幼儿园环境清洁卫生定期清扫制度 60句菁华

1、建立多种形式的家长联系制度，定期向家长宣传卫生保健知识。

2、每周一为全校大扫除日,以确保各功能室、教室和卫生区及寝室洁净无死角。

3、各功能室、活动室：地面、墙壁、黑板、门窗、用电设备、桌椅、玩具柜 等室内所有的物品,清扫工具,室内布局均要做到整齐、整洁、表面干净,做到"六无"即：无痰迹污迹,无积灰蜘蛛网,无果壳纸屑,无刻画,无糖迹,无垃圾，否则每一项扣1分.

4、每学期全面体检一次，每2个月测量身高、体重一次，每学期测视力一次，对弱视幼儿每2个月测查一次;每学期验血色素一次;每2个月对幼儿身体健康发展状况进行分析;建立幼儿健康档案登记、统计制度。

5、坚持晨检、午检制度，发现疾病及时处理，并做好记录。

6、注重食品卫生安全，避免事故隐患：幼儿园应为幼儿创设食品卫生安全的生活环境，避免事故的发生。一日活动中避免开水、一餐两点的烫伤。

7、加强幼儿食品卫生安全管理与食品卫生安全教育，增强幼儿食品卫生安全意识，掌握食品卫生安全常规，从而提高自我保护能力。

8、绿化带：随时清除杂草、纸屑、落叶、果皮等杂物，定时浇水、修枝、松土。

9、毛巾、口杯：每天清洁一次，并用消毒药品（84消毒液或消洗灵）浸泡消毒。口杯周二、周四用蒸汽各消毒一次。

10、地面：干净、清洁，每天用消毒药品（84消毒液或消洗灵）拖洗。

11、幼儿餐具每日用餐后洗净并消毒，消毒程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。消毒方法：消毒柜消毒30分钟。

12、餐具和盛放直接入口的食品容器，使用前必须消毒，炊具用后清洗干净，保持清洁。

13、饭桶、碗筷等炊具容器定期消毒。

14、仓库管理卫生要求：室内清洁，物品存放整齐，离墙垫高，严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生，做好灭鼠除虫工作。

15、膳管会要随时抽查餐厅的卫生工作，学校每年为炊事员体检一次。

16、厕所要整洁通风，定时打扫并消毒。保证无污迹及臭味。

17、饭后漱口，中、大班幼儿每日早晚要刷牙。

18、每周洗头1次，夏季每日至少洗澡1次，随时保持个人的清洁卫生。

19、手绢要专人专用，每日换洗。婴儿尿布要勤换，洗净后用开水烫或日光曝晒。

20、培养幼儿文明卫生习惯，如：不随地擤鼻涕，不要随地大小便，不把手放在嘴里，不用手擦眼睛，挖鼻孔等以及正确进餐、睡眠、穿脱衣服等。

21、洗脸巾、洗脚巾专用，每日消毒，饭碗、盘、勺、筷每餐消毒，消毒后注意不污染。

22、厕所：地面、便池要及时冲刷，无乱涂乱画。24小时保持干净无异味，否则每一项(20)元。

23、室外卫生责任区：整洁、美观。做到"六无"即：无味、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾，否则每一项扣(20)元。

24、每天擦洗便池和厕坑、保持厕所清洁无尿垢、无臭味、定期打扫走廊和擦玻璃窗，保持园内玻璃窗明亮、走廊清洁。

25、检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。

26、食品充分加热，防止里生外熟。外购熟食加热后食用。

27、炒菜、烧煮食品勤翻动，勤洗刷炒锅。烘烤食品受热均匀。

28、定期定时消毒，消毒柜、紫外线灯若有损坏，要及时报告、维修。

29、办公室地面整洁。

30、活动室地面要保持清洁，做到没污迹、没垃圾。

31、天花板及墙角没有蛛丝。

32、桌凳要按学校要求摆放整齐。

33、厕所地面要保持清洁，厕所通气好，无异味。

34、灶台，操作台等器具上无油渍，无脏迹。

35、洗菜池、保洁池，拖把池保持清洁，无水垢。

36、走廊地面无污渍，无垃圾

37、公共厕所无异味，马桶，面盆无脏迹。

38、检查项目：纸屑、杂物、物品摆放等。

39、做好食品数量、质量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。

40、定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。

41、盛放食品的盛器、容器清洁、荤素分开使用。

42、烧煮食品充分加热，烧熟烧透，不外熟里生。

43、炒菜时勤翻动，勤洗刷炒锅。

44、工作结束，调料容器加盖，灶上灶下冲洗清扫干净。

45、上岗时必须穿戴清洁统一的工作衣、帽，头发不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒饭、冷面制品等应带口罩和穿戴白色工作衣帽。

46、在销售直接入口食品时，食品从业人员不得直接用手抓取食品，必须使用清洁的售货工具，销售时货、款分开。

47、幼儿玩教具要保持清洁，定期要消毒、清洗。

48、经常保持室内空气流通、阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气，室内有防蚊蝇、防暑设备。

49、饭后漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。

50、普及各类突发公共卫生事件的防治知识，提高广大师生员工的自我保护意识。

51、完善突发公共卫生事件的信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

52、严格执行幼儿园重大公共卫生事件报告程序。在传染病暴发、流行期间，对疫情实行日报告制度和零报告制度。

53、幼儿园做好进进应急状态的准备，落实各项防治措施。

54、尽快采取各项措施，消除危害，制止事态的发展。

55、贯彻预防为主的方针，做好经常性的疾病预防工作。

56、周托、月托幼儿夏天每天洗澡1次~2次，春秋天每周洗澡1次，女孩子头发每周洗1次，男孩子每周洗1次~2次。每周剪指甲1次，每两周剪脚趾甲1次。

57、每天用紫外线消毒灯消毒1次睡室和活动室，每次30~40分钟，(幼儿不在场时)。

58、保持室内外清洁卫生、物品要整齐。每日一小扫，每周五一大扫。

59、厕所要清洁通风，定时打扫并消毒。儿童用的便盆，每次用后要立即倾倒，刷洗干净，每日用消毒液浸泡。三岁以上幼儿要提倡用蹲式厕所。

60、幼儿每人二巾二杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。

幼儿园环境清洁卫生定期清扫制度 60句菁华扩展阅读

幼儿园环境清洁卫生定期清扫制度 60句菁华（扩展1）

——幼儿园环境清洁卫生定期清扫制度 50句菁华

1、对幼儿膳食实行民主管理，根据营养需要制定带量食谱，保证按量供给。每月进行一次营养计算及分析。讲究烹调营养，注意食品卫生。

2、建立安全制度，加强安全检查，严防意外事故的发生。

3、建立健全各种保健账册，规范填写、登记、统计，定期进行分析。

4、各功能室、各班的活动室、寝室及淘气堡、大型玩家及室外卫生责任区。

5、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。

6、寝室：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌、 椅等处无乱涂乱画痕迹,无积尘、室内无乱牵绳索,无乱挂衣物,乱沾乱贴，地面拖洗干净(含床下),无污水，无纸屑果皮;被褥折叠摆放整齐统一;日常用品按指定位置摆放有序,及时将垃圾投放到指定位置,否则每一项扣1分.

7、每学期全面体检一次，每2个月测量身高、体重一次，每学期测视力一次，对弱视幼儿每2个月测查一次;每学期验血色素一次;每2个月对幼儿身体健康发展状况进行分析;建立幼儿健康档案登记、统计制度。

8、门窗、桌椅、储柜等：窗明几净，每天清洁并用消毒药品（84消毒液或消洗灵）擦洗。

9、干净、清洁，摆放有序，每日用消毒药品（84消毒液或消洗灵）清洗灶台、储存台、水池、地面等。

10、玩具柜及玩具要每月1次清洗消毒，保持整洁。

11、固定地点设垃圾箱，定期消毒清扫。

12、及时作好传染病幼儿大小便等物处理。

13、餐桌使用前要用肥皂水进行擦洗，用餐后消毒，擦桌布要专用，用后消毒。

14、餐具应用专门的洗涤液洗后在用清水冲洗最后再消毒。

15、人员配置

16、从业人员的卫生意识

17、学生饮用水卫生

18、流行性的传染病的防与治

19、学生卫生习惯的养成教育

20、各功能室、各班的教室、招生办、睡眠室、厕所及室外卫生责任区。

21、各功能室、教室：地面、墙壁、黑板、床棱角、门窗、用电设备、桌椅、讲台等室内所有的物品,清扫工具,室内布局均要做到整齐、整洁、表面干净,做到“六无”即：无味无污迹,无积灰蜘蛛网,无果壳纸屑,无刻画,无糖迹,无垃圾，否则每一项()元.

22、睡眠室：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处无乱涂乱画痕迹,无积尘、室内无乱牵绳索,无乱挂衣物,乱沾乱贴，地面拖洗干净(含床下),无污水，无纸屑果皮;被褥折叠摆放整齐统一;日常用品按指定位置摆放有序,及时将垃圾投放到指定位置,否则每一项(20)元.

23、室外环境做到整洁、美观、所有墙面按园统一规划布置不随意更改，教育幼儿不在墙上乱涂乱画。

24、由教师、保育员负责教室房舍设备，环境的清洁卫生工作，做到墙面完好无损、布置美观、教育幼儿不抠墙，不弄脏墙面。

25、建立健全环境清扫制度与四定制度。每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查

26、园内做到无死角、库内存放物不宜过多，应离地、离墙、防虫害和霉变。物品要按类堆放、排列整齐。保健老师负责全面环境卫生检察工作、发现问题及时与有关部门联系并妥善处理。

27、定期定时消毒，消毒柜、紫外线灯若有损坏，要及时报告、维修。

28、及时处理办公室内杂物，无用的要及时清除，必须用品摆放有序。

29、电脑、打印机、热水瓶等要妥善并保持清洁。

30、洗手盆保持清洁，无水垢。

31、厨房地面整洁，无存水，无油渍。

32、走廊地面无污渍，无垃圾

33、定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。

34、冰箱、冷库经常检查定期化霜，保持霜薄气足。

35、蔬菜按一拣、二洗、三切的顺序加工。

36、肉类加工后无血、无毛、无污物，水产做到无鳞、无腮、无内脏。

37、做好工作台的消毒清洁工作。

38、分馒头等直接入口食品要用夹具带口罩。

39、隔顿、隔夜、外购熟食回锅烧透供应。

40、幼儿玩教具要保持清洁，定期要消毒、清洗。

41、幼儿饭前便后要洗手，用流动水或干净水洗手和洗脸，经常保持清洁。

42、督促和组织师生加强体育锻炼，养成良好的生活习惯，提倡合理营养，不断增强体质。

43、任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报突发事件。

44、严格执行出进园门管理制度。

45、迅速生部门、教育主管部门及其他有关部门，请求派遣专业人员进园，开展流行病学调查，查明事件原因。

46、总结经验教训，查漏补缺，杜尽隐患。必要时对事故和损害的责任人追究责任。

47、在传染病流行期间不要带幼儿到公共场所。

48、幼儿玩具每周用0.3%的消毒水泡15分钟，书籍阳光下晒1小时。

49、班上睡室每天擦地1-2次，每天擦地1次。

50、班上桌椅柜每天抹一次。

幼儿园环境清洁卫生定期清扫制度 60句菁华（扩展2）

——幼儿园卫生清洁消毒制度 40句菁华

1、制作；

2、活动场地：干净、清洁、安全，每天一小扫、每周一大扫，随时做好保洁工作。

3、地面干净、清洁，每天用消毒液喷洒、拖洗，经常保持室内空气流通。

4、床围栏、门窗等儿童接触密切的物品，每日消毒液擦洗消毒。

5、干净清洁，摆放有序，每日用消毒液清洗灶台、操作台、水池、地面等。

6、幼儿餐具每日用餐后洗净并消毒，消毒程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。

7、幼儿园室内不得吸烟。室内空气流通新鲜，冬季或夏季空调房间每半日通风一次，每次20分钟。

8、对患儿要专门护理、仔细观察，按时服药和护理进餐。

9、对患传染病的幼儿所在班和与传染病患者接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察，检疫期间不收新幼儿，幼儿不混班、不串班。检疫期满后无症状者方可解除隔离。

10、幼儿离园满三个月以上或外出(离本市)返回时，应向家长询问有无传染病接触史，并要经过医务人员重新检查。未接触传染病的要观察两周、有传染病接触史的待检疫期满后方可回班。

11、工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应报告园领导，采取必要措施

12、室内外环境每日用消毒液擦拭清扫（比例1：100的84消毒液），保持整齐清洁。室内空气流通新鲜，冬季每半日通风一次，每次10-15分钟。夏季要安装防蚊、蝇、鼠、蟑螂等病媒昆虫动物的设施。垃圾要有专门容器集中存放。

13、幼儿园班车由专任教师每日管理和消毒。

14、周边环境；无乱堆放现象，及时清除杂物，做好每天一小扫，每周一大扫。

15、幼儿用书：每周阳光下暴晒一次。

16、床围栏、门窗等儿童接触密切的物品，每日消毒药品（84消毒液或消洗灵）擦洗消毒。

17、空气：每日上午开窗透气，每周紫外线消毒两次。

18、负责餐具消毒保教人员应身体健康、工作认真。

19、要经常坚持室内空气流通，阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气。

20、幼儿每人一碗一巾，日常生活用品要专人专用，做好消毒工作。

21、养成饭前、便后洗手、脏了随时洗手的好习惯。要让幼儿用流动水洗手脸。

22、手绢要专人专用，每日换洗。

23、根据儿童的年龄特点和季节变化，合理安排一日生活制度，培养幼儿良好的生活习惯。

24、建立健全室内外环境清扫制度，按要求对不同场所、物品进行清洁消毒。幼儿日常用品专人专用，培养幼儿良好的个人卫生习惯。

25、建立安全制度，加强安全检查，严防意外事故的发生。

26、配合*门做好预防接种工作。

27、为幼儿提供合理膳食，每周制定食谱，定期计算营养摄取量，每月召开膳食委员会。

28、建立体弱幼儿档案，定期对体弱儿进行检查和分析，提出保健措施。

29、炊事员个人卫生：上班穿工作服，有健康证并验讫，操作时不吸烟，做到四勤（勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服）。

30、厨房餐厅卫生要求：无积尘蛛网，无残渣、剩饭，物品用具整洁，放置整齐。有消毒器具和药品。

31、膳管会要随时抽查餐厅的卫生工作，学校每年为炊事员体检一次。

32、逐步改善卫生设施，添置卫生设备。

33、班上活动室每天擦地1-2次。周五用消毒水拖地1次。

34、桌椅柜每天擦1-2次，电风扇每周擦1次。

35、幼儿饭前便后要用肥皂洗手。开饭前要抹桌子。夏天午睡前要洗脸洗脚。

36、保持室内空气流通。

37、要建立健全室内外环境清扫制度。每天一小扫，每周一大扫。分片包干，定人、定点、定期检查。要消灭蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫。

38、经常开门窗，保持室内空气流通、新鲜，室内要有防蚊、防蝇、防暑、防寒设施。

39、对患传染病的幼儿所在班和与传染病患者接触过的不混班，不串班。检疫期满后无症状者方可解除隔离。

40、周托、月托幼儿夏天每天洗澡1次，春秋天每周洗澡1次，女孩子头发每周洗1次，男孩子每周洗1次~2次。每周剪指甲1次，每两周剪脚趾甲1次。

幼儿园环境清洁卫生定期清扫制度 60句菁华（扩展3）

——手术室清洁卫生制度 40句菁华

1、认真执行消毒隔离制度,按规定路线进入手术室。进更衣室前先换拖鞋，然后更衣、戴口罩、帽子。

2、严格划分三个区：非限制区（污染区）、半限制区（清洁区）、限制区（无菌区）。

3、手术室设立隔离手术间，专用于急诊、传染病和感染病人手术；传染病人或隔离病人的手术通知单上，应注明“急诊”、“某种感染”或“某种化验结果异常”情况；严格隔离管理，术后器械及物品按洗消流程执行，再进行高压灭菌。

4、术后污敷料定点放置，按规定处理。手术废弃物置于黄色塑料袋，封闭运送指定地点。医务人员脱下的手术衣、手套、口罩等物品应当放入指定位置后，方可离开手术室。

5、患有上呼吸道感染或其他传染病的工作人员，应当限制进入手术室工作。

6、洁净手术间的净化空调系统应当在手术前30分钟开启，手术结束后30分钟关闭，回风口格栅应当使用竖向栅条，每天擦拭清洁一次，对新风入口过滤网，1周左右清扫一次，检查网眼是否堵塞。

7、感染手术应在感染手术间进行，术后及时进行清洁消。遇有特殊菌种如：破伤风、气性坏疽、绿脓杆菌等感染手术时，应尽量缩小污染范围，术后进行严格消处理。

8、能监控每天使用的消液浓度，熟练掌握配方方法。

9、手术室为紧急、传染病、感染患者手术设立隔离手术室。传染或隔离患者的手术通知书中要注明“紧急”、“某种感染”或“某种检查结果以上”的情景。严格的隔离管理，术后器械及物品按照清洗程序执行，实行高压灭菌。

10、气象台污染处理过程应符合《消技术规范》的规定和要求。首先将含氯或溴消剂1OOOMGL~2OOOMGL浸泡在30min~45min中，有明显污染物时，应使用含氯消剂5OOOmgL~10000mgL，至少浸泡60min，然后按照清洗消程序处理。

11、接送患者的*车每周消或专用套装；室内车、室外车分别使用。隔离患者要转用专车，使用后要严格消。

12、术后污水敷料的定点放置，按规定处理。手术废弃物放入黄色塑料袋，关闭指定场所。医护人员脱下的手术服手套口罩等必须放在指定的位置才能离开手术室。

13、医务人员必须严格遵守消毒灭菌制度和无菌技术操作规程。

14、严格控制参观人员，手术间尽量减少流动人员，减少手术间开关门的次数。

15、布局合理，污染区、清洁区、无菌区三区划分清楚，路线及人流、物流由污到洁，强制经过，不得逆行。

16、无菌区工作人员应严格遵守无菌规则，室内门窗及无菌柜要洁净无尘，每一天上班后用含氯消毒剂擦拭物体表面和地面，然后空气消毒，定期做空气培养，记录监测结果。

17、洗涤间工作完毕后，将洗涤池内外刷洗干净，清理滤水杂物，用含氯消毒剂消毒池内外，地面及近地墙面。

18、各区域清洁用具应区分，用后消毒处理后备用。

19、严格执行无菌技术操作规程，认真洗手或手消毒，必要时带手套。

20、加强对各种监护仪器设备，卫生材料及病人用物的消毒与管理。

21、严格探视制度，限制探视人数;探视者应更衣、换鞋、戴帽子、口罩，与病人接触前要洗手。

22、对每位病人操作前后，必须洗手或手消毒，操作时必须带口罩、帽子，必要时配戴防护镜。

23、用后的敷料等感染性废物应及时清理、密闭、焚烧。

24、内镜及附件的数量应当与医院规模和接诊病人数相适应，以保证所用器械在使用前能到达相应的消毒、灭菌合格的要求、保障病人安全。

25、报告单应消后发放。

26、指定地点收集污物，避免在病房清点，专车、专线运输。运送车辆洁污分开，每日清洗消。

27、对血液透析机定期消，严格监测；一次性透析器不得重复使用。

28、工作人员定期体检，操作时必须注意消隔离。加强个人防护。

29、对透析中出现发热反应的病人，及时进行血培养，查找感染源，采取控制措施。

30、每月必须对入、出透析器的透析液进行监测，当疑有透析液污染或有严重感染病例时，应增加采样点，如原水口、软化水出口、反渗水出口、透析液配液口等，并及时进行监测。

31、严格划分限制区(无菌区)、半限制区(清洁区)、非限制区(污染区)，区间有明显标志，严格遵守三通道原则，手术间按无菌、非无菌、污染手术分室。

32、浸泡液及酒精，每日测比重，每周更换容器及消毒液1～2次，要有记录。

33、手术医生和器械护士戴上无菌手套后应严格执行无菌操作规程。

34、巡回护士应做好充分准备，尽量减少外出和走动，手术间的门不要随便打开。

35、术中的纱布、敷料及其他能燃烧的物品应全部焚烧。

36、一切接触患者的用物包括推车、被褥，放置手术间内(布类要松散，带盖的盒要打开)，用甲醛加热法熏蒸消毒，12.5ml/m3封闭24小时。

37、无菌物品应放在无菌室集中管理，室内通风、干燥、环境清洁、无杂物无蝇无尘，应有纱门纱窗。

38、敷料灌、泡手酒精桶，碘酒、酒精瓶要消毒，每周1～2次。

39、酒精浸泡液测试每日一次，比重保持在0.70～0.75之间，并有记录、签名。

40、肥皂水、指刷、消毒毛巾等用物每24小时消毒一次。

幼儿园环境清洁卫生定期清扫制度 60句菁华（扩展4）

——厨房环境卫生制度 100句菁华

1、工作结束，调料容器加盖，灶上灶下冲洗清扫干净。

2、食品做到先进先出先用，已变质或不新鲜的食品不得放入库或冰箱内，食品不得与非食品一起存放，私人物品不准放入冰箱或冷库。

3、清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。

4、面点间每天须更衣戴工作帽后方可进入点心、面包间，工作期间不得佩带首饰进行操作，不得留长指甲。

5、点心、面包间必须保持环境整洁，各种无关物品不得进入点心、面包间，各种工具用后随时洗净，冰箱每天清理一次，地面每天随时拖洗，笼垫入锅高温煮净油污，蒸锅每天放水清洗。保持烘箱及托盘整洁，各种模具用后洗净擦干，按类归放，防止锈蚀。

6、砧墩工作须做到：每天冰箱清理两次，每天早上清理主要是清除隔夜原料，水发原料换水，擦洗冰箱内外。晚上清理包刮各种原料分类归置，定期除霜。抹布经常搓洗，保持洁净。砧墩用后及时刮干净，不留血污。废料盆及时清理，每天早上十点，下午两点更换垃圾桶。每天午市过后，晚上下班前清洗案板和砧墩，案板洗后全部擦净，砧墩洗后刮净竖起晾干。整个厨房地面冲洗两次，午市一次，晚上临下班一次，*时要保持厨房环境的整洁。

7、厨房用具、刀、切肉板、盆、筐要做到生熟分开,厨房水槽、工作台面、冰箱把手、抹布等做好卫生消毒工作，每日清洗。日常用具,餐具等,严格消毒,定期用去污粉洗食具,餐具及锅子,每样器具都要放在固定的地方,不得随意拖拉,略有损坏及时修理,下班后厨房要整理干净,倒掉垃圾。

8、分饭菜,点心前要用肥皂洗手,桌子消毒,每天桌子要用肥皂水或温水,保持桌面无油腻.

9、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除，不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常持续干净。

10、定期清洗抽油烟设备。

11、厨房工作人员工作前方便后应彻底洗手，持续双手的清浩。

12、厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。

13、在厨房工作时，不得在工作域抽烟咳嗽吐打喷嚏等要避开食物。

14、女职工不准长发披肩，男职工不准留长发和胡须。

15、冰箱、保洁橱、门等必须在下班时上锁。

16、厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。

17、灶台保持不锈钢本色，不得有油垢，结束后清洗干净。

18、非厨房工作人员不准进入厨房重地，工作时间禁止会客。

19、定期进行消防培训和演练，检查天然气等阀门始终处于完好状态。

20、原材料的购进须厨师长提出计划，报店长批准，报公司总仓库。

21、由原料到食品实行“四不”制度，采购员不买变质腐烂的原料，保管验收员不收腐烂变质的原料。加工人员（厨师）不用腐烂变质的原料，服务员不卖变质腐烂的食品（零销单位不收进腐烂变质食品、不出售腐烂变质食品，不用手拿食品，不用废纸、污物包装食品）；

22、成品（食物）存放实行“四隔离”：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物、药品隔离；食品与天然冰隔离；

23、在加工过程中对原材料进行检查，不合格不用。

24、厨师个人卫生要求勤剪指甲、勤理发、勤洗燥、勤洗换工作服。

25、厨师进入工作岗位必须戴工作帽、系围裙。

26、厨师不得戴戒指和留长指甲。

27、案板、砧板每日刷洗一次，砧板应刮清擦净，做到版面，板底，板边“三洁”用法布置好，立放晾干。

28、环境卫生采取定人、定物、定时间、定质量，划片分工包干负责。

29、每天要对厨房操作间进行紫光消毒灯的开启消毒。

30、服从上级工作安排，全面覆行《岗位职责规范》认真按规定要求完成各工作任务。确保食物出品品质。

31、竖起“团队精神”，工作中相互协作，互助帮助，保证食品质量。提高工作效率，不断提高出菜速度，杜绝菜慢投诉。

32、不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟，不得做有碍厨房卫生秩序的事。禁止在厨房工作区域内大声喧哗。

33、根据各厨房原料使用情况和库房存货数量，制订原材料订购计划，控制原料的进货质量。

34、负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表，经常检查原材料库存情况，防止变质，短缺。

35、接受厨师长工作指令，掌握当天的供餐菜单，明确工作任务；补充每日所需原料，完成各种菜品供应工作。

36、餐具卫生：

37、严格把好主、副原料，调料的采购关，不符标准的不验收，不入库，不进厨房。

38、地面无油污、无灰尘、无痰迹。

39、定期打药、灭虫。厨房无死角。

40、食具件件分工--熟食盛具、刀、出售用的工具，使用前严格消毒，同时做好消毒后的保洁工作。

41、做好食品数量、质量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。

42、仓库经常开窗通风，保持干燥。

43、冰箱、冷库经常检查定期化霜，保持霜薄气足。

44、操作人员进专间前,必须双手洗净消毒，穿清洁工作衣并带口罩。

45、操作人员须持有健康证上岗，专用间内不准存放与熟食无关的食品。

46、做好工作台的消毒清洁工作。

47、烧菜尝味道时要用专用的碗和筷。

48、盛放食品的盛器、容器清洁、荤素分开使用。

49、工作结束、做好工用具、台面及加工场所清洁卫生工作。

50、上岗前后便后，应洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽进入厕所。

51、操作时不吸烟，不对着食品打喷嚏、咳嗽和出现其它易污染食品的不卫生动作。

52、采购部必须预先批准新鲜屠宰肉类的家禽供应商。

53、产品必须附有标签新鲜屠宰和收货日期与时间。

54、厨房食物搬运工人，必须接受基本食品卫生知识培训和体检合格证明。

55、确保手推车在污染后能及时清洁。

56、必须时常保持清洁和良好的运作状态。

57、门胶边和门绞叶都要在良好运作状态。

58、在零下15度和以上——必须把食物迅速转移到另外适当地方。

59、冰冻和必须冷藏的食品必须在抵达20分钟内储藏。

60、所有产品应注明制造日期或生产日期。

61、一个空气流通的房间将会防止霉菌的生长。

62、肥皂及指甲刷。

63、当手套有破损或洞时，应及时更换。

64、紧急救伤政策。

65、防水胶布每4小时换一次。

66、用来试味的匙羹，只能用一次，如果需要再试，应改用另外一只匙羹。

67、在工作时，刀具必须在每件工作前和后，进行清洗和消毒。

68、刀具清洁及消毒程序：

69、制冰机应把盖子关好。

70、安有链子的冰铲应放在一个有消毒剂的卫生容器里，按时更换消毒剂，并需填写在记录表上。

71、洗碗机不能达到82度，应该使用化学品消毒。

72、每个厨房都应有一个洗厨房用具处。

73、奶油应时常盖好。

74、将工作台上的生食物和即食的食品分开摆放。

75、放在工作台上贮藏加工配料用的容器，必须在每次使用前和后清洁和消毒。

76、用温度来控制肉类、禽类、鱼类的解冻。

77、不鼓励在室温下解冻。

78、食物表面必须保持在低于10度。

79、必须使用消毒干净的容器来盛装食物。

80、解冻后产品必须在12小时内使用。

81、保持热水容器中有足够的水，以确保热锅内的食物达到指定保温温度

82、加工好的食品在48小时内使用。

83、必须提供烧腊房作吊干的用途。

84、检查：雪柜温度;搅拌机的清洁和消毒;食品包装好否;食品必须附上名称和生产日期的标签(不能超过12小时);使用绿色砧板和刀具;保持吧台干净整洁;备有消毒液及一次性卫生手套;将化学品附上标签及储存在指定地点;垃圾桶加盖放好。

85、保持排水系统清洁和正常运行。

86、食品从业人员应按《食品卫生法》规定，每年进行一次健康检查，如遇特殊情况还应接受临时检查。

87、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。

88、应保持良好的个人卫生，操作时必须穿戴洁净的工作衣帽，接触直接入口食品时还应戴口罩。

89、不得用手直接抓取各类熟食品。

90、操作人员都应做到勤洗手、勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手；

91、采购食品要认真严格地进行质量检查；不得采购无食品标识、标识不清及无检验(检疫)合格证的食品。

92、做好库房防鼠、防虫、防蝇及防蟑工作，通向室内的门要加防鼠板。

93、设置退货位，对拟退食品应及时处理。

94、烹调前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。

95、食品必须充分加热，烧熟煮透，防止里生外熟，加工时食品中心温度应不低于70℃。

96、烹调后的食品要保洁存放，不得与半成品、原料混放。

97、烹调出菜流程合理，无交叉污染，生熟食品应分台或分层放置，生熟容器有明显标记，不得混用混放，用后洗净消毒，定位保洁存放。

98、盛装调料的容器要保持清洁卫生，调料内无异物、无油垢，并定期消毒。

99、制作过程中使用的食品添加剂必须严格执行食品添加剂卫生标准。

100、应保持操作间卫生清洁。

幼儿园环境清洁卫生定期清扫制度 60句菁华（扩展5）

——公司厂区环境卫生管理制度 60句菁华

1、停产或歇班所有工器具清洗后做好盘点并做好记录后应加遮盖。

2、原料、半成品在生产过程中需要检查有无异物、异味等，有无防护遮盖。

3、工作台及周边卫生要及时清理，保持干净；

4、、采用新的生产方法，添加新的技术设备或调换工人岗位时由相关人员对工人进行新的操作方法和新工作岗位的安全培训，并做好记录。

5、、消防设施及用具应定期检查，严禁堵塞消防通道及随意挪用或损坏消防设施。

6、、车间设立安全检查小组，每周排查一次，对车间安全隐患跟进解决落实。

7、厂区所有道路、草坪、露天工作台及各建筑物附近不得长期堆放杂物、垃圾；

8、卫生检查评比结果累计存档汇总，列入年终评先树优工作的资料。

9、班组安全员的职责：积极开展安全教育活动，组织检查维护措施，合理使用防护用品，制止违章作业现象，发现不安全隋况及时上报并采取预防措施。

10、其他：

11、值日同事负责办公室当天的保洁工作。

12、值日人员职责及范围如下：

13、适时提醒同事使其办公桌椅及桌上的办公用品摆放整齐、有序、合理，桌椅随时保持清洁、无尘土、无破损。

14、未按值班表进行值班或者值班不合格者乐捐20元/次。

15、本管理规定归属集团人力资源中心解释。

16、各工作场所的窗面及照明器具的透光部分，均须保持清洁，勿使有所掩蔽。

17、凡阶梯、升降机上下处及机械危险部分，均须有适度的光线。

18、所有原辅料加工前必须经过检验，不合格的原辅料不得投入加工。

19、室内外环境清洁，无蚊蝇、老鼠孽生。有防蝇、灭蝇、防鼠、灭鼠及灭蟑螂措施。

20、2.1 贯彻执行国家有关加强劳动保护、预防职业病方针、政策、法令，制定本公司职业卫生管理制度，并组织实施。

21、2.2 搞好作业场所监测，组织安排职业卫生体检，建立健全职业卫生档案。

22、4 资产财务处职责

23、6.1 教育员工执行操作规程，普及防尘防毒知识，正确使用劳动保护用品和防尘防毒器材，爱护防尘防毒设施，提高员工个人防护能力。

24、1 应加强新建及改、扩建工程建设项目的职业卫生“三同时”监督管理工作。应建立建设项目职业卫生“三同时”管理审批程序，职业卫生管理部门应参加建设项目的设计审查。

25、编制本公司生产工艺、技术改进方案，发现有利于保护员工健康的新技术、新工艺、新材料时，及时上报主要负责人，申请逐步替代现有存在职业病危害的技术、工艺、材料。

26、领用并发放个人防护用品，督促工人正确使用，定期对个人防护用品进行维护、保养；

27、学习和掌握相关的职业卫生知识，增强职业病防范意识；

28、正确使用、维护职业病防护设备和个人使用的职业病防护用品；

29、生产及销售的食品，必须符合卫生要求，不采购、不验收、不使用、不出售腐烂变质的原料和成品，严把食品质量关。

30、对餐具和盛放直接入口食品的容器必须洗净、保洁，食品包装材料必须符合卫生要求，出售食品必须使用售货工具。

31、环境卫生划片分工，责任到人，每天按保洁区进行卫生清扫，保持内外环境整洁。

32、在生产、经营场所内不吸烟，不喝酒，不吃食物，不随地吐痰，不乱丢废弃物，不把个人用品带入，不得对着食品咳嗽、打喷嚏。

33、肉类、水产品、蔬菜分池清洗，洗净后放在食品货架上。

34、配菜结束后，刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干净，配菜台面、菜架、食品橱整理干净，地面拖清，保持室内清洁卫生。

35、烹饪用的调味品应加盖。

36、制作好的食品应有防尘、防蝇设施。

37、货物摆放及进出仓需做到先进先出，易坏先用。

38、货仓内食品不能用有色袋子包装。

39、冷库或冰箱内的所有食品均需有外包装或加盖，禁止未加盖而上下重叠。

40、货款分开，设专人收款。

41、发现或顾客告知所提供的食品有感官性状异常，可疑变质时，供餐人员应立即撤换该食品并停止供应同类食品，确保供餐的安全卫生。

42、及时关灯、关汽、关水、关煤气，降低能耗。

43、1.2、车间内所有的门窗、玻璃、窗台应随时坚持清洁干净，每星期彻底清扫车间卫生。

44、1.6、车间内不得堆放废弃物，装溶液用的桶必须加盖。

45、1.10、未用的原料、辅料及时清理、堆放整齐。

46、1.12、产品包装（塑料包装袋、产品标签和纸板箱）坚持清洁、摆放整齐。

47、2、人员卫生管理的要求

48、2.3、新入职的车间员工必须到正规的医院进行体检，体检合格并经卫生知识培训，考试合格后方可上岗，在职员工每年必须进行一次体检。

49、办公室物品应摆放有序，有利于安全和工作需要;

50、墙上适宜位置只能挂必要的登记本，待办件、跟进件、协办件和必要的办结件，其它文件应当入档入柜，涉密文件必须入柜妥善管理;

51、办公室卫生每周应由车间牵头组织开展例行检查，必要时，应不定期开展抽查。

52、爱护厕所设备，不得损坏、挪移标识、照明灯具和卫生配套装具;

53、要根据季节变化，调整日常卫生用品，坚持卫生间空气质量。

54、开始工作之前;

55、不得将生产无关的个人用品和饰品（如手表，首饰等）带入车间。

56、进入车间应洗手消毒，工作过程中按规程洗手；车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物。

57、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。

58、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情景之一时必须洗手:

59、车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物。

60、车间内的更衣室、鞋架、洗手消毒间等，应经常进行清扫，坚持清洁。

幼儿园环境清洁卫生定期清扫制度 60句菁华（扩展6）

——幼儿园安全保卫制度 50句菁华

1、相对稳定性。管理制度一旦制定，在一般时间内不能轻易变更，否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的，当现行制度不符合变化了的实际情况时，又需要及时修订。

2、幼儿园每月要对幼儿进行有关安全方面的知识教育，教育形式应多样化；每班每周应有针对性的对幼儿进行安全教育。要对幼儿进行紧急突发问题处理方法、自救互救常识的教育。紧急电话(如110、119、122、120等)使用常识的教育。

3、外单位或部门借用幼儿上街宣传或参加庆典活动以及参加其他社会工作，未经镇教管中心领导批准、园长办公会同意，不得擅自组织参加。不得组织幼儿参加救火、救灾等。

4、幼儿园要经常检查校内围墙、栏杆、扶手、门窗、楼梯以及各种体育、课外活动、消防、基建等设施的安全情况，对有不安全因素的设施要立即予以维修和拆除，确保师生工作、学习、生活场所和相应设施既安全又可靠。

5、各室经常进行自我安全检查。

6、下班前要检查办公室门、窗是否关牢、电源是否切断。

7、各班要重视自由活动管理，杜绝安全隐患，全体教师要严格执行幼儿园安全管理制度，切实抓好幼儿的安全，严防意外伤害事故的发生。

8、园内烟熏、厨房火种等要有人负责。

9、厨房严禁幼儿入内。热汤、热菜、热开水要放在安全的地方，开饭时一定要注意幼儿安全，防止事故伤人。

10、幼儿受伤后，带班老师要冷静沉着，耐心询问，仔细查看伤口。如果是烫伤要迅速离开热源，是骨折要固定好伤口位置，再迅速护送到医院。

11、加强幼儿园安全队伍建设。要加强安全员的管理和教育，提供培训、学习机会。安全管理员要尽心尽责，经常组织和开展

12、幼儿来园时不得携带危险物品(如：硬币、小玻璃球、纽扣、火柴、打火机、小剪刀、别针、小刀和有刺的物品等)，以免自伤和伤害他人。不得佩带贵重金银首饰(如：项链、戒指、手镯、耳环、玉佩等)，以防损坏、丢失和误吞。

13、家长从班里接出幼儿后，要切实管理好自己的孩子，注意做到以下几点： ①使幼儿的活动在自己的视线之内。

14、注意园舍、活动场地、活动器具、玩具、用具的使用安全，避免触电、砸伤、摔伤、烫伤等事故的发生。

15、厨房检查（具体检查幼儿园厨房的进菜、烹饪、幼儿进餐等情况）

16、安全隐患排查（具体检查幼儿园每天的设施设备等的安全隐患情况，提出整改意见）

17、家长接送幼儿高峰期，门卫必须站在门口，防止陌生人接走孩防止幼儿独自离园。

18、厨房夏天先烧汤，待凉后再发到班上，发送到班上应加盖，装幼儿食物食品的盆、桶均放置高处。

19、园内尽量减少台阶，有尖锐棱角的台阶均实施软包装或进行改造。

20、幼儿上大型玩具时，教师要加强巡视，保证幼儿在保教人员的视线范围之内。

21、教师带班时一分钟也不能离开幼儿，组织幼儿户外活动时不得聚集闲聊，注意调节幼儿活动量，防止因幼儿活动失控而跌伤。

22、不购买变质、腐烂的食品，不购买熟食荤菜，不做凉拌菜，幼儿不吃隔夜食品，豆浆要煮开。

23、组织幼儿外出活动要经常化。

24、班主任在幼儿所带药品上也要贴好标签，做好记录。

25、离岗前所有的电扇、空调、录音机、电钢琴等的开关必须拔掉。

26、接幼儿离园时，家长及代接人必须符合：年满18岁的公民，精神无异常，接幼儿时不得酗酒。否则幼儿园有权拒接，如不服从，园方有义务向当地派出所举报。

27、幼儿在家带来的食品要检查出厂日期和保质期。

28、坚守岗位，不擅自离岗，不找人替岗。

29、严格执行幼儿接送制度，陌生人不准接走幼儿，如果证件不全或不认识的人来接幼儿，需给家长电话联络，落实后方可接走幼儿。

30、各岗位工作人员要树立安全意识，时时处处把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在一切工作的首位。

31、严格每日晨检、午检，确保幼儿不携带利器等易伤害幼儿的物品；幼儿自带的药品要由主班教师管理，并按家长的要求给幼儿服用。

32、各种器材要定期检查，确保安全使用。

33、幼儿餐具每天必须进行两次消毒；室内每天1次空气消毒及喷洒药水消毒（灭蚊、灭鼠），必须在幼儿离园后进行。

34、对幼儿经常进行安全教育，教育幼儿不打人，不推人，不抓人，不骂人，不猛跑，不乱刻乱画，不爬树，不上墙，不乱扔石头，不玩火，不将异物放进耳鼻口，不擅自关门开门，不用手摸电插座，不攀登阳台栏杆，不从高处往下跳，不在楼梯上玩耍，不离开集体私自出走，不乱采摘花果吃，不随意捕捉昆虫放入口里，发现问题当场纠正。

35、细心照料幼儿进餐和午睡，进餐时必须先认真做好准备工作，营造用餐气氛；再由教师将饭菜端送到幼儿面前；教育幼儿进餐时，不讲话，不哭笑，不打闹；工作人员对幼儿吃饭不要催促过急，放止梗塞或烫伤。午睡时，要勤巡视，注意观察，给幼儿盖被，纠正不正确睡姿；值班人员严禁睡觉、看书，干私活或擅自离开幼儿。

36、特别要注意幼儿上下楼梯的安全；有组织、有秩序地管理幼儿入厕，卫生间地面保持清洁干燥，注意防止幼儿跌倒摔伤。

37、严格管理室内的电视、电脑、空调、电钢琴等设备用的电开关、电插座的防护，杜绝幼儿触摸、触电；做到人离电灭，关好窗，锁好门，防止火灾及盗患等意外事故发生。

38、认真执行消防安全条例的有关规定，高度重视，做好单位内部火灾预防工作。

39、经常检查伙房、食堂等明火使用场所的防火安全工作，防止火灾发生。

40、注重食品卫生安全，避免事故隐患：幼儿园应为幼儿创设食品卫生安全的生活环境，避免事故的发生。一日活动中避免开水、一餐两点的烫伤。

41、幼儿园食堂应与有毒、有害场所保持规定的距离，并保持室内外环境的整洁。有消除苍蝇、老鼠、蟑螂及其他有害昆虫和起孳生条件的措施。

42、餐具、炊具和盛放直接入口的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具使用后洗净、保洁。

43、使用的洗涤剂、消毒剂应对人体安全无害。

44、操作规程

45、学校饮水卫生

46、监控人员必须具有高度的工作责任心，认真负责完成好幼儿园赋予的安全监控任务，及时掌握各种监控信息，对监控过程中发现的情况及时进行上报和处理。

47、幼儿园领导及公司领导需到监控室查询情况，值班人员应及时报告值班领导，并热情做好接待工作和给予积极配合。

48、监控人员定期对监控录像进行翻看，发现有价值案件线索及时另存入U盘保留，并作好标记，为业务部门破案提供有效线索。

49、根据季节供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱。

50、保健人员（或营养员）应定期进行食品卫生检查，对食品的保质期严格把关。做到过期不用，生熟分开。

幼儿园环境清洁卫生定期清扫制度 60句菁华（扩展7）

——公办幼儿园办园制度 40句菁华

1、室内外卫生分片包干，每天一小扫，每周一大扫，进行抽查检查。

2、幼儿及工作人员患传染病要立即隔离。所在班彻底消毒，患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可来园。

3、对患儿专人护理，仔细观察，按时服药和喂饭。

4、对患传染病的幼儿所在班和传染病患者接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察，检疫期间不收新幼儿，幼儿不混班，不串班，检疫期满后无症状者方可解除隔离。

5、严格执行幼儿接送卡制度，加强门卫管理，*时要关好门，对来访者进行询问登记，严防幼儿走失。

6、每学期初，根据牵手园的实际情况，帮助教师制订好本学期的课题活动计划,期末认真总结。

7、学期结束后，指导牵手园课题组教师把本学期在活动中产生的各种资料归档，并鼓励教师及时总结自己在课题实施过程中的点滴经验及时发表。

8、出园时老师应把幼儿亲自交给家长，或家长要与老师打声招呼。

9、幼儿离开幼儿园大门时应由家长牵带，防止幼儿一人走失。

10、委托他人接送者，幼儿家长要电话告知老师并向老师办理登记手续。

11、树立全心全意为人民服务的思想，认真做好本职工作，上班集中思想，业务精益求精，克服出勤不出力的庸人主义。

12、老师应充分作好上班前的'准备工作，带班时不使用手机、不干私活、不离岗。

13、开展户外活动时，不得让幼儿独自留在室内，幼儿要在老师的视线范围内进行活动;教师要教育幼儿不从台阶等高处往下跳，以防摔伤。

14、幼儿如三天没有来园，要及时与家长联系了解其原因，并做好记载。

15、班上小刀、剪刀、针、图钉等用品要放在柜子里。

16、教师每天要检查幼儿有否带危险物品来园，谨防幼儿将异物放入口鼻、耳中。

17、保护视力，室内要注重采光，损坏灯具及时修理，看电视一次时间不宜过长，看时不能离得太近，电视机安放高度要适中。

18、凡借用教具、图片、仪器、录像带、录音带等，因保管不慎造成损坏、遗失的，视情轻重、损失大小罚款赔偿。

19、在正常天气下，有充足的户外活动时间，每天坚持两个小时以上户外活动加强春季锻炼。

20、锻炼经常和循序渐进，运动项目和运动量适合不同年龄的特点，对体弱的幼儿给予特殊的照顾。

21、努力钻研业务，积极参加教研活动及业务学习。积极创编教材，制作教具，不断提高自身素质及水*。

22、培养幼儿良好的卫生习惯。如饭前便后用肥皂流动水洗手，定期洗澡、理发剪指(趾)。

23、努力钻研业务，积极参加教研科研活动及业务学习，认真开展各类游戏活动，制作教玩具并创设教育环境。认真填好每天教育日志。一学期写出一至两篇质量较高的经验总结或论文

24、教师用心参加教育研究活动和业务学习活动，认真备课，写好一周的教育活动计划游戏和一日活动计划，不断改善教学形式方法，随时更新，科学合理安排幼儿一日生活。按时上课，严格执行作息时间。成为幼儿学习活动的支持者合作者及引导者。

25、教师用心开动脑筋，自制玩教具。教具要结实耐用，学期末，将自制玩教具交到资料室，以便资源共享。

26、教师务必遵循幼儿身心发展规律幼儿的年龄特点和学习特点，以游戏为基本活动，保教并重，寓教育于生活及各项活动之中，关注个别差异，促进每个幼儿富有个性的发展。

27、注重幼儿的情绪，冷热及时增添衣服，生病要立即送医院或通知家长。

28、严格遵守幼儿园卫生制度。

29、培养孩子的个人卫生习惯，指导孩子正确地洗手方法，饭前便后洗手的习惯。

30、每一天记录幼儿的出勤状况，一月公布一次孩子出勤。

31、教师要认真组织好幼儿一天学习生活。每一天保证一小时户外活动时间，户外活动教师要组织户外游戏，大型玩具没有老师保护禁止幼儿玩耍，自由活动前教师务必提要求。

32、幼儿园周边环境治理涵盖师生人身、食品卫生、文化活动等方面，系综合性治理，应取得社会各界的广泛支持与通力配合。幼儿园对周边环境应密切关注与监控。

33、值日人员除做好园内的巡视工作，还应注意对园外附近环境的巡查，发现可疑人员或可疑情况，要针对不同情况及时报告幼儿园行政、“110”、“120”、“122”或附近派出所，以保护幼儿、家长和教职工安全。

34、以幼儿为中心，关注幼儿在各项活动中的安全。

35、值午睡班时，生活教师勤巡视，细心观察防止幼儿在被窝内发生意外。

36、热汤热粥时要加盖，防止发生烫伤和中毒事故。

37、注意房屋、场地、家具、用具、玩具、活动器械、电器设备的安全使用，每月检查一次，大型体育器械、电器每周检查一次，并做好检查记录。避免触电、砸伤和摔伤等事故发生。

38、食堂要制定卫生、管理制度，有相应的防蝇、防鼠、防尘、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施。保证学生的膳食安全和食品安全。

39、食堂供应学生的膳食应注重营养搭配，保持新鲜，严禁向学生供应有毒、有害、腐烂、变质、过期食品;新鲜的瓜果蔬菜要认真清洗;严防食物中毒或农药中毒。

40、厨房工作人员要认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，不准私拉乱接电源，防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。

幼儿园,制度