商场安全制度 50句菁华

1、保安部是公司专职管理、处理日常安全工作的职能部门。在公司行政领导和其他有关部门的指导下，坚持“安全第一，预防为主”的方针，认真贯彻执行安全生产的方针、政策、法令，落实公司领导和安全生产、节能减排集中行动领导小组有关安全工作的指示和决议，并监督各有关部门对各项规章制度的执行落实，负责制定本公司的安全管理办法、实施细则和各项安全制度。

2、坚持现场会议制度，按部组、人员管理程序行使自己的职责，开好安全检查会，作好安全记录及开展好安全活动日，并做好各种会议记录。

3、组织制定本商厦的重特大事故应急救援预案，并定期安排组织实际演练。

4、组织制定并实施本商厦的安全生产事故应急救援预案。

5、在安全检查工作中，发现不符合安全生产要求的用火、用电和其它不安全操作行为，应及时制止，并提出整改意见和改进措施，对存在安全隐患的部位责令有关部门及时进行整改，并直接向总经理汇报。

6、协助总经理开展本商厦安全生产工作，对分管的安全工作负直接责任，具体领导安全保卫部开展工作。

7、发生重、特大伤亡事故，应迅速查看现场，及时准确地向上级报告，做好事故调查工作，确定事故责任，提出对事故责任人的处理意见。

8、协助总经理完成各项日常工作。

9、保证安全生产设施和设备的购置，即事故的隐患处理、安全教育费用，确保资金到位。

10、确保商厦各种用电设备、设施的安全运行，处理问题要及时，保证用电的安全。

11、严格按操作规程进行用电设备及用电的操作，不得麻痹大意。

12、各部门负责人对本部门的安全情况要定期或随时检查，对查出的安全隐患，立即整改。一时难以整改的，采取临时有效措施，在保证安全的同时及时报告有关职能部门解决。

13、负责制定“全部设备”的操作规程，保证设备操作人员严格按程序操作，不准违规操作。

14、负责拟定“全部设备”维修、更新计划并落实。

15、遵守本商厦的安全生产规章制度，服从管理。

16、水箱内水位必须保持在最高点。因自然损耗或其它原因缺水时，由安全保卫部当日值班人员负责向箱内注水，使之达到最高水位。

17、泵房内管路有无漏水，碱损等情况。察看管路压力表是否保持在规定水压4kg压力，补压泵是否正常工作。查看应急照明是否有效，并保持泵房内环境及设备卫生、清洁。值班人员发现异常情况即刻报告安全保卫及时安排处理，保证喷淋泵系统正常供水功能，值班人员负责填写日检记录。

18、每月月初1—5号内由安全保卫或队长带领全体保卫人员对喷淋泵进行一次检试。检试操作必须严格按照操作程序的规定进行，保证喷淋泵的良好性能，如实填写设备检试记录。

19、专人负责监控主机的操作。

20、烟花爆竹等危险物品不得带入商厦。

21、为安全生产提出合理化建议，经上级有关部门审查，有很大价值，被列为安全技术措施项目实施后，经实践考核有效者;

22、损坏各种安全防护设施、器材、安全标志的，给予处罚;

23、对造成重大安全生产事故负领导责任的，追究其领导责任。

24、实行岗位标准化操作培训制度，未经安全生产培训的人员不准上岗。

25、发生安全事故后，事故部门要在第一时间向商厦安全保卫部报告，安全保卫部立即告知商厦总经理，由商厦总经理向上级单位安监局和*报告。

26、协助制定应急救援预案，加强演练和指导落实;

27、工作前应详细检查自己所用工具是否安全可靠，穿戴好必须的防护用品，以防工作时发生意外。

28、工作中所有拆除的电线要处理好，带电线头包好，以防发生触电。

29、验电工作应在施工设备进出线两侧进行，规定室外配电设备的验电工作，应在干燥天气进行。

30、电梯正式使用前，应先将电梯上下试运行数次，检查安全开关、应急报警等装置无异常现象，方可投入使用;

31、制冷主机开机前首先检查配电柜各种保护设施及电压是否正常，检查完毕接通制冷主机电源开始预热，时间为八小时以上。

32、首先开启商厦内的送风系统。

33、首先关闭制冷机组。

34、关闭室内送风系统

35、公司物业管理处人员代表本公司执行相关规章制度，公司其他部门员工应配合物管人员工作。

36、禁止在商场内追逐、打闹，以免在发生碰撞时对身体造成伤害。

37、非消防专业人士，任何人不得私自使用商场内的消防设施、设备，或改变原摆放位置；保证设施、设备周围1米范围无遮蔽物阻挡。

38、严格执行动火管理制度。凡在商场、库房禁火区内动火，必须按规定提前申请，方可作业。在动火区动火时，必须遵守下列规定：

39、非有关人员不得进入电房。

40、在使用电器时应先插电源插头，后开电器开关，用完后应关掉电器开关后拔电器插头，拔插头时要用手握住插头，拔插头时要用手握住绝缘体，不要拉住导线使劲拔；禁止不用插头直接接电行为。

41、商场营业时间是每天8：30~17：30。各业户必须提前10分钟到齐各自档位，不按时进场作迟到处理，17：30停止营业，顾客离场，各业户在17：45分退场完毕，未经同意擅自关档离场作早退处理，凡迟到早退者每次扣10元，以此类推，三次及以上作书面检讨，视情况给予处理，情节严重者作停业整顿处理。

42、爱护公共卫生人人有责，在商场内不准有随地乱扔乱吐、乱堆乱放、影响整个经营环境的行为，违者除责令清除外，罚款人民币50~100元。

43、以上制度如有违反者，且拒不接受处理或罚款，管理处有权停止电力供应或要求停止营业，待其认识错误并接受处理后方能开业。停业期间，租金管理费照常计算。如业户在被停业后仍置之不理，超过三天，将被取消营业资格，没收押金或物品，收回档位。

44、巡楼路径为：左右分开，两边包抄，各管一边，首尾衔接。

45、加大检查.整改力度，除每月组织专项检查外，每天都要有专人开展消防安全巡查检查，发现问题，及时整改，不能整改的及时上报。

46、坚持做好安全出口，疏散通道的专项检查工作，对发生火灾或火灾隐患整改不及时，将加倍处罚相关责任人。

47、保障消防设施设备完整好用，符合法律法规要求，并落实维护人员。

48、严禁在营业或工作期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。

49、在防火安全检查中,应对所发现的火灾隐患进行逐项登记,并将隐患情况书面下发各部门限期整改,同时要做好隐患整改情况记录。

50、不断总结经验,提高防火灭火自救能力。

商场安全制度 50句菁华扩展阅读

商场安全制度 50句菁华（扩展1）

——商场安全制度 60句菁华

1、每月下旬组织召开安全例会，总结分析安全工作，及时解决存在的问题，落实防范措施，部署下一步安全工作。

2、组织参加每月安全例会，参加公司的各种活动并做好各种安全会议和安全检查记录，建立技术人员的技术档案，据实报告安全事故，按时填报各种安全报表。

3、落实执行上级有关安全生产方针、政策和各项规章制度，负责本部组的安全生产、文明上岗和职业道德教育(包括新进人员、调换岗位人员进行业务学习和应变演习活动)。

4、贯彻、执行上级关于安全生产的指示及精神，安排、落实职能部门安全生产职责。

5、发生意外事故组织人员进行抢救，安排职能部门保护现场，及时报警并按要求上报安监局和*，协助有关部门对事故进行调查处理。

6、组织安排商厦全体从业人员进行安全生产教育培训，使员工具备安全生产基本知识和技能。

7、定期聘请上级安全监督部门及*消防部门的专职人员对安全保卫人员进行专业培训，增强实战技能。

8、按规定配备消防设施、设备和应急照明灯具，保证各种消防标志齐全并符合要求，确保疏散通道畅通;保证安全生产资金的投入，满足消防安全的需要，为从业人员提供符合国家标准或行业标准的劳动保护用品，并督促其按规定佩戴、使用;依法参加工伤保险，为从业人员缴纳保险费。

9、对重大危险源和易发事故的重点部位实施有效监测、监控;落实重点部位、重点岗位应急措施，建立定期巡回检查制度，制定安全事故应急救援预案，并定期进行演练。

10、商厦如发生重大或造成较大社会影响的安全事故，立即停业整顿。因未依法履行主体责任导致安全事故的，接受经济处罚，并承担相应的法律责任。

11、建立健全有关治安、保卫、消防、安全生产的规章制度和实施细则，并监督落实。

12、熟悉掌握商厦建筑布局、安全生产工作性质、重点安全部位、防火责任区、消防给水、消防设施和灭火器材、消防通道等情况。

13、在安全检查工作中，发现不符合安全生产要求的用火、用电和其它不安全操作行为，应及时制止，并提出整改意见和改进措施，对存在安全隐患的部位责令有关部门及时进行整改，并直接向总经理汇报。

14、做好特殊天气安全隐患预防工作。

15、安全保卫作为安全生产专职人员，直接对总经理负责。

16、主持编制、审查年度安全生产措施和计划，并组织实施。

17、防火、防盗、防止各类突发事件。

18、安全保卫工作性质特殊，要求保卫人员有高尚的品德素质，严格的组织纪律，文明认真的工作态度，高度的责任心，做好本职工作。

19、协助总经理完成各项日常工作。

20、各部门负责人协助安全保卫部对员工进行安全知识教育，熟悉灭火器材的使用方法，增强防火、防盗、防各类突发事件的安全意识。

21、各部门负责人有权拒绝任何人提出的不利于安全生产的各项事宜。

22、接受安全生产教育和培训，掌握本岗位工作所需的安全生产知识，提高安全意识，增强防突发事件和应急处理能力。

23、针对各部门及岗位特点制定安全生产制度，责任落实到人。

24、安全生产检查;

25、应急救援队伍的建设，应急救援器材、设备的购置等。

26、控制器的基本功能运行正常。自检功能正常。故障报警功能正常，断路、短路故障能够指出部位。火灾优先功能，即在故障报警期间有火灾信号时应报警。能够处理、储存和显示来自各回路的状态变化信息。主、备电源能自动转换。消音、复位功能应正常。能控制消防水泵的启、停，并显示水泵的工作状态及故障状态。能显示报警阀的工作状态。能显示水流指示器的工作状态。

27、每月1—5号期间在非营业时间对楼内声光报警检试一次。值班操作人员必须做到自动—手动控制模式程序转换，消警复位操作等技能准确、迅速无误，保证训练具备实战的效果，并如实填写记录。

28、建立防火措施，设立防火标志，配备消防器材，建立义务消防队。

29、电气线路的铺设和电器设备的安装，必须符合有关防火要求和安全技术规范，必须统一由电工安装、维修，电工要严格按照操作规程作业，禁止无电工资质人员上岗作业。

30、建立火灾等重特大事故应急救援预案。

31、安全生产专项整改：由专项整改部门协同安全保卫部对某一区域的安全生产进行整改。

32、各部门在工作中应加强安全隐患的排查工作，发现问题及时向安全保卫部或上级领导报告。

33、为商厦和顾客挽回经济损失的，给商厦带来信誉的，给予表扬和奖励;

34、编制安全生产培训教材，指定商厦负责安全生产管理的专职部门对商厦的全体从业人员进行分期、分批和定期安全生产知识的培训，对新进店工作的员工进行基本安全知识培训，考核合格者方能上岗，确保每位从业人员懂得防火、防盗、防各类突发事件的安全生产知识。

35、特种作业人员要严格遵守安全操作规程和岗位责任制。

36、特种作业人员必须经市安监局进行安全技术培训，理论与实际考试合格，取得《特种作业操作证》后方准独立作业。

37、各部门必须制定岗位标准化操作规程、管理制度和措施。

38、通过安全生产会议检查、督促各楼层安全生产工作进展情况，并针对商厦安全生产现实状况，提出应对措施。

39、组织安全生产检查，对发现的安全隐患提出整改意见，督促落实整改;

40、工作前应详细检查自己所用工具是否安全可靠，穿戴好必须的防护用品，以防工作时发生意外。

41、使用测电笔时要注意测试电压范围，禁止超出范围使用，电工人员一般使用的电笔，只许在五百伏以下电压使用。

42、所用导线及保险丝，其容量大小必须合乎规定标准，选择开关时必须大于所控制设备的总容量。

43、两个倒闸开关，在每次操作后均应立即上锁，同时挂警告自牌。

44、接地线应挂在工作人员随时可见的地方，并在接地线处挂“有人工作”警告牌，工作监护人应经常巡查接地线是否保持完好。

45、操作者在发现电梯出现故障时应及时通知维修人员进行检修，并协助检修人员工作;

46、首先开启商厦内的送风系统。

47、首先关闭制冷机组。

48、关闭室内送风系统

49、未经管理处工作人员同意，无关人员决不允许私自登上商场天台，做一些与工作无关的事情。如：吹风、观看风景等情况。

50、电气设备的安全防火管理。

51、设备使用完毕，长期不用或下班时，要断开电源开关。

52、每位经营者须凭本人的营业证进场（营业证在管理处办理），营业时间必须佩戴本人的营业证，并在档口显眼处挂出营业执照，以备工商管理部门检查。

53、为确保人身及财产安全，必须加强防火措施（每档位需备4公斤abc手提式干粉灭火器两个，并摆放明显处），严禁擅自用电熨斗、电饭煲等未经许可使用的电器用具，违者罚款100元并追究当事者的一切责任。

54、巡逻过程中严格执行公司节能计划，关闭部分照明和其他电器。

55、加大检查.整改力度，除每月组织专项检查外，每天都要有专人开展消防安全巡查检查，发现问题，及时整改，不能整改的及时上报。

56、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度,做到依法治火。

57、各部门针对岗位特点进行消防安全教育培训。

58、按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。

59、保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态,并定期组织检查、测试、维护和保养。

60、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案

商场安全制度 50句菁华（扩展2）

——商场管理制度 50句菁华

1、不得擅自离岗，串岗。（违者罚50元）

2、不得无故迟到，早退、旷工。（罚100元/次，累计3次职工移交人事部，信息员退回厂家）

3、关注货品周转情况，减少断货或滞销情况发生，积极提出促销方案。（奖励50元/次）

4、工作时不允许有抓头皮、抠鼻子、挖耳、梳头、剪指甲、吃东西、看书报、唱歌哼曲、照镜子、抠手、抠脸、拖拉鞋、涂抹化妆品、剔牙等不规范行为。

5、营业期间禁止员工现场换装。

6、员工不准着工装乘坐卖场内的客用电梯或与顾客争道抢行、推挤、扒拉顾客。

7、员工应遵守考勤制度，不得出现迟到、早退，营业期间严禁无故空岗、脱岗、串岗。

8、按时参加早会、并做好记录，及时交接，做到内容清晰、全面。

9、员工不得有纹身，一经发现，责令下岗，整改后方能上岗。

10、招商联营期限，一般为3个月至半年，有发展前途的可订1－2年，到期后根据销售计划完成情况和市场供求情况决定是否续签合同。

11、被招商公司进场前应到当地保险公司办理人身财产保险，未办理保险的，在商场发生人身伤亡、商品及财产损失的，由招商公司自行负担。

12、各商场商店明确一名经理负责被招商企业日常管理工作。并负责向市场经营部提供被招商企业执照副本，招商审批表，联销协议，商品样品，价格目录及来场信息员的各种证件。

13、被招商企业在商场商店周转仓库储存商品的，必须按财务部门制定的有关费用标准缴纳仓储保管费用。

14、工作认真细致，具有良好的计算、辨别假币、点钞能力， 收款时要唱收唱付，快速、准确收取货款、录入展厅及顾 客信息，规范操作，当顾客刷卡支付货款时，刷卡成功后 必须亲自把卡交至顾客手中。

15、泄露营业收入及财务机密。

16、根据公司要求及市场情况灵活安排货品及陈列；

17、确保店铺正常有序的日常运作；

18、培训属下员工，推动员工的个人发展；

19、每日、周、月制作公司指定的报表；

20、仪表

21、饰物

22、参加早训

23、恭候

24、各部门对存在的火灾隐患应当及时予以消除。

25、义务消防员应在消防工作岗口管理部门领导下开展业务学习和灭火技能训练,各项技术考核应达到规定的指标。

26、不准挪用借受货款和票券，不准擅自涂改发票。

27、实行日清日结的柜组要及时盘点结帐。

28、洗涤标识是否与标签相符。

29、热情接待每一位交款的顾客，符合手续的收款小票不得以任何理由拒收，否则引起客户纠纷给公司造成不良影响，追究其责任。

30、拒收导购带交款，不可清点费货款类款项。

31、相邻的收银台，如有一方离岗时，必须相互告知，留守一方在此期间不得离岗。

32、做好留台工作，确认无客户时方可离岗。

33、仓管员开具出库单时，必须对退货原因及库存进行认真核实后，方能开具。

34、在物品每次盘点物品时，做到帐物一致，如有不一致，必须查明原因。然后调整账簿，使两者一致。

35、因个人原因损坏工作服，需照价赔偿补领新工作服。

36、.不准在禁烟区吸烟

37、综合业务部负责审批合同文书，并与《品牌进场审批表》认真核对，尤其是入场费、质量保证金、装修保证金、区域面积、扣率、促销费、合同期限、员工工资、销售提成等要项。

38、培养员工团队精神：倡导彼此信任、友好一致、团结互助、精诚合作的工作氛围。

39、总值班不得自行调班，特殊情况需经总经理批准。

40、22：02-22：30、(节假日22：30-23：00)各楼管理员进行收市、清场工作。

41、交接班管理规定

42、互相鼓励、致谢。

43、商户进场后开业前需签订《商户管理公约》及《消防责任书》。

44、了解公司各种消防设施的情况，掌握灭火器的安全使用方法。

45、运营部和物业部要查看火情，配合消防队实施现场灭火、疏散、抢救和警戒工作，救火过程中坚持先救人后救火，先隔离火源后灭火的救火原则。

46、物业部应急分队应立即到达现场，配合各楼层管理人员对各个进出口进行警戒，各楼层安全员守住各个通道并配合管理人员疏散商场内的顾客。

47、不得擅自离岗；

48、未有管理人员到达时，应留守现场，防止其他人接近该物件。

49、坚持不懈地培训

50、指导购员提供优良的.顾客服务；

商场安全制度 50句菁华（扩展3）

——商场安全生产应急管理制度 40句菁华

1、将消防工作列入议事日程，做到与生产经营同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。

2、处理本商场防火安全工作。

3、商场进货管理委员会负责审批被招商公司的进场资格，市场经营部负现定期或不定期组织有关部室对被招商公司商品质量、经营品种和销售情况进行考核，对物价、计量、商标、陈列卫生进行检查。

4、劳动人事部负责对来场信息员进行面试、审查体检表和岗前培训。经考试合格，方可发上岗合格证。负责定期或不定期会同有关部室对信息员服务规范、劳动纪律、商容风纪等进行检查考核。

5、商场招商工作实行动态管理。被招商公司要认真遵守商场各项管理制度，积极配合商场开展各种促销活动，努力完成销售计划。对3个月完不成销售计划，又无季节影响或违反商场管理制度的，公司市场经营部有权提出终止协议。

6、招商联营期限，一般为3个月至半年，有发展前途的可订1－2年，到期后根据销售计划完成情况和市场供求情况决定是否续签合同。

7、招商工作要贯彻商场“以经营高档为导向，中档为基础，突出名牌、优质新潮系列和进口三资公司产品”的经营方针，择优招商。

8、各商店要按照不重复招商和申报在先的原则进行严格筛选。

9、被招商公司进场前应到当地保险公司办理人身财产保险，未办理保险的，在商场发生人身伤亡、商品及财产损失的，由招商公司自行负担。

10、市场经营部在对被招商公司经营范围、经营品种、商品质量、销售情况、服务规范、物价计量进行检查中，对销售不佳，以次充好、坑骗顾客、损害消费者权益的，有权作出撤换或终止协议的决定。

11、劳动人事部定期对信息员进行岗位考核，对不符合规范，不执行规章制度的给予经济处罚，并追究所在商场商店主管经理的责任。

12、一经查出被招商公司使用未经检验计量器具的，立即将器具没收，造成重大影响的清除出场。

13、检查和核对物价、标签、做到货签对位，一货一签，准确无误。

14、做好商场、货架、商品、销售工具的卫生清洁。

15、穿着制服、佩带工牌、保持个人卫生整洁

16、不得与同事或顾客恶言相向，顶嘴吵架和辱骂殴打。（罚100元/次）

17、严禁代人打卡或让人打卡，涂改或伪造考勤记录。（罚50元/次）

18、员工应按规定及制定路线做好退场及进场，退场不得携带商品。

19、早进场后，不得出现坐柜、嬉笑打闹、化妆、聊天、串岗、吃零食等违规现象。

20、等候顾客时保持自然站姿或从事简单的整理工作。员工两人以上应分开站立，并处于让顾客看到的明显处。

21、员工应注意商品安全，离柜时应让附近员工代看。

22、员工不得以任何理由代客办理会员卡或将会员卡积分积入自己卡内。

23、员工办事需通过卖场时，应成列行走，禁止成排结伴搭伙行走。

24、员工应遵守考勤制度，不得出现迟到、早退，营业期间严禁无故空岗、脱岗、串岗。

25、按时参加早会、并做好记录，及时交接，做到内容清晰、全面。

26、工作期间文明送货、理货，禁止运送货物、理货期间大声喧哗。

27、厂家（厂家人员）不得使用客用电梯上下货，应按规定路线使用四轮小推车在货梯上下货。

28、不准在工作时间喝酒或酒后上岗。

29、员工不得有互相包庇、弄虚作假、通风报信、有损于企业利益的不良行为。

30、专柜确需穿着形象装，应提出申请，经审批后方可执行，否则，必须穿着商场统一服装。

31、女员工佩戴首饰标准：仅限于一副耳钉、一枚戒指、一条细项链。

32、男员工发型标准：庄重大方，头发不得染成异色或烫卷发；发长标准为前不遮眼，后不盖领，两侧不盖耳，鬓角不过耳朵中部。

33、男员工岗上佩戴首饰仅限于一枚戒指。

34、店铺用电只能使用购物广场提供的指定电源，确需增加用电时必须向物管公司提出书面申请，并待书面同意后才可施工、使用。严禁超负荷用电或盗用购物广场及其他店铺的用电。

35、经营方应按商管公司规定的进、出货时间，使用规定的通道进出货。

36、各店铺应以良好的卫生水准保持店铺内卫生整洁，确保橱窗、门面明亮清洁。

37、对商管公司为促销所举办的各项企划活动经营方应积极配合，并分担相关经费。如涉及费用分担，商管公司应事先通知经营方并与经营方协商确定。

38、不得在铺位内或公共区域张贴转让、转租信息，如需经营变更，需在商管公司登记报备，商管公司将在指定位置，以统一方式进行公告。

39、商管公司为进行经营分析，需每日统计经营方的营业情况，经营方应积极并真实的报告相关数据。

40、经营方应严格按照国家法律法规要求使用及管理销售人员，并加强销售人员服从现场管理的培训及教育。

商场安全制度 50句菁华（扩展4）

——安全奖惩制度 50句菁华

1、一齐事故造成直接经济损失在贰千元以内的，按10%的比例对事故职责人进行处罚。

2、严禁穿拖鞋进入施工现场，违者立即停止工作，每次罚款30元。

3、严禁擅自拆取施工现场建筑设施及机械设备零部件，违者罚款100元，严重者按偷盗论处。

4、机动车辆严禁无证驾驶，违者每次罚驾驶者200元。

5、非电气工作人员，严禁从事电气作业，违者罚款30元。

6、电路走线严格执行操作规定，严禁乱拉乱接电源和电气设备，检查提出不改者，罚款50元。

7、严格执行爆炸物品安全保管管理制度及爆炸物品发放细则，违者罚款100元。

8、爆破工应严格执行安全岗位职责及爆破程序进行爆破工作，违者罚款200元，罚施工单位500元。

9、学校对安全监督管理先进工作者实行奖励。

10、学校对安全不符合规定的与不按规定整改的，一律进行安全告诫。

11、凡是被警示和告诫的，要及时认真总结对照检查，分析原因，研究制定有针对性的措施，防止和减少事故的发生。

12、学校对举报安全事故隐患属实者，予以奖励。

13、4重大设备事故。由集团分管领导组织有关部门调查处理，由技术中心写出事故技术分析调查报告，安全保卫部依法追究责任。

14、学校发生一般安全责任事故，由学校组成事故调查组对事故进行调查处理，并向中心小学提交调查报告。调查报告包括依据规定对直接管理责任人追究行政责任、追偿经济损失或其他相关处理意见。

15、职工入场必须经三级教育，填写安全教育记录方可上岗，任何人不得违章指挥、违章作 业。

16、进入施工现场必须带好安全帽，高处作业系好安全带，违者管理人员罚款 100 元工人罚 款 50 元。

17、现场施工做好成品保护工作，根据有意、无意损坏视情节赔偿损失并罚款。

18、奖励的种类：表扬、记功、晋级、记大功，在给予上述奖励的同时，可以发给一次性奖金。

19、在安全生产工作中有重大革新、在改善劳动条件、消除事故隐患方面取得显著成效者。

20、安全生产管理人员认真履行监督检查职责，积极协助各部门、车间抓好安全生产，成绩突出者。

21、各部门、车间对本单位在安全生产工作方面作出显著贡献、发挥先锋模范带头作用的技术人员、生产作业人员以及其他员工，每月可视情况给予1—3名员工进行奖励，金额掌握在20—50元。

22、发生工伤事故的有关责任人员（含直接责任者和领导责任者）。

23、发现事故隐患不采取有效措施整改或经上级检查发现，未按规定期限、规定标准整改事故隐患的有关责任人。

24、发生工伤事故的部门、车间，对事故直接责任人和负有领导责任的部门、车间总负责人处以200——20xx元罚款。

25、对发生死亡事故的部门、车间，对事故直接责任人和负有领导责任的部门、车间总负责人处以20xx——20000元以上罚款。并接受地方安全生产监督管理部门的罚款，构成犯罪的，依法追究刑事责任。

26、学校校长是学校安全工作第一责任人，对学校安全工作负主要责任，应将安全工作纳入学校年度工作计划中和年度考核的主要内容中。

27、全体领导、教师都有对学生进行安全教育、安全管理的义务和职责。安全领导小组成员对照职责范围，定时检查及时处理事故的隐患，做到防患于未然。

28、凡出现存在对学生生命安全有危害的校舍、食品等或可能会造成群体伤害事故，带来不良影响和经济损失的的隐患，目击者或知情者，应立即采取果断措施，并按程序向上级报告，学校按可能发生的损失大小给予有功目击人或知情者一定的经济奖励。

29、严禁教师体罚和变相体罚学生，因教师教育学生方式简单、粗暴而造成的事故，并酿成不良后果的，将追究相关教师的责任，取消其评比先进的资格，同时与其月奖、学期奖挂钩。严重者，按教育局文件相关规定执行。

30、教职工（含聘用人员）在工作中要预防各类安全事故的发生，如果违规操作，擅自蛮干，造成任何后果由本人负责，学校还要追究其赔偿责任，并由相关部门追究其法律责任。

31、认真完成电站布置的各项工作，全年安全生产工作有计划、实施措施、检查、总结。未做到每项扣3分。

32、发生安全伤亡事故，必须按规定及时现场组织抢救，协助做好事故调查和善后处理。未做到每次扣3分。

33、各类事故报表要按规定及时、准确上报，未做到每次扣3分。

34、道路运输事故：市级运输企业负责向市交通局值班室和交管处值班室报告；区（市）县交通局值班室报告，交管所向交管处值班室报告。

35、公路桥梁施工和养护作业事故：市级路桥和养护企业、收费公路公司向市交通局值班室和公路处值班室报告；区（市）县交通局向市交通局值班室报告，公路所向公路处值班室报告。

36、违反安全规定，有下列行为之一的部门和个人，视情节轻重、造成的后果及应承担的责任，给予相应的处罚：

37、及时组织扑救火灾或工艺火警，避免重大损失，有显著贡献的；

38、对敢于揭发报告违反消防安全制度者，按罚款额20%给予奖励，中层领导以上干部和职能部门人员抓的不予奖励。

39、考评共从以下几个方面进行：

40、各部门起评分为0分，每项违反消防安全管理制度的行为，按评分标准加分，最终得分最高的两个部门为年度消防安全工作不合格部门，得分最低的两个部门为年度消防安全工作优秀部门。

41、负责辖区内安全生产监督管理责任，按县安委会下达的控制指标实施管理。

42、年终乡*委托乡安委会对各企事业单位按照《爱民乡企业安全生产达标考核细则》的要求进行考核打分，成绩在85分以下的（含85分）实行一票否决，取消本年度的评奖资格，同时取消企业负责人的评先评优资格，并在乡内通报。

43、认真履行消防安全岗位职责，严格落实消防安全制度，为消防安全做出突出成绩者；

44、在消防工作中有其它优异成绩和突出表现者。

45、在生产、经营、办公室等区域内吸烟或遗留烟头者；

46、占用消防安全疏散通道、在通道内摆放物品者；

47、未经许可擅自施工装修造成火灾隐患者；

48、违章使用电气设备和私拉乱接电线者；

49、损坏消防设施、消防器材、消防疏散指示标志、应急照明者（不包括赔偿金）；

50、不遵守消防法规引起火灾或造成重大火灾隐患者（不包括火灾造成的损失赔偿）；

商场安全制度 50句菁华（扩展5）

——安全管理制度汇编 50句菁华

1、公司为员工提供宿舍，由人事部统一规划宿舍设施，员工本人有权选择是否住宿厂舍；凡是住宿厂舍的员工，必须遵守《员工宿舍管理条例》之规定，若有违反者，人事部视情况给予处罚或取消其住宿资格。

2、严禁在宿舍私拉电源线及电源插头、电炉、煤油炉、使用电饭煲等，若有违反者，给予罚款100元，后果严重者送交*机关处理。

3、各房间员工必须将垃圾放入指定的垃圾桶内，不得乱扔、乱放，若有违反者，给予罚款30元。

4、在上下班时间严格监督和控制员工携带公司内部物品出厂（严防员工偷盗公司物品）。

5、装货时严查超载和擅自装载危险品。

6、不定期检查车辆的安全装置、灯光信号、证件。

7、二氧化碳灭火器适用于扑救油浸变压器、电容器、多油开关、发电机、甲、乙、丙类液体和一般固体物等火灾。

8、一般安全事故：

9、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。

10、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。

11、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。

12、各部部长和负责安全工作的主管领导为本部门社会治安的负责人，负责对本部门员工进行法制和安全教育，使每个员工遵纪守法，杜绝违法乱纪和扰乱社会治安的情况发生。

13、设有固定安全标志牌、横幅。

14、坚持“三不放过”事故处理原则。

15、1.1仓库、车间及办公场所内严禁吸烟或擅自携带引火物品。

16、1.2危险品周转库存放的各种易燃、易爆、易中毒等危险品不得超出一周用量，并经常保持良好的通风状态。

17、2.3未经批准，不得携带各种物品出厂，否则保安人员不得放行。

18、1.7应明确公司的组织、环境及各级人员的姓名。

19、新招员工必须接受安全教育培训，经考试合格后方可上岗。

20、员工必须遵守公司安全管理制度，熟悉电工规程。

21、员工进入施工现场应走安全通道，检修施工中现场行走要注意安全；严禁跨越、钻越辊道，栅栏；严禁在吊有重物的起重设备下行走和停留现场油污及时清理干净，严防在现场行走、上下楼梯或攀登检修的设备时打滑造成摔伤事故。

22、电工必须持"特殊工种操作证"上岗操作，徒工必须在持证电工的监护指导下工作，电气工作必须二人以上，一人工作，一人监护。

23、班组组织的工作，由班组长负责员工安全，多点分散工作，由班组长指定的工作点负责人进行安全负责。

24、根据有关规定，制定本单位的劳动防护用品、保健食品发放标准，并监督执行。

25、职业性疾病，以及由此而造成死亡。

26、乘坐本单位的机动车辆去开会、听报告、参加行政指派的各种劳动和乘坐本单位指定上下班接送的车辆上下班，所乘坐的车发生非本人所应负责的意外事故，造成职工负伤或死亡。

27、系统管理员的密码必须由网络管理部门相关人员掌握。

28、计算机出现重大故障，须填写《计算机维修单》，并交IT管理员进行维修。

29、本制度由信息管理部门负责解释，自公布之日起实施。

30、具体负责相应区域（车间车辆、设备操作等）的安全管理、宣传工作。

31、了解管辖区域的安全生产情况，定期向安全生产领导小组汇报安全生产情况。

32、各类电气设备和线路安装必须符合国家标准和规范，电气设备要绝缘良好，其金属外壳必须具有保护性接地或接零措施；在有爆炸危险的气体或粉尘的工作场所，要使用防爆型电气设备。

33、液化石油气钢瓶，出厂满四年进行第一次检验；出厂满七年进行第二次检验；出厂九至十三年的，每两年检验一次。

34、劳动过程中发生的员工伤亡事故，公司必须严格按规定做好报告、调查、分析、处理等管理工作。

35、协助*机关调查火灾原因，提出处理意见。

36、在公司区域主干马路、各车间外环马路、车间安全道上行驶的各类车辆均应按此制度执行。

37、9.3班组长要模范遵守安全施工规则制度，领导本组安全作业；认真执行安全交底，有权拒绝违章指挥；班前要对所使用的机具，设备，防护用具及作业环境进行安全检查，发现问题立即采取改进措施；组织班组安全活动日开好施工前安全会；发生工伤事故要立即向工长报告。

38、11.1建设单位要定期和不定期组织对各施工现场安全文明施工进行抽查，重点检查及组织各施工单位进行互查，通过召开现场会，评比等多种形式的安全检查来促进安全文明施工。

39、各部门负责监管本部门的施工作业，负责施工现场安全监护，监督施工人员对施工现场的成品保护。

40、监护人员要熟悉现场，明确安全防护措施;能冷静分析并果断处理作业中可能发生的紧急情况。

41、使用机械设备与安全生产发生矛盾时，必须首先服从安全要求。

42、施工单位要根据公司的有关劳动保护制度规定，为施工作业人员提供合乎标准的劳保护具。

43、凡在生产运行的装置区域内施工作业，而又无法实施区域隔离的，必须由公司和施工单位共同制定安全措施和施工方案，并逐条落实，检查确认。

44、学校要和施工队签定治安和安全生产合同书，明确施工队具体的安全治安治理保障措施，明确学校监督协调安全管理的责任。双方必须遵守安全法律及规章制度。

45、爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏，杜绝浪费。

46、4车辆的液压系统应管路畅通，密封良好;操作杆无变形，无卡阻;分配器元件配合良好，安全阀动作灵敏可靠;工作部件在额定速度范围内不应有爬行、停滞和明显冲动现象。

47、7车辆方向盘的最大自由转动量从中间位置向左右各不得大于30度。

48、14气压制动系统技术指标应符合有关标准及规定，必须装有放水装置和限压装置。

49、3厂内机动车辆应逐台建立安全技术管理档案，其内容包括:

50、3.4车辆事故记录。

商场安全制度 50句菁华（扩展6）

——安全生产责任制度 50句菁华

1、认真贯彻执行国家和上级关于安全生产的方针、政策、法律、法规、规章规定的其它安全生产职责。

2、负责对特殊动火和特殊危险作业的安全措施的审批。

3、组织制定并实施各项安全管理规定，安全操作规程和安全应急救援预案，并认真贯彻执行。

4、组织好各项安全活动，组织好各项安全知识竞赛活动，有权对安全生产有贡献或事故责任者提出奖惩意见。

5、健全、完善安全管理基础资料，做到实用、齐全、规范化；

6、协助班组长开展各项安全活动，提出改进安全工作的建议；

7、严格遵守各项安全生产规章、制度和安全技术操作规程，努力完成本职工作；

8、严禁设备带故障作业，认真维护保养设备，发现故障及时停机申请维修。正确使用，妥善保管各种防护用品、器具和消防器材；

9、进入车间应洗手消毒，工作过程中按规程洗手;车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物。

10、生产车间内接触半成品及原料的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。表面应光滑、无凹坑、缝隙。车间内禁止使用一切竹木工器具和容器。

11、加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗，不得有锈蚀，并保持清洁，经消毒处理后的设备、工器具、操作台必须再用饮用水彻底冲洗干净，除去残留物后方可接触产品。

12、车间工作人员及有关人员每年至少进行一次健康检查，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。

13、每年组织一次安全生产委员会成员对各职能部门、各级人员的安全生产责任制执行情况进行检查，对查出不履行职责的进行处理。

14、严格按事故处理规定，处理工伤、火灾等事故。坚持做到“四不放过”（查不出原因不放过，本人和群众受不到教育不放过，没有制定出防范措施不放过，责任人不受到处理不放过）。

15、负责各系统重大安全隐患逐级上报及督促整改工作。

16、负责本部各科员日常管理及每月综合考评工作。

17、对村委会、企事业单位的主要负责人，不按规定履行安全生产职责的，不按要求及规定标准落实整改措施的，一律进行书面告诫。

18、对不符合安全生产条件的企业，而又不按规定整改的，一律进行安全生产告诫。

19、按时认真执行设备的巡回检查、班班“点检”制度和手拉手交接班，发现异常情况及时处理和报告。

20、指导生产班组安全员开展安全工作。

21、在工作前后及工作中必须按规定进行清洁、消毒。所用的.清洁消毒方法应有效又不影响料体的卫生。用化学方法进行消毒时，检查消毒剂的配制记录及使用条件，连续使用的消毒剂，定期检查其浓度。用热水消毒时，水温应达到80℃以上。

22、建立、健全安全生产职责制；

23、组织制定安全生产规章制度和操作规程；

24、负责组织各自主管范围内的定期和不定期的安全、防火检查，对查出的问题落实整改；

25、总工程师对公司生产安全技术问题全面负责，副总工程师（专责高级工程师）对分管业务范围内的生产安全技术问题负责；

26、在总经理和副总经理（生产）领导下负责公司的安全监察工作；

27、混凝土搅拌机，电锯，电刨等机械必须验收合格挂牌后才能使用；

28、负责各类事故的汇总统计工作，参加人身伤亡、火灾、爆炸、交通、环境污染、中毒和重大、恶性未遂事故的调查处理工作，参加工伤鉴定，并建立企业事故档案；

29、认真贯彻国家和上级工业卫生管理制度，并检查执行状况；

30、负责组织对职工进行工业卫生知识宣传教育，搞好工业卫生工作，实现礼貌生产；

31、职业卫生管理制度。

32、组织对工业建筑、起重机械、施工机具、锅炉、压力容器及安全装置、热力管道、采暖、制冷、通排风等设备的定期检查、校验、检测工作；

33、负责制定和审查有关设备制造、改造、维护、检修的各项管理制度；贯彻国家、上级部门关于设备制造、检修、维护保养及施工方面的安全规程和规定，制订和修订各类机械设备的操作规程和管理制度；编制装置大检修安全组织措施计划和下达安全检修任务书；

34、安全生产奖惩管理制度。

35、消防管理制度。

36、特种作业人员管理制度。

37、关键装置、重点部位安全管理制度。

38、当生产与安全发生矛盾时应服从安全，在保证安全的前提下组织、指挥生产，防止突击性或超负荷生产，以确保安全；

39、负责生产操作事故的调查、处理、统计和上报工作。

40、在制定技术改造措施和变动操作条件时务必贴合安全技术要求，应考核安全技术及改善劳动条件等项目；

41、总结存在的安全问题及安全隐患查处、整改情况，提出进一步搞好安全生产的对策和要求。并对安全奖惩情况进行通报。

42、负责各类事故费用的支出，并纳入经济活动分析资料。

43、回顾、总结、分析或通报本街道、村、社区安全生产工作情况；

44、做好新工人的体检工作，根据职业禁忌症做好新、老工人工种分配和调整，对有毒、有害工种实行定期轮换制度；

45、机电设备要做到定期检查、维修，半年一大修、一季—中修、每月一小修、日常班班检查维修，发现问题及时处理。严禁设备带病运转。

46、主要设备（颚式破碎机、圆锥破碎机、球磨机等）和安全防护装置必须明确专人负责，挂上专责牌，专责人员必须建立岗位责任制。

47、道路交通事故档案

48、综合科认真建立各类安全管理基础档案，在工作中不断总结和完善;

49、非工作需要不得动用任何车辆，汽车在厂内行驶车速不得超过8Km／h，不准在厂内试刹车。严禁无证驾驶。

50、在车间、油库、材料间等处所应配备充足的灭火器材，并加强维护，使之保持良好技术状态，所有员工应会正确使用灭火器材。

商场安全制度 50句菁华（扩展7）

——施工安全制度 50句菁华

1、3若公司在项目建设中是分包单位的，应当服从总承包单位的安全生产管理。若项目经理因不服从总承包单位的安全生产管理或违反司安全生产规范导致生产安全事故的，由项目经理承担主要责任。

2、4应当根据不同施工阶段和周围环境及季节、气候的变化，在施工现场采取相应的安全施工措施。施工现场暂时停止施工的，施工队伍应当做好现场防护和用户的交接手续。

3、5施工现场应制定用火、用电、使用易燃易爆材料等各项消防安全管理制度和操作规程，配备消防设施和灭火器材，并定期检查和制作相关检查记录。

4、6公司采购、租赁的安全防护用具、机械设备、施工机具及配件，应当具有生产（制造）许可证、产品合格证，并在进入施工现场前进行查验。施工现场的安全防护用具、机械设备、施工机具及配件必须由专人管理，定期进行检查、维修和保养，建立相应的资料档案，并按照国家有关规定及时报废。

5、3气焊与气割用的压缩纯氧是强氧化剂，矿物油、油脂或细微分散的可燃物质，严禁与压缩纯氧接触；操作时严禁用沾有油脂的工具、手套接触瓶阀、减压器；一旦被油脂类污染，应及时用二氯化烷或四氯化碳去油擦净。

6、9焊接操作人员属特殊工种人员。须经主管部门培训、考核合格，掌握操作技能和有关安全知识，发给操作证件，持证上岗作业。未经培训、考核合格者，不准上岗作业。

7、11作业区域的要求，操作区内不许放置纸张、抹布、塑料等易燃物及有机熔剂等危险品。作业区域应放置灭火器材。

8、14焊接中发现气管或阀门漏气应立即停止工作,维修后方可使用。

9、1现场电源使用应由具有专业资格的电工操作，并服从总包方管理。

10、2配电装置均应配锁，并由专人负责开启和关闭上锁。

11、1做好个人防护。操作时必须按劳动保护规定穿戴防护工作服（口号各种钮扣，上装不应束在裤腰里）、绝缘鞋和防护手套，并保持干燥和清洁，防止触电和烫伤事故。

12、15工作结束后，应将焊钳放在与线路隔绝的地方并卷好电缆线，及时切断电源。

13、3现场设备搬运时，注意所经过的路线区域的情况。坑、洼等位置需要回填（垫）；地面或空中敷设的电气线路需要保护或迁移，防止因压断或刮段线路而引起的短路或其他人身伤害事故。

14、5设备本体倾斜搬运时，注意在设备周围配置保护人员或器材，防止出现设备意外倒伏。

15、3在雨雪天应采取防滑措施,当风速在10.8m/s以上和雷电、暴雨、大雾等气候条件下，不得进行露天高处作业。

16、4作业人员应佩戴合格的安全帽、安全带等必备的个人安全防护用具，作业人员应按规定正确佩戴和使用。

17、1公司现场施工人员必须穿着公司工作服。如违反规定，对项目组罚款50/人次。

18、9严禁在工地现场大小便，违者罚款200元/人次。

19、开工前按施工组织设计防火措施需要，配置相应种类数量的消防器材设备设施。

20、施工现场动火作业，必须执行审批制度。

21、施工现场(工地)应成立以工地主任(或项目经理)为安全生产第一责任者的工地安全生产管理小组，坚持“安全第一，预防为主”，管生产管安全。工地主任(项目经理)对工程施工安全负全面责任。施工技术负责人对施工安全负技术责任。

22、工地应建立由工地领导成员(包括施工员、工长等)轮流安全值日制度，做好安全值日记录。并检查监督班组安全制度的执行。同时还要建立和健全工地安全生产责任制，安全技术交底、安全宣传教育、安全检查、安全设施验收和事故报告等管理制度。

23、班组新调入工地时，应将班组安全员名单报告工地安全生产管理小组。属特种作业班组还应报告本班组持有操作证情况。同时，工地安全管理小组要向班组进行安全交底。

24、无证上岗，按国家有关规定对项目部和作业人员进行处罚。

25、上级的劳动保护、安全生产法规及有关的文件、指示。

26、事故案例及教训和安全技术先进经验、革新成果等。

27、参与审查和汇总安全技术措施计划，监督检查安全技术措施经费的使用和安全措施项目完成情况。

28、安全生产以自查为主，互查为辅，以查思想、查制度、查纪律、查隐患为主要内容，要结构气候特点，开展防洪、防雷电、防坍塌、防高处坠落、防中毒等“五防”检查。安全检查要贯彻领导与群众结合的原则，做到边查、边改，对查出的隐患不能立即整改的，要建立登记、整改、复查制度。整改计划要定人、要定措施、定期完成。

29、确保全年安全生产无死亡事故。

30、确保全年安全生产无重伤事故。

31、为加强项目安全管理工作，保护职工在施工生产过程中的安全与健康，预防伤亡事故和职业危害，促进项目生产的发展，特制定本办法。

32、督促、检查副经理、各职能部门及负责人严格履行安全生产责任制，落实各自管辖的安全工作，对本项目事故隐患的整改在技术、资金、物资上给予妥善安排和保证，及时解决生产过程中的各类事故隐患，减少和杜绝伤亡事故。

33、加强对本项目职工的遵章守纪教育，提高职工素质，强化职工安全意识，总结、推广安全生产先进经验，表彰先进班组和个人。

34、对本项目的安全生产、劳动保护工作负第二责任。

35、本项目发生人身、机械、火灾等事故，要亲临现场，组织调查事故原因及责任，按照“四不放过”的原则，对事故责任者提出处理意见，并制定预防措施。

36、参加项目安全生产办公会，专项研究和解决有关安全生产议题的会议。

37、对本单位的安全生产、劳动保护工作负综合治理责任。

38、督促并协助行政领导贯彻国家有关安全生产、劳动保护的方针、政策、法令有关安全生产的规章制度，把劳动保护列入工会重要议事日程，保护职工的安全与健康。

39、主持项目安全技术业务会，组织技术人员学习贯彻各种安全法规、制度和编制安全操作规程，制定项目单项工程安全措施。

40、经常深入施工现场进行检查，发现危及职工人身安全的隐患，及时向有关领导报告，采取措施，防患于未然。有权制止违章作业，有权纠正违章指挥。

41、组织好作业队、班组每周安全日活动，认真做好各类安全活动记录，总结安全生产经验，找出教训，针对问题采取措施，使生产经常处于安全状态。

42、在油库、料库库房内，乙炔发生器室，木工棚内吸烟、动火者。

43、不听安全人员劝告或故意辱骂、动手阻挠安全人员正常工作者。

44、工程开工前，由施工负责人和技术负责人组织有关人员根据工程特点、所处地理环境和施工方法制定细的安全技术措施，报上级有关技术、安全部门批准。批准的安全技术措施具有技术法规的作用，必须认真贯彻执行。

45、项目部必须同各作业班组长和职工签定安全生产责任合同，并进行有针对性的书面安全技术交底，交底双方必须履行签字手续。

46、项目部班前安全活动必须有书面记录，由项目安全员签字确认，企业安全管理科进行监督检查。

47、进入现场必须遵守各项管理制度，遵章守纪，确保做到“安全施工，文明施工”。

48、场区*整，道路畅通，作业场地安全设施完备。

49、开工前，在施工组织设计(或施工方案)中，必须有详细的施工*面布置图，运输道路，临时用电线路布置等工作的安排，均在符合安全要求。

50、施工现场的配电、保护装置、避雷保护、用电安全措施等要严格按照规定进行。

商场安全制度 50句菁华（扩展8）

——食堂安全管理制度 50句菁华

1、电蒸饭车和电热水箱等大功率电热器不能同时使用。

2、和面机、刹菜车运行使用时不准伸手操作或往外拽（拉）面团（蔬菜）等，按动和面机开关要保持手无水，避免因潮湿而触电。

3、食堂用电出现故障需向总务处报告，接到报告后，应及时派技工前往检修。

4、对液化气灶具、钢瓶、胶皮管、减压阀等部件，应做到每餐开饭前彻底检查一次，发现漏气等现象应立即停止使用，及时进行维修。

5、严禁随意倾倒液化气钢瓶中的残液。

6、学校食堂要依照《食品卫生法》要求到县卫生防疫站申领《食品卫生许可证》，并每年年审一次。

7、食堂工作间要与餐厅隔开，非工作人员不得入内，以防万一。

8、保持食堂内外的环境卫生，要经常对餐具用具进行清洗消毒，生熟案板刀具要分开存放。

9、认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，不准私拉乱接电源；严禁将煤气罐倒置外加热使用；开油锅人员不得随便离开，防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。

10、食堂必须使用合格的压力容器、锅炉，每年要检测，要定时检查，锅炉工要持证上岗，严格按操作规程操作，液化气罐与灶头应有1.5米的安全距离，严防事故发生。

11、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参加工作，工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，养成良好的个人卫生习惯。

12、学生集体用餐必须当餐加工，不得使用剩饭菜，不得制售冷荤凉菜。

13、用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生、熟食品及半成品应分柜存放。

14、加工操作间应有良好的供水系统与排水系统，尤以排水系统最重要。因烹调食物时，材料需要清水洗涤，加工操作间清理更需要用水洗涤，这些用过的污水，必须迅速排除，否则会使操作间泥泞不堪。

15、就餐前要洗手，养成良好的个人卫生习惯。

16、增强自我保健意识，不买街头无照（证）商贩出售的各类食品。

17、加强对外来用工的管理，外来用工必须有人担保并将合法身份证明、证件交总务处审查，并备案。私自使用临工，责任人负一切经济法律责任。

18、严禁闲人进入锅炉房，司炉工不得离开工作岗位。

19、2 上班要穿工作服、戴工作帽，并做到勤剪指甲、勤洗手、勤换衣，严禁佩带手链、戒指等装饰物品。

20、2 食堂盛器、容器、食品等不得着地存放。

21、1 蔬菜清理后，应先洗后切，菜要洗净，防止泥土或昆虫夹杂在菜中。

22、2 要熟悉机具的操作方法，熟悉安全装置及知识，使用压力锅、蒸饭箱要正确开启，防止蒸汽烫伤。

23、食堂必须制定有关卫生的管理规定，定期检查，餐具要定期消毒，防止传染病传播。

24、生、熟食物必须分开存放，严禁购买腐烂变味食品、携带农药、杀虫剂进入食堂，防止中毒。

25、食堂必须做到“三清”:桌板清、地面清、餐具清；“三洁”:个人卫生整洁、灶台整洁、各种餐具清洁。每天用完的橱具要洗干净，要专人负责，橱具使用前必须进行消毒。

26、食品处理区的门、窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易于拆下清洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭。窗户不宜设室内窗台，若有窗台台面应向内侧倾斜（倾斜度宜在45度以上）。

27、食堂应配备相应的灭火器材及燃气报警装置。所有员工必须熟悉正确的灭火方法，做到发生煤气泄漏或火灾时能迅速有效的处理。

28、采购小批量定型包装食品及其原料，向供应商索取购物发票或购物凭证。

29、食堂加工操作间应当符合下列要求：

30、每年组织员工员工两次以上卫生知识培训，进行《食品卫生法》、食品卫生知识和职业道德教育，不断提高员工素质。

31、食堂不得采购、贮存亚硝酸盐，烹饪食品时不得使用亚硝酸盐；

32、保持库房卫生清洁，物品规整，保证通风良好；

33、进入烹调间的人员必须穿戴工作衣、帽；

34、食品加工前应检查是否有感官异常；

35、进入烹调间的食品必须洗净，盛装食品的容器必须放在指定的台案上，不得放置在地面；

36、食品原料采购负责人应穿戴整洁的工作衣、帽，并佩带有效的健康证及食品安全知识培训证。

37、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗；

38、餐厅服务人员上岗必须佩带有效的健康证及食品安全知识培训合格证。

39、凡能碰触到的设备导电部分，均应采取相应防护措施，严禁用湿手触摸开关、电缆及其它所有电气设备，以防触电。

40、禁止在电源附近堆积杂物，禁止封堵进出的路口及消防疏散通道。

41、食堂人员在使用各种电器设备和开关电闸时，严禁湿手触及，防止触电;

42、加强门卫值班巡查，严防食堂失窃等事件的发生。

43、禁止购买、使用、存放亚硝酸盐类原料等违禁食品添加剂。不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品。要从正规渠道采购食品，相对固定采购商店，认真执行购物索证索票制度。

44、食堂内所有电气设备的修理和更换，必须由持证电工担任，其他人员不得随意修理和更换；

45、餐具要经常消毒，摆放有序；操作台面要干净，无积水。

46、厨房内要经常灭鼠除蝇，防止发生传染病。

47、下班离开食堂前必须关闭各处电源（冰箱除外）检查各处阀门，收拾好各种器具。

48、发生火灾要立即拔打119，并迅速组织救火，如有意外伤害事故发生，要立即拔打120，并做好前期救护工作。

49、学校食堂从业人员要对即将烹调的各类蔬菜洗净后用清水浸泡30分钟以上,防止蔬菜上的残留农药中毒。

50、学校要协调*门定期和不定期对学校出租的小卖部进行食品卫生检查,坚决没收禁止出售的有安全隐患的食品。

商场安全制度 50句菁华（扩展9）

——百货商场仓库管理制度 40句菁华

1、洗洁用品、药品、强烈气味的物品及其它有毒有害物质不能与食品同仓存放;

2、定型包装食品与散装食品分架存放;

3、各仓管人员应负责整理仓库物品的出货、储存、保管、检验及帐务报表的登录等工作。

4、每月仓库应盘点一次，检查货的实存、货卡结存数、物资明细账余额三者是否一致;每年年终，仓储人员应会同财务部、采购部门共同办理总盘存，并填具《盘存报告表》。

5、仓库物资如有损失、贬值、报废、盘盈、盘亏等，应及时上报主管，分析原因，查明责任，按规定办理报批手续。未经批准一律不得擅自处理;仓管员不得采取“盈时多送，亏时克扣”的违约做法。

6、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品。食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质（如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等），不得存放个人物品和杂物。

7、散装食品应盛装于容器内，并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容（供应商提供）。

8、应有满足生熟分开存放数量的冷藏设备，并定期除霜（霜薄不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转。

9、领料人必须签名，从仓库领出的物品要让库管员进行登记，领出的物品只能公用，一律不能私用。

10、食堂仓库管理员要对领料人进行监督，对于不该领的物品一律不领并对领料人所领的物品进行认真审核登记。

11、坚持食品与杂物、生食与熟食、半成品与成品分开存放。无包装的食品与调料必须用无毒无害、清洁干净的容器盛装加盖，并标注品名。

12、仓库放物资要勤检查，经常通风，发现问题及时上报并作妥善处理。

13、领用物料必须填写《领料单》，经使用岗位领班签名再交由仓库核实后，方可发放其物品。

14、物料出库，必须办理出库手续，并验明物料的规格、数量、物品发放的岗位、审批、仓库应及时记帐及送财务部一份便于做帐统一计算成本。

15、仓库所有物品应分类摆放，分批存放，仓库须做到随时提供物品库存清单，空缺情况，并可根据营业实际消耗状况分析，做到物品提前清购，若仓库未能及时清购而造成供应短缺，责任由仓库负责，仓库按最低存易提出清购，而采购员不能按时到货，责任由采购员负责。

16、进仓库人员不的携带火种、背包、手提袋等物件进入仓库，仓库不的存放私人物品或其他单位物品，一经发现，全部给予没收处理。

17、任何人员，除验收所需外，不得随意试用已入库的商品物资。

18、各种物品应根据不同性质分库，分区，分类储存，不准将性质相互抵触，灭火方法不同的物品混存，并应在特殊物品的库房门外标明储存物品的名称，性质和灭火方法。

19、受阳光照射容易燃烧，爆炸的化学易燃物品和闪点在45摄氏度以下的桶装易燃液体不准露天存放，且在炎热季节必须采取降温措施。

20、要保持库内通道和入口畅通，消防器材要放在指定地点，不得随意移动，在消防器材一米范围内不能堆放物品。

21、库房内不准设办公室，休息室，不准住人，不准用可燃材料搭建隔层。

22、酒店仓库的仓管人员应严格检查进仓物料的规格质量和数量，发现实物与发票数量不符以及质量规格不符合使用部门的要求，应拒绝进仓，并立即向采购部递交物品验收质量报告。

23、所有采购物品均需比较至少二家及以上的价格和品质，月结类物品每月至少有三家供货商提供报价单。

24、所有采购物品的品质须保持一惯稳定。

25、采购部工作人员须对自己采购物品的价格和品质负责。

26、采购部禁止采购任何未下申购单的物品，否则财务部将不予以报销。

27、仓管员要做好物料出入库。

28、仓库管理的收料工作在于检查采购物料的数量和品质。仓库员检验和清点送来物料的种类和合格品数量，填写入库单，发生数量不足和品质不合格时，通知供销科补足或更换，每种物料存放在固的地方，便于清点和发料。物料入库价格先按估价入库，等发票来后再红字冲销。

29、仓库管理的发料工作主要是为生产提供原辅料和机物料。使用部门填写领料单后才能从仓库领取物料。仓管员根据领料单所填数量分发物料。物料的出库价格按照入库价格的移动加权*均计算得出。

30、物品要整齐，分类堆放，符合定置管理和物资堆放留“五距”（即柱距0.5米，场距0.5米，灯距0.5米，堆距0.5米，顶距0.5米）的要求，并且有明显标记，设专人专仓管理。甲类易燃液体不能露天存放。不能将原材料堆放在电缆沟、消防设施附近。

31、严格控制仓库内温度、仓库内的温度应控制在50℃以下。严禁赤热体、高温液体等进入仓库。

32、仓库内不能进行电气作业，包括不准在仓库内煲开水、使用照明台灯、车辆充气等。

33、危险品仓不能作为办公场所。

34、仓管员负责本公司仓库所有材料之保管分类、标识和进出仓管理。

35、进入仓库内不许接打手机。

36、食品按类别、品种分架，隔墙、离地均在10cm以上整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时经常检查，防止霉变。

37、物资到公司后库管员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点，经使用部门或请购人员及检验人员对质量检验合格后，方可入库。

38、因生产急需或其他原因不能构成入库的物资，库管员要到现场核对验收，并及时补填"入库单"。

39、库管员凭领料人的领料单如实领发，若领料单上主管或总经理未签字、字据不清或被涂改的，库管员有权拒绝发放物资。

40、以旧换新的物资一律交旧领新;领用的各种工具均要上工具卡，并由领用人和总经理签字。

制度