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库房仓储管理制度 50句菁华

日期:2022-12-02 00:00:00

1、食堂库房及食品料设立库管员专人管理,非库房管理人员不得随意进入。

2、1盘点工作标准

3、1根据本制度做好物料及产品的入库出库工作,并使物料及产品的储存、供应、销售各环节*衡衔接。

4、3积极开展废旧物料的回收、整理、利用工作,做好呆滞物料及库存产品的处理工作。

5、仓库管理人员全面负责仓库的消防安全管理工作。

6、库房防盗设施,防护栏、门、窗、锁等牢固完好,并定期检查。

7、因业务、工作需要需进入仓库时,必须先办理入仓登记手续。

8、2仓库经理负责监督各仓库的执行情况

9、1.3 货物的适当储存。

10、1.7 仓库的安全检查。

11、1.9 仓库的环境卫生检查。

12、1.12 仓库个人防护用品的使用

13、2.3 订单处理及时率99.5%

14、2.5 存放物资完好交付率99.9%

15、2.7 废弃物分类处理100%

16、3.2 减少停工备货时间。

17、3.5 帐物接近一致性。

18、正确使用和精心爱护库内的设备、设施,发现问题要及时报告有关人员维修,运用冷廊潮湿的电器开关必须戴好绝缘手套。

19、仓管员每半月检查一次库门安全脱险手柄,保证其能灵活使用并做好记录。

20、严禁酒后驾驶,行驶中不得饮食、闲谈、使用手机或对讲机等有碍安全驾驶的行为。

21、叉车在载物起步时,驾驶员应先确认所载货物*稳可靠,起步时须缓慢*稳起步。叉车在行驶时严禁任何人攀爬与乘坐,货叉腿上严禁站人。

22、空载时货叉距离地面50-150毫米;载货行驶时货价离地高度不得大于500毫米起升门架须后倾到上坡限。

23、叉车原则上不准超车,如需要超越停驶车辆时,应减速鸣号,注意观察,防止该车突然起步或有人从车上跳下。

24、作业速度要缓慢,严禁带有冲击性的装载货物。停车后禁止将货物悬于空中,卸货后应先降货叉至正常行驶位置后再行驶。

25、货叉在接近或撤离物品时,车速应缓慢*稳,注意车轮不要碾压物品、托盘等。

26、叉车在起重升降或行驶时,禁止任何人员站在货叉上把持物件或起*衡作用。叉车叉物升降时,货叉范围半径1米内禁止站人。

27、运货上货柜车前,应先观察货柜车与装卸*台是否靠紧,车厢里是否有人,落实货车的承重能力和货车与踏板的倾斜度,确认安全后再进行装卸。

28、严禁在叉车启动的情况下进行维修、装拆零部件。严禁自行维修叉车和装拆零部件。

29、充电完毕须盖上气盖,擦净外溅电解液,保持接头清洁干燥,并涂抹黄油。

30、每次充电前必须检查电解液的额定液面高度,按规定的液面添加蒸馏水。

31、严禁为了延长加水间隔时间而添加过多的蒸馏水,以免因加水过多而导致电解液溢出。

32、电解液泄漏应立即进行以下紧急处理:

33、开启层门进骄厢之前,须确认轿厢在该层。

34、电梯装卸货物时,防止碰撞,有散垛危险的货物不得进入梯内,严禁超载,严禁装运易燃易爆物品。

35、有故障的电梯要在一楼厅门外设立禁止使用或正在维修等安全警示牌,能够正常使用后,及时撤掉。

36、装卸*台出现故障或损坏时,操作人员不得强行启动装卸*台。

37、装卸*台工作时,操作人员要关闭好电源,防止误操作。

38、作业结束后,操作人员要将装卸*台恢复到原位置,关闭电源。

39、维修人员每月按要求对装卸*台进行保养,并做好记录。

40、领取食品原料必须按规定填写领料单,各部门领料必须由厨师长或厨师领班签字,各部经理批准。

41、各部门领取贵重原料,必须经过预算,提前一天领用,并严格验收,核准数量。

42、做好货物验收日报表,分类列出,以便于成本核算。

43、干湿货物、罐头、瓶酒等应分类存放,水果,乳制品,海鲜品应单独存放,并分类储存,排列整齐,仓库和冰箱湿度、温度符合要求。

44、库房管理员凭发票所开列的名称、型号、数量、计量验收就位,入库存单各栏应填写清楚,并随同发票一起交财务部记账。

45、严格按照领料单出库,发货坚持一盘底,二核对,三发料,四减数的原则。对贪图方便,违反发货原而则造成货物损坏、变质以及遗失等损失,保管员应负经济责任。

46、记账要字迹清楚,日清月结不积压,托收、月报及时。

47、仓管人员根据《入库单》,区分原厂配件、副厂配件、修复配件,分别标识,并做好价格明示工作。

48、发货时发现不合格品,应及时报告主管,并区分报管。

49、货物出库要确定复核负责制,一人发货,必需指定另一人负责复核确认签名方可出库。

50、物资摆放整齐,需堆放在地上的物资应注意堆叠高度、形状、稳固等,并做好必要的防护工作,对于《配件经销质保凭证》污损、缺失的配件及时进行《配件经销质保凭证》更换、补贴。


库房仓储管理制度 50句菁华扩展阅读


库房仓储管理制度 50句菁华(扩展1)

——仓储部管理制度 50句菁华

1、3仓库主管负责执行本制度

2、2方针目标

3、2.5 存放物资完好交付率99.9%

4、3.2 减少停工备货时间。

5、3.4 货物标示的正确性的提高。

6、3.5 帐物接近一致性。

7、本制度中所指的仓库管理包括:货物的验收入库、保管、出库、发运、退库、盘点、安全等工作,以及对仓库人员的考勤和通讯、奖惩等管理制度。

8、仓管员接到收货通知后,安排好货位,准备好必要搬运工具。

9、严格做到五点不收:凭单手续不全不收;品种规格不符不收;质量不符合要求不收;无批准不收;逾期不收。

10、保管物品,未经仓库主管同意,一律不准擅自借出。

11、货物的包装:

12、因客户业务需要,收货人非订购客户或其收货地点,应备注好其地址、联系方式、联系人并要求签名确认,其《出库单》应经销售部主管核签后方可办理交运。

13、未经办理入库手续的物品不得交运,若需紧急交运时需于交运同时办理入库手续。

14、承运车辆调派与控制:

15、物品的交运:

16、盘点后,应由盘点人填具盘存报告表,如有数量短少、品质不符或损毁情况,应详加注明后由库管人员签名负责。盘点人员均应在盘点情况报告上签字,并报公司主管领导和总经理审阅。

17、仓管员定期向采购部递交盘点报告,随时与采购部门沟通库存情况,建立《最低存量基准》,货物低于存量基准时,应马上汇报上级主管和采购部门。

18、库房钥匙仅限于公司指定人员保管。

19、做到每月防火检查,消除隐患,一旦发生火灾,应沉着,冷静,及时拨打“119”火警台,并正确使用灭火器,尽力控制火势。

20、所有账本、单据、记录本等相关重要的资料应妥善保管好,做到人员离开时应锁好。丢失资料,相关责任人承担全部责任。

21、消防器材应设置在明显和便于取用的地点,周围不准堆放物品和杂物。

22、仓库管理人员应熟悉贮存物品的名称、危险特性、灭火方法、消防器材的使用和日常维护,严格执行仓库的有关制度。

23、仓库的电气设备及照明设备必须是防爆型,并定期检查,保证完整无缺。

24、特殊药品库必须执人双人双锁管理,并安装防盗报警设备及安装防盗报警系统并与当地*局联网。

25、因业务、工作需要需进入仓库时,必须先办理入仓登记手续。

26、现场作业工程中,仓管员必须维持好现场秩序,保障安全作业。如发现安全隐患,应现场排除或上报仓储部长。

27、车辆启动前,检查车辆、音响信号、电瓶电路、运转、制动性能、货叉、轮胎,使之处于完好状态。起步时要查看周围有无人员和障碍物,然后鸣笛起步。

28、叉载物品时,货物重量应*均分担在两货叉上,货物不得偏斜,叉车所载物品不得遮挡驾驶员视线,如出现遮挡驾驶员视线或易滑的货物时,应倒车缓慢行驶,如遇上坡则不应倒车行驶,应有一人在旁指挥货叉朝上前进。

29、严禁在叉车启动的情况下进行维修、装拆零部件。严禁自行维修叉车和装拆零部件。

30、遵守'七不准':

31、不许打开或拔出电池上的注液塞。

32、须开启蓄电池上的盖板进行充电,充电前或充电时不许加液体。

33、充电时电池上不要搁置金属物品、不要修理电池、电解液温度须低于55摄氏度。

34、充电完毕须盖上气盖,擦净外溅电解液,保持接头清洁干燥,并涂抹黄油。

35、对电梯进行时运行,观察有无异常,尤其要注意*层准确度有无明显变化。

36、电梯装卸货物时,防止碰撞,有散垛危险的货物不得进入梯内,严禁超载,严禁装运易燃易爆物品。

37、*台必须由指定的操作人员负责操作,其他人不得擅自启动。

38、仓管员作业时要按规定穿戴好安全帽,防护鞋及棉衣裤等劳保护具

39、叉车原则上不准超车,如需要超越停驶车辆时,应减速鸣号,注意观察,防止该车突然起步或有人从车上跳下

40、严禁超载、偏载行驶、装卸货物时,即货叉承重开始至承重*稳,必须启动刹车

41、叉车在起重升降或行驶时,禁止任何人员站在货叉上把持物件或起*衡作用、叉车叉物升降时,货叉范围半径1米内禁止站人

42、运货上货柜车前,应先观察货柜车与装卸*台是否靠紧,车厢里是否有人,落实货车的承重能力和货车与踏板的倾斜度,确认安全后再进行装卸

43、工作前必须穿戴保护用具,耐酸手套,安全鞋,防护镜等

44、充电时电池上不要搁置金属物品、不要修理电池、电解液温度须低于55摄氏度

45、充电完毕须盖上气盖,擦净外溅电解液,保持接头清洁干燥,并涂抹黄油、

46、严禁为了延长加水间隔时间而添加过多的蒸馏水,以免因加水过多而导致电解液溢出

47、电梯装卸货物时,防止碰撞,有散垛危险的货物不得进入梯内,严禁超载,严禁装运易燃易爆物品

48、运行中如碰到停电,应将电源钥匙关闭,待来电时开启

49、作业结束后,操作人员要将装卸*台恢复到原位置,关闭电源

50、维修人员每月按要求对装卸*台进行保养,并做好记录


库房仓储管理制度 50句菁华(扩展2)

——库房管理制度 50句菁华

1、货物有无随货同行的化验单或合格证;

2、1库房管理人员应按照物料使用部门、性质种类、品名、数量、规格、单价、出库、入库日期等项目进行登记台账。仓库帐簿记账原则:简单、清楚、及时、准确。为便于记账和便于查找,分别对不同种类、品名、规格、单价的所存物品按不同日期依次进行入库登记使物料一目了然,易于盘库,易于清点

3、5对已经上报的呆滞货物应保持随时跟踪,直至全部处理完毕。

4、保持仓库整洁,做好材料、配件的防锈、防腐、防失窃工作,做好仓库的消防工作。

5、修理工凭派工单领料,由库管员填写材料单,领料人签名,领用大总成件要经分管领导签字同意。

6、下班检查是否已锁门、拉闸、断电及是否存在其它不安全隐患。

7、3、非本公司员工不得进入理货区。工作所需的其他人员可在其上级同意并由理货员陪同下进入理货区。进入理货区后,工作人员应及时完成各配送线的包装箱交接、清点和文件签字。任何进入理货区的人员必须遵守仓库管理制度。

8、产品应分库存放,不得与洗化用品、日杂用品等混放。

9、库房应配备专职管理人员,仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁,定期通风换气。

10、认真做好工种、工序、危险程度及时足额发放劳保用品。

11、在物品发放过程中,若劳保用品质量不合格或号码差错等现象,服务部门应予以条换。

12、设专人负责库房管理,并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。

13、库管组长及组员

14、夜间值班人员巡查仓库周边是否有异常人员走动和徘徊逗留,若发现情况及时向上级领导报告。

15、做好巡查记录及处理意见并做出评价。

16、各工程项目竣工正式交付业主或甲方使用后,仓库应在7天内将本工程项目竣工的材料决算表造出并上报公司。

17、仓库人员、材料员及采购员必须定期总结材料工作方面的问题。涉及材料价格问题应将情况及时通报设计师和预算员或公司,预防公司向准客户报工程预算价时严重底于市场致使公司受损。

18、采购员(供应商)在接单2天内必须按订购单的要求将材料购回送到仓库。

19、堆放成品或原料时,应注意堆叠高度,保证不发生倒塌事故。

20、严禁携带液体及潮湿物品进入仓库。

21、仓库大门钥匙,必须专人专管,即由仓库主管或仓库主管指定人员管理。严禁随意代管,严禁复制钥匙,严禁把钥匙随意分发或随意摆放在桌面。放假超过7天时,由仓库主管负责把所有仓库大门粘贴加盖公司公章的封条。

22、为分清责任,成品仓库必须严格按照交接班的有关规定执行。同时,成品库严格执行《进入成品仓库须知》之一切规定。

23、产品必须码放在垫板上,不允许产品直接接触地面(包括散装产品),产品摆放要做到“三齐”,堆码整齐、码垛整齐、排列整齐,不得出现混放或错放现象。产品必须要集中码放,一种产品必须码放在一排或并排二排,不能相隔另一种产品或过道码放。

24、任何人员不得在仓库随意拿取样品。业务人员需要样品时,仓管人员应根据业务人员填写的《样品需求单》,给予发放,并登记入帐。

25、异常库存未上报的,盘点时发现有质量问题产品未上报的处罚相关责任人50元/次,追究相关管理人员责任。

26、产品的管理

27、对有贮存期限要求的产品,按时检查库存情况,以便及时发现变质苗头。对超期物资标志待处理标识及时开具送验单交品质部重新验证,验证符合要求的标志合格品可继续使用,不符合要求的标志“不合格品”识移交废品库。并作好记录。

28、每天定期由指定人员对冷藏库进行清洁整理,每周一检查原料的质量,每周对冷藏库进行清理,保持其清洁卫生。

29、库存物资清查盘点中发现问题和差错,应及时查明原因,并进行相应处理。如属短缺及需报废处理的,必须按审批程序经领导审核批准后才可进行处理,否则一律不准自行调整。发现物料失少或质量上的问题(如超期、受潮、生锈、老化、变质或损坏等),应及时的用书面的形式向有关部门汇报。

30、物资(包括成品)的发放力求先进先出,具体按仓库产品先进先出执行规范进行操作。当面点清数量,核对规格名称,并及时登记处入帐(手工及电脑帐),做到帐、物相一致,帐、帐相符。

31、库房管理人员要做到天天打扫卫生,每天上下班各检查一次温湿度,每月清理二次档案柜卫生,发现有字迹褪变和纸张破损的案卷,及时进行抢救。

32、2 材料库负责物资(原材料)的验证、验收、入出库及贮存管理。

33、入库时,仓库管理员必须查点物资的.数量、规格型号、合格证件等项目,如发现物资数量、质量、单据等不齐全时,不得办理入库手续。未经办理入库手续的物资一律作待检物资处理,放在待检区域内,经检验不合格的物资一律退回,放在暂放区域,同时必须通知采购经办人员及时处理。

34、35KV、10KV线路每月至少检查一次,1140/660V、380V线路每周至少检查一次,各变电所、配电点每月至少检查三次,并建立巡回检查记录簿,发现一次不检查扣款100元,不记录一次扣款50元,记录簿记录不全一处扣款50元,无记录簿扣单位领导100元,并罚单位500元。

35、拆除设备的减荷申请

36、4药品堆垛应有一定的距离,与墙、屋顶的间距不少于30厘米,与散热器或供热管道间距不小于30厘米,与地面的间距不小于10厘米。

37、10对储存药品定期检查,发现问题及时上报处理。

38、库房内的照明限60瓦以下白炽灯,不准用可燃物做灯罩,不准用碘钨灯、电熨斗、电炉、交流电收音机、电视机等电器设备,库房内保持通风。

39、各类食品及其原料要做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。

40、按时到达工作岗位,到岗后巡视仓库,检查物品是否短缺,检查电器安全,检查消防设备,检查有无火患危险及可疑迹象,发现情况马上向上级汇报。

41、塑料件;

42、当班领料单上库房没有时,必须把领料单上字据销毁,否则罚款50--100元。

43、对于外加工的材料,仓库管理员需办理出库手续,出库单上应将材料名称、规格、数量、金额填制清楚,出库单上至少需经办人和仓库保管员签字(手续按材料出库手续办理)。待加工完毕后,重新办理材料入库手续。

44、验收时对品种、规格、型号、质量、数量、证件作好记录,办理验收手续,不符合的材料拒绝验收。验收合格后即签字入库,办理入库手续。须由甲方验收的材料到场则要及时请甲方代表到场共同验收。

45、成品出库必须有销售部的销售订单,库管员凭盖有财务发货印章和销售部门负责人签字的发货单仓库联出库,并登记卡片。

46、对库存物资及食堂固定资产定期盘点,建立帐目,做到帐帐、帐物相符。

47、做好防火、防爆、防盗、防毒工作,库房内禁止吸烟,无关人员不准进入库房。

48、食品原料分类、分架、隔墙(15厘米)、离地(20厘米)安全储存,标识明显。

49、食品出库坚持先进先出,缩短储存时间,避免食品原料变质烂。

50、1、各分厂及各分类管理独立核算单位可自建材料帐,每季度决算前先行盘库,并与中心库房对帐,经中心库管理人员核对无误、签字认可后,编制季度库存材料报表,随决算一同一式三份分别报厂财务科一份、办公室两份。


库房仓储管理制度 50句菁华(扩展3)

——库房的管理制度 40句菁华

1、经检验合格包装的成品应贮存于成品库,其容量应与生产能力相适应。按品种、批次分类存放,库房内不得存放个人物品,不得存放有毒有害物品,特别是外观与产品相似的有毒有害物品或其他易腐、易燃品。

2、库房应配备专职管理人员,仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁,定期通风换气。

3、按专业类项进行保管,做到档案存放条理化、排列系统化、保管科学化,以利于档案的保护管理。

4、加强库房基础设施建设,逐步购置先进设备,改善库房管理条件;引用先进科学技术,实行科学管理。

5、各类食品及其原料要做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。

6、散装食品应盛装于容器内,加盖密封并张贴标识。

7、库房门、窗防鼠设施经常检查,保证功能完好。

8、对生产厂家和经销商的卫生许可资格进行查验;

9、对入库食品进行感官检查,查验有无异常或变质;

10、仓库所有物品进行分类建立帐册。可分为:五金交电水暖类、化工(油漆)铝钢材类、板(木)材建材(包括瓷砖)类、手动工具和机具及配件类、日杂防护劳保用品类。

11、各工程项目竣工正式交付业主或甲方使用后,仓库应在7天内将本工程项目竣工的材料决算表造出并上报公司。

12、做好仓库的安全防范工作。合理摆放消防器具,仓库内及仓库四周5米内属于禁烟区,任何人员不准吸烟,违者一次罚款100元。非仓库管理人员没经许可禁止进入仓库。不听劝告者给予经济处罚。

13、做好仓库物品的安全保护工作。根据材料的性能合理放置各类材料,防止材料变形、变质、受潮等现象发生。要经常检查化工类物品的性能、状态,变质且有危险的物品要及时处理并上报公司。

14、做好材料价格的保护工作。禁止私自将公司的材料底价和材料供应商有意图告诉竞争对手或与公司不相关的人员。

15、严把材料预定和报买关。材料员要认真审查仓库所交之要购买的材料,详细注明所需材料的品名、等级、规格、数量、色质、到货期限(必要的也可提交样品、示意图和材料店名)等交采购员,防止采购员误买、错买、多买、少买,以至造成公司损失。

16、仓库人员、材料员及采购员必须定期总结材料工作方面的问题。涉及材料价格问题应将情况及时通报设计师和预算员或公司,预防公司向准客户报工程预算价时严重底于市场致使公司受损。

17、材料员根据订购单认真审核(包括到工地实际测量数量等)并与工地沟通后,提交订购单给采购员进行采购或通知供应商送货。

18、准确地做好材料进出仓库的帐务工作。

19、有责任提出仓库管理的合理建议。

20、库房所有物资材料必须上架管理,每件物资材料必须上卡片、编码,归类码放。否则对责任者罚款50--100元。

21、在领取过程中,必须在领料单据上注明物资使用时间名称同时领取人和发放人签字确认,不准不签或带签。否则罚款50--100元。

22、当天未使用的材料要及时回库登记,否则罚款50—100元。造成丢失的按原价进行赔偿

23、库房无关人员严禁进入,特殊情况必须经有关领导同意方可进入,否则罚款100元。

24、1为规范某XXX公司(以下简称“公司”)库房管理,加强库存及在借物品管理、明确物品出、入库手续及流程,提高公司资金、物品使用率,保证库房安全,特制定本制度。

25、2本制度中所指的物品是因生产、工程及研发所需而储存的各种成品、半成品及原材料。

26、1.1所有物品购入、退回、测试、样品、借用、归还等,均应经生技科检验合格*库。

27、2.1物品的发放力求先进先出,具体按仓库物资先进先出执行规范进行操作。当面点清数量,核对规格名称,并及时登记处入帐(手工及电脑帐),做到帐、卡、物相一致,帐、帐相符。

28、3借用物品管理

29、4.1个人退回借用物品由库管员根据借用手续,核定物品是否一致完好,经生技科核准后办理退库手续、并销账。

30、5物品报废:

31、5.1物品报废原因

32、5.1.3已不再使用的;

33、5.1.5因无法维修或无维修价值的;

34、7.15每月25号前结账,由库管员将当月物品库存情况发送主管部门。

35、产品入库。外购产品到货后,库房管理员应按供应人员填写的《采购入库清单》仔细核对产品的数量、规格、型号,核对无误*库,经品质部验收合格并填写《检验移交单》*库。

36、对需要质量验收的产品,入库时先标识待验品,按规定及时通知品质部进行验收,经认定合格的产品放入指定合格品区域。

37、入库物资应及时入库。

38、单位所用的物资发放,需严格审批手续、必要时需务副总经理批准,凭《产品领料单》发放。

39、材料应分类、分规格堆放,堆放应按“五五”法保持整洁。

40、仓库每个月进行一次清仓盘点,消除差错,压缩库存。


库房仓储管理制度 50句菁华(扩展4)

——小区车辆管理制度 50句菁华

1、本小区车辆出入小区要出示出入证,外部车辆出入小区时,由值班人员履行登记手续,并服从本小区管理人员指挥。

2、小区设定专职车辆管理员,对小区业主(使用人)的车辆实施全面管理,建立详细的车辆管理档案(含:业主或使用人姓名、房号、车辆型号、车牌号、车辆颜色、联系电话等),对登记备案的业主(使用人)车辆,由小区物业服务中心发给出入大门通行证,通行证每年度换发一次。

3、小区机动车辆泊位分为地下车库、地面车库、地下车位和地面车位。对已出售给业主(使用人)的车库或车位,小区物业服务中心每月向其收取管理费;对无出售或不能出售的车位,实行有偿租用,地下车库或车位的月租费,根据市场价核定,不另收管理费;

4、拥有车库的业主(使用人)在车辆入库后,应及时关闭车库门;停放在停车场的.车辆,业主(使用人)离开后,须及时关闭车门、车窗,不要将贵重物品遗留在车内。车管员和保安员如发现车辆门、窗未关好,应及时通知车主,以防止车内物品失窃。物业社区微信,停车场仅提供停车场地,并要求车管员和保安员加强巡视检查,如出现车辆丢失或车内物品被窃,应积极配合车主查找并提供其它帮助,但不负赔偿责任。

5、小区道路和停车场严禁学习驾驶、试车,不得无故使用车载报警器,严禁随意鸣喇叭。

6、物业社区微信,小区应设立机动车辆行驶标识,包括:行驶方向、行驶路线、限速、限高、禁鸣、禁烟火等,业主(使用人)须遵章执行,出入大门应各行其道或先出后进。

7、业主自行车不得停放在单元楼道内。

8、车辆应按小区相关规定的要求停放于规定位置。

9、门卫实行24小时值班,社区分管领导及保卫部不定期进行检查,发现问题及时整改,小区治安状况明显好转。

10、车辆由分管领导牵头,保卫部门配合门卫值班人员对进出小区主干道乱停乱放现象进行了彻底的整顿,确保了道路的畅通,减少了安全隐患。

11、明志小学西门设在小区,每天接送学生的汽车、

12、如何加强汽修厂车辆进出的管理。

13、是否可在加工厂闲置空地修建大型停车场,为下一步实行收费停车做准备。

14、在有关部门的协调下,经过与黄家村的.多次沟通,终于在小区后门(与黄家村结合部)安装了铁门,并规定了开、关铁门的时间,从而为小区实行封闭式管理创造了条件。

15、拥有车库的业主(使用人)在车辆入库后,应及时关闭车库门;停放在

16、拥有车库的业主(使用人)在车辆入库后,应及时关闭车库门;停放在停车场的车辆,业主(使用人)离开后,须及时关闭车门、车窗,不要将贵重物品遗留在车内。车管员和保安员如发现车辆门、窗未关好,应及时通知车主,以防止车内物品失窃。停车场仅提供停车场地,并要求车管员和保安员加强巡视检查,如出现车辆丢失或车内物品被窃,应积极配合车主查找并提供其它帮助,但不负赔偿责任。

17、车辆出入地下车库时,必须按规定的指示标识行使。

18、车库内禁止鸣喇叭,限速行使,遵守车库停车标识,禁止涂改或覆盖车库内原有停车的标识和号码。

19、定时对车库进行清扫,定时打开车库内风机进行通风换气。

20、管理员值班期间应认真负责,热情服务,不得会客、喝酒、睡觉,不得离开,不得让亲朋好友和其他无关人员进入停车场,严格核对驶离车辆的牌号,对车主的合理要求应给予满足。管理员交接班时应办理交接手续,核实停车场车辆内登记记录相符,并列签字交接。

21、本小区车位首先满足在本小区长期居住的业主停放车辆,非本小区业主的车辆,不管与其小区业主任何关系不予提供车位。

22、小区(大厦)交通车辆行驶停放管理规定

23、对业主(使用人)的车辆,车辆管理员应坚持对其车辆的门、窗及外表状况实行日常检查和每月大检查相结合的'方式实施,并做好必要的记录,发现问题应及时告知业主(使用人)。

24、小区内停车场采取购买或租用车位的方式,对进入小区内的各种车辆(包括机动车辆和非机动车辆)实行全封闭式统一管理(礼宾24小时值班),请各业主(住户)先在服务中心工作人员引导下办理好车位租用手续,领取“IC卡”后,方可使用停车场。

25、小区内车辆行驶停放服从管理人员指挥,注意前后左右车辆安全,在规定位置停放。

26、不准在人行道、车行道、消防通道上停放车辆(机动车辆只能在停车场(库)或道路上划线停车位内停放,非机动车必须停放在服务中心指定位置),对不按规定停放车辆、经劝阻不听者,将按市“交管部门拖车处罚管理办法”处理。

27、停车场停放车辆为高度不超过1、8m的小汽车和小型货车。

28、严禁装载有易燃易爆、化学危险物品及装有货物的货车进入停放。

29、不得损坏或擅自挪用、拆除停车场内消防设施和器材,不得埋压、圈占、遮挡消防栓,不得占用防火间距、堵塞消防通道。

30、所有车主应自觉保持车场内清洁卫生。

31、车辆进入小区后,请按物业服务中心规定有序停放。减速慢行,禁鸣喇叭;禁止装有易燃、易爆、剧毒或污染性物品车辆进入小区;出租车进入小区经门岗许可后才能进入,但必须领取小区临时通行卡并付卡片押金;

32、车辆在小区出现意外后,请业主在第一时间内报警或请物业服务中心代为报警,通知*机关介入调查解决。物业配合*机关调阅监控,提供线索。

33、按时交纳物业服务费。

34、进入小区时必须把车辆停放其租用的车位上;如有发现未能停放在其租用的车位上,第一、二次时给予口头提示,第三次时将取消其租用车位资格,同时对已缴纳租用车位的租金不给予退还;

35、对已发放《临时停车卡》的车辆,必须把《临时停车卡》放在车内明显处便于秩序维护人员的检查;

36、车辆进入小区,司机必须减速行驶,禁止鸣喇叭,注意往来车辆及行人安全。机动车辆时速不得超过5公里,严禁超车。

37、车辆带货驶离小区,必须有相应证明,属贵重、大件物品或搬家物品,必须由住户到管理处办理有关物资放行手续,方可放行。

38、凡发现对外来车辆未登记发卡和未收取车辆临时停泊费或车辆过夜费及未按照小区车辆常年停靠和月停靠收费的,私自允许停放的现象将进行罚款或开除处理。以上情况中有临停车辆(含过夜车辆)未按照临停收费标准收费私自放行或少手及多收的第一次按照收费数额的50倍进行罚款。第二次直接开除。

39、凡对小区搬家车辆和业主携带贵重(电视机、台式电脑等)物品外出时,未出示《业主物品搬迁放行通知单》私自放行的情况,根据搬迁的物品价格等值对门岗当值班人员进行罚款。

40、对小区业主车辆或外来车辆不收取停车费,或收缴费用未上缴或私自同意业主或外来车辆在小区停放收受业主好处的情况,将根据车辆停车费数额进行处罚或开除。

41、对长期办理年卡和三个月月卡停放的车主缴费时不得有物业公司员工收受现金代为缴费(除临时停放车辆由门岗收费外),发现一次将进行处罚。

42、拥有车库的业主(使用人)在车辆入库后,应及时关闭车库门;停放在停车场的车辆,业主(使用人)离开后,须及时关闭车门、车窗,不要将贵重物品遗留在车内。车管员和保安员如发现车辆门、窗未关好,应及时通知车主,以防止车内物品失窃。物业社区微信,停车场仅提供停车场地,并要求车管员和保安员加强巡视检查,如出现车辆丢失或车内物品被窃,应积极配合车主查找并提供其它帮助,但不负赔偿责任。

43、车辆封堵大门突发事件处理;

44、禁止鸣笛、练车等影响或危害业主生活秩序的行为;

45、1保安服务部按《车辆通行、停放收费办法》为小区住户提供车辆停放车位服务,并做好登记和宣传工作。

46、工作程序:

47、1对使用小区各种车证车辆管理:

48、1.3对持有小区车证的车辆进入小区时,由保安门岗确认其合法性后,打手势放行。

49、3.2住户委托他人协助搬家、搬物时,需在《出小区货物登记单》受托人项目中填写姓名及证件号码。

50、4《机动车出小区登记表》ej-qr-qp4.8-02a


库房仓储管理制度 50句菁华(扩展5)

——材料采购管理制度 50句菁华

1、学校财产、物资的管理和使用,贯彻“统一领导,分工负责,管用结合,合理调配,物尽其用”的原则,实行管理人员责任制。

2、新购置的固定资产,必须符合审核、采购、验收、报销手续,经会计和财物管理员按发票登记后,方可使用。

3、固定资产的减少,包括调出及报废、损、丢失、变价等都必须经过部门负责人,校产管理员的鉴定,填报“申报单”报校长室审批,总务处备案。

4、办公室采购人员负责按照采购预算实施采购活动,包括确定采购方式、询价议价、拟定采购合同、完善采购文件。

5、加强涉密采购项目安全保密管理。涉密采购项目,应当在政工科的监督指导下,严格履行安全保密审查程序,并与相关供应商或采购中介机构签订保密协议或者在合同中设定保密条款。

6、未经办公室确认,自行采购办公用品的不予报销其采购资金;

7、依相关检验与入库规定进行验收工作

8、依财务管理规定,办理供应商付款工作

9、1 所采购的办公用品到货后,由仓库管理员按送货单进行验收,经核对(名称、规格、数量、单价、金额、质量等)无误后,在送货单上(一式二联)签字验收,然后将送货联留存归类,另一送货回单联交送货人带回送货单位做结算凭据。

10、2 物品采购过程中发生的“折扣”、“让利”等款项,应首先用于降低采购价格;确属难以用于降低采购价格的,一律进入公司财务帐内,不得由部门坐收坐支,不得提成给经办人员。

11、3.4 重要材料采购计划须经项目经理和项目第一责任人进行审核批准后实施,主要材料及其它材料采购计划由项目经理批准,施工项目材料部门负责组织实施。

12、8凡购进一切公用物资,必须经库房办理验收手续,库房验收时,应对数量、质量、规格等认真核查,做到发票与实物相符,并依据采购员采购发票办理入库手续,否则不予入库。

13、6所有医疗器械和仪器设备都由药械科仓库发放,各科室指派专人凭领物单领取。

14、药品耗材类、印刷品等一律实行招标定价,由医院采购委员会组织实施。

15、耗材类由库房管理员、护理部、使用单位负责人共同负责验收(包括品名、规格、型号、有效期、生产厂家、批准文号、注册商标、进口批文、检验报告、外观质量、数量、单价、总价等),合格后方可入库。

16、一次性卫生材料每次购置必须进行质量验收,务必检查合格证、消毒日期、出厂日期、有效日期,并有院感办进行抽样检验合格*库。

17、药品由药库管理员、药剂科主任、药品会计共同验收。注意药品数量、质量、价格、生产厂家、批号、生产日期、有效期等。

18、物料采购应尽量采用月结方式为付款条件与供应商洽谈。

19、集中计划采购:凡属日常办公用品必须集中计划购买。

20、采购人员按核准的“采购定单或物料申请表”向供应商下单并以电话或传真确定交货日期或到市场采购。

21、所有采购项目均需酒店总经理签批授权、财务部批准同意。

22、临时物品的采购审批部门负责人签字审核,检查所需采购物品的名称、数量、规格等必要时进行删减和增补,并注明急需采购的原因。

23、无论是供应商或是采购购回的物品必须先验收再入库,由库房根据申购单验收货物,不允许直接将货物交与使用部门。

24、4参与采购人员、评标小组成员及其它相关人员与供应商有利害关系的,必须回避。供应商认为上述人员与其它供应商有利害关系的,可建议其回避。

25、4与考察后并通过初步认可的供应商,签订年度《供货合同》,《廉洁交易责任书》,《服务承诺书》,并向财务部门上交产品服务质量保证金。

26、2财务部门负责对结算环节进行监督。

27、把好食品采购关,采购的食品应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求,不得采购《中华人民共和国食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。采购的食品及其原料应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。

28、加强采购的事前管理,建立完善的设备价格信息档案,做好采购相关文档的存档、备份工作,以有效地控制和降低采购成本并保证采购质量;

29、确定供货商:在使用两个月的基础上、由财务人员、厨师长、采购人员提交效果报告,由公司审批确定。

30、由财务人员、采购人员、厨师长每月不少于两次进行市场调查。调查后需有调查记录,写明调查人员,调查时间、地点及调查结果,由全体人员签字后交会计存档。

31、对于经常性项目的采购应由所需部门每月固定时间定期报计划,申购单一式三联(采购员、仓管员、财务部各一联)。写明所需物品的品种、数量、规格等,经总经理审批后,交由采购部门办理。

32、需临时采购的零星低值物品由所需部门填写申购单,经部门负责人同意后方可办理。

33、库存量上下限的计算公式:

34、肉制品;

35、豆类、薯类、蔬菜类、菌类、果品类制品;

36、采购申请单

37、入库金额在 元以内的单据由部门经理审批。

38、重要物资:构成最终产品的主要部分或关键部分,直接影响最终产品使用或安全性能,可能导致顾客严惩投诉的物资。(一级)

39、对第一次供应重要物资的供方,除提供上述的书面证明材料外,还需经样品测试及批量试用,测试合格才能供货。

40、询价比价议价:

41、负责物资采购的询价、议价、比质、比价;

42、负责本部门按时、保质、保量地完成所需各项物资的采购工作;

43、负责管辖范围内的卫生、安全工作。

44、采购部做好各项档案的管理工作,如采购合同、各种审批文件及公司下发的各种文件;

45、仓库内的库存物资应优先使用;

46、秉公办事、维护公司利益原则。

47、供应部要严格遵守供货商评定规定,通过“同等条件,质优优选、价低优选、近处单位优选、老供货单位优选、直接生产单位优选、信誉好单位优选”的方式,综合考虑“质量、价格、交货期、售后服务”四个方面的内容,在“重质量、遵合同、守信用、看服务”的前提下,做好物资供应商的考察选择工作。对同类的重要物资和一般物资,应同时选择三家以上合格的供方,并保存合格供方的质量记录。

48、总务处负责人及时组织相关人员,严格按计划要求进行物品采购。

49、计划、仓储主管负责计划汇总、接货、记录,接收报告的出具。仓储、质量部门负责原辅包材的验收,并出具检测报告。并于每月10日、20日将本月收货入库单、检测报告汇总连同原辅料库存数传真至集团采供部。设备由申请部门、工程技术部门验收,并出具验收报告。

50、5、所有采购人员必须做到以下廉洁制度:


库房仓储管理制度 50句菁华(扩展6)

——职工培训管理制度 50句菁华

1、培训教材的购置和保管;

2、外派培训相关事项的管理及外派参与培训员工的管理;

3、本部门的培训需求计划的制定;

4、3 培训方案或计划的审批

5、2 关于培训的分类

6、2.4 关于委托培养

7、2.1 个人培训记录的建立

8、2.3 个人培训记录的用途

9、实习:一面工作一面在专人的指导下实习,通过实际工作学习相关知识和技能。

10、重大事件分析。就本企业以前或近期发生的重大事件,乃至同类企业或相关企业的重大事件,就失败或成功的原因对策等展开分析,并让员工提出自己的见解。

11、介绍交流:介绍公司高层领导、各部门负责人及公司骨干与新员工认识并交流恳谈。

12、在岗培训:服务意识、岗位职责、业务知识与技能、业务流程、部门业务、周边关系等。

13、行政人事部根据新入职员工的规模情况确定培训时间并拟定培训具体方案。

14、行政人事部负责与各相关部门协调,作好培训全过程的组织管理工作,包括经费申请、人员协调组织、场地的安排布置、课程的调整及进度推进、培训质量的监控保证以及培训效果的考核评估等。

15、新员工集中脱产培训结束后,分配至相关部门岗位接受在岗培训,由各部门负责人指定指导人实施培训并于培训结束时填写《新员工入职培训记录表》报行政人事部。

16、人力资源中心:

17、培训主管在新员工办理完入职手续后带领新员工到用人部门,介绍本部门同事及办公室工作环境;指导新员工在电脑上学习新员工入职培训,并在入职当天17:00,对新入职员工进行笔试。

18、在新员工入职15天后,用人部门负责人及指导人员在对新员工学习进度进行评价,并在《新员工培训学习计划》做记录,之后将表格交人力资源中心培训主管归档。

19、培训师职责:

20、报名方式:无需报名,新入职员工须参加。

21、主要内容:

22、报名方式:销售中心人员须参加;其他人可报名至人事部。

23、培训周期:每周一销售汇报会结束后进行。

24、总负责:人事行政及培训部

25、报名方式:不需报名,管理层须参加。职能部门员工以通知为准。

26、公司所有有关培训的工作,均需建立相应档案;

27、本制度自发文之日起生效。

28、办公室是公司培训工作的主管机构,其主要职责是:调查分析培训需求,制定培训计划;组织新员工的岗前培训,评价培训效果;监督各部门培训工作的落实;建立培训档案;建设和管理培训资源。

29、办公室负责培训档案的收集、整理、存档工作。

30、由各部门组织的培训,由部门自身做好培训档案。

31、提高每个教师对教育教学专题的研究探索能力,提高每个教师的科研水*。

32、自学、短期培训、离职培训。

33、实践反思(示范课实践反思、研究课实践反思、专题课实践反思等)。

34、举办公司共同性课程培训;

35、编撰、指定共同性培训教材;

36、审议培训计划;

37、审查、办理公司派外人员培训;

38、岗前员业培训主要内容有:法规与理念培训,医疗卫生事业的方针政策培训,医学伦理与员业道德培训,医院工作制度、操作常规、医疗安全管理措施及各类人员岗位员责,医学文件(病历)书写的基本规范与质量标准,心肺复苏的基本技能,当地医疗卫生工作概况及所在医院情况,现代医院管理和发展以及消防安全知识与技能培训等有关内容。

39、其他新上岗的员工,要依照本制度自学和考核。

40、岗前培训集中培训应当与试用期培训结合起来。新上岗的医务人员在试用期内,除进行专业技术培训外,仍须坚持岗位培训培训,并在试用期结束前作出评价。

41、根据国家继续医学培训的有关规定,医院必须实行在岗员工终身培训培训,抓好人才培训工作,从难从严要求,进行正规训练。

42、新进人员的培训;

43、选修大专院校研究所的有关课程;

44、营造良好的工作气氛,提高员工的士气;

45、拟定培训内容的详细计划与准备必要的教材;

46、培训的实施与进展;

47、WHERE:培训的场所设施?

48、注意团队生活的培养。在团体中生活,向具有经验的'老手或干部学习工作经验是最快速有效的方法。所以,培训各级管理人员要先打入团体,成为团体的一分子,直接参加团体活动和生产行列,在工作中获得经验。此外,工作的安排最好由最基层干起,

49、公司的其他人员也应根据本职工作的实际需要参加相应的培训。

50、专业教师讲课,系统地讲授专业基础理论知识、业务知识,提高专业人员的理论水*和专业素质。


库房仓储管理制度 50句菁华(扩展7)

——酒店管理制度 50句菁华

1、保证地段卫生,做好一切准备。

2、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

3、乱写乱画破坏公共设施。5分

4、不按规范招呼服务客人。2分

5、遇到客人无主动问候意识。2分

6、员工必须依照部门主管安排的班次上班,需要变更班次,须先征得部门主管允许。

7、主管部门配给衣柜时,免费发给一把钥匙。如遗失钥匙,须赔人民币10元。

8、客用棉织品、清洁用抹布应分类清洗;

9、厨师上岗工作时必须穿戴工作服、帽,上岗前必须先洗手和消毒。厨师上班不准带戒子、手镯,也不能涂指甲油。操作时不许吸烟,不得随地吐痰。

10、有下列情况之一的,对相应责任人第一次给予警告,第二次以后每次罚款20元并通报批评:

11、无请假者,一律按旷工处理。

12、如员工所申请的为病假、事假、婚假、丧假、产假、教育召集、公假、年假或其他与假期相关的调休、补休、提休等,所须表格为《假期申请表》并须员工本人按要求填写。

13、各种饮具、用具要放在固定位置,摆放整齐,清洁卫生,呈现本色。

14、熟练的掌握各岗位的技术要求及操作程序

15、值班人员不定期检查寝室的卫生状况及各项制度的执行情况。如果不按以上制度执行者按贰拾至壹佰元处罚;

16、做好日常基础工作,包括工作日志、各类等;

17、业务员每月出勤不低于23天,否则按旷工处理,每月出差天数少一天罚款20元,超过3天后扣除当月工资。

18、打开消毒电源(自动消毒),消毒至少45分钟后将茶杯取出;

19、编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎宾员的考勤记录;

20、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备,开餐后检查服务员的迎宾站位,收餐后的检查上柜内餐具备放情况;

21、责做好指定范围公共卫生。

22、严格做好破损餐具的登记,降低损耗和流失;

23、洗刷、消毒过程中注意保护好餐具,尽量减少损耗;

24、厨师岗位职责:

25、了解订单情况;

26、从客人订单,到为客人提供香烟服务,不应超过5分钟;

27、倾听或向客人了解投诉的原因;

28、推荐:

29、采取消毒苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,彻底消灭室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

30、不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理与当领班,由其处理。

31、所有送洗的员工制服必须经过制服房,由制服房统一送至洗衣房清洗。洗衣房员工不得擅自接洗员工制服,严禁为其他部门员工清洗私人衣物。

32、各有关部门根据项目预算编制专业预算和部门预算报公司预算工作小组。

33、对自己的工作要负责,工作态度要认真。

34、培训中心对各部门的培训要按计划,按进度,落实到具体人去督导检查,真正落实培训的质量。

35、严禁随地吐痰、丢果皮,严禁将鼻涕揩在墙上、地板或床上或将手印打在墙上等不文明行为,如发现在酒店通报并给予罚款处理。

36、迟到、早退,除在《行为规范考评标准》进行绩效扣分外,每次罚款50元;旷工扣罚旷工时长的双倍工资(每次不低于100元)。

37、晚班人员做好每日销售情况,清点吧台所存物品是否充足。如发现不足及时写在交接班本上告知早班补进,申购。

38、把茶杯放到清洗池内,用清

39、收市时注意卫生,牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上,以免不雅和增加清洁困难(正确的方法是:先拿开碗碟等餐具,用台布包住倒杂料或用扫把清扫)。

40、保持宿舍的清洁,干净,不得有灰尘和蜘蛛网;

41、整个室内环境应该保持干净,注意室内的通风换气,空气新鲜,无异味,无堆放脏衣物的现象,衣物摆放整齐,及时清洗。

42、与同事相处,友好合作,不发生金钱或物品上的借贷关系。

43、切实执行外汇管理制度,不得套取外汇,也不得私自兑换外汇,并负责监督员工遵守外汇管理制度。

44、病假须持医院证明,经批准后方可休假。

45、指甲过长或涂有色指甲油者扣5分。

46、上班时间玩手机,拔打私人电话、看电视、看书报、会客或做其它私人事件者扣30分。

47、不值班人员未经领导同意下班者扣20分/次。

48、房屋顶部有蜘蛛网、灰尘,房内设备有尘土扣20元。

49、发现事故隐患及时采取措施,防止重大事故发生,使餐厅免遭损失者。奖100分。

50、严禁在公共场所大声喧哗 打闹 追逐 嬉戏。


库房仓储管理制度 50句菁华(扩展8)

——餐饮管理制度 50句菁华

1、严格物品的领用制度,各部门领用,除鲜活食品外的其他物品均需填写提货单,提货手续不完备,库管员有权拒绝发货。

2、上菜前务必先检视菜肴的分类,热类者得以热盘服务,冷类者则以冷盘服务

3、楼面服务员也要做好菜肴、酒类、水果、冷饮的卫生检查工作。

4、瓷器、餐具要存放于消毒柜内,供应各餐厅所需。

5、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒;

6、当有电话订座或来人订座时,应准确地填写订座本,并复述给客人听;

7、严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速;

8、严格执行卫生管理制度,注意设备的维修保养及安全、防火工作。

9、入座:

10、茶水斟倒4/5杯即可

11、询问开始用餐后,服务员要随时将客人用过的空餐具撤下;

12、询问客人用咖啡还是用茶,然后接新鲜的热咖啡和茶为客人服务

13、了解订单情况;

14、迎宾员询问客人是否满意位置。

15、沙发及桌椅上干净,无饭粒、牙签一类的杂物;

16、服务员站立于客人右侧,打开结帐夹,将帐单第一页及所找零钱递给客人,同时真诚地感谢客人;

17、讨论员工重大奖惩事项。

18、餐饮部是食品生产部门和酒店重要营收部门,应认真贯彻“部门是成本中心”的原则,加强经营管理,搞好成本毛利核算,不断提高经济效益。

19、清点时应核对帐册,做帐目相符。

20、各餐厅负责保管铺台使用的口汤碗、筷、骨盆、匙、早茶杯、壶及各种玻璃器皿,不锈钢餐具。

21、本部门人员不得使用为客人提供的餐具,水杯,茶壶等物品。严禁厨房人员使用完好无缺的餐具用于配菜和冷藏食物;对上述情况经劝无效者,以有意损坏物论处,轻者罚款5元,重者按物品的价值论处。

22、服务卫生

23、墙壁:踢脚线不得有污迹,护墙壁定期擦拭,电源板擦干净(注意不能用湿布擦拭,容易搞脏墙面)。

24、冷盆熟食实行按需定量,保证质量。

25、餐饮部质量管理,按垂直领导体制,严格实施逐级向上负责,逐级向下考核的质量管理责任制,餐饮总监向总经理负责。

26、部门应划小质量监督范围,建立质量监督检查网络,作为部门的一个管理子系统,以保证质量管理的连续性和稳定性。

27、食品研究工作的开展要专业领导和厨师群众参与相结合,要研究与培训相结合,开发与营销相结合,评审与奖励相结合。

28、厨师和员工的岗位提高培训,由厨师长、主管从餐饮经营的发展需要出发,根据各岗位的要求与员工岗位技能的实际情况,按照培训内容和培训学时,负责组织落实,并参与讲课培训。

29、厨师和员工的岗位提高培训,于每期结束后将各人的培训考核评估结果,报人力资源部审核。

30、从业人员应具备良好的个人卫生习惯;穿戴清洁的工作衣、帽,并把头发置于帽内;不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不得在食品加工和供应场所内吸烟。

31、付款凭证

32、记账凭证处理错误时,应立即更正,交签章证明或重新编制记账凭证。

33、要第一时间确认班表,规划出整个午市/晚市自己该如何安排,确认好可以烤肉的伙伴有哪些,可以调动岗位的伙伴有哪些,并将自己的安排告知所有伙伴,让所有人都清楚自己的职责,确保在用餐高峰期正常运营。

34、晚值班负责分配所有伙伴晚结时需要做的工作内容,清晰的分配好工作及完成时间。

35、检查早班打扫包厢是否符合标准,如不标准就在早班开好会后留下返工。

36、负责货源采购、送配点的索证工作,不得采购无食品供给合格证供给点的食品,对食用油、肉类制品等可由公司指定采购。

37、消防控制室值班操作人员、易燃易爆岗位人员、专兼职消防人员参加培训机构组织的消防职业培训,取得合格证后,方可上岗作业。

38、巡查的内容包括:用火、用电有无违章情况;安全出口、疏散通道是否畅通,安全疏散指示标志、应急照明是否完好;室外消火栓、水泵接合器完好情况;室内消火栓、水带、水枪完好在位情况;消火栓、喷淋管道阀门开启情况;消防水池、高位水箱水位情况;消防水泵等供水设备完好情况;湿式报警阀、末端试水装置完好、压力指示情况;火灾探测器、手动报警按钮、电话插孔、喷头在位、是否被遮挡情况;灭火器在位、完好情况;应急广播系统扬声器完好在位情况;防排烟风口完好情况;常闭式防火门是否处于关闭状态,防火卷帘下是否堆放物品影响使用;消防安全重点部位的人员在岗情况;其他消防安全情况。

39、安全推闩式外开门确定专门责任人负责,确保每班都有责任人负责在紧急情况下使用。

40、处理客人投诉以及突发事件并向上级汇报。

41、安排服务员的工作,保证每一次具体服务工作的落实,传菜出来上菜时,核实是否是客人点的菜,确保无误,营业时间内,督导本班组员工,为客人提供高效率、高质量的服务。

42、全面控制本服务区域内客人用餐情况,随时帮助客人解决问题,提供服务,发现需为客人添加酒水,或撤换烟缸、撤换骨碟时,立即安排服务员或亲自为客人服务。

43、熟悉菜单和酒水情况,积极向客人推销,准确无误记录客人所点项目。

44、保持餐厅环境卫生,保持区域卫生清洁,发现不干净的地方应马上妥善处理,爱护公物。

45、客人对菜品的特殊要求应及时向主管和厨师反映,认真记录客人要求不错报,不漏报。

46、管理好本岗位厨具、用具和设备,下班前要检查是否关好煤气、水电等开关,以免发生事故。

47、负责鱼、虾、蟹等蒸制品的蒸制工作。

48、保管好库内存放的物品,预防盗窃、火灾、食物变质等事故,做好通风、防潮、灭鼠等工作。进出随手关门,严禁闲杂人员入库,库房内禁止吸烟和存放易燃、易爆和有毒有害物品。

49、就餐人员必须到餐厅就餐,不得将食品带到办公楼内用餐。

50、垃圾要入桶盖好,及时清理外运。

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