车间卫生标准制度 40句菁华

1、1、车间卫生要求

2、1.3、车间应每天用水喷洒1次，以清洁空气。

3、1.6、车间内不得堆放废弃物，装溶液用的桶必须加盖。

4、1.10、未用的原料、辅料及时清理、堆放整齐。

5、2.2、进入车间人员（包括车间管理人员）穿戴整齐，执行三不进制度，即：“不穿工作服、不穿工作鞋、不戴工作帽一律不得进入车间”。

6、2.4、车间工作人员应保持良好的个人卫生。

7、操作人员在车间内，手部接触到污染物后，要重新清洗消毒；

8、设备上与产品接触部位所用的润滑油必须为食品级润滑油。

9、在生产过程中，各区域工器具管理应责任到人，按指定位置统一存放统一管理；

10、用于装原料的器具和装垃圾的器具要标示区分，不得混用；

11、生产现场严禁摆放与生产无关的原料，以防误用造成不必要的损失；

12、车间地面要常清扫，保持地面干净无积水；

13、生产区域所有的门、窗要经常擦洗，保持干净明亮；

14、工作台及周边卫生要及时清理，保持干净；

15、落地的半成品要随时捡起，或清洗或做次品废品处理；

16、、所有设备操作手必须经安全和岗位培训后方可上岗。

17、、采用新的生产方法，添加新的技术设备或调换工人岗位时由相关人员对工人进行新的操作方法和新工作岗位的安全培训，并做好记录。

18、、电器设施要严格按照其规格使用。电器设备要绝缘良好，其金属外壳必须具有保护性接地或接零措施。

19、、不按规定着装或班前饮酒者，严禁进入生产岗位。

20、、车间各负责人要定时排查设备安全情况，若发现不正常时或存在隐患时要及时上报，并通知设备维修部门和设备维修人员及时进行处理整改，并做好排查记录。

21、、如有重大突发事件发生时，各负责人要负责各班的人员组织和安全工作。

22、生产人员必须认真贯彻执行食品卫生法规和有关规章制度,每年进行一次体检,合格者方能上岗。

23、生产人员进入车间前要提前开紫外线灯消毒60分钟后关闭,经洗手消毒。即先用肥皂洗手,再经消毒水浸泡3-5分钟方可进行操作。

24、包装、生产人员要养成良好的卫生习惯。勤理发、勤洗澡、勤换衣,不准长发外露,不准留长指甲、涂指甲油。

25、生产人员要临时外出或上厕所等,必须脱去工作衣帽,待再次进入车间内需要重复上述卫生消毒程序才能上岗。

26、7生产中产生的废弃物，如包装袋、包装纸、包装箱、绳、废瓶（坯）、废盖、烂果肉、果皮、果核等等，生产过程中可指定位置分类摆放整齐，定时清理，至下班时清理干净，不留死角。

27、13所有原、辅料及包装瓶等必须由指定物料口进入车间。

28、3车间不使用的设备、工器具及其他杂物，包括安装或维修工作结束后的遗留物品（工具及拆卸物等）及时清运走。日常设备维护用的机油、机布、工具等应整齐摆放在指定位置，不得随意乱放或放在机器设备上。

29、4所有设备在运行过程中不得存在油污、灰尘、结垢现象。检查、维修、拆卸进行清洁时，不得污染食品。

30、5工作台、操作工具、容器、电子秤、物品架表面在使用后均应清洁后擦拭干净，特别是台案的棱角部位及地脚部位，电子秤的底盘及缝隙部位、小推车的车轮部位应加强清洁。

31、1所有员工须经指定员工通道进出车间，不许走物流通道。清洁区员工与一般作业区员不许串岗：如精加工车间与杀菌车间不能互相窜岗；饮料包装车间与灌装车间不能互相窜岗；果浆线投料车间与灌装车间不能互相窜岗等。

32、4工作服及里面的衣服上不能有小的装饰物，工作服的口袋内不能存放与工作无关的物品，防止落入产品及设备中。

33、11生产人员不得将与生产无关的个人用品、杂物带入生产车间。工作结束后不允许将围裙、手套等个人物品放在车间内。

34、13严禁用脚踩、踏成品物料，严禁坐在成品及包装物品上。

35、7单一车间或相邻车间的操作安排要合理，不得相互妨碍，不得产生交叉污染。

36、11生产区内各操作间应设置相应的清洁间，卫生工具齐全，消毒措施完备，通风良好，工房清洁。用具使用后及时放入清洁间处理干净，车间内不得存放清洁工具。清洁工具及清洁剂（消毒剂）要分别存放，不能造成对药品、食品生产环境的污染。

37、仓库物品、货架摆放整齐规则、原料摆放一目了然、区域划分清晰条理；

38、禁止在办公区域抽烟。

39、责任区卫生清理每日一次，各种节假日（包括周末、临时放假）前一天下午进行集中大扫除一次，生产文员将在下午的5：30进行清洁检查；每周将突击检查一次。

40、公共区卫生与保洁人员绩效挂钩；小组区域卫生与个人绩效挂钩（目前绩效未出台时采取罚清理杂物堆一次）

车间卫生标准制度 40句菁华扩展阅读

车间卫生标准制度 40句菁华（扩展1）

——学校卫生标准制度 40句菁华

1、洗手间内的拖把要悬挂于规定地方。

2、检查分定期检查、临时检查和不定期抽查三种方式。

3、每次检查都按卫生标准打分，不符合标准的每项扣两分，检查结果作为班级评优的重要依据，凡达不到卫生标准的班级，责令值日生重新打扫。

4、坚持早、午、晚三次清扫，保持室内外整洁；

5、第二节课后，要认真做“眼操”。

6、坚持上好早（间）操，保证人人都上操（有病不能上操要经过老师批准）。

7、四齐

8、无积存粪便，

9、地面上有铅笔屑、碎纸片、粉笔头、污迹等，扣2分。

10、讲台上物品摆放杂乱、有灰尘，扣1分。

11、墙壁、门窗有蜘蛛网、明显污迹，扣1分。

12、卫生打扫的具体时间是周一至周四下午第六节课后和周五第四节课后，保洁时间为每天上午和下午第一节前。

13、全体师生要树立爱校如家观念，时刻关注本班清洁区、教室卫生状况，坚持随脏随扫，时刻保证学校清洁卫生。

14、负责“双创”包保区域打扫的班级，还应在规定时间内做好“双创”包保的打扫，班主任应做好前期的组织和现场指导工作。

15、每月学校将卫生检查情况进行汇总，纳入班级考核。

16、教室内的地面、对角线有污渍、脚印等不干净处，每次每处扣1分。

17、校园内的操场、花坛有大石子、纸屑、杂草、杂物的，每处扣值周班级1分。

18、每位同学必须树立卫生保洁意识，养成良好的卫生保洁习惯，共同维护校园环境卫生。

19、菜要洗干净，米要淘干净，杜绝饭菜中有异物。

20、加工场所应经常保护整洁，上下水道通畅，地面无积水、油垢，操作间内垃圾应及时收集清除，以防止孳生蝇蛆等有害昆虫。

21、炊事人员要经常保持个人卫生，要常剪指甲、理发；工作服围裙要常洗常换。

22、开饭时不准吃东西或抽烟，不准用手抓饭菜。

23、采购食品时严把食品卫生质量关，不得采购禁售食品和腐烂变质食品。做到专车专运，严禁用装运农药、化肥及其它有毒有害物质的车辆运输食品。

24、个人卫生要做到“五要”，即要按时作息，要睡前刷牙，要勤换衣服和勤洗澡，要勤剪指甲，要勤理发；“六不”，即不喝生水，不吃不洁食物，不吸烟，不用公共毛巾和茶杯，不乱丢果皮纸屑，不随地吐痰。

25、食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。

26、操作区、餐厅环境卫生，以及防蝇、防鼠、防蟑、防尘等设施。

27、各种食品、调味品的放置、保质期、货源“三有”。

28、由总务处负责人会同政教处进行每天的例行检查和工作指导。

29、牢固树立食品卫生安全无小事的思想意识，认真学习，不断提高业务知识，认真按时检查，严格把关。

30、学校卫生遵循“动员起来,讲究卫生,减少疾病,提高健康水*”的方针,组织全体师生参与卫生工作。

31、学校成立卫生工作机构。形成后勤部负责，校医、教师、学生日常检查的卫生管理体制。

32、学校应设备合格的饮水设备，并提供经过消毒的饮用水，要严防“病从口入”。

33、全校桶装饮用水卫生安全与质量由深圳市维伯清洁有限公司该名员工负责。康桥书院每月付人工制水费给承包公司。

34、因该员工违反操作过程及食堂任意调换没有经过培训的员工进行操作，出现的一切后果由深圳市维伯清洁有限公司负全部责任。

35、学校将班级卫生工作纳入德育工作管理机制中，并与首席导师日常管理挂钩，实行日评、周累、月考核。

36、员工办公室上的物品摆放整齐，无灰尘。

37、室内物品摆放自序，椅子放在办公桌下面。

38、学校不定期组织学生义务劳动。进行讲卫生的教育。

39、教职工个人生活垃圾设置垃圾袋，定点存放，不得随手乱扔。

40、学校工会应组织文明家庭及文明单身宿舍评比，促进学校卫生工作的开展。

车间卫生标准制度 40句菁华（扩展2）

——安全生产标准制度 40句菁华

1、负责做好所管范围的安全工作，对由于工作中出现事故承担责任，按照公司相关规定处理安全事故。

2、加强对隐患排查治理的整治工作，对查出的隐患必须限期整改。

3、主动学习并熟练掌握本岗位的操作规程，认真按安全操作规程进行生产操作，力争做到本班人身、设备安全事故双为“0”的目标。履行班组安全制度，做到“四不伤害”。

4、不擅自进入危险地带(高压、煤气区、特殊高温区)，坚持做到上岗前4小时内不得饮酒，不在工作时间及工作区域内吸烟。

5、每次在各种操作之前，务必坚持“一看、二准、三操作”的原则。

6、始终把安全工作放在首位，在安全的前提下组织生产，当“安全和效益”发生冲突时，坚持安全第一的原则。

7、不能完成安全生产目标的，给予通报批评，发生事故的按公司规定追究相关责任人的责任。

8、重大火灾(爆炸)事故为零

9、重大设备事故为零

10、职工工伤死亡人数为零

11、重大责任事故为零

12、事故隐患整改率为100%

13、严格按规定落实各项安全检查，消灭火险、盗险，对上级下达的整改通知，按要求如期完成。

14、提出本单位安全生产工作计划和资金使用计划并组织实施;

15、参与研究并组织落实本单位职业危害预防和职业病防治措施;

16、提出改善本单位安全生产管理的提议，督促落实本单位安全生产整改措施;

17、对本公司安全生产工作负有重要管理职责;

18、重伤、死亡重大交通事故、火灾发生率为0;

19、在职员工安全教育培训率100%。

20、一般及以上火灾事故起数为零;

21、因工一般及以上道路交通事故起数为零;

22、具有较大社会影响的治安事件起数为零;

23、加强企业安全培训教育工作。与人力资源部配合完成新员工岗前企业级安全培训教育，监督各部门开展部门级、班组级培训教育;监督相关部门制定本部门特种作业人员、特种设备操作人员培训计划，与人力资源部配合完成培训相关工作，保障持证上岗率;组织开展全员安全培训、宣传教育工作;教育和督促员工严格执行安全生产规章制度、操作规程;监督各部门如实告知员工作业场所和工作岗位存在的危险有害因素、防范措施以及事故应急措施;建立企业安全培训档案，记录安全培训的时间、内容、参加人员及考核结果等情况。

24、贯彻落实国家职业病防治法规、规章、标准，积极改善作业场所安全卫生条件，监督相关部门为员工提供符合国家标准或行业标准的劳动防护用品，监督教育员工正确佩戴、使用。

25、接受企业负责人委托编制生产安全事故应急救援预案，定期组织演练并持续改进。监督相关部门配备必要的应急救援器材、设备和物资，并进行经常性维护、保养，保证正常运转。

26、监督相关部门加强员工交通安全、食品安全方面的宣传教育，做好机动车辆、电动车的维护、保养、检测、检验工作，定期检查食堂食品卫生安全，避免食物中毒事故的发生。

27、加强企业安保工作，重点要害部位、重要场所、主要出入口要解决好防控布点、防控力量、防控措施，着力构建点线面结合，人防、物防、技防措施完善的安全防控网络。定期开展安保工作检查，发现隐患，及时监督相关部门整改，不留死角，预防各类安保事件的发生。

28、自愿承担由于以上安全生产责任未落实或落实不到位造成的后果及法律责任。

29、对所管辖区域带队检查，配合整改部门做好整改工作;

30、协助安全教育培训归口部门，做好本部门人员的安全生产教育培训工作;

31、保证公司安全生产职责制、安全规章制度、安全操作规程在市场营销部贯彻执行;

32、全年人身死亡事故为零，重伤事故为零，轻伤人数为零。

33、每月足额提取安全生产费用，保障安全生产投入资金的到位。

34、安全培训合格率为100%。

35、使用对有危及生命的办公设施及电源等，必须规范操作，按使用说明进行，不得违章操作。

36、对于全实现安全目标的按照公司安全管理规定和工作说明书进行考核奖励;对于未实现安全目标的按照公司规定进行处罚。

37、接受主管领导指派人员对安全生产责任状的落实情况进行考核。

38、发生一起轻伤或恶性未遂事故，不按规定处理的或隐瞒不报、事后补报的每次罚相关负责人100元。

39、安全管理目标全部达标，奖励500元。

40、保证安全技术措施经费、劳动保护用品、职业病危害作业人员体检、岗位补助、防暑降温，及安全奖励费用的资金落实，做到专款专用，定期核算。

车间卫生标准制度 40句菁华（扩展3）

——宿舍卫生标准制度 40句菁华

1、宿舍走廊实行轮流值日制，值日生按规定进行值日。

2、楼道由宿舍内成员负责，实行门前“三包”。

3、楼梯、厕所、水房由值日宿舍负责，每日打扫两次，保持地面清洁，无明显垃圾，无卫生死角，下水道畅通，厕所外边无粪便。

4、宿舍内禁止隔窗向外倒水、扔杂物。

5、宿舍内垃圾物，由各宿舍值日生每天将其倒入垃圾通道内，不准将垃圾扫到宿舍门外。

6、窗台上物品摆放要有序，无杂物，发现一处扣5分；洗漱饮食用具放在固定位置，摆放整齐化一，发现一处扣5分；床下鞋子等物品摆放统一，发现一处扣5分；地面清洁，无痰迹、无纸屑杂物，发现一处扣5分；地面无积水，发现一处扣5分；清扫工具摆放整齐，发现一处扣5分。

7、门窗玻璃干净，无污点，发现一处扣5分；墙壁整洁干净，无灰尘、蛛网、无涂抹，发现一处扣5分；四壁张贴物整齐一致，健康向上，发现一处扣5分；私拉乱接，晾挂衣物，发现一处扣5分；公物完整无损摆放整齐，发现一处扣5分；宿舍整体布局优雅温馨，文化氛围浓，发现一处扣5分。

8、保持墙壁清洁，做到“四无”，严禁“四乱”。即做到无蜘蛛网，无污迹，无手、脚印。严禁乱钉钉子，乱挂杂物，乱贴字画，乱扯绳子，违者视情节扣罚5～20元/次。

9、室内清理的垃圾必须袋装，每天及时送到垃圾桶里。不准将室内垃圾随便扫在走廊公共区内堆放。违者视情节扣罚5~20元/次。

10、保持卫生间、浴室和洗手间的卫生。便后要放水冲洗。洗发精等包装袋要放在垃圾箱内。下水道口如有堵塞现象要及时清除。

11、公司每月将评选出最佳宿舍与最差宿舍，具体工作由行政部负责按以下规定组织安排：

12、宿舍所有垃圾必须及时倒在垃圾桶里，由各宿舍当日值日生执行。

13、门、玻璃、暖气片等擦洗干净，不积尘土;不合格宿舍值日生罚款10元。

14、操作间、饭厅、库房要布局合理，整齐干净，作到四壁无尘土，无落灰和蜘蛛网，门窗玻璃光亮，灯具无尘土，夏季有防蝇设备，冬季要有保温防尘设备，作到无蝇、无蛆、无鼠、无蟑螂、无虫害。

15、蔬菜必须先洗后切，作到菜内无泥沙、无虫。小卖部内严禁出售非直接入口的食品，生吃凉拌菜必须洗净消毒，方能销售。

16、床下一望到底，无死角、无杂物，鞋应放置固定地方，摆放整齐。

17、牙餐具洗刷干净，餐具要放在固定的地方，有遮盖，无剩菜剩饭。

18、物品摆放合理，有明确的卫生轮流值日制度。

19、桌柜上无尘土，物品清洁整齐，书报、杂志、文件和办公用品摆放有序不凌乱。

20、设置痰盂，玻璃光亮，墙壁无尘土，无落灰和蜘蛛网，地面无垃圾，无痰。

21、厕所要有专人每日打扫冲刷1-2次，墙壁无落灰和蜘蛛网门窗玻璃光亮，灯无尘土，大、小便池无污垢，纸篓每日清理，地面干净，水池清洁不堵塞，夏季有防蝇设备，达到无蝇、无蛆、无味。

22、宿舍内应抹水泥地面或铺贴瓷砖，配置单人床或上下双人床，禁止职工睡通铺，在施工的建筑物内严禁安排工人住宿，宿舍内不得超员，人均住宿面积不得低于2.5*方米，宿舍住宿人员应注意个人卫生，养成良好的卫生习惯，日常用品要放置整齐有序。

23、宿舍内必须配备保温瓶、碗筷柜，被褥要叠放整齐，衣物、鞋袜、脸盆、餐具、茶杯及工具等个人物品要放置整齐有序。

24、严禁在宿舍内参与赌博活动，严禁男女混住，按时息灯睡觉，不影响他人的休息。

25、每月评选出男女生宿舍各一个冠军，经*团审核，奖励十元以内的物品。

26、督促本宿舍同学整理个人卫生，按规定摆放物品。

27、完成本宿舍规定的其他值日工作。

28、地面：做到“五无”即无痰迹、无水迹、无纸屑、无果壳、无废物等。

29、空气：室内空气清新无异味。

30、床及被子：床上被子应叠成豆腐块状，一律放于床头靠窗位，枕头、枕巾放于其上，床单*整，床上不放其他物品。

31、衣柜：衣柜做到内外有序，即柜内衣物放置有序，叠放整齐；常穿衣服放上面，柜外用品摆放有序。

32、宿舍卫生每日做到“六净”、“四无”、“三齐”。“六净”既地面、墙壁、衣柜、门窗、玻璃、床每天保持干净；“四无”指无灰尘、无痰迹、无烟头、无异味；“三齐”既被褥叠放整齐、床单拉*整齐、枕头摆放整齐。室内严禁乱挂杂物，乱贴字画，乱扯绳子。

33、室内垃圾做到一天一清理，不累积、堆放垃圾、杂物。严禁将室内垃圾扫到走廊。

34、保持宿舍窗户玻璃、窗台、走廊、楼梯和扶手的清洁。严禁在楼道吐痰、堆放杂物、乱丢垃圾杂物、乱画墙壁。

35、保持二楼卫生间和三楼洗手池的卫生。大小便入池，便后要放水冲洗干净；不向洗手池内倒饭菜、杂物，下水道口如有堵塞现象要及时清除。

36、学校宿舍卫生管理制度

37、不准随地吐痰，乱扔废纸、白色垃圾、果皮等;

38、养成良好的个人卫生习惯，做到勤洗脚、勤理发、勤换衣服、勤晒被褥;

39、做到五个“整齐统一”：床上被服用品叠放整齐统一;洗漱饮食用具摆放整齐统一;书籍物奇放整齐统一;衣帽用品挂放整齐统一;床下鞋子用品排放整齐统一。

40、内务卫生检查说明

车间卫生标准制度 40句菁华（扩展4）

——标准化车间管理制度 60句菁华

1、为了确保生产秩序，保证生产车间各项工作顺利开展，营造良好的工作环境，实现均衡、安全、文明生产，结合生产车间实际情况，特制定本制度。

2、上班期间禁止将私人物品、零食等带入车间，违反者按违纪处理。

3、车间月成品送检合格率不得低于98%。对新工人和工种变动人员进行岗位技能培训，经考核合格并有专人指导方可上岗操作。

4、车间区域划分明确，产品做到标识明显、数量准确。

5、新制作的测试工装应专人进行检查和校准，判定无异常且首件产品合格方可投入使用。

6、生产完成后，如有多余的物料应及时退回仓库不得遗留在车间内。

7、车间人员下班前，必须将所操作设备及工作区域进行清理并清点当天生产数量，并填入《每日生产记录单》，数据必须准确真实，不得弄虚作假，若发现伪造数据者生产记录数据一律清零。

8、遵守企业考勤制度。

9、衣着清洁整齐，按照要求穿制服上班。

10、生产过程中注意防火、防爆、防毒。

11、大宗设备应有专人负责。

12、无故旷工一天扣80元(每小时10元)。当月旷工累计3日，全年旷工累计10日的，提请商务部予以辞退。

13、因生产需要安排加班或临时通知上班，不得无故推托，无特殊原因不加班者按旷工处理。

14、下班前妥善处理当日生产的部件、产品，并清扫责任区。没有擦机台、清扫责任区者扣10元。

15、离开工作岗位或下班后没关闭责任范围内的设备、照明电源，下班后没关车间窗户者扣10元。

16、上班时必须穿工作服，坐姿端正，不得脱鞋、翘腿、左顾右盼，违者扣10元。

17、合格部件、产品不按时入库，返修品不及时返修，不及时清理废品、边角料、工作垃圾(废包装盒、废包装箱、废塑料袋)，在现场存放超过一天，扣10元。

18、禁止带小孩或厂外人士在生产车间玩耍或滥动设备，由此而造成的事故自行承担。

19、认真执行“三检”制度，操作人员对自己生产的产品要做到自检，检查合格后，方能转入下工序，下工序对上工序的产品进行检查，不合格产品有权拒绝接收。如发现质量事故时做到责任者查不清不放过、事故原因不排除不放过，预防措施不制定不放过。

20、合理化建议、技术改进、新材料应用必须进行试验、鉴定、审批后纳入有关技术、工艺文件方可用于生产。

21、新制作的工装应进行检查和试验，判定无异常且首件产品合格方可投入生产。

22、在用工装应保持完好。

23、生产部门应建立库存工装台帐，按规定办理领出、维修、报废手续，做好各项记录。

24、安置摆放、工件按区域按类放置，合理使用工位器具。

25、严禁用精密度较高的计量工具测量粗糙工件，更不准作为他用，不得使用非法计量单位的量具。文件、报表、记录等不得采用非计量单位。

26、车间做到奖罚分明，帐目齐全，分配公开、公正。

27、车间内工位器具、设备附件、更衣柜、工作台、工具箱、产品架各种搬运小车等均应指定摆放，做到清洁有序。

28、边角料及废料等分类放到指定地点保管。

29、16.无菌室应每月检查菌落数。在超净工作台开启的状态下，取内径90mm的无菌培养皿若干，无菌操作分别注入融化并冷却至约45℃的营养琼脂培养基约15ml，放至凝固后，倒置于30～35℃培养箱培养48小时，证明无菌后，取*板3～5个，分别放置工作位置的左中右等处，开盖暴露30分钟后，倒置于30～35℃培养箱培养48小时，取出检查。100级洁净区*板杂菌数*均不得超过1个菌落，10000级洁净室*均不得超过3个菌落。如超过限度，应对无菌室进行彻底消毒，直至重复检查合乎要求为止。

30、严禁私自接受外协人员的物品，严禁通过外协人员传递信件及物品。发现上述情况，应立即向*汇报。

31、各车间必须按规定按时领发劳动工具，并做好记录，由管理*按时检查签字。

32、服刑人员应爱护劳动工具，不得将劳动工具作其他用途，严禁将劳动工具带出车间。

33、操作工具在每天使用之前必须进行清洁消毒后方可使用，下班前清洁干净后方可下班。

34、对当天为用完的开启原辅料、调制馅料密封后根据材料特性用正确的保存方法储存，避免储存不当造成浪费。

35、食品操作人员要求无传染性疾病，上岗前佩戴好健康证。

36、烘焙师在每天下班前检查第二天的原辅料是否充足，提前做好补救措施，避免影响生产品质及生产效率。

37、如有设施、设备需要维修请在第一时间报告相关部门，请求快速处理。

38、车间禁止投放老鼠药，对食品有害的化学品单独存放，上锁管理。

39、5严禁涂改、转借各类安全作业票证，变更作业内容，扩大作业范围或转移作业地点。

40、工具领用程序：

41、赔偿与领用手续：职责人向仓库说明状况，由仓库写出损坏或遗失工具的价格证明后，到财务出纳处缴款，然后凭收据到仓库办理损坏工具以旧换新手续，或遗失工具重新领用手续。

42、借用及归还手续：

43、职工应按时上班，不得迟到或早退。

44、工作中禁止做私活。

45、完不成当日生产任务的班组或工序不能下班，直到完成，特殊情况除外。

46、上班必须佩带工号牌，不得违法乱纪，涂改工号牌罚款。

47、严禁擅自动用各类消防器材，或在消防设施附近堆放其它物品。

48、各车间卫生由各车间负责打扫，设备、桌凳及半成品要摆放整齐。

49、设备表面的物料，油污等处理(电机与转动部分除外);

50、安全通道的畅通、栏杆、楼梯扶手是否松动;

51、消防器材的摆放;

52、各区防爆膜、电动蝶阀的防雨工作;

53、道路经常打扫，做到整洁、无淤泥、无积水、无油污、无垃圾、无金属屑;

54、应急抢修工具装备的摆放与整理;

55、1工作调配由拉长以上干部根据工作的需要来确定人员位置，受任的的任何人员不可有挑剔工作的行为(特殊情况除外，但需经主管级人员确认)

56、4作业人员必须按规定完成产量，以保证工作效率。

57、2所有物料必须按规定摆放整齐。

58、3相关人员必须按规定戴好手套后方可进入无尘室作业。

59、溶剂和油漆在车间的储备量不许超过两天的用量，并且要放在阴凉的地方。

60、车间内应严禁烟火(包括外来人员和司机)，如在车间内吸烟者，罚款100元。

车间卫生标准制度 40句菁华（扩展5）

——生产车间现场6s标准管理制度 50句菁华

1、车间员工提前5分钟到岗并做好开工前所有准备。迟到早退1~10分钟扣5元;11~60分钟扣10元; 61分钟以上按旷工半天处理。

2、上下班亲自刷卡，不得托他人或代他人刷卡，否则每人次扣10元。

3、任何人不得携带易燃易爆、易腐烂、毒品、浓气味等违禁物品，危险品或与生产无关之物品进入车间，违者扣10元。

4、个人责任区内有食品、餐饮具、包、化妆品、毛巾、卫生用品、书报、衣物、鞋、内地面有散落零件等，扣款10元。

5、合格部件、产品不按时入库，返修品不及时返修，不及时清理废品、边角料、工作垃圾(废包装盒、废包装箱、废塑料袋)，在现场存放超过一天，扣10元。

6、全体人员要爱护公司财物、消防器材、生产工具和生产设备，因生产而领用的工具自行保管，用后归还，如有人为损坏或遗失，照价赔偿。

7、有偷盗行为或擅自将公司财产占为已有者，视情节轻重，无薪开除或送*机关处理。

8、擅自拆除设备的安全防护装置，使用非本人操作的其他设备，新员工未经培训擅自使用设备，扣款20元，由此而造成的事故自行承担。

9、员工上班应做到不迟到、不早退，严格按照上班时间刷卡考勤进入工作岗位，不到岗者作迟到处理，下班时间未到离岗者按早退处理，迟到一次罚款5元，早退一次20元。没到下班时间不允许离开自己的岗位，更不允许站在门口喧哗，聊天，擅离岗着10元/次。

10、上班时间不得串岗闲聊，不允许大声唱歌喧哗，打闹嬉笑，吵嘴打架，私自离岗，更不得擅自出厂或回宿舍，有事离岗必须向领导请示，得到批准后方可离开，如擅自离岗被发现一次罚款20元。（注：脱岗：指打卡后脱离工作岗位或办私事；窜岗：指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事），车间内禁止吸烟，吸烟要到公司指定的地方或大门外，不执行者罚款100元。

11、上班和吃饭，注意节约用水用电，停工随时关水关电。不执行者一次罚款10元。

12、下班前必须整理好自己岗位的产品物料和工作台面，凳子放入工作台下面，如发现一次罚款5元。

13、员工有责任维护环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料、工具，掉在地上的物件必须捡起。发现一次罚款5元。

14、所有在加工的在制品、合格品、不合格品等均须用标识牌标识。

15、每天上下班打扫卫生，物品摆放要整齐划一，地面无杂物，工作台面禁止放个人物品，发现一次罚款5元。

16、进入车间应洗手消毒，工作过程中按规程洗手；车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物。

17、新参加工作的生产人员，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。生产人员患有有碍食品的传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等），或手有外伤等情况，必须立即调离食品加工岗位并妥善治疗。

18、在工作前后及工作中必须按规定进行清洁、消毒（要有记录）。所用的清洁消毒方法应有效又不影响食品的卫生。用化学方法进行消毒时，检查消毒剂的配制记录及使用条件，连续使用的消毒剂，定期检查其浓度。用热水消毒时，水温应达到80℃以上。

19、车间工作人员及有关人员每年至少进行一次健康检查，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。

20、厂房、设备、排水系统、废物排放系统和其他机械设施，必须保持良好状态。在正常情况下每年至少进行一次全面检修。车间应做到整洁、空气新鲜。无明显水汽、积水。

21、设备维修人员、电工必须跟班作业,保证设备正常运行,对影响生产者每次处以10元罚款。

22、1.5 严酷划分“三区”(待处理区、报废品区、流转区)，做到标识显明、数目准确、处理及时。

23、2.1 严酷贯彻实行工艺规程。

24、2.5 严酷实行标准、图纸、产品工艺要求，如需修改或变更，应提出申请，并经试验鉴定，报请技术部审批后主可用于生产。

25、2.8 生产部应直立模具及工装台帐，按规定办理领出、维修、报废手续，并做好各项记录。

26、3.5 通道内不得摆放任何物品。

27、3.6 器材定置摆放 , 不得随意挪作他用 , 保持现场清洁。

28、4.4 设备点检记录、运转记录齐全、完备、帐卡符合、填写及时、准确、整齐。

29、7.5 未经许可不得私接耗能设备、设施、器具。

30、9.3 放工提前5~10分钟进行地面清洁、设备保养、规范物品摆放。

31、9.4 车间地面不得有积水、积油、尘垢。

32、9.9 坚持文明生产、文明运转、文明操作、根治磕碰、划伤、锈蚀等征象，每世界班要做到设备不擦洗保养好不走，工件不按规定放好不走，工具不清点摆放好不走，相干记录没填写好不走，工作场地不打扫干净不走。

33、10.6 学徒工及其他学员上岗操作应有师傅带领引导，不得自力操作。

34、10.8 非本工种人员或非本机人员不准操作设备。

35、10.9 重点设备(如数控中心)，要专人，清洁、严禁破坏。

36、10.10 器材要确保敏捷可靠，定期搜检替换(器材、药品)，有效期限标志显明。

37、每天上、下午拖扫办公楼楼道、楼梯、大厅、玻璃门，各一次。做到洁净无痰迹，无杂物、无异味、无蛛网、无积灰、无积水、无卫生死角，当日垃圾当日清除完毕。

38、每天需清扫一次地面，每三天需擦拭一次机器设备，每周需进行一次大扫除。

39、每时维护7S管理，做好7S检查工作。

40、员工应无条件服从工作分配、调动的指挥。

41、员工在作业过程中，不得坐工作台面，姿势正作业时须按要求带好手套，同时必须自觉做好自检与互检工作，如发现问题并及时向班长、组长反应，不可擅自使用不良材料或接受不良品工件以及让不合格品流入下道工序，必须严格按照质量要求作业。

42、在工作前仔细阅读作业指导书，员工如违反作业规定，不论是故意或失职使公司受损失，应由当事人如数赔偿。

43、在工作时间内，员工必须服从管理人员的工作安排，正确使用公司发放的工具、仪器、设备。不得擅用非自己岗位的工具。对闲置生产用具应送到指定的区域放置，否则以违规论处。

44、员工有责任维护工作区环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料、配件、工具，地面不允许有掉落异物。

45、车间管理人员对一线生产员工缝制辅导到位，要求管理人员、质检人员进行巡检和半成品抽检。

46、各款在上线生产前即将生产时，有关现场管理人员应组织车间员工开生产例会或早会，对该款做详细的说明，并将技术部提供的样衣、工艺单及质量标准标准书面通知，公布于众。

47、做好安全生产消防等方面的宣传工作。

48、要求半成品、成品要堆放整齐，不可随意捆绑，不能落地，次品隔离并加以标识，防止机器漏油造成污渍，对不同扎号的半成品或裁片分开，以免造成色差。

49、所有员工必须按照操作规程（作业指导书，检验规范等）操作，如有违规者，视情节轻重予以处罚。

50、任何会议和培训，不得出现迟到、早退和旷会。

车间卫生标准制度 40句菁华（扩展6）

——餐饮标准化流程管理制度 50句菁华

1、由出品部主管开具一份清单，和经理筛选后制定一份简单的菜谱。

2、折算成本定价然后决定排列顺序。

3、告知上前服务的服务员以及该区领班客人的尊姓。

4、把所有的备用物品摆放到指定位置，分类、陈列整齐。

5、清理楼面和餐桌，按标准摆台，摆位。

6、不准堆积过多的盘碟在服务台上，不准空手离开餐厅到厨房，注意不准拿超负荷的盘碟。

7、当客人进入餐厅时，以亲切的微笑迎接客人，根据年龄及阶层先服务女士，但主人或女主人留在最后才服务，在服务时避免靠在客人身上。

8、在服务时尽量避免与客人谈话，如果不得不如此，则将脸转移，避免正对食物，除非是不可避免，否则不可碰触客人。

9、在工作场所不得有不雅举动，不得双手交叉抱胸，不得在客人面前打呵欠，忍不住打喷嚏时要使用手帕或面纸，并事后马上洗手，不得在客人面前算小费或看手表。

10、员工上班时间不能佩戴饰物。

11、员工禁止用客用电梯。

12、每天工作前或饭前洗手一次，并注意手指甲。

13、制服每天更换一次，并力求整洁。

14、上厕所后，必须洗手，并擦试干净。

15、新进人员健康检查要分为两大类，招聘时的体检，定期检查。

16、凡已腐蚀的食物，不留置或丢在地上。

17、不随地吐痰。

18、客人用后的残渣，立即收拾并收进厨房洗碗间处理。

19、更衣室和卫生间的卫生管理。

20、消毒：在配好的消毒液中(20克药液冲10斤水)，泡定15分钟。最后将餐具冲一遍抹干存放好待用。

21、清洗餐具后，送回指定点存放，注意分类并摆放整齐。

22、验收时也要把好质量关，做好食物检查工作，然*库。

23、由专人负责做好“领货申领单”报表，送至餐饮部经理批准。

24、待餐饮经理审批后，再交财务部审核算价钱，审核无误发货。

25、领用仓库物料，须填写“仓库领料单”，经部门经理签字后交保管员，方能领料。

26、库管员要严格按手续办理货品进出库，严禁发出货后再补手续的做法，严禁白条发货。

27、饭卡必须是由行政人事部人员填写后加盖“行政人事部专用章”方能使用。

28、开餐时职工必须出示工作证和饭卡，并将饭卡交行政人事部值班人员登记，登记后方能领取食物就餐;如就餐职工未出示证件或证件不齐，行政人事部可拒绝该职工就餐。

29、饭卡遗失需及时到行政人事部补办饭卡，行政人事部一律按20元/张收取补卡费用(按成本价附加处罚金方式收取)。

30、登记后返还饭卡，进入相对应的食堂用餐。

31、服从行政人事部安排，按序就餐，注意维持餐厅秩序，违者处以50元/次罚款。

32、用餐应在三十分钟内完成，就餐完毕应及时离开餐厅以便食堂工作人员及时清理。

33、自觉爱护餐厅财产，严禁损坏餐厅设施，违者除照价赔偿外还将受到相应的.行政处罚。

34、食物制作间闲人不准进入，违者处以20元/次罚款。

35、5、工作要认真负责，力求准确无误地完成工作任务，如遇有疑难问题要报告上级，请示处理;因责任心不强，不按服务规范操作而造成的人为错误或影响发型效果，当事人要受到经济处罚。

36、1、记住顾客是我们的老板;在店里，顾客是最重要的，不要忽视顾客的需求，不要给顾客出难题;任何情况下，均不得与顾客发生争执。

37、4、工作时面带微笑、有礼貌、负责任、诚实、细致、讲效率、说到做到，对工作不推诿，不拖拉;接待客人要善始善终，交接工作要清楚。

38、8、及时处理客人或同事遗留的物品，并向店长报告。

39、9、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告。

40、个人的专用刀具，不用时应放在固定位置保管好，不准随意借给他人使用，严禁随处乱放，否则由此造成的不良后果，由刀具持有人负责。

41、掌握厨房和餐厅内消费设备和灭火器材的安放位置以及使用方法，每天对电源线路要仔细检查，发现超负荷用电及电线老化现象要及时报修，并向上级汇报。

42、严禁员工在工作时抽烟

43、炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。

44、铁厂主任级以上领导在指定小餐厅就餐。

45、经公司领导批准人员可享受免费用餐或有偿就餐。

46、早餐：06：40——08：30

47、公司员工凭本人IC卡刷卡就餐。

48、必须遵守就餐秩序，依次排队刷卡打饭，不得插队、拥挤、大声喧哗。

49、文明用餐，餐厅内不准随地吐痰，不准吸烟，不准吵闹，不准饮酒。

50、违反本制度中任意一条者，第一次给予警告，第二次处罚50元，三次以上（含三次）给予一千元不等的罚款，并予以行政处理。

车间卫生标准制度 40句菁华（扩展7）

——卫生奖罚管理制度 40句菁华

1、办公楼卫生管理实行定期检查，列入目标考核资料。考核由纪检组长牵头，办公室组织实施，相关科、所参加检查、评分。

2、普及卫生，防病治病知识和管理知识，提高员工素质和卫生意识。

3、宣传、贯彻国家卫生法规、法令，组织员工认真执行“中心”卫生规章、制度。

4、具体布置、安排所属管理责任区划的日常卫生工作。

5、纠正卫生违章、违规、处理责任事故。

6、各厅、廊、房间内外环境整洁，上客前，营业结束后均应进行卫生清扫，清扫用湿式，达到地面无杂物，痕迹，墙面整洁

7、公共卫生间设专职司厕，由司厕做好卫生清扫，便池、便坑保持清洁无垢无味。每日营业完后冲洗完毕即喷施消毒液。

8、厨房环境卫生做到一日三小扫，一周一大扫。盛装食品的容器，箱柜每日清洁，保持良好的卫生状况。存放的食品应有标记。

9、、操作人员须取得区、市级以上的*门颁发的健康证；

10、不将食品直接加工用具混放；

11、及时处理垃圾，保持区域的干净整洁。

12、按时作息。用心参加早操活动。

13、全体学生要树立卫生持续的意识，构成发现脏物就清理的良好风气。

14、礼貌用餐，确保食堂餐厅卫生整洁。倡导“饮食是文化，请从窗口礼貌做起。”购买饭菜要在窗口自觉排队，务必统一使用校园卡，严禁在食堂使用现金进行消费，严禁进入窗口内售菜处买菜，严禁随意进入食堂厨房操作间。在餐厅用餐要注意用餐环境卫生，不随地吐痰，乱扔杂物。

15、珍惜粮食，远离浪费。要牢记“饮水要思源，吃饭要节俭。粒粒盘中餐，皆是辛苦换”的古训，倡议“节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶”，珍惜粮食，不随意浪费粮食，用餐时不多盛饭，不乱倒饭菜。

16、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接职责；按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染；建立并管理员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查，监督检查员工持续日常个人卫生；负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内，确保经营食品的质量；发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向负责人报告。

17、凡从事食品经营工作的人员务必经岗前卫生知识方能上岗，从事直接入口食品工作岗位的人员务必取得健康证明，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。

18、在生产区域内不允许化妆、戴手表、项链、戒指等首饰；

19、生产所需的设备、设施在生产结束后要清洗干净，并归类存放在指定位置；

20、生产设备在生产过程中出现故障维修时，要先把生产现场用的原料、半成品隔离，再进行维修；维修完毕后要清理现场及设备卫生，与生产无关的东西要清除出去；设备上的油污要及时清理，并保持无异味；

21、设备上与产品接触部位所用的润滑油必须为食品级润滑油。

22、在生产过程中，各区域工器具管理应责任到人，按指定位置统一存放统一管理；

23、停产或歇班所有工器具清洗后做好盘点并做好记录后应加遮盖。

24、生产所需的原材料、原料不能直接接触地面和靠墙，要摆放在垫板或专用架上，并与墙壁保持一定距离（30cm）；

25、原料应由原料通道进入车间，成品由成品通道运入仓库，不得混送；

26、天花板及墙角干净无蜘蛛网，无发霉及涂层脱落；

27、生产区域的垃圾要及时清除，以免造成交叉感染；

28、生产现场严禁玻璃制品、瓷器进入（实验除外）；

29、落地的半成品要随时捡起，或清洗或做次品废品处理；

30、在检查过程中对常规性工作不合格项按车间相关规章制度进行处理。

31、树立服务意识，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责，做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，*等待人

32、所有餐具每餐后必须消毒。

33、、设备的机械运转、移动部位（如切刀、带轮、压辊等）要用安全防护装置；机动设备的转动部件，在运转中严禁擦洗、拆卸。

34、、未经允许，各生产车间不得私自接电源，接驳大容量电器设备。

35、、密切注意各车间各出入口，对非本车间人员要询问，不符合进入车间要求的要及时请出车间，以便保证车间产品品质安全和车间财产安全。

36、、休息日大扫除后，各车间最后离开人员要检查所负责区域的电源、水源、汽是否全部关闭，是否有跑、冒、滴、漏现象，并检查与外界相通的门窗是否全部上锁。

37、公司分配的临时或突击性清扫区。

38、评比时间

39、优秀卫生宿舍标准

40、良好卫生宿舍标准

制度