日期:2022-12-02 00:00:00
1、严禁在厨房内乱吃、乱喝、一经发现第一次罚款30元,当月重犯,罚款100元。
2、禁止任何人乱拿、盗窃酒店,厨房任何财务。一经查实立即开除。
3、厨房内要保持清洁卫生,每位员工的工作岗位严禁出现卫生死角,边工作边整理卫生,创造良好的工作环境。
4、同事间不准在工作中发生争吵、斗殴现象,任何工作矛盾应反应给当班领班,由领班反应到厨师长解决争端。任何人不得先动手打人,违者当即开除。7.每个星期四14:00全厨房卫生大扫除,任何人不得无故缺席,违者罚款30元
5、按时上下班,不迟到、早退,请假一定要写请假条,捎假、电话请假无效。上班迟到十分钟内罚款5元、十分钟外三十分钟内罚款10元,迟到1小时以上按旷工处理。一月内迟到三次以上者扣发工资100元。旷工一天罚款100元并扣发三天工资,旷工三天扣发本月工资, 旷工三天以上的公司给予除名处理。{被公司除名的一率扣发工资}。
6、地面、天花板、墙壁、门窗应清洁美观。
7、根据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作地。
8、需请事假的,务必提前一日办理事假手续,经厨师长批准后方有效,未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。
9、上班时光需穿工作鞋,不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。
10、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴,不得进入作业区域之外的地点,禁止着工装进入前厅。
11、违反上述规定者,按酒店处罚条例执行。
12、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。
13、严格履行原料进入,原料烹制和菜品供应程序,确保酒店菜品操作流程正常运转,做到不见单,厨房不出菜的原则。
14、各项资料的检查可分别或同时进行。
15、根据工作需要,组长有权安排本组各岗人员值班。
16、发现电气设备接头不牢或发生故障时,应立即报修,修复后才能使用;
17、每一天清洗干净炉罩炉灶,每周至少清洗一次抽油烟机滤网。
18、厨房内一切个人使用器具,由本人妥善保管,使用及维护。
19、厨房内共用器具,使用后放回规定的位置,不得擅自改变,同时加强保养和正常使用。
20、不服从分配,影响厨房生产者。
21、殴打他人者。
22、工作认真细致,实是求事,确保考评工作的公*性和客观性。
23、态度。主要指员工的事业心和工作态度,包括纪律、出勤状况,工作的主动性与用心性等。
24、个人总结法:由被考人对本人的综合表现以书面总结的形式作自我签定。
25、公司根据工作需要,可对员工进行调岗或将其提升到高一级的职位工作。
26、所有员工均有被提升的机会。升职主要根据该员工本人的工作表现、业务掌握的熟练程度以及职位是否空缺。升职后前三个月属试用期;试用期满后,工作表现贴合职能要求,则正式委任该职。
27、严禁员工替代他人打卡,严格考勤。
28、厨房员工不得理解供货商的馈赠。
29、工作衣帽不整洁、工号牌位置不正确、每次5分。
30、工作态度及端正,因自身情绪造成菜速、菜质不贴合要求者处15-18分,造成客人严重投诉者,买单并处20分。
31、厨师职责心不强,造成汤锅水烧干,菜肴炖枯,蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者,职责人赔偿损失并罚20-25分。
32、因个人原因需请假的应提前一天到后勤部报备,否则按照旷工处理。
33、食物应保持新鲜、清洁、卫生,并于清洗后分类用包装袋包紧,生、熟食物应分开存放,切勿将食物在生活常温中放置太久
34、在厨房工作时,不得在工作区域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物
35、熟菜品上桌前必须用罩遮盖住,保持卫生和温度。
36、每天上班前必须更换工装,工作中保持工装整洁;进入厨房及客人区域之前必须检查着装,保证工装整洁干净。
37、严禁使用手机上网,发送短信及玩游戏。
38、严禁在工作中接待私人来访客。
39、厨房行政管理由厨师长负责,必须执行厨师长的合理指示,认真完成厨师长下达的各项任务,严格执行一句、一个指令的原则,不得顶撞,违者罚款50元,严整者开除。
40、厨房所有人员必须严格执行考勤制度,不得请别人代打卡、请假,有病、有事,提前和厨师长打招呼,经厨师长同意后方可执行。违者罚款20元。
41、每天晚上的值班人员必须在十点后才可离开,并认真填写值班记录,不得串岗、脱岗,保证客人用餐及员工餐的时间;不得私自串班,如出现问题组长负全部责任。
42、建立菜品反馈意见表
43、工作中要节电、节油、节水、节燃料,严格按照伙食标准精打细算,避免浪费,以最大限度内尽量做到色香味、花样、品种多样化。
44、就餐人员要尊重厨房工作人员,不得与厨房工作人员发生争执。
45、不得坐在案板及其他工作台上,不得随便吃拿食物。
46、自觉维护保养厨房设备及用具,不得让设备带病运作,或善自将专用设备改作它用,有意损坏物品按规定赔偿。
47、在厨房内任何工作人员不可以把双手插在裤袋里。
48、厨房购进原料在进行质量检验的同时,首先要对其卫生状况进行检查,确保进入厨房使用的原料新鲜卫生,并在有效的保质期内。
49、用于销售的菜点成品,必须在尽可能短的时间内服务于宾客,上菜过程中,要用菜盖对出品进行保温及卫生保护,确保客人食用的菜点营养卫生。
50、每周由驻店总经理指定一天为厨房卫生大扫除及检查日,由总经理及厨师长对厨房各项卫生及死角进行检查并纪录。
51、明档员工必须严格执行洗手、消毒上岗的规定。
52、使用食品添加剂,必须符合国家卫生标准,不得超标准使用。
53、每期比赛的优秀新菜品,由总公司统一用特别介绍方式制作精美台卡进行推销,适当时候补充到新菜牌中。
54、厨房内如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿,要及时用扫把处理掉,不要用手去捡。
55、厨房用具、刀、切肉板、盆、筐要做到生熟分开,厨房水槽、工作台面、冰箱把手、抹布等做好卫生消毒工作,每日清洗。日常用具、餐具等,严格消毒,定期用去污粉洗食具,餐具及锅子,每样器具都要放在固定的地方,不得随意拖拉,略有损坏及时修理,下班后厨房要整理干净,倒掉垃圾。
56、组织酒店对关键原料品质的鉴定工作。
57、对酒店重大烹饪作业任务亲自指挥指导。
58、全权处理各厨房的日常业务工作并做好事前工作安排。
59、巡视检查厨房工作状况,合理安排人力及技术力量,统筹各个工作环节。
60、根据不一样季节和重大节日组织特色食品节、推出时令菜式,增加花色品种,以促进销售。
61、向厨师长汇报厨房工作,并提出推荐,如厨房人员问题,厨房食品卫生质量问题,当天厨房所不能带给的菜品,食品原料的采购问题,客人对食品投诉及要求、季节、月、周、日、厨房的特色创新菜式。第二天原料申购。
62、负责零餐及宴会菜肴的烹制,满足客人对食品提出的特殊烹饪要求。
63、上班后,准备好所有炉头必用的生产工具,如铁锅、勺、铲、毛巾、竹刷、漏勺等。
64、开餐完毕后,清洗所有炉头生产工具,摆放整齐。原料收藏、环境卫生的清洁、能源的关掉。
65、努力提高配菜质量及速度,做到忙而不乱。
66、验生产日期、保质期,如果已超过保质期的决不能收;
67、嗅气味,是否有异味;
68、闻:是否有异味;
69、手感受有无异样;
70、食堂的"三防"设施有无损坏情况,是否充分发挥"三防"设施的功能和作用。
71、每一个厨房对垃圾和废物的处理,必须符合卫生的规程。室外的垃圾箱要易于清理,要防止虫、鼠的进入,防止污水的渗漏,并按时处理,以保护周围环境不受气味、虫和细菌的污染。厨房内的垃圾桶(箱)必须加盖,并要有足够的容量来盛装垃圾,必须按照卫生要求进行袋装化管理,并及时清理和清洗,桶、箱内外要用热水、洗洁剂清洗。这项工作要安排在适当的时间内进行。
72、禁止闲杂人员进入厨房。
73、食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类装在有盖容器内分别储放冷藏或冷冻、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。
74、应备有密盖污物桶,潲水桶,潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜,如需要隔夜清除,则应用桶盖隔离,潲水桶四周应经常保持干净。
75、重视防盗,消毒工作,下班离开前检查并锁好框穿门,认真做好集体财产、物品保管,防止出现恶性事故。
76、餐饮做作业人员必须健康检查合格,各项卫生法规培训合格后方能上岗。
77、生、熟原料加工场所必须严格分用实行工具,用盛具专用制。
78、外购食品做好各项验收工作,合格后方能制作和出售。
79、无“四害”,无蛛网,无灰尘。
80、工作台,水池及各种设施设备清洁明亮。
81、凡达不到标准的每违反一条,由厨房、总厨房部酌情对班组或个人进行批评或处罚。
82、操作中不戴戒指或手镯,不准涂抹指甲油,以免污染食物和影响到洗手消毒。
83、主食类。具正常的色、锂味,无发霉变质或结块现象,无味,无早害,未被污染,符合加工作用标准。
84、外购即食原料使用前必须认真检查商标内容、厂址、生产期保质期经过*门检查合格的生产代号。保储方法以及色泽、气味、质感等内在质量标准,合格后方能使用。个别商品还需要经高温使用。
85、各种设备均由专人负责管理,他人不得随意乱动,定期检查厨房的各种设施设备,及时消除不安全隐患。
86、每天收档后逐一检查油路、阀门、气路、燃气开关,电源插座与开关的安全情况,如果发现问题应及时报修,严禁私自进行处理。
87、*时禁用湿抹布擦拭电源插头,严禁私自接电源,不准带故障使用设备,班后要做好电源和门窗的关闭检查工作。
88、保持工作环境的清洁,清除工作台上的各种油污,定期对抽油烟机进行清洁。
89、为加强店内管理,提高工作质量,特制订本规定。
90、工作鞋必须为防滑鞋;禁止穿拖鞋等露出脚部的鞋子,最大限度避免发生烫伤事故。
91、烧油时,必须有人在灶旁;如遇起火,应立即关火,同时盖住,如无法盖住,须用灭火器。
92、电源或插座等处必须有“有电危险”的安全警示,如没有需向主管领取,贴上;如遇脱落,需用万能胶及时粘住。
93、机械加工设备必须有“注意安全”的操作提示,如没有需向厨师长领取,贴上;如遇脱落,需用万能胶及时粘住。
94、消毒液与洗涤液以及火碱、食用碱等必须有明确标识,以保证使用安全。
95、每日检查备货架是否有不属于标签区域物品。
96、工具箱内常备工具包含:钳子1把、电胶带2卷、3C区域划线1卷、备用标签适量、裁纸刀1把、剪刀1把、透明胶带1卷、电笔1只、扳手1把、螺丝刀(梅花、*口各一个)。
97、物品名称黑色大标签应贴于冰柜门左侧。
98、红色标签必须朝向冰柜外面,方便食材取用。
99、带血水的物品应放置于冰柜下层,有腥味或异味的食材应与其他食材分开存放,并且加盖,避免串味。
100、使用保鲜柜前应检查电源是否接通。
奶茶店员工管理制度 100句菁华扩展阅读
奶茶店员工管理制度 100句菁华(扩展1)
——门店员工管理制度 100句菁华
1、偷盗本店财物者交于*部门处理。
2、员工奖罚规定
3、始终保持服务标准,维护店铺良好的形象;
4、随地吐痰或乱丢垃圾;
5、店堂内没有执行站立服务标准,站立时靠货架或其他不规范的动作;
6、当班时睡觉;
7、在卖场上,仓库内饮食、吃零食(店铺指定的位置除外);
8、入职1个月内不与店铺签订劳动合同;
9、殴打他人或相互殴斗;
10、利用职权为自己或他人谋取利益;
11、收银员未按收银程序操作而造成帐务混乱;
12、店长未按失货赔偿程序而造成帐务混乱;
13、未按店铺业务规范操作流程而危及其他员工或顾客的人身及财产损失;
14、在由公司组织参加的、社会各界举办的各种技能比赛中,为公司争得荣誉的。
15、保护公共财产,保卫公司安全,排除重大隐患、防止重大事故者。
16、在其他方面做出显著成绩者。
17、按季或年评选公司最佳员工。
18、无正当理由,拒绝接受公司为维护安全、工作秩序和保证员工权益而进行的调查或检查
19、所犯过失性质或影响类似于上述条款,可以按本类过失认定处理
20、毁坏公司或其他员工财物情节严重者
21、因日常店面销售而发生的与商品销售相关的统计事务;
22、为顾客提供优良的服务,努力完成公司销售目标;
23、参与店内盘点工作;
24、每日制作日报表,及时向上级主管汇报日常销售情况及重大事项;
25、以达成营业目标为最高责任,根据公司制定的销售目标,制定落实到人、到日的月销售计划明细表并追踪考核;
26、每日库存报表制作,检查店内畅销产品货源是否充足,并及时与项目经理协调沟通;
27、对店内各类单据的追踪管理;
28、留意商圈内竞争品牌,竞争店销售动向,及时向公司反馈;
29、监督做好每日现金盘点工作;
30、监督检查促销赠品的领用、发放和记录工作;
31、在店铺内聚集聊天,高谈阔论,唱歌,吹口哨.
32、站姿不标准,接待顾客时动作不规范.
33、营业时间会客超过20分钟.
34、交接班出错的.
35、迟到,早退,擅自离岗在10到30分钟之内。
36、不及时补货或因对商品不熟悉而影响销售者。
37、在工作时间上网,聊qq(包含手机上网,聊qq).
38、触犯国家刑事法律者。
39、严禁在店面大声喧哗,做与工作无关的事,对上司必须称职务。
40、尊老爱幼,不得以貌取人,不得耻笑他人。
41、根据店内销售存在的问题进行针对性培训,实际解决店内问题,从而提高店面业绩。
42、根据店面实际情况,制定合理的月、季、年销售计划及制定销售目标。
43、店面、展柜、样板的卫生清洁情况。
44、应根据实际销售情况对畅销品、滞销品进行分析,并对促销活动提出建议。
45、经理对整个店的销售负责,并要就每周、每月的执行情况作出述职报告,分析新老顾客的销售比例及和计划的差异原因,执行情况的好坏直接关系到店面及自身的考核及评选。
46、安装或维修产品时,应耐心细致,认真负责。工具应放在工具袋内,不得随意剪线、踩踏。结束后要及时清理垃圾,装入塑料袋带出客户房间。
47、返回公司后,应按规定标准及时报销相关费用。
48、报销标准。出差人员每次报销来往车费、住宿费按实际发生额凭票据报销。
49、报销时间。出差人员在返回公司两个工作日内,须到财务部门按报销程序核报本次差旅费,否则,前帐不清,后帐不借。因个人原因需向公司有借支款项行为,需经总经理批准后方能借支,借支款项均需在月内冲销或还款,否则将从本月工资内扣除冲抵。
50、差旅费报销的原始凭证必须真实、合理,否则,不予报销。差旅费报销单须由本人填写齐全,不得涂改,不得填报与本次出差无关的费用,凡经财务人员及审批人员发现有违规报销的,除追回所报款额外,违规责任人员须承担等额赔偿责任。
51、以上各项费用报销流程均如差旅费报销流程。
52、从即日起,公司将各部门费用与其绩效考核相结合奖罚制度相挂钩。
53、公司车辆为公司业务车辆,任何人严禁公车私用,一经查实,将对当事人按每次200元罚款处理。
54、公司车辆加油需在公司指定加油站加油,公司司机在报销燃油发票、停车及过路过桥费时,需附加公司的派车申请单并注明实际公里数,公司其他人无权向公司报销上述费用。
55、认真负责的做好本职工作,礼貌的接待顾客,不允许与顾客发生争执。
56、上班时间需穿戴整洁、得体,并佩带本岗位胸卡。
57、对违反员工守则的,将由店长开出过失单,每周将对过失单经行统计与处理。
58、如不佩带胸牌、头花者罚款5元
59、不可佩带过多的首饰
60、员工要对待工作要有满腔的热情,对顾客要以友善的态度,不可以对顾客提出的要求刻意刁难
61、即使顾客没有购买也要做到微笑欢送顾客
62、不准在店内粗言秽语,高谈阔论,时刻注意自己的言行举止。
63、同事之间要和睦相处,看到上级要主动打招呼并问好。
64、在门口迎宾人员,不可靠着墙壁,更不可与隔壁店铺的人员闲聊。
65、未经允许严禁开启电脑和收银机。
66、门店入口的玻璃橱窗应保持清洁明亮,每周应清洗一次。
67、未经门店管理人员的同意,门店员工不得私自操作后台主机,严禁上网。
68、一个月内迟到、早退三次视为矿工一次。
69、一次迟到、早退超过20分钟的按矿工处理。
70、鼓励积极学习、进取。
71、积极完成店长及财务部门交代的其他工作。
72、股份公司严厉禁止门店任何人员到公司的任何经销商(客户)处借款、借货;禁止业务人员为任何经销商(客户)带款、带货。
73、1、本科目按单位设置明细科目:
74、移交:对于固定资产应按所列使用部门详细列清册办理移交。低值易耗品的领用按照库存商品出库程序审批后领用。
75、对外销售开具发票的规定
76、3、已开具的发票,须有经办人按发票全部联次一次性签字,经办人是客户的,还需注明客户的身份证号码,然后由业务员签字确认,或附该客户的单位介绍信,随同发票记账联交财务部门办理入账或归档管理。
77、1、接受发票要严格按照国家关于《违反发票管理的处罚》的条款进行审核。
78、3、交易合同或协议的单位名称要与关于该单位的往来款项的单位名称,及提供发票的单位名称相一致;如果名称等记载事项发生变更,对方一定要提供变更证明,并加盖单位公章,作附件入账或存档备查。
79、4、对于接受的增值税专用发票除参照以上规定审核外,应先到税务机关及时办理认证手续,然后再办理业务结算手续;
80、下属各门店核定财务人员的工资福利等相关待遇由股份公司总部财务审计部统一管理和发放;财务人员为门店办公或出差等而发生的费用由各门店承担;财务人员的培训及其他相关费用由股份公司总部承担。
81、股份公司总部将定期对财务人员进行考核,以此作为年终奖金和工资标准的考评依据。
82、5严格审核分公司物料收发凭证,坚持“现款现货、款到发货”的原则,对分公司的实物(包括库存商品、物料、固定资产等)与货币资金进行定期或不定期的盘点,并核对账实是否相符。
83、3与库管员共同验收分公司物料入库,并填制入库凭证。
84、6负责税务申报及税控系统的维护。
85、分公司出纳的岗位职责3.1严格、认真执行*关于现金管理的制度。
86、2严格执行库存现金的限额,超过部分必须及时送存银行,不坐支货款,不能白条抵押现金,坚持货款现金与费用现金分管的原则。必须是坚持“收支两条线”的原则。
87、5月末分公司银行存款余额与银行对账单核对,要及时编制“银行存款余额调节表”,使账面余额与银行对账单上的余额相符。对未达账款要及时查询,并督促有关人员及时处理。
88、6为了确保安全,分公司向银行提取或存入现金时,应由分公司财务经理配备人员同行,采取相应的安全措施,同时保险柜密码严格保密,钥匙要妥善保管不得丢失,不得交给他人。
89、10出纳人员不能兼任会计稽核、会计档案保管、收入费用、债权债务的账簿登记工作。
90、11按时完成分公司财务经理交付的其他临时性工作。
91、为加强会计档案管理,特制定本管理办法。
92、当顾客离开时须欢送顾客(如:谢谢光临、欢迎下次光临、请慢走等)。
93、对于顾客提出的要求在不违背公司利益的基础上要尽量满足,不能满足的须解释原因,尽可能站在顾客一边。
94、店长50%,库管/收银员30%,其他人员20%。
95、员工每天做好半小时的交接班工作,对当天本班的进货入库情况一定要与对班交代清楚,如果发现问题应该及时反映并及时解决;
96、对于效期药品(3-6个月内的药品),各班要做到心中有数,有计划,有步骤的促销,尽可能避免和减少损失,如可推销的效期药品不及时进行促销,造成损失药店与工作人员各赔偿一半;
97、热情接待每位客户,做好积极、主动、热诚、微笑的服务;
98、每三个月进行优秀员工奖励,奖励200元;(条件:必须全勤员工、业绩突出、无客户投诉者、无拒客者;无)客户投诉或与客户发生争吵将取消本次奖励,一次扣罚30元;
99、需交身份证复印证
100、拒客或与客户发生争吵3次/月;
奶茶店员工管理制度 100句菁华(扩展2)
——奶茶店员工管理制度 50句菁华
1、上班时间需穿工作鞋,不得穿拖鞋。
2、地面、天花板、墙壁、门窗应清洁美观。
3、验收人员必须了解如何处理验收下来的物品,并且知道在发现问题时如何处理,如果已验收的原材料出现质量问题,验收员应负主要责任。
4、根据工作需要,需廷长工作时光的,经领导同意,可按加班或计时销假处理。
5、值班人员应自觉完成交代的工作,工作时光不得擅自离开工作岗位,不得做与工作无关的事。
6、每一天清洗净残油脂。
7、厨房所有设备、设施、用具实行礼貌操作,按规范标准操作与管理。
8、为厨房生产和管理提出合理化推荐,被采纳后产生及大效益者。
9、考核工作是一项常规工作,每季度进行一次,行政总厨应协同人事部门做好对员工的考核,使之程序化,制度化。
10、工作时光需穿整洁、大方、得体的工作服,围裙、工作帽、男员工不可留长发。
11、厨房员工不得理解供货商的馈赠。
12、下班时,各岗位做好剩余菜品、原料的存贮,如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并处罚13分。
13、每位当班员工严格遵守作息时间,提前10分钟到岗,做好当班前的各项准备工作。
14、工作餐时间不得超过半小时,每次工间休息不得超过15分钟,每个工作日的工间休息总和不得超过30分钟(不包括工作餐时间)。
15、打荷人员必须配合厨师做好开餐前的准备工作(包括盘、碗、备品、调料等),出菜后打好围子,擦干净盘边,检查好是否有异物等,如工作不到位者罚款10元。
16、洗菜间的青菜要摆放合理、适当,要保证无腐坏、杂草、水锈等现象,必须保证菜品的干净和卫生,应该去皮的菜要及时去皮,必须保证砧板取货供应,否则处罚款10元以上。
17、厨房是食品生产重地,未经厨师长批准,不得擅自带外人进入。
18、打荷要每人准备两块干净的抹布,一块抹台,一块抹碟。
19、保持冰柜整洁、定期进行洗刷、消毒。生、熟食品要分别放置。
20、工作前须先洗擦工作台和工具,工作后将各种用具洗净、消毒、保存。
21、蒸笼、烤箱、蒸炉、和面机等用前要洁净,用后及时洗擦干净。
22、考核方法分笔试及现场操作技巧。
23、厨房各作业区的工作人员,下班前要将本作业区里的用具清点、整理,较贵重的用具一定要放入厨柜中,上锁保管。
24、根据总公司规划,定期组织菜品研究与开发,并负责完成各个时期菜品研发职责指标。
25、负责对厨政管理制度执行状况进行监督和纠正。
26、制定厨房的操作规程及岗位职责、确保厨房工作正常进行。
27、负责零点、餐、宴会及团体餐的出菜顺序、烹调工作,与烧烤、切配、打荷、汤锅及面点厨师搞好协作。
28、向厨师长汇报厨房工作,并提出推荐,如厨房人员问题,厨房食品卫生质量问题,当天厨房所不能带给的菜品,食品原料的采购问题,客人对食品投诉及要求、季节、月、周、日、厨房的特色创新菜式。第二天原料申购。
29、工作完毕后,应负责检查厨具、用具是否整齐清洁,保证一切烹饪原料安全贮存、场所卫生干净、各种能源开关如水、电、气、油等是否安全关掉。
30、负责零餐及宴会菜肴的烹制,满足客人对食品提出的特殊烹饪要求。
31、努力提高配菜质量及速度,做到忙而不乱。
32、如遇所供菜品原料用完,应及时通知传菜组,再由服务员告知客人。避免引起客人的误会。
33、验包装是否有厂名、厂址;
34、手感受有无异样;
35、餐具用具是否每次用后清洗、消毒,是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。
36、采购人员必须对所采购的物品负责。保证食品原料处于良好的卫生状态,没有腐败、污染和其它感染。食品的来源必须符合有关卫生标准和要求,凡不是正式食品加工机构加工的罐头、袋装或密封的食品,禁止购买,禁止使用。对无商标、无生产厂家、无生产日期的食品也应禁止采购。
37、*生监测手段,充分发挥食品化验室的作用。
38、全体员工必须做到人人懂消防,人人会用消防器材和重视消防安全工作。
39、做好“预防为主”的方针,杜绝火灾因素,下班时认真检查水、电气开头的完好情况,负责落实到具体人员。
40、凡患“五病”和其它有碍食品卫生的疾病,均不得从事食品制作和接触直接入食品工作《五病:痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病》。
41、全体人员必须做好个人“四勤”卫生,合格后方能上岗。
42、食品加工制作的工具、用具、盛具、设备使用前后必须进行严格的清洁卫生、消毒工作,合格后才能使用。
43、对各班组实行卫生目标责任制。下班前必须保证各自负责区域达到卫生标准后方能下班。
44、凡食品卫生不合格的每违反一条,由厨房部、总厨房对班组个人进行处罚。
45、为防止个人日常穿着衣服中带有尘土,细菌而污染食品,坚持勤洗换衣服、被褥,保持个人服装整洁。
46、掌握厨房和餐厅内消费设备和灭火器材的安放位置以及使用方法,每天对电源线路要仔细检查,发现超负荷用电及电线老化现象要及时报修,并向上级汇报。
47、若发现餐厅内设备有任何故障,应及时通知楼层主管及时维修。
48、每日检查备货架是否有不属于标签区域物品。
49、每日检查货架物品是否在规定的安全存量以内,并且在每日09:40前对货架物品予以补充,以备当日之需。
50、物品名称黑色大标签应贴于冰柜门左侧。
奶茶店员工管理制度 100句菁华(扩展3)
——门店员工管理制度 50句菁华
1、粗言秽语;
2、发表虚假或诽谤之言论,影响店铺、顾客或其他员工的声誉;
3、入职提供虚假信息及证件;
4、不遵守所属岗位制定的各项管理制度
5、擅自改动或破坏排班表、领导签名、管理制度、信件、张贴出的告示、通知、通告或指导员工、客人的各类材料等
6、侮辱、威胁、殴打客人、同事及管理人员
7、贪污、盗窃或私吞客人、公司或其他员工的财物
8、触犯国家任何刑事法律,被依法追究责任的
9、店面员工的管理事务;
10、主动出样并及时更换样品;
11、妥善处理售后服务.
12、首饰:营业员不得佩戴过于夸张的首饰.
13、营业时间看书,报纸,杂志等.
14、在货架,柜台内存放个人物品.
15、每天卖场卫生不打扫或不干净,展品上有灰尘.
16、讽刺挖苦顾客,对顾客有不礼貌行为。
17、在工作时间上网,聊qq(包含手机上网,聊qq).
18、违反规定擅自给顾客打折者。
19、有领导朋友来访,由前台人员负责引见并提供倒水服务。茶几处只用于接待使用,不得在此聊天、睡觉等。
20、工作时间内必须认真接待每一组到访客户(包括行业同行和参观产品客户)。
21、客户、设计师和公司员工进入公司前台必须全体起立,以示尊重。
22、应根据当季到店人数、店面成交率、店面单笔成交金额制定当月销售计划,再把计划分解到每一周、每一天。
23、该计划必须包括总销售额、上月的实际销售额对比,分析差额。
24、报销时间。出差人员在返回公司两个工作日内,须到财务部门按报销程序核报本次差旅费,否则,前帐不清,后帐不借。因个人原因需向公司有借支款项行为,需经总经理批准后方能借支,借支款项均需在月内冲销或还款,否则将从本月工资内扣除冲抵。
25、卫生区域不清洁扣罚5元/次,工作完毕后未整理干净者扣罚5元/次;
26、老员工要带新近的员工
27、员工应具有强烈的服务意识与服务观念,以自身的良好表现来建立品牌的形象
28、员工要对待工作要有满腔的热情,对顾客要以友善的态度,不可以对顾客提出的要求刻意刁难
29、工服是公司的形象,是店铺的形象。在规定穿工服的时间内,员工必须统一穿工服。
30、不准无故迟到、早退、旷工。如需请假,须提前一天向店长申请经批准后方可生效。
31、根据服装的色系及其款式进行陈列
32、工作时必须穿公司统一发放的工服,店铺人员不准穿竞争品牌的衣服或鞋子上班,一经发现扣10元,店长负连带责任,扣除5元,店铺所有人员在卖场时间都需佩带工作证,未佩带者第一次警告,第二次起每次罚款10元,店长并连带处分罚款10元,专卖店人员统一由直营部负责监督,行政部不定时进行抽查。上班之前请大家互相检查。
33、任何人不得私取货品和让利给顾客,一经发现赔偿相应的差额,情况严重进行罚款。
34、不得以任何理由与顾客发生口角、争吵等,若发现有顾客无理取闹,要进行必要的缓冲,带离营业场所,由主管人员妥善处理。
35、同事之间要相互帮忙,相互尊重人格,协同合作。
36、整理店容店貌,做好清洁,保持店内整洁、明亮。
37、应收账款的管理
38、会计政策:固定资产的入账原则及折旧政策详见会计政策部分;低值易耗品的会计政策详见会计政策部分。
39、移交:对于固定资产应按所列使用部门详细列清册办理移交。低值易耗品的领用按照库存商品出库程序审批后领用。
40、购置审批程序及相关手续:门店无权购置任何固定资产,若需购置,必须向股份公司财务部在月度预算中列出预算,并专项报告,经股份公司总经理和相关权力部门批准后购置。低值易耗品在月度预算中申请,在物料消耗中列支。
41、货到付款
42、存货盘点。分公司财务部每月底要协同库管员对库存商品进行一次盘点,对于盘盈、盘亏、毁损等要查明原因,上报股份公司财务部进行相应处理。
43、5严格审核分公司物料收发凭证,坚持“现款现货、款到发货”的原则,对分公司的实物(包括库存商品、物料、固定资产等)与货币资金进行定期或不定期的盘点,并核对账实是否相符。
44、11按时完成股份公司财务部交付的其他临时性工作,同时以身作则组织与带好分公司财务队伍,将分公司财务工作做好。
45、不可在顾客面前修指甲、剔牙、掏鼻、抓痒、打哈欠、伸懒腰,打喷嚏等。在迫不得已打喷嚏时,应将手掩口鼻,面向一旁。
46、对着奇装异服和身体有缺陷的顾客不得指点、谈论、模仿和讥笑。
47、店员上班时间若因特殊情况需要离开工作岗位的,必须请假批准后才可离店;
48、店长要带头做好门店的货品安全、资金安全工作,保障员工人身安全。
49、员工每天做好半小时的交接班工作,对当天本班的进货入库情况一定要与对班交代清楚,如果发现问题应该及时反映并及时解决;
50、上班时间不得做与工作无关的事情,不得上网、玩游戏、听歌等,违者罚款10元,超过三次者予以开除;
奶茶店员工管理制度 100句菁华(扩展4)
——员工培训管理制度 100句菁华
1、各项培训课程主办单位应于定期内,填写:“培训实施计划表”,呈报审核后,通知有关部门及人员。
2、培训主办部门应依“培训实施计划表”按期实施并负责培训的全盘事宜,如培训场地安排,、教材分发、教具借调、通知讲师及受训单位等。
3、每三个月,各部门应填写“培训实施结果报告”呈人力资源部门与培训单位,以了解该部门最近在职培训实施状况。
4、外派培训
5、培训需求
6、考核要求
7、在岗培训:由新员工所在部门负责人对其已有的技能与工作岗位所要求的技能进行比较评估,找出差距,以确定该员工培训方向,并指定专人实施培训指导,人力资源部跟踪监控。可采用日常工作指导及一对一辅导形式。
8、入职须知:入职程序及相关手续办理流程。
9、行政人事部负责在每期培训结束当日对学员进行反馈调查,填写《新员工入职培训反馈意见表》,并根据学员意见七日内给出对该课程及授课教师的改进参考意见。
10、行政人事部在新员工接受上岗培训期间,应不定期派专人实施跟踪指导和监控,并通过一系列的观察测试手段考查受训者的实际工作情况,以评估培训结果,调整培训策略和培训方法。
11、实行全员培训,建立培训效果与激励挂钩机制,搭建起学习型、知识型企业的*台。
12、改进员工工作表现,强化责任意识、安全意识和质量意识,树立效率原则、效益原则。
13、员工享有参加培训的权利,也有接受培训和培训他人的义务。除了积极参加公司和各部门组织的各项培训外,公司提倡和鼓励员工在提高专业知识、工作技能和综合素质方面进行自主学习。
14、转岗培训。对公司一般干部、员工进行内部调动时进行的培训,为其适应新岗位的要求补充必要的理论、知识、技能。时间3天。
15、授课方法要理论联系实际,通俗易懂,深入浅出。
16、各部门每隔三个月填写一份在职培训实施报告书上报人力资源部,以便了解该部门在职培训的实施情况。
17、公司历史、企业文化、业务性质、企业战略、产品特点、组织机构等。
18、岗位要求、工作条件、工作规范、技术手册、工作流程。
19、辅助性技能和素质培训。如商务礼仪、设备使用等。
20、专业培训:对某些专业技术方面的技术人员、技师、研究开发人员或工程师所进行的职前培训包括:生产人员培训,采购人员培训,质量管理人员培训,研发人员培训,市场人员培训,营销人员培训,行政人员培训,人事人员培训,财务人员培训。
21、凡经指定接受训练的人员,除有特殊情况事先经人事主管单位签报核准得予请假或免训者外,一律不得故意规避或迟到。
22、训练课程的内容除以公司组织、各种管理章则、各部门掌管的业务及营业方针等,一般实施实务教育外,同时配合实施精神教育。
23、本办法自公布之日起实施。
24、员工的自我培训。
25、员工内部培训
26、员工自我培训一般只能利用业余时间,如需占用工作时间的,在人力资源部备案后,需凭培训有效证明,经所在部门负责人批准后,做相应处理。
27、计划培训项目。
28、培训实施和评价。
29、干部要求
30、2 入职15天后:进行新员工岗位入职培训面谈,了解新员工培训及学习进度、其它需求;
31、2 入职15天后:进行岗位学习评估,并记录在《新员工培训学习计划》上,交人力资源中心归档;
32、培训主管在新员工办理完入职手续后带领新员工到用人部门,介绍本部门同事及办公室工作环境;指导新员工在电脑上学习新员工入职培训,并在入职当天17:00,对新入职员工进行笔试。
33、1 培训需求的确定
34、2.3 月度培训计划的实施
35、1 关于培训方式
36、1.2 外聘培训师或培训机构开展的企业内训
37、2.3 关于员工外训
38、2.1 个人培训记录的建立
39、各部门依培训规范及配合实际需要,拟订 《在职培训计划表》,送教育培训部审核,作为培训实施之依据。
40、培训主办部门应依《在职培训实施计划表》按期实施并负责该项训练之全盘事宜,如训练场地安排、教材分发、教具借调,通知讲师及受训单位等。
41、如有补充教材,讲师应于开课前一周将讲义原稿送教育培训部统一印刷,以便上课时发给学员。
42、如需支付教材编撰费用时,主管部门应填写《在职培训教材编撰费用申请表》,送相关部门核签后凭此予以支付。
43、本条款适用于参加公司外的培训,对因升迁、储备需要,在任职前可集中委托外协部办理培训,但每年以三次为限。
44、各项培训的举办,应尽量以不影响工作为原则,如距离下班时间一个半小时以上,或上下午均排有培训时,应由主办部门负责申报提供学员膳食,学员不得另报支加班费。
45、配合公司的发展目标、业务方向,通过培训提高团队竞争力、战斗力,满足企业战略发展的需要;
46、使员工不断适应公司发展,并且满足员工个人能力经验提升的需求,使员工达成个人发展目标;
47、加强对公司培训工作的组织领导,规范培训管理,提高培训质量,在竞争中保持人力资源优势。
48、定位:部门阶段培训包括部门的岗前通用培训和试用期过程中的阶段培训。
49、主要内容:销售案例分析及讨论。
50、定位:针对某项专业技术或行业领域的培训,针对性高,专业性强,在技术领域内的有的放矢型培训。
51、总负责:各部门负责人。
52、培训周期:不固定。
53、主要内容:管理类相关知识,及提升管理能力的内容。
54、公司安排的各类培训,受训人员一经确定,须按时到场,因故不能参加者,必须提前请假,经部门经理审批同意,抄送人事行政及培训部,获批准后方可缺席。如果没有按照规定程序请假,将按旷工处理。
55、培训期间不得随意中途退出及离开。
56、培训对象:全体员工
57、培训目的:依靠公司内部有专业特长和有经验员工的力量,最大效度的利用公司内部资源,加强内部的沟通与交流,在公司内形成互帮互助的学习氛围,并丰富员工的业余学习生活。
58、培训内容:公司内部手册集学习、公司技术类、市场类、管理类、礼仪类等多个方面及员工感兴趣的业余知识、信息等。
59、培训形式:在公司内部以学习行业知识相关书籍、召开讲座或研讨会、交流会的形式进行。
60、由各部门组织的培训,由部门自身做好培训档案。
61、1公司行政人事部负责公司总部及项目部助理级别以上人员范畴内各类培训考核的指导、监督、检查工作。
62、1.2.1了解:知晓即可,在工作中允许查阅或借助相关资料的课程。
63、2考核方式
64、2.1可采取笔试、口试、实际操作三种形式。
65、2.3题型类别分为填空题、选择题、判断题、简答题、论述题、实际操作六种,可根据需要进行选择。
66、3.1.1培训考试应在培训课后五日内完成,逾期视为岗位培训合格率不达标。
67、3.1.5阅卷由授课老师担任。阅卷人须本着认真负责、实事求是的原则严格进行阅卷工作。
68、3.2.3主考人将《考核成绩单》送交本级培训主管人员。
69、4.1各级培训主管人员负责根据试卷成绩填写笔试《考核成绩单》,依据笔试、口试、实操的《考核成绩单》进行登记注册。
70、公司月度培训计划在计划月度始日前3天报总经理审批。
71、适合员工的培训需求;
72、2、适用范围
73、1、公司的培训工作实行计划财务部归口管理,各部门配合实施的原则。
74、2、计划财务部为公司的培训主管机构,计划财务部应该依据公司的人力资源状况、各部门的培训需求及公司的全年工作安排制定出公司总体的年度和月度培训计划,经批准后组织实施并考核。
75、4.10、参训员工的出勤管理。
76、5.1、本部门培训需求计划的制订;
77、5.2、积极配合计划财务部实施培训工作;
78、5.5、本部门参训员工的组织与管理;
79、1.1、公司整体培训需求的确定
80、5、新聘员工培训包括企业培训和岗前培训:
81、5.2、岗前培训的主要内容包括岗位描述、工作程序、工作表单、工作技术规范等。
82、1.2、各部门日常工作业务培训需求;
83、2、公司各部门应与每年12月1日前一周制订出本部门下一年度的培训需求计划,经本部门最高负责人审核后,报送计划财务部。
84、7、内部培训师的聘用:对于内部培训师,采用各部门提供候选人,由计划财务部统一审查、考核的方式。经计划财务部考核合格的培训师,由计划财务部发放聘书,聘为公司内部培训师。
85、9、计划财务部负责员工培训出勤管理。培训期间的出勤作为参训员工的绩效考核依据之一。
86、10.2、培训期间所有员工上课均应维护本公司员工形象标准,并自觉遵守公司各项规章制度。
87、10.4、员工如因特别公务或其它紧急事宜确实不能参加培训的,须填写《参训员工请假单》,经部门经理审批后,于开课前一天交计划财务部备查。因特殊情况不能于一天前请假者,必须及时向计划财务部申明原因,并补办培训请假手续。员工于同一课程内因事临时离开,即应办理请假手续,并补修该课程。若缺勤课时累计超过该课程总课时数1/3者,需重新补修全部课程。
88、10.5、员工参训期间,未向计划财务部请假或请假未经批准而未参加培训,其培训缺勤课时以旷课论处。
89、2.2、书面答卷;
90、1、培训档案的管理:
91、1.2.2、参训员工的考核资料、培训记录卡等。
92、2、本制度经总经理批准后施行,修改时亦同。
93、员工纪律处分
94、医疗制度
95、对授课内容具有自信
96、确定讲义目的:
97、设计进行方式:
98、时间的分配:
99、内容按照每个要点、项目(细项)分类记入左边的栏里,中间栏写上说明。项目前面的数字是所需要的时间,和下一个项目之间要空一行。
100、每个项目的事例写在右边空栏里。讲课时间多出来时可利用这些事例来控制时间。
奶茶店员工管理制度 100句菁华(扩展5)
——员工规章管理制度 50句菁华
1、使企业内部管理权力运行程序化;
2、实现企业管理科学化;
3、促进工作效率和经济效益的提高;
4、连续两年年度检查结论为基本合格的;
5、文件阅办部门或个人,对有阅办要求的文件,应在三日内办理完毕,并将办理情况反馈至办公室。三日内不能办理完毕的,应向办公室说明原因。以上列举的都是关于一些公司管理制度方面应该规定的内容。
6、打印正式文件,必须按文件签发规定由总经理签署意见,送信息中心打印。各部门草拟的文件、合同、资料等,由各部门自行打印。打印文件、发传真均需逐项登记,以备查验。
7、公司领导及未实行经济责任制考核部门所需的办公用品,由办公室填写《资金使用审批表》,报总经理审批后购置。实行经济责任制考核的部门所需购置办公用品,到办公室领用,办理出入库手续,明确金额。需购置的,由部门负责人填写《资金使用审批表》,报总经理审批后由办公室购置。大额资金的使用,由总经理审核并报董事长批准后办理。
8、各部门所用的专用表格等印刷品,由部门自行制定格式,按规定报总经理审批后,由办公室统一印制。
9、公司各部门电话费均按月包干使用。具体标准如下:办公室120元/月,投资发展部100元/月,财务部60元/月,城建资产部100元/月,市场营销部200元/月,项目技术部130元/月,会议中心50元/月。
10、公司员工必须自觉遵守劳动纪律,按时上下班,不迟到,不早退,工作时间不得擅自离开工作岗位,外出办理业务前,须经本部门负责人同意。
11、员工的考勤情况,由各部门负责人进行监督、检查,部门负责人对本部门的考勤要秉公办事,认真负责。如有弄虚作假、包痹袒护迟到、早退、旷工员工的,一经查实,按处罚员工的双倍予以处罚。凡是受到本制度第五条、第六条、第七条规定处理的员工,取消本年度先进个人的评比资格。这部分表述的是关于公司管理制度中考勤方面的规定。
12、负责确保作业现场基础设施适用,检查安全和文明生产情况。
13、负责按包装作业指导书要求进行包装作业,使用适宜的搬运工具和方法进行进出货。
14、定期检查操作人员执行操作规程情况以及工作环境的保持情况。
15、发生事故和特殊情况时的任何联系办法。
16、员工无故旷工一次奖励打扫卫生一天,第二次奖励打扫卫生两天,连续旷工两次以上,给予一次性奖励打扫卫生五天,视情节轻重公司将予以开除。
17、凡请假须填写“请假申请表”并报办公室,特殊原因电话通知办公室,否则视为旷工。
18、员工每天需写一条以上的意见、建议,整理好自己范围内的业务资料随时接受上级经理的检查;
19、员工因病或非因公受伤请假超过一天者,须持医院开具的病假证明办理请假手续,
20、本公司为规范办公用品的发放工作,特制定本规定。
21、全体员工按照本店编排表,准时上下班、休息,不得迟到、早退、旷工,病、事假应办理请假手续,上班时间衣冠整齐干净,工作服要整洁,工作证佩戴在左上胸,女士化妆,刘海儿不宜超过眉毛,鞋跟不宜太高。上班前不吃刺激性、有异味的食物,保持口腔卫生。
22、上班时不得会见亲友,不准打私人电话,严禁在工作场所内吸烟、喝酒、吃东西、追逐打闹、玩牌、打麻将,严禁赌博、搞或*中介,不提供“”服务和“”信息,以及做其他与工作无关的活动,离开工作场所必须要征得主管同意。
23、不准私片带他人进入工作地点,不得私自将本店物品带出本店或赠予他人,更不能有偷窃行为。
24、借端聚众*、怠工煽动工潮者。
25、违抗命令情节重大者。
26、威胁店长及在职员工者。
27、在店内赌博者。
28、捏名诬控同事者。
29、疏于检查或管理不善,致公物失窃者。
30、员工工资均按月支付,工资等给标准依国家规定办理。
31、员工加工,按每小时计给工资。
32、为增进员工技能及知识水准,视实际需要,在不妨碍工作原则下,举办各种教育培训课程,员工不得无故拒绝参加。
33、员工患传染病者,应予停止工作,依照规定给假治疗,经医师证明确已痊愈后方准复职。
34、请假期内所遗工作由直接店长指定代理人,员工离开前应将工作及有关资料工具、钥匙等交由直接指定人接班。
35、本市户口人员还须提供《求职登记卡》或《失业证》;
36、总 则
37、4本制度适用于公司部门经理(副经理)以下(含)所有员工。
38、招聘申请要求
39、3.2人力资源部根据岗位描述和岗位素质要求及《岗位说明书》中有关任职资格的规定,确定适合的任用标准。
40、5人力资源部统一负责招聘工作及初选工作,用人部门负责复试及专业考核,人力资源部负责人才专业测评。
41、内部招聘
42、1内部招聘是从公司内部现有员工中进行招聘、筛选。
43、外部招聘
44、4.1通过职业代理机构发布,如珠海市人力资源中心等。
45、1.1 面试合格,建议在某某岗位复试。
46、1.2 不适合应聘岗位人选,建议考虑其他岗位人选或存档。
47、17.1审核相关证件,复印后存档。
48、18新进员工企业培训考核合格后,人力资源部负责安排新员工到申请部门报到。申请部门负责对新员工进行上岗培训,并将上岗培训考核结果送达人力资源部备案。
49、试用与转正
50、其它规定
奶茶店员工管理制度 100句菁华(扩展6)
——员工纪律管理制度 40句菁华
1、所有人员考勤采用签到制度,迟到30分钟以上(30分钟以内算迟到)或早退30分钟以上(30分钟以内算早退)视为旷工,确因事需要晚到或早走的,须征得本部门负责人同意。
2、因公出差者需跟考勤人员说明情况,以便考勤登记。
3、迟到或早退一次,正式职工罚款50元,聘用员工罚款20元;每月累计超过10次的,正式职工取消当月绩效工资,聘用人员扣出当月完成任务奖励。
4、因特殊原因未安排上班车的,车辆管理部门做好通知工作,员工自行安排交通工具及时到岗。
5、有下列情形的,视为旷工。
6、工作时间内,利用电话进行与工作无关的闲聊,上网闲聊、玩游戏者,一经发现处予50元的罚款。
7、请假1天以内由部门负责人批准,2天内(含2天)由部门负责人签字同意后报请分管领导批准;3天(含3天)以上由部门负责人,分管领导签字同意后,报主要领导批准。行假者所属部门必须确保工作协调安排好,工作不受影响的情况下方能准假。
8、员工因病确需疗养休息但又无须住院者,须出示医院相关证明并征得相关负责人同意后方能准假。
9、员工因病住院请假5天以内(含5天)不扣减工资,超过5天的,每天扣除当日绩效工资的一半(聘用员工扣除当日完成任务奖励)。
10、出差
11、考勤记录及检查
12、批准后,人事部门应提前以书面形式通知本人,并以人事变动发文通报。
13、普通员工须在三天之内,部门负责人在七天之内办理好工作交接手续。
14、人事部门将根据该员工于新工作岗位上的工作职责,对其进行人事考核,评价员工的异动结果。
15、部门辞退员工时,由直接上级向人事部门提交《辞职申请表》,经审查后报总裁批准。
16、代表公司出席公众活动
17、维护团体荣誉,重视团体利益,有具体事迹者
18、违法犯罪,触犯刑律者
19、贪污挪用公—款或盗窃、蓄意损害公司或他人财物者
20、泄漏科研、生产、业务机密者
21、谩骂、殴打同事领导,制造事端,查证确凿者
22、妨害现场工作秩序或违反安全规定措施
23、工资制度
24、保险:公司为正式员工办理养老、工伤、生育、和医疗保险等社会保险。
25、贺仪与奠仪
26、培训组每年初将根据公司发展战略及培训需求调查结果,确定培训课程设置及相应学分,参加培训并通过
27、公司规定的培训课程,人事部门将严格考勤。不得无故迟到、早退、旷课,有特殊情况不能参加的应向人事部门请假。
28、公司鼓励员工利用工作之余参加与本职工作相关的学历学位考试、职称考试、执业资格考试。资历考试如确需占用工作时间,可凭培训考试机构的证明,经人事部门主管负责人审核,获准后按公假处理。
29、员工在职参加与本岗位有关的学历教育或培训时,确需占用周六工作时间的,可凭入学证明,经部门及人事部门负责人审核、获准后,按公假处理。但当临时有重要工作安排或工作需要时,应服从公司安排。
30、降档:季考评连续两次不合格的人员进行工资降档;年终考评结果不合格或连续两年年度考核基本合格的进行工资降档。
31、职业发展指导:根据绩效统计分析结果及双向沟通,修正员工职业发展设计。
32、职业道德良好
33、熟悉拟晋升职务工作
34、上年度考核成绩“良”以上
35、公司为员工提供安全的工作环境及必要的劳动保护。
36、禁止员工酒后上班,违者每次罚100元。
37、员工在工作日中间原则上不饮酒,如确因工作需要须经主管领导同意。违者可给予批评或处以50元次的经济处罚。
38、严禁员工打架斗殴,不管何种原因,只要一经发现查实即处以200-500元人次的罚款,情节较严重的处以500元以上罚款并直接开除,触犯治安管理条例或法律的移交司法机关处理。
39、员工违反劳动纪律,造成企业经济损失的,根据其情节对经济损失进行赔偿。
40、员工因违纪受到经济处罚、行政处分不服的,可在收到处罚通知之日起七日内向公司劳动争议调解委员会申请调解。
奶茶店员工管理制度 100句菁华(扩展7)
——员工着装管理制度 40句菁华
1、要和着装时间相协调;
2、角色一致在职场上, 要和自身条件相协调;
3、要和所处的环境相协调, 要和身份;
4、公司全体员工必须按照公司规定着装,保持良好的精神风貌,树立良好的企业形象。
5、女员工着装要求
6、各部门负责人应认真执行、督促属下员工遵守本规定。
7、非工作时间,不得着工作装,发现一次罚款20元。
8、各部门在一个月内员工违反本规定累计超过3人次或该部门职员总数20%的,该部门负责人罚款100元。
9、如因个人原因,造成工作服或工作牌丢失、失窃或未到期破损,须按要求提前换发,应由本人补缴相应的费用(工作服成本价:男工装:60元/套、女工装:100元/套;工作牌20元/个);
10、员工穿着工作服和仪容仪表的情况,将作为个人绩效考核的依据之一。
11、辞职、辞退的,按满月折旧,折旧部分费用由公司承担,残值部分费用由个人承担,离司时在工资结算中扣除。工资金额不够扣除工作服款者,由个人付现金支付给公司。
12、与顾客打架、斗殴。处罚、第一次、罚款五十元。第二次、开除
13、因已迟到(早退)而有意不签到(签退)则另行处理。
14、归还员工牌;
15、做好交接工作;
16、工装损耗按规定从保证金中扣除(工作未做满半年扣除?元)。
17、必须遵守劳动纪律,自觉遵守轮班制度。依时上、下班,不准无故迟到、早退、旷工。如需请假,须提前一天向店长申请经批准后方可生效。
18、工作时,要保持口腔卫生,不准喝酒和吃有异味的食物,营业中不准吸烟、吃零食。
19、工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。
20、穿着已购买的店铺服饰回店铺须向主管或店长登记款号。
21、应保持店面整洁,每日应打扫卫生,整理货品,每日需拖地。
22、店员试用期定为个月,薪酬为底薪+%个人销售额提成。
23、薪酬结构为基本工资+提成+补贴
24、员工应保守店铺的机密,不得对外泄露任何有关店铺的销售数据,不得利用职务之便图谋私利。
25、员工对待工作与顾客应谦恭诚恳,满腔热情。遇事不可推诿,不可意气用事,更不可故意刁难顾客。
26、员工有义务完善各项工作及服务品质,提高工作绩效。
27、员工应爱惜店内财物,如有损坏,照价赔偿。
28、员工应按照公司制定的销售政策、销售价格和销售活动进行销售,不得擅自更改商品价格。
29、妥善保管好客人财物和店内货品,谨防小偷。如果盘点存货发现货品被盗,按照被盗商品的成本价在月结工资中扣除。
30、按时上班,吃饭时间不超过1小时。当月累计迟到3次以上,每次扣一天基本工资。
31、店内有客人及生意时尽量不要接听私人电话,影响销售。
32、上班时间尽量不要异性朋友探访,特别是不要逗留在店铺内,影响工作情绪及客人选购商品。
33、员工自动离职的应全额收取工作服费用;正常辞职流程办理的员工按在公司工作时间长短收取相应的折旧费。
34、关于工作服的配给,公司根据各部门员工的实际需要,由运营部统计名单以及数量尺寸规格,经核对后报经常务副总审批,统一采购,再统一发放,并做好发放记录。
35、自觉爱护工作服,按发放之日起算,如未达半年限遗失的,则自费赔偿补做。
36、员工工作服在使用期间因丢失、损坏等原因造成工作期间无法穿工作服上班,由本人向所在部门负责人提出申请,经部门负责人同意及总经理同意后,予以补发,费用自行承担。
37、工作时间不着工作服者,乐捐100元/人次。
38、自加入公司起,公司人事部将发给每一位员工统一的适合每个员工的工作服,上班期间每位员工都要穿着工作服来树立我公司形象。按工作服管理制度穿着工作服。
39、工作服分为春夏装工作服、秋冬装工作服。在不同的季节员工穿戴该季节统一的服装。
40、如在实习期未结束或结束后便离职的员工,将在离职前将工作服统一再归还人事部,如有折损或者不按程序归还,则按成本价扣回。如果在公司劳动一年离职的,在离职前将工作服交还给人事部,如有折损或不按程序归还,按成本价50%收回。若在本公司工作满两年或两年以上,如若离职,工作服可自行带回处理。
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