话办理私人事情。

29、工作不负责任，损坏工具、设备、浪费原料，造成经济损失较大的。

30、利用职权，谋取私利，假公济私，造成严重后果的。

31、建立一个结构合理、职责分明组织，并制定和完善各项规章制度，把适当的人安排到合适的工作岗位，建立一套行之有效的人才吸引和员工激励机制是本餐厅的人事工作原则。

32、个人物品一律存入更衣柜，不得带入工作区。

33、非工作需要不得乘坐客用电梯。

34、不得在宾客活动区域休息和睡觉。

35、在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。

36、走路靠右，不在客人面前横穿，不超越客人。

37、寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。

38、谢绝：十分抱歉，实在对不起、真不好意思、打扰了。

39、道歉：照顾不周，实在抱歉,让您久等了,打扰了,给您添麻烦了,今后一定注意，请稍等一下。

40、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神，服从餐厅分配和管理，不得损毁餐厅形象，不得对外泄露餐厅的工作机密，如有违反本条例者，作立即辞退处理。

41、员工应该爱护餐厅财物，在餐厅内拾到任何财物，必须送交人事部进行登记，拾物不交，一经发现将按规定处理。

42、员工的工资按月结算，结算日期为每月1号到31号。

43、下列日期为例假日，假期根据国家法定给予：

44、员工请假不论假别均应填写请假条，书面说明理由。

45、遵守酒店各项规章制度。

46、工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心情。

47、当客人面不许抠鼻、掏耳、挠塞，咳嗽、打喷嚏尽量避开客人或用纸巾遮挡。

48、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

49、接听电话时要神清气爽，使用文明用语；转接电话或传话时要及时。

50、确保所用餐具、器皿清洁、卫生、明亮、完好，并按标准摆放。

51、做好餐后收尾工作。客人离桌后，收拾碗筷、擦桌子、扫地、倒垃圾等。

52、检查每日酒水饮料的存货是否充足，及时补充冷饮至冰柜。

53、营业结束后认真盘点当日营业额，点清钱款并做好每日收支记录账单。

54、设备摆放要求：餐具要定点摆放，用完后要及时清洗干净，碗筷进行消毒；案板用完要随时清洗，不留根、叶等残渣；加工前后的饭菜，均不准放在地上；保温桶、饭勺、捞具、铲具、碗筷等要定点摆放整齐。

55、卫生要求：就餐区和加工区要保持干净，整洁。做到地面、墙面、桌面光洁干净。无蚊蝇、无鼠害、无垃圾、无剩饭菜。不漏水、不漏煤气和蒸汽。灶台、饭锅保持干净，不留脏水、剩饭和污垢。

56、1、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。

57、4、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。

58、5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人要有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。

59、工作时间内不得办私事，如：玩手机、看杂志、小说、玩牌、听收音机及其他与工作无关的事情。违反者罚款10元。

60、砧板在贮藏过程中始终保持清洁、卫生、安全完好。如有本质变味、变质、腐坏等人为责任发生，按价赔偿。

咖啡厅员工管理制度 50句菁华（扩展2）

——咖啡厅的情人节文案 50句菁华

1、祝你找到真爱，月老与你同在。

2、护你，在世界角落。

3、我爱你，只因为你是你。

4、祝爱者依然有爱，无爱者自由。

5、当时明月在，曾照彩云归。

6、朋友，祝你情人节快乐。

7、遇见你之后，灵魂不再孤独。

8、生活喜滋滋，情人节快乐！

9、时光翩跹，日子缱绻，对你的爱从不改变。

10、别再偷看了，喜欢上我你得承认。

11、思念若是一种病，那我已病入膏肓。

12、幸福幸运，遇见你。

13、情人节，我愿与你携手，天涯伴此生。

14、痴情的你，永远幸福！

15、以前车马很远，书信很慢，一生只够爱一个人。

16、我只要简单的陪伴，无条件的信任，看的见得在乎。

17、这个世界有你在就好，余生只望岁月静好。

18、你的心可以选择爱我或不爱我，而我的心只能选择爱你或更爱你。

19、在寂寞的时候，我总是意犹未尽的想起你。

20、我爱你，不是说说而已。

21、某某某，我告诉你，我还就真喜欢上你了。

22、永远是多远？是不是我们一起拥有的能够呼吸的时间？

23、情人节到，鹊桥架，牛郎织女见面啦。你和我，在一起，相恋也有一年整。牛郎织女情忠贞，我俩爱情比海深。牛郎织女银河渡，我俩何时成家人？愿我们早成眷属！

24、风细细，月袅袅，又逢情人节云弄巧；星灿灿，浪滔滔，又见鹊桥相会好；语深深，水渺渺，又念佳人相思绕；情真真，意迢迢，又寄素心愿你晓。

25、记不清从什么时候开始，我习惯拨打着你的电话，只想听听你的莺语。无数次的期待，陪随着无数次的失望，可还是不想放弃，只因爱你太深。

26、本有一丝牵挂，不能二目传情，辗转三思而定，只愿四海升*，哪想五更难眠，却又六腑思念，终遇情人节，祝福八方相传，坦露九鼎真言，欲成十全美眷！

27、人依旧，梦依旧，老公老婆情依旧；岁月变，青春变，你我夫妻心不变。情人节快乐！

28、锦瑟年华谁与度？莫问情归处。在情人节到来的日子里，让玫瑰花的美丽陶醉你的心房，把期待和梦想托春风捎去，让爱情绽放。祝情节快乐！

29、每次见到你我都会有一种莫名的冲动，聆听你的呼吸，亲吻你的朱唇。用心去守侯，用一生做赌资，情人节这天我要对你说一句“我爱你”。

30、在鹊桥上安一把同心锁，在银河里种一株同心莲，在人世间编一个同心结，在心房中存一份同心缘。七夕云澹风轻，愿你与爱人把岁月声音倾听，相爱一生！

31、听说你要搬家了地址是爱情市相爱路号，房东是最爱的TA租金是爱，租期是一辈子。恭喜恭喜！

32、情人节到人烦恼，没有情人受不了。别人手捧鲜花笑，你却孤单难睡好。别怕会被人嘲笑，有情之人身边绕。愿你早日情人找，快快乐乐笑声高。祝情人节快乐欢笑！

33、我一点都不喜欢这个世界我只喜欢你。

34、愿得一人，其眉双并举。相濡共以沫，彼此同珍惜。

35、世界变化不停，人潮川流不息。我只想每个落日，身边都有你。

36、情人节没人牵我的手，我就自己揣兜里。

37、爱是一种感受，痛苦也觉得幸福。爱是一种体会，心痛也觉得甜蜜。爱是一种经历，破碎也觉得美丽。你就是那个让我幸福甜蜜美丽人！情人节快乐！

38、允许我在你心里建一座美丽的小屋，千万别理会别人说是违章建筑。

39、织女绣云锦，牛郎河西盼。鹊桥河间架，终短暂。两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮？

40、你我相识是一种缘分，不要因为时间和距离怀疑我的真心，不要轻易放弃。

41、你的犹豫期已经超过，不许三心二意了！从今天起，只许温柔体贴，不许横行霸道；只许爱，不许恨；只许笑，不许哭。

42、编辑我的祝福万语千言，发送我的问候到你的心田，删除你的痛苦到天边，回收我的回忆保存到永远，爱你不用蜜语甜言，情人节快乐!

43、猜猜情人节我要送你什么?我要用满满的爱，加香甜的渴望，认真调配一碗相思汤，多放一点温柔，再调味一些快乐，让你喝了更加爱我!

44、潺潺流水流不走我对您深情不变，郁郁苍山隔不断我对您深情款款，朗朗晴天写满了我对您的思念，情人节到了，祝您心情愉悦，生活美满。

45、爱情公式：10%执着+10%想念+10%吃醋+10%疑心+10%甜蜜+10%心疼+10%幸福+10%嫉妒+10%脸红+10%撒娇=100%爱情

46、爱情花开春意暖，二月桃花开满园。二人牵手桃园玩，羡慕蝴蝶双飞转。亲吻拥抱忒浪漫，摘枝桃花戴发间。美若天仙花一般，鸳鸯双飞翔天边。情人节，愿你快乐春满园!

47、爱情花开二月天，鸳鸯戏水湖畔边。蜜蜂采花蝶飞舞，爱情表白信息传。你我好比树上鸟，成双结对建窝巢。比翼双飞一世情，恩爱一生甜蜜笑。情人节快乐!

48、初恋的人，期待着情人节的到来；热恋的人，每天过着都是情人节!但愿天下的有情人，天天都是情人节!

49、处方：情人节短信；成分：真心，诚心，文字；功能主治：增进恋人、夫妻感情；保质期：一生一世；禁忌：永不分离；用法用量：一次服用，终身有效。

50、传说在情人节到来前发给的朋友一个秘密，那么这个朋友的爱情就会甜蜜。你是我的朋友，我要你的爱情甜蜜!我的秘密就是--我发错短信了!

咖啡厅员工管理制度 50句菁华（扩展3）

——咖啡厅520广告语 50句菁华

1、发动荷尔蒙，激发新能量。

2、不同的品位，相同的口味。

3、把幸福含在嘴里。

4、爱你甜甜味道，品你浓浓真情。

5、幸福的味道，凌丰带给您。

6、幸福从凌丰咖啡开始。

7、幸福，像凌丰一样。

8、相聚柒零，尽现心中渴望。

9、味道好极了!

10、人约艾佳，不见不散。

11、倾听时光的流淌。

12、品质赢天下，凌丰香万家。

13、梦寻美丽灵山，情醉艾佳咖啡。

14、凌丰咖啡，幸福滋味。

15、凌丰咖啡，生活瞬间点沸。

16、凌丰，给你更好的味道。

17、口味如一，选择如一。

18、可口可追溯， 好豆好生活。

19、绝不会影响你的睡眠。

20、越品咖啡，越懂凌丰。

21、用心诠释幸福的滋味。

22、一句问候，一个微笑，一杯凌丰。

23、心动因而灵动——半咖啡。

24、个性随我——半咖啡！

25、半咖啡，你生活的另一半。

26、想成为时尚咖啡达人？——就来半咖啡吧！

27、JUST FOR YOU！ BORN COFFEE！

28、半咖啡，美丽纷飞。

29、半咖啡，味（为）你而准备的咖啡。

30、半咖啡，拌出精彩，拌出品味。

31、半咖啡，新鲜体验，个性生活，完完全全好心情。

32、半咖啡，想怎么拌就怎么拌！

33、一杯完美的咖啡怎能不溶入您的智慧？

34、我的另一半——半咖啡。

35、享受半咖啡，生活全滋味——半咖啡。

36、喝咖啡不需要人人*等，你需要更高一筹——半咖啡！

37、半咖啡，“味”我独尊！

38、一半咖啡，一半情调，全是你想要的味道；新鲜烘焙，往事回味，一半生活一半咖啡。

39、想相和你一起分享的咖啡。

40、新鲜由你好美味，珍品人生半咖啡。

41、品味半咖啡，享受全滋味——半咖啡。

42、有你的呵护才香甜。

43、口味引领潮流，咖啡传递真情。

44、半山半水半咖啡。

45、只属于我一个人的半咖啡。

46、在这里，咖啡由我心——半咖啡。

47、色有，香有，就好这一口！

48、独一的回味，惟独半咖啡。

49、伴咖啡，味（为）你尔飘香的咖啡。

50、独一无二的味道，至高无上的享受。

咖啡厅员工管理制度 50句菁华（扩展4）

——员工的管理制度 50句菁华

1、员工在任何时间均不可利用公司的场所、设备及其他资源从事私人活动。一经发现，给予警告，情节严重者，公司将予以辞退。

2、“招工制度”

3、“合同制度”

4、保持店面整洁，天天打扫卫生，整理货品。每日需拖地，每周一进行店内玻璃的清洗。

5、工作时需严格遵守店铺仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。

6、未经同意，不得向外泄露店铺的一切资料（尤其是销售额），否则将根据行政管理制度予以处罚。

7、工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。

8、员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。

9、员工应遵守国家法律法规，遵守店铺管理制度。

10、如遇不明事项应服从店主领导，与同事合睦相处，对新进员工应亲切，公*对待。

11、员工享有国家法定节假日正常休息的权利，公司不提倡员工加班，鼓励员工在日常工作时间内做好本职工作。如公司要求员工加班，计发加班工资及补贴;员工因工作需要自行要求加班，需向部门主管或经理提出申请，准许后方可加班。

12、员工在工作时间必须全身心地投入，保持高效率地工作。

13、选择优秀员工担任各级管理职务。

14、为每位员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。

15、给予每位员工合理的报酬和奖励。

16、不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内，若发生遗失，公司概不负责。

17、员工上、下班必须走员工通道。

18、公司实行定额工作餐制度，人事部每月制作与发放员工餐券。

19、脚部：

20、气味：要经常洗澡，保持身体气味清新，防止汗臭，上班前不吃异味食品，饭后漱口，保持口腔清洁，无异味，不得用强烈香料(香水)。

21、员工请假/休假事宜参见请假制度(暂行)规定。

22、口腔保持清新，班前不吃生葱、生蒜等食品。

23、员工要注意保持卖场内的环境卫生，做好店面及仓库卫生，开票台上不得随意乱放东西(水杯、手机、杂志、报纸等)，仓库物品需归类叠好直接放入包装袋，私人物品不得随处乱丢。

24、员工在会议中对工作安排有意见时，请直接将意见或建议私下当面提出或直接向领导反映，严禁私下相互埋怨、指责，严禁会上争吵辱骂、打架斗殴及私自离会场等情况，情节严重者直接给予以开除处理。

25、要求：员工在工作时间坚守岗位，不得擅离职守，严禁在工作时间从事与工作无关的活动，员工必须遵守公司上下班时间，不得迟到、早退或旷工。

26、员工因工作需要内部调动时，考勤表应由办公室办理调整。

27、打卡后开始上班，上班时要先检查机子是否正常，不正常的记录下来让上一班的同处理。上一班的员工要处理完才能下班，遇到不处理的问题做好交班记录，让技术好的同事或交给技术主管处理。

28、上班时及时完成上司交待的任务，若未完成要做好记录，交与下一班的同事，如果上司交待的是单人完成的任务，那么自己明天接着处理。

29、出入办公室不得大声喧哗、唱歌、吹口哨。进入他人办公室、办公区应有礼貌或先示意。如进入时，对方正在讲话，要稍等静候，不要中途插话或打断。

30、工作时间不串岗、抽烟、睡觉、饮酒，不互相搭讪攀谈、说笑、搬弄是非，不打与工作无关的闲聊电话，通话要简明扼要。

31、接听电话应先问候，并自报公司。对方讲述时应留心听，并记下要点，通话结束时礼貌道别。

32、公司职员在递交文件时，要将正面文字对着对方的方向。

33、迟到、早退或擅离职守超过______分钟以上，______分钟以下者，以半天旷工论处。迟到、早退或擅离职守超过______分钟以上者，以旷工______天论处；

34、员工因病因事请假须填写“请假单”，一天以内（含一天）由所在部门经理签准，一天以上总经理批准。“请假单”经审核批准后须报财务部存档；

35、奖惩管理的原则：奖勤罚懒、奖优罚劣、鼓励争先、鞭策后进。

36、奖惩管理的主管为_________。

37、每月工资领取______%，余额年终根据任务完成比例结算，超额完成任务者奖励超额部分的______%，全年完成任务______%以下者予以辞退，财务，计调每月工资领取______%。出差赴县城（必须有总经理签字）报销交通费，每人每天补助住宿费______元、餐费______元。因公务到外地出差（必须有总经理签字）每人每天补助住宿费______元、餐费______元。

38、向公司提出合理化建议并行之有效者，每次奖励______元现金。

39、总经理对业务经费进行监督。

40、洗衣员严格操作程序，为客户送洗衣服，必须填写好登记表，并凭洗衣单领取衣物。

41、工作人员不得私自免费帮助他人洗衣或不按价目表进行收费，如发现处5倍以上罚款，多次发现做清退处理。

42、员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的.品牌形象。

43、尊重员工思维；

44、在职员工每年由餐厅组织一次身体健康检查。凡发现员工患有传染病或不适合工作岗位的疾病，餐厅将视情况调整岗位或予以辞退。

45、不随地吐痰。

46、一旦在操作中出现了水渍、油渍、汤渍及污物，要及时清理，用墩布擦干，千万不要再用水冲洗。

47、新员工须接受餐厅安排的卫生知识培训，以便尽快熟悉餐厅的卫生设施、管理政策、工作程序和食品卫生知识等。并经考核合格后，方可上岗。

48、卫生知识教育可通过如下方法进行。

49、3分发小册子或宣传单。

50、4放映幻灯片或影片。

咖啡厅员工管理制度 50句菁华（扩展5）

——工厂员工管理制度 50句菁华

1、3.4请假半天，经部门经理批准;请假一天，经部门经理、行政部经理批准;请假一天以上，经部门经理、行政部经理、总经理批准;

2、2不允许借助公司名义登陆收费网站，一经发现，除费用自理外，公司要严肃处理;

3、爱护厂里模具，如果故意损坏按原价赔偿。

4、公司为员工提供宿舍，由人事部统一规划宿舍设施，员工本人有权选择是否住宿厂舍；凡是住宿厂舍的员工，必须遵守《员工宿舍管理条例》之规定，若有违反者，人事部视情况给予处罚或取消其住宿资格。

5、员工必须按指定床位就寝，不得自行更换，员工不得串宿舍，员工不得带非会所人员进宿舍楼或留宿，不要在宿舍存放非住宿员工的东西；

6、宿舍的一切设施不得安装、拆改电路，不得在宿舍使用台灯、电炉、热得快、电吹风电热袋等电器；

7、不按要求做宿舍内务及卫生工作，限期改正；进行扣钱处罚，多次扣钱累计达到50元，给予待岗7天处罚。

8、可自由为宿舍命名，可将宿舍成员的照片，个人介绍等张贴于宿舍门上；

9、2《加班申请单》交行政部门备案。

10、2.4产假

11、2.5丧假

12、2.6工伤假

13、3.3员工请假需先填写《请假单》，经部门经理及行政部部经理审批。

14、2有不良嗜好者。

15、1管理一切内务，分配清扫，保持整洁，维持秩序，负责管理水电，煤气，门户。

16、公司领导得经常视察宿舍，员工不得拒绝，并听从有关指示。

17、4擅自于宿舍内接待异性客人或留宿外人者。

18、为了使办公用品的采购工作能够规范、有序的进行，各个部门须在周五前将所需办公用品通知行政部，由行政部统一购买。如有紧急需要，须经行政部经理同意后方可购买。

19、办公设备登记、编号办公设备购买后要在行政部登记，包括设备名称、规格/型号、使用部门、购买价格、预计使用年限、购买地等基本资料，同时由行政部进行编号备案。

20、不得外泼水、扔废弃物。

21、物品无乱挂、乱放现象。

22、计费情况将作为员工个人综合素质测评、升职、扣费多的员工年底均不能参与评选优秀干部和各单项先进个人。

23、住宿员工发生下列行为之一即取消其住宿资格：不服从宿舍长管理。在宿舍赌博、酗酒、斗殴。蓄意破坏公用物品或设施。经常破坏宿舍安宁、屡教不改等。

24、公司人员发放工作服冬、夏装各两套。

25、员工因岗位或作业特殊性需增发冬、夏装的，可由员工所在部门申请，经办公室审批后由后勤仓库发放，并要做好相关登记工作。

26、各住户生活区的卫生要经常打扫，保持整洁。

27、衣着清洁整齐，按照要求穿制服上班。

28、禁止在员工宿舍内饮酒滋事、赌博，凡被查获利用纸牌或麻将在员工宿舍赌博者，给予无经济补偿解雇；无理取闹者，送交*机关处理。

29、1员工必须亲自签到，由他人代签，一经发现，按旷工论；

30、3.2员工请假以半天为单位，不足半天以半天计；

31、3.5员工在外请假的，回公司一个工作日内须补交请假单到行政部备案。没有请假单或假期到期没有按时出勤者，有薪假按无薪假论，无薪假期间工资按基本工资200%扣除；

32、2在宿舍赌博（打麻将）斗殴、及酗酒；

33、8有偷窃行为者；

34、上班时间已到而未到岗，超过半小时（含半小时）者或1月累积迟到超半小时（含半小时）者，按照旷工一天处理；

35、员工无正当理由超假或捏造请假理由骗取假期的，按旷工处理；

36、未履行请假、续假、补假手续而擅不到岗者，均以旷工论处；

37、员工辞职由部门经理或主管批准，辞职获准后，凭人事行政部签发的《离职通知书》办理移交手续。

38、持续厂内设施的整齐，不准擅自搬动固定的车位，桌子等厂内的一切固定设施。

39、持续车台整洁，每一天开工以前务必先擦车台、试车才能正式生产。离开工作岗位时要关机。

40、新进员工经核准雇用后，应于接到通知后，按指定日期及地点亲自处理报到手续，并缴验下列资料：

41、1、人事资料卡。

42、1、侵占或亏欠款（物）者。

43、因营运需要及贴合原则下，调动员工工作时不得拒绝。

44、2、亏损或业务紧缩时。

45、1、员工未经请假或假滞未办理续假而擅自不到工者，第一次会有口头语警告，再犯者会依照厂规处罚。

46、员工工资采取先劳动后领工资，每月发给。

47、丧假：员工依本列规定，可提出合法证明申请丧假，可得有薪工资。

48、父母、配偶之丧给予丧假：祖父母、子女、配偶父母之丧给予丧假三日。

49、三楼宿舍务必2人一间房，不可1人独占一个房间。

50、日薪之员工在春节假期间有薪日为3天（上初一至年初三），其余不算工资。

咖啡厅员工管理制度 50句菁华（扩展6）

——沙场员工管理制度 50句菁华

1、按时上下班，上下班必须签到，做到不迟到，不早退。

2、清楚工作台和身边影响工作的物品，做到工作顺畅利索。

3、员工应爱惜公司的财务

4、员工要对待工作要有满腔的热情，对顾客要以友善的态度，不可以对顾客提出的要求刻意刁难

5、员工的仪容仪表

6、工装、工牌佩带情况

7、团队合作意识

8、组与组之间的相互帮助

9、根据厨房工作需要，加班的厨师留下，不加班的厨师下班后应离开工作地。

10、工作服应持续干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。

11、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并持续整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。

12、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应个性注意清扫，防止残留食物腐蚀。

13、对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查；总厨、厨师长、组长、厨房员工。

14、各项资料的检查可分别或同时进行。

15、根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。

16、接班人员务必认真核对交接班日志，确认并落实交班资料。

17、值班人员应自觉完成交代的工作，工作时光不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。

18、除例会和特殊会议外，各类会议召开至少提前一天通知，并告知开会时光、地点、到会对象及资料。

19、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用；

20、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。

21、厨房内用具，使用人有职责对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。

22、出版个人烹饪专著和在权威烹饪杂志发表作品及论文获奖者。

23、不服从分配，影响厨房生产者。

24、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。

25、考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，行政总厨应协同人事部门做好对员工的考核，使之程序化，制度化。

26、在客观公正的考评基础上，根据每一员工的业绩与表现，将其考核的结果与对员工的合理使用和报酬待遇结合起来，以调动员工用心性，提高工作效率。

27、潜力。根据员工的不一样工种、岗位、对其管理潜力、业务潜力作为分类考核。

28、绩效。主要考核员工对酒楼所做出的贡献与完成工作任务的数量及质量诸方面的状况。

29、所有员工均有被提升的机会。升职主要根据该员工本人的工作表现、业务掌握的熟练程度以及职位是否空缺。升职后前三个月属试用期；试用期满后，工作表现贴合职能要求，则正式委任该职。

30、员工被提升后，若因工作不能胜任或犯有过失，公司可视情节轻重做出降职或免职决定。

31、服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。

32、厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责执行。

33、工作态度及端正，因自身情绪造成菜速、菜质不贴合要求者处15—18分，造成客人严重投诉者，买单并处20分。

34、弄虚做假或搬弄是非，制造予盾，拉帮结派、影响同事间的关系者、罚15分。

35、厨师将过期变质食物加工出售，造成客人食物中毒者，承担民事职责并罚20分。

36、勤、主要是指工作态度，是主动型还是被动型等等。

37、能、主要是指技术能力，完成任务的效率，完成任务的质量、出差错率的高低等。

38、当班时间服务员必须做到“三轻、四勤”，“三轻”指走路轻，说话轻，操作轻，“四勤”指嘴勤、眼勤、手勤、腿勤；“三净、五有”，“三净”指外净、内净、人净，“五有”指有笑容、有礼貌、有内涵、有形象，有质量。

39、面对客人必须微笑服务，做到“请”字开头，“谢”字离口，言语做到语轻，语礼。

40、爱护公共财物，节约费用开支，注意防火、防盗、安全用电，确保财产和人员安全。做到：细心、手巧、眼明、耳灵、语真。

41、非工作需要，员工不得私自在接待宾客的场所和客房会客。

42、听从上级指挥，服从安排，努力完成上级交办的每一项业务工作，力求保质保量，提供快捷服务，做到技术熟、业务通、效率高，以优质服务赢得宾客满意。

43、首先在来公司的路上调整好自己的心态，整理好自己的厂服，带好厂牌做好工作

44、到仓库找仓管领用生产所需的物料，并做好数据统计。

45、在领安装部件时应填写领料单，然后将领料单交给仓管签字，仓管签字后跟随仓管一起到仓库领料。

46、检查风批气管是否漏气和电器线路、开关是否有隐患；如有漏气现象发生应及时报告给主管，并及时解决。

47、整齐有序地到打卡机前打卡下班。

48、如不佩带胸牌、头花者罚款5元

49、店铺制度

50、穿着已购买的公司服饰回店铺须向主管或店长登记款号。

员工管理,制度