小酒吧管理制度员工手册 40句菁华

1、勇于揭发或损害公司荣誉者或利益者。

2、早退、脱岗、串岗30分。(20分钟以上按旷工计)

3、休假、下班无故在公司逗留与上班的服务员、迎宾聊天，除来俱乐部消费外也不能聊天，在场子里抽烟，抽烟须到指定的位置20分。

4、工作散漫粗心大意，服务效率欠佳，发错酒水、小菜、果盘，发了酒水不收单或收无效单据20分。

5、泄露公司机密，提供人事经营财务、设备、培训资料等。

6、你下班时：不早退、不拖拉、完成好班后检查、保证安全、看书学习。

7、你开会时：与会准时、准备充分、发言简练、作好记录。

8、你与同事们：不打听工资和奖金；不传递小道消息；主动关心和帮助别人。

9、嘴巴甜一点。

10、理由少一点。

11、抱怨少一点。

12、女员工应保持雅淡轻妆，不宜浓妆艳抹。

13、上班前应检查制服是否清洁烫*，皮鞋是否擦亮。

14、穿制服前，应先梳理头发、洗手。

15、工牌如有遗失应立刻报酒吧办公室，无工作原因每次补领须交人民币5元整；徽标遗失应立刻报领班补领，无工作原因每次补领须交人民币20元整；

16、离职时须将工牌交回酒吧办公室，否则按10元的标准赔付；徽标交回领班, 否则按20元的标准赔付。

17、员工离职时应将全部制服洗涤干净后回交仓库，遗失或损毁一律按成本价的1、5倍赔偿；

18、不以权谋私，不营私舞弊，不做有损酒吧声誉及利益的事；

19、敬岗爱业，好学上进，全力做好本职工作；

20、认真听取主管当日的工作安排。

21、认真做好营业前的一切准备工作是保证正常营业运作的重要部分。

22、开吧：

23、各项准备工作做好后，面带微笑，双手背后，昂首挺胸，以饱满的精神状态迎接第一位客人或第一张单的`到来。

24、迅速、精致、美味的出品，认真遵照工作程序及规范工作。

25、严格遵照酒谱要求规范出品，做到用料正确，用量精确，点缀、装饰合理优美。

26、工作中有任何疑点、难点，及时与主管沟通，主管酌情予以解决。

27、本公司为树立制度、健全组织管理，依据公司经营特点订立本规章，凡本公司所属员工的管理，除劳动法另有规定外，悉依本规章制度执行。

28、因公司所经营特点，具有一定商业机密。所有新入职员工在自愿*等的条件下签订《保密协议》，公司将留存备案。

29、服务人员及营业场所管理人员需交缴服装抵押金，办理正常离职手续可全额返还本人(服务员每人300元，管理人员每人500元)。

30、在办理完以上手续后，人力资源部将新员工领至其入职部门。

31、职工办理离职手续应先到人力资源部领取《离职申请表》；本部门主管领导批示；由总经理获准后可按离职单上要求逐一部门办理离职登记，并附带《移交工作清单》；返还公司给其配备的全部工作设备，如有损坏按相应价值赔偿。上述手续办理完毕，可到人力资源部领取毕业证书原件；到财务部领取服装抵押金；其离职当月薪资随公司其他员工一起于次月薪资发放日发放。

32、公司员工一律实行上下班打卡登记制度。

33、工作时间：公司实行每周六天工作制，但因岗位不同分为两种工作时间制度

34、事假或病假：

35、计算机操作熟练。使用五笔输入法，打字速度达80字/分。

36、客服代表在工作过程中，应严格按照“三要、三不、四个一样”的要求去做。即：

37、值班人员要服从指挥调度，认真按各项业务流程、服务规范及操作规范的要求去做。

38、个人物品妥善保管，严防丢失。禁止乱拿乱用，及时锁柜，否则后果自负。

39、公共卫生区域打扫由晚班人员负责，个人位置桌面卫生定期由个人负责。

40、对内代表客户利益，对外代表公司形象，履行首问负责制的`规范要求。

小酒吧管理制度员工手册 40句菁华扩展阅读

小酒吧管理制度员工手册 40句菁华（扩展1）

——员工管理制度 50句菁华

1、病假经公司指定医疗单位证明后，根据实际情况，由总经理审批，核给病假，病假每日发10元补助。病假不可分割使用。

2、员工的直系亲属(父母、配偶、子女、公婆、岳父母)不幸去世时，员工享有不超过3日的丧假，丧假每日补助10元，可在一个月内分割使用。

3、蒸汽房、桑拿房：无异味，里面无明显滑腻感。方法：随时保洁，营业前后两次彻底保洁。

4、熟悉休息厅内电视机的使用方法及简单故章的排除，发现问题及时上报。

5、1.3、上班时间未经批准，不得离开工作场所;工作时间不打私人电话，不长时间会客;严禁在工作场所内做与工作无关的活动。

6、如有客户叫网管，而网管在忙，可先过去了解情况，如是技术问题，及时通知网管前去处理。

7、本制度实用于车间全体人员,具体包括车间管理人员及作业人员。

8、类似以上行为视情节处理。

9、填写好自己的姓名、员工号、时间、客号、品名、数量、价格。

10、负责按摩房各卫生区域的清洁工作，布草、垃圾袋做到一客一换，保持房间空气清新，并协助仓管做好物品的领用及盘点工作。

11、员工应自带擦汗毛巾，切忌工作中用工作服袖口、衣襟、围裙或用手直接擦汗。

12、打卡后开始上班，上班时要先检查机子是否正常，不正常的记录下来让上一班的同处理。上一班的员工要处理完才能下班，遇到不处理的问题做好交班记录，让技术好的同事或交给技术主管处理。

13、其他不利于正常经营的事项。

14、工作时间保持安静，不得大声喧哗和打闹。

15、5.6、“八条”服务标准：

16、生产过程中好坏物料必须分清楚,并要做出明显的标记,不能混料,在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔物料,工具,移交物料要交际协调好,标示醒目。

17、严格控制“三品”(合格品、返修品、废品)隔离区,做到标示明显,数量准确,处理及时。

18、学徒工,实习生及其他学员上岗操作应有师傅带领指导,不得独立操作。

19、若员工如果怀孕9个月以上，工作确实有困难，可向综合事业部申请待产假，需经总经理批准，在此期间的假期做病假处理，但最多不得超过120天。

20、劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的;

21、及时恢复摆台工作

22、熄灯时间规定：中班22：30，晚班24：30

23、确保公司餐饮员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。

24、技师一律不得向客人索取小费。(50-100元)

25、员工对公司管理有意见的，应当面或者找厂部有关领导逐层提出申诉，任何人不得意气用事，怠慢工作，聚众闹事或者做出其他违规违法行为，违者立即开除，不做工资结算。

26、女员工初婚怀孕不满4个月流产的，根据医院证明给产假15天;怀孕不满4个月引产的，根据医院证明，给假30天;怀孕4个月以上流产的，根据医院证明，给假42天。

27、按摩过程中，要做到多问、多观察。

28、敬业，积极进取，努力学习专业知识，不断提高业务水*和工作能力，提高服务质量。

29、不定期：员工在年度进行中，对组织有特殊贡献、表现优异的员工，可以即时提升；

30、要整洁

31、利用职务之便利私用店内材料，制造或修理私人物件者。

32、请假期内所遗工作由直接店长指定代理人，员工离开前应将工作及有关资料工具、钥匙等交由直接指定人接班。

33、不能在店内从事工作业务无关的事情。

34、旷工：

35、原则上要求所有非天津本地的员工都要入住公司宿舍，特殊情况如需外宿的，必须提前一个月填写《员工外宿申请表》(见附件1)向人事行政部提出申请，经分管行政的副总经理批准后，可按级别标准享受公司住宿补贴。

36、公司聘用天津本地的员工不享受公司住宿补贴。

37、薪资5.1除名员工不发放薪资。

38、不准因盘点，结账、点款而不理睬顾客;

39、五官清秀，言行举止，大方

40、当日值班的销售员负责电话的接听。办公区域不得没有销售员，三声以内必须接电话。接电话一律应答为“您好！XXXX”。要让客户听清楚，然后为客户在最短的时间内介绍本项目并充分了解客户的意图可能的情况下要将客户约访来到现场。

41、24小时轮流值班，接受维修任务后必须在30分钟内赶赴现场处理。

42、在维修过程中，严禁收受业主现金或礼物。

43、员工必须服从公司的整体管理，包括职务的分配及工作内容的安排。

44、新员工入职后培训

45、一般人员上班时间需外出办事时，应征得直接上级同意;所有外出人员外出前应在前台处《外出登记簿》上予以登记，方便转接电话和留言。如遇特殊情况未在登记簿上登记的，由行政助理询问外出人员直接上级后代为填写(主管以上人员询问本人)。

46、除遇不可抗力或经权限人批准外，请、休假期满而不到岗者，均按旷工处理。

47、未打卡：

48、婚假(全薪)：

49、丧假(全薪)：

50、站各科室及养护公司周末及节假日需出车的，由用车科室主管领导向办公室主管领导提出申请，办公室主管领导根据情况进行安排。

小酒吧管理制度员工手册 40句菁华（扩展2）

——员工管理规章管理制度 40句菁华

1、2人力资源部负责根据批准的《招聘申请表》设计招聘方案，撰写招聘简章并发布招聘信息。

2、4人力资源部发布招聘信息时，应针对不同的人才信息来源，选择不同的渠道进行发布：

3、1.3 不符合要求，建议放弃。

4、15.2学历证、职业资格证、身份证（原件）、计生证失业证或《职工（干部）调动登记表》等。

5、16被录用人员应按规定时间向人力资源部报到，无特殊原因逾期（一周）不报到者，取消上岗资格。

6、17人力资源部负责办理：新录用人员的下列手续：

7、1新聘人员必须接受公司全部管理制度，认可公司的企业文化；品行端正，无不良嗜好，无犯罪记录。

8、6 人力资源部根据批准人意见办理相关手续。

9、流动人口婚育证明原件及复印件；

10、本市户口人员还须提供《求职登记卡》或《失业证》；

11、签订《保密协议书》（附表9）和《保密保证书》（附表10）；

12、发放工卡；

13、签订试用合同。普通员工试用期为1个月，对于技术、管理类等比较特殊的岗位，试用期可适当延长，但最长不超过3个月。

14、违抗命令情节重大者。

15、在店内殴人成伤，情节重大者。

16、威胁店长及在职员工者。

17、破坏团体名誉或散布谣言，影响工作秩序者。

18、捏名诬控同事者。

19、员工加工，按每小时计给工资。

20、为增进员工技能及知识水准，视实际需要，在不妨碍工作原则下，举办各种教育培训课程，员工不得无故拒绝参加。

21、员工伤亡恤助，依劳动法的规定办理。

22、请假期内所遗工作由直接店长指定代理人，员工离开前应将工作及有关资料工具、钥匙等交由直接指定人接班。

23、全体员工按照本店编排表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续，上班时间衣冠整齐干净，工作服要整洁，工作证佩戴在左上胸，女士化妆，刘海儿不宜超过眉毛，鞋跟不宜太高。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。

24、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告。

25、及时处理客人或同事遗留的物品，并向本部主管报告。

26、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁，维护本店正常秩序。

27、工作时间不打私人电话，不长时间会客，上班时间一律不准接电话，紧急的私人电话则由同事接听转告。

28、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作推诿，不拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。

29、如要工作中出现意外情况，上司不在又必须立即解决时，应电话联系或自己妥善处理。

30、对用品应严格按照标准操作规程使用。

31、凡经核定的晋升人员，人力资源部门通过行政部以通报形式发布，晋升员工则以书面形式个别通知。

32、各部门主管以下各级人员，由各部门主管提议，呈部门经理以上人员核定；

33、2各部门在需要补员时，由部门相关主管人员填写《招聘申请表》，部门经理审批，详细说明招聘岗位的工作内容及应聘条件，并及时报送人力资源部。

34、4如果岗位出现空缺，原则上首先在公司内部进行公开招聘。如不能满足岗位要求，则由人力资源部进行外部招聘。

35、4.1通过职业代理机构发布，如珠海市人力资源中心等。

36、9外聘人员的测试分为初试和复试：

37、9.1初试由人力资源部负责对应聘者进行综合素质考核，初试主要采用面试的方式。

38、10面试的地点：在公司人力资源部面试室，面试时应提前做好场所布置并准备相关资料（《面试登记表》、应聘者简历等），拟订有效的面试问题，面试问题包括：

39、10.1与工作经历有关的问题。

40、10.4其他问题。

小酒吧管理制度员工手册 40句菁华（扩展3）

——酒吧管理制度 40句菁华

1、1.6未办手续擅离岗位，或假期届满仍未销假、续假者，均以旷工论处。

2、4.2加班完毕后，加班记录单经部门主管验审后送综合办留存；

3、4.3综合办每月20日统计月度加班情况，报财务部，在发放员工工资的同时支付加班工资。

4、4.4加班员工可不领取加班费以调休代替。

5、4.5凡调休的员工均应填写申请，经部门申请和综合办同意审批。调休时以半天为最小单位。

6、吃饭时要轮流去吃，吧台必须有人留守。吃饭时间不得超过15分钟。

7、团结一致，齐心协力。

8、制定培训计划，安排员工培训课程，并督促员工努力学习工作，提高员工业务素质。

9、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。

10、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。

11、员工不得在酒店内赌博，酗酒。

12、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。

13、进入客房要严格按照进房程序进行。

14、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

15、客人不在房内，不得让访客进入。

16、不得随便缺席，如有急事或特殊情况，要提前通知办公室或主管。

17、不得将个人的私事私物带回酒店。

18、严禁浪费公司资源及清洁用品。

19、禁止上班前吃有刺激性气味的食物。

20、禁止当班期间不穿制服(包括鞋袜、工牌)

21、禁止穿制服外出酒店(工作需要除外)

22、禁止做假帐，私收账目。

23、上班期间不能擅用店内设施及物品。

24、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。

25、内部员工的私用物品不可带入酒吧，统一放在更衣柜。

26、员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。

27、最佳果盘、果汁、鸡尾酒创意或拾金(物)不昧，为公司拿得荣誉者。

28、由各主管提出经理核实呈报给总经理批示。

29、上班或公司有事通知其来或大扫除、吃夜宵超过时间(迟到5分钟以下10元、15分钟以下20元、20分钟以下30元、20分钟以上按旷工计)

30、在公司内高声喧哗、争吵使用粗言秽语或追赶打闹、讲家乡话20分。

31、礼貌用法不到为、卫生做不干净10分。

32、站姿不正确，依靠冰箱上或坐在吧台上10分。

33、对客人不礼貌与客人顶撞、严重破坏公司形象者。

34、拾金不昧,为酒吧赢得声誉

35、维护酒吧正常秩序,揭发、检举坏人坏事

36、积极参加培训并获得优异成绩

37、在其他方面有突出贡献

38、严重警告

39、补充当日所需酒水及物品。

40、打扫吧台内所有清洁卫生，预备餐中相干物品。

小酒吧管理制度员工手册 40句菁华（扩展4）

——员工的管理制度 60句菁华

1、不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜；

2、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产；

3、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队；

4、“考核提升制度”

5、“工资发放制度

6、作好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放。

7、任何因主观原因引起的货品退换均不予接受，需要向客人解释清楚：“物品如无任何质量和品质问题，我们均不接受退换。”

8、工作时需严格遵守店铺仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。

9、工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。

10、工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。

11、在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。

12、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间(包括午餐时间)办公室内应保证有人接待。

13、员工要注重个人仪态仪表，工作时间的着装及修饰须大方得体。

14、员工须每天清洁个人工作区内的卫生，确保地面、桌面及设备的整洁。

15、要爱护办公区域的花木。

16、员工要保管好个人电脑，按公司规定进行文档存储、杀毒及日常维护，如发生故障应及时报告综合管理部，由公司安排修理。

17、公司实行定额工作餐制度，人事部每月制作与发放员工餐券。

18、以正确的方式与客人说话，听客人说话。

19、做到四轻—说话轻、走路轻、关门轻、操作手势轻。

20、寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。

21、承答：是、知道了。

22、谢绝：十分抱歉，实在对不起、真不好意思、打扰了。

23、员工上下班实行签到制度(收银台处)，严禁未签到或找人代签者。

24、上班期间严禁迟到或早退，一月内迟到、早退合计三次，以旷工一天标准计算；若迟到或早退30分钟以上按旷工半天计算

25、员工请假/休假事宜参见请假制度(暂行)规定。

26、员工要及时整理和维护卖场的货品陈列，各负责区的商品不能反挂、挂钩朝向不一致、商品间距不一致。

27、员工要注意保持卖场内的环境卫生，做好店面及仓库卫生，开票台上不得随意乱放东西(水杯、手机、杂志、报纸等)，仓库物品需归类叠好直接放入包装袋，私人物品不得随处乱丢。

28、严禁员工利用店铺活动套取顾客积分或变现等行为。

29、员工要对属于店铺商业机密的信息进行保密，严禁向他人透露，凡违规者直接开除。

30、员工因工作需要内部调动时，考勤表应由办公室办理调整。

31、员工于工作时间内，未经核准不得接见亲友或与来宾参观者谈话，如确因重要事故必须会客时，应经主管人员核准在指定地点，时间不得超过15分钟。

32、未经主管或部门负责人的允许，严禁进入变电室、质量管理室、仓库及其他禁入重地；工作时间中不准任意离开岗位，如须离开应向主管人员请准后始得离开。

33、员工每日应注意保持作业地点及更衣室、宿舍环境清洁。

34、在工作时间中，除主管及事务人员外，员工不得打接电话，如确为重要事项时，应经主管核准后方得使用。

35、按规定时间上、下班，不得无故迟到、早退。

36、要提前30分钟到岗，做好上班前的准备工作（穿工衣、戴工牌、检查衣作是否干净整洁得体大方，头发是否梳理）。

37、晚班要多注意安全防盗问题，多巡场，负责把全场地面打扫一遍，打扫时注意把椅子移出来，打扫完再放回去。

38、工作时间办公桌上不摆放与工作无关的物品，保持桌面整洁，维护企业整体办公形象。

39、服从上级安排，如有不同意见，应婉转相告或以书面陈述，一经上级主管决定，应立即遵照执行，不得无故拖延。

40、如员工上班前需提前办理公务或临时紧急出差,来不及在公司“外出登记表”上登记,可回来后补填并由部门主管签批,如下午外出办理公务下班后来不及赶回,次日早晨可补填并由部门管签批。凡未按该程序执行，事后隐瞒真相而补签“外出登记表”的一律视为无效。

41、所有参与财务管理的人员要有高度责任心,工作认真负责,按章办事。

42、总经理审批一定要严格控制在年度预算范围内，如果因特殊情况超出必须经股东会研究同意方可执行。主管会计要及时做好各项报表和帐目，现金会计每周六要及时准确地把收支情况报给现金会计，并要谨慎审核各项开支实行钱帐分开。

43、所有报销单具一律粘好，并干净、利落、美观。

44、原则上团款专款专用，导游外出带团需从财务部借款时，现金会计必须查看该团团款回收情况，以计调部出具的预算单上所需金额为准借出费用。如需垫款必须经总经理同意，以保持公司正常的现金流量

45、总经理对业务经费进行监督。

46、门市部的所有团队收入一律及时汇到财务帐户上，不得擅自保留团款和挪用团款。

47、出差时需通知业务经理和办公室，经同意后方可，出差补助由总经理签字后报给财务。

48、洗衣房工作人员工作前先清点物品，如：实做好记录，并参照物品配置表进行对照，如有差错及时上报。

49、每周给洗衣机消毒一次，每天打扫好卫生并保持地面卫生，做到室内干净、整洁，无异味。

50、让员工入股；

51、顾及员工家庭；

52、尊重员工思维；

53、成为店里股东之一；

54、通过愉快休假恢复精力。

55、餐厅所有从业人员都必须进行健康检查。健康检查分为新进员工健康检查与员工定期健康检查两类。

56、岗前不饮酒、不吃异味较大如葱、蒜等食品，保持口腔清洁。用餐后要刷牙或漱口。

57、员工必须严格执行餐厅的服务规范，为顾客提供优质服务。

58、不用手直接抓取食物，必须用手操作时，须戴塑料手套。品尝食物要使用清洁的匙；准备食物时要尽可能地使用各种器皿用具，例如用夹子、匙、叉等来取冰块、馅料、面包等。

59、卫生知识教育可通过如下方法进行。

60、4放映幻灯片或影片。

小酒吧管理制度员工手册 40句菁华（扩展5）

——员工餐厅管理制度 50句菁华

1、原材料的验收、核对数量及品质，并由两个厨师和组长一起在发票上签字。

2、负责蔬菜类原材料的挑选、清洗。

3、负责餐厅座椅的摆放。

4、员工不得将餐卡借给外单位人员使用，发现一次，处罚50元。

5、以上规定自发布之日起执行。

6、打饭时，必须遵守秩序自觉排队，服从食堂人员管理;不得争先 恐后，不得敲盆喧哗等不文明行为。

7、就餐人员不许把饭菜端回宿舍或车间用餐，更不许把公共餐具拿出食堂或宿舍占为己有。

8、保持室内物品摆放的整洁与美观，不得乱摆乱放。

9、在房内堆积大量脏衣物，不及时清洗，发出异味。

10、不按设备程序操作，严重损坏公共设施的。

11、厨房每月必须推出新的菜品，来迎合顾客需求。保证各种产品的最终质量，与产品风味特点相适应，做到色、香、形，符合要求，把好成品质量关。味差、不熟、烹糊、感官不合格的菜肴，不准上桌，违者追究相关责任人并处以相应罚款。

12、厨房分工明确，责任清楚，各种产品原料摆放整齐，主料、配料和调味料投放合理、及时，掌握好火候、油温、成色、出菜时间，确保菜品烹制质量。

13、饮食卫生直接关系到用餐人员的健康，为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害特制定本制度。

14、仪容仪表要端庄、大方，待客热情礼貌，上班期间统一着工装，佩戴工号牌。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹指甲不过长、过于修饰。

15、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。

16、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

17、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

18、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

19、两天洗澡一次，衣着整齐干净。

20、严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。

21、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。

22、当班时吃东西、看电视，用会馆电话办理私人事情。

23、对宾客不礼貌，与客人争辨。

24、道德败坏，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。

25、连续旷工三天或一个月累计旷工两次。

26、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯,保持宿舍的良好秩序与卫生环境。

27、食品进、出库必须坚持先进先出。做好质量验收、验发工作，并登记入帐。

28、操作间内环境卫生做到整洁、无虫害，地面无油垢、无积水。

29、厨房设置灭火器。

30、辞退/离职时，餐卡必须归还至人事部，若有遗失或损坏，需缴纳20元工本费。

31、用餐人员要养成勤俭的习惯，严禁浪费，一经发现倒饭等浪费行为，将处100元以上罚款。

32、以上规定如有违反者，餐厅有权报行政人事部给予罚款处理，从当月工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或取消用餐资格。

33、特殊情况，需要购置新制服时，需求部门可向人力资源部提出购置申请。

34、批量员工制服由部门经理统计人员名单，部门经理签字后上报人力资源部，经酒店总经理批准后，由人力资源部统一向采购部申购。

35、更换：员工在酒店内部发生岗位异动若需变更制服时，应凭岗位变更通知书到洗衣房办理制服换领事宜。

36、员工制服不得由他人代领或代替换洗。

37、洗涤：洗衣房应分部门作好洗涤的收发记录及签字手续，并于月终时按洗涤部门汇总统计交部门负责人签字确认，洗衣房应保证洗涤后的员工制服整洁美观。

38、报损：对不再使用或无法继续使用的制服，应由洗衣房提出报损申请，由人力资源部、财务部共同认定确需报损并经总经理报批后，作报损处理并将报损制服退回入库。

39、各部门经理应对员工制服穿着进行检查、监督，对衣着不整、穿脏渍制服上岗，影响酒店形象等行为的员工按酒店有关规定进行处罚。

40、履行规定的入住登记手续*住，相关凭（证）件随身携带。

41、爱护使用由酒店提供的自用、公用宿舍用品（具），并承付相关责任及赔偿。

42、积极维护公共安全及清洁卫生，确保设施设备正常运转，运作流程完整通畅。

43、遇有亲朋来访须到员工宿舍主管处登记（周一至周五：下午六点以后的来访者；节假日全天的来访者需要登记），原则上异性员工（包括来访者）不得互窜宿舍。非特殊情况且未经管理员同意，任何男性来访者或本店员工不得进入女员工宿舍（例行检查除外）。

44、常住宿舍和倒班宿舍员工均须按规定时间（见后）归宿，归宿时严禁喧闹、大声呼叫、酗酒滋事。

45、全体用餐人员必须持有效的《健康证》。否则，不得使用统一餐具（非一次性）用餐。

46、不堆放任何易燃物品。

47、严格清洗餐具，高温消毒，避免重复使用中发生传染。

48、加工间：室内每日必须不少于两次进行紫外线消毒

49、随时检查储物状况，及时处理变质或废弃物。

50、设专人管理，移交钥匙认真记录；不用时锁好门。

小酒吧管理制度员工手册 40句菁华（扩展6）

——养生会所员工管理制度 40句菁华

1、不能利用上班时间从事个人护理，从事个人护理按有关规定现金结帐。美容师个人购买产品仅供本人使用，严禁利用职务之便损害本店的利益。

2、严格保密顾客资料。未经店里(经理)同意，不准私自借用店内资料、物品，不准对外泄漏本店内技术、管理资料及具体经营数据。

3、所有员工不得借职务之便贪污舞弊，谋取私利或借养生馆名义在外招摇撞骗。

4、顾客定期安排专人回访，了解动态。

5、股东有表达自己意愿的权利，重大事项必须经过股东大会讨论通过。

6、奖惩制度

7、拓客过程中若发现弄虚作假等违规操作现象，经查实，轻者扣除当月提成及分红；重者开除出股东队伍。

8、公司财物非自然损坏的，照价赔偿。

9、工休按店内轮休制执行，临时事假须上班时间前请示店长或经理批准；请假须真实反映情况；请假一天以上须书面申请店长批准。

10、洁身自爱，对客人提出的不合理要求，要礼貌恰当地予以拒绝，自己处理不了时，需及时上报店长。

11、对客人已使用完的`杯具等各类用品及时予以清洁整理。

12、客人意外受伤，要向客人表示歉意，表示负责后果和损失，视其受伤程度妥善处理，严重的送医院，并保持现场，并及时上报店长。

13、仪器：指会所内所有为顾客服务时所需的器械、器具。

14、店长负总责

15、毛巾类：毛巾、浴巾。

16、床品类：调理床上用品。

17、新老员工结对，加快新员工业务水*的提高

18、鼓励岗位成员参加各级组织的党团员活动。

19、严格着装风纪，必须着装上岗，戴好工牌。

20、美容师之间互相尊重、关心和照顾，礼貌用语，严禁在营业场院所内讲脏话，争吵、打闹、发脾气，摔物品等言行。

21、给顾客作护理时，沟通顾客应轻声细语，美容师之间不允许相互开玩笑取乐，喧哗、议论事情。无论上、下班时间，均不能躺在美容床或伏在工作台上休息、睡觉(特殊情况须请示店长同意)

22、当班时间必须按规定填定各类报表。

23、业务经理(店长)对属下理疗师有绝对领导权和管理权，理疗师必须服从安排。

24、工作时间不得打私人电话，不得吃零食、吸烟、大声喧哗、追逐、打闹、私会顾客和工作无关的人员。

25、调理师服务顾客的必须对手部进行清洁，制服要保持清洁。

26、每天19时，由前台人员开启门前的宣传灯等。

27、地毯、沙发等软装饰上的灰尘，要求不能有任何杂物、脏物。

28、对调理用具及毛巾、拖鞋、调理服、调理房等要进行每日消毒。

29、每日对库房进行必要清理，对即将过期物品规定撤换。

30、大厅、前台的台面，档案室及消毒柜桌面，会客厅的茶几，博古架等由前台及客服人员负责。

31、调理房间内的卫生由调理组长组织具体的人员分配，有调理组长统一负责。

32、贵宾会客房间的卫生由店长负责。

33、按顾客的点单。（顾客的点单跳出轮流表之外，如遇到顾客点单与轮流顺序冲突时，由轮流表的下一个进行替换。）

34、因服务质量差而遭到顾客投诉的；

35、店长总负责，客服负间接责任。

36、在调理房间及公共休息区明显位置张贴温馨提示，请妥善保管您的贵重物品。

37、当顾客更衣时，服务人员要提醒顾客：请妥善保管您的贵重物品，并将物品放到制定位置。

38、当顾客离开会所时，服务人员要提醒顾客：请检查您的贵重物品，请勿遗忘。

39、严格执行岗位的安全操作规程，确保用电、用水、用仪器，使用工具、设备的安全。

40、员工在服务时，中心突然停电，停水或仪器损坏。

小酒吧管理制度员工手册 40句菁华（扩展7）

——员工规章管理制度模板 40句菁华

1、洁身自爱、防盗防窃。工作时间，须将个人物品存放在指定地点，下班自觉由店长或指定检查员检查所携带的私人包裹，并随时由店长或指定检查员清检员工储物柜。

2、工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。

3、工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。

4、所有工作人员为客人服务时不得接听手机、 电话，在完成手中工作后，方可回电。

5、员工不能私自免单，特殊情况可申请按材料费出价

6、接触食品药品前；

7、处理弄污的设备或饮食用具后；

8、从事任何可能会污染双手的活动后。

9、喷嚏或擤鼻子后；

10、从事任何（其他）可能会污染双手的活动后。

11、上班时间要保持良好的个人卫生，不能吃有异味的食物；

12、在公司范围内严禁打架、赌博现象；

13、不得随地吐痰，乱仍垃圾；

14、要讲文明礼貌，注意个人形象和个人仪表；

15、熟记同事和上司姓名及职位，主动与其打招呼，增进彼此之间的感情和合作精神；

16、不要说和做有损国格、人格及影响公司形象的话和事；

17、要养成使用文明敬语的习惯，随时而自然地使用礼貌而文雅的语言；

18、积极参加各种培训，努力提高个人素质，加深与拓展个人知识及业务知识的广度，养成良好的品行和高尚的道德情操；

19、上班时间不准接听私人电话，如特殊情况，须经部长或主管允许后方可接听，且不得超过5分钟；

20、按时、按质、按量完成上司交给的各项工作；

21、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

22、病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。

23、严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。

24、酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。

25、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或造谣言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。

26、工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。

27、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

28、不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与当领班，由其处理。

29、服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。

30、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。

31、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水*。

32、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。

33、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

34、工作中要有良好的工作态度。

35、保证地段卫生，做好一切准备。

36、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

37、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜品。

38、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

39、检查传菜员上端的菜品是否有误上，错上，漏上并对菜品的数量，质量，美观度做出检查。做到不合格的菜品绝不上桌。

40、协助前台服务员做好餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作。

小酒吧管理制度员工手册 40句菁华（扩展8）

——最新企业员工管理制度 40句菁华

1、所有专职员工必须严格遵守公司考勤制度，上下班亲自打卡(午休不打卡)，不得代替他人打卡。

2、请假

3、请假出差批准权限：三天以内由直接上级审批，三天以上十天以内由隔级上级审批，十天以上集团总部员工由人力资源部审查、总裁审批，子公司员工由所在公司人事主管部门审查、总经理审批。

4、加班(1)加班应填写《加班单》，经部门负责人批准后报人事部门备案，否则不计加班费。加班工时以考勤打卡时间为准，统一以《劳动合同》约定标准为基数，以天为单位计算。

5、普通员工须在三天之内，部门负责人在七天之内办理好工作交接手续。

6、人事部门将根据该员工于新工作岗位上的工作职责，对其进行人事考核，评价员工的异动结果。

7、人事部门统计辞职员工考勤，计算应领取的薪金，办理社会保险变动。

8、见本手册第一章第二节六.1及六2.

9、员工的一切职务行为，必须以公司利益为重，对社会负责。不做有损公司形象或名誉的事。

10、公司提倡简单友好、坦诚*等的人际关系，员工之间应互相尊重，相互协作。

11、兼职于公司的业务关联单位或商业竞争对手3、所兼职工作对本单位构成商业竞争4、因兼职影响本职工作或有损公司形象

12、以职务之便向投资对象提供利益的

13、维护团体荣誉，重视团体利益，有具体事迹者

14、生产技术或管理制度，提出具体改进方案或合理化建议，采纳后具有成效者

15、以公司名义在市级以上刊物发表文章者

16、违法犯罪，触犯刑律者

17、利用公司名义在外招摇撞骗，谋取非法利益，致使公司名誉蒙受重大损害者

18、谩骂、殴打同事领导，制造事端，查证确凿者

19、工作时间内打架斗殴、喝酒肇事妨害工作生产秩序者8、妨害现场工作秩序或违反安全规定措施

20、因疏忽导致设施设备或物品材料遭受损害或伤及他人

21、行政奖励和经济奖励可同时执行，行政处罚和经济处惩可同时执行，奖惩轻重酌情而定。

22、获奖励的员工在以下情况发生时，将作为优先考虑对象：

23、工资制度

24、员工工资级别调整的依据：

25、岗位薪金晋级，新岗位薪金从公司下发有关通知的下月一日起执行;岗位薪金降级从公司下发有关通知的当月起执行。

26、假期

27、员工活动：公司不定期举行各种员工活动。

28、各岗位培训积分标准由培训组每年度调整一次。正式员工绩效考核将结合本人全年培训积分进行，积分不达标者绩效考核将受影响。员工晋升必须获得拟晋升职级资格的培训积分，否则仅提升为代理职务。

29、公司鼓励员工利用工作之余参加与本职工作相关的学历学位考试、职称考试、执业资格考试。资历考试如确需占用工作时间，可凭培训考试机构的证明，经人事部门主管负责人审核，获准后按公假处理。

30、对于取得更高学历学位、职称、资格者，公司将作为员工晋级的重要依据。

31、多角度考评原则。

32、职务晋升：年度考评为优或连续两年年度考评为良的员工，优先列为职务晋升对象。

33、对下列情况，员工有权提出申(投)诉以得到公正待遇：

34、其它有重大成绩者

35、车间内操作工作使用工具、模具、产品、材料应整齐放在一定的位置。

36、机器工作时，保证在岗在位，不得离岗串岗。

37、人为损坏的工具、机器、模具，造成的经济损失自负。

38、对违规操作，工作马虎造成个人身体伤害后果自负。（注意：操作规范由技术人员指导学习，不懂不能操作任何机器，违者处罚50元。）

39、爱护本公司财物，不浪费，不化公为私；

40、不私自经营与公司业务有关的商业或兼任公司以外的职业；

员工