酒店员工手册完整版 50句菁华

1、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。

2、坐姿

3、上班不得迟到、早退。

4、不得在规定的禁烟区内吸烟。

5、不得对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。

6、不得在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装，如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。

7、员工不得私自携带公物离开公司，如因工作原因确须携带，须征得主管人员的同意；

8、员工在工作时间应全神贯注，努力提高工作效率，严禁看与工作无关的书籍、报刊、杂志；

9、男士不得穿背心、沙滩裤、凉鞋或拖鞋上班；

10、对领导：要尊重领导，对领导的决定要不折不扣地执行，在工作中如有意见，应采取合理方式向自己的直接领导反映；如对直接领导有意见，可通过适当的申诉渠道反映；

11、对客人：每个员工都有接待之职，都必须用主动热情的态度做好接待或解释工作，无论何种原因，都不得与外来客人大声争吵，影响工作秩序。遇到委屈之事，应采取暂时回避态度，并通过正常渠道向上反映。

12、直属部门员工在离职时，其职务直属领导必须指定一名人员或由公司高层领导任命一名职务代理人与其进行职务移交，移交的内容包括：

13、职阶较低及工作经验、工作能力较弱者。

14、员工请假前必须将本职工作向上司或同事交待清楚后方可休假，请假超过3天时还必须确定职务代理人；

15、工伤假：按照国家及地方相关规定办理。

16、年休假：员工在公司达到一定的服务年限且符合以下条件者可按规定享受年假。员工在公司服务期满1年至5年可享受7天年休假，超过5年者可享受15天年休假；年休假不能累积，即本年未完成年休假不能累积到下年，但可用于抵用当年的病假或事假，年假未休完部分作弃用处理；年休假原则上须一次性休完，遇特殊原因，经部门经理和行政部批准后可分次休；凡当年已享受产假、婚假或年累计事/病假等超过15天的员工当年不再享有年假；同一时间休假的员工不得超过本部门或公司人员数量的10%；年休假公司支付员工全部工资。

17、日常的加班，由部门经理审批，节假日的加班，需经总经理审批；

18、大功

19、认真勤奋、承办、执行或督导工作得力者；

20、对可能发生的意外事故能防患于未然，确保公司及财物安全者；

21、在禁烟区内吸烟者；

22、违反公司仪表、着装或其它礼仪及卫生要求者；

23、故意撕毁公文者；

24、对同事恶意攻击，造成较大伤害者；

25、职务下所保管的公司财物短少、损坏、私用或擅送他人使用，造成损失较小者；

26、年度内累计10次记大过行为者；

27、向他人泄露、提供公司机密；发表有损公司形象，恶意中伤公司、同事的言论、传单，上述情节严重者；

28、属于公司商业机密和保密资料的相关文件、资料和其他物品的制作、收发、传递、使用、复制、摘抄、保存和销毁，由专人负责执行；

29、未经总经理或部门经理批准，不得复制和摘抄；

30、不准在私人交往和通信中泄露公司秘密，不准在公共场所谈论公司秘密，不准通过其他方式传递公司秘密；

31、为保障企业合法权益不受侵犯，维护企业正常经营管理秩序，企业员工必须遵守保密制度。

32、餐券不得转让，不退钱，过期作废。送、借餐券给别人的，将受到失职处分。

33、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

34、所有员工应佩戴作为工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民币10元，员工遗失或损坏名牌需要补发者应付人民币20元。

35、员工离职时须把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

36、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

37、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。

38、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

39、人事部配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。

40、水工到维修中心报到，密切注意消防泵和供水系统工作。

41、安全部人员到大厅报到，并接受总工程师/安全部经理的指示，协助灭火和人员疏散工作。

42、楼层主管/员工要快速检查并关掉所有客房的门、窗、走廊门、边门，然后离开现场。

43、不遵守打电话的规定；

44、培训课旷课；

45、违反员工餐厅规定；

46、上班做私事，看书报和杂志；

47、因粗心大意损坏酒店财产；

48、说辱骂性和无礼的话；

49、工作表现并差或工作效能差；

50、遗失、复制、未经许可使用总钥匙；

酒店员工手册完整版 50句菁华扩展阅读

酒店员工手册完整版 50句菁华（扩展1）

——酒店员工手册完整版 60句菁华

1、营销经理负责顾客信息调查与掌握、合同签订与履行、顾客管理与沟通、挂账协议管理、签单管理、债务追讨、信息反馈与提供。

2、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。穿着袜子，要求男深女浅，袜子

3、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。

4、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。

5、女士上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹。

6、立姿

7、不得不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。

8、不得对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。

9、员工不得有违章违纪行为。

10、不得违反有关规章制度或部门规定。

11、员工在工作时间内，未经核准不可接见亲友或与来宾谈话，如确实因重要原因必须会客时，应经主管人员核准，在指定时间、指定地点进行。

12、员工不得携带违禁品、危险品或者与工作无关的物品进入工作场所；

13、员工不得私自携带公物离开公司，如因工作原因确须携带，须征得主管人员的同意；

14、员工在工作时应尽忠职守，服从上级安排，听从上级的工作批示和指导；

15、不得经营与本公司类似及职务上有关联的业务，或兼任其他同行企业的职务；

16、对下属：领导应体恤下属，以身作则，公正无私，充分调动员工的积极性和工作热情，创造良好的工作环境和条件，应为下属指导职业发展方向，培养下属，帮助他们提高综合素质和业务水*；

17、未核准：重新考虑人员满足的调配方法，行政部应与用人部门协商。

18、经理级（含）以上管理人员及特别重要岗位人员（会计等）离职必须提前3个月向直属上司提出书面申请；

19、财务部财务部负责交接清楚以下内容：

20、服务年资浅者；

21、00—19：00

22、员工无论以任何原因未打卡均须在未打卡事件发生后的隔天填写《未打卡说明单》并经证明人、该部门直属上级签字后生效。每月不得超过3次（含）忘打卡（非工作原因忘打卡），且不能跨月累计；月超过3次忘打卡者，扣除半天工资/次，以此类推；

23、若请假员工假期满未经续假或续假未获批准，而未能正常到岗上班者一律以旷工计；

24、加班人员申请调休，应提前填写《请（休）假申请单》，在备注中写明调休，由部门主管签字批准，并交行政部考勤，加班调休不可以连休；

25、小过

26、其它应给予记小功事迹者。

27、对公司发展有较大贡献，应记大功之事迹者；

28、未经许可擅离工作岗位或在工作时间处理个人事务者；

29、防碍工作秩序或违反安全、环境卫生制度者；

30、对各级主管的批示或有限期的命令，无正当理由而未如期完成处理不当者；

31、携带危险或违禁物品进入工作场所；

32、虚报工作成绩或伪造工作记录者；

33、违反员工基本职责，情节严重者。

34、利用公司名义招摇撞骗，使公司蒙受损失者；

35、经公检法部门给予拘留、劳教、叛刑处理者；

36、提供假资料或假报告，伪造、撰改单据、证明等给公司造成损失的；

37、考核工作必须以客观事实、行为和数据为依据，以公*、公正、公开的态度进行，确保考核评估的客观性、合理性和有效性；

38、被考核人按照本考核期的工作计划开展工作，达成工作目标；

39、其它表明员工不胜任本职工作的情况。

40、市场及销售的预测、计划及其他信息

41、当公司外部的人员或机构向员工要求提供有关公司资料，对于其中涉及到商业机密和保密资料的部分，一般情况下员工应告知无授权并拒绝提供。在对外交往与合作中确需提供公司秘密事项的，应当事先经总经理批准；

42、违约责任。

43、勤奋 —— 应勤奋能力工作，注重效率;

44、守时 —— 应严守工作时间，不得迟到早退或无故中途离开岗位;

45、负责 —— 应恪守职守，做好本职工作，完成所委派之任务，保护企业财产;

46、细心聆听宾客之意见并加以记录;

47、员工如选择书面申诉形式，应注明姓名及部门，以示诚意;

48、培训部认可的函授学校。

49、不准在员工餐厅内喝酒和浪费饭菜。

50、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

51、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

52、安全部经理；

53、检查有没有起火，起火时，通知接线员拨119报火警。

54、安全部人员到大厅报到，并接受总工程师/安全部经理的指示，协助灭火和人员疏散工作。

55、电梯将停止使用，消防队来到后，由他们接替指挥灭火，直到火灭。

56、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停职停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送人事部归档。

57、对客人和同事不礼貌；

58、说辱骂性和无礼的话；

59、在除了员工食堂指定位置以外的其它场所吸烟；

60、触犯国家任何刑事罪案；

酒店员工手册完整版 50句菁华（扩展2）

——公司员工手册完整版 50句菁华

1、确因工作需要，晚上下班后超时工作2小时以上的，视为加班半天（中午超时工作的不视为加班）；法定节假日加班的，按实际工作天数计加班天数。加班人员需填写加班审批表，报领导批准后，送考勤管理人员处备查。

2、加班可以补假。不能用补假抵销病假、事假和旷工，因公差占用休息时间的不安排补休。不提出补休的，又不安排工作餐的给予发加班误餐费，标准暂定为35元/人/天。

3、在销售主管的直接领导下开展各项工作。

4、如有疑问应及时向主管反映，并在工作记录本做记录，以便在会议上提出让每个销售人员分享。

5、在业余的时间充分学习销售理论和有关知识，接受公司的定期考核。

6、对外工作必须坚持以维护本销售体利益，尽可能使客户满意的原则。

7、上班时间不许打私人电话，复机通话时间不得超过三分钟。

8、工程管理人员要分工负责，管理人员之间遇到矛盾时，要寻求正确的解决途径。不准相互谩骂、诋毁、争吵。

9、如果发生打架，斗殴者，先打人者开除处理，并且取消一切待遇，还手者处留守查看。

10、工程管理人员遇到矛盾或者意见不一致，必须寻求上级解决。

11、工程管理人员要做到早到晚走，关心下级，爱护下级，尊重下级。

12、工程管理人员要善于听取下级意见，集思广益，善于批评和自我批评。

13、工程管理人员对出现的问题要积极采取解决措施，分析问题根源，寻求新的方法和防范措施，防止同一问题多次出现，

14、工程管理人员敢于承担错误和责任。

15、工地的所有员工必须遵守本公司制定的一切规章制度，听从公司管理人员的指挥和安排，服从建设单位、施工单位、监理公司、工程质量监督部门及相关部门的指导、检查。

16、坚决遵守工地作息时间，按时上、下班和晚休、不得迟到和早退、有事要请假、不得擅离职守。

17、工地所有员工应妥善保管好自己所携带的行李、物品。严禁在本工地、建设单位、相邻单位及他人处盗窃财物或伙同外界人员盗窃本工地财物，若有发现，不问情由均处以1000元以上罚款或处以原价值二十倍以上罚款，情节严重者送交司法部门处理。遵纪守法、做文明使者。

18、工地应做到文明施工，要求同事之间礼貌用语，搞好自身卫生及环境卫生，施工现场应经常保持卫生良好，施工机械设备及现场材料布局井井有条，做好工地容貌及个人容貌完全符合文明工地的标准。讲文明礼貌、树良好风气。

19、上班时不打卡，下班时打卡的，按照迟到处理；

20、上下班均不打卡的，按照旷工处理。

21、上班后外出办事、下班时不能按时返回的；

22、员工正常休息时间为每月4天。以先后顺序为准，如超过2人，或需要调换休息时间，由员工自行协商并上报领导。

23、由于其他不可抗拒的因素影响而迟到者，情况特殊可不记迟到。

24、员工连续三天缺勤，未告知上级原因，未办理请假手续者，视为员工自行离职。

25、以上旷工行为按责任人当月日双倍工资处罚。

26、事假须提前一天办妥请假手续，由部门主管胡立明凭本人在事假单说明的实际情况进行批准，如请假理由不充分或足以影响公司业务和正常运营者，公司有权不准假或缩短、暂缓请假。

27、员工事假天数原则上半年不得超过15天，月累计不得超过2天。如特殊原因须超出上述假期时限的，须经总经理签字批准，否则视为旷工。员工事假期间按事假时间扣除薪资，以本人当月工资为准。

28、旷工：应出勤而未打卡的，旷工时长在2小时以内的计0.5日旷工，旷工时长超出2小时的计全天旷工。

29、未打卡：确因客观原因（断电断网、指纹脱落、新员工未录指纹等）导致员工未能正常打卡的，应最晚于异常产生后三个工作日内发起补卡申请，审批通过后视为正常考勤；

30、所有类型的请假均需提前发起审批，审批完成后方可休假，严禁事后补假的产生；

31、调休：调休必须是产生本休加班后方可进行调休申请，即“先加班，后调休”，严禁因个人原因将本休天提前；

32、连续旷工3天予以解除劳动合同处分。

33、公司除总裁外，其他所有员工均需在考勤之列。

34、员工外勤需认真填写外勤表，并由相关部门签字，如下班前不能回来者，临走时打下卡。

35、外勤表由各部门的经理在人事部领取并保存，每月1号将上月的外勤表交人事部核对。如有遗失，由各部经理负责。

36、职能部门上班时间：

37、职工工作时间迟到早退30分钟内的1次不予支付当月效益工资50元，迟到早退30分钟至60分钟内的1次不予支付当月效益工资100元。旷工1天（不足1天的按1天计算）不予支付半月效益工资，2天不予支付当月效益工资，3天不予支付季效益工资，3天以上不予支付年效益工资。

38、不按规定时间就餐，不文明就餐，影响公司形象的，发现1次不予支付当事人当月效益工资100元，并进行严肃处理，在公司范围内通报批评。

39、在上班时间、公司开展集体活动等场合，职工未按公司要求着装的，一次不予支付当事人当月效益工资50元。

40、在禁烟场所抽烟的，1次不予支付当事人当月效益工资50元。

41、工作时间公司每周工作五天，员工每日正常工作时间为7.5小时，其中：

42、考勤

43、请假

44、维护公司的利益和形象，不得从事有损公司利益及形象的活动

45、做好办公室用品的申报、领取、购置、报修等管理工作

46、员工开每日例会，对公司突发事件或工作中最新的项目或没有做出安排的实验阶段的项目必须要主动参与。

47、定期做好各种财务报表向公司汇报。

48、搞好储存实物维护保养工作，采取相应的保管技术和保养方法，不得丢失货物或货物变质受损。发现问题及时向公司汇报。

49、严格执行产品出入库制度，严格履行出入库手续，否则有权拒绝

50、做到帐表相符、帐帐相符、帐票相符、帐物相符，保证原始票据的审核性。

酒店员工手册完整版 50句菁华（扩展3）

——关于公司员工手册完整版 50句菁华

1、责任造就人品 ——

2、能力解决问题 ——

3、餐厅可根据员工的工作表现和才能提供晋升机会。员工晋升的条件是：岗位需要、部门工作评估推荐，经总办批准同意。

4、按*规定，员工每年可享受有薪假期元旦1天、春节3天、五一节2天、国庆节3天，如因工作需要，员工不能在法定假日当天休假时，部门将会安排法定假日后补休，补休延迟时间一般三个月内。

5、所有员工当值期间必须保持个人清洁卫生，不得有体臭、口臭、不得吃有异味的食品。

6、员工统一穿着餐厅发放的工作服、工作鞋、着装要整齐、干净、工号牌佩带在左胸前、领呔、头花结、领结要系正，内衣下摆不得露在制服外面。

7、如果员工犯有盗窃行为，无论其所盗物品属餐厅、宾客或员工，均应退回或赔偿被盗物品，并立即开除，情节严重者，扭送*局查办。

8、员工当值期间必须在餐厅员工饭堂用餐，并执行员工饭堂的就餐管理规定，不得在饭堂以外的地方用餐。

9、崇高的敬业精神。顾全大局、识大体，以公司发展为己任，强烈的事业心、高度的责任感与*稳的心态有机结合。

10、目标明确清晰。在遵守公司各项规章制度的前提下，正确理解董事会决议，创造性地开展工作，围绕企业发展目标开展工作。

11、迟到、早退

12、次月10日核发上个月工资。月中录用者或离职者的工资，按实际出勤天数计算和支付。月工资以当月天计算。薪酬以人民币形式支付。月工资支付的是上月全月工资。

13、基本工资;

14、社会保险

15、午餐

16、婚庆礼金

17、符合法定结婚年龄的正式员工有权享受婚假3天。符合晚婚年龄(女方满23周岁;男方满25周岁)的初婚的正式员工可享受10天婚假。婚假包括公休日，不包括法定节假日;

18、婚假自领取结婚证书之日起一年内使用有效，员工享受婚假应出示结婚证明;

19、1客户原则

20、8事业原则

21、2.2试用期满考核

22、2.2员工加班超过晚上10∶00时，可另报销回家单程的士车费，但不能与其他因公市内交通费填在同一张报销单上。

23、5.3公司将定期对各职位员工进行职位考核，凡因敬业精神、专业能力不胜任或工作态度欠佳而不适应工作需要者，公司将进行适当调整以至降职使用。

24、3.2休假时间的安排必须以服从工作需要为原则。

25、3.4年假一般应安排在公司春节前后放长假期间一次使用。

26、3.6假期不能跨年度累积，当年因工作需要不能休假的，按日基本工资计算补发工资。

27、4.4具有徐州市暂住户口的员工住院医疗保险费由公司按其月工资额的2%缴交，个人不负担。

28、7.1员工因工作需要晚上加班，加班时间超过下8时以后，每次晚餐补贴人民币10元。

29、8.1员工试用期满转正后，均享受住房补贴。

30、1.1甲方辞退乙方，须由乙方所在部门的主管总监填写辞退审批表交总经理签字，然后由该部门主管总监会同行政部、财务部与乙方办理离职前的交接手续，行政部经理根据签名齐全的审批表，向乙方开出解除聘用合同通知书，乙方在通知书上签名后方可领回本月工资。

31、3.1乙方不能胜任工作。经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的;

32、5.1试用期内，但工作不满15个工作日者不予结算工资;

33、1.9.连续旷工三天或一年内累计旷工七天者，解除劳动合同。

34、2.3个人仪表端庄。男性需仪容整洁及注意个人卫生;女性要求化淡妆，服装仪容大方得体。

35、2.5.3当有事外出或离开位子时，须先告知同事，如有来电或访客时，代为留言或处理。

36、3.5不得在公司公众环境乱丢杂物。

37、4.5养成勤俭节约的良好习惯，员工下班时应关闭自己已不使用的电脑、电源;最后离开公司的员工，应检查电脑、电灯、空调排风扇等是否关闭，锁好大门方可离开。

38、5.9员工薪酬保密，员工个人不得向他人通报收入情况，公司只接受个人本身薪酬之查询。

39、6.2防盗、防窃

40、6.2.1外来人员的管理。来访的客户，行政人事部和有关业务部人员要及时作好接待工作，及时作出妥善的安排。各类维修服务的人员进入公司，行政部要安排佩带公司统一的标识牌。员工私人的客人来访，请在接待处或会议室接待。

41、6.2.3中午午休时间，行政人事部要安排好前台值班人员，做好防范工作，认真执行好以上同点规定。

42、7.3.2.2公司与外部高层人士、同业人员来往情况及其载体。

43、7.4.3秘密级 公司部门负责人以上干部，与秘密内容直接关系的工作人员。

44、1.1因工作需要借支须填写借支单，经主管总监签字，总经理签批后方可借支。

45、2.3 交通费报销：

46、2.4.3本地客户来公司一般安排工作餐，工作费用人均控制在10元。品牌部负责安排好，填写报销单，总监签字，总经理批准报销。

47、3.2财务部根据总经理签批的支票领用单及其附件，审核其价格无误，审批程序符合规定时，方可开出支票。

48、4.3.1国外出差住宿标准另行规定。

49、2员工工作表现和行为不能达到公司要求，将受到处分和罚款。

50、2.3不听从主管领导的工作安排。

酒店员工手册完整版 50句菁华（扩展4）

——建筑企业管理制度完整版 60句菁华

1、连续两年年度检查结论为基本合格的；

2、印鉴的使用一律经公司总经理许可，主管副总经理签字允许后方可加盖，如违反此项规定，造成后果由直接责任人员负责。

3、各股室配备的电脑等高档办公用品的采购、更换必须经总经理批准，指定专人负责。

4、4应聘人员须向公司行政人事部提供应聘材料和有关证明材料。由公司行政人事部和用人部门联合对应聘材料进行斟选，确定拟聘人选和招聘考核方式，由公司行政人事部组织安排招聘的面试考核工作。

5、具体办事流程见《招聘面试流程》。

6、8外部应聘人员办理入职时，须提供以下材料：

7、职称证明、岗位资格证明；

8、原单位社保证明以及近期体检报告；

9、亲笔填写《员工入职登记表》。

10、12本公司聘用的新进人员，从入职之日起算试用期，试用期一般为3个月。对于特殊的岗位（如高技术含量或高业务资格的岗位），可根据具体岗位情况，适当的延长试用期时间到6个月。试用期内工作成绩突出，表现优异者，可提出书面申请经用人部门同意，公司行政人事部根据考核情况核准，公司总经理批准，缩短试用期。反之，确有需要经审批同意，试用期可延长，但试用期最长不超过六个月。

11、正确处理好企业与员工之间的物质利益关系，调动员工积极性、创造性，推动员工自觉遵守劳动纪律、提高劳动生产率，依据岗位责任，在对员工能力及业绩进行考评的基础上，给予必要的薪酬。

12、谋求稳定、合作的劳资关系原则：对公司的优秀骨干人才在薪资合理分配的基础上予以特殊考虑，以建立稳定、长期合作的劳资关系。

13、员工薪资参考社会物价水*、公司支付能力以及员工担任工作的责任轻重、难易程度、绩效及工龄、资历等因素综合核定。

14、月薪制：享受月薪制的员工由所在部门领导确定并报行政人事部审核，总经理审批。

15、日工资制：临时雇用的施工工人。日工资制工人不属于公司固定员工，其工资标准由工程部拟定，经主管副总经理批准后执行。

16、加班工资：因公司业务需要，目前公司未实行五天工作制，发生的加班公司根据不同岗位给予加班工资，加班工资发放标准：

17、新进员工于报到之日起计薪，25号后到职者，当月薪资并于次月薪资发放。

18、试用期员工无奖金和补贴（试用期内派往异地项目部工作的除外）。

19、继续做好意外伤害保险工作，根据《建筑法》的规定和*、省、市主管部门的要求，将继续为从事危险作业的现场施工人员办理意外伤害保险，维护职工合法权益，减轻企业负担。

20、加强安全资料管理。安全资料是建筑施工安全监督、管理工作的一项重要内容，是对建筑工程安全生产全过程管理的真实记录，它包括安全生产责任制，目标管理、施工组织设计、分部（分项）安全技术交底、安全教育、安全检查、班前安全活动、特种作业持证上岗、工伤事故处理、安全标志、安全防护用品管理、各类设备、临时设施验收检测记录及文明施工。

21、临时用工劳务报酬支出

22、项目部人员差旅费用支出

23、无故旷工半天罚款100元，全天罚款200，并通报批评。

24、员工外出工作前须向公司负责人说明外出原因、返回公司时间及是否需用公车，公司可酌情安排，否则视为外出办私事。

25、员工使用打印机是遵循节约的原则，能使用双面打印的尽量双面打印或是用废旧纸张打印，避免打印纸的铺张浪费。如若打印机出现卡纸等问题，请不要乱自处理，跟宋姐报备，请专人解决问题。

26、财务部直接对项目经理负责。

27、财务人员审核各种原始凭证的真实性、合法性与有效性，对于不真实、不合法的原始凭证有权拒绝报销，情况严重的上报项目经理。

28、一切罚款，应该写明具体情况，并有人证明，经项目经理签字后，可报销50％，列为间接费用。

29、汽车司机的每日出车补贴为5元。每月按30天计。无重大交通事故，年终按每月60元标准发奖励，由行办造册。

30、报销金额，不能有任何人为涂改，涂改后的报销凭证，不能报销。

31、备用金借支程序：借款人申请→会计审核签署意见→项目经理签字同意→会计出凭证→出纳付款。

32、超过借支总额累计金额的，不能再次借支。

33、为严格控制现金使用量，超过现金结算金额和范围的必须使用支票；特殊情况下，使用大金额现金结算，应事先征得财务部门的同意，并经项目经理同意后，方可进行现金支付。

34、支票领用人对所领用的支票的大小写金额、收款人名称等全部内容可能发生的差错负全责。

35、业务招待费和误餐费必须取得正式发票，并在发票后注明时间、经办人及证明人。

36、项目部各部门的业务招待费，应本着节约的原则合理开支。

37、住宿费标准，执行总公司《管理办法》的相关规定。

38、《工程计价领款书》由计价者根据工程部门相关业务的原始单据，核实计算后开出。财务部审核只对金额正确与否负责，不对原始单据的正确性负责。

39、加班费计算方法：

40、效益工资的`评定由各部门负责人根据职工的能力、工作表现、工作态度来评定，各部门负责人由项目经理评定。

41、贵重商品的采购，必须附有详细的“采购清单”，并由行办负责领取登记工作，定期与财务核对实物帐。

42、本财务管理办法上报总公司审核、备案。

43、分公司每周二早晨7：00定期召开周例会，每月第二周周一下午召开月例会，会议上项目经理按要求做好汇报工作，并提交书面汇报材料，会议迟到缺席处罚100元/次，无书面汇报材料处罚50元/次。

44、要求项目经理针对分公司制定的月绩效考核制度对项目部主要管理人员施行月浮动工资政策，考核人员及办法由项目经理确定。

45、蓄水试验项目部自检确保无渗漏后上报分公司，分公司检查出渗漏，对项目经理罚款200元，对单位工程负责人罚款300元，注意做好防水的成品保护，防水层隐蔽后仍有渗漏的按500元/间对项目部进行处罚。

46、建立现场文明施工管理制度，树立良好的公司形象。

47、建立班前安全活动制度，确保职工每天工程施工前了解当天工作情况及安全注意事项，防止违章作业，从而保证作业安全。

48、生产经理是企业安全生产的第一责任者，对本企业的安全生产负全面责任。

49、建立健全本单位安全生产责任制;

50、做好本项目工程的劳动保护工作，保障操作人员的劳动保护用品及防护措施。

51、总工程师(技术负责人)对本企业安全生产的技术工作负总的责任。

52、在组织编制和审批施工组织设计(施工方案)和采用新技术、新工艺、新设备时，必须制定相应的技术措施。

53、及时解决施工中的安全技术问题。

54、负责制定本企业安全生产的长远计划。

55、在安全管理上不断探索新方法，逐步推广，应用现代化管理方法和手段。

56、组织人员学习安全操作规程，教育工人不违章作业、不违反劳动纪律;对班组进行安全交底并做好纪录;

57、认真消除事故隐患，发生伤亡事故立即上报，保护现场，参加调查处理。

58、及时反映处理不安全因素，积极参加事故抢救工作。

59、有权拒绝接受违章指挥，并对上级单位或领导人忽视职工安全健康的错误决定和行为提出批评或控告。

60、各级安全员及安全值日人员日常巡回安全检查。

酒店员工手册完整版 50句菁华（扩展5）

——公司管理制度完整版 50句菁华

1、借鉴学习

2、负责制定、解释、修订此手册，协助行政中心对员工进行教育和监督管理。

3、本公司员工办公期间必须佩带胸卡或工作牌。

4、保持办公区安静、禁止喧哗。

5、工作时间禁止串岗、睡觉、干私活、看书报杂志（非专业书籍）、玩电脑游戏、上网聊天、吃零食等行为。

6、员工之间应互相配合，共同努力，发扬团队精神，员工应积极参加由公司或员工自行组织的各项活动，以增进员工之间的友爱及信任并提高公司员工的整体团队精神。

7、0试用期未满，员工离职需提前7天。公司根据生产经营的需要，择优录用人才。

8、3员工试用期满，经公司考核合格者，可转为正式员工，考核不合格者，公司不予录用；正式员工薪资待遇按公司工资制度执行、试用期满后，所有员工离职需提前30天申请。员工辞职必须经部门主管行政审批，主管以上级别需总经理审批后方可生效。

9、工作纪律

10、绩效工资由文员每月核算。每月交给主管审核、交总经理批准。

11、树立安全第一的思想，没有安全就没有效益，车队要及时组织全体员工认真学习上级和交警部门的有关文件，并根据车队行车情况抓好及时性的安全教育，每月的第一个星期一晚上7：30为车队的安全例会学习时间，无正当理由一律不得缺席和迟到;

12、驾驶员在行车和工作后得到用户或单位反馈到车队或总公司极力表扬一次的，车队当月给予20元奖金，反之则当月扣发20元，年终累计受总公司反馈表扬三次以上者，年终给予优秀驾驶员奖，另行发放奖金。

13、年终经接待运输公司统计数据各种油耗，维修未超过车队所订标准的驾驶员，年终给予发放节约奖200一500元，反之扣减。

14、生日福利：转正员工在生日当天可获得公司赠送的生日福利一份。

15、公司各级部门及员工应合理安排工作，杜绝不必要的加班。

16、公司可根据发展需要、员工个人能力及公司岗位空缺的情况对员工调整岗位。

17、遵守党和国家的法律、法规，遵守公司的各项规章制度。

18、众口难调，不能超标准要求饭菜质量，不能挑肥拣瘦，铺张浪费。

19、专用印章：是项目为了使职能部门履行自己的专业性职责而发给部门使用的印章，这种印章有单位名称及用途。

20、领导人名章：是项目领导或部门主管的身份印章，是行使职权的标志。

21、印章保管人在盖章前应认真检查领导签字，审阅用章文件和全部资料。

22、印章保管人用印须登记，并填写《印章使用登记表》。

23、经理级员工出差每餐补助10元/人，普通员工出差每餐补助5元/人，报销往返车费及工作所产生的费用，超出部分自理；

24、上班时间不得擅自离开工作岗位和随意窜岗、闲聊。

25、上班时间不准看与工作无关的书籍、报纸、杂志等，不得嬉戏追逐打闹或高声谈话，严禁吃东西、喝饮料。不得将电脑、软盘、U盘内的商业机密、公司文件、客户资料等秘密故意泄露他人或其他公司。

26、企业精神观：虚心接受，刻苦追求，尊重他人，集体奋斗。

27、工作能力与表现——对工作熟练、谨慎及胜任度;

28、亲和力——是否待人接物和睦相处、坦诚真实。

29、朝、夕会未到并未请假者给与相应处罚。

30、皆为无薪给假，(以天数为计算单位)。

31、经理及会计人员于三十天前，一般职员于七天前，书面形式呈请核准;

32、与厂商勾结或收受厂商财务，证据确凿者;

33、4协调专业部门组织防火专项检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大隐患。

34、3组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的保养，确保其完好，安全通道的畅道。

35、4在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育，提高全员消防意识和技能。

36、4发生火灾(火警)立即进行正确扑救，并立即向调度指挥中心报警。

37、4消防设施、器材和消防安全标志是否在位、完好。

38、5消防重点部位安全管理情况。

39、库内物资要分类，要标明物资名称，性质相互抵触或灭火方法相互抵触的物品分库存放。

40、员工生病应及时通知公司，病假两天以上的必须持有医院开具的病假单方能生效。病假2天内不扣除工资。3天以上，按事假标准扣除工资。

41、每年年终公司将评选年度最佳员工，同时将获得公司的额外嘉奖。

42、热诚、谦逊、耐心地服务于客户。

43、禁止用公司电话聊与工作无关的事。

44、公司重要会议纪要，竞争策略，计划，设计技术资料。合同、报价、提案不得泄露或传播。

45、不得利用网络做自己个人的其它生意。不得向朋友透露公司商业机密。凡发现每次按A类扣罚标准进行扣罚；不得在上班时间上网从事非工作范围活动，一经发现按B类扣罚标准进行扣罚；

46、办公室内一律禁止吸烟，否则一经发现按A类扣罚标准进行扣罚。

47、各办公室、会议室没有人工作时，应自觉做到人离熄灯，并关上空调（或风扇）等电源开关；关闭电脑电源、打印机、复印机等办公设施在一小时内不使用时要关闭电源；

48、设计师应当和预算部配合完成工程量提取工作。

49、公司由分管副经理为领导，组成文明、安全生产管理体系；派出的劳务队伍由项目部或施工管理员及班组长组成文明、安全生产管理小组；配合总承包单位做好施工安全工作。

50、劳动用工制度:包括用工原则、员工聘用制度、劳动合同制度、工时制度和干部任免制度等。

酒店员工手册完整版 50句菁华（扩展6）

——小店员工管理制度 50句菁华

1、进店规则;员工上班前须更换好工装，佩戴好胸牌，存放好个人物品，履行完考勤手续后准时进入卖场。

2、基于业务上之需要，可随时调迁员工之职务或服务地点，员工不得借故推诿。

3、员工以友善的话语表示欢迎，不要使用重复机械的问候语

4、客人到桌后5秒内必须有服务员接待

5、业务熟练，顾客满意率较高

6、处理所有问题应在第一时间

7、对店员工提出的建议要给予适当的奖励

8、在全体员工会上公开表扬优秀员工

9、让优秀员工带上“优秀员工”的胸卡或“最佳员工”的胸卡

10、男员工：头发不准染发，不留胡须，不留长指甲，勤修面。

11、当上菜速度较慢、客人等了较长时间才上菜时，服务员在报完菜名后要对客人说“先生（小姐）或靓仔（靓女），对不起，让您久等了，您的饭菜，请慢用。”

12、衣服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。

13、大、小便后手要洗净、擦干。

14、工作台要干净、整齐、物品按要求摆放一致，托盘要干净、无污渍。

15、每天员工轮流值班，保持卫生清洁。每天晚餐后搞一次扫除。

16、提前十分钟到岗，换好衣服，检查好仪容、仪表。 3

17、向客人致歉时

18、上岗前及在岗时不得食用有刺激性气味的食物或饮料，以保证口气清新。

19、对着奇装异服和身体有缺陷的顾客不得指点、谈论、模仿和讥笑。

20、服务中应主动和顾客打招呼，顾客向我们打招呼、告别或致谢，我们也应有相应表示。

21、工作时间保持安静，不得大声喧哗和打闹。

22、当顾客离开时须欢送顾客(如：谢谢光临、欢迎下次光临、请慢走等)。

23、上班时间按规定姿势站立，不得依靠或坐在货柜上(两眼*视前方，两手交叉贴于小腹)。(收银员在顾客前来付款时须主动打招呼)。

24、对商品的面料、款式、工艺、色彩、流行趋势等必须全面掌握，以便为顾客进行推介。

25、要善于协调，融入集体，有团队合作精神和强烈的集体荣誉感，分工不分家。

26、员工不得损毁或非法侵占公司财务。

27、员工必须服从上级命令，有令即行。如有正当意见，应在事前陈述如遇同事工作繁忙，必须协同办理，应遵从上级指挥，予以协助。

28、旷工、擅离职守；

29、员工之间相互挑拨离间、相互吵闹。

30、事假按照日工资标准扣除。

31、下列日期为例假日：

32、4、国庆节。

33、一个月内忘签到（签退）一次按迟到（早退）五分钟内处理； 一个月累计忘签到（签退）二次每次按迟到（早退）三十分钟内处理； 一个月累计忘签到（签退）三次及以上每次扣除当天工资。

34、因已迟到（早退）而有意不签到（签退）则另行处理。 十二、在销售过程中,每位导购都要做到面带微笑,态度真诚。

35、顾客进门必须使用欢迎用语打招呼. (违者罚二元) 十四、店组长发现部属有违规行为不予以及时纠正和不进行记录的，则与该员工承担相同处罚，超过三次则撤销店组长职务。员工必须服从店组长管理及安排，否则店组长可上报负责人进行处理，行为严重的可由店组长向负责人建议辞退。

36、归还所领道具;

37、做好授权工作

38、员工无故旷工一天以上除名开除

39、受聘者业务技术水*差，经考核不能接受胜任本职岗位要求

40、在自己的负责范围内储放饮料或私人物品。

41、未经批准不回宿舍休息。

42、故意损坏公物或客人用品

43、工作主动，积极性强

44、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

45、不得*，或聚集闹-事，严禁向外界人员透露餐厅的商业机密或抵毁餐厅形象。

46、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众争辩。

47、餐厅所有设备设施，不能私拿、私用，若有拿了餐厅物品应及时归还。

48、如已知某物品不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。

49、接送语

50、询问时

酒店员工手册完整版 50句菁华（扩展7）

——酒店员工制度 50句菁华

1、半脱产培训。主要是专业培训，系统学习酒店基础经营管理知识；

2、员工不得在办公场所大声喧哗，打电话时声音应尽量不影响其他人工作；

3、员工无论在上班或休息时间都应尊重其他同事，未经许可不得翻阅或挪用他人的物品和文件（特殊工作、紧急情况除外）；

4、员工无故缺勤、不服从工作安排离岗、上班期间脱岗的当天考勤均以旷工计；

5、对可能发生的意外事故能防患于未然，确保公司及财物安全者；

6、绩效工资，与绩效考核成绩挂钩；

7、被考核人按照本考核期的工作计划开展工作，达成工作目标；

8、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

9、财务:由财务部主管会计盘点。

10、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置。

11、严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。

12、5 食堂内应配备污水排放、存放垃圾和废弃物的设施设备，垃圾箱各泔脚桶要加盖，并当天处理。

13、7 厨房间配备一定数量的灭火器和灭火毯。

14、4 在食品必须烧熟煮透，隔餐隔夜须回烧。

15、员工退宿或离职，必须亲自到管理处办理退宿，注消床位，严禁转交或不交。凡离职人员逾期不办理退宿手续，宿舍管理区在接到人力资源部通知后将强制当事人退宿并禁止其进出宿舍区。

16、加强工作责任心。即在日常工作中通过耐心、细致、精心的操作，以及例行的维修保养，尽量使饭店的公共财产保持其先进性，完善性和整洁性。

17、互相合作。饭店是综合性企业，一个突出的特点是要在同一时间、不同空间满足不同客人多种消费需要。因此，部门之间、同事之间的密切配合和相互支持就特别重要。

18、要有强烈的职业责任感和崇高的职业理想。

19、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。

20、员工未经客人同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。

21、要求主盘人、盘点人、协点人等严格按照盘点程序进行，不得徇私舞bi。

22、将需要预先加工制作的菜肴，按照菜肴的质量要求，配齐主料、辅料、相关调料，交给厨师加工。

23、调整并理清不同就餐位菜肴出品，保证菜肴供应及时。

24、掌握各种清洗用具的使用和保养方法。

25、严格遵守各项规章制度。

26、员工请假分下列几种：

27、2.2若属辞退情形，则由其直属主管或部门经理向人力资源部索取《员工离职申请单》，并在《员工离职申请单》上“离职原因”栏内“公司因素”的“其它”项中注明原因，其余交由员工本人持单向单上所列各部门办理手续。

28、工作表现差或工作效能差。

29、皮鞋须保持清洁光亮。

30、为鼓励各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与发展积极做出贡献，实施以贡献论酬的薪金制度；为培养凭贡献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理办法。

31、在完成工作任务、提高个人业务水*和酒店服务质量方面有突出成绩的。

32、服务效率欠佳

33、费酒店能源。

34、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。、

35、除指定人员外，不准使用客用设施。

36、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚5元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等（厨师长除外）。

37、每位员工必须按照寝室长安排的卫生值日表按时打扫寝室卫生，包括倒垃圾。

38、凡在检查中发现卫生不合格的寝室，该寝室长将受到过失处理，如有明确责任者，则同时给予该责任者作相应的处分。

39、必须保持物品摆放整洁、美观，严禁乱堆、乱放、乱扔，禁止在宿舍内墙面乱刻、乱画、乱钉，违者对责任人予以10分/次的处罚。

40、公用物品除按规定摆放外，每位员工都必须爱护，如属自然损坏，寝室长要及时上报工程部，如属人为破坏，除照价赔偿外，每次罚款20元。

41、每位员工必须按时办理好暂住证，并将复印件交行政人事部备案。

42、员工应在规定的时间内按各部门排班，按时上下班。

43、补休：

44、客户第一，信誉至上，团结协作，树立公司良好的形象。

45、出现下列情况之一的，予以辞退并令其酌情赔偿经济损失：

46、报告火情：将火情发生的位置、地点、燃烧物质、火势大小、有无人员被困、自己所在岗位及姓名报告主管负责人。

47、偷吃、偷拿酒店食物、财物的;

48、其它与上述情节、性质类似的违纪行为。辞退凡属下列范畴的员工，即作辞退处理：

49、所在区域楼层卫生，连续合格数周。

50、忠于公司，在公司效力5年经上且表现良好者;

酒店员工手册完整版 50句菁华（扩展8）

——酒店员工考核奖罚制度 50句菁华

1、权威性。管理制度由具有权威的管理部门制定，在其适用范围内具有强制约束力，一旦形成，不得随意修改和违犯;

2、可执行性。组织所设置的管理制度，必须是可执行的，不能偏离组织本身事务，成为一纸空文；

3、员工应服从上司安排，认真、努力做好上司所安排的工作。

4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

6、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。

7、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

8、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

9、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。

10、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

11、酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人

12、员工必须依照《员工作息时间表》及管理人员安排的班次表上班，需要变更班次，须先征得领导允许。

13、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

14、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。

15、和正在用餐客人谈话，表示歉意。

16、严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。

17、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。

18、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。

19、凡第一次发生乙类失职时予以100—500元的经济处罚，第二次发生乙类失职时将扣除500—1000元的处分，对公司造成的经济损失相关人员得酌情负责，情节特别严重者可被辞退。

20、服务周到热情，受到客人表扬者，每人次奖3分。

21、接到酒店内上级领导的电话应对其进行称呼，并问好违者扣2分。

22、工作态度懒散，接听电话缓慢每人次扣5分。

23、上班时间不准看书，看报做与工作无关的事，违者扣3分。

24、上班时间应保持总机房内安静，不得大声说笑，打闹等，违者将据情节严重性给予扣3分以上处理。

25、不得无故空岗、串岗，每违反一次罚款5元(扣0.1分);

26、不准带情绪上班，班中不准无精打采，要为客人提供微笑服务。不可在休息室内吃东西、看报纸，每违反一次罚款5元(扣0.1分);

27、受到酒店表扬者，每次奖励50元(加2分);

28、本规定是评先“服务之星”日常行为规范类的考核依据。

29、业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。

30、不请假，随意旷工。

31、不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。

32、没有正当理由，未能很好的完成本职工作的;

33、擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为;

34、违反员工餐厅规定;

35、未经许可进入非公共区域(如：厨房、餐厅等);

36、随意使用酒店客人设施;

37、未遵守酒店经营程序，导致酒店，客人或员工损失;

38、浪费酒店财物，如纸张，易耗品等;

39、违反或拒绝接受酒店领班以上领导的决定，指示，政策或工作程序;

40、为其他员工签到;

41、同客人吵架或当客人的面争吵;

42、向客人索要或暗示希望得到小费;

43、未经许可复制酒店钥匙;

44、故意不向酒店报告自己的传染性疾病;

45、骚扰、欺辱，危害酒店客人或员工;

46、在告诫处分有效期内，重犯类似错误将给予警告处分;

47、在警告处分有效期内，再犯任何错误将同时给予留店察看处分，岗位工资下调一级;

48、连续四个月没有违纪现象的;

49、积极参加部门文化和业务培训，业务和文化考核达标并名列前三名的;

50、1年内连续多次以上受到表扬及嘉奖的;

酒店员工手册完整版 50句菁华（扩展9）

——《三字经》全文完整版 30句菁华

1、昔孟母，择邻处。子不学，断机杼。

2、窦燕山，有义方。教五子，名俱扬。

3、玉不琢，不成器。人不学，不知义。

4、为人子，方少时。亲师友，习礼仪。

5、三才者，天地人。三光者，日月星。

6、曰南北，曰西东。此四方，应乎中。

7、十干者，甲至癸。十二支，子至亥。

8、古九州，今改制。称行省，三十五。

9、曰喜怒，曰哀惧。爱恶欲，七情俱。

10、父子恩，夫妇从。兄则友，弟则恭。

11、长幼序，友与朋。君则敬，臣则忠。

12、惟书学，人共遵。既识字，讲说文。

13、四书熟，孝经通。如六经，始可读。

14、诗书易，礼春秋。号六经，当讲求。

15、有连山，有归藏。有周易，三易详。

16、有典谟，有训诰。有誓命，书之奥。

17、大小戴，注礼记。述圣言，礼乐备。

18、夏有禹，商有汤。周文武，称三王。

19、夏传子，家天下。四百载，迁夏社。

20、始春秋，终战国。五霸强，七雄出。

21、光武兴，为东汉。四百年，终于献。

22、炎宋兴，受周禅。十八传，南北混。

23、太祖兴，国大明。号洪武，都金陵。

24、迨成祖，迁燕京。十六世，至崇祯。

25、权阉肆，寇如林。李闯出，神器焚。

26、披蒲编，削竹简。彼无书，且知勉。

27、头悬梁，锥刺股。彼不教，自勤苦。

28、如负薪，如挂角。身虽劳，犹苦卓。

29、彼既成，众称异。尔小生，宜立志。

30、人遗子，金满籯。我教子，唯一经。

酒店员工