学校卫生管理制度 100句菁华

1、校园内严禁吃口香糖、葵花籽。

2、地面整洁干净无积水。

3、地面整洁干净无积水；

4、校园内的所有厕所每天必须冲洗1-2次，要做到干净卫生，无异味。

5、教师宿舍楼原则上是由教师自行打扫门前雪，楼梯由楼上的教师轮流打扫。以任何时候都必须保持整洁为目标，实行不定期打扫。

6、食堂在加工食品时，要做到生进熟出。

7、食堂必须配备防蝇，防尘，通风，废弃物存放和清洗消毒，洗手设施。

8、食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗，做好个人卫生，不留长指甲，不涂指甲油，不戴饰物，上岗前和便后应洗净双手，操作时穿戴清洁的白色工作衣帽，不得吸烟。

9、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐，学校食堂不得贮存亚硝酸盐；

10、加工食品必须做到熟透。

11、食堂管理具体要求：

12、菜墩、砧板用毕洗刷干净，立式存放，要求各面洁净，物见本色，并定期消毒。

13、定期对食品库房、冰柜内存放的食品进行清理，及时处理发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。

14、库房食品存放分类上架，隔墙离地，防鼠防潮，不混放；冷藏食品放置方法正确、卫生；严禁存放有毒物品和杂物。

15、门窗应有防蝇设施，室内经常保持通风。

16、上班前应整容，穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁，不得佩戴首饰上班。

17、成品与半成品隔离；

18、食品与杂物，药物隔离；

19、食品与天然冰隔离。

20、食堂炊管人员要提高卫生意识，应知应会卫生常识。

21、食品卫生做到三防、四隔离。三防：防尘、防蝇、防腐；四隔离：生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与天然冰隔离、食品与药品隔离。

22、食堂四周卫生包干区，经常打扫，保持清洁。

23、仓库管理卫生要求：室内清洁，物品存放整齐，离墙垫高，严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生，做好灭鼠除虫工作。

24、食堂不得制售冷荤凉荤菜食品。

25、食品的烹饪后至出售不得超过2小时。

26、学校要建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施。

27、学校餐厅、小卖部应严格按照食品卫生的规程操作，做好环境卫生、餐具消毒工作，有专职人员作清洁卫生，又专用的卫生工具和消毒设备，此项工作，由后勤检查监督。

28、班委会中应设置卫生委员，协助班主任管理班及包干区的卫生工作。

29、学校将班级卫生工作纳入德育工作管理机制中，并与首席导师日常管理挂钩，实行日评、周累、月考核。

30、学校不定期组织学生义务劳动。进行讲卫生的教育。

31、学校工会应组织文明家庭及文明单身宿舍评比，促进学校卫生工作的开展。

32、宿舍：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处无乱涂乱画痕迹,无积尘、室内无乱牵绳索,无乱挂衣物,乱沾乱贴，地面拖洗干净(含床下),无污水，无纸屑果皮；被褥折叠摆放整齐统一；日常用品按指定位置摆放有序,及时将垃圾投放到指定位置,否则每一项扣1分.

33、发现校园内的不洁物应随时主动处理。

34、定期进行体格检查，有病及时治疗，发现有传染病及时隔离。各班及时上报疾病统计报表。

35、经常开窗通风，预防呼吸道传染发生。

36、厕所内保持安静，地面清洁，墙壁洁白，玻璃窗明亮，无蜘蛛网，经常冲刷。无垃圾瓦砾、无纸屑、无痰迹、杂草，杂物堆放整齐。

37、教师办公室桌面保持整洁，电脑维护细致，作业本叠放整齐，食品、生活用品等放入抽屉，可置放镜框、花木等物品美化办公桌。

38、每月一次利用健康教育讲座向学生宣传常见病预防、矫治方法。

39、班级中发现常见的流行疾病，班主任要及时报告卫生老师并及时与家长取得联系，尽早治疗、休息，并在班级内加强预防，必要时对教室进行消毒。

40、教室内外无纸屑，无果壳，无痰迹，有人每日保洁。

41、清扫工具有固定地点隐蔽存放，没有条件隐蔽的应排列整齐。

42、卫生包干区由各班各室负责，发现脏物，及时清除。垃圾一律倾倒人箱，不倒在箱旁或遗留在路面上。树棍木棒要送木工间，砖石等建筑垃圾集中指定地点，不能倒人垃圾箱。

43、不得随地吐痰，乱扔废纸、果皮，不准将垃圾存放在课桌的抽屉里。更不准学生在教室和走廊上追逐打闹，乱扔东西。

44、要求清洁工具有序，及时清理垃圾桶。

45、严格执行《食品卫生法》和*、教育部下发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识，接受卫生意识培养。

46、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁，后堂大厅的卫生要随时打扫，定期消毒，不留死角。

47、食品原料及食品添加剂符合规定：使用的原材料及添加剂符合卫生要求，定型包装食品有厂名、品名、厂址、生产日期、保存期，无超过保存期或腐败变质食品。用于原料半成品、成品的容器、用具，分开使用，定位保洁。

48、餐具消毒：消毒设施必须监测合格、符合要求，并正常运转，有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。

49、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。

50、用于原料、半成品、成品的工具不得混用，保持清洁。加工后的原料、半成品、成品存放，符合卫生要求，防止交叉污染。

51、食物没有烧熟煮透不得食用。隔餐隔夜的熟制品食用前必须充分加热，加热不彻底的严禁食用。

52、不得出售感观异常或变质食物。

53、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面15公分。

54、三防措施及废弃物存放符合规定，不污染环境和食品。

55、保持店堂内外整洁，做到食品分名别类存放，食品与非食品隔开存放。

56、保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象及时销毁。

57、教室、办公室、环境包干区、厕所坚持每天一小扫，每月一大扫，逢节加一扫，每周一评比制度。要求地面清洁，桌登整齐，门窗、黑板干净，沟渠无污水，顶上无蜘蛛网，室内无杂物。

58、定期进行体检，发现传染病及时隔离，治疗。

59、立如松、坐如钟（铜钟）、行如风，卧如弓。

60、每班每学期调换桌位为四次。

61、做好学生生长发育、健康状况、疾病防治的调查研究和资料统计积累工作。

62、每一天擦拭一次楼梯扶手，做到无尘土、无污物。

63、每一天清扫和擦洗水房、厕所，做到地面清洁，无积污水、墙面干净、上下水畅通、无跑冒滴漏、水池内外干净无污物、大小便池干净无便迹、无异味，水房厕所门干净。

64、床、桌、凳、书架等家具摆放整齐、干净。

65、桌上、书架上、桌洞内行李物品摆放整齐、干净。

66、床上物品干净整洁，被子叠成方块状，枕头放在被子里侧。南面宿舍被子统一靠床南头外侧摆放，北面宿舍被子靠床北头外侧摆放。

67、宿舍内无床帷，无乱挂、乱拉绳线、乱张贴等现象。

68、宿舍整体布置健康、高雅、和谐、美观，无赌博等违纪现象。

69、各宿舍门前三包，墙上无球印、脚印、乱写、乱画、乱贴，门口外无乱泼污水，无垃圾，三包范围以二室(对门与隔壁)的中心为界。

70、食堂物资实行“先进先出”的原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。

71、严格控制食堂内的温度，随时对食堂内的温度进行检查，保证通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。

72、食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻温度范围的要求，冰箱（柜）宜设外显式温度（指示）计，以便于对其内部温度的监测。

73、水产品和肉类产品加工应除尽污秽杂质，按用途进行原料加工，加工后严禁落地存放。冷冻食品应解冻后进行粗加工，加工时避免损伤鲜活水产品肉质。

74、烹制前，必须对烹制材料进行检查，严禁烹制变质食品及不符合卫生要求的食品及原材料。

75、建立班级卫生职责制，负责室内外环境卫生包干打扫工作。各班教室每日一打扫，安排在午时放学后完成。各班包干区每日两打扫，分别安排在早晨到校后和午时放学前完成。

76、每周一早上和二、四放学后各班组织卫生大扫除，对教室、公区、寝室等进行彻底清扫，学校组织检查；

77、垃圾必须入坑，严禁在垃圾坑外的其它地方倾倒垃圾，违者，教职工及家属处以5元次的罚款，并在师生*上通报批评，对学生予以批评教育，并责令打扫干净，同时扣该班常规管理分；

78、严禁乱扔果皮纸屑，禁止吃零食，违者进“规范”学习班学习，并扣该班带规管理分；

79、搞好绿化美化、卫生保洁工作，各班公区、绿化带的绿化管理，保洁工作，由各班包干负责；

80、加*生保健工作，搞好传染病、常见病、多发病的预防工作，充分发挥卫生室的作用；

81、积极开展有自我特色的环保实践活动，使各班争取都能当环保示范班。

82、每到节假日前，学校要进行大规模的卫生清洁工作，每月一次大扫除，每周一次小扫除，*时做到地面无纸屑、痰迹和杂物。

83、学校厕所必须切实加强管理，落实专人负责清洁卫生和设施维护工作。

84、公共厕所应每天打扫二次，保持地面、便槽干净、洗水池内无垃圾杂物。逢卫生大扫除，安排班级学生打扫，重点清除墙面、门窗灰尘、污垢。

85、学校所有教室(地面、桌椅、门扶手等)、走廊、学生宿舍、厕所、图书馆、下水道以及手可以触摸的地方都要进行彻底消毒。

86、学生宿舍实行责任制，开学一周内各宿舍选出室长（或由管理员指定）。作为寝室卫生责任人，室长对本宿舍的清洁卫生负管理责任，排出卫生值班表；每天督促并检查值日生进行责任范围的保洁工作。安排好每天的清洁卫生工作和保持宿舍的整洁。

87、检查成绩将与住宿补助挂钩，学期末根据得分发放补贴。

88、门窗、墙壁（10分）：室内墙壁、天花板、灯管无灰尘、蜘蛛网、污损，墙壁整洁无涂画；玻璃明亮，无破损，无糊纸及贴物，墙壁无污迹。

89、洗漱用品等公共用品（10分）：牙缸摆放要整齐有序；牙刷摆放方向一致；毛巾叠放一致；桌面其他私人物品摆放整齐有序。

90、厕所管理员应将纸篓全部放到墙角，凡将垃圾桶放到路中央者罚款50元。

91、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参加工作，工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，养成良好的个人卫生习惯。

92、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用变质或感官性状异常的食品及其原料;加工食品必须做到烧熟煮透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃;加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。

93、有计划地改造学校公共卫生设施，加强对学校食堂卫生和饮用水卫生的管理。

94、新生入学后进行身体健康检查，建立学生健康档案。

95、食堂内外要有防鼠防蝇措施，养*人见到苍蝇都要打的好习惯，经常、有计划地消灭蟑螂。

96、严格执行食品卫生法，生、熟、半成品分开存放。冷荤间做到“五专”，任何人不得随便进入。

97、不买、不做、不卖、不吃腐烂变质和过期食品，隔顿剩菜剩饭必须热透。从采购员、保管员到每个炊事员都要严格把关，杜食物中毒的发生。

98、消毒后应达到光、洁、涩、干，无消毒水味和酒精味，表明无白粉，符合防疫站检查化验的各种卫生指标。

99、学校食品卫生管理机构：

100、实行事故责任追查做到“四不放过”，即事故原因未查清不放过。事故整改措施未落实不放过，事故责任人未受处理不放过，教师、学生未受教育不放过。

学校卫生管理制度 100句菁华扩展阅读

学校卫生管理制度 100句菁华（扩展1）

——学校的卫生管理制度 100句菁华

1、不用脚踢门窗及各种水电开关和其他设施，不在黑板上、墙壁上、玻璃上、门窗上、宣传栏上留下污痕迹、脚印、手印。全体教职工对学生的不卫生、不文明的行为应及时给予纠正和批评。

2、禁止学生将外买食品带入教学楼内，禁止在教学楼内吃任何食品（食品供应除外），包括饮料。

3、对接待工作使用的饮水器具实行消毒制度，作清洁消毒。

4、学校努力创建卫生单位，按照“教室三包、天天达标”的卫生要求，安排日常卫生工作，并划分卫生包干区，明确卫生责任。

5、清洁卫生打扫

6、宿舍：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处无乱涂乱画痕迹，无积尘、室内无乱牵绳索，无乱挂衣物，乱沾乱贴，地面拖洗干净(含床下)，无污水，无纸屑果皮；被褥折叠摆放整齐统一；日常用品按指定位置摆放有序，及时将垃圾投放到指定位置，否则每一项扣1分.

7、清扫工具有固定地点隐蔽存放，没有条件隐蔽的应排列整齐。

8、每天一小扫，一周一大扫，中午补缺漏，形成制度

9、卫生包干区由各班各室负责，发现脏物，及时清除。垃圾一律倾倒人箱，不倒在箱旁或遗留在路面上。树棍木棒要送木工间，砖石等建筑垃圾集中指定地点，不能倒人垃圾箱。

10、校园内的黑板报定期更换，保持新颖、有特色。

11、做到天天刷牙，讲究饮食卫生，不喝生水，在校不吃零食，饭前、便后要洗手，勤洗澡，勤换衣服，勤剪指甲，勤理发。

12、按时睡觉，按时起床，按时到校，吃饭要定时定量，坚持天天早锻炼，认真做广播操，积极参加课外活动。

13、定期进行体检，发现传染病及时隔离，治疗。

14、要认真作准眼保健操，并注意用眼卫生，看书写字时眼离书本或本子一尺，胸离桌边一拳，手指离笔尖一寸，不要在走路、阳光下、黑暗处看书或写字，看书看电视有所节制，预防眼睛近视。

15、教师板书字迹工整、清楚，讲课声音要符合要求，让全班学生看得见，听得清。

16、厕所里不得随地吐痰、便溺，不得涂画墙壁，不得破坏公共设施。

17、不得将硬纸和杂物丢入便坑内，不得将污水、泥沙倒入便池内。

18、门窗要轻开轻关，保持门窗干净明亮，桌椅轻拿轻放。

19、要保持地面清洁卫生，无杂物和痰迹及口香糖迹，桌椅摆放整齐，书籍摆放有序。

20、课后清擦黑板及讲台，保持黑板及讲台干净，槽内无粉尘，粉笔、教具摆放整齐。

21、定时开关门窗，保持教室内通风

22、上厕所，大小便要入坑，厕纸要按规定放入纸篓。大小便后要勤洗手。洗手台要尽可能保持洁净。

23、发现校园内的不洁物应随时主动处理。

24、黑板清洁，课桌前后、左右排列整齐，桌椅无灰尘，桌内无杂物。

25、课桌、成长纪录盒、书包衣物存放处应做到整洁干净，无杂物，每日一整理，抽屉随时关紧。表面无脏物。

26、室后作品展示台作品陈列整齐。

27、玻璃窗明亮，窗架镜框无灰尘。

28、保持一天两小扫，两周一大扫。

29、厕所内保持安静，地面清洁，墙壁洁白，玻璃窗明亮，无蜘蛛网，经常冲刷。无垃圾瓦砾、无纸屑、无痰迹、杂草，杂物堆放整齐。

30、积极配合医疗单位对学生及时注身预防针（指上级部门规定的预防针）。

31、小店营业人员应做好小店周围的环境整治工作，对售出食品、饮料的包装物应给予回收，对丢弃在地面上的废包装袋、果壳等应予以及时清理，确保校园环境的整洁。

32、做好学生生长发育、健康状况、疾病防治的调查研究和资料统计积累工作。

33、实行卫生检查评比，督促师生做好经常性的卫生清扫工作。

34、向学生和家长经常宣传保护视力的重要性，督促学生做好眼保健操。

35、随时注意纠正学生不正确的看书、写字姿势，注意学生的用眼卫生。

36、严格控制作业量，减轻学生过重负担。

37、出售的食品必须有QS标志。不出售“四无”食物和未经检验或检验不合格的食品，不出售有毒有害食品。

38、食堂卫生管理由各校膳管组织负责实施。

39、食堂炊管人员要提高卫生意识，应知应会卫生常识。

40、饭桶、碗筷等炊具容器定期消毒。

41、炊事员个人卫生：上班穿工作服，有健康证并验讫，操作时不吸烟，做到四勤（勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服）。

42、厨房餐厅卫生要求：无积尘蛛网，无残渣、剩饭，物品用具整洁，放置整齐。有消毒器具和药品。

43、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及滋生条件的措施，保证场内三无：无鼠、无蝇、无尘。

44、定期打扫贮存室，做好室内清洁消毒工作。

45、餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须清洗、消毒，炊具、用具必须洗净消毒，保持清洁。

46、洗菜工要落实一洗、二浸（浸泡1小时）、三洗工作。

47、立即食用做熟的食品。

48、避免生食品与熟食品接触。

49、反复洗手，加工前和每次间歇之后，必须把手洗净净，尤其是去厕所后。

50、必须精心保持厨房所有表面的清洁。

51、冰箱、冰柜、保鲜柜专人管理，经常检查，定期除霜，生熟食品分开存放，柜内无异味。

52、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。

53、餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须在固定的存放场所（橱柜），并有明显的标记。

54、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

55、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。加工后熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。不得向学生出售腐败变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食物。

56、食品用工具容器必须有明显的标志，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。外购订餐时，必须索取送餐者有效的卫生许可证复印件，送餐者卫生许可证上必须注明ldquo；送餐rdquo；的许可项目。

57、用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志生食品、半成品和熟食品应分柜存放。

58、消毒后的餐饮具必须贮存专用保洁柜内备用。

59、洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求，必须有固定的存放橱柜，并有明显的标记。

60、每周用“84”消毒液消毒二次。

61、2.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾痛。不得从事接触直接入口食品工作。

62、食堂从业人员及集体餐、分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病证或治愈后，方可重新上岗。

63、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手接触直接入口食品之前应洗手消毒。

64、餐具消毒，消毒设施必须监测合格、符合要求，能正常运转，有专人负责餐具消毒，并及时登记。

65、搞好绿化美化、卫生保洁工作，各班公区、绿化带的绿化管理，保洁工作，由各班包干负责；

66、加强师生饮食卫生管理，落实责任制，杜绝食物中毒和变质，过期或不合格食品出售给师生等现象，保证师生有足够的、卫生的饮用水；

67、加*生保健工作，搞好传染病、常见病、多发病的预防工作，充分发挥卫生室的作用；

68、清洁卫生检查扣1分则在该班主任操行中扣0.5分。

69、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为目的，开展各种形式的经营服务活动，坚持优质服务，讲究职业道德。

70、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁，后堂大厅的卫生要随时打扫，定期消毒，不留死角。

71、依照《学校卫生工作条例》等有关法律法规，以加强学校卫生饮用水监督检查的通知的要求，成立“预防饮水突发事故和水源性r的传染病”应急工作领导小组；配备兼职饮水卫生管理员；制定《饮水突发事故和水源性的传染病应急处理预案》。

72、进购的蔬菜必须新鲜，无药物及化学污染，严禁购买已发芽及未成熟的土豆、开花的老白菜及积压时间长、发黄、有异味和开始腐烂变质的各种蔬菜。蔬菜必须洗干净，食用叶类蔬菜必须用水浸泡适量时间，防止农药中毒。

73、食品加工过程中废弃的食用油脂应集中存放在有明显标志的容器内，按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》每月处理一次。

74、对从业人员的健康状况进行登记和管理，组织从业人员进行健康检查，落实患有有碍食品卫生的疾病或病症者调离相关岗位;

75、建立食品、饮用水卫生管理档案，保存各种检查记录;

76、发现生产加工经营过程中存在影响食品卫生、饮用水卫生安全问题时，应当立即向负责人报告，并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见;

77、卫生室购买药品必须在卫生局指定的医药公司购买，不得直接跟厂方和药商购买，买药时要逐个进行药品检查，发现有伪劣药品及不合格药品一律退货，并调查追究经办人。

78、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。

79、定型包装食品必须索证。

80、1~6年级学生应坚持做眼保健操，自觉课间休息。

81、以班为单位，落实卫生地段，坚持每天三扫（早、午、晚）。教育学生养成文明卫生习惯，不随地吐痰，不乱丢纸屑，不涂污墙壁，大便后要洗手，做到确保校园净化，天灰板无蛛丝灰尘，墙壁无脚印，地面无痰迹，桌椅无刀痕，厕所无臭味。

82、学校若发生中毒事件，各班应立即向学校报告（五分钟内），以便学校采取应急处理措施。形成传染病或食物中毒报告制度。凡迟报或造成重大事故的，班主任负主要责任。

83、食堂对每顿饭菜必须留样，并保存24小时。

84、上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训。

85、从业人员工作时不准吸烟、吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动，不准穿工作服上厕所或远离工作场所。

86、散装食品必须符合*《散装食品卫生管理规范》的规定：有防尘材料遮盖，并设有禁止消费者触摸的标志。设专人负责销售，并为消费者提供分拣及包装服务。

87、超市售货员在出售食用品时积极配合学校教育学生保护环境，不乱扔包装袋、瓶、纸等垃圾，负责超市周围的卫生清洁。

88、不留长指甲，涂指甲油、戴戒指加工食品。

89、定期对水质进行抽检。

90、长期停用，恢复使用前要进行管道清洗消毒。

91、使用符合卫生标准的饮用水，并按要求定期对饮用水进行抽样检验。

92、开水温度必须达到100℃，并应保证学生足量饮用。

93、教师要准时下课，保证学生有充分的时间休息。夏季班主任可组织学生进行半小时左右的午睡。

94、班主任教师要做好卫生保健工作指导，并通过班主任加强学生对常见病的预防进行教育，并确保得病（传染病）学生按规定时间进行休息，防止传染病在校内蔓延。

95、学校建立卫生检查评比制度。办公室的日常卫生由行政值日人员负责。

96、全校教职工都应加强学生卫生习惯的教育与培养，帮助学生养成文明卫生习惯，以确保墙壁无手脚印，地面无痰迹，桌椅无刀痕，使校园真正做到净化和美化。

97、每学期要求投放药物1—2次（食堂使用专门灭鼠工具――粘鼠板）。

98、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，坚持一天两打扫，做到室内窗明几净，物品摆放整齐有序，校园清洁区内整洁无杂草，无卫生死角；

99、清洁卫生评估

100、清洁卫生督办

学校卫生管理制度 100句菁华（扩展2）

——学校卫生管理制度 50句菁华

1、窗子、窗台每天都必须抹干净，做到窗明几亮，无明显灰尘和痕迹。

2、食堂必须配备防蝇，防尘，通风，废弃物存放和清洗消毒，洗手设施。

3、穿戴清洁的工作衣帽。

4、定期对食品库房、冰柜内存放的食品进行清理，及时处理发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。

5、熟食品、卤菜等应妥善保管，经常检查，以免变质。冬天放在外面，应用洁净白布盖住，夏天放在冰箱里。

6、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后，先将里面的残存物清理干净，加洗洁精洗涤，然后再用清水冲洗，再放入消毒柜内进行消毒，消毒后取出放在餐车上并保持干净，用白布盖好，以防灰尘。

7、不乱倒垃圾，不乱倒污水。

8、定期检查身体状况，如患有传染性疾病，及时调整工作岗位。

9、勤洗澡、理发；

10、严格把好食品的采购关。食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按照国家有关规定进行索证，应相对固定食品采购场所，以保证其质量。

11、学校将班级卫生工作纳入德育工作管理机制中，并与首席导师日常管理挂钩，实行日评、周累、月考核。

12、教师应为人师表，搞好个人卫生、不随地吐痰、乱扔纸屑杂务、维护公共卫生。

13、要保证洗手间的卫生，按时清扫，墙上无污，室内无异味。全体师生爱护洗手间各种设施，文明使用洗手间，使用后随即冲洗干净，关好水龙头。

14、每天各处室、各班值日小组要清扫三次,确保全天候清洁、整齐、规范。

15、厕所：地面、便池要及时冲刷，无乱涂乱画。否则每一项扣1分。

16、室外卫生责任区：整洁、美观。做到"六无"即：无痰迹、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。

17、宿舍内：有蜘蛛网扣1分，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处有乱涂乱画痕迹,有积尘分别扣1分；乱牵绳索，乱挂衣物，乱沾乱贴等分别扣1分；地面不干净（包括床下）有纸屑果皮等垃圾扣1分；被褥叠放整齐、用品、鞋子摆放不整齐扣1分；不及时清垃圾扣1分；在检察过程中发现问题，除按要求扣卫生检查评比成绩外，还要及时整理好，不及时解决的将加倍扣分并通报批评。

18、讲究公共卫生，保持环境清洁，不乱丢果皮、纸屑，不乱倒垃圾脏物，不随地吐痰和大小便，不在墙壁、门窗、桌椅及其它设施上乱涂乱写。

19、讲台整理干净，桌面物件摆放整洁。

20、教室内及走廊内，不准追逐吵闹，保证学习环境安静。

21、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必须洗净消毒;炊具用具用后清洗干净,保持清洁。

22、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查，对卫生行政部门提出的意见和建议，及时采取措施进行整改。

23、实行事故责任追查制度。事故责任追查做到“四不放过”，即事故原因未查清不放过，事故整改措施未落实不放过，事故责任人未受处理不放过，教师、学生未受教育不过。

24、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面15公分。

25、各处室、各班的教室、宿舍及室外卫生责任区。

26、教室、办公室、环境包干区、厕所坚持每天一小扫，每月一大扫，逢节加一扫，每周一评比制度。要求地面清洁，桌登整齐，门窗、黑板干净，沟渠无污水，顶上无蜘蛛网，室内无杂物。

27、按时睡觉，按时起床，按时到校，吃饭要定时定量，坚持天天早锻炼，认真做广播操，积极参加课外活动。

28、立如松、坐如钟（铜钟）、行如风，卧如弓。

29、要认真作准眼保健操，并注意用眼卫生，看书写字时眼离书本或本子一尺，胸离桌边一拳，手指离笔尖一寸，不要在走路、阳光下、黑暗处看书或写字，看书看电视有所节制，预防眼睛近视。

30、门窗玻璃干净明亮，窗台、阳台干净无杂物。

31、灯具、墙壁、顶棚、暖气设备无尘土，无蛛网。

32、宿舍内无床帷，无乱挂、乱拉绳线、乱张贴等现象。

33、室内洁净明亮(45分)

34、其它(15分)

35、食堂内所有的货架、货墩、货柜都必须贴上标签，在标签上注明品名及规格，并在进出标签备注栏上注明进货批次、数量、日期及发货的数量、日期。

36、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识，标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。

37、食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁，包装上应标示“食品添加剂”字样，专人保管。添加剂的使用须由专门制作加工人员操作，严禁其他人员擅自取用，对其使用种类及数量须由专人记录在案。

38、配备有盖的污物桶、臊水桶，每日工作后垃圾日产日清，污物桶、臊水桶存放点随时保持干净整洁，定期进行消毒杀菌。

39、剩余熟食品放入熟食箱存放，存放超过四个小时的熟食品，回锅后应彻底加热煮透方可供应。

40、学校环境卫生是校容校貌的重要体现，是精神礼貌建设的重要资料。良好的学校环境卫生是学校教育教学活动的必要条件。

41、公共厕所应每天打扫二次，保持地面、便槽干净、洗水池内无垃圾杂物。逢卫生大扫除，安排班级学生打扫，重点清除墙面、门窗灰尘、污垢。

42、每天必须打药二至三次进行消毒，消灭蝇蛆。

43、各宿舍要积极主动配合检查人员工作，凡私自换锁，致使无法检查者，当日检查视为“不合格”。

44、凡在墙上乱写乱画者，一经发现罚款50元。

45、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用变质或感官性状异常的食品及其原料;加工食品必须做到烧熟煮透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃;加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。

46、外购订餐时，必须索取送餐者有效的卫生许可证复印件，送餐者卫生许可证上必须注明“送餐”的许可项目。

47、新学生入学后，及时建立学生的健康卡，每学年对学生进行一次全面的健康检查，做到有病及时治疗。

48、各种炊具器械要有专人负责，专人保养，使用后要彻底打扫干净，用专用盖布盖好。冰箱内无血水，摆放有序，要定期除霜。

49、严格执行食品卫生法，生、熟、半成品分开存放。冷荤间做到“五专”，任何人不得随便进入。

50、不买、不做、不卖、不吃腐烂变质和过期食品，隔顿剩菜剩饭必须热透。从采购员、保管员到每个炊事员都要严格把关，杜食物中毒的发生。

学校卫生管理制度 100句菁华（扩展3）

——学校的卫生管理制度 50句菁华

1、权威性。管理制度由具有权威的管理部门制定，在其适用范围内具有强制约束力，一旦形成，不得随意修改和违犯;

2、全校桶装饮用水卫生安全与质量由深圳市维伯清洁有限公司该名员工负责。康桥书院每月付人工制水费给承包公司。

3、各班教室须配备足量的清洁卫生用具，班级应设置垃圾桶。

4、每天各处室、各班值日小组要清扫三次，确保全天候清洁、整齐、规范。

5、厕所：地面、便池要及时冲刷，无乱涂乱画。否则每一项扣1分。

6、每天一小扫，一周一大扫，中午补缺漏，形成制度

7、教室内设有卫生角，备有纸篓等卫生设施，做到放置有序。

8、下课不拖堂，坚持静校制度。

9、大小便后要用水把便坑冲洗干净，养成便后洗手习惯。

10、养成讲究个人卫生的良好习惯。勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤洗手、勤剪指甲。每周班级检查一 次个人卫生。

11、卫生由班主任负责，卫生委员协助班主任管理班级卫生。卫生委员安排并指导值日生对教室卫生清扫。每天两扫一拖。拖地时要注意保持楼道的整洁。每月学校组织一次全方位的大扫除。

12、要求清洁工具有序，及时清理垃圾桶。

13、讲究食品卫生，不喝生水，不吃生冷和不清洁的食物，不暴饮暴食，不吸烟，不喝酒，饭后半小时内不做不做剧烈运动。

14、注意保护眼睛，坚持用眼卫生，认真做眼保健操。

15、积极参加体育锻炼，遵守作息时间，注意劳逸结合。

16、教室内无人时，请及时关闭电灯、电风扇。

17、店内环境应当通风、干燥。小店营业人员必须保持店内环境的清洁卫生。小店营业员穿戴必须卫生、清洁。出售食品时应洗净双手，出售未包装食品必须用专用夹具操作，用卫生纸张包垫，决不能直接用手拿取。

18、卫生许可证要悬挂于醒目处，从业人员持有效合格的《健康证》，经培训后上岗。

19、膳管会要随时抽查食堂的卫生工作，学校每年为炊事员体检一次。

20、食堂采购人员必须熟悉本单位所用的各种食品与原料的品种及其相关的卫生标准、卫生管理办法及其他相关法规，了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。

21、彻底加热食品：食品所有部位的温度都必须达到70 °C以上。

22、配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废物的设施和设备。

23、剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。

24、学校必须建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度，发生食物中毒或疑似食物中毒事故应及时报告当地教育行政部门和卫生防疫部门。

25、学生集体用餐必须当餐加工，不得制售冷荤凉菜，食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时；剩余食品在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后方可继续出售。

26、要有相对独立的食品原料存放间，食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。

27、学生各人用各人的餐具（必须人人都有餐具）

28、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；

29、应立即组织对中毒师生进行救治，尽快协助有关部门查明事故原因，控制食物中毒事故进一步扩大。

30、学生所在班的班主任将该事件的详细情况与处理结果和工作的改进意见书面材料及时报中心学校。

31、学校食品卫生管理机构：

32、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查，对卫生行政部门提出的意见和建议及时采取措施进行整改。

33、从业人员必须持有健康证、卫生知识培训合格证及穿戴工作衣帽、仪表整洁上岗操作。

34、每周一早上和二、四放学后各班组织卫生大扫除，对教室、公区、寝室等进行彻底清扫，学校组织检查；

35、加工烹饪食品的营养要搭配合理，要符合中学生生理发育的需求。

36、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁，后堂大厅的卫生要随时打扫，定期消毒，不留死角。

37、加强思想政治工作，做好食堂工作人员的职业道德教育，防止食物中毒等方面知识的教育，杜绝食物中毒。

38、学生科、各班主任做到：

39、领导小组职责

40、向当地卫生行政部门、教育主管部门报告该单位存在的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理问题及改进情况，负责按要求报告食物中毒、食品污染、饮用水污染事故、传染病流行情况，并协助调查处理;

41、其他卫生管理职责。

42、卫生室使用高压锅消毒时，谁消毒、谁负责，避免超压发生爆炸事故。

43、经营户必须持证，从业人员有健康证。

44、1~6年级学生应坚持做眼保健操，自觉课间休息。

45、认真做好预防近视宣传和教育工作。

46、发生食品中毒或疑似食品中毒事故时，应立即向当地卫生行政部门报告。

47、直接接触散装直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，手部有外伤应临时调离岗位。

48、有专职或兼职人员负责学校饮水安全和水源的安全监测，发现异常立即停用并报告。

49、班主任每周要调整学生座位，矫正学生视力。

50、学校设立环境卫生工作领导小组，统筹安排全校的环境卫生检查考评工作。同时明确环境卫生的包干责任范围和卫生标准，确保日常环境卫生和突击性环境卫生都有教职工负责。

学校卫生管理制度 100句菁华（扩展4）

——学校卫生保洁管理制度 60句菁华

1、排它性。某种管理原则或管理方法一旦形成制度，与之相抵触的其他做法均不能实行; 特定范围内的普遍适用性。各种管理制度都有自己特定的适用范围，在这个范围内，所有同类事情，均需按此制度办理;

2、学校应明确学生个人卫生的要求，各班班主任要切实做好学生的晨检工作，加强学生个人卫生检查，及时上报因病缺勤学生的名单。

3、每天各处室、各班值日小组要清扫三次，确保全天候清洁、整齐、规范。

4、宿舍内：有蜘蛛网扣1分，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处有乱涂乱画痕迹，有积尘分别扣1分；乱牵绳索，乱挂衣物，乱沾乱贴等分别扣1分； 地面不干净（包括床下）有纸屑果皮等垃圾扣1分；被褥叠放整齐、用品、鞋子摆放不整齐扣1分；不及时清垃圾扣1分；在检察过程中发现问题，除按要求扣卫生检查评比成绩外，还要及时整理好，不及时解决的将加倍扣分并通报批评。

5、每天一小扫，一周一大扫，中午补缺漏，形成制度

6、教室、办公室开窗通风，经常保持空气新鲜。

7、食堂人员定期进行健康检查，确保无传染病发生。

8、厕所里不得随地吐痰、便溺，不得涂画墙壁，不得破坏公共设施。

9、不得将硬纸和杂物丢入便坑内，不得将污水、泥沙倒入便池内。

10、大小便后要用水把便坑冲洗干净，养成便后洗手习惯。

11、定时开关门窗，保持教室内通风

12、由学生会成员每天一次进行卫生检查，卫生管理老师每周两次随机抽查记入三项竞赛总分。

13、按*时成绩占50%，大扫除成绩占50%计算，每月每段评出卫生优胜班级三名，颁发奖状并在晨会上予以表扬。

14、讲究公共卫生，保持环境清洁，不乱丢果皮、纸屑，不乱倒垃圾脏物，不随地吐痰和大小便，不在墙壁、门窗、桌椅及其它设施上乱涂乱写。

15、与社会密切配合开展灭鼠、灭蝇等防病防疫工作。

16、室后作品展示台作品陈列整齐。

17、黑板上落字端正合适，不影响视力。黑板做到每节课后擦拭干净。

18、场地保持地面清洁无积水，及时疏通阴沟。

19、保持洗手池、地面、大小便池的清洁干净，做到无积水、无尿碱、无污物、无异味。

20、食堂采购人员必须熟悉本单位所用的各种食品与原料的品种及其相关的卫生标准、卫生管理办法及其他相关法规，了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。

21、建立入库、出库食品的登记制度，按入库时间先后分类存放，做到先进先出，以免贮存时间过长而生虫、发霉

22、洗碗要落实餐具及用具的清洁、消毒工作；对小餐具实行一去残渣、二碱洗、三清水冲、四入消毒柜。大餐具实行碱洗、浸消毒液、再冲清水洗净。

23、经加工后的可食食品应放在备餐间，严格防止污染。

24、上岗前洗手，便后洗手。工作时间不能佩戴首饰，不随地吐痰，不在操作时闲谈、抽烟，不准穿拖鞋、赤脚、背心不带闲人进配餐间，不准穿工作服上厕所。

25、地面保持清洁，门窗洁净明亮。

26、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。

27、食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质的感官性状异常的食品及其原料。

28、食堂不得制售冷荤凉荤菜食品。

29、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

30、学校食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证。要积极配合、主动接受当地卫生防疫部门的卫生监督。

31、学校必须建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度，发生食物中毒或疑似食物中毒事故应及时报告当地教育行政部门和卫生防疫部门。

32、公用餐饮具使用前必须洗净、消毒，消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用，未经消毒的餐饮具不得使用。

33、要有相对独立的食品原料存放间，食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。

34、学生各人用各人的餐具（必须人人都有餐具）

35、学校食品卫生管理机构：

36、严格杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品的行为。

37、加强师生饮食卫生管理，落实责任制，杜绝食物中毒和变质，过期或不合格食品出售给师生等现象，保证师生有足够的、卫生的饮用水；

38、食堂工作人员必须持有效的健康证和卫生知识培训合格证方可上岗。上班时间要穿工作服，戴帽、口罩、号码、胸卡等;出售直接入口食品时，必须使用售货工具。

39、依照《学校卫生工作条例》等有关法律法规，以加强学校卫生饮用水监督检查的通知的要求，成立“预防饮水突发事故和水源性r的传染病”应急工作领导小组；配备兼职饮水卫生管理员；制定《饮水突发事故和水源性的传染病应急处理预案》。

40、各级各部门责任人因工作玩忽职守、渎职将追究责任。

41、进购的蔬菜必须新鲜，无药物及化学污染，严禁购买已发芽及未成熟的土豆、开花的老白菜及积压时间长、发黄、有异味和开始腐烂变质的各种蔬菜。蔬菜必须洗干净，食用叶类蔬菜必须用水浸泡适量时间，防止农药中毒。

42、食品加工场所地面以耐磨防滑、不渗水、易清洗材料铺设，并有一定的坡度。

43、食品处理区墙壁应采用无毒、无异味、不透水、*滑、不易积垢的浅色材料构筑。其墙角及柱角（墙壁与墙壁间、墙壁及柱与地面间、墙壁及柱与天花板）间宜有一定的弧度（曲率半径在 3cm 以上），以防止积垢和便于清洗。粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有 1.5m 以上的光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料（例如瓷砖、合金材料等）制成的墙裙，各类专间应铺设到墙顶。

44、成立以校长为第一责任人的学校卫生安全工作领导小组：

45、饮用水、传染病岗位责任人：

46、医务人员每xx次到食堂进行卫生检查和食堂卫生知识宣传，督促采购员不买无卫生许可证、无检疫证的肉类及食品。不使用、销售腐化变质食品。监督非食堂工作人员不得进入食堂操作间，买回的蔬菜必须进行四步处理（选、洗、泡、切）再煮，杜绝各种传染病，投毒案、食物中毒事件发生。

47、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。

48、三防措施及废弃物存放符合规定，不污染环境和食品。

49、定型包装食品不得拆散销售。

50、教师应准时下课，保证学生有充分的时间休息。

51、食堂所有从业人员必须持有健康证（无证不得上岗），并每年度促进性健康检查，凡患有疾病、伤害、病毒性肝炎，活动性肺结核，化脓性或渗性皮肤病或其他传染病的承包人必须通报学校，并责令其离岗，治愈后方可上岗。

52、食堂对每顿饭菜必须留样，并保存24小时。

53、从业人员工作时不准吸烟、吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动，不准穿工作服上厕所或远离工作场所。

54、个人的衣物、药品、化妆品等不得存放在食品加工区及经营区内。

55、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面。超市内外环境卫生整洁，做到食品无灰尘，无污染，保证学生吃上放心食品。

56、应按规定条件存放。展示、销售的需冷藏（冷藏温度为0℃～10℃）或冷冻（冷冻温度为－18℃以下）的食品，应置于相应条件下，并有明确的温度显示。

57、穿戴清洁的工作衣帽及口罩。

58、清洗人员和锅炉工必须进行健康体检。

59、桶装饮用水生产企业有有效的食品卫生许可证，水质应符合桶装饮用水标识的标准。

60、长期停用，恢复使用前要进行管道清洗消毒。

学校卫生管理制度 100句菁华（扩展5）

——企业卫生管理制度 50句菁华

1、经理室卫生由办公室负责打扫；

2、职工宿舍、厕所卫生按照制定的值日表执行。

3、随时保持地面、墙面及其他公共区域的环境卫生，不乱丢垃圾、不吐痰，不乱张贴，能及时清理污物。

4、工作完毕回到办公室时工器具、备品备件、衣物、鞋、帽、手套等，要做到定置摆放。

5、当天办公室开水由值日人员负责。

6、公共区域卫生由当天值日人员负责管理和监督。

7、地面无污物、污水、浮土。

8、道路：做到“七无一通一清”。七无，即道路无落棉、无积花、无纸屑、无垃圾、无杂物、无积水、无违章堆放的机件和建筑材料；一通，即厂内通道*整畅通；一清，即建筑垃圾由技发部负责及时出清。

9、厕所：专人打扫，做到“七无一通一明”。七无，即高空无蛛网，便池无蝇蛆，四角无积尘，地面无废报纸和垃圾，无烟头，无痰迹，室内无臭气；一通，即粪便槽畅通；一明，即窗户玻璃明亮。

10、室外：做到“五无一通一净”。五无，即屋面无杂物、地面无垃圾、绿化带和通道无机件和杂物、四周无死角、空地无杂物；一通，即阴沟疏通；一净，即；垃圾箱、痰盂每天出清倒净。

11、员工离开办公桌，长时间不使用电脑设备时，应关闭电脑，显视屏不允许使用节能模式，以保证电脑的使用年限及节约能源。

12、员工按照值班表轮流将所有办公区域的地面清扫，办公桌擦拭、座椅摆放整齐，并将垃圾桶的垃圾清理干净;每周对办公区域的门窗、电器等进行一次清洁。

13、员工应注意保持地面、墙面及其他公共区域的环境卫生，不乱丢垃圾、不随地吐痰，不乱张贴。

14、在公司不定期抽查期间，环境卫生达到优良的部门，公司将发放部门环境卫生奖金。

15、废旧料应分类放置在规定的收集点，废皂化液倒入过滤桶内过滤后回用，废液倒入废液收集桶中，定期交运废液处理单位处理。

16、保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。

17、衣装整洁，不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。

18、行政人员提前10分钟，部门值日人员提前5分钟，按要求清扫各自负责的卫生区。

19、对于违反制度警告不改者，行政人员有权征收环境卫生维护费10元或者奖励值日。

20、本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。

21、凡可能产生有碍卫生的气体、尘灰、粉末之工作，应遵守下列规定：

22、各工作场所的窗面及照明器具的透光部分，均须保持清洁，勿使有所掩蔽。

23、转运生产排放物、工程渣土、建筑材料、散装产品等，造成泄漏、抛撒的；

24、每位同事应讲卫生，养成良好的卫生习惯，保持办公室内外清洁美观，创造良好的工作环境。

25、本管理规定归属集团人力资源中心解释。

26、科学性原则：纳入考评的每个指标能独立提供信息，反映消毒产品生产企业的实际情况，各指标既相对独立，又相互关联，使指标体系成为一个有机整体。

27、完备性原则：整个指标体系当力求全面客观，能够反映评价对象的整体情况，以达到全面反映消毒产品生产企业卫生监督量化评价的本质和评价目标。当然在满足评价要求的情况下，尽可能简化评价指标，以利于评价工作的开展。

28、在评价各消毒产品生产企业时，可以有合理缺项，但分值需标化。

29、生产企业周围环境良好，25米内不得有暴露的垃圾堆、垃圾场、坑式厕所、粪池等孳生有害昆虫的场所，卫生区采取“四定”办法，即：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，责任到人，确保内外环境整洁。

30、加工后的废弃物存放设施应密闭或带盖，存放应远离生产车间，且位于生产车间的下风向；废弃食用油脂专人管理，盛放于标有“废弃食用油脂专用”字样的密闭容器内，定期按有关规定及时清理。

31、加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照加工工艺规程和卫生要求进行操作，确保产品不受污染，符合卫生标准。

32、2.4组织制定并实施本公司改善作业条件治理计划。

33、6.3按规定组织安排本单位作业人员的健康检查。

34、审议对本公司员工职业病防治工作方面的奖惩决定；

35、组织实施年度职业病防治计划，保证经费和人员落实到位；

36、组织开展职业病危害因素的日常监测；

37、协助制订职业卫生管理制度、职业卫生操作规程，对这些制度的执行情况进行监督检查；

38、起草本公司职业卫生管理制度和各岗位职业卫生操作规程，并组织实施；

39、贯彻落实职业卫生管理制度和操作规程；

40、发现职业病危害事故隐患应当及时报告。

41、根据工艺要求，如有必要，须建立严格的安全联锁系统的管理制度.生产期间安全联锁系统应100%投入使用.

42、5套板、卡盒、配板、入槽、取盒、烧焊工序每年发放布围裙两根，围裙佩带时间为每年10月至次年4月。

43、6操作规程：

44、各部门在总经理的领导下，履行各自职责，做好职业病防治工作，建立好公司的职业卫生管理台帐及有关档案，并妥善保存。

45、配备必要的防护设施、防护用品等，落实各项防护措施，积极改善劳动条件。

46、1办公室负责从业人员的安全培训教育，对有毒有害岗位进行分类，建立职业危害人员的档案。

47、采用工程技术措施，实现本质安全，如在有毒有害场所安装通风机、通风帽、有毒有害气体泄漏报警仪，通风厨、隔离操作室等.

48、8急性职业病事故的处理

49、用人单位各职能部门负责人及其工作人员

50、车间主任和班组长

学校卫生管理制度 100句菁华（扩展6）

——学校食堂卫生管理制度 50句菁华

1、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。

2、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

3、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。加工后熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。不得向学生出售腐败变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食物。

4、学校食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证。要积极配合、主动接受当地卫生防疫部门的卫生监督。

5、要建立学校食品卫生责任追究制度。对违反本制度，玩忽职守、疏于管理，造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的领导和责任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，隐瞒实情不上报的领导和责任人，由教育行政部按照有关规定给予通报批评或行政处分。

6、食堂内环境应保持清洁和良好状况，墙壁、天花板无脱落、无霉变，地面无积水、无杂物，室内蝇密度不超标。

7、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。

8、食品处理区的门、窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易于拆下清洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭。窗户不宜设室内窗台，若有窗台台面应向内侧倾斜（倾斜度宜在45度以上）。

9、食堂炊管人员要提高卫生意识，应知应会卫生常识。

10、饭桶、碗筷等炊具容器定期消毒。

11、仓库管理卫生要求：室内清洁，物品存放整齐，离墙垫高，严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生，做好灭鼠除虫工作。

12、食堂卫生管理与炊管人员的年度考核挂钩。

13、建立入库、出库食品的登记制度，按入库时间先后分类存放，做到先进先出，以免贮存时间过长而生虫、发霉

14、班前、班后要做好各部位的清洁、洗涤工作，保持厨房内外包括操作台、灶台、地面和水沟等处的清洁消毒工作。

15、选择经过安全处理的食品。

16、立即食用做熟的食品。

17、避免生食品与熟食品接触。

18、必须精心保持厨房所有表面的清洁。

19、上岗前洗手，便后洗手。工作时间不能佩戴首饰，不随地吐痰，不在操作时闲谈、抽烟，不准穿拖鞋、赤脚、背心不带闲人进配餐间，不准穿工作服上厕所。

20、保持售饭用具、盛装食品用具、售饭台清洁卫生，菜有防蝇罩，主食品有盖布，并保持干净。

21、灶台清洁，调料盒放置有序。炊具经常洗刷，做到木见本色，铁见光。

22、门窗有防蝇、防尘、防鼠设施。室内通风，光线好。

23、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、苍蝇、蟑螂等有害昆虫孳生的条件。

24、食品用工具容器必须有明显的标志，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。外购订餐时，必须索取送餐者有效的卫生许可证复印件，送餐者卫生许可证上必须注明ldquo；送餐rdquo；的许可项目。

25、从业人员必须持有健康证、卫生知识培训合格证及穿戴工作衣帽、仪表整洁上岗操作。

26、操作间：设施布局合理，生熟分开，标志明显，餐具存放整齐，密闭保存。

27、应相对固定食品采购的场所，同时也要掌握定点与不定点的原则，关注市场行情。

28、认真做好蔬菜农药检测工作，对蔬菜、豆制品、肉类每次有记录，并48小时留样。对达不到食品卫生标准和不符合卫生要求的食品要坚决清退。

29、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且在卫生许可证有效期满30日前到发证机关申请办理复验手续。

30、食品在烹调后到出售前，若超过2小时的，应当置于高于60℃或低于10℃的条件下存放。

31、学生集体用餐必须当餐加工，不得使用剩饭菜，不得制售冷荤凉菜。

32、公用餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。消毒后的餐饮具必须贮存在专用保洁柜内备用，未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。

33、不买、不做、不卖、不吃腐烂变质和过期食品，隔顿剩菜剩饭必须热透。从采购员、保管员到每个炊事员都要严格把关，杜食物中毒的发生。

34、消毒后应达到光、洁、涩、干，无消毒水味和酒精味，表明无白粉，符合防疫站检查化验的各种卫生指标。

35、食堂从业人员必须自觉遵守学院、食堂的各项规章制度，树立大局观和为师生服务的思想，办好伙食，为学院的稳定和发展作贡献。

36、食堂人员要做到勤剪指甲、勤换衣服，上岗前必须整齐穿戴工作服，洗净手，不准戴任何手饰上岗。

37、各食堂临时保管室存放物资必须上架并且要有标签，食品和非食品要分开，且要注意保质期，以防变质生虫，没用完的物资必须及时封口，防止老鼠和蟑螳。

38、冷冻、食品应自然解冻,不得采用自来水冲淋及温水浸泡。

39、清洗后的食品应保持清洁,放置于货架。易腐食品及时冷藏保鲜,防止腐败变质。

40、操作员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二度污染。

41、要严格按照食品卫生的要求进行食品加工，保证食品加工的卫生安全。对盛装熟食品的容器、餐具、熟食公用具洗刷干净后必须进行热力消毒

42、加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放，熟食品应存放在专用的经过消毒的用具、餐具中。未成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。

43、工作结束后，调料加盖，调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净，地面清扫拖净。食堂每日用完后的菜墩、菜刀必须放在适量的消毒液中进行浸泡，浸泡时间为15—30分钟；不能进行浸泡的不锈钢桌、不锈钢架等用具必须定期用适量浓度消毒液进行擦拭。

44、要坚持四勤（勤洗手、剪指甲、理发、勤换洗衣服、被褥、勤洗换工作服、帽）。

45、操作时不吸烟，工作时不做有碍服务形象的动作，如抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠。咳嗽或打喷嚏时，要用手帕掩住鼻等。

46、工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟、喝酒。不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他碍食品卫生的行为。

47、设施布局合理，整洁通风，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，生熟分开，标志明显，餐具存放整齐，密闭保存。

48、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。

49、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。

50、制做凉莱，符合规范要求。

学校卫生管理制度 100句菁华（扩展7）

——餐厅卫生管理制度 50句菁华

1、1.２、男工作人员严禁留长发、胡子、长指甲；女工作人员头发盘在工作帽内为宜，严禁留长指甲及涂指甲油。

2、2.1.2 、所有物品必须用白色胶箱盛装并加盖，箱体外必须有分类明确的标识且分类分区存放。

3、2.2.2所有物品存放时必须分类分区存放，放置时贴近地面的物品须用地脚架或地胶隔离防潮，做到离地离墙。

4、3.6、用于原料、半成品、成品的食品容器和工具标识清楚，做到分开使用。

5、3.10、煮熟闷透四季豆，使其失去原有的生绿色和豆腥。

6、3.16、食品存放严格做到生熟分开，避免交叉污染。

7、3.17、生、熟食品使用的刀具、砧板严格分开使用。

8、3.22、餐具洗消程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。

9、4.3、烹饪

10、4.3.4、厨师炒菜根据开餐时间把握好烹调进度，确保供餐高峰的供给量能满足要求，供餐收尾后又没有过多的浪费。

11、4.3.6、严格按“蒸饭作业指引”加工好每一餐米饭，确保米饭质量符合要求。

12、6.3、油、盐、酱油等常用配料和未用完的米、菜，下班前要盖好。

13、7.1.开餐前餐厅内的桌椅必须保持干净，台面无饭粒菜渣、无油污水渍，凳脚无积尘杂物，地面干净无油污，开餐过程中也必须有专人维护餐厅内的清洁。

14、坚持出入库登记和先进先出库原则。

15、根据《食品生产经营人员食品卫生知识培训管理办法》第九条规定，从事食品生产经营单位必须有按规定经过培训并取得 培训合格证的负责人或卫生管理人员方可申请开业，各级卫生行政部门对不具备上述条件的食品生产单位不予发放卫生许可证。

16、食品购销台帐上详细登记产品名称、供销单位、购销数量、产品批次、保质期限和相关证件是否齐全，并保存一年以上备查。

17、食品生产经营单位应建立顾客投诉登记，制定人员负责接待投诉，并做好详细记录。

18、如需紧急公告或召回以售出可疑中毒食品或至病食品，应积极配合卫生行政部门，按要求落实各项措施。

19、肉类(含水产品)、蔬菜须分间(池)清洗，分案切配。装肉类(含水产品)、蔬菜的容器应分开固定使用，并有明显标识。

20、所有工用具、切配案台、容器用后应洗净，定位存放。

21、加工制作必须采用新鲜洗净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质的感官性状异常的食品及原辅料。

22、废弃油脂是指厨房在食品制作过程中产生的不能再食用的动、植物油脂及潲水油。

23、盛装废弃油脂的潲水桶，必须保持加盖，并由杂工专人负责。

24、开水收费标准：热水瓶(不论大小)每瓶0.15元/瓶，热水壶(不论大小)0.3元/瓶，桶子(18升以下)1元/桶。

25、禁止在浴室内洗衣服

26、工作时间不得吃东西，不准开放收录机、电视机，唱歌和大声喧哗。

27、礼仪----是员工对顾客和同事的最基本态度，窗口人员要站立服务，面带微笑。要使用敬语，做到“请”字当头，“谢”不离口，做到热情有礼。

28、食堂视工作岗位的需求，发给制服两件。

29、不准在宿舍内赌博、酗酒、打架或从事违纪违法之事。

30、定期召开班组会，讲评职工工作情况，树立职工正气。

31、采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定，索取相关卫生资料。

32、不准吃米粉(哪怕是到那里打汤)，如有违者连下米粉的一起罚;违者一次罚款10元。

33、组织卫生宣传教育工作，制定本单位从业人员学习和培训计划，定期对本单位从业人员进行食品卫生知识和有关法律法规的培训。

34、组织本单位从业人员进行健康检查，并及时做好《食品卫生法》规定的“五病”人员调离工作。

35、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁、勤洗头、洗澡、勤剪指甲,工作时间不得吸烟;

36、餐厅服务人员出外办事、入厕前必须脱下工作服、帽等,回来后用流水洗手;

37、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。

38、勤洗澡、理发;

39、5个别机会教育。

40、1餐厅要严格执行《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定,实行“四不制度”。

41、不接受腐烂变质的原料和成品。

42、勤剪指甲

43、餐厅卫生防疫管理

44、1餐厅卫生要做到”四定一包”,即:定人、定位、定标准、定期检查。划片包干,责任到人,要人人都管事,事事有人管。

45、11操作人员要将生熟食品分开,妥善存放。熟食品存放时要加罩防尘、防蝇、防污染。

46、检查各处的卫生防疫消毒设施是否齐全、完好。

47、做好检查情况的记录。

48、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。

49、计划采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。

50、做到安全工作。

学校卫生管理制度 100句菁华（扩展8）

——小学卫生管理制度 40句菁华

1、室外卫主要做到四无：无纸屑及赃物，无碎砖乱石及杂草，无高低不*，墙壁无乱写乱画字迹；

2、要坚持三带：水壶、手帕、抹布；

3、把住病从口入关，不喝生水，不吃腐烂变质的食物，不吃劣质小食品；

4、不在光线过强或过弱的地方看书，看书时间长了要间歇；

5、教室一天三打扫。

6、宿舍一天三打扫，每周擦两次玻璃（星期二和星期四）

7、部室每周星期二打扫一次。（说明：星期二打扫由班级负责，*时打扫由部室管理员负责）

8、学生会对卫生必须坚持一周一次检查评比，两次突击抽查。德育处一月一次大检查，确保学校各范围卫生状况良好。（学生自管委员会的各种卫生检查或评比应至少有德育处一人参与）

9、做好食堂食品卫生的监管工作，每天至少抽查一次食堂食品卫生工作，发现问题及时整政。

10、负责做好学生视力保护工作,主动配合班主任指导学生做好眼保健操，注意用眼卫生，开展近视眼的防治工作。

11、做好学校食堂的卫生监督工作，确保师生健康。

12、卫生室购进药品，必须验明药品合格证明和其他标识；不符合规定要求的，不得购进和使用。

13、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，责任到班，坚持一天三打扫，做到教室内窗明几净，物品摆放整齐有序(特别是卫生工具要摆放整齐)，校园卫生区内整洁无杂草，无卫生死角。

14、卫生打扫时间：每天早修前、下午上课前、下行放学后共打扫三次。每周二进行卫生大扫除，每周卫生大扫除由学校德育处、总务处、团委会、各年段长联合检查。

15、打扫范围：本班的公共卫生区、教室。

16、打扫要求：

17、室外包管区卫生要做到无垃圾、无乱砖、无痰迹、无杂草、无死角、无纸屑果壳杂物、无积水污水；道路清洁，绿化带清洁，活动区清洁。

18、认真执行《食品卫生法》，严格按《食品卫生法》办事。

19、食堂要划分卫生责任区，确认责任人，坚持常扫常抹和周末打扫除制度，保持食堂内外环境的清洁卫生。

20、加工场所应经常保护整洁，上下水道通畅，地面无积水、油垢，操作间内垃圾应及时收集清除，以防止孳生蝇蛆等有害昆虫。

21、厕所管理专人负责，并进行定期检查。

22、禁止厕所的墙壁、隔板乱涂乱画。

23、大小便池要随时冲洗，并及时清查厕所内垃圾。

24、领导小组职责

25、组织本单位从业人员的卫生法律和卫生知识培训;

26、向当地卫生行政部门、教育主管部门报告该单位存在的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理问题及改进情况，负责按要求报告食物中毒、食品污染、饮用水污染事故、传染病流行情况，并协助调查处理;

27、发现生产加工经营过程中存在影响食品卫生、饮用水卫生安全问题时，应当立即向负责人报告，并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见;

28、做好学生生长发育、健康状况、疾病防治的调查研究和资料统计积累工作。

29、实行卫生检查评比，督促师生做好经常性的卫生清扫工作。

30、室内卫生。

31、养成讲究个人卫生的良好习惯。勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤洗手、勤剪指甲。每周班级检查一 次个人卫生。

32、要求清洁工具有序，及时清理垃圾桶。

33、按*时成绩占50%，大扫除成绩占50%计算，每月每段评出卫生优胜班级三名，颁发奖状并在晨会上予以表扬。

34、食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品、购物要供方提有关食品书面证明材料，不采购以下食品：

35、要有相对独立的食品原料存放间，食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。

36、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，容器必须标志明显做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

37、餐厅每天必须彻底打扫三次确保地面无垃圾积水。

38、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手接触直接入口食品之前应洗手消毒。

39、穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；

40、学生所在班的班主任将该事件的详细情况与处理结果和工作的改进意见书面材料及时报中心学校.

学校卫生管理制度 100句菁华（扩展9）

——关于宿舍卫生管理制度 30句菁华

1、按周通报良好宿舍及不合格宿舍。一学期获得良好宿舍10次及以上的宿舍优先获得院级和校级“文明宿舍”入选资格，宿舍成员奖学金加分中的宿舍分按满分计算。检查中“不合格”的宿舍将限期整改，一个月整改达三次及以上，取消学年各项评优资格。整改后仍不合格的宿舍舍长的任职分清零，该宿舍所有学生（包含舍长）按学生手册的有关规定进行扣分。

2、在各类创建活动中表现突出，被评为我院及校级“文明宿舍”的宿舍，所有学生本学年综合测评中宿舍分按满分计算。

3、保管宿舍的公共财物，发现破损或丢失要及时上报并追究责任。

4、员工对所居住宿舍，保持原有结构的安全完整，不得随意改造或变更房舍，如有故意破坏，由现住人员负担该项修理费或赔偿费。

5、自觉节约水电，爱护公物，损坏公物照价赔偿，不得将宿舍物品带出宿舍，违者将处以罚款100元，并予以警告处分。

6、严禁在宿舍范围内搞封建迷信和违法乱纪活动。

7、自觉将室内物品摆放整齐。

8、保持卫生间的卫生。便后及时冲洗，下水道口如有堵塞现象要及时上报。

9、出入房间随手关门，注意提防盗贼。

10、严禁将垃圾等杂物抛出窗外。违者将视情节轻重予50—100元罚款。

11、带行李、物品出宿舍大门的员工须自觉接受管理员的检查。

12、来访者，需到门卫处登记，经验证核实后方可进入。

13、不服从公司安排、监督和管理。

14、在宿舍赌博、斗殴、酗酒及其他不良行为。

15、蓄意破坏宿舍内物品或设施的。

16、严重违反宿舍管理制度的。

17、有偷窃行为的。

18、每间宿舍不准超过8人，床头挂床头卡，内容填写完整。

19、床上用品需摆放整洁，枕头置于床头，床单*整，其他床上用品摆放有序。违者第一次罚款10元，第二次罚款20元，依次类推。

20、当天值日生应监督宿舍其他人的卫生情况，其他人床铺不干净等，值日生同罚。

21、楼梯、厕所、洗漱间等保持地面清洁，无明显垃圾，无卫生死角，下水道畅通，厕所外边无粪便。

22、宿舍内玻璃干净明亮、灯具无尘土、门、窗框无污物，窗台无杂物。

23、箱子上及空铺上的物品摆放整齐、有序。

24、宿舍内无不健康张贴物，可适当搞些宿舍文化，禁止私拉乱接，晾挂衣物。

25、学生宿舍楼内公共场所卫生用品由宿舍管理员负责管理。其中，大扫帚、小条帚、拖把、铁撮箕实行定期定量发放，节约奖励。

26、床上不洁，每人次扣1分；

27、地板、后阳台不拖洗扣2分；地板、后阳台、门前走廊有纸屑、果皮或杂物各扣1分；

28、衣服、毛巾、袜子乱挂于室内，每件扣1分；

29、室内垃圾不及时倒掉或桌椅乱摆各扣2分；

30、宿舍不按时关灯的，每次扣1分，并记1次违纪；

学校,制度