食品安全法管理知识问答 40句菁华

1、什么是用于食品的包装材料和容器?

2、什么是用于食品的洗涤剂、消毒剂?

3、《食品安全法》与《食品卫生法》在调整范围上有哪些差别?

4、国家对食品安全宣传的政策是什么?

5、国家鼓励和支持开展与食品安全有关的研究有哪些?

6、任何组织或者个人在食品安全方面有哪些权利?

7、食品安全风险评估结果的用途是什么?

8、食品安全标准是什么标准?

9、食品安全标准有哪些内容?

10、没有食品安全国家标准的，是否可以制定食品安全地方标准?

11、哪级工商行政管理机关是食品流通许可的实施机关?

12、法律授权哪些监管部门受理核发食品生产经营行政许可?

13、申请领取《食品流通许可证》，应当符合哪些要求?

14、食品流通许可事项中的许可范围包括哪些?

15、食品流通许可事项中经营项目按照哪几种类别核定?

16、食品流通许可机关是否应当对作出准予许可决定的予以公开?

17、食品流通许可的有效期为几年?

18、食品经营者在《食品流通许可证管理办法》施行前已领取《食品卫生许可证》的，原许可证是否继续有效?

19、实行统一配送经营方式的食品经营企业，如何履行食品进货查验记录制度?

20、预包装食品标签应当标明哪些事项?

21、食品经营者销售预包装食品应当符合哪些要求?

22、食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者和食品展销会的举办者，应当依法履行哪些管理义务?

23、国家建立食品召回制度的意义是什么?

24、食品召回制度中对食品生产者的要求有哪些?

25、《食品安全法》对食品检验人有哪些规定?

26、《食品安全法》对进口食品入境的规定有哪些?

27、调查食品安全事故，除了查明事故单位的责任，还应当查明哪些内容?

28、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有权采取哪些措施?

29、流通环节食品市场巡查由哪一级工商行政管理机关组织实施?

30、工商行政管理机关进行流通环节食品市场巡查时的具体要求是什么?

31、国家建立食品安全信息统一公布制度，哪些信息由*卫生行政部门统一公布?

32、经营贪腐变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品，应当如何进行处罚?

33、生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合《食品安全法》规定的食品、食品添加剂的，应当如何进行处罚?

34、从事批发业务的食品经营企业没有向购货者开具销售票据或者清单的，应当如何处理?

35、食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者和食品展销会的举办者没有建立食品经营者档案、记载市场内食品经营者的基本情况、主要进货渠道、经营品种、品牌和供货商状况等信息的，应当如何处理?

36、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起几年内不得从事食品生产经营管理工作?

37、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者索赔吗?

38、对当事人的同一违法行为，两个以上工商行政管理机关都有管辖权的，应当由哪个工商行政管理机关管辖?

39、国家工商总局食品安全“示范店”建设

40、新设食品生产经营主体，在申请相关许可之前需要办理名称预先核准吗?

食品安全法管理知识问答 40句菁华扩展阅读

食品安全法管理知识问答 40句菁华（扩展1）

——食品安全法进货查验记录制度 40句菁华

1、应相对固定食品采购的场所，同时也要掌握定点与不定点的原则，关注市场行情。

2、严禁采购以下食物：

3、验收时由专职验收员和食堂主任多人验收，有验收记录，注明名称、数量、价格、金钱等事项，并签明意见和验收人的名字及日期。

4、认真做好蔬菜农药检测工作，对蔬菜、豆制品、肉类每次有记录。

5、对达不到食品卫生标准和不符合卫生要求的食品要坚决清退。

6、各项物品、商品、原材料的采购，必须遵守市场管理及外贸管理的规定。

7、高额进货和长期定货，均应通过签订合同的办法进行。

8、凡不按上述规定采购者，财务部以及业务部门的财会人员，应一律拒绝支付，并上报给总经理处理。

9、人为溢损：

10、物品及原材料、物料发生变质、霉坏，失去使用（食用）价值，需要作报损、报废处理。

11、对核实并核准报损、报废的物品、原材料的残骸，由报废部门送交废旧物品仓库处理。

12、搞好食品、原料采购的索证登记。如采购畜禽肉类原料时，必须验看动物检疫部门出具的体验合格证明。

13、对大宗食品原料实行定点采购制度，对零星食品、原料也要实行集中定点采购。严禁采购非定点厂、店供应的食品原料。

14、采购的一切食品、原料，必须经过验收登记后，方可结帐、报帐。

15、严禁采购过期、腐败变质、污秽不洁、混有异物或其他感观异常的食品原辅料。一是腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感观性状异常，含有毒、有害物质或被有毒物质污染，可能对人体健康有害的食品。二是未经生猪产品卫生检验或者检验不合格的肉类及制品。三是超过保质期或不符合食品标签规定的定型包装食品。四是其他不符合食品卫生标准和要求的食品及半成品。

16、食品采购定人、定责、定岗，必须有两人采购，每购必记。

17、在食品加工时发现腐败变质、发霉生虫、虫蛀、有毒有害、掺假、质量不新鲜的食品要立即停止使用，并向学校领导汇报，以购物清单为依据向商家提出索赔。

18、采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品并应当索取、留存有供货方盖章（或签字）的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照、购物凭证等资质证明。购物凭证包括供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。

19、从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）和农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明原件；从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。

20、不得采购使用无生产企业卫生许可证、产品备案凭证或者卫生许可批件、合格检测报告的洗涤剂和消毒剂。采购集中消毒企业供应的餐饮具的，应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章（或签字）的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告（或复印件）。

21、核准进货的食品名称、规格、数量、厂名、厂址、生产日期、保质期等，验明产品合格证明和标识。

22、台账应如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

23、购物凭证应按产品品种、进货时间先后秩序有序整理。

24、含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；

25、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；

26、为防病等特殊需要，*卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民*专门规定禁止出售的；

27、订单处理负责订单的收集汇总，生鲜产品的销售统计

28、收货部和检验室负责对生鲜商品的相关质量数量进行审核

29、严格执行询价议价程序。生鲜商品必须有三家以上供应商提供报价，在权衡质量、价格、交货条件、资质、信誉、客户群等因素的基础上进行综合评估

30、严格按采购制度和程序办事，自觉接受监督

31、生鲜采购工作根据公司的销售任务和毛利计划及库存情况编制本组采购计划经领导批准后实施采购

32、价格调查

33、询价和比价

34、工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前应清洗、消毒双手。个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。

35、奖励与处罚：获集体奖者，奖200元，获个人奖者，奖20元，集体被罚者，罚款200元，个人被罚者，罚款20元。

36、市场应当与经营者签订食品质量安全保证书（协议），订立食品安全保证及对不合格食品的退市、追溯、召回、退货等条款，明确经营者的食品安全管理责任。

37、1行政部负责培训计划的制定，实施上岗前基础教育的培训，负责检查各部门对员工能力的考评，并对培训效果组织评估；对培训计划执行情况进行检查，并对培训资料进行管理。

38、3质量负责人负责《职工培训计划》的审批和监督实施。

39、1.2公司各部门收到《培训需求计划》后，按表内的项目，结合实际需求，认真填写，并于12月20日以前返回行政部。

40、2.2在职培训

食品安全法管理知识问答 40句菁华（扩展2）

——食品安全与卫生知识标语 40句菁华

1、典型示范一批，取缔打击一批，整顿规范一批。

2、给食品多一点安全，对生命多一份保障。

3、关注食品安全，共创和谐天心。

4、关注食品安全，共享健康人生。

5、关注食品安全，建设*安社会。

6、管好食品为人民。

7、加强食品监督检验，把好食品质量关。

8、建立诚信体系，确保食品安全。

9、开展食品安全整顿，严厉打击制售假冒伪劣食品违法行为。

10、开展食品安全专项整顿，严厉打击制售假冒伪劣食品违法犯罪行为。

11、科学认识食品，合理膳食保健。

12、莫贪便宜猪肉，确保生命安全。

13、关注食品安全，构建和谐社会

14、健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴

15、食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家

16、安全食品联万家，食品安全靠大家

17、美好生活，从饮食卫生开始

18、健康复健康，健康何其少。你若还不防，病魔再次侵。人生百年为健康，

19、食品安全是金，百姓健康是福

20、多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身体人人有。

21、普及食品安全知识，创建绿色家园

22、食品安全，你我共同的责任；安全食品，你我共同的心愿。

23、少一份食品隐患，多一份生活*安

24、手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园

25、标本兼治，着力治本，构筑食品安全监管长效机制

26、食品质量安全，责任重于泰山

27、师生利益无小事，食品安全是大事

28、法行天下，食者无忧

29、你说什么不能有？我说*不能有！

30、严把食品安全关，共谱和谐社会曲

31、吃蔬菜，尝瓜果，不理三无烂产品。

32、安全食品为大家，食品安全靠大家

33、保障食品安全，共建和谐社会

34、勤查狠抓严把关，食品安全重于山

35、保障食品安全，建设社会主义新农村

36、食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园。

37、食品安全警钟长鸣，健康生活和谐温馨！

38、三无三无，卫生全无；三无三无，健康全无。

39、关注食品安全，关爱人生健康

40、全面实施食品放心工程，促进经济社会协调发展

食品安全法管理知识问答 40句菁华（扩展3）

——食品安全法制宣传标语 40句菁华

1、食品安全是金，百姓健康是福

2、食品安全，百姓安康

3、食品安全牢记心，健康幸福伴你行

4、安全食品联万家，食品安全靠大家

5、齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康

6、食品安全共同监督，健康和谐人人受益

7、选购放心食品，吃出健康体魄

8、食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园。

9、食品监管人人有责，消费安全家家夙愿

10、健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴

11、长一份知识求放心，积一份公德拒黑心

12、食品、人品、大家品，品食、品人、品和谐。

13、千好万好食品安全为好，金贵银贵生命*安最贵。

14、不要去吃路边摊，莫用健康换教训

15、难道你想与蝇虫亲密接触吗——拒绝路边摊

16、保障食品安全，共建和谐社会。

17、典型示范一批，取缔打击一批，整顿规范一批。

18、共建诚信家园，同铸食品安全。

19、关注食品安全，共创和谐天心。

20、企业是食品安全的第一责任人。

21、贯彻实施食品安全法，维护公众身体健康和生命安全。

22、贯彻食品安全法，共创健康美好生活。

23、解决突出问题，提升食品安全水*。

24、开展食品安全大整治，将风险隐患消除在萌芽阶段。

25、科学认识食品，合理膳食保健。

26、民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。

27、普及食品科学知识，提高安全防范能力。

28、关注食品安全，建设*安元阳

29、美丽元阳我的家，食品安全靠大家

30、热烈欢迎各界代表参加食品安全消费体验活动。 普及食品消费知识，提高人民揍我保护能力。

31、加强食品消费*工作，维护消费者合法权益。 加大食品市场整治力度，保护人民生命安全。

32、严厉打击制假售假、以次充好等违法食品经营行为。

33、食品经营者有义务采取有效管理措施保证食品安全。

34、加强消保*工作，保护消费者合法权益。

35、你说什么不能少?我说食品安全不能少!

36、三无食品要杜绝，油炸食品不能吃。健康食品多买点，绿色食品要常吃。

37、给食品多一点关注，对生命多一份负责。

38、关注食品安全，关爱生命健康。

39、讲卫生人民健康兴百业，重质量食品安全利千秋。

40、开展群众利益无小事，食品安全是大事。

食品安全法管理知识问答 40句菁华（扩展4）

——安全知识问答题 50句菁华

1、发生危险化学品事故，有关地方*消防部门应当做好指挥、领导工作。()

2、生产经营单位可以以货币形式或其他物品代替应提供的劳动防护用品。()

3、电气设备发生火灾不准用水扑救。

4、《*关于特大安全事故行政责任追究的规定》自__起施行。(B)

5、生产、经营、储存、运输、使用危险化学品和处置废弃危险化学品单位的对本单位危险化学品的安全负责。(C)

6、有车辆出入的仓库，其主要通道的宽度不得小于__米。(B)

7、警告标志的含义是提醒人们对周围环境引起注意，以避免可能发生危险的图形标志。其基本外型是__。(C)

8、在雷雨天，不要走进高压电杆、铁塔、避雷针的接地导线周围__米内。(B)

9、触电事故绝大部分都是__导致人身伤亡的。(A)

10、对学校的重大安全隐患或突发事故，下面的做法正确的是（）

11、乘车时较为安全的行为是（）

12、在骑自行车时下列行为安全的是（）

13、下列行为不利于预防宿舍财物失窃的是（）

14、火灾时脱身不正确的是（）

15、龋齿在民间有“蛀牙”的说法，防止龋齿不恰当的方法是（）

16、在游泳时肌肉抽筋采取自救办法不恰当的是（）

17、甲型肝炎起病较缓，乙型肝炎起病较急。（）

18、学生行为具有危险性，学校、教师已经告诫，纠正，但学生不听劝阻，拒不改正的，造成学生伤害事故，学生或学生监护人应依法承担相应责任。（）

19、什么是预防红眼病的最佳方法?(常洗手)

20、酸雨是指什么?(酸雨是指pH值低于5.6的降水)

21、我们常说的噪声污染是指多少?80分贝以上

22、十大垃圾食品分别是哪些?(指油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物。

23、城市主要环境问题有那些?(大气污染、水污染、固体废弃物、噪声污染。)

24、在有交警手势指挥的路口，车辆、驾驶人应按交通信号灯的指示信号行驶。

25、你知道下面哪些病是传染性极强的疾病？（AB）

26、以下放学路上的哪些行为可能会给自己带来危险（ABC）

27、当身上衣服着火时，立即采取的正确灭火方法是什么（B）

28、家中电视机着火了，错误的做法是什么？（A）

29、辨认消防安全标志：（紧急出口、火警电话、禁止烟火、注意安全、禁止触摸、火情警报设施。）

30、打火警电话时，要注意什么？

31、消防车是什么颜色的？（A）A、红色B、绿色C、黄色

32、在相对封闭的房间里发生火灾时（A）。

33、对于雷雨天的认识和预防措施，以下说法正确的是？

34、当你要横过马路时，应该怎么办？

35、如遇沙尘暴天气时，应采取什么措施对身体的哪些部位做什么样的保护？

36、国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、（B）以及食品中的有害因素进行检测

37、食品生产经营人员（B）应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

38、食品检验报告应当加盖(C)，并有检验人的签名或者盖章。

39、违反本法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质，没收所收取的检验费用，并处检验费用罚款。（A）

40、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、(A)病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

41、申请人依照食品安全法第八十八条第一款规定向实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门提出复检申请，，复检机构出具的复检结论为(B)。

42、食品检验实行(D)负责制。

43、食品安全监管部门对有不良信用记录的食品生产经营者应当(A)。

44、食品安全法规定，(A)对当地食品安全负责，统一领导、协调本地区的食品安全监督管理工作。

45、什么是燃烧？

46、为什么白酒会着火？请说出酒的度数与火灾危险的关系。

47、灭火的四种基本措施是什么？

48、液化石油气初起火灾如何扑救？

49、高层民用建筑内是否能使用瓶装液化石油气？

50、水为什么能灭火？

食品安全法管理知识问答 40句菁华（扩展5）

——酒类食品安全管理制度 50句菁华

1、餐饮用具清洗消毒按以下要求处理：

2、如若本单位的生产经营活动涉及食品生产或餐饮服务的，本单位保证在获得相关部门的许可及增加经营范围后，方始经营。

3、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

4、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

5、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;

6、使用的洗涤剂、消毒剂应当对食品生产经营人员安全、无害;

7、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;

8、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品;

9、无标签的预包装食品;

10、贮存餐用具的保洁柜应贴上明显的标记。

11、严禁重复使用一次性餐、饮具。

12、已消毒和未消毒的餐具应分开存放，保洁柜内不准存放其他物品。

13、详细记录食品入库信息。食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。

14、食品出库要详细记录商品流向。销售的`情况应建立销售台帐，详细记录购买方的信息，以备查验，账目保存期限为二年。

15、食品与非食品、生食与熟食应当有适当的分隔措施、固定的存放位置和标识；

16、被召回食品，食品安全管理人员应当进行无害化处理并予以封存，做好记录，严禁再次流入市场。

17、*部门命令召回的不合格食品，其召回和销毁处理流程依照《食品安全法》等法律法规的规定及*监管部门的通知要求执行。

18、不合格食品退换货、下架封存、召回等处置资料，要建立专门的档案进行保管，以备查验。

19、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

20、建立食品进出库专人验收登记制度，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合食品安全要求的食品。

21、配备专职或兼职食品卫生管理人员，负责各项卫生制度的监督落实工作。

22、食品经营人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，不得超过期限使用健康证明。

23、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

24、炊事人员应每年进行健康检查，经过卫生知识培训，取得健康合格证明和卫生知识培训合格证明后方可上岗，工作时穿戴整齐的工作衣帽，保持良好的个人卫生。

25、及时修缮维护卫生基础设施，保证清洗、消毒和防尘、防蝇、防鼠设施的正常使用。

26、严格执行食品留样制度。要求生、熟食品，各100克，48小时，专人负责，锁存留样。

27、不销售变质、生虫食品。

28、凉菜制作间内必须安装空调设施，保证室温低于25℃。

29、凉菜制作前要将刀、砧板、台面、手进行消毒并有消毒记录。

30、工作结束后要做好工具、容器的清洗消毒及制作间内的清洁卫生工作。

31、防尘防蝇设施齐全，运转正常。

32、不选用、不切配、不烹调、不出售腐败、变质、有毒有害的食品;

33、隔夜、隔餐及外购熟食回锅彻底加热后供应;

34、操作人员应注意个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，不留长发指甲，不蓄长发和胡须，不吸烟，不随地吐痰等;

35、择洗、切配、解冻、加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保食品不受污染。

36、包装食品使用符合卫生要求的包装材料，包装人员的手在包装前要清洗消毒。

37、公司应当定期使用广播、壁报、标语、视频等形式开展经常性的食品安全知识宣传和普及教育。

38、采购食品时，索取供货商出具的正式销售发票；或者按照国家相关规定索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，并保留真实有效的地址和联系方式；销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销货日期等内容。

39、索取和查验的营业执照（身份证明）、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票（凭证）应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。

40、食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放。

41、食品应分类（即：食品原料、半成品、成品；植物性食品、动物性食品和水产品；生、熟食品等）分架、隔墙隔地（隔地30cm、隔墙10cm）存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存，散装食品应盛装在容器内并加盖密封并张贴标识。

42、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准，无异味、耐腐蚀、不易发霉。

43、贮存、运输食品，应具有符合保证食品安全所需要求的设备、设施，配备专用车辆和密闭容器，远程运输食品须使用符合要求的专用封闭式冷藏（保温）车。每次使用前应进行有效的清洗消毒，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

44、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。设立独立的餐饮具洗刷消毒室或专用区域，消毒间内配备消毒、洗刷保洁设备。

45、盛放消毒餐具的保洁柜要有明显标记，要经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放，不准放入私人物品，防止交叉污染。

46、加工肉类、水产类的操作台、用具和容器与蔬菜分开使用，并要有明显标志，盛装水产品的容器要专用。

47、蔬菜类食品原料要按“一择、二洗、三切”的顺序操作，彻底浸泡清洗干净，做到无泥沙、杂草、烂叶。肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工洗涤区域池内进行。肉类清洗后无血、毛、污，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，活禽宰杀放血完全，去净羽毛、内脏。

48、烹调加工前须认真检查食品原料的质量，不得烧煮腐败变质、有毒有害的食品。

49、烹调后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高于60℃，或低于10℃的条件下存放，需要冷藏的熟制品应在放凉后再冷藏。

50、烹制加工时不得用勺子品味。

食品安全法管理知识问答 40句菁华（扩展6）

——学校食品安全标语 40句菁华

1、食品监管人人有责，消费安全家家夙愿

2、食品初始模型，人命关天

3、食品安全每一天，健康*安每一年

4、保障食品安全，共建和谐社会。

5、建食品安全体系，保千家万户健康。

6、国以民为本，民以食为天，食以安为先

7、多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身体人人有。

8、采用先进标准，提高食品质量。

9、食品安全无小事，群众健康是大事。

10、食品安全，你我共同的责任；安全食品，你我共同的心愿。

11、提倡健康生活，关注食品安全。

12、国富民安天下事，食品安全是大事。

13、开口吃个爽，莫把安全忘！

14、学习食品安全常识，养成科学饮食习惯。

15、手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园

16、标本兼治，着力治本，构筑食品安全监管长效机制

17、法行天下，食者无忧

18、选购放心食品，吃出健康体魄。

19、严把食品安全关，共谱和谐社会曲

20、吃蔬菜，尝瓜果，不理三无烂产品。

21、全面实施食品放心工程，促进经济社会协调发展。

22、食品安全共同监督，健康和谐人人受益。

23、己所不食，勿施于人。

24、严把食品安全关，共谱和谐社会曲。

25、勤查狠抓严把关，食品安全重于山。

26、三无产品不卫生，切莫花钱买病生。

27、营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭。

28、严厉打击生产加工假冒伪劣食品行为。

29、严禁滥用食品添加剂，严禁伪造食品标签标识。

30、对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责。

31、保证饮食健康，促进全面小康。

32、规范食品安全管理保障师生健康生活

33、打击经营未检疫猪肉违法行为，切实维护民众健康基本权利。

34、共建幸福诚信家园，同铸食品安全防线。

35、学好食品卫生法，保证健康你我他。

36、科学膳食合理营养健康生活和谐共享

37、食品安全牢记心，健康幸福伴你行。

38、家家关注食品问题，人人阻截问题食品。

39、食品安全齐监督，健康生活同构筑。

40、法行天下，食者无忧。

食品安全法管理知识问答 40句菁华（扩展7）

——安全的知识问答 40句菁华

1、指挥灯信号分为哪几种?各表示什么意思?

2、行人在道路上必须遵守哪些交通规则?

3、劳动安全工作应坚持的方针和原则是什么?

4、劳动法对劳动者在劳动过程中的要求和赋予的权力是什么?

5、二氧化碳灭火剂主要适用与扑救哪些物质的火灾?

6、什么叫人身伤害事故?

7、怎样使用手提式干粉灭火机，

8、什么是事故的间接原因?

9、安全检查的作用是什么?

10、化学生氧式防毒面具;

11、油是易燃的，在高温下会燃烧，做菜时要防止油温过高而起火。万一锅中的油起火，千万不要惊慌失措，应该尽快用锅盖盖在锅上，并且将油锅迅速从炉火上移开或者熄灭炉火。

12、在使用中，不要触动高压锅的压力阀，更不要在压力阀上加压重物或者打开锅盖。

13、使用刀具时应当注意力集中，不用刀具比划、打闹，更不能拿着刀具互相开玩笑，以免误伤别人或自己。

14、刀具暂时不使用时，要妥善保存起来，放在安全稳妥的地方，不要使刀具的尖和刃部突出、暴露在外，以防止刀具被碰落而伤人或者有人不慎触碰而受伤。

15、燃气器具在工作状态中，人不能长时间离开，以防止火被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭，造成煤气大量泄漏而发生火灾。

16、使用燃气器具(如煤气炉、燃气热水器等)，应充分保证室内的通风，保持足够的氧气，防止煤气中毒。

17、不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。

18、电器使用完毕后应拔掉电源插头;*电源插头时不要用力拉拽电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电;电线的绝缘皮剥落，要及时更换新线或者用绝缘胶布包好。

19、各种家用电器用途不同，使用方法也不同，有的比较复杂。一般的家用电器应当在家长的指导下学习使用，对危险性较大的电器则不要自己独自使用。

20、电吹风机、电饭锅、电熨斗、电暖器等电器在使用中会发出高热，应注意将它们远离纸张、棉布等易燃物品，防止发生火灾;同时，使用时要注意避免烫伤。

21、遇到雷雨天气，要停止使用电视机，并拔下室外天线插头，防止遭受雷击。

22、购买家用电器时，要选择质量可靠的合格产品。

23、防坠落。住楼房，特别是住在楼房高层的，不要将身体探出阳台或者窗外，谨防不慎发生坠楼的危险。

24、烫伤面积较大的，应尽快脱去衣裤、鞋袜，但不能强行撕脱，必要时应将衣物剪开;烫伤后，要特别注意烫伤部位的清洁，不能随意涂擦外用药品或代用品，防止受到感染，给医院的治疗增加困难。正确的方法是脱去患者的衣物后，用洁净的毛巾或床单进行包裹。

25、吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹，以免将口中的食物误吸入气管内。

26、可以请人用食指和拇指捏住眼皮的'外缘，轻轻向外推翻，找到异物，用嘴轻轻吹出异物，或者用干净的手帕轻轻擦掉异物。翻眼皮时要注意将手洗干净。

27、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少病从口入的可能。

28、连续读书、写字1小时左右要休息片刻，或者向远处眺望一会儿。

29、不要长时间看电视、操作电脑或者玩电子游戏机。

30、活动的方式要简便易行，如做做操等。

31、要准备充足的食品和饮用水。

32、要穿运动鞋或旅游鞋，不要穿皮鞋，穿皮鞋长途行走脚容易磨泡

33、不要随便采摘、食用蘑菇、野菜和野果，以免发生食物中毒。

34、最好事先对活动路线、地点进行勘察。

35、所有参加活动的人要严格遵守活动纪律，服从统一指挥。

36、对学校的重大安全隐患或突发事故，下面的做法正确的是（）

37、火灾时脱身不正确的是（）

38、龋齿在民间有“蛀牙”的说法，防止龋齿不恰当的方法是（）

39、学生在校外遭遇暴力侵害时，先是逃跑，必要时采取防卫，同时一定要记住施暴者的体貌特征，并及时报告警察和老师。（）

40、近视形成的原因除了环境因素外，还有可能是遗传原因。（）

食品安全法管理知识问答 40句菁华（扩展8）

——食品安全宣传的标语 40句菁华

1、让伪劣食品无处可藏！

2、增强食品安全意识，提高全民身体素质。

3、食品安全天天讲，健康生活岁岁享。

4、放心，兄弟，我的辣条分你一半！

5、欲想寿比南山，饮食安全为先。

6、今日不防真可惜，若要福寿定得防。

7、建立诚信体系，保障食品安全。

8、家家关注食品问题，人人阻截问题食品。

9、情系食品安全，心铸和谐家园。

10、手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园。

11、食品安全每一天，健康*安每一年。

12、己所不食，勿施于人。

13、健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴。

14、开门七件事：柴米油盐酱醋茶，购买食品时：质量安全放第一。

15、构建食品安全网，谱写和谐社会曲。

16、齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康。

17、群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园。

18、以人为本，确保食品安全。

19、开展群众利益无小事，食品安全是大事。

20、食品安全，健康攸关，你我同心，齐抓共管。

21、泉州与世界牵手，食品与安全有约。

22、海丝起点扬风帆，凝心聚力创食安。

23、食安泉州共建，健康生活共享。

24、邻居“泉”民正能量，食品安全有保障。

25、民以食为天，食以安为先

26、按程序消毒，与细菌绝交

27、建立诚信体系，确保食品安全

28、食品卫生人人重视，国计民生时时关注

29、安全食品为你为我为他，食品安全靠你靠我靠他

30、食品*法做主，健康消费更靠谱。

31、构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”。

32、人品食品，品品相照;苍生民生，生生相联。

33、建食品安全体系，保千家万户健康。

34、普及食品安全知识，创建精彩健康生活。

35、食品质量关联生命，监督管理情系万家。

36、共建幸福诚信家园，同铸食品安全防线。

37、千好万好食品安全为好，金贵银贵生命*安最贵。

38、严谨思考，严格操作，严格检查，严肃验证。

39、一丝之差，优劣分家。

40、坚持以生为本，确保食品安全。

食品安全法管理知识问答 40句菁华（扩展9）

——食品安全宣传标语口号 40句菁华

1、构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”。

2、美丽余姚我的`家，食品安全靠大家。

3、普及食品科学知识，提高安全防范能力。

4、实施食品安全放心工程，促进浙江和谐发展。

5、食品监管人人有责，消费安全家家夙愿。

6、食品安全个个参与，和谐社会人人受益。

7、手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园。

8、千好万好食品安全为好，金贵银贵生命*安最贵。

9、开展食品安全整顿，确保群众饮食安全。

10、别把良心“吃”掉。

11、加强农村食品安全监督，建设社会主义新农村。

12、食品安全法，利国利民，欢迎举报。

13、食品安全法生活安全时刻保护！

14、遵守食品安全，关爱他人健康。

15、餐饮健康不迷茫，食品安全法导航。

16、食品安全高压线，胡乱添加必触电。

17、食品安全是天大的事。

18、国以民为本，民以食为天，食以安为先。

19、食品安全，责任重于泰山。

20、三无食品要杜绝，油炸食品不能吃。健康食品多买点，绿色食品要常吃。

21、加强农村食品监管，建设社会主义新农村。

22、以人为本，确保饮食安全。

23、三无产品不卫生，切莫花钱买病生。

24、严厉打击违法添加和滥用违法行为

25、普及食品安全常识，建立科学饮食文化

26、食品卫生得注意，若是马虎要不得。

27、食品安全人人参与，健康生活家家受益。

28、给食品多一点关注，对生命多一份负责。

29、安全食品连万家，食品安全靠大家。

30、No9、普及食品安全常识，建立科学饮食文化。

31、效率高一点，行动快一点。

32、食品无小事，健康是大事。

33、美好生活，从饮食卫生开始。

34、No13、提高食品安全意识，创造幸福美好生活。

35、普及饮食安全知识，创造精彩健康生活。

36、共建幸福诚信家园，同铸食品安全防线。

37、No12、多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身体人人有。

38、No3、手牵手维护食品安全，心连心构筑和-谐家园。

39、食品安全齐监督，食品安全靠大家。

40、食者无虑，饮者无忧，监管有法，安全有保。

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