便利店员工规章管理制度 50句菁华

1、1现场管理规范

2、2.1 服务用语。服务语言：“您好”、“请稍等”、“对不起”、“让您久等了”、“欢迎再来”等。忌讳用“不知道”、“卖完了”、“不行”、“没有了”等语言。

3、2.3 客诉处理。处理客诉时，严禁对客诉推诿责任，应以诚挚的关心态度，耐心听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。

4、商品变调价需重新打价时，对原价签去留应有一个统一的规定。

5、3.5 验收人员职责

6、3.6 门店会计职责

7、索取和查验的营业执照(身份证明)、生产许可证、流通许可证、质量认证书、商检证明、检验检疫合格证明。质量检验合格报告和销售发票(凭证)，应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查。相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。

8、建立仓库进出库专人验收登记制度，采用勤进勤出、先进先出的原则，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变和生虫，及时清理不符合食品安全要求的食品。

9、食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案。

10、奖励：对工作中的进步和优秀员工，本着“鼓励先进”的原则，坚持精神奖励和物质奖励相结合的办法。

11、4通报表扬：对于日常工作中或特殊事件表现较好的员工所给予的书面激励。

12、3经济处罚或赔偿损失：对于违犯公司相关制度或损害公司财务的员工所给予的惩处。

13、1.2为企业研制、开发适合市场的新产品、新项目做出显著成绩的，予以奖励。

14、1.8在完成生产任务或工作任务，提高产品质量或者服务质量方面，做出显著成绩的，予以奖励。

15、1.9.1季度内请假超过10天或年度内请假超过15天，奖金减半发放。 5.1.9.2季度内请假超过15天或年度内请假超过30天，无奖金。

16、穿拖鞋或赤膊上班的；

17、在要求禁烟的地区随便吸烟的；

18、乱丢烟蒂、果壳、纸屑；乱倒饭菜、茶叶、乱扔杂物、随地吐痰等影响环境卫生的；

19、工作态度粗暴，有投诉反映并经核查确有其事的；

20、有违反工艺操作规程和安生生产管理制度行为，但未造成不良后果的。

21、非电工人员，乱拉，乱开用电设备的；

22、非本设备操作人员，擅自动用该设备的；

23、在本公司范围内干私活的；

24、2.4.3所有员工请假必须征得公司部门主管和办公室同意，履行正常请假手续后，方可离开。如因事情紧急，可电话或同事代为请假，但上班后当天必须及时办理补假手续，否则按照旷工予以加倍处罚。

25、2.4.9随意挪用、损坏设备或安全器材的；处予50元的罚款。并给予赔偿公司经济损失。

26、2.4.16泄露或出卖商务、技术秘密，使本公司经济和声誉蒙受重大损失的。处予500元的罚款。情节严重者，除扣罚工资外，直接追究法律责任。

27、签到签退：

28、店长公休手续

29、店长请事假手续

30、附则

31、商品排面数量不足时及时补货，货品做到先进先出。

32、仔细核对，保证不漏录入商品。

33、统一接电话开头结尾用语，有订货时，立刻记下顾客电话、详细地址、商品明细。

34、送货达到时，统一用语，做到有礼、有节。

35、按时上下班，不得迟到、早退，有事提前请假，不提前请假者视为旷工。

36、对待顾客要耐心、细心、热心，做到：让顾客高兴而来，满意而去。

37、年限工资提升：每年底薪会不同程度调整。

38、无故迟到、早退、旷工三次者，罚款50元。

39、辞职要提前半月写辞职报告，否则扣发未发工资。

40、严格按标价卖，如果特殊情况(如：有残、脏等)处理时标明情况，哪个部位有残次，优惠多少元，并且让顾客亲自签名，留电话，如有不明之处，少收多少补多少，多收款补多收的差价。

41、年底进行评比，效益总额达24万的单位，出去旅游。

42、上班时不得做与工作无关的事情(如利用公司电脑浏览与工作无关的网页，玩游戏看视频等)，违者扣罚50元一次。

43、泄露本公司机密;

44、顾客要求付款结账时，收银员根据销售人员开具的《销货交款凭证》（注：销货交款凭证上填写内容必须齐全、清晰、准确），如有内容填写不全，应退回销售柜组补填，合格后录入收银机做销售处理。

45、消费的顾客结账是办理挂账的，则由柜组营业员将顾客签名挂账凭据交收银员办理挂账手续后，第一联存根联由收银员留存，第二联财务联上交

46、准确、快速地做好收银结算工作，严格按照各项操作堆积办事。

47、工作时间不得携带私人款项上岗，不得将公款挪做私用。

48、每班营业结束后，做好相关交接工作，不得向无关人员泄露有关本店营业收入情况及数据。

49、除了收银员、店长以外，其他工作人员除特殊原因，未经过批准，不得进入收银台内。

50、每天收取的现金要认真查验、核对，对不明事宜及时询问店长，因误收、错收等由收银员自己负责处理，并承担损失。

便利店员工规章管理制度 50句菁华扩展阅读

便利店员工规章管理制度 50句菁华（扩展1）

——便利店管理制度 100句菁华

1、1现场管理规范

2、3.3门店收银员职责

3、3.4门店理货员职责

4、定时补货。指在非营业高峰的补货。

5、3.5验收人员职责

6、3.6门店会计职责

7、与下班次人员进行工作交接，要事情表达清楚，无误，保持后续工作。

8、钱财交接清楚。

9、理货做到：“整齐、美观、饱满”，原则。

10、收银时做到三声响，“一声报价、二声收银、三声找零”。

11、购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票；或有供货商盖章及签名的销售凭证，并留具真实地址和联系方式；销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、单价、金额、销售日期等内容。

12、销售的预包装及散装食品应标明厂名、厂址、品名、生产日期和保存期限(或保质期)等。

13、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病人员，不得从事直接入口食品的工作。

14、应建立从业人员健康档案，档案至少保存三年。

15、本单位负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员和从业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。

16、发生食品安全事故时，应当立即予以处置。对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时2小时内向县级卫生行政部门报告，防止事故扩大。

17、夜班员工，工作分派。

18、便利店员工每一天必须在开门之前把本柜组货架的商品卫生打扫干净，货源摆放整齐。如在巡店经理巡店时检查出以上问题，将对其进行处罚。

19、便利店员工应经常统计便利店滞销商品和畅销商品，及时上报便利店经理，所报结果由便利店经理汇总上报配送中心进行处理，目的为增加便利店柜组营业额。

20、应树立便利店良好形象，杜绝与顾客争吵现象，如有突发事件应及时通知便利店经理进行处理，否则将进行处罚。

21、促销人员及外赁区员工工作时间内必须穿工装，不穿工装一律不准在卖场内；

22、促销人员及外赁区员工工作期间不准串岗，不允许长时间接待亲戚、友人等或长时间通电话，冷落顾客，如有发现，巡店经理将进行处罚。

23、促销人员及外赁区员工工作期间，不准做场外交易（以低于便利店内价格售与顾客或加赠于顾客礼品）。

24、促销人员及外赁区员工工作时间或休班时间一律不准在卖场内吃饭，听MP3、玩手机游戏、嬉闹等。

25、销人员及外赁区员工工作期间，应树立便利店整体形象，坚持站姿，久坐3分钟以上者，便利店经理将予以处罚。便利店经理不重视的，巡店经理如发现，便利店经理共同予以处罚。

26、当天收到的直配单必须当天入账，新商品到便利店必须及时接收新商品信息和打印出标价签。

27、夜间值班人员到达自我所值班地点之后不准再离开。如擅自离开罚款100元。

28、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满

29、补货时必须检查商品有无条码

30、破损/拆包货品及时处理

31、按照规范要求打印价格卡和条形码

32、剩余的条形码及价格卡要收集统一销毁

33、样品干净，货品无灰尘

34、所有库存要封箱

35、库存商品码放有规律、清楚、安全

36、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方

37、市调资料要真实、准确、及时、有针对性

38、条理清楚，字迹工整

39、每日晚班结束时写

40、商品确认

41、员工按公司要求统一着装，佩戴工牌

42、微笑服务，礼仪周全

43、服从——员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。

44、工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。

45、上班时不许偷吃货物，拿货物(如纸箱、塑料桶)。

46、上班时不能随便离开工作岗位。

47、上班时不允许睡觉。

48、严格执行服务规范，严格遵守纪律。

49、顾客要的货物,要随时登记在要货单。

50、值日人员按时清理卫生。

51、保证在便利店遵守道德，提高服务质量，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。

52、保证便利店安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。

53、遵守并执行公司的考勤制度，上班时不迟到、不早退。每月迟到10分钟以内且不超过3次，将不做任何处罚。超出后每分钟扣1元，以此类推，同时扣除当月全勤奖，半小时以上按旷工处理。

54、上班时不准将早点或其它食物带入卖场内食用，不准先打上班考勤卡再外出吃早点、中餐或晚餐，不准把随身携带的包及其它物品从员工通道带入卖场内。

55、各柜员工、必须熟悉各自柜台产品的情景、主动向顾客介绍商品的性能、特点、产地、用途、规格、日期等商品情景。

56、营业前各柜员工必须搞好本柜台四周环境卫生，使之整洁、美观、整理好货架上商品，商品陈列必须作到整齐、规范。

57、在卖场内不准随地吐痰、乱扔垃圾。自我管辖范围内，如地板如有水迹、污渍的应自我主动拖扫干净。如发现对顾客有不安全因素的，应及时通知巡视员或柜组长立刻处理。若处理不掉的尽快通知商场经理。

58、卖场全体员工必须严守卖场的商业秘密，切实维护商场的经济利益。

59、有事需请假的员工，必须提前请假，病假一天以内报请柜长批准，二天内报请主管批准，三天以上报请总经理。

60、便利店员工应及时统计本柜组的所有缺货和需要的退换的货源，直接上报给部门经理，不准出现货架缺货现象，否则处罚便利店经理和柜组员工。处罚金额：50元—200元。

61、在每一天的销售过程中，如发现便利店收款员私自退货(经便利店经理同意并签字的除外)的现象。处罚金额：20元—100元

62、收款机区域内不得出现杂物如：私人购买物品、寄存物品或商品，收款员应坚持收款机区域内卫生清洁，不准在收款机上张贴条码、编码，交班时应正常操作，更换收款员用户名。交班时应注意财务的交接情景，确认无误后上岗。出现问题将进行处罚。处罚金额：20元—100元

63、促销人员及外赁区员工应严格遵守永鑫便利店规定的工作时间，全部登记点名，(和便利店内部员工一齐点名，上班、下班)如发现上班时间发现员工空岗、迟到、早退现象，巡店经理发现后进进行做来源罚。处罚金额：50元—200元

64、便利店夜间值班人员必须在每一天晚上八点之前到便利店，由便利店经未经配送中心通知，不允许私自退货，如发现罚款50元-200元。每一天结账完毕后必须上传数据，如工作不到位罚款20元-100元。如出现迟到现象罚款20元—100元。

65、服务员在工作时间必须穿由本便利店统一订制的工服。不能妆容夸张；不能衣冠不整；不能披肩散发；上班时间必须佩戴工作牌，下班时间没到不得提前脱工作服或摘工作牌。

66、员工与员工之间互相监督，举报各种违纪行为，根据事情的严重性给予20-100元奖励。员工不得私自带包入卖场内，下班不得夹带卖场内任何物品出门，不得偷吃偷拿卖场内任何物品。

67、不迟到，不早退，按时上下班，高高兴兴上班来，**安安回家去。

68、临期产品提前下架问题：保质期2-3年的产品提前6个月下架；保质期12个月的产品提前2个月下架；保质期18个月的产品提前3个月下架；保质期6-10个月的产品提前40天下架，不按规定下架临期产品，发现过期导致货物不能及时退换出去，该区域服务员承担全部职责，自我将过期产品买走。

69、每位新员工第一天到岗必须购买人身意外保险，金额为174元，保期为一年。（附：工作期满3个月的员工，保险费用由本便利店承担，未满3个月员工，有本员工自我负担，一单投保概不退还，如有特殊情景离职，可携带便利店团体保险单复印件，无原件拿走。）

70、22店由王*负责报帐进货，货款自由支配；

71、员工不准挪用占有便利店资金，每月一开支，结付清工资后，把店里属于百源连锁便利店的货款当天结清，不准干与百源连锁便利店以外的工作，一经发现辞退。挪用或占用资金数额大的，追究其法律职责。

72、员工必须经过岗位培训后经考核合格才能正试上岗。

73、员工三天以内的病假凭区级医院诊断证明可带薪休假。

74、员工入职满一年后，每年享有一周带薪年假。

75、公司调整机构，压缩编制须裁减员工时，应提前十天通知被裁减的员工本人。

76、员工严重违反公司劳动纪律或在社会上参与打架斗殴、酗酒闹事或触犯法律被政法机关传拘、收审者一律给予开除。若员工的行为已给公司造成负面影响，已除名的员工公司保留经过法律程序追究其相关民事职责的权力。

77、销售、储藏做到生熟分开，冰柜备有消毒毛巾，专用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必须清洗消毒。

78、熟食制品出现变质、发霉、异味等现象，应立即停止出售并及时处理销毁。

79、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品；随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整；及时清理超过保质期限的食品；发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。

80、一定要定点采购，索取销售商的工商营业执照、卫生许可证、质监部门出具的“食品检验合格报告”复印件和进货清单及发票。进货不能太多，做到及时进货，及时售完，不积压食品。

81、进货必须到持有营业执照、卫生许可证的厂家或销售商处进货，所进食品必须有“qs”标志且未过期，严禁进购“三无”食品、假、冒、伪、劣食品和过期食品，一经发现将追究承包人责任。

82、在总经理领导下，负责门店的日常经营和管理，对门店经营状况负直接责任；

83、负责商品陈列、商品价签、商品护养的检查和管理；

84、落实店内各种设备、用具的责任人，并监督检查；

85、负责召开班前会议，总结和布置具体工作；

86、完成总经理交办的其他工作。

87、新员工试用期间，公司若发现其品行不良，工作无成绩或有其它不符合岗位要求的行为，有权随时停止试用，并予以辞退。

88、未经公司同意，在店内私自销售他人商品；

89、挪用营业款、做假帐。

90、公司有关的印章和钥匙；

91、店长须提前进入店铺（具体提前时间根据门店位置另行通知）。

92、督促收银员清点当日收银现金，交公司财务。

93、将当日销售额和进货单录入电脑。

94、工作时必须穿工作服，保持整洁。女性可化淡妆，不可喷浓烈香水，长头发应扎整齐；

95、在店内拾到任何财物，必须上交店长并登记处理；

96、严禁与客户发生争吵；

97、补货作业时要做到先进先出原则，发现临近保质期的商品要立即告知店长，发现过期变质破损的商品要立即下架，并报店长作相应处理；

98、推荐商品时，要尊重顾客意愿，不能误导顾客更不能死缠烂打；

99、全体店员必须掌握店内灭火器等消防器材使用方法和消防常识；

100、店内消防通道不准堆放任何物品；

便利店员工规章管理制度 50句菁华（扩展2）

——便利店管理制度 50句菁华

1、1.3商品管理。开展科学的商品管理，注意收集时点销售数据管理系统（POS）的信息和利用ABC分析法，筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货，扩大畅销商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和货架卡，以确保畅销商品不断档。

2、3.2店助理（部门主任、组长）职责

3、定时补货。指在非营业高峰的补货。

4、提前十分钟到店准备交接、换工服、佩工牌。

5、收货前确认有无要求退货，换货，遵循先退后收原则。

6、收银时做到三声响，“一声报价、二声收银、三声找零”。

7、进行收款录入时，有顾客不停谈话，要保持警惕。防止假币、诈骗。

8、索取和查验的营业执照(身份证明)、生产许可证、流通许可证、质量认证书、商检证明、检验检疫合格证明。质量检验合格报告和销售发票(凭证)，应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查。相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。

9、进口食品，经营进口的预包装食品应当有中文标签；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规和食品安全国家标准的要求，并载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。

10、对销售商品的保质期、有效期，进行每周一小查、每月一大查，严格按照《商品临近保质期规定》执行，属人为因素的追究其当事人的责任，部门主管负连带责任。

11、应建立从业人员健康档案，档案至少保存三年。

12、认真制定培训计划，在有关主管行政部门的指导下，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全、卫生知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。

13、商品陈列有序，分类分架、离地离墙摆放，不与有毒有害或者其他不洁物品混放。

14、发生食品安全事故时，应当立即予以处置。对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时2小时内向县级卫生行政部门报告，防止事故扩大。

15、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给以经济处罚5—50元)。如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系，不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情，(违反规定给以经济处罚50元/次)。

16、整理货架，确保整齐，安全；

17、准备好足够的.购物车，购物篮及相关工具；

18、坚持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。

19、收款机区域内不得出现杂物如：私人购买物品、寄存物品或商品，收款员应坚持收款机区域内卫生清洁，不准在收款机上张贴条码、编码，交班时应正常操作，更换收款员用户名。交班时应注意财务的交接情景，确认无误后上岗。出现问题将进行处罚。

20、及时收回零星物品和处理破包装商品

21、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序

22、不补货时，通道上不能堆放库存

23、样品干净，货品无灰尘

24、库房保持清洁，库存商品必须有库存单

25、补货理货时不可打扰顾客挑选商品

26、交待未完成的工作内容，

27、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。

28、早退、请假应事先向上级部门请于批准，否则一律旷工处理

29、上班时不能随便离开工作岗位。

30、上半时上厕所不能超过15分钟。

31、禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。

32、员工必须熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。

33、员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故，并服从统一调度。

34、凡是大宗购物的问到商场员工时，应及时与客服部(办公室)联系，由客服主管部门负责接待业务，各区域柜组长、员工不得私自向顾客承诺商品能够折价销售，必须通知客服主管部门负责处理。

35、促销人员及外赁区员工工作时间或休班时间一律不准在卖场内吃饭，听MP3、玩手机游戏、嬉闹等。处罚金额：50元—200元

36、便利店内部货架牌面，除便利店内柜组人员，其他人无权更改牌面，如发现供应商或促销人员私自更改的。予以处罚。处罚金额：50元—200元

37、新员工试用期间不得请假，试用期如有不遵守卖场内以上规定或无法胜任卖

38、员工辞职需提前十五天递交辞职报告，经逐级审批后方可离职。

39、出售熟食制品做到“五专”，即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。

40、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品；随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整；及时清理超过保质期限的食品；发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。

41、便利店必须持《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，必须身体健康无各类传染病，持健康证上岗。

42、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面，食品和非食品要分架摆放，严禁混放。

43、掌握消防知识，熟悉店内消防设备的使用，及时消除各种隐患；

44、公司有关的印章和钥匙；

45、归还公司借款；

46、检查收银区的扫描枪是否正常、资料表等营业中所需的所有备用品是否齐全。

47、保守商业机密，不得向非公司人员透露店内日营业额；

48、理货时要将不同大类的商品归回原位保持陈列美观；

49、新鲜水产品收货：由店长负责称重验收，并开具收货单，在当日内交公司财务会计。

50、盘点表由盘点人签字后交店长。

便利店员工规章管理制度 50句菁华（扩展3）

——火锅店员工规章管理制度 50句菁华

1、根据本企业工作需要，需要延长工作时间的，经领导同意可按加班或销假处理。

2、上班期间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。

3、按规定围腰系带操作，不得拖曳。

4、参加国家、省、市等举办的烹饪大赛或美食节，取得优秀成绩者。

5、对厨房生产和火锅店管理提出合理化建议；被采纳后产生较大效益者。

6、受到顾客书面表扬。

7、火锅店员工上下班必须打卡或签到、签退；并应准备充分时间更换工作服，以准时到达工作岗位。

8、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。

9、保证清洁；良好的工作环境；提高工作效率，工作时间不准吸烟；不得高声喧哗、聊天。

10、工作时间应佩戴工号牌；并按指定位置佩戴。

11、厨房设备由主管人员定期检查，以防意外事故发生。

12、火锅城于xxxx日左右发放上月工资。

13、正常被解雇的员工发放当月工资，被开除的员工不发放工资。

14、员工报账时必须下单写清楚，如有遗漏、报错，其本人按底价赔偿，并及时把剩余商品、酒奖退予吧台，如果当天酒奖不交，并在每月酒奖中扣除。

15、员工不准将客人遗忘的物品占为已有，知情不报罚200-500元，并包赔直接损失。

16、员工不准将火锅城任意物品带走，（如方便面、饮料、餐由纸），违者罚款xxxxx元次。

17、员工必须按时参加火锅城各项活动，（如扫雪、打扫卫生、培训），若迟到、旷工按正常上班制度一样。

18、员工之间必须互帮互助，不拉帮结派。

19、员工对火锅城提出合理化建议，对提高服务质量有重大贡献，节约费用突出，拾金不昧，保护公共财物，维护集体利益，责任心强，发现隐患并积极采取措施，对待客人无理取闹处理方法得当，及时反映不良现象，以上情况按实际情况给予奖励。

20、在宾客面前抠牙齿.挖鼻孔.倚物而立等不雅动作一次扣2分。

21、工作时擅离职守，脱岗，离岗超过15分钟者扣30分。

22、工作时间与同事发生争执或吵架一次扣50分。

23、迟到20分钟以外2个小时以内（含2个小时）扣1天工资。

24、仪容仪表不整.站立姿势不雅，上班时间不按要求化妆一次扣5分。

25、因点错菜肴造成退菜扣菜肴金额60%。

26、点菜时因宾客有特别要求而未注明在点菜单上一次扣5分。

27、送客后不及时关空调大灯及电热水壶造成浪费一次扣5分。

28、遇宾客或上级不问好一次扣2分。

29、在开源节流.节约水电及回收低值易物品有贡献者奖励20分。

30、凡年满18岁，履历清楚，身体健康，作风正派，无违法行为，愿意接受本公司的管理。培训的男、女公民，均可加入本公司的加盟店工作。

31、休假：新员工第一个月无休假，从第二个月开始每月有二天假。

32、辞职：员工辞职需提前半个月，提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处。

33、迟到.早退：上班时间5分钟之外为违规，每月4次以上视为旷工，处理。

34、重大过失处罚;罚款5—50元，无薪工作2—5天，辞退根据总经理指令保证金不予退还或酌情退还;

35、请假：严禁电话请假，托人带信请假，病假需医生诊断书和取药单并可视情况确定请假形式，病假可考虑、事假均无工资;

36、按订餐标准适当收取订金，开收据，(收据一式二份)客人若违背要求应按餐厅规定，酌情收取损失费;

37、确认回答客人问题直至满意，中途需另一位谈话，需用另一支话筒。

38、员工必须穿戴本店统一服装，保持衣着干净、整洁，女生以化淡妆为宜，不允许留长指甲染指甲，如有违反，罚款5元。

39、餐前检查卫生时间为，每天上午10：40、下午17：40，如发现不合格，根据情节的轻重予以相应的处罚。周一大扫除，如有不合格，每人每次罚款5元。

40、对领导要坚决服从，如有不同意见可下班后提出，情节严重者予以开除。

41、服务员要以热情、微笑、文明、礼貌的态度对待顾客，如被投诉，第一次罚款50元，第二次罚款100元，三次以上予以开除，并扣除当月工资。

42、时刻保持传菜口卫生，包括调料盒的调料卫生，备足调料，厨房窗户卫生、卫生间卫生。

43、男服务员发型侧不过耳，后不过领前不遮眉，不留鬓角不染发。

44、女服务员不得批肩散发、喷重味香水。不戴假睫毛、化淡装

45、灯具：光亮清洁，无油渍灰尘;装饰物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打药、杀虫、清除败叶和杂物。

46、手指不可直接接触食物，不得碰触杯口，碗口、筷子前端及汤匙盛汤部位。

47、迟到、早退者，第一次扣除当月全勤奖，每分钟扣1分，超过10分钟按50元/次罚款，累计四次以上者辞退。

48、衣着不整，修饰不当，个人卫生习惯不良。扣1分

49、利用工作之便谋取个人利益，扣6分

50、上班时间打架起哄，扣20分

便利店员工规章管理制度 50句菁华（扩展4）

——公司规章管理制度 60句菁华

1、、出差

2、、请假出差批准权限：三天以内由直接上级审批，

3、、由调入部门填写《员工内部调动通知单》，由调出及调入部门负责人双方同意并报人事部门经理批准，部门经理以上人员调动由总裁(子公司由总经理)批准。

4、、员工填写《离职手续办理清单》，办理工作移交和财产清还手续。

5、、以公司名义对新闻媒体发表意见、信息

6、、兼职于公司的业务关联单位或商业竞争对手

7、、因兼职影响本职工作或有损公司形象。

8、、如果公司有相应的管理规范，并且合理，按规定办。

9、、维护团体荣誉，重视团体利益，有具体事迹者

10、、贪污挪用公款或盗窃、蓄意损害公司或他人财物者

11、、管理和监督人员未认真履行职责，造成损失者

12、、行政奖励和经济奖励可同时执行，行政处罚和经济处惩可同时执行，奖惩轻重酌情而定。

13、、表扬三次等于记功一次，记功三次等于大功一次 ，记过三次等于大过一次。

14、、各项奖惩事件，需书面通知本人，酌情公布，同时记录备案，作为绩效考核的依据。受处罚员工如有不服可在 7 个工作日内以书面形式向人事部门申诉，人事部门经核查后将处理结果反馈给申诉员工。

15、工作疏忽致使公司蒙受重大损失者。

16、员工工作未满一日应按实际工作时间比例计算工资。

17、员工患传染病者，应予停止工作，依照规定给假治疗，经医师证明确已痊愈后方准复职。

18、员工退休，依劳动法的规定办理。

19、请假期内所遗工作由直接店长指定代理人，员工离开前应将工作及有关资料工具、钥匙等交由直接指定人接班。

20、做好客人接送工作，要做到“一带二送三介绍”（即带位、送茶、介绍按摩项目）。

21、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。

22、按摩过程中，要做到多问、多观察。

23、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁，维护本店正常秩序。

24、按规定交接班，如违反规定造成损失，要受处罚。

25、穿工作服，佩工作卡，保持整洁，保持口腔卫生。

26、不因自己心情而影响工作质量。

27、在职工作表现与操行；

28、完成职位所需要的有关训练课程；

29、人力资源部门依据公司规定于每年规定的期间内，依据考核资料协调各部门主管提出的晋升建议名单，呈请核定；不定期者，另行规定；

30、凡经核定的晋升人员，人力资源部门通过行政部以通报形式发布，晋升员工则以书面形式个别通知。

31、各部门主管，由部门经理以上人员提议并呈总经理核定；

32、如果钥匙有遗失或损坏，请速报行政部，以便及时更换并记录在《锁匙领用/变更登记表》。

33、学校所有的钥匙全部保存在钥匙柜内，任何人都不能将钥匙带出学校。

34、钥匙柜内应设有明显的楼栋、楼层、数量等标记，以便准确领取或归还。

35、物业相关人员对所有接管的钥匙进行详细核对，对钥匙不全、有问题的概不接管。

36、所有接管的钥匙，必须交给钥匙管理员进行审核、保管。

37、严禁将钥匙借给他人使用，否则一旦发生意外事项，转借人也将负有连带责任。

38、总经理室钥匙（三把），总经理室柜子钥匙（二把），规定只能由总经理和人事部门保管，如因工作需要领用钥匙必须申请，经总经理批准后才可以领用。

39、其他所有大门、移动柜和工具柜钥匙，共三套，人事部、后勤部和总经理共同保管，如因工作需要领用钥匙必须申请并填写《钥匙领用申请表》，经总经理批准后才可以领用。

40、00-13：30为午餐休息

41、月迟到、早退累计达五次者，扣除相应薪金后，计旷工一次。旷工一次扣发一天双倍薪金。年度内旷工三天及以上者予以辞退。

42、请假

43、见本手册第一章第二节

44、人事部门在辞退员工后，应及时将相关资料存档备查，并进行员工资料信息置换。

45、公司内有亲属关系的员工应回避从事业务关联的工作。

46、以公司名义提供担保或证明

47、维护团体荣誉，重视团体利益，有具体事迹者

48、积极参与公司集体活动，表现优秀者

49、具有其他特殊功绩或优良行为，经部门负责人呈报上级考核通过者

50、违法犯罪，触犯刑律者

51、贪污挪用公款或盗窃、蓄意损害公司或他人财物者

52、遗失经管的重要文件、物件和工具，浪费公物者

53、发现损害公司利益，听之任之者

54、各级员工奖惩由所在部门或监督部门列举事实，填写《奖惩申报单》，集团总部员工及各子公司中级以上员工奖惩，经人事部门查证后核定，记功(记过)以上奖惩需经总裁审批，子公司其余员工奖惩由人事部门查证后，经总经理审批。

55、物业相关人员对所有接管的'钥匙进行详细核对，对钥匙不全、有问题的概不接管。

56、严格遵守公司的各项考勤制度，不准迟到、早退。衣着整洁，仪表端正；

57、私下不允许收取客户设计费或订金，不允许设计师以公司名义接私单；不允许设计师代买主材，如被客户投诉属实者，承担处罚；如被公司发现的，直接辞退，当月工资底薪清零；不许从事第二职业，不得擅用公司之名来谋取私利。

58、严守公司秘密，严禁私自将公司的文件、技术资料带出。不允许私自挪用或私藏客户定金、工程款，违反者严肃处罚；

59、设计师有责任对所设计的工程协助办理中期增减项并签字，如因设计师未签字的增项款，不计入提成范围；如因设计师原因，增项款未被收回或未达到公司标准。设计师承担处罚，提成减半；

60、不论任何原因、任何情况，在公司与客户与员工发生争执，承担处罚；

便利店员工规章管理制度 50句菁华（扩展5）

——食堂员工规章管理制度 60句菁华

1、遵守国家法律，不违法乱纪;

2、穿戴整齐，不留长发，勤剪指甲，男士不留胡须，女士不戴首饰;

3、不随地吐痰，乱扔垃圾，保持良好卫生习惯;

4、品行端正，售卖公*，不偷吃、偷拿、偷占食堂物品;

5、拾金不昧，保持高尚情操;

6、诚信服务,礼貌待客,不说服务忌语;

7、扰乱学校食品安全生产、流通、经营秩序，危害食品安全行为，妨碍有关机构履行食品安全监督管理职责，构成违反治安管理行为或涉嫌犯罪的。

8、食堂大师傅负责及时提供无质量问题的食品。

9、不准在职工食堂内高声喧哗、打闹、吸烟，应树立文明礼貌的良好风尚。

10、节约用水，做到人走即断水。

11、6考核标准：未达到前三项要求，罚款100元/次，未达到

12、用餐应在三十分钟内完成，就餐完毕应及时离开餐厅以便食堂工作人员打扫卫生。

13、食堂监管人员每周对餐厅卫生、厨房用具、菜品卫生、餐具清洁情况进行抽检，并做好相应记录表单，及时向食堂负责人提出改进意见。

14、2 上班要穿工作服、戴工作帽，并做到勤剪指甲、勤洗手、勤换衣，严禁佩带手链、戒指等装饰物品。

15、2 购买肉类及其制品时，必须购买卫生免疫部门检验合格的。

16、3 严禁购买病死、毒死或死因不明的禽、畜及水产制品。

17、4 使用的洗涤剂、消毒剂等应当对人体安全、无害。

18、5 使用明火时，人员不得离开岗位。

19、员工餐的餐食规格，根据用餐人数等实际情况，每餐可做5道菜式任其选择（二荤、二素、一汤）。

20、食堂工作人员必须持健康证上岗，每半年体检一次；

21、每日下班前必须关闭餐厅所有门窗，关闭所有电源，确保公司财物安全。

22、用餐后不得在餐厅内长时间逗留。

23、2.2员工食堂在接受食品卫生安全工作检查过程中发现的问题，应及时采取措施整改，并提交整改方案。

24、2.9.6员工用餐后餐具放到食堂指定地点。

25、2.9.9所有用餐人员须爱护公共财物，节约用水、用电。

26、3.2.7严格执行食物留样机制，不得弄虚作假

27、3.3.6厨房各加工区域划分及标识不明确的给予处罚。

28、4.1奖罚基金实行专款专用，若奖罚基金出现缺口报请中心主任批准，从总经理基金中划拨。

29、建立健全以岗位责任制为中心的质量管理制度，做到工作有计划，行为有规范，操作有程序，质量有标准，劳动有纪律。要结合员工食堂的特点，从食品质量、花色品种、服务方式、饮食卫生等方面制定服务规范或质量标准，不断提高食堂的服务水*。

30、对食堂工作的全过程，即采购、保管、生产加工、供应等业务工作进行全面质量管理，把事后服务质量的检查考核同事前各项业务工作的质量控制结合起来。

31、食堂实行核定经费收支，超支不补的内部核算办法。

32、严格遵守公司的一切规章制度。按时上下班，坚守工作岗位，服从组织安排，遇事要请(销)假，未经同意不得擅自离开工作岗位。

33、员工就餐遵守就餐秩序；

34、盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。

35、食堂餐具，每次用餐后必须进行清洗、消毒，生熟餐具严格分开，不得混用。

36、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。

37、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以罚款。

38、对上述就餐秩序规定如有违反的，按公司规定处罚5-50元/人次。

39、考核：考核实行扣分制，分值每1分按10元处罚，在当月工资中体现。

40、剩饭、菜待自然凉透后要存放在熟食柜内，再次食用前应充分加热，厨师确认无变质异味后方可供员工食用。

41、厨师按订货单对照实物进行签名验收。

42、粗加工肉类、水产类。应进行肉质检验，无腐烂、变质、无异味、无污物。在生食或熟食加工间进行加工或才做并做到四隔离：生与熟隔离、成品与半成品隔离、食物与杂物隔离、食品与天然冰隔离。

43、食堂电视机在员工开餐时段内方可开启，午餐：12：00—1：30，晚餐：6：00—7：30。（责任人：炊事员）

44、食堂采购要精打细算，勤俭节约、适宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。

45、食堂工作人员要待师生全部用餐完毕，清理好桌面，打扫好卫生后方可离开。

46、公司任何职员不得提前就餐，违者处以50元/次罚款。

47、餐后请将残渣剩菜倒入泔水桶内并将餐具清洗干净后分类放入消毒柜，违者处以20元/次罚款。

48、公司食堂只为在职员工提供工作餐，管理者和员工一样标准。

49、个人卫生要求：食品生产经营人员的衣着应外观整洁，做到常剪指甲、常理头发、经常洗澡等，经常保持个人卫生。食品生产经营人员在进行操作接触食品前或便后以及接触污染物以后必须将手洗净，方可从事操作或接触食物。食堂中出售直接入口食品时，除将手洗净，还必须佩戴口罩，使用工具售货，不收受现金。不得在食品加工和销售场所内吸烟。

50、在食堂就餐的员工必须自觉遵守本制度。

51、员工就餐时，不允许携带并饮用含有酒精类的饮品。

52、公司提供工作餐(限中午餐)，全体就餐人员必须按规定时间就餐，不准带与工作无关人员就餐。

53、在食堂用餐人员一律服从食堂和保安管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以扣款。

54、严格遵守本规章制度,要按时上下班，坚守工作岗位，服从工作安排，遇事要请(消)假，未经批准不得擅自离开工作岗位。

55、餐厅做到餐餐打扫、清洁;操作间做到一菜一扫，一餐一冲，一天一洗，三天一消毒，碗筷顿顿消毒;工具、作料、碗筷摆放有序。

56、各部门因业务需要临时有客户在酒店食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。

57、所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐,如有违反罚款10元/次。

58、员工在市区内无适当住所或交通不便者可申请住宿。

59、患有传染病者。

60、违反宿舍管理规则，情节重大。

便利店员工规章管理制度 50句菁华（扩展6）

——服装店店员管理制度 50句菁华

1、收银差错时，应及时改正，并说明原因，无理由差错(数额多与少同等计赔)。

2、请假程序

3、5身体不健康有传染病精神不良者。

4、需要试用期的岗位或职位的员工，其试用期以三十天为原则，试用期满后签订正式合同，合同以到任日计算。

5、聚纵*，怠工，煽动弄事者。

6、因破坏窃取，毁弃，隐匿企业及他人设施制品物品及文书等行为，致使公司或他人业务严重阻碍者。

7、吸毒赌博和有伤风化行为影响恶劣者。

8、防止未发生重大灾害，减少公司损失者加10-30分。

9、与坏人坏事做斗争，成绩显著者加5-20分。

10、在工作时间嘻笑打闹，闲谈屡教不改者或造成不良影响者扣5-20分。

11、在工作时间睡觉看书做私事者扣3-6分。

12、技术机密:产品制单，工艺单，样品，产品图形及尺寸，款号，工艺流程图和编排，工时工价，产品制作要求，纸样，纸板等。

13、服装店执仓制度

14、在店内不得抽烟与喝酒。

15、注意辨认假币，如收取假币将在月结工资中扣除同等数额的货币。

16、妥善保管好客人财物和店内货品，谨防小偷。如果盘点存货发现货品被盗，按照被盗商品的成本价在月结工资中扣除。

17、作好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放。

18、按时上班，吃饭时间不超过1小时。当月累计迟到3次以上，每次扣一天基本工资。

19、上班时间尽量不要异性朋友探访，特别是不要逗留在店铺内，影响销售。

20、浮动补贴包括电话补贴，医疗补贴，生日补贴，过节补贴等。其中过了试用期可获得100元的电话补贴，而医疗补贴，生日补贴，过节补贴等则由店主灵活发放。

21、当月假期休完后若还请2天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。所请事假超过5天，将扣除当月提成。

22、当月假期休完后若还请了3天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。一年内累计事假超过15天，将失去获取年末指标分红奖金的机会。

23、员工一个月可向店长申请调换班2次休息，调班休息时必须提前申请，与同事做好工作的交接。

24、员工无论上、下班都严禁在专柜卖场区域内抽烟、打牌、下棋、赌博等情况。

25、员工在新款到货以后三天内要及时熟悉商品知识、货号、价位、库存、面料、风格、颜色等。

26、员工要注意保持卖场内的环境卫生，做好店面及仓库卫生，开票台上不得随意乱放东西（水杯、手机、杂志、报纸等），仓库物品需归类叠好直接放入包装袋，私人物品不得随处乱丢。

27、员工必须把店内贴心服务传达给我们接待的每一位顾客，提供给顾客的贴心服务（如：茶水、糖果、水果等）员工当班期间不得享用。

28、员工要对属于店铺商业机密的信息进行保密，严禁向他人透露，凡违规者直接开除。

29、员工提出辞职规定：试用期员工须提前7天申请，正式人员须提前1个月申请。未按正常手续办理离职手续的除了扣除当月工资外，不给予退还押金。

30、批假权限采用层级制，即按职务高低进行审批，店长审批权限为一天以上三天（含三天）以下；

31、员工及领班*时请假（除婚假、丧假、生育假外）无论节假日（周六、日、法定日）、事假按照：扣当天底薪150%、病假按照：扣当天底薪、旷工按照：扣当天底薪工资200%；店长以上扣缴：当天底薪（病假除外）。

32、办公室人员晨会、店长会、月会、代表会等迟到前打招呼，不打招呼者按迟到处罚的双倍进行处理。

33、按时上班，不得早退。吃饭时间不得超过分钟。当月累计迟到或早退次以上者，扣除一天工资。

34、店员试用期定为个月，薪酬为底薪+ %个人销售额提成。

35、员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。

36、如遇不明事项应服从公司领导，与同事合睦相处，对新进员工应亲切，公*对待。

37、员工应保守店铺的机密，不得对外泄露任何有关店铺的销售数据，不得利用职务之便图谋私利。

38、员工对待工作与顾客应谦恭诚恳，满腔热情。遇事不可推诿，不可意气用事，更不可故意刁难顾客。

39、员工应严格按照公司的要求，对货品知识熟练掌握;努力提高自身的。

40、着装

41、妆扮

42、工作时需严格遵守店铺仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。

43、穿着已购买的店铺服饰回店铺须向主管或店长登记款号。

44、员工应恪尽职守，非经核准不得阅览不属于本职范围内的数据或传播不确消息。

45、员工有违反上述准则条例的，将依据奖惩条例予以处罚。

46、不允许在店内抽烟与喝酒。

47、保持店面卫生整洁，保持天天打扫卫生，整理货品。每日下班前需拖地，每周一进行店内玻璃的清洗。

48、一个月内忘签到（签退）一次按迟到（早退）五分钟内处理；一个月累计忘签到（签退）二次每次按迟到（早退）三十分钟内处理；一个月累计忘签到（签退）三次及以上每次扣除当天工资。

49、工装损耗按规定从保证金中扣除（工作未做满半年扣除xx元）。

50、服装店货物制度

便利店员工规章管理制度 50句菁华（扩展7）

——门店员工管理制度 50句菁华

1、粗言秽语；

2、发表虚假或诽谤之言论，影响店铺、顾客或其他员工的声誉；

3、入职提供虚假信息及证件；

4、不遵守所属岗位制定的各项管理制度

5、擅自改动或破坏排班表、领导签名、管理制度、信件、张贴出的告示、通知、通告或指导员工、客人的各类材料等

6、侮辱、威胁、殴打客人、同事及管理人员

7、贪污、盗窃或私吞客人、公司或其他员工的财物

8、触犯国家任何刑事法律，被依法追究责任的

9、店面员工的管理事务；

10、主动出样并及时更换样品；

11、妥善处理售后服务.

12、首饰：营业员不得佩戴过于夸张的首饰.

13、营业时间看书，报纸，杂志等.

14、在货架，柜台内存放个人物品.

15、每天卖场卫生不打扫或不干净，展品上有灰尘.

16、讽刺挖苦顾客，对顾客有不礼貌行为。

17、在工作时间上网，聊qq(包含手机上网，聊qq).

18、违反规定擅自给顾客打折者。

19、有领导朋友来访，由前台人员负责引见并提供倒水服务。茶几处只用于接待使用，不得在此聊天、睡觉等。

20、工作时间内必须认真接待每一组到访客户（包括行业同行和参观产品客户）。

21、客户、设计师和公司员工进入公司前台必须全体起立，以示尊重。

22、应根据当季到店人数、店面成交率、店面单笔成交金额制定当月销售计划，再把计划分解到每一周、每一天。

23、该计划必须包括总销售额、上月的实际销售额对比，分析差额。

24、报销时间。出差人员在返回公司两个工作日内，须到财务部门按报销程序核报本次差旅费，否则，前帐不清，后帐不借。因个人原因需向公司有借支款项行为，需经总经理批准后方能借支，借支款项均需在月内冲销或还款，否则将从本月工资内扣除冲抵。

25、卫生区域不清洁扣罚5元/次，工作完毕后未整理干净者扣罚5元/次；

26、老员工要带新近的员工

27、员工应具有强烈的服务意识与服务观念，以自身的良好表现来建立品牌的形象

28、员工要对待工作要有满腔的热情，对顾客要以友善的态度，不可以对顾客提出的要求刻意刁难

29、工服是公司的形象，是店铺的形象。在规定穿工服的时间内，员工必须统一穿工服。

30、不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向店长申请经批准后方可生效。

31、根据服装的色系及其款式进行陈列

32、工作时必须穿公司统一发放的工服，店铺人员不准穿竞争品牌的衣服或鞋子上班，一经发现扣10元，店长负连带责任，扣除5元，店铺所有人员在卖场时间都需佩带工作证，未佩带者第一次警告，第二次起每次罚款10元，店长并连带处分罚款10元，专卖店人员统一由直营部负责监督，行政部不定时进行抽查。上班之前请大家互相检查。

33、任何人不得私取货品和让利给顾客，一经发现赔偿相应的差额，情况严重进行罚款。

34、不得以任何理由与顾客发生口角、争吵等，若发现有顾客无理取闹，要进行必要的缓冲，带离营业场所，由主管人员妥善处理。

35、同事之间要相互帮忙，相互尊重人格，协同合作。

36、整理店容店貌，做好清洁，保持店内整洁、明亮。

37、应收账款的管理

38、会计政策：固定资产的入账原则及折旧政策详见会计政策部分；低值易耗品的会计政策详见会计政策部分。

39、移交：对于固定资产应按所列使用部门详细列清册办理移交。低值易耗品的领用按照库存商品出库程序审批后领用。

40、购置审批程序及相关手续：门店无权购置任何固定资产，若需购置，必须向股份公司财务部在月度预算中列出预算，并专项报告，经股份公司总经理和相关权力部门批准后购置。低值易耗品在月度预算中申请，在物料消耗中列支。

41、货到付款

42、存货盘点。分公司财务部每月底要协同库管员对库存商品进行一次盘点，对于盘盈、盘亏、毁损等要查明原因，上报股份公司财务部进行相应处理。

43、5严格审核分公司物料收发凭证，坚持“现款现货、款到发货”的原则，对分公司的实物（包括库存商品、物料、固定资产等）与货币资金进行定期或不定期的盘点，并核对账实是否相符。

44、11按时完成股份公司财务部交付的其他临时性工作，同时以身作则组织与带好分公司财务队伍，将分公司财务工作做好。

45、不可在顾客面前修指甲、剔牙、掏鼻、抓痒、打哈欠、伸懒腰，打喷嚏等。在迫不得已打喷嚏时，应将手掩口鼻，面向一旁。

46、对着奇装异服和身体有缺陷的顾客不得指点、谈论、模仿和讥笑。

47、店员上班时间若因特殊情况需要离开工作岗位的，必须请假批准后才可离店；

48、店长要带头做好门店的货品安全、资金安全工作，保障员工人身安全。

49、员工每天做好半小时的交接班工作，对当天本班的进货入库情况一定要与对班交代清楚，如果发现问题应该及时反映并及时解决;

50、上班时间不得做与工作无关的事情，不得上网、玩游戏、听歌等，违者罚款10元，超过三次者予以开除;

便利店员工规章管理制度 50句菁华（扩展8）

——食堂员工规章管理制度 50句菁华

1、学校发生食品安全事故，未积极有效地开展事故救援和调查处理的;拒绝、阻碍、拖延接受学校食品安全事故调查或提供虚假情况的。

2、节约用水，做到人走即断水。

3、1严格遵守公司各项规定,工作时穿工作服，讲究个人卫生、不留长指甲、男士不留长发、女士应束发、不随地吐痰、严禁吸烟。

4、6考核标准：以上情况人事组确认事实后罚款100元/次，若情节严重，根据总经理例会讨论的处罚办法执行。

5、力行俭省节约，勤拿少取，杜绝剩菜剩饭，剩菜超过200克罚款50元。

6、人事行政部专人对食堂负责监管，财务部负有协助管理责任，若未按期进行抽查，形成检查记录，对监管责任人罚款50元/次

7、3 要注意安全操作，严禁持菜刀等利器嬉戏打闹，不得在厨房吸烟。

8、3 饭、菜、汤等食物应加盖或纱罩，以防蚊蝇叮咬食物和跌入菜中。

9、5 食堂应配备污水排放、存放垃圾和废弃物的设施设备，垃圾箱和泔脚桶要加盖，并当天清理。

10、6 操作台、地面保持全天无积水、整洁；排油烟器要定期清洁，不得有明显的积油流淌现象。

11、1 餐具、杯具做到一洗、二清、三消毒。

12、3 餐具、炊具、菜具、熟食容器应在使用后应立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。

13、4 使用的洗涤剂、消毒剂等应当对人体安全、无害。

14、5 使用明火时，人员不得离开岗位。

15、2 要熟悉机具的操作方法，熟悉安全装置及知识，使用压力锅、蒸饭箱要正确开启，防止蒸汽烫伤。

16、2 办公室及各单位安全管理人员每月对餐饮卫生工作进行一次全面检查并做好相关记录，对提出整改的问题应跟踪解决。

17、餐厅要通风，不定期开展灭蚊除蝇工作，定期进行消毒；

18、就餐人员应自觉服从餐厅人员的管理。

19、爱护餐厅的公共设施及公物，饭菜及餐具不得带出餐厅，不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。

20、1.6每周公示大宗食材供货来源地以及供货商相关资质证明。

21、2.2员工食堂在接受食品卫生安全工作检查过程中发现的问题，应及时采取措施整改，并提交整改方案。

22、2.5定期对餐饮用具、设备进行维护保养、消毒处理，以确保设备的使用正常和清洁卫生。

23、2.7.1食堂为员工提供的饭菜每餐、每样食品都必须由专人负责留样；

24、2.7.2食堂每餐、每样食品必须按要求留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中；

25、2.8员工食堂从业人员安全卫生要求

26、2.9.8所有就餐人员禁止在员工食堂吸烟。

27、3.3.4员工应有较强的责任心，做好自己岗位上的任务，如发现饭菜、餐具清洗消毒不干净，米饭蒸不熟，饭菜不新鲜，卫生区域不干净，追究其岗位责任，直接责任人给予处罚。如发现同样的失误重复出现三次，立即给予开除处理，特殊情况除外（如：蒸饭箱坏掉）。

28、3.3.7厨房冷冻、冷藏未按要求执行的给予处罚。

29、3.4.2生熟盛器、揩布、砧板未分开，无明显标志。

30、3.11坚守原则，敢于面对矛盾，维护员工食堂利益，表现突出者，奖励100元。

31、值班人员每日应认真核对食堂所有采购物品的品种、数量，全面监督物品质量，确认无误，验收合格后，并在采购单据上签名。

32、食堂要加强财务管理工作，遵守财经纪律。食堂核算严格执行酒店财务管理制度。

33、本规定自即日起实行，各相关部门要严格遵守和执行，如有违反，一律按酒店规章制度予以处理。

34、员工餐的标准

35、食品必须烧熟煮透，供应的熟食品应在备餐间内存放和供应。

36、经常保持食堂和餐厅的环境整洁，清洁用工具不得与食品同池清洗。

37、食堂各操作间卫生标准

38、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。

39、公司员工必须按就餐时间就餐，进入食堂后，必须排队就餐，不许插队。

40、员工应文明就餐，就餐时不得打闹喧哗，注意保持餐厅卫生；力行俭省节约，推行光盘行动，食多少取多少，杜绝剩饭剩菜。

41、厨师每季度末按季*均用量制定订购物品（油、盐、米等）计划，填写订货单，报综合办审批后由采购员统一购买。

42、食堂工作人员负责为达昌中学全体师生及职工提供一日三餐。

43、桌椅表面无油渍、摆放整齐，经常清洗；地面每天清扫一次，每周大扫除一次，每月大检查一次，保持清洁，玻璃门窗干净，地面干净、无烟蒂。

44、食堂内不能随地吐痰，食物乱堆乱放，乱扔纸屑、垃圾，不得大声喧哗。

45、厨师不得购买成品食物，必须用原材料烹食制作；厨房所采购回来的食品，由行政部进行不定期的检查并核实进货的数量和质量。

46、员工必须在员工食堂就餐，严禁在宿舍、走廊，办公室等地就餐，违反1次乐捐10元。

47、各部门因业务需要临时有客户在酒店食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。

48、患有传染病者。

49、服从管理员管理、派遣与监督。

50、换洗衣物不得堆积室内，暂不用的衣、鞋必须收入柜内。

便利店员工规章管理制度 50句菁华（扩展9）

——物流公司规章管理制度 40句菁华

1、全体员工必须遵守公司章程，遵守公司规章制度和各项决定、规定、纪律。

2、通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的个人素质、服务意识，不断完善公司的经营管理体系，不断壮大公司实力和提高经济效益。

3、公司提倡全体员工努力学习业务技能，公司为员工提供培训和锻炼的条件和机会，努力提高员工的素质和水*，造就一支思想和业务过硬的队伍。

4、公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，为公司发展提出合理化建议，对做出贡献者给予奖励、表彰。

5、公司尊重员工的辛勤劳动，不断为其创造良好的工作条件，提供应有的待遇，充分发挥其主观能动性和聪明才智，为公司多做贡献。

6、公司为员工提供收入和有关福利保障，并随着经济效益的提高而提高员工的各种待遇。

7、公司员工不得利用职务和工作之便向客户索取钱财或为个人亲友谋私利。

8、.以公司名义考察、谈判、签约;

9、装卸工当班期间休息时不要过于靠近码放较高的货垛或存放安全性差的货物旁边。

10、登高作业时，更应谨慎操作，防止高空坠落和货物砸头。

11、装车时工人不少于2人。

12、起吊前，应用手扶住钩子，待完全吃紧松手，稳起稳吊稳落；

13、卸装时要自上而下，不得从底层抽装，桶口视要求确定朝上或卧装；

14、严禁烟火，杜绝各类火种，严禁铁器撞击，穿钉鞋，防止摩擦起火；

15、按规定穿戴好必要的防护用品，作业中的工索具设施应符合危险品作业要求，采用机械装卸时，应按规定负荷降低25%；

16、作业过程中，一般不宜饮食，用过的防护用品应单独洗涤，作业人员沐浴后才能进入其它场所；

17、行车时车辆的时速应严格遵守有关规定，前后两车应保持必要的安全间距。

18、定期分析企业安全生产工作情况，认真听取各部门意见和建议，接受职工群众监督。

19、监督检查驾驶人员的聘用审核和安全生产管理情况，检查驾驶员管理基础档案实行“一人一档”情况，检查对违章和事故驾驶员处理情况。

20、及时分析、总结上一阶段运输的安全、不安全的情况，研究布置下阶段保证安全运输的生产计划。

21、研究安全管理工作中的薄弱环节，制定落实整改措施，修改、完善各项安全规章制度。

22、根据“四不放过”的原则(即：事故原因不查清不放过、责任人员未处理不放过、整改措施未落实不放过、有关人员未受到教育不放过)，对发生的事故进行调查、分析和处理。

23、防止“四漏”，即防止漏水、漏油、漏气、漏电。

24、如有泄漏、爆炸、火灾、可能危及安全时，劝导阻止无关人员和车辆进入现场。

25、1. 1. 1. 2入库单价一律按财务部提供的产值(不含税)价格填写。

26、1.2.5对于售后服务需用的产品必须经总经理签批后，才能往外发货，同时经办人要求对方将旧产品返回，以旧换新，否则不予以发货。若是先发货的，售后服务人员要在当月负责追回旧产品，并办理退库手续。

27、2.1.1应填领料单并填写齐全。内容包括:领料单位、时间、材料类别、材料名称、型号及规格、计量单位、数量、单价、金额、用途、领料人、发料人、批准人签字。

28、2.1.2领料单一式三份, 仓库、财务、受托加工单位各一份。

29、2.1.3领料人持领料单到财务部开据出门证，仓库见出门证提货联方可发货。

30、2.2.2仓库办理入库时，应核对原出库数量，完工返回入库的数量与出库数量不符时,属加工报废或者丢失的应填“委托加工赔偿清单”交受托单位签字确认后，随同发票和入库单、受托加工单位所持原出库时的领料单，返财务部。

31、2.2.3委托加工的成品入库价格应为：加工费加材料费，要求分别注明加工费、材料费，加工费按委托加工协议价格办理。

32、在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方。

33、员工要注重个人仪态仪表，工作时间的着装及修饰须大方得体。

34、员工应严格按照公司统一的工作作息时间规定上下班。

35、作息时间规定

36、员工上下班考勤记录将作为公司绩效考核的重要组成部分。

37、装卸工工作要求

38、各部门其他相关职责：

39、物资使用部门必须依据生产计划、生产管理实际需要，认真填制请购单。对贪图省事、乱报采购计划，造成本公司资金使用浪费的，依照相应的标准对有关责任人处以罚款。

40、仓库对外购物品办理验数入库手续，并对入库采购物品的数量负责。若发现数量不符时，应当及时向有关部门报告（必要时直接报厂长），同时妥善保管该批采购物品等待处理。对仓库保管员工作马虎，未按本办法规定操作，造成入库数量短缺的应负经济赔偿责任。

便利店员工规章管理制度 50句菁华（扩展10）

——零食店员工管理制度 40句菁华

1、不得在上班时间打磕睡、打堆聊天，不在工作时间喝酒，不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话；

2、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；

3、不阳奉阴违，不消极怠工；

4、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产；

5、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评；

6、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队；

7、不伪造、涂改公司的报告、记录。

8、员工每月休假2天，每超过一天免去当月奖金的二分之一，无奖金的免去1.5天的工资。

9、员工在工作中，需加强店内防盗工作。如本组商品盘点超过千分之2.3将免去本组的全部奖金用于弥补商品损失，直到补齐为止。注:各组员工都该列出本组内易丢失的物品，每天清点并与库存进行核对，发现问题及时向店长反映。

10、员工不得在工作时间内吃饭或休息，如有特殊情况须经店长批准后方可。

11、公司视供货商及顾客为上帝，员工必须尊重供货商及顾客。如有与其打架的一律予以辞退并免开当月工资。

12、任何员工在工作中必须做好对顾客的周到服务，对顾客提出的问题必须耐心解答，不准说不知道或不清楚。

13、签到签退：

14、店长请事假手续

15、考勤管理

16、1.2 陈列管理。商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。

17、2.2 对缺货的处理。发现顾客购买的商品缺货时，首先应表示道歉，然后应告知该商品何时到货，或主动建议其他能取代的商品，最后店员必须将缺货的商品作为下次订货或补货的参考信息，反馈给店内相关的负责人。

18、3.3 门店收银员职责

19、对内库管理员提供的商品，必须按领货单上的款项逐一核对，以防造成提错货物。

20、3.6 门店会计职责

21、(衣服整洁、严禁披头散发、留海须齐眉毛，严禁穿高跟鞋、拖鞋、短裤、裙子)，(违反规定给以经济处罚10元)，必须提前做好营业时的准备，到岗位后应认真、迅速的上货、擦货，拉架，保证商品货架的整齐、干净卫生和货架的丰满，(违反规定给以经济处罚5—50元)。

22、各街区员工要及时在各管辖区内巡视，及时拉架并为顾客导购，同时应提防盗窃行为，保证商品安全。

23、定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示;对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等食品，应当立即停止销售，撤下柜台销毁，或者报告工商行政管理机关依法处理，食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。

24、食品仓库应该常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。

25、进口食品，经营进口的预包装食品应当有中文标签;依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规和食品安全国家标准的要求，并载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。

26、食品经营人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗，不得超期使用健康证。

27、实习人员必须经过培训并通过考试，考试合格者方可上岗。

28、制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

29、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天在营业后检查一次卫生，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。每周1-2次全面现场检查，对发现的问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

30、对销售商品的保质期、有效期，进行每周一小查、每月一大查，严格按照《商品临近保质期规定》执行，属人为因素的追究其当事人的责任，部门主管负连带责任。

31、商品陈列有序，分类分架、离地离墙摆放，不与有毒有害或者其他不洁物品混放。

32、发生食品安全事故时，应当立即予以处置。对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时2小时内向县级卫生行政部门报告，防止事故扩大。

33、与下班次人员进行工作交接，要事情表达清楚，无误，保持后续工作。

34、包装破损，外表生锈，罐装变形，饼干类压碎，不予验收。

35、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装；

36、服从主管人员的指示或命令；

37、物品保质期责任到个人，分片管理，保质期不足三分之一，进入预警商品，必须上报店长，未按此规定操作造成损失，由片区负责人承担责任。

38、入袋时要先大后小，先硬后脆。

39、进行收款录入时，有顾客不停谈话，要保持警惕。防止假币、诈骗。

40、仔细核对，保证不漏录入商品。

便利店,员工