酒店员工手册完整版 50句菁华

1、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。

2、坐姿

3、上班不得迟到、早退。

4、不得在规定的禁烟区内吸烟。

5、不得对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。

6、不得在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装，如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。

7、员工不得私自携带公物离开公司，如因工作原因确须携带，须征得主管人员的同意；

8、员工在工作时间应全神贯注，努力提高工作效率，严禁看与工作无关的书籍、报刊、杂志；

9、男士不得穿背心、沙滩裤、凉鞋或拖鞋上班；

10、对领导：要尊重领导，对领导的决定要不折不扣地执行，在工作中如有意见，应采取合理方式向自己的直接领导反映；如对直接领导有意见，可通过适当的申诉渠道反映；

11、对客人：每个员工都有接待之职，都必须用主动热情的态度做好接待或解释工作，无论何种原因，都不得与外来客人大声争吵，影响工作秩序。遇到委屈之事，应采取暂时回避态度，并通过正常渠道向上反映。

12、直属部门员工在离职时，其职务直属领导必须指定一名人员或由公司高层领导任命一名职务代理人与其进行职务移交，移交的内容包括：

13、职阶较低及工作经验、工作能力较弱者。

14、员工请假前必须将本职工作向上司或同事交待清楚后方可休假，请假超过3天时还必须确定职务代理人；

15、工伤假：按照国家及地方相关规定办理。

16、年休假：员工在公司达到一定的服务年限且符合以下条件者可按规定享受年假。员工在公司服务期满1年至5年可享受7天年休假，超过5年者可享受15天年休假；年休假不能累积，即本年未完成年休假不能累积到下年，但可用于抵用当年的病假或事假，年假未休完部分作弃用处理；年休假原则上须一次性休完，遇特殊原因，经部门经理和行政部批准后可分次休；凡当年已享受产假、婚假或年累计事/病假等超过15天的员工当年不再享有年假；同一时间休假的员工不得超过本部门或公司人员数量的10%；年休假公司支付员工全部工资。

17、日常的加班，由部门经理审批，节假日的加班，需经总经理审批；

18、大功

19、认真勤奋、承办、执行或督导工作得力者；

20、对可能发生的意外事故能防患于未然，确保公司及财物安全者；

21、在禁烟区内吸烟者；

22、违反公司仪表、着装或其它礼仪及卫生要求者；

23、故意撕毁公文者；

24、对同事恶意攻击，造成较大伤害者；

25、职务下所保管的公司财物短少、损坏、私用或擅送他人使用，造成损失较小者；

26、年度内累计10次记大过行为者；

27、向他人泄露、提供公司机密；发表有损公司形象，恶意中伤公司、同事的言论、传单，上述情节严重者；

28、属于公司商业机密和保密资料的相关文件、资料和其他物品的制作、收发、传递、使用、复制、摘抄、保存和销毁，由专人负责执行；

29、未经总经理或部门经理批准，不得复制和摘抄；

30、不准在私人交往和通信中泄露公司秘密，不准在公共场所谈论公司秘密，不准通过其他方式传递公司秘密；

31、为保障企业合法权益不受侵犯，维护企业正常经营管理秩序，企业员工必须遵守保密制度。

32、餐券不得转让，不退钱，过期作废。送、借餐券给别人的，将受到失职处分。

33、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

34、所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民币10元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。

35、员工离职时须把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

36、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

37、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。

38、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

39、人事部配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。

40、水工到维修中心报到，密切注意消防泵和供水系统工作。

41、安全部人员到大厅报到，并接受总工程师/安全部经理的指示，协助灭火和人员疏散工作。

42、楼层主管/员工要快速检查并关掉所有客房的门、窗、走廊门、边门，然后离开现场。

43、不遵守打电话的规定；

44、培训课旷课；

45、违反员工餐厅规定；

46、上班做私事，看书报和杂志；

47、因粗心大意损坏酒店财产；

48、说辱骂性和无礼的话；

49、工作表现并差或工作效能差；

50、遗失、复制、未经许可使用总钥匙；

酒店员工手册完整版 50句菁华扩展阅读

酒店员工手册完整版 50句菁华（扩展1）

——酒店员工手册完整版 60句菁华

1、营销经理负责顾客信息调查与掌握、合同签订与履行、顾客管理与沟通、挂账协议管理、签单管理、债务追讨、信息反馈与提供。

2、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。穿着袜子，要求男深女浅，袜子

3、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。

4、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。

5、女士上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹。

6、立姿

7、不得不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。

8、不得对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。

9、员工不得有违章违纪行为。

10、不得违反有关规章制度或部门规定。

11、员工在工作时间内，未经核准不可接见亲友或与来宾谈话，如确实因重要原因必须会客时，应经主管人员核准，在指定时间、指定地点进行。

12、员工不得携带违禁品、危险品或者与工作无关的物品进入工作场所；

13、员工不得私自携带公物离开公司，如因工作原因确须携带，须征得主管人员的同意；

14、员工在工作时应尽忠职守，服从上级安排，听从上级的工作批示和指导；

15、不得经营与本公司类似及职务上有关联的业务，或兼任其他同行企业的职务；

16、对下属：领导应体恤下属，以身作则，公正无私，充分调动员工的积极性和工作热情，创造良好的工作环境和条件，应为下属指导职业发展方向，培养下属，帮助他们提高综合素质和业务水*；

17、未核准：重新考虑人员满足的调配方法，行政部应与用人部门协商。

18、经理级（含）以上管理人员及特别重要岗位人员（会计等）离职必须提前3个月向直属上司提出书面申请；

19、财务部财务部负责交接清楚以下内容：

20、服务年资浅者；

21、00—19：00

22、员工无论以任何原因未打卡均须在未打卡事件发生后的隔天填写《未打卡说明单》并经证明人、该部门直属上级签字后生效。每月不得超过3次（含）忘打卡（非工作原因忘打卡），且不能跨月累计；月超过3次忘打卡者，扣除半天工资/次，以此类推；

23、若请假员工假期满未经续假或续假未获批准，而未能正常到岗上班者一律以旷工计；

24、加班人员申请调休，应提前填写《请（休）假申请单》，在备注中写明调休，由部门主管签字批准，并交行政部考勤，加班调休不可以连休；

25、小过

26、其它应给予记小功事迹者。

27、对公司发展有较大贡献，应记大功之事迹者；

28、未经许可擅离工作岗位或在工作时间处理个人事务者；

29、防碍工作秩序或违反安全、环境卫生制度者；

30、对各级主管的批示或有限期的命令，无正当理由而未如期完成处理不当者；

31、携带危险或违禁物品进入工作场所；

32、虚报工作成绩或伪造工作记录者；

33、违反员工基本职责，情节严重者。

34、利用公司名义招摇撞骗，使公司蒙受损失者；

35、经公检法部门给予拘留、劳教、叛刑处理者；

36、提供假资料或假报告，伪造、撰改单据、证明等给公司造成损失的；

37、考核工作必须以客观事实、行为和数据为依据，以公*、公正、公开的态度进行，确保考核评估的客观性、合理性和有效性；

38、被考核人按照本考核期的工作计划开展工作，达成工作目标；

39、其它表明员工不胜任本职工作的情况。

40、市场及销售的预测、计划及其他信息

41、当公司外部的人员或机构向员工要求提供有关公司资料，对于其中涉及到商业机密和保密资料的部分，一般情况下员工应告知无授权并拒绝提供。在对外交往与合作中确需提供公司秘密事项的，应当事先经总经理批准；

42、违约责任。

43、勤奋 —— 应勤奋能力工作，注重效率;

44、守时 —— 应严守工作时间，不得迟到早退或无故中途离开岗位;

45、负责 —— 应恪守职守，做好本职工作，完成所委派之任务，保护企业财产;

46、细心聆听宾客之意见并加以记录;

47、员工如选择书面申诉形式，应注明姓名及部门，以示诚意;

48、培训部认可的函授学校。

49、不准在员工餐厅内喝酒和浪费饭菜。

50、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

51、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

52、安全部经理；

53、检查有没有起火，起火时，通知接线员拨119报火警。

54、安全部人员到大厅报到，并接受总工程师/安全部经理的指示，协助灭火和人员疏散工作。

55、电梯将停止使用，消防队来到后，由他们接替指挥灭火，直到火灭。

56、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停职停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送人事部归档。

57、对客人和同事不礼貌；

58、说辱骂性和无礼的话；

59、在除了员工食堂指定位置以外的其它场所吸烟；

60、触犯国家任何刑事罪案；

酒店员工手册完整版 50句菁华（扩展2）

——公司员工手册完整版 50句菁华

1、确因工作需要，晚上下班后超时工作2小时以上的，视为加班半天（中午超时工作的不视为加班）；法定节假日加班的，按实际工作天数计加班天数。加班人员需填写加班审批表，报领导批准后，送考勤管理人员处备查。

2、加班可以补假。不能用补假抵销病假、事假和旷工，因公差占用休息时间的不安排补休。不提出补休的，又不安排工作餐的给予发加班误餐费，标准暂定为35元/人/天。

3、在销售主管的直接领导下开展各项工作。

4、如有疑问应及时向主管反映，并在工作记录本做记录，以便在会议上提出让每个销售人员分享。

5、在业余的时间充分学习销售理论和有关知识，接受公司的定期考核。

6、对外工作必须坚持以维护本销售体利益，尽可能使客户满意的原则。

7、上班时间不许打私人电话，复机通话时间不得超过三分钟。

8、工程管理人员要分工负责，管理人员之间遇到矛盾时，要寻求正确的解决途径。不准相互谩骂、诋毁、争吵。

9、如果发生打架，斗殴者，先打人者开除处理，并且取消一切待遇，还手者处留守查看。

10、工程管理人员遇到矛盾或者意见不一致，必须寻求上级解决。

11、工程管理人员要做到早到晚走，关心下级，爱护下级，尊重下级。

12、工程管理人员要善于听取下级意见，集思广益，善于批评和自我批评。

13、工程管理人员对出现的问题要积极采取解决措施，分析问题根源，寻求新的方法和防范措施，防止同一问题多次出现，

14、工程管理人员敢于承担错误和责任。

15、工地的所有员工必须遵守本公司制定的一切规章制度，听从公司管理人员的指挥和安排，服从建设单位、施工单位、监理公司、工程质量监督部门及相关部门的指导、检查。

16、坚决遵守工地作息时间，按时上、下班和晚休、不得迟到和早退、有事要请假、不得擅离职守。

17、工地所有员工应妥善保管好自己所携带的行李、物品。严禁在本工地、建设单位、相邻单位及他人处盗窃财物或伙同外界人员盗窃本工地财物，若有发现，不问情由均处以1000元以上罚款或处以原价值二十倍以上罚款，情节严重者送交司法部门处理。遵纪守法、做文明使者。

18、工地应做到文明施工，要求同事之间礼貌用语，搞好自身卫生及环境卫生，施工现场应经常保持卫生良好，施工机械设备及现场材料布局井井有条，做好工地容貌及个人容貌完全符合文明工地的标准。讲文明礼貌、树良好风气。

19、上班时不打卡，下班时打卡的，按照迟到处理；

20、上下班均不打卡的，按照旷工处理。

21、上班后外出办事、下班时不能按时返回的；

22、员工正常休息时间为每月4天。以先后顺序为准，如超过2人，或需要调换休息时间，由员工自行协商并上报领导。

23、由于其他不可抗拒的因素影响而迟到者，情况特殊可不记迟到。

24、员工连续三天缺勤，未告知上级原因，未办理请假手续者，视为员工自行离职。

25、以上旷工行为按责任人当月日双倍工资处罚。

26、事假须提前一天办妥请假手续，由部门主管胡立明凭本人在事假单说明的实际情况进行批准，如请假理由不充分或足以影响公司业务和正常运营者，公司有权不准假或缩短、暂缓请假。

27、员工事假天数原则上半年不得超过15天，月累计不得超过2天。如特殊原因须超出上述假期时限的，须经总经理签字批准，否则视为旷工。员工事假期间按事假时间扣除薪资，以本人当月工资为准。

28、旷工：应出勤而未打卡的，旷工时长在2小时以内的计0.5日旷工，旷工时长超出2小时的计全天旷工。

29、未打卡：确因客观原因（断电断网、指纹脱落、新员工未录指纹等）导致员工未能正常打卡的，应最晚于异常产生后三个工作日内发起补卡申请，审批通过后视为正常考勤；

30、所有类型的请假均需提前发起审批，审批完成后方可休假，严禁事后补假的产生；

31、调休：调休必须是产生本休加班后方可进行调休申请，即“先加班，后调休”，严禁因个人原因将本休天提前；

32、连续旷工3天予以解除劳动合同处分。

33、公司除总裁外，其他所有员工均需在考勤之列。

34、员工外勤需认真填写外勤表，并由相关部门签字，如下班前不能回来者，临走时打下卡。

35、外勤表由各部门的经理在人事部领取并保存，每月1号将上月的外勤表交人事部核对。如有遗失，由各部经理负责。

36、职能部门上班时间：

37、职工工作时间迟到早退30分钟内的1次不予支付当月效益工资50元，迟到早退30分钟至60分钟内的1次不予支付当月效益工资100元。旷工1天（不足1天的按1天计算）不予支付半月效益工资，2天不予支付当月效益工资，3天不予支付季效益工资，3天以上不予支付年效益工资。

38、不按规定时间就餐，不文明就餐，影响公司形象的，发现1次不予支付当事人当月效益工资100元，并进行严肃处理，在公司范围内通报批评。

39、在上班时间、公司开展集体活动等场合，职工未按公司要求着装的，一次不予支付当事人当月效益工资50元。

40、在禁烟场所抽烟的，1次不予支付当事人当月效益工资50元。

41、工作时间公司每周工作五天，员工每日正常工作时间为7.5小时，其中：

42、考勤

43、请假

44、维护公司的利益和形象，不得从事有损公司利益及形象的活动

45、做好办公室用品的申报、领取、购置、报修等管理工作

46、员工开每日例会，对公司突发事件或工作中最新的项目或没有做出安排的实验阶段的项目必须要主动参与。

47、定期做好各种财务报表向公司汇报。

48、搞好储存实物维护保养工作，采取相应的保管技术和保养方法，不得丢失货物或货物变质受损。发现问题及时向公司汇报。

49、严格执行产品出入库制度，严格履行出入库手续，否则有权拒绝

50、做到帐表相符、帐帐相符、帐票相符、帐物相符，保证原始票据的审核性。

酒店员工手册完整版 50句菁华（扩展3）

——关于公司员工手册完整版 50句菁华

1、责任造就人品 ——

2、能力解决问题 ——

3、餐厅可根据员工的工作表现和才能提供晋升机会。员工晋升的条件是：岗位需要、部门工作评估推荐，经总办批准同意。

4、按*规定，员工每年可享受有薪假期元旦1天、春节3天、五一节2天、国庆节3天，如因工作需要，员工不能在法定假日当天休假时，部门将会安排法定假日后补休，补休延迟时间一般三个月内。

5、所有员工当值期间必须保持个人清洁卫生，不得有体臭、口臭、不得吃有异味的食品。

6、员工统一穿着餐厅发放的工作服、工作鞋、着装要整齐、干净、工号牌佩带在左胸前、领呔、头花结、领结要系正，内衣下摆不得露在制服外面。

7、如果员工犯有盗窃行为，无论其所盗物品属餐厅、宾客或员工，均应退回或赔偿被盗物品，并立即开除，情节严重者，扭送*局查办。

8、员工当值期间必须在餐厅员工饭堂用餐，并执行员工饭堂的就餐管理规定，不得在饭堂以外的地方用餐。

9、崇高的敬业精神。顾全大局、识大体，以公司发展为己任，强烈的事业心、高度的责任感与*稳的心态有机结合。

10、目标明确清晰。在遵守公司各项规章制度的前提下，正确理解董事会决议，创造性地开展工作，围绕企业发展目标开展工作。

11、迟到、早退

12、次月10日核发上个月工资。月中录用者或离职者的工资，按实际出勤天数计算和支付。月工资以当月天计算。薪酬以人民币形式支付。月工资支付的是上月全月工资。

13、基本工资;

14、社会保险

15、午餐

16、婚庆礼金

17、符合法定结婚年龄的正式员工有权享受婚假3天。符合晚婚年龄(女方满23周岁;男方满25周岁)的初婚的正式员工可享受10天婚假。婚假包括公休日，不包括法定节假日;

18、婚假自领取结婚证书之日起一年内使用有效，员工享受婚假应出示结婚证明;

19、1客户原则

20、8事业原则

21、2.2试用期满考核

22、2.2员工加班超过晚上10∶00时，可另报销回家单程的士车费，但不能与其他因公市内交通费填在同一张报销单上。

23、5.3公司将定期对各职位员工进行职位考核，凡因敬业精神、专业能力不胜任或工作态度欠佳而不适应工作需要者，公司将进行适当调整以至降职使用。

24、3.2休假时间的安排必须以服从工作需要为原则。

25、3.4年假一般应安排在公司春节前后放长假期间一次使用。

26、3.6假期不能跨年度累积，当年因工作需要不能休假的，按日基本工资计算补发工资。

27、4.4具有徐州市暂住户口的员工住院医疗保险费由公司按其月工资额的2%缴交，个人不负担。

28、7.1员工因工作需要晚上加班，加班时间超过下8时以后，每次晚餐补贴人民币10元。

29、8.1员工试用期满转正后，均享受住房补贴。

30、1.1甲方辞退乙方，须由乙方所在部门的主管总监填写辞退审批表交总经理签字，然后由该部门主管总监会同行政部、财务部与乙方办理离职前的交接手续，行政部经理根据签名齐全的审批表，向乙方开出解除聘用合同通知书，乙方在通知书上签名后方可领回本月工资。

31、3.1乙方不能胜任工作。经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;

32、5.1试用期内，但工作不满15个工作日者不予结算工资;

33、1.9.连续旷工三天或一年内累计旷工七天者，解除劳动合同。

34、2.3个人仪表端庄。男性需仪容整洁及注意个人卫生;女性要求化淡妆，服装仪容大方得体。

35、2.5.3当有事外出或离开位子时，须先告知同事，如有来电或访客时，代为留言或处理。

36、3.5不得在公司公众环境乱丢杂物。

37、4.5养成勤俭节约的良好习惯，员工下班时应关闭自己已不使用的电脑、电源;最后离开公司的员工，应检查电脑、电灯、空调排风扇等是否关闭，锁好大门方可离开。

38、5.9员工薪酬保密，员工个人不得向他人通报收入情况，公司只接受个人本身薪酬之查询。

39、6.2防盗、防窃

40、6.2.1外来人员的管理。来访的客户，行政人事部和有关业务部人员要及时作好接待工作，及时作出妥善的安排。各类维修服务的人员进入公司，行政部要安排佩带公司统一的标识牌。员工私人的客人来访，请在接待处或会议室接待。

41、6.2.3中午午休时间，行政人事部要安排好前台值班人员，做好防范工作，认真执行好以上同点规定。

42、7.3.2.2公司与外部高层人士、同业人员来往情况及其载体。

43、7.4.3秘密级 公司部门负责人以上干部，与秘密内容直接关系的工作人员。

44、1.1因工作需要借支须填写借支单，经主管总监签字，总经理签批后方可借支。

45、2.3 交通费报销：

46、2.4.3本地客户来公司一般安排工作餐，工作费用人均控制在10元。品牌部负责安排好，填写报销单，总监签字，总经理批准报销。

47、3.2财务部根据总经理签批的支票领用单及其附件，审核其价格无误，审批程序符合规定时，方可开出支票。

48、4.3.1国外出差住宿标准另行规定。

49、2员工工作表现和行为不能达到公司要求，将受到处分和罚款。

50、2.3不听从主管领导的工作安排。

酒店员工手册完整版 50句菁华（扩展4）

——公司管理制度完整版 60句菁华

1、1.1工作时间

2、2.1仪表仪容

3、女性员工须清雅淡妆，禁止穿短裙、超短迷你裙、无袖衣裙，衣着及饰物不得夸张。

4、严禁利用公司电话办私事，特别是拨打国内及国际长途电话。

5、工作时间禁止串岗、睡觉、干私活、看书报杂志（非专业书籍）、玩电脑游戏、上网聊天、吃零食等行为。

6、员工不得煽动其他员工偷工怠懈，干扰日常工作。

7、考勤

8、公司不允许员工迟到/早退，若迟到/早退，按一定比例在工资中扣除1-3分钟扣5元/次4-10分钟扣10元/次11-30分钟扣20元/次30分钟以上扣半天工资/次

9、请假单审批完后交人事处，以便核算考勤。

10、若辞职未到期，申请提前办理离厂手续者，须经部门主管签字同意，且证实其工作已交接清楚及无留在公司的必要。人事方可给予办理离厂手续及离职交接手续。

11、凡不按正常手续辞工者或急辞工者，给公司造成损失的应负赔偿责任，并且永不录用。

12、无法胜任工作者，给予辞退处理。

13、工作纪律

14、制程不良，巡查过程或全检时发现不良比率达到10%或以上的产品。如在工作中存在故意弄虑作假或知情不报。直接处罚扣绩效500元/次。

15、内部发现有批量性不良不能自行决定是否放过的产品，要请示由主管判定是否放过。主管批准放过而造成的客诉或退货返工不算品管责任。

16、结算起点以下的零星支出及确需支付的其他支出。

17、借款人据实填写《借款单》；

18、凡驾驶员私人用车或其他部门私人用车(即无偿使用)，必须先向接待运输公司领导汇报，领导同意后方可出车，否则其全部费用由出车人自己负担，事故后果自负。

19、非工作日因工作需要加班的，经方案组长或项目设总或中心副总组织，由总经理签批确认，记为加班。加班确认手续需在加班后二个工作日内完成并交行政前台备案，逾期则不记为加班。

20、自带车辆员工非工作日在公司集中加班拼车的、或因加班额外产生的停车费，给予车辆补助(按公司现行车辆补助规定执行)。

21、、公司所有人员，除事假和出差之外，无论是否在项目部吃饭，均扣除生活费

22、其他印章：是起标识作用，如财务用的各类标识章、竣工资料特定章。

23、公章、领导人名章应有专人负责保管，专业印章由各部门指定专人负责保管，专人印章由各部门指定专人保管；财务专用章和经理私章必须分开由专人保管。

24、各部门主管请假需报分管领导同意后由经理审批。

25、考勤打卡、报餐规定（各员工每天正常考勤四次）：

26、交办事情完成后，应主动报告经理或交办部门知晓;

27、服从组织体制及规定，团结谐和，排除本位主义，以公司为重;

28、工作能力与表现——对工作熟练、谨慎及胜任度;

29、原在其它公司和机关服务时，未办离职手续、名声很差或被解职免职者。

30、本公司为双休制。

31、提早下班15分钟之内者为早退。

32、员工因执行职务而受伤或致病者，须申请工伤假;

33、向外泄露公司机密，造成公司重大损失者;

34、在公司不自尊自重、使公司员工理念偏激，扰乱正常工作秩序者;

35、1组织实施日常消防安全管理工作。

36、7完成部门消防安全责任人委托的其它消防安全管理工作。

37、8.3消防设施、灭火器材情况。

38、8.4义务消防队人员及消防装备情况。

39、10消防安全管理员应定期向消防安全责任人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题。

40、6消防安全教育培训情况和员工掌握消防知识情况。

41、照明灯垂直下方小于0、5m范围内，不得储存物品。

42、非工作人员不经批准，不得进入。

43、电器着火，应首先切断电源再组织灭火，严禁带电灭火。

44、工作由部门经理分派，如完成时间有困难，应尽早提出，如客户急需，应主动加班完成。

45、严禁工作时间上网聊天，打游戏及与工作无关的事情，在岗期间不穿工作服，不带工作牌。违反者，扣除当月工资100元。

46、钥匙管理

47、工作时间不得阅读与工作无关的书报杂志、买卖保险以及干与工作无关的事，违者按C类扣罚标准进行扣罚；

48、不得利用网络做自己个人的其它生意。不得向朋友透露公司商业机密。凡发现每次按A类扣罚标准进行扣罚；不得在上班时间上网从事非工作范围活动，一经发现按B类扣罚标准进行扣罚；

49、使用完卫生间后，要关闭水笼头等水源设施。凡违反者将视其浪费程度按A类—C类扣罚标准进行扣罚处理；附则

50、在设计过程中应当多与设计主管或总监、工程部或材料部沟通完善设计。

51、在项目完工时，设计师或绘图员应当亲自到施工现场测量，并在短时间内绘制好项目竣工图。

52、设计图纸应包括如下的全部内容，出图幅面均为a4图纸。设计师可根据实际需要合并，若客户不要求设计的部分才可省略。

53、、冷热水管排放走向示意图；

54、、节点及放大详图；

55、设计与施工说明由设计师根据公司统一模板就具体设计作增减。

56、设计图纸采用公司统一的图框模板；图纸名称按图样图纸内容命名；图纸编号按顺序编号，图样分类按方案图及施工图分类；图纸比例按实际比例填写；设计号按照项目编号填写。

57、公司由分管副经理为领导，组成文明、安全生产管理体系；派出的劳务队伍由项目部或施工管理员及班组长组成文明、安全生产管理小组；配合总承包单位做好施工安全工作。

58、由劳务班组自行负责的小型机械设备、工具，项目部应协助劳务班组做好对机械设备的管理和使用、维护等工作。

59、各部门经理的主要职责是:

60、门卫制度:

酒店员工手册完整版 50句菁华（扩展5）

——小店员工管理制度 50句菁华

1、进店规则;员工上班前须更换好工装，佩戴好胸牌，存放好个人物品，履行完考勤手续后准时进入卖场。

2、基于业务上之需要，可随时调迁员工之职务或服务地点，员工不得借故推诿。

3、员工以友善的话语表示欢迎，不要使用重复机械的问候语

4、客人到桌后5秒内必须有服务员接待

5、业务熟练，顾客满意率较高

6、处理所有问题应在第一时间

7、对店员工提出的建议要给予适当的奖励

8、在全体员工会上公开表扬优秀员工

9、让优秀员工带上“优秀员工”的胸卡或“最佳员工”的胸卡

10、男员工：头发不准染发，不留胡须，不留长指甲，勤修面。

11、当上菜速度较慢、客人等了较长时间才上菜时，服务员在报完菜名后要对客人说“先生（小姐）或靓仔（靓女），对不起，让您久等了，您的饭菜，请慢用。”

12、衣服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。

13、大、小便后手要洗净、擦干。

14、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘要干净、无污渍。

15、每天员工轮流值班，保持卫生清洁。每天晚餐后搞一次扫除。

16、提前十分钟到岗，换好衣服，检查好仪容、仪表。 3

17、向客人致歉时

18、上岗前及在岗时不得食用有刺激性气味的食物或饮料，以保证口气清新。

19、对着奇装异服和身体有缺陷的顾客不得指点、谈论、模仿和讥笑。

20、服务中应主动和顾客打招呼，顾客向我们打招呼、告别或致谢，我们也应有相应表示。

21、工作时间保持安静，不得大声喧哗和打闹。

22、当顾客离开时须欢送顾客(如：谢谢光临、欢迎下次光临、请慢走等)。

23、上班时间按规定姿势站立，不得依靠或坐在货柜上(两眼*视前方，两手交叉贴于小腹)。(收银员在顾客前来付款时须主动打招呼)。

24、对商品的面料、款式、工艺、色彩、流行趋势等必须全面掌握，以便为顾客进行推介。

25、要善于协调，融入集体，有团队合作精神和强烈的集体荣誉感，分工不分家。

26、员工不得损毁或非法侵占公司财务。

27、员工必须服从上级命令，有令即行。如有正当意见，应在事前陈述如遇同事工作繁忙，必须协同办理，应遵从上级指挥，予以协助。

28、旷工、擅离职守；

29、员工之间相互挑拨离间、相互吵闹。

30、事假按照日工资标准扣除。

31、下列日期为例假日：

32、4、国庆节。

33、一个月内忘签到（签退）一次按迟到（早退）五分钟内处理； 一个月累计忘签到（签退）二次每次按迟到（早退）三十分钟内处理； 一个月累计忘签到（签退）三次及以上每次扣除当天工资。

34、因已迟到（早退）而有意不签到（签退）则另行处理。 十二、在销售过程中,每位导购都要做到面带微笑,态度真诚。

35、顾客进门必须使用欢迎用语打招呼. (违者罚二元) 十四、店组长发现部属有违规行为不予以及时纠正和不进行记录的，则与该员工承担相同处罚，超过三次则撤销店组长职务。员工必须服从店组长管理及安排，否则店组长可上报负责人进行处理，行为严重的可由店组长向负责人建议辞退。

36、归还所领道具;

37、做好授权工作

38、员工无故旷工一天以上除名开除

39、受聘者业务技术水*差，经考核不能接受胜任本职岗位要求

40、在自己的负责范围内储放饮料或私人物品。

41、未经批准不回宿舍休息。

42、故意损坏公物或客人用品

43、工作主动，积极性强

44、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

45、不得*，或聚集闹-事，严禁向外界人员透露餐厅的商业机密或抵毁餐厅形象。

46、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众争辩。

47、餐厅所有设备设施，不能私拿、私用，若有拿了餐厅物品应及时归还。

48、如已知某物品不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。

49、接送语

50、询问时

酒店员工手册完整版 50句菁华（扩展6）

——酒店员工奖励制度 50句菁华

1、尊重每位员工，维护其尊严，注重其发展。

2、寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。

3、承答：是、知道了。

4、中途退席：失礼了。

5、业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。

6、在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。

7、工作散漫，粗心大意。

8、金点子奖：为改进酒店经营管理提出合理化建议被采纳并有所成效者，奖个人20—200元。

9、上班时窜岗，聚众聊天、打闹及做与工作无关的事情扣10元。

10、上班时站位姿势不合格、位置不正确，罚款5元。

11、偷吃东西一次罚款20元，带走酒店客人未消费完的商品视为偷窃，罚款30元。

12、客人买单一律在收银处结帐，严禁个人交易行为，一经查处按买单金额的200%罚款。三次不改者，予以开除。

13、收银员要按时上交签单和免单的单据，未按时交者罚款5元。(手续完善后的，特殊情况不得超过三天)

14、进出酒店不走员工通道者罚款5元。(特殊情况除外)

15、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。

16、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

17、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

18、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。

19、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

20、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

21、保洁人员应当在营业之前打扫一次，在工作期间应保证营业区的卫生良好，但不得影响到其他员工工作，不可妨碍到客人。

22、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置；

23、员工在上班时间之前必须签到。

24、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

25、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门经理认可，事毕后补请假手续，否则，按旷工处理。

26、工作牌遗失，立即报告人事部，经部门经理批准后补发新卡，办理所需费用由遗失工作牌的员工本人承担。

27、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。

28、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。

29、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。

30、维护大酒店管理利益，为大酒店管理争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功;

31、降级;

32、遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌;

33、投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益;

34、对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端;

35、涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡

36、违反国家法规、法律、政策和大酒店管理规章制度，造成经济损失或不良影响的;

37、违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的;

38、擅离职守，导致事故，使大酒店管理蒙受重大损失;

39、于受聘时虚报资料，使本大酒店管理误信而遭受损害;

40、违反劳动合同或工作规则情节严重;

41、故意泄漏技术、营业之秘密，致使大酒店管理蒙受损害;

42、玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的;

43、在禁烟区内吸烟或引火，在工作中滋事妨害经营秩序;

44、建立一个结构合理、职责分明组织，并制定和完善各项规章制度，把适当的人安排到合适的工作岗位，建立一套行之有效的人才吸引和员工激励机制是本公司的人事工作原则。

45、不得与他人私自更换更衣柜。

46、员工上、下班必须走员工通道。

47、公司实行定额工作餐制度，人事部每月制作与发放员工餐券。

48、头发：

49、脸部：

50、手部：

酒店员工手册完整版 50句菁华（扩展7）

——工程公司管理制度完整版 40句菁华

1、决定公司组织机构的设置和人员编制，建立以总经理为首的生产经营管理系统，对公司的物质文明和精神文明建设负全面的责任。

2、负责审查公司的规章制度，工资奖金实施方案，奖惩方案，职工生活福利及重大制度改革事项，提请董事会审议决定。

3、依法奖惩员工，提请董事会奖惩副总经理、总工程师、总经济师、总会计师。

4、督促并检查公司重大监理项目的质量与安全等事项。

5、负责对上级来文的批阅，公司内部重要文件的签发。

6、关心职工的思想、工作、生活、力所能及地帮助职工解决实际困难。

7、总工办在公司总经理、总工程师的领导下开展工作，是公司技术管理的归口部门。

8、及时完成公司领导交办的其他工作。

9、负责对本单位财会机构的设置和会计人员的配备、会计专业职务的设置和聘任提出方案；组织会计人员的业务培训和考核；支持会计人员依法行使职权。

10、协助公司经理对企业的生产经营、业务发展以及基本建设投资等问题作出决策。

11、谋求稳定、合作的劳资关系原则：对公司的优秀骨干人才在薪资合理分配的基础上予以特殊考虑，以建立稳定、长期合作的劳资关系。

12、基本工资：

13、加班工资：因公司业务需要，目前公司未实行五天工作制，发生的加班公司根据不同岗位给予加班工资，加班工资发放标准：

14、员工薪资采用月给制，薪资计算时间：每月1日至月末。

15、新进员工于报到之日起计薪，25号后到职者，当月薪资并于次月薪资发放。

16、试用期员工无奖金和补贴（试用期内派往异地项目部工作的除外）。

17、根据批准的可行性研究报告，向土地管理部门办理征地手续;

18、写好现场施工日志，做好基本建设技术档案的搜集整理和保管工作，督促有关单位及时做好竣工图的绘制和有关施工技术资料的归档与移交;

19、严格执行与施工单位签订的施工合同，并及时检查监督合同的履行;

20、办理与做好单位工程的交工验收。正式验收前应做好初验与预验工作，参加质量评定，办理工程移交。

21、施工组织设计和工程定位放线：

22、综合协调各有关单位互相配合搞好工作。工程建设还与很多单位有密切的联系，如设计单位、材料设备的供应单位、水电部门、*规划部门、施工管理部门、质检部门等。学校基建部门代表，要将工作做到前头，不至于影响工程和造成损失。

23、主持组织对重大监理项目业务的洽谈，监理大纲（监理规划），投标文件的.审定，审签工程项目的监理合同。

24、工程部的岗位设置

25、负责对承包商、监理、设计单位的管理工作。

26、负责工程部的日常管理工作。

27、配合工程部经理做好工程前期运作及招投标工作。

28、负责园区电气系统、电梯、空调系统、给排水系统及采暖系统等运行管理、设备维护、保养及故障检修。

29、负责园区楼宇管理设备、保安 监控设备、无线通讯网、公共广播设备、消防监控及各种机械设备和五金构件等的维修保养和故障检修。

30、对业主、租户二次装修工程负责监督管理工作。

31、负责园区电力系统的运行管理。

32、负责所有高低压配电柜、变压器、发电机的电气及监视控制设备的维修保养及故障检修。

33、负责空调主机、冷冻系统、通风系统、采暖系统、水泵房等电器设备的电源供给、监察、保养及故障维修。

34、负责园区所有电梯及电动扶梯的电源供给及运行故障。

35、负责园区所有空调、通风设备的维护保养检修。

36、负责园区空调机组的维护保养和故障检修。

37、负责公共区域的墙壁、地面、天花、玻璃等各种装饰的修理。

38、负责园区公共区域的建筑设施的监察、保养、维修、更新及改造。

39、负责园区所有直升梯及扶梯的日常运行管理。

40、统计各专业每月维修单元数，及收费金额。

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