咖啡厅员工管理制度 60句菁华

1、优秀环境维护奖：在职期间积极打扫学校卫生，维持学校环境整洁，得到领导同事一致认可者，奖励100元。

2、团队合作默契奖：与同事间相处融洽，遇到问题积极乐观面对，能够和谐处理同事间矛盾者给予100元奖励。

3、上班期间聚堆聊天、串岗、打闹、高声喧哗或发出不必要之声，每次罚款50元。

4、见顾客及上级、同事不主动问好者，每次罚款50元。

5、对加班超时的员工给予合理的补偿。

6、店内培训：

7、工作餐时间为半小时，用膳时间表由办公室门经理统筹制订。

8、所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民币10元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。

9、员工离职时须把工作服和名牌交回到办公室，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

10、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

11、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

12、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

13、如有紧急情况或员工忘带钥匙，可向办公室借用备用钥匙，但须部门主管同意，故意损坏工作柜，则须赔偿，并予纪律处分。

14、员工离店时，必须清理工作柜，并把钥匙交回办公室，不及时交还工作柜，餐厅有权清理。

15、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管签发出门许可证，离店时主动将出门许可单呈交门卫，由保安部存案。

16、严禁把烟蒂或其它燃烧留在电梯内、棉织品运送处或字纸篓里。

17、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告工程部，以便及时修复。

18、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告工程部。

19、检查有没有起火，起火时，通知接线员拨119报火警。

20、水工到维修中心报到，密切注意消防泵和供水系统工作。

21、电工到大厅报到，按指令切断电源。

22、客房服务员要敲门通知所有的客人并进行检查，通知客人立即离开房间。

23、阻止任何人使用电梯。

24、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停职停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送办公室归档。

25、凡犯丙类失职，将视情节轻重，分别给予停职停薪、辞职警告直到辞退。

26、员工违反餐厅规章制度停职停薪处分时其当月50%的效益工资将被扣除，另按日扣除部分底薪。

27、下班后无故在会馆逗留。

28、当班时吃东西、看电视，用会馆电话办理私人事情。

29、工作不负责任，损坏工具、设备、浪费原料，造成经济损失较大的。

30、利用职权，谋取私利，假公济私，造成严重后果的。

31、建立一个结构合理、职责分明组织，并制定和完善各项规章制度，把适当的人安排到合适的工作岗位，建立一套行之有效的人才吸引和员工激励机制是本餐厅的人事工作原则。

32、个人物品一律存入更衣柜，不得带入工作区。

33、非工作需要不得乘坐客用电梯。

34、不得在宾客活动区域休息和睡觉。

35、在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。

36、走路靠右，不在客人面前横穿，不超越客人。

37、寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。

38、谢绝：十分抱歉，实在对不起、真不好意思、打扰了。

39、道歉：照顾不周，实在抱歉,让您久等了,打扰了,给您添麻烦了,今后一定注意，请稍等一下。

40、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神，服从餐厅分配和管理，不得损毁餐厅形象，不得对外泄露餐厅的工作机密，如有违反本条例者，作立即辞退处理。

41、员工应该爱护餐厅财物，在餐厅内拾到任何财物，必须送交人事部进行登记，拾物不交，一经发现将按规定处理。

42、员工的工资按月结算，结算日期为每月1号到31号。

43、下列日期为例假日，假期根据国家法定给予：

44、员工请假不论假别均应填写请假条，书面说明理由。

45、遵守酒店各项规章制度。

46、工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心情。

47、当客人面不许抠鼻、掏耳、挠塞，咳嗽、打喷嚏尽量避开客人或用纸巾遮挡。

48、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

49、接听电话时要神清气爽，使用文明用语；转接电话或传话时要及时。

50、确保所用餐具、器皿清洁、卫生、明亮、完好，并按标准摆放。

51、做好餐后收尾工作。客人离桌后，收拾碗筷、擦桌子、扫地、倒垃圾等。

52、检查每日酒水饮料的存货是否充足，及时补充冷饮至冰柜。

53、营业结束后认真盘点当日营业额，点清钱款并做好每日收支记录账单。

54、设备摆放要求：餐具要定点摆放，用完后要及时清洗干净，碗筷进行消毒；案板用完要随时清洗，不留根、叶等残渣；加工前后的饭菜，均不准放在地上；保温桶、饭勺、捞具、铲具、碗筷等要定点摆放整齐。

55、卫生要求：就餐区和加工区要保持干净，整洁。做到地面、墙面、桌面光洁干净。无蚊蝇、无鼠害、无垃圾、无剩饭菜。不漏水、不漏煤气和蒸汽。灶台、饭锅保持干净，不留脏水、剩饭和污垢。

56、1、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。

57、4、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。

58、5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人要有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。

59、工作时间内不得办私事，如：玩手机、看杂志、小说、玩牌、听收音机及其他与工作无关的事情。违反者罚款10元。

60、砧板在贮藏过程中始终保持清洁、卫生、安全完好。如有本质变味、变质、腐坏等人为责任发生，按价赔偿。

咖啡厅员工管理制度 60句菁华扩展阅读

咖啡厅员工管理制度 60句菁华（扩展1）

——员工的管理制度 60句菁华

1、不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜；

2、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产；

3、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队；

4、“考核提升制度”

5、“工资发放制度

6、作好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放。

7、任何因主观原因引起的货品退换均不予接受，需要向客人解释清楚：“物品如无任何质量和品质问题，我们均不接受退换。”

8、工作时需严格遵守店铺仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。

9、工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。

10、工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。

11、在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。

12、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间(包括午餐时间)办公室内应保证有人接待。

13、员工要注重个人仪态仪表，工作时间的着装及修饰须大方得体。

14、员工须每天清洁个人工作区内的卫生，确保地面、桌面及设备的整洁。

15、要爱护办公区域的花木。

16、员工要保管好个人电脑，按公司规定进行文档存储、杀毒及日常维护，如发生故障应及时报告综合管理部，由公司安排修理。

17、公司实行定额工作餐制度，人事部每月制作与发放员工餐券。

18、以正确的方式与客人说话，听客人说话。

19、做到四轻—说话轻、走路轻、关门轻、操作手势轻。

20、寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。

21、承答：是、知道了。

22、谢绝：十分抱歉，实在对不起、真不好意思、打扰了。

23、员工上下班实行签到制度(收银台处)，严禁未签到或找人代签者。

24、上班期间严禁迟到或早退，一月内迟到、早退合计三次，以旷工一天标准计算；若迟到或早退30分钟以上按旷工半天计算

25、员工请假/休假事宜参见请假制度(暂行)规定。

26、员工要及时整理和维护卖场的货品陈列，各负责区的商品不能反挂、挂钩朝向不一致、商品间距不一致。

27、员工要注意保持卖场内的环境卫生，做好店面及仓库卫生，开票台上不得随意乱放东西(水杯、手机、杂志、报纸等)，仓库物品需归类叠好直接放入包装袋，私人物品不得随处乱丢。

28、严禁员工利用店铺活动套取顾客积分或变现等行为。

29、员工要对属于店铺商业机密的信息进行保密，严禁向他人透露，凡违规者直接开除。

30、员工因工作需要内部调动时，考勤表应由办公室办理调整。

31、员工于工作时间内，未经核准不得接见亲友或与来宾参观者谈话，如确因重要事故必须会客时，应经主管人员核准在指定地点，时间不得超过15分钟。

32、未经主管或部门负责人的允许，严禁进入变电室、质量管理室、仓库及其他禁入重地；工作时间中不准任意离开岗位，如须离开应向主管人员请准后始得离开。

33、员工每日应注意保持作业地点及更衣室、宿舍环境清洁。

34、在工作时间中，除主管及事务人员外，员工不得打接电话，如确为重要事项时，应经主管核准后方得使用。

35、按规定时间上、下班，不得无故迟到、早退。

36、要提前30分钟到岗，做好上班前的准备工作（穿工衣、戴工牌、检查衣作是否干净整洁得体大方，头发是否梳理）。

37、晚班要多注意安全防盗问题，多巡场，负责把全场地面打扫一遍，打扫时注意把椅子移出来，打扫完再放回去。

38、工作时间办公桌上不摆放与工作无关的物品，保持桌面整洁，维护企业整体办公形象。

39、服从上级安排，如有不同意见，应婉转相告或以书面陈述，一经上级主管决定，应立即遵照执行，不得无故拖延。

40、如员工上班前需提前办理公务或临时紧急出差,来不及在公司“外出登记表”上登记,可回来后补填并由部门主管签批,如下午外出办理公务下班后来不及赶回,次日早晨可补填并由部门管签批。凡未按该程序执行，事后隐瞒真相而补签“外出登记表”的一律视为无效。

41、所有参与财务管理的人员要有高度责任心,工作认真负责,按章办事。

42、总经理审批一定要严格控制在年度预算范围内，如果因特殊情况超出必须经股东会研究同意方可执行。主管会计要及时做好各项报表和帐目，现金会计每周六要及时准确地把收支情况报给现金会计，并要谨慎审核各项开支实行钱帐分开。

43、所有报销单具一律粘好，并干净、利落、美观。

44、原则上团款专款专用，导游外出带团需从财务部借款时，现金会计必须查看该团团款回收情况，以计调部出具的预算单上所需金额为准借出费用。如需垫款必须经总经理同意，以保持公司正常的现金流量

45、总经理对业务经费进行监督。

46、门市部的所有团队收入一律及时汇到财务帐户上，不得擅自保留团款和挪用团款。

47、出差时需通知业务经理和办公室，经同意后方可，出差补助由总经理签字后报给财务。

48、洗衣房工作人员工作前先清点物品，如：实做好记录，并参照物品配置表进行对照，如有差错及时上报。

49、每周给洗衣机消毒一次，每天打扫好卫生并保持地面卫生，做到室内干净、整洁，无异味。

50、让员工入股；

51、顾及员工家庭；

52、尊重员工思维；

53、成为店里股东之一；

54、通过愉快休假恢复精力。

55、餐厅所有从业人员都必须进行健康检查。健康检查分为新进员工健康检查与员工定期健康检查两类。

56、岗前不饮酒、不吃异味较大如葱、蒜等食品，保持口腔清洁。用餐后要刷牙或漱口。

57、员工必须严格执行餐厅的服务规范，为顾客提供优质服务。

58、不用手直接抓取食物，必须用手操作时，须戴塑料手套。品尝食物要使用清洁的匙；准备食物时要尽可能地使用各种器皿用具，例如用夹子、匙、叉等来取冰块、馅料、面包等。

59、卫生知识教育可通过如下方法进行。

60、4放映幻灯片或影片。

咖啡厅员工管理制度 60句菁华（扩展2）

——咖啡厅员工管理制度 50句菁华

1、当月满勤奖：当月未出现任何迟到、早退、请假、旷工者，公司给予满勤奖100元(除串休工休假)。

2、见顾客及上级、同事不主动问好者，每次罚款50元。

3、店内培训：

4、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

5、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

6、员工进出餐厅，保安人员保留随时检查随带物品的权利。

7、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管签发出门许可证，离店时主动将出门许可单呈交门卫，由保安部存案。

8、餐厅内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。

9、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。

10、工程部经理。

11、安全部人员到大厅报到，并接受总工程师/安全部经理的指示，协助灭火和人员疏散工作。

12、阻止任何人使用电梯。

13、客房服务员带领客人从楼梯疏散、撤离建筑物，到指定地点集合。

14、员工违反餐厅规章制度停职停薪处分时其当月50%的效益工资将被扣除，另按日扣除部分底薪。

15、未经许可擅带外人入会馆参观。

16、对同仁恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。

17、拒绝会馆经理授权的有关人员的检查。

18、对上级或同事实施暴行或有重大的侮辱行动。

19、道德败坏，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。

20、利用职权，谋取私利，假公济私，造成严重后果的。

21、连续旷工三天或一个月累计旷工两次。

22、触怨刑律，使国家财产受到严重后果的。

23、为员工服务、解决员工的后顾之忧。

24、建立一个结构合理、职责分明组织，并制定和完善各项规章制度，把适当的人安排到合适的工作岗位，建立一套行之有效的人才吸引和员工激励机制是本餐厅的人事工作原则。

25、不得与他人私自更换更衣柜。

26、保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的，照价赔偿。

27、非工作需要不得乘坐客用电梯。

28、头发：

29、脸部：

30、服务满三个月，依餐厅核定比例按月计发放年终奖。

31、下列日期为例假日，假期根据国家法定给予：

32、上班前检查自己仪容、仪表，工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。

33、上班时间不准打架斗殴，不许嬉笑，不许将手插在口袋。

34、不准做有损害酒店和客人利益的事情。

35、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

36、员工不得偷盗酒店公私财物。

37、各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。

38、严禁假公济私、盗窃公司食物及财产！不私自使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事，不影响他人工作。

39、负责传菜，按照厨房出单的顺序上菜。

40、晚间开餐后，客流高峰时注意相互呼应、协助，提高效率，注意脚下及手上安全。

41、检查每日酒水饮料的存货是否充足，及时补充冷饮至冰柜。

42、检查每日消毒碗筷的存货，如若不够及时电话补充。

43、饭菜要求：饭菜加工前要清洗干净，荤素分离，生熟分开；加工的饭菜要饭熟菜香，食品足秤；菜品多样化，定期开发新菜品。

44、1、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。

45、3、上班时间未经批准，不得离开工作场所;不长时间会客;严禁在工作场所内做与工作无关的活动。

46、5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人要有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。

47、7、结账时要礼貌待客，对客人应付的现金清点后要复述一遍，防止出错单，跑单现象。

48、8、及时处理客人或同事遗留的物品，并向店长报告。

49、不得吃、拿、送、损、偷任何公有物品和食物，违反者按原材料双倍罚款，重者开除处理。严格遵守并认真执行员工手册的各项规章制度，不得带与酒店相同的物品，否则按偷拿处理。

50、每天晚上的值班人员不得私自离开，保证客人用餐及员工餐的时间，下班前认真检查并做好厨房安全措施及卫生方面/收拾好厨房用品后，方可离开。如出现问题值班人员负全部责任。

咖啡厅员工管理制度 60句菁华（扩展3）

——咖啡厅520广告语 50句菁华

1、发动荷尔蒙，激发新能量。

2、不同的品位，相同的口味。

3、把幸福含在嘴里。

4、爱你甜甜味道，品你浓浓真情。

5、幸福的味道，凌丰带给您。

6、幸福从凌丰咖啡开始。

7、幸福，像凌丰一样。

8、相聚柒零，尽现心中渴望。

9、味道好极了!

10、人约艾佳，不见不散。

11、倾听时光的流淌。

12、品质赢天下，凌丰香万家。

13、梦寻美丽灵山，情醉艾佳咖啡。

14、凌丰咖啡，幸福滋味。

15、凌丰咖啡，生活瞬间点沸。

16、凌丰，给你更好的味道。

17、口味如一，选择如一。

18、可口可追溯， 好豆好生活。

19、绝不会影响你的睡眠。

20、越品咖啡，越懂凌丰。

21、用心诠释幸福的滋味。

22、一句问候，一个微笑，一杯凌丰。

23、心动因而灵动——半咖啡。

24、个性随我——半咖啡！

25、半咖啡，你生活的另一半。

26、想成为时尚咖啡达人？——就来半咖啡吧！

27、JUST FOR YOU！ BORN COFFEE！

28、半咖啡，美丽纷飞。

29、半咖啡，味（为）你而准备的咖啡。

30、半咖啡，拌出精彩，拌出品味。

31、半咖啡，新鲜体验，个性生活，完完全全好心情。

32、半咖啡，想怎么拌就怎么拌！

33、一杯完美的咖啡怎能不溶入您的智慧？

34、我的另一半——半咖啡。

35、享受半咖啡，生活全滋味——半咖啡。

36、喝咖啡不需要人人*等，你需要更高一筹——半咖啡！

37、半咖啡，“味”我独尊！

38、一半咖啡，一半情调，全是你想要的味道；新鲜烘焙，往事回味，一半生活一半咖啡。

39、想相和你一起分享的咖啡。

40、新鲜由你好美味，珍品人生半咖啡。

41、品味半咖啡，享受全滋味——半咖啡。

42、有你的呵护才香甜。

43、口味引领潮流，咖啡传递真情。

44、半山半水半咖啡。

45、只属于我一个人的半咖啡。

46、在这里，咖啡由我心——半咖啡。

47、色有，香有，就好这一口！

48、独一的回味，惟独半咖啡。

49、伴咖啡，味（为）你尔飘香的咖啡。

50、独一无二的味道，至高无上的享受。

咖啡厅员工管理制度 60句菁华（扩展4）

——工厂员工管理制度 100句菁华

1、签到

2、2员工签到以签到时间为准，发现有填写不实者，按旷工论。

3、6对于旷工员工第一、二次，每次罚款50元以示警告，如发生第三次，则做劝退处理。

4、宿舍房间内的清洁卫生工作由住房员工负责，实行轮值制度，每天的卫生值班员负责卫生清洁工作，办公室不定期检查、评比。

5、6对于旷工员工第一、二次，每次罚款50元以示警告，如发生第三次，则做劝退处理;

6、2星期一至星期六(节假日除外);

7、3.3员工请假需先填写《请假单》，经部门经理及行政部部经理审批;

8、3.4请假半天，经部门经理批准;请假一天，经部门经理、行政部经理批准;请假一天以上，经部门经理、行政部经理、总经理批准;

9、5经常妨碍宿舍安宁、屡戒不改者;

10、办公室用品用只能用于办公，不得移作他用或私用;

11、在不要违反法律的情况下厂里所有人应听从王同志一切安排，不听从者看情节轻重按厂规处理。

12、禁止在员工宿舍内饮酒滋事、赌博，凡被查获利用纸牌或麻将在员工宿舍赌博者，给予无经济补偿解雇；无理取闹者，送交*机关处理。

13、各房间员工必须将垃圾放入指定的垃圾桶内，不得乱扔、乱放，若有违反者，给予罚款30元。

14、为保障员工的安全，避免非本厂人员进入宿舍，请员工出入宿舍大门时，自觉出示厂证，配合当值保安人员的检查；针对不自觉出示厂证或不接受当值保安人员检查的，给予罚款50元。

15、宿舍当值保安员应加强宿舍检查及管理，杜绝已辞工、解雇、自离等人员留宿厂舍，凡因当值保安员值班不严，造成留宿厂舍者，给予当值保安员从重处理。

16、住宿厂舍的员工，每人每月用水为5方，用电为2度，超过部分由同宿舍人员均分承担。（每月底以保安人员抄表数计算）

17、此规定自颁布之日起正施实施。

18、注意安全，不要私自安装电器和拉接电源线，不准使用明火炉具（用电炉具）及超负荷用电。

19、其它未述，请自觉执行，有需要帮助的，请与厂长或技术员、前*系。

20、员工住宿所用床上用品（床单、空调被、枕头、蚊帐等物品）可自行购买；

21、要遵守作息时间，每天按时起床，按时清扫卫生，按时上班，并穿好工作服，无特殊情况不得随便回宿舍，按时熄灯就寝，熄灯后，必须保持安静，熄灯后不得使用手电，任何人不得自行安装和使用台灯；

22、在室必须保持安静，不得追跑，不得大声喧哗，使用音响时不要干扰他人；

23、在上班时间，员工未经主管批准不得擅自在宿舍休息，睡觉，中途需要回宿舍的要有主管同意批条；

24、提倡艰苦奋斗的精神；

25、爱护宿舍的门窗、玻璃、窗帘、床、物品柜、抽屉、取暖设备等公物，不得任意破坏；用手开门、关门要轻，不得摔门踢门；离开宿舍时要锁好门，节假日休息时要关好窗户锁好门，由于打闹或管理不善而损坏公物要赔偿；

26、员工无正当理由超假或捏造请假理由骗取假期的，按旷工处理;

27、末住院冶疗全年病假累积不可超过30天,住院冶疗全年病假不可超过三个月,且须有住院治疗卡及相关证明资料交人事备案;

28、2《加班申请单》交行政部门备案。

29、2假别

30、出差

31、2不允许借助公司名义登陆收费网站，一经发现，除费用自理外，公司要严肃处理。

32、4下班后离开办公室是要按正常程序关掉电脑。

33、行为举止

34、1在办公区要着装整洁、得体，保持良好的精神面貌。

35、3保持周围环境卫生，不得随意乱扔垃圾等杂物。

36、员工要使用好自己的内线电话机，接听电话时要轻拿轻放，出现故障要及时上报行政部维修。如果纯粹个人因素导致电话机的损坏，要按价赔偿。

37、为使员工宿舍保持良好的清洁卫生，整齐的环境及公共秩序，使员工获得充分的休息，以提高工作效率，特订本办法。

38、2监督轮值人员维护环境清洁及门窗的关闭（尤其夜晚及风雨）。

39、1违反宿舍管理规则，情节重大者。

40、员工对所居住宿舍，要爱护公共设施、公司财产，不得随意改造或变更房舍。

41、员工不得将宿舍之一部或全部转租或借予他人使用，若经发觉，即停止其居住权利。

42、办公设备登记、编号办公设备购买后要在行政部登记，包括设备名称、规格/型号、使用部门、购买价格、预计使用年限、购买地等基本资料，同时由行政部进行编号备案。

43、员工离职须持有关部门的通知到办公室、行政处输财产移交验收等手续，员工因故停职均须办理退宿手续，复职时重新办理住宿登记手续。

44、员工离职必须在3天内办理完有关退宿手续，对无故拖延时间滞留员工宿舍者，会所将采取相应的措施处理。

45、在上班时间，员工未经主管批准不得擅自在宿舍休息，睡觉，中途需要回宿舍的要有主管同意批条。

46、住宿员工要尊重宿舍管理人员，见面主动打招呼，不得以任何理由顶撞他人。

47、员工宿舍必须全天保持清洁卫生，做到地面无垃圾，无碎纸、无果皮、无痰迹、无积水，做到墙壁上无脚印，不在宿舍内外乱扔废弃物。

48、住宿员工每天必须按时、按要求完成个人内务宿舍卫生的清扫工作，早上上班前，做好宿舍卫生，接受寝室长的检查。

49、宿舍的一切设施不得安装、拆改电路，不得在宿舍使用台灯、电炉、热得快、电吹风电热袋等电器。

50、员工住宿只带简单行李、日常用品、常用必备的衣物等，贵重物品，多余物品及各种箱子、大提包等均不要带到宿舍。

51、员工宿舍必须保持清洁卫生，床铺整洁，个人物品摆放整齐。

52、具体扣分细则

53、员工因工作需要且在市区内无住所可申请住宿。住宿员工均应提供体检健康证明。

54、出现住宿员工违反本宿舍管理制度情况，宿舍长应立即制止，情节严重者，宿舍长应上报院长。

55、节约用水用电，用完随手关闭水源电源开关。使用电视机、收音机应将音量控制在适当范围，以免妨碍他人休息。

56、公司的工作服包括冬装和夏装。

57、公司人员发放工作服冬、夏装各两套。

58、工作服使用年限：（冬、夏）工作服各两年。两年内实行冬装公司统一回收，两年后的回收属自愿行为。

59、全会所大扫除时每个寄宿员工都必须按宿舍员工都必须按宿舍长分工参加大扫除；

60、总台接听外线电话的标准用语为：“您好，____公司”当对方告知分机电话时，说“请稍等!”，如分机占线，说“电话占线，请稍后再打!”接听内线电话的用语为：“您好，总台!”，其他内容视情回答，总的要求是规范、简洁、礼貌。

61、招聘条件：合格的应聘者应具备应聘岗位所要求的年龄，学历，专业资格等条件，同时具备敬业精神，协作精神，学习精神，创新精神。

62、员工无理取闹，纠缠领导，影响本厂正常生产的，将提请相关*部门按照《治安管理处罚条例》的有关规定处理，并扣罚全部工资。

63、正确使用生产设备，严格按操作规程进行，非相关人员严禁乱动生产设备。

64、文明装车，堆码合理。

65、易燃、易爆物品应单独堆放，并树立醒目标志shu。

66、原材料、作业工具、零小的设备应布局合理，堆放整齐，

67、对违反宿舍管理规定的行为，发现一次，根据情节严重，罚款20～200元，对屡教不改者，可另行给予纪律处分或移交*机关。

68、易燃、易爆物品应单独堆放，并树立醒目标志。

69、3迟到15分钟以内，每次罚款5元；

70、1公司不提倡加班，因工作需要必须加班的，需提前填写《加班申请单》，报部门经理审批；

71、2不准在公共办公区吸烟、喝酒及大声喧哗；

72、员工对所居住宿舍，要爱护公共设施、公司财产，不得随意改造或变更房舍；

73、为了使办公用品的`采购工作能够规范、有序的进行，各个部门须在周五前将所需办公用品通知行政部，由行政部统一购买；如有紧急需要，须经行政部经理同意后方可购买；

74、若因急病可用电话或便条知会部门主管，事后（三天内）要补办相关手续并持有相关证明、否则以旷工处理（旷工三天按自离处理）、

75、病假超过3天（含3天），必须出具医生证明。

76、员工每年的事假累积不可超过13天、特殊情况下由经理核准生效、其间工资不予计算、超出天数将影响本年度年终奖金；

77、特殊情况下请假时，须（电话及便条等）知会本单位主管，事后（三天内）要补办相关手续，并附相关证明，否则以旷工处理（旷工一天倒扣三天工资）

78、遵守国家法令法规，严格执行党和国家的政策。

79、爱惜公共财物，爱护花草树木，持续公共卫生环境。

80、员工因故辞职，应提前一个月向部门经理或主管提交《辞职通知书》，试用期内辞职应提前一周书面通知；

81、每月总结评选几次，按月检查状况累计得分高低取得前三名获"礼貌机台、班组"和单项奖（具备方案另定），对礼貌生产搞得差的班组或机台扣发月奖5、

82、对串通骗取奖金，经查出后，加倍扣回所得奖金，（干部严加处理）并根据情节轻重进行行政处理。

83、因业务需要而延聘的特约人员，技术、管理顾问及定期签约人员（签约书中另有规定的除外），也应自觉遵守本规则（本规则所称的员工是指本厂正式录用的员工及试用期的新招进实习员工本公司）。

84、公司新进员工须经筛选或考试，并经审查核定才得雇用，应一律先经试用（一个月），试用期间，经考核，不合格者不予雇用，试用人员在试用期间，如因志趣不合或无法胜任工作者可按工厂规定办理辞职。

85、未满十六岁者不贴合*用工标准。

86、2、习经历证件、居民身份证的复印件。

87、3、擅自越权处理事务，致工厂发生损害者。

88、迟到

89、本厂员工之工资分为下列各项：

90、3、职务津贴或技术津贴（依职位或职称分别给予）。

91、5、工作奖金：如计件后超出标准会发给奖金。标准则按每车位每月生产值，若生产于$700.$1000者，将按工资10%提成，而生产值于$1000以上者，将按工资15%提成作奖励。

92、公伤病假：经劳资部门确认因公致伤病者，其治疗期间而给予伤病假，本厂会支付有薪假期，而支付有薪假期则为住院时医疗期。

93、未住院者全年不得超过规定十日。

94、凡在本厂己有怀孕员工：本厂会带给90天产假期，并按劳工法每月综合计算薪金给予生孕员工。

95、凡在本厂已做多过一年的员工：除每年法定假10天之外，本厂会带给多10天假期给员工，薪金照发。

96、在加班赶货期间，员工若须请假，务必经主管批准后方可离去，否则会按不同状况下处分。

97、上、下班时都务必打卡，如遇特殊状况，须由各自部门主管或人事主管签名确认才可。

98、在工作期间，不得无故私自离开公司。确有事者，须请示主管批准，打卡后才可出去，否则视为旷工，扣罚￥50元，严重者开除处理。

99、须严格要求每项工序，如因个人之疏忽而造成问题者，则重重处罚。

100、厂方之任何物品，未经厂领导批准，不准私自拿出厂，一经发现，开除处理。

咖啡厅员工管理制度 60句菁华（扩展5）

——关于公司员工考勤管理制度 60句菁华

1、集体活动应按规定时间提前到达集合地点，无故不参加的以缺勤对待。

2、丧假。工作人员的直系亲属病故时可给丧假3—5天。

3、请假2周以内由学校审批，2周以上报教育局审批。

4、病假不超过2周，2周以上送教育局审批，事假每学期不超过7天，婚假5天，(晚婚的20天，要到教育局办理请假手续)，丧假7天(指直系亲属死亡)，产假90天，晚婚加15天，到教育局请假，护理假7---10天。

5、上课迟到、课中随意离开教室或提前下课，发现一次扣除5元。

6、事假：

7、经理级以下员工请假1—2天由部门经理批准，2天以上由总经理批准。

8、迟到、早退、旷工；按照《绩效考核制度操作细则》进行处罚。

9、其它学校(点)上午10：30至下午4：00。

10、请病假三天以上者(含三天)须出具正规医疗机构病情证明，否则视为事假处理。

11、以月为计算单位，第一次迟到早退扣款10元，第二次迟到早退扣款20元；第三次迟到早退扣款30元，累计增加。

12、未向部门和公司主管领导书面申请并经批准者，或未按规定时间请假，或违反病、事假规定，或违反公司制度中其它有关规定等行为，均视为旷工。

13、旷工一日(含累计)者，扣发当月全部薪金的20%；旷工二日(含累计)者，扣发当月全部薪金的50%；旷工三日(含累计)者，当月只发580元的工资；旷工超过三日(含累计)者，公司视情况给予处理。

14、员工无故旷工半日者，给予一次警告处分；每月累计3天旷工者，扣除当月工资，并给予记过一次处分，无故旷工达一个星期以上者，给予除名处理。

15、凡请事假当月累计4小时以内，计扣半天工资，超过4小时至8小时以内按一天计扣。

16、全年病假累计不得超过30天，届满时因病情严重经公立医师诊断必须续疗养者，可酌给特别病假，但以3个月为限，现住院者，以1年为限。

17、外勤。全天在外办事。

18、调休。

19、加班可以补假。不能用补假抵销病假、事假和旷工，因公差占用休息时间的不安排补休。不提出补休的，又不安排工作餐的给予发加班误餐费，标准暂定为35元/人/天。

20、旷工或者假期满后无正当理由逾期不归连续超过15天，或一年内旷工累计超过30天的，参照有关规定予以辞退。

21、员工有下列情形之一的，不享受当年的年休假：

22、累计工作满1年不满2019年的员工，请病假累计2个月以上的；

23、职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：

24、在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；

25、在上下班途中，受到机动车事故伤害的；

26、员工外勤需认真填写外勤表，并由相关部门签字，如下班前不能回来者，临走时打下卡。

27、人事部责收集各部门上交的外勤表，并做好工资预算表，然后将考勤卡及外勤表一同交财务核对建档。

28、2行政部一级考勤员负责公司全体员工的日常考勤检查、请假、休（调）假登记、月终考勤核对和公司员工月度考勤报表的汇总编制。

29、2.2生产单位员工指制造部属下的一、二、三、四车间、仓库；工程部属下的空

30、4各部门、生产单位因工作需要安排所属员工在工作时间外上班，视为加班。

31、3.2部门、车间根据工作需要调整上、下班时间的员工，可在正常刷卡时间外刷卡，其工作时间由本单位考勤员确认并录入考勤表。

32、1行政部总考勤员在编制公司员工月度考勤报表时，以电脑考勤系统的记录为准。各部门、车间报送的考勤表与电脑考勤系统记录有出入，报送人（考勤员）应作出合理解释，否则不予认可。

33、6凡当年迟到、早退累计6次以上者；窜岗、溜岗、睡岗累计达3次者；上班时干私活、办私事达2次以上且经教育不改正者，不得参加年度先进员工评比，年度考核不得评为良好或优秀。

34、3员工每季度累计事假不足4日者照发工资，同时带薪事假日数可累计使用，但不得提前或跨年度使用。带薪事假的日数假定：2月底前到公司工作者为11日，3月至5月底到公司工作者为8日；6月至9月底到公司工作者为5日；9月至11月底到公司工作者为2日；12月到公司工作者不享受带薪事假，全年事假日数不足应享受带薪事假日数者，不足的日数按加班处理。

35、1因病或因公受伤，凭合同医院病休证明，准病假。非合同医院的病休证明经主管领导批准，也可给予病假。

36、3到医院看病，给假半日，记“看病”考勤，不影响工资，超过半日记事假考勤。

37、1因公负伤、因工致残，持医院诊断证明并经人事部确认，可按工伤假记考勤，工伤假期间工资照发。7.2因公负伤的职员，伤愈复发，经鉴定后，以工伤处理。

38、1产假一般为57日，5个月内的早产产假为30日，双胞胎产假为70日，产假应产前产后连续计算，假期工资照发。

39、1.3自幼由养父、养母或抚养人抚养长大，现仍与其保持经济关系的员工，经养父母、抚养人所在单位或街道办事处开具证明，可享受探亲假待遇；

40、1.4领取结婚证书的员工，可在当年再享受最后一次探亲假的待遇；

41、2具有以下情况的员工不能享受探亲假待遇：

42、3.2未婚员工探望父母，每年给假一次，假期为20日；自愿两年探亲一次的可两年给假一次，假期为45日。

43、3.5探亲假期内工资照发。

44、3员工*时加班按实际加班时间给予同等时间存休，确实不能倒休时按本人日*均工资的150%计发加班工资。

45、5员工有特殊事务，可存休或倒休。但存休不能跨年度使用，同时各部门应加强存休的记录管理。

46、1凡下列情况均以旷工论处：

47、1.3不服从工作调动，经教育仍不到岗；

48、本办法未尽事宜按公司有关规定执行。

49、本办法自发布之日起执行。

50、行政部：上午8:30—11:45，下午13:30—17:45

51、股东：即日起公司股东需按时上下班，打卡记录出勤时间，上班时间与其管辖部门一致。

52、股东：每迟到、早退一次从月工资中扣发100元，并召开会议向全体员工道歉。

53、请假流程：员工请假应事先到人事部领取请假单，将填好的请假单交于本部门负责人和总经理审批，获批准后交人事部备存。

54、病假：员工每月可享有一个工作日带薪病假，如请病假无全勤奖，需在返岗后出具病假证明，交人事部审核。如未能提供医院证明，需直接管理人员当面证实，上报总经理审批方能生效。员工请病假2个工作日及以上，自第2个工作日起，除无当月全勤奖外，按请假天数扣发当月工资。

55、婚假：按法定结婚年龄(女20周岁，男22周岁)结婚，可享受3天有薪婚假。符合晚婚年龄(女23周岁，男25周岁)的，可享受15天有薪假。

56、员工看病须填写“员工请假申请单”，经部门经理批准后方可前往。看病时间在半天以内的按病假处理。超过半天如无指定医院病休条，则超过部分按事假处理，且半天以内的看病请假每月不超过两次，超过两次以上的部分如无指定医院病休条按事假处理。

57、女职工产假结束以后，如需要续假的，一律按事假处理，但事假最多不得超过三个月，超过三个月以上的，按自动离职处理。

58、为便于管理，员工休假时间由公司统一安排在每年的春节期间。放弃休假工资的发放时间为每年的4月份。

59、全勤奖：一个月无迟到，早退，请假，每人每月奖励50元，以签到和宣誓为准。

60、迟到一次扣1分即10元(10：00打卡，10：10早会)；

咖啡厅员工管理制度 60句菁华（扩展6）

——员工行为管理制度 60句菁华

1、职工工作时间迟到早退30分钟内的1次不予支付当月效益工资50元，迟到早退30分钟至60分钟内的1次不予支付当月效益工资100元。旷工1天（不足1天的按1天计算）不予支付半月效益工资，2天不予支付当月效益工资，3天不予支付季效益工资，3天以上不予支付年效益工资。

2、不按规定时间就餐，不文明就餐，影响公司形象的，发现1次不予支付当事人当月效益工资100元，并进行严肃处理，在公司范围内通报批评。

3、在上班时间、公司开展集体活动等场合，职工未按公司要求着装的，一次不予支付当事人当月效益工资50元。

4、职工如有以下行为，进行待岗处理：

5、职工被上级单位查处违反纪律行为造成公司不良影响的，追究控股公司主管领导、分管领导、职能管理部门负责人及所属分（子）公司负责人、副职、职能管理部门负责人、部门负责人的领导责任。具体处罚：控股公司主管领导不予支付1000元当年效益工资、分管领导800元、职能管理部门负责人800元、所属分（子）公司负责人1000元、副职800元、职能管理部门负责人800元、部门负责人1000元。同类事项被上级单位再次查处的，当事人处罚翻倍。

6、尊重同事，团结协作，严于律己，宽以待人，讲究职业道德。

7、爱护餐厅财物，文明使用，不野蛮操作，不故意损坏。

8、员工于工作时间内，未经核准不得接见亲友或与来宾参观者谈话，如确因重要事故必须会客时，应经主管人员核准在指定地点，时间不得超过15分钟。

9、不得私自携带公物（包括生产资料及复印件）出厂。

10、2.1遵守国家的法律法规和公司的一切规章制度。对于公司制度建设方面的建议，员工应通过正当的渠道反映。

11、2.2严守公司的秘密。员工应保管好业务资料，保护好公司的一切技术成果和知识产权，不以任何形式盗窃、泄露公司的秘密和向外传播公司书面、电子资料。

12、2.3员工应保持清正廉洁的作风，克己奉公，以公司、集体利益为重，正确处理好个人、集体和公司之间的关系。不得有损害公司利益和形象的行为，不以权谋私、贪污腐化、损公肥私、敲诈勒索、行贿 受贿、虚报瞒报，不得私自经营与公司业务有关的职业和兼任公司以外的职务。

13、2.4不得超过职权私自向客户、他人做出业务方面的口头承诺，书面承诺必须获得上级和公司的批准，做出的有效承诺必须履行。不得有任何欺骗公司的行为。

14、2.6尊重他人职权，服从上级领导、指挥与监督，服从业务部们和人员的工作指导，积极配合审计、稽查部门开展工作。一般情况下，原则上不得擅自越职越权，不得越级指挥，越级汇报。

15、、员工的一切职务行为，必须以公司利益为重，对社会负责。不做有损公司形象或名誉的事。

16、、公司提倡简单友好、坦诚*等的人际关系，员工之间应互相尊重，相互协作。

17、、维护团体荣誉，重视团体利益，有具体事迹者

18、、以公司名义在市级以上刊物发表文章者

19、、泄漏科研、生产、业务机密者

20、、谩骂、殴打同事领导，制造事端，查证确凿者

21、、管理和监督人员未认真履行职责，造成损失者

22、、谈天嬉戏或从事与工作无关的事情者

23、、工作时间擅离工作岗位，致使工作发生错误者

24、、因疏忽导致设施设备或物品材料遭受损害或伤及他人

25、、各级员工奖惩由所在部门或监督部门列举事实，填写《奖惩申报单》，集团总部员工及各子公司中级以上员工奖惩，经人事部门查证后核定，记功（记过）以上奖惩需经总裁审批，子公司其余员工奖惩由人事部门查证后，经总经理审批。

26、定期检查每周与综合管理体系检查相结合，具体由各专业检查组组长召集，检查线路、人员安排由专检组组长安排。

27、检查必须对照煤矿安全规程、规程措施、岗位标准、岗位责任制等进行，要高标准、严要求。

28、跟班队长负责对每班人员的作业行为不定时的进行巡回检查，特别对重点岗位、关键作业环节要采取重点监控。对本单位不安全行为人员要给予处理，对情节严重的不安全行为要上报安监科进行处理。

29、班组成员要相互关照，发现不安全行为立即给予警告或提醒，必要时要进行强行制止。班组作业岗位各自分工负责、责任明确，又相互制约，必须形成无隐患、无缺陷、无违章的作业氛围。

30、观察结束后，与作业人员进行沟通和交流，将观察结果进行分析和评价，提出控制措施和处理意见。

31、通过征集和民主讨论，掌握易于操作、切实有效的工作方法，不断改进不安全行为的管理工作。

32、针对不安全行为痕迹的特点，对于无痕不安全行为的管理控制必须要加强现场的监督检查，加大对不安全行为的处罚打击力度。

33、有无劣迹行为，有无不良行为习惯；

34、是否存在黄、赌、毒等不法行；

35、是否有其他不良行为。

36、工作时打架斗殴、辱骂他人；

37、允许、批准未经入职三级安全教育且考试合格的人员，从事生产工作的；

38、无有效安全设施或措施，或安全措施与现场实际不符、安全措施不完善，强令职工作业；

39、隐瞒生产安全事故，同时指使他人隐瞒生产安全事故的；

40、1.4新建、扩建、改建项目未按“三同时”要求进行的；

41、2.1作业人员未正确穿戴个体劳动防护装备的；

42、发生典型严重不安全行为的人员，按照《晋煤集团古书院矿三位明码标价处罚标准》典型严重三违进行处理，扣款500元，并过13363帮教程序。

43、12 员工不能进行有损公司的私人交易，不能以公司的名义进行任何损公利己的私人行为;

44、3 必须遵守公司各项规章制度及部门管理制度。

45、1 有较强的应变能力，为人真诚自信，乐观大方，有坚韧不拔的毅力，能承受各种困难，责任感强，自制力强。

46、姿势仪态标准

47、8 保持微笑：

48、3 接听热线电话的言谈标准：声音柔和，吐字清晰（避免口音），语言准确，禁用口头语。有客户打进热线电话时，周围其他营销顾问须保持安静以避免使对方感觉杂乱。

49、4 热线铃声连续响三次之内必须进行接听，若负责接听热线的营销顾问有其他事务处理需要离开，必须事先安排其他营销顾问代理接听岗位。

50、3设施设备

51、4心理准备

52、4.1 调整心态，控制情绪，以良好的精神面貌投入工作。

53、7.1 在接待客户过程中，应使用普通话或客户能听懂的语言。

54、7.2 语音要清晰，语调*稳;要做到“说得清，听得明”。

55、9.2 拐弯时应放慢脚步，同时说“请这边走”

56、11、坐姿

57、11.2女员工坐下，应双腿合拢，挺直躯干并微侧。

58、13.3 高个子销售人员接待客户时，应注意保持一定的距离，避免产生居高临下的印象。

59、15、迎送客户

60、15.3 客户离开时，应送出大门。并保持目送客户一段距离，不可立即回转。

咖啡厅员工管理制度 60句菁华（扩展7）

——员工考勤管理制度 60句菁华

1、新进员工三天试岗合格后，可录指纹，从第四天开时上下班必须打卡。

2、1考勤是本公司管理工作的基础，是计发工资奖金、劳保福利等待遇的主要依据。

3、2一般员工请假4日内，由其直接主管审批，5日以上由部门主管审批，一般主管请假，由部门主管或总经理审批;部门主管请假，由公司总经理审批。事假期间不发工资。

4、3员工每季度累计事假不足4日者照发工资，同时带薪事假日数可累计使用，但不得提前或跨年度使用。带薪事假的日数假定：2月底前到公司工作者为11日，3月至5月底到公司工作者为8日;6月至9月底到公司工作者为5日;9月至11月底到公司工作者为2日;12月到公司工作者不享受带薪事假，全年事假日数不足应享受带薪事假日数者，不足的日数按加班处理。

5、1.1工作期满1年的正式员工，如果不能利用公休假日与其父母或配偶团聚且同父母或配偶异地分居者，可以享受探亲假待遇;

6、1.2员工丧偶已满1年且未重新结婚者，如有未成年(18周岁以下)的子女寄养在外省市，也可享受探亲假的待遇;

7、2具有以下情况的员工不能享受探亲假待遇：

8、4探亲假管理

9、1.1采取不正当手段，涂改、骗取、伪造休假证明;

10、1.2未请假或请假未被批准，即不到岗;

11、1.3不服从工作调动，经教育仍不到岗;

12、凡无刷卡记录的工作日，一律扣除当日的餐补和四项补贴;

13、1.4请假规定：

14、4.4加班员工可不领取加班费以调休代替。

15、迟到或早退：员工未按工作时间规定到岗或离岗视为迟到早退。迟到或早退5分钟以内，取消当月全勤；迟到或早退10分钟以内扣罚5元/次；迟到或早退30分钟以内扣罚10元/次；迟到1小时以内扣罚20元/次，超过1小时扣罚半天工资。

16、事假为无薪假期，请事假者扣发日薪金；

17、产假结束后，如需续假，经批准后按事假处理。

18、员工患病在医疗期间，未按规定向单位提供诊断证明或弄虚作假的，按旷工处理;

19、员工请假须经批准后才可离厂、其间不可消极怠工;

20、事假必须提前1天提出申请。

21、考勤制度：

22、员工一个月休息4天，实行轮休制，不得提前借休。若因工作原因未休完4天者，当月可申请补休，补休有效期为1个月，过期作废，申请补休必须由本部门经理和总经理批准，否则无效。

23、请假批准权限

24、华海易通餐饮管理有限公司前厅、厨房执行“一天四打卡”制，即上午的上、下班卡，下午的上、下班卡。办公室执行“一天两打卡”制，及上午上班卡，下午下班卡。打卡有效时间以各单位规定的工作时间为准。

25、迟到早退

26、为子女开家长会有学校通知，每学期累计不超过4小时。 3、带10岁以下子女打预防针、体检，有儿童保健部门通知，每半年累计不超过2小时。

27、请假一天的由主管领导批准，请假两天及以上的由总经理批准，并在行政部备案。本规定适用于全体员工。

28、年假应提前向公司提出申请、审批方可进行休假。

29、女员工怀孕三个月以内流产的给予20-30天妊娠假，怀孕三个月以上7个月以下流产的给予42天妊娠假，怀孕七个月以上流产的给予90天产假。

30、女职工享有90天有薪分娩假，假期从其申请休息之日起计算。工资按基本工资发放，不计发相应补贴及奖金。

31、员工供养的直系亲属(祖父母、父母、公婆、岳父母、夫妻及满周岁的子女)死亡，可办理丧假，员工的父母或配偶去世，可休假3天;员工的子女以及在一齐居住的祖父母、岳父母、公婆去世可休假2天。在外地的父母、配偶或子女去世，需员工本人去外地料理丧事的，可根据路程远近另给路程假。员工办理丧假需在假前写出申请，经主管领导签字后，报行政部备案。

32、若员工上、下班未打卡、且不贴合或者没有办理相关手续且没有证据证明确实上班的，没有按照要求亲笔签名登记考勤的1次罚款10元。对于无法查证的，公司一律按请假计算。

33、公司不提倡加班，若因自身原因(包括工作潜力欠缺、工作效率低下)，无法完成基本工作量而需加班完成的，不按加班计算。

34、享受业务提成奖金的部门和员工，不再享受加班奖金或调休待遇。

35、3问病售药，防止事故发生。

36、2 公司值班保安人员负责监督员工按规定要求打考勤卡。

37、5 人力资源部负责统筹考勤事务，包括刷卡数据管理、日常考勤检查、请假、调休、月终考勤核对和公司员工月度考勤报表的汇总编制及审核。

38、6 人力资源部每月 5 日前将各部门上月考勤违纪情况汇总，并发送给所属部门经理，此记录将作为部门考核员工当月工作绩效的内容之一。

39、1 常白班 , 出勤时间为 8:00—12:00 ； 13:30—17:30 。

40、考勤定义：

41、4.3 用不正当手段骗取、涂改、伪造请、请 / 休假证明的。

42、4.4 员工假期结束后，不能提供任何相关证明或无正当理由逾期不归的。

43、1 考勤采用感应式电脑考勤为主，手工考勤为辅的方式。常白班员工正常每日考勤次数为四次 （ 特殊工种经批准为两次 ） ，倒班员工每日考勤两次。

44、2 考勤卡使用要求

45、2.6 员工忘记刷卡，应填写《员工未打卡记录》经直接主管确认，部门经理审核后于次日 10 时前报送人力资源部；一个月内只允许二次申请，否则按迟到处理。

46、4 电脑考勤管理规定

47、4.1 因工作需要，需调班的员工由所在部门填写《调班申请表》，经部门经理批准后，交人力资源部修改记录及备案。

48、5.1 各部门应指定专人每天记录员工实际出勤情况，未出勤的员工按要求记录休假类型，月底统计出全月出勤、休假、加班及倒班总天数，并填写在《考勤表》汇总栏中。

49、7 工作地点变动的考勤管理

50、处罚规定

51、1 迟到或早退，每一次扣罚绩效工资 10 元。

52、5.2 工作时间内提前到食堂就餐的。

53、6 旷工

54、本制度经公司总经理签批后实施；原有相关制度与本制度有抵触的相关规定条款同时失效。

55、迟到、早退每次扣除日工资的50元;

56、因公外出、请假经部门经理书面证明除外。

57、凡属下列情况之一者按旷工处理：

58、事假：指员工因事必须亲自办理而请的假别;但全年事假累计不得超过30天，超过天数按旷工处理;事假按实际天数扣罚日薪。

59、婚假：指员工达到法定结婚年龄并办理结婚证明而请的假别;

60、员工未请假即不到岗或虽已事先知会公司但事后不按规定补办请假手续的视为旷工。

咖啡厅员工管理制度 60句菁华（扩展8）

——员工食堂管理制度 50句菁华

1、餐厅员工在上班时间内工作衣服必须整洁，佩戴胸牌、健康证。

2、值班人员认真负责，不准擅自离岗，注意安全，防火、防盗、防投毒。

3、不准带情绪上岗，对客人不准用不愉快的口气和客人说话，不准和客人争吵。

4、不准提前开饭，到下班时间后方可开饭。

5、员工应自觉保持食堂卫生，不准随意在桌上或地上泼水、倒饭、乱扔赃物等。

6、食堂炊具必须保持清洁，应经常刷洗。

7、炊事员必须保证员工的开水供应。

8、严禁出售变质饭菜，必须保证饭菜的质量、数量及价格。

9、员工剩余饭菜应倒入餐厅外大缸内，不准乱泼。

10、员工应注意按本人饭量取拿食物，不得浪费。发现浪费现象每人次给予50元处罚。

11、除经公司领导特别许可外，员工一律不得在餐厅内饮酒。

12、为保障食品安全，除餐厅工作人员外，所有无关人员不得随意进入厨房操作间。

13、以上规定如有违反者，餐厅有权报后勤部或人力资源部给予罚款处理，从当月工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或除名(取消用餐资格)。

14、5考核标准：以上未按要求执行罚款50元/项。

15、4包装食品必须标准清楚，符合检验合格规定标准。

16、力行俭省节约，勤拿少取，杜绝剩菜剩饭，剩菜超过200克罚款50元。

17、人事行政部专人对食堂负责监管，财务部负有协助管理责任，若未按期进行抽查，形成检查记录，对监管责任人罚款50元/次

18、职工应依次排队打饭。

19、每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。

20、爱护食堂公共设施，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以罚款。

21、1.9员工食堂相关作业流程、规章制度以及相关管理监督机构图需上墙公示。

22、2.员工食堂安全卫生要求

23、2.7为保证食品安全，确保数据分析的准确性，便于抽查、复查、满足监督要求、分析质量事件责任，实施食堂食品留样。

24、2.7.2食堂每餐、每样食品必须按要求留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中；

25、2.7.9留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其他食品。

26、2.8.3做到生熟盛器、揩布、砧板分开，有明显标志。

27、2.8.8个人卫生做到三白（帽子、衣服、口罩）三勤（勤理发、勤洗澡、勤剪指甲）。

28、2.8.11使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定，反之，不得使用。

29、2.8.12各种菜肴做到烧熟煮透，咸淡适口，色、香、味、形俱佳。注意菜的特色，保证菜的营养成份。拒烧腐败变质的原料，隔餐菜应回锅烧透。

30、2.8.13积极配合各级主管部门进行食品卫生安全工作检查，对检查中发现的问题应及时采取应对措施并加以整改。

31、2.9.6员工用餐后餐具放到食堂指定地点。

32、2.9.7所有就餐人员不得在员工食堂大声喧哗、嬉戏打闹，以及其他带有人身攻击性的行为。

33、2.9.10所有用餐人员应着装干净整齐，不得着奇装异服，不得穿拖鞋。

34、3.4有下列情形的记入轻微不符合项，并给予10元-50元经济处罚。

35、3.4.6采购的食材入库不及时。

36、3.5违反员工食堂其它相关管理规定的，视情节严重性给予10元-200元惩罚。

37、因公不能按时就餐者，应提前通知餐厅留饭。

38、餐厅内严禁酗酒。

39、公司有关部门业务往来的人员就餐，需请示领导后报备给综合办，否则安排用餐；

40、消防器材要在固定位置存放且无遮挡；

41、就餐人员必须按自己吃饭量盛饭打汤，不许故意造成浪费。

42、食堂内保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。员工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必须在指定位置摆放并重叠整齐。

43、在食堂用餐人员一律服从食堂和保安管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以扣款。

44、餐厅做到餐餐打扫、清洁;操作间做到一菜一扫，一餐一冲，一天一洗，三天一消毒，碗筷顿顿消毒;工具、作料、碗筷摆放有序。

45、持证上岗，规范操作。

46、勤洗衣服，保持卫生整洁。

47、勤俭节约，杜绝浪费;

48、转移、挪用、截留、偷盗食堂食品现象的。

49、扰乱学校食品安全生产、流通、经营秩序，危害食品安全行为，妨碍有关机构履行食品安全监督管理职责，构成违反治安管理行为或涉嫌犯罪的。

50、学校发生食品安全事故，未积极有效地开展事故救援和调查处理的;拒绝、阻碍、拖延接受学校食品安全事故调查或提供虚假情况的。

咖啡厅员工管理制度 60句菁华（扩展9）

——员工服务管理制度 40句菁华

1、热情待客，态度谦和，工作要细心，仪容整洁，不擅自离岗。

2、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

5、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。

6、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生，并按标准把餐具摆放整齐。

7、客到时，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放；餐中不得将台卡拿下餐台，必须放在相应的餐台上。

8、餐中不可扎堆聊天，不可倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。

9、上菜前，要求先整理台面摆撤菜盘，上菜必须报菜名。

10、客人离开前主动提醒客人不要遗忘物品，如有发现客人遗忘、丢失物品应及时上报上交，不可私自藏匿，一旦发现给予开除。

11、闭餐后整理清洁区域、台面等卫生，擦拭收碗车、乐百美车并放于指定地点，由领班检查。

12、吃饭时脚不准踩踏桌椅，必须放在地上，如有违反清理所有饭堂桌椅。

13、女生仪容要求：发不过眉，不准戴任何金银首饰，留指甲，已婚女士可以佩戴一个结婚戒指。

14、及时做好人走岗位净。

15、公司每月给新员工一月2天带薪公休，满一年后每月3天，三年后每月4天

16、迟到1—5分钟扣5元，迟到5—30分钟扣10元，迟到30—120分钟扣除半天工资，迟到120分钟以上处矿工一天处罚，而且必须照常上班。

17、因私事不请假、休息、早退视为旷工。

18、员工无故旷工一天以上除名开除。

19、上班时不穿工服进入店内或者工服不齐，不佩戴员工牌号或不佩戴在指定地方

20、下班后不应在店内逗留，并且打扰其他正常上班员工

21、不遵守店内安全条例

22、违反部门常规

23、未经许可私自配取宿舍、餐厅钥匙

24、搬弄是非，影响团结和公司声誉

25、未立即上缴客人遗留物品或拣到的物品

26、工作时间擅离工作岗位，做其他与工作不相关的事情

27、未经批准不回宿舍休息。

28、打架斗殴。

29、业务熟练，顾客满意率较高

30、严格遵守、等法律法规的规定，承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。

31、保证依法取得和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动，并按规定进行食品安全知识培训。

32、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。

33、不要给顾客出难题。

34、很抱歉。

35、负责建立客户档案，维护客户关系。

36、具有良好的职业道德和正确的服务思想，以“客户服务原则”为服务宗旨，树立公司形象。

37、具备沟通本事，经过有效沟通与客户达成共识;具备应变本事，反应机敏，能够掌握局面恰当解决问题。

38、严格执行规范的服务工作用语，态度和蔼、亲切、热情的处理客户的咨询或投诉。

39、对客户服务过程中发现的问题及时反馈，并能提出改善意见和提议。

40、召开技术研讨发布会，对客户讲解新研发技术使用。

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