最新食品加工厂员工管理制度 50句菁华

1、出差，因公司派遣出差的要出差前报备。

2、不按规定时间上、下班的均按迟到、早退处理；

3、旷工：

4、本制度适用于公司各个部门所有员工。

5、考勤表由办公室汇总后于当月月底上交财务部。

6、每月事假不得超过2天，事假当天扣发当日工资。

7、员工的直系亲属(父母、配偶、子女、公婆、岳父母)不幸去世时，员工享有不超过3日的丧假，丧假每日补助10元，可在一个月内分割使用。

8、出门必须到办公室打出门证，出门证由直接领导签字，并注明事由、出门时间和返回时间

9、在办公室内应精神饱满、举止文明、衣着整洁、讲究卫生；不准只穿背心、拖鞋；不准随地吐痰、乱丢果皮纸屑，自觉维护和保持环境卫生；

10、接电话须用礼貌用语，通话力求简明扼要，禁止用电话聊天或长时间占用电话；

11、严守集团机密、廉洁奉公，维护集体利益和集团声誉；

12、中心（部）主任请假须集团人事部审核后报总经理批准；

13、各级主管单位负责人必须注意本身涵养，领导所属员工，同舟共济，提高工作者情绪，使部属精神愉快，在职业上有安全感。

14、根据公司工作计划，具体落实各项工作任务。

15、定期组织开展小区文化娱乐活动。

16、完成领导交办的其它工作。

17、负责排班，对保安执勤、巡逻、守护工作进行督促检查，并严格考勤。

18、完成领导交办的其他工作。

19、加强政治学习，业务培训，不断提高自身素质。

20、指挥、疏导进入小区车辆停放以及行驶速度、路线，维护小区正常秩序，及时制止无关人员进入小区。

21、指挥车辆停放、驶离；对停放车辆认真检查其门窗是否关严，外面是否异常，发现异常情况应及时通知车主或报告班长。

22、对有特殊要求的地方应采取特殊方式处理。

23、及时收集汇报业主反馈的各种信息。

24、定期进行灭虫除害。

25、配合水、电、气等部门进行检查工作。发现有偷水、电、气行为及时上报管理负责人或水、电、气部门处理。

26、对小区的绿化要随时观察注意，发现问题及时处理、汇报。

27、打卡后开始上班，上班时要先检查机子是否正常，不正常的记录下来让上一班的同处理。上一班的员工要处理完才能下班，遇到不处理的问题做好交班记录，让技术好的同事或交给技术主管处理。

28、工作中遇到问题要做好记录，写在交班本上，便于以后查询。

29、下班时写好交班记录，让下一班的同事签字确认后方可打卡下班。

30、晚班要多注意安全防盗问题，多巡场，负责把全场地面打扫一遍，打扫时注意把椅子移出来，打扫完再放回去。

31、胜任所需岗位工作

32、长期兼职工作中出色的兼职，可以适当提升为兼职督导，如有特别优秀条件和提议向公司推荐成为正式员工。

33、上班时间已到而未到岗者，即为迟到。

34、不得以任何理由代人打卡或委托打卡，一经发现，委托人和被委托人记过失一次，并处罚款20元。

35、考勤报表中应包括：部门名称、员工姓名、实出勤日、加班时间、病(事)假天数、迟到、早退、旷工小时(天数)等。

36、员工各种假期申请，无论时间长短，一律填写《员工休假审批表》，经批准后生效，《员工休假审批表》一式两份，部门留存一份，行政人事部一份。

37、工一律不享受带薪病假。

38、我厂的从业人员(包括临时工)应接受健康检查，并取得体检合格证者，方可参加生产。

39、从业人员上岗前，要经过卫生培训教育，方可上岗。

40、1进车间前，必须穿戴整洁统一的工作服、帽、靴、鞋，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，并要把双手洗净。

41、3手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都必须把双手洗净才能进行工作。

42、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接责任;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向负责人报告。

43、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，并应经常换洗，保持清洁。

44、不管上下班时间，不准在厂区吸烟、喝酒，违者一次罚款50元;

45、工作服的管理

46、进入生产加工车间的其他人员（包括参观人员）必须穿指定工作服，方可进入车间。

47、负责人岗位职责:对食品经营负全面职责;负责建立、健全质量管理体系加强对业务经营人员质量教育保证质量管理方针和质量目标落实和实施定期开展质量教育和培训工作每年组织次全员身体检查

48、《食品流通许证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置设有食品卫生管理机构和组织结构配有经专业培训食品安全专职管理人员

49、食品陈列设施布局合理划定食品经营区域食品与非食品分开存放;出售有毒有害、三无和未经检验或检验合格食品保证食品外观清洁发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理

50、生鲜食品应纳入项城市生鲜食品安全监管系统销售应配备货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜等陈列设施配备贴合要求检测设备

最新食品加工厂员工管理制度 50句菁华扩展阅读

最新食品加工厂员工管理制度 50句菁华（扩展1）

——小型加工厂管理制度 50句菁华

1、生产过程中必须严格按产品工艺生产，勤俭节约，杜绝浪费。

2、爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏。

3、衣着清洁整齐，按照要求穿制服上班。

4、保持车间环境卫生，不准在车间乱扔杂物，禁止随地吐痰，车间内严禁吸烟，每次生产任务完成后要将地面清扫干净。

5、严格按照设备的使用说明进行生产，严禁因抢时间而影响产品质量。

6、原材料、作业工具、零小的设备应布局合理，堆放整齐，

7、制订完善的设备维修及保养计划，并做好维修保养记录。

8、员工请假三个月以上者，由总经理签字批准。

9、值班时要穿保安服并整洁，严禁穿短裤、拖鞋上班。

10、必须对出厂车辆进行检查防止不必要（偷盗）现象的发生。

11、人员携带物品出厂，经凭各部门出具的证明才予放行。

12、在上下班时间严格监督和控制员工携带公司内部物品出厂（严防员工偷盗公司物品）。

13、工人下班后要注意检查各车间是否已关水、关电、关气、关窗，如未关好，要及时关好，并做好登记报告上级，若发现本厂防范不足或本厂员工违规行为，应及时报告上级。

14、负责每天员工打卡的监督工作，在每天上下班时保安应提前调好考勤打卡机，防止员工代人打卡、乱调机打卡、错位打卡等现象的发生。

15、3手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都必须把双手洗净才能进行工作。

16、有毒有害物管理：洗剂、清毒剂、杀虫剂及其他有毒有害物品，均应有固定包装，并在明显处标示“有毒品”字样，贮存于专门库房或柜橱内，加锁并由专人负责保管。

17、每道工序必须接受车间质检检查、监督，不得蒙混过关，虚报数量，并配合质检工作，不得顶撞、辱骂。

18、所有员工必须按照操作规程操作，如有违规者，视情节轻重予以处罚。

19、任何会议和培训，不得出现迟到、早退和旷会。

20、严格按规范化生产和程序，加工制作每件产品应做到坚固、外表美观。

21、生产车间员工禁止酒后上岗。

22、未经允许不得带非厂内人员进入生产车间。

23、服从车间主任管理、调动和各项工作的安排，若有不服从管理、调动和工作安排的，轻者上班且扣除考勤一天，重者到办公室报到学习。

24、对车间提出合理建议，能够降低成本、提高效率，若被公司采纳，给予表彰奖励。

25、加强车间安全防火防盗工作，每天下班后各生产车间电源全部关闭，所有车间关门、上锁。

26、员工在生产工作中应认真学习和执行安全技术操作规程，遵守操作制度和安全管理。发现不安全情况应及时上报，予以排除，保障生产安全。

27、工厂全体员工应努力做好防尘、防毒、防辐射、防暑降温工作和防噪音工程，进行经常性的卫生监测。

28、生产废物必须每天清除出厂，保障卫生安全。

29、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接责任;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向负责人报告。

30、食品陈列设施布局合理，划定食品经营区域，食品与非食品分开存放;不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。

31、食品仓库应有良好通风，保持库房内所需温度和湿度，防止食品霉变、生虫。搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作，定期对库房周围进行卫生清扫，消除有毒、有害污染源及蚁蝇孳生场所。

32、食品存放设隔离地面的*台和层架，食品按照先进先出的原则分类贮存，并有明显标识。

33、食品销售场所内不得使用鼠药，配备一定数量的灭蝇灯，并保证能正常工作。

34、应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。除虫灭害工作不能在营业时间进行，实施时，对各种食品应有保护措施。使用时不得污染食品及包装材料，使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。

35、早晨07︰20及晚上19︰20召开交接班会议。

36、交班人员应明确回复接班人员提出的问题，并和接班人员共同核实，检查设备运行情况。

37、接班人员发现交班人员未认真完成工作，或检查中发现问题，应向交班人员提出，如交班人员不能给予明确回复，接班人员可以拒绝接班，并报上级领导处理。

38、班后会由当班班长总结本班生产运行情况，产量、点检、岗位纪律等，如果生产过程中存在问题要对其进行分析和讨论，或向上级反映。

39、操作记录要认真填写，不得乱写乱图，填写内容必须和实际相符合。

40、未办理请假手续或未被批准，而擅自离开工作岗位的，一律按旷工处理。

41、领用货架上的配件必须进行登记，需注明领用人，型号规格和数量。

42、遵守国家政策，法令和公司一切规章制度，爱护公共财物认真执行岗位职责制;

43、请病假、事假要有正当理由，并写请假条办理批审手续，两天一下由生产主管批准，三天以上由公司经理审批，来不及自办手续的药托人代办或打电话请假，并于上班后补充手续，批准后方能生效，否则违者做旷工处理，旷工一天除当天工资没有另罚款20元;

44、健康管理

45、购销人员岗位职责:严禁采购法律法规禁止上市销售食品;严禁从证照全企业采购食品;进货时认真查验供货单位《食品生产许证》、《食品流通许证》、《营业执照》和《检验合格证》等;确保所售出食品保质期内并应定期检查售食品外观性状和保质期发现问题立即下架同时向食品安全管理人员报告

46、卫生管理工作有领导分管和专人管理制定卫生检查及奖惩制度并组织有关人员定期或定期进行卫生检查;组织从业人员学习卫生知识和有关法规并组织培训考核考核成绩与奖惩挂钩

47、卫生管理人员负责各项卫生管理制度落实做每一天营业前有检查检查记录完备严格从业人员卫生操作程序逐步养成良好人卫生习惯和卫生操作习惯检查发现问题仍未改善按有关奖惩制度严格处理。

48、班组(小组)会：由各党、工、团小组长或行政班组长决定并主持召开。

49、行政技术会议

50、检查变速器有无漏油现象、油面高度是否合乎标准（变速器应每年更换一次）。

最新食品加工厂员工管理制度 50句菁华（扩展2）

——服装加工厂的管理制度 50句菁华

1、进出车间一律不准带包，否则必须接受由本厂负责人检查后才可进出。

2、生产现场要讲究文明生产行为，不准串岗串位、嬉笑打闹，不准乱走乱跑、吵架打骂，不准玩手机、聊天，做与生产无关的事。

3、严禁在车间内干私活，违者按私活价值处x倍罚款，并扣除个人所得工款。

4、下班时请注意将机车、电灯和风扇开关关掉。

5、职工应按时上班，上班、下班时都需要打卡。

6、上班时间应该穿工作服，带安全帽，上班不允许穿拖鞋、短裤、赤背或衣帽不整，违者每次罚款10元。

7、车间内严禁吸烟，违者每次罚款10元。造成危害者，追究其经济、行政及刑事责任。

8、中午、下午和夜班下班各车间负责人负责关好门窗，锁信车间大门，关闭总电源。违者每次对车间主任罚款50元

9、面辅料摆放需要按照划分的区域进行摆放，不得随意摆放面辅料，不得在规划的区域外摆面辅物料，特殊情况需要在2小时内进行整理归位。

10、1仓库日常管理

11、1.3做好各类物料和产品的日常核查工作，仓库保管员必须对各类库存物资定期进行检查盘点，并做到账、物、卡三者一致。

12、2.1物资进仓时，仓库管理员必须凭送货单、检验合格单办理入库手续；如属回用物资应凭回用单办理入库手续，拒绝不合格或手续不齐全的物资入库，杜绝只见发票不见实物或边办理入库边办理出库的现象。

13、2.2入库时，仓库管理员必须查点物资的数量、规格型号.等项目，如发现物资数量、质量、单据等不齐全时，不得办理入库手续。

14、4.2库存物资清查盘点中发现问题和差错，应及时查明

15、宿舍管理员；

16、上述工种的正式员工、试用期员工、实习期限在3个月以上的人员。

17、制作工作服的费用由公司承担60%,个人承担40%(分四次在工资中扣除)。

18、3水电工、清洁工辞工,工作不满6个月(含6个月)服装押金不予退回；工作满6个月,不满12个月(含12个月)扣服装押金的80%；不满18个月的扣服装押金的50%；满18个月(含18个月)以上者服装押金全额退回。

19、4保安员辞工工作不满6个月(含6个月),离职时扣服装押金的30%；工作不满12个月(含12个月),离职时扣服装押金的20%；工作不满18个月(含18个月),离职时扣服装押金的10%；工作满18个月以上者服装押金全额退回。

20、4加制申请

21、6制作跟踪

22、7服装验收

23、3在工作场所不得赤脚、不得穿拖鞋、拖鞋式凉鞋等。

24、4着西装时，须着衬衣；（着）衬衣束腰，不得挽袖或不系袖扣。

25、3工作时间不着工装者，视为当天缺岗，并乐捐50元/次。

26、5乐捐直接从当月工资中扣除，乐捐款全部作为公司工会费用。

27、1物品制作申请单

28、5人员异动通知单

29、7财产报废申请单

30、导购需按店规穿着导购服装。

31、无论什么情况都不可以与顾客发生争吵，恶语相加，一旦有类似事情，立即开除并扣发所有工资。

32、没有顾客时要熟悉库存，钻研货品卖点，整理货品摆放。

33、每月进销存表：组长要负责安排，按店规定日期盘点货物并做好记录，发现问题当日要查清。

34、进货单：要规范填写，当事人签字，及时报本店主管人员。

35、顾客进入商店，营业员必须主动招呼客人。顾客离开时，说声“慢走”或“有空再来”等告别语。

36、在销售过程中,每位店员都要做到面带微笑,态度真诚、

37、注意辩认假币,如收取假币将自行承担、

38、收银差错时,应及时改正,并说明原因,无理由差错(数额多与少同等计赔)。

39、填写报表每卖出1条裤子都要在报表内准确记录。当日下班时，总结报表内当日总销售额，各人销售额及男裤与女裤各自的总销售额。

40、店长在每天X点之前到银行上交前一日门店销售现金,并兑换第二天备用零钱

41、店长需协助上级人员共同制定每月的销售目标。并依此制定店内每周每日的销售目标，严格同营业员一起完成每日销售目标。对于未能完成当日销售计划的，需要及时找出原因并调整工作方法。宣布昨日营业额//达成率//今日营业指作息时间各连锁店每天早8:30准时营业,晚21:00打佯

42、应具有强烈的服务意识与服务观念，具备有所从事岗位的职业形象及职业素质。

43、妥善保管好自己客人财物和店内货品，谨防小偷。

44、保持店面卫生整洁，保持天天打扫卫生，整理货品。每日下班前需拖地，每周一进行店内玻璃及模特的清洗。

45、一年内累计事假超过15天，将失去获取年末指标分红奖金的机会。

46、员工应为店铺保密，不得泄露店铺的任何销售数据，不得利用职务之便谋取个人利益。

47、员工在工作时间必须佩戴工作卡，并注意个人仪表。

48、不得以任何理由拒绝老板的合理工作安排，必须尊重老板。

49、当穿着购买的商店服装返回商店时，您必须向主管或商店经理登记款式编号。

50、严禁擅自修改、泄露、窃取公司计算机数据或存储。违者将受到严惩。

最新食品加工厂员工管理制度 50句菁华（扩展3）

——木材加工厂消防安全管理制度 50句菁华

1、将消防工作列入议事日程，做到与生产、经营同计划、同布置、同检查、同总结、同评比；

2、执行防火安全制度，依法纠正违章；

3、协助*机关调查火灾原因，提出处理意见。

4、组织防火安全检查，主持整改火险与事故隐患；

5、不怕危险，勇于排除隐患，制止火灾爆炸事故发生的。

6、2组织逐级防火责任制，落实有关防火措施;

7、5管理消防器材设备，定期检查，确保各类消防器材和装置处于良好状态，安全防火通道(包括走廊、楼梯)要时刻保持畅通;

8、消防区及楼梯走道和出口，必须保持畅通无阻，任何单位和个人不得占用或封堵，严禁在消防通道上停放车辆及堆放家具和其他杂物。

9、灭火器材;

10、对发现的问题和故障应及时处理，当场不能处置的要填报《建筑消防设施故障维修记录表》，上报消防安全管理人。

11、建筑消防设施联动检查的内容：

12、保存期限

13、危险作业如动火、登高、进入密闭场地等须事先申请危险作业许可证;

14、停机修理后的设备，未经彻底检查，不准使用;

15、不准在消防通道上堆放机件、产品及器材;

16、在用机器设备的动转部位和危险部位，不准触摸、擦试;

17、成立消防安全领导小组，负责日常防火宣传，管理和维护本单位所属的灭火器材，检查火险隐患和组织整改工作，切实加强消防工作的领导。

18、加强全体师生的防火安全教育，提高师生的防火意识的遵守消防法规的自学性，明确“预防和扑救火灾是全社会的共同责任”，每个单位和个人都必须依法做好防火工作。

19、每条安全通道装上标志牌，每人每个部室配置灭火器，保证消防设施、设备完好、有效。

20、不得将带有火种的杂物丢入垃圾桶，严禁在校内烧废纸杂物。

21、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。

22、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。

23、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。

24、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。

25、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。

26、发现火灾时，迅速按灭火作战预案紧急处理，并拨打119电话通知*消防部门并报告部门主管。

27、对*消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送*消防机构。

28、用电安全管理：

29、易燃易爆危险物品入库前应经检验部门检验，出入库应进行登记。

30、不断总结经验，提高防火灭火自救能力。

31、电器设备负荷应严格按照标准执行，接头牢固，绝缘良好，保险装置合格、正常并具备良好的接地，接地电阻应严格按照电气施工要求测试。

32、各类线路均应以套管加以隔绝，特殊情况下，亦应使用绝缘良好的铅皮或胶皮电缆线。各类电气设备及线路均应定期检修，随时排除因绝缘损坏可能引起的消防安全隐患。

33、除已采取防范措施的部门外，工作场所内严禁使用明火。

34、使用明火的部门应严格遵守各项安全规定和操作流程，做到用火不离人、人离火灭。

35、对造成消防安全事故的责任人，将依据所造成后果的严重性予以不同的处理，除已达到依照国家《治安管理处罚条例》或已够追究刑事责任的事故责任人将依法移送国家有关部门处理外，根据本单位的规定，对下列行为予以处罚：

36、消防安全责任

37、将消防工作与管理等活动统筹安排，执行宾馆年度消防工作计划;

38、组织制订或修订消防安全管理制度，并检查督促落实。

39、组织开展对员工进行消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急预案的实施和演练;

40、用火

41、志、应急照明是否完好

42、志是否在位、完整

43、宾馆基本概况和消防安全重点部位情况。

44、消防安全制度。

45、消防安全值班巡逻制度。

46、用电消防安全管理制度。

47、火灾事故调查处理制度。

48、生产车间安全意识管理制度

49、协助*消防机构调查火灾原因。

50、不怕危险，勇于排除隐患，制止火灾事故发生的。

最新食品加工厂员工管理制度 50句菁华（扩展4）

——最新员工日常管理制度 50句菁华

1、大会表扬。

2、总经理批准。

3、岗位卫生检查不合格者。

4、工作期间未佩带工牌、未穿着制服、衣冠不整者、前期部门示未化淡妆者。

5、未经许可而私自带人进入工作场所者。

6、未经主管同意外出者

7、盗取、偷盗顾客、同事、公司财物者。

8、人事部门统计辞职员工考勤，计算应领取的薪金，办理社会保险变动。

9、部门辞退员工时，由直接上级向人事部门提交《辞职申请表》，经审查后报总裁批准。

10、员工应在离开公司前办理好工作的交接手续和财产的清还手续；员工在约定日期到财务部办理相关手续，领取薪金和离职补偿金。

11、语言规范

12、旷工1天，下岗1个月，月累计旷工3天，作下岗三个月处理，年累计旷工5天以上作下岗半年处理，除影响当年工资升级外，给予行政警告处分或严重警告处分。工作时间玩棋、牌、麻将的，一经发现，每次视同旷工x天对待。

13、不服从工作安排，接到通知书或调令后，在规定期限内未到新岗位报到的，按旷工论处。

14、全勤奖励60元，迟到、早退、每分钟扣罚1元；旷工一天扣罚１００元，工作时间无重要事不允许请假，请假一天扣罚５０，未经批准按旷工处理；病假必须出具医院发票证明．

15、上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象，违者扣罚10元/次；上钟时接听私人电话不得超过1分钟，违者扣罚5元/次；

16、员工达到法定退休年龄时(以员工的生日为准，其中男性为60周岁，女性为55周岁)。

17、春节：三日

18、子女结婚休假：一日

19、配偶生育休假：三日

20、医疗机构出具的病假证明。

21、维护公司的形象;

22、严禁在禁烟区吸烟;

23、工作时间内在公司或者外出办私事的;

24、不服从上司指示或者命令的;

25、在公司内从事赌博行为的;

26、策划、组织或者参加*的;

27、严重失职、营私舞弊，对公司利益造成重大损害的;

28、被确诊为患有某种疾病，并被认为不适合继续工作时。

29、奖金：颁发奖金

30、旷工:指未经同意或按规定程序办理请假手续而未正常上班的;旷工半天扣1天工资，旷工一天扣罚2天工资;一月内连续旷工3天或累计旷工5天的，作自动解除合同处理;全年累计旷工7天的作开除处理;

31、员工未请假即不到岗或虽已事先知会公司/办事处但事后不按规定补办请假手续的视为旷工。

32、出差乘坐交通工具标准:以火车(非软卧)和汽车为主，不允许乘坐飞机(特殊情况除外)

33、刷卡：

34、签到：

35、员工原则上应先到公司报到后，方可外出公务，因意外或紧急事件无法按时上班者需经部门负责人批准并完善好出差手续，否则以迟到或旷工处理。

36、迟到3小时以上的，按旷工一天处理。明知迟到造成了旷工，仍不到岗上班或未按领导指示到岗上班的，当月绩效考核工资下降为零。

37、自20xx年6月10日起在公司连续工作每满一年可享受2天的带薪年假。

38、提倡文明用语，为顾客服务，禁止用服务忌语。

39、上下班员工交接班时，必须把职责范围内的设备、设施、工具、容器、仪器、钱物及完成任务情况交接清楚。

40、员工应遵守会所设施设备、仪器、工具的安全操作规程。未经许可，严禁私自在员工宿舍安装各种电器设备和私拉电线。

41、员工上班必须坚守工作岗位，满负荷、高效率地工作。并模范带头、自觉遵守会所的各项规章制度。

42、所有人中须先到公司打卡报到后，方能外出办理各项业务。特殊情况须经主管领导签字批准，不办理手续者，按迟到或旷工处理。

43、上班时间外出办私事者，一经发现，即扣除全勤奖。

44、员工无故旷工半日者，扣发当月全勤奖，并给予一次警告处分;每月累计3天旷工者，扣除当月工资，并给予记过一次处分，无故旷工达一个星期以上者，给予除名处理。

45、因病或紧急事故需外出者，外出时应先请准给假，并依规定填具请假单，由主管核准，转交门卫，由门卫负责出入时间的填入，并于次日早晨交公司人事部备查。

46、其他零星事务，不予准假，擅自出公司者，依公司规定议处。

47、午餐时间为：11：50-13：10。

48、各部门经理负责督促下属人员及时交纳假条，如发生下属人员未及时递交假条的情况，直接主管扣罚与员工相同额度的工资。

49、事假日工资扣除公式：事假日工资=（月基本工资418元）÷当月应出勤天数（注：418元为由公司负担的社保缴纳部分）

50、对于严重违反公司管理规定的行为，公司将依据《劳动合同法》的相关规定并根据实际情况对员工分别处以通报批评、扣罚薪资、辞退等处罚措施。

最新食品加工厂员工管理制度 50句菁华（扩展5）

——食品安全管理制度 50句菁华

1、凉菜制作间内必须安装空调设施，保证室温低于25℃。

2、工作结束后，调料加盖，做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作。

3、把好食品采购、进货关，个性是对油、米、肉、菜等大宗，关键的食品要定点，不准采购霉变、有毒、有害或无证不合格的食品，确保所购食品卫生安全；

4、库房应配备专职管理人员定期清扫，定期通风换气，定期查看是否有超期食品，如有超期食品及时处理。

5、食品从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营工作。

6、公司食品从业人员须持有《健康证》且在有效期内方可从事食品生产经营活动。食品从业人员，新入职员工包括实习生每年必须进行健康检查，取得《健康证》后方可上岗，严禁先上岗后查体的情况发生。

7、分设肉类、水产类、蔬菜原料加工清洗区域池，并有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应位置进行，不得混放和交叉使用。

8、按照*食品监管要求，将每一批次的进货资料录入“食品进销货台帐”系统并将资料上传*食品安全电子监管系统。

9、在经营场所向消费者公示召回食品的名称、批号等信息，并安排专人处理消费者退货事宜。

10、认真制定培训计划，在有关主管行政部门的指导下，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全、卫生知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。

11、单位负责人；

12、公司食品从业人员、新入职员工包括实习生，必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训，考核合格后方可上岗。

13、食品应分类（即：食品原料、半成品、成品；植物性食品、动物性食品和水产品；生、熟食品等）分架、隔墙隔地（隔地30cm、隔墙10cm）存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存，散装食品应盛装在容器内并加盖密封并张贴标识。

14、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准，无异味、耐腐蚀、不易发霉。

15、清洗餐饮具、用具的洗涤剂、消毒剂须符合国家有关卫生标准。餐具消毒前必须清洗干净。消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时放入保洁柜密闭保存备用。

16、做到刀无锈、砧板不霉，整齐有序，保持室内清洁卫生。加工结束后及时清理地面、水池、加工台，及时清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持内外清洁卫生。

17、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。企业总部向所属经营者提供进货查验的证明。统一配送之外自行采购的食品，建立进货查验记录制度。

18、索证：进货时按规定向生产厂家或上级供货商索取“一照二证一报告”。即索取有效期内的营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证等证件和质量检验合格报告。对生产厂家或上级批发企业的上述证照及时更新，以保证在有效期内。经营进口食品的，索取进口食品的合法证明。

19、索票：进货时索取载有食品的名称、规格、数量、生产批号（生产日期）、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的进货票据。即经营预包装食品的应索取按照省工商局统一样式，运用电子台帐软件开具的供货凭证；经营生鲜食品的应索取厦门市生鲜食品安全监管信息系统开具的上市凭证。

20、食品安全管理员根据单位法定代表人(负责人)的授权具体承担以下职责：

21、采购食品必须查验并建立进货台账：如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，保存相关凭证，并保证食品进货查验记录真实。记录和凭证保存期限为产品保质期满后六个月；没有保质期的，保存期限为二年。

22、监督落实食品经营过程的安全控制制度，组织落实本单位食品安全自查和不合格食品召回处置制度，履行食品安全事故报告义务，配合食品药品监督管理部门的监督检查。

23、为规范食品安全检查管理，及时发现和消除食品安全隐患，保障食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。

24、对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源性疾患的。按*和教育部《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定的通知》对学校有关责任人员进行处理。

25、从业人员在经营场所不得吸烟及从事其他有碍食品安全的活动。

26、从业人员必须接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事食品制售工作。学校要建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

27、禁止用非食品原料加工或添加剂以外的化学物质和其他可能有危害人体健康物质，或用回收食品为原料加工食品。

28、对因工作需要调整工作岗位时，对转岗员工应进行新岗位质量职责及相关质量管理制度及操作程序的培训。

29、保健食品安全管理人员参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书原件交办公室验证后，留复印件存档。

30、制作面点须有相应许可项目方能加工经营。并设置有制作间和烧烤间，如需分装，应另高设分装间，分装间的设置和操作按专间要求进行。使用者按照以上相应功能间摆放用具、规范操作。

31、对食品安全检验工作进行管理；

32、食品货柜实行专用，不得存放有毒有害物品（如杀鼠杀虫剂、洗涤消毒剂等），不得存放药品、杂品及个人生活用品等物品。

33、经营场所应设置防鼠、防虫、防蝇、防潮、防霉的设施，并能正常使用；必须设置机械通风设施，并应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁，清货时应做好清洁消毒工作。

34、检查食品有无残质、变味、变质、变形、结块、沉淀、漏气、瘪灌、涨气等情况，如发现问题禁止上架销售。

35、食品安全员定期对单位食品安全状况进行检查评价，经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，应当立即采取整改措施;有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止经营活动，并向食品药品监督管理部门报告。

36、督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。

37、网吧安全实行安全检查职责，定期对营业现场进行安全检查，发现事故隐患及时发出整改通知单，并做好安全检查记录。

38、安全生产检查过程中使用数语要简洁，指点事故隐患要准确，纠正隐患要到位。做到检查定点、定时、定人、定位。

39、消防器材和消防设施是扑救各类火灾的先决条件和战斗武器，要求全体员工都要爱护消防器材、消防设施和安全标志。

40、每日对安全疏散设施进行巡查，发现有以下问题之一的，应立即整改。

41、公共娱乐场所在营业时，必须确保安全出口和疏散通道畅通无阻，严禁将安全门出口上锁、堵塞。

42、炊管人员必须做好个人卫生，要坚持做到四勤(勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲)。

43、未经许可一律禁止使用电炉及其他用电加热器具。

44、破坏环境卫生，随地吐痰，一经发现罚款10元。

45、私来乱接电源，一经发现罚款200元。

46、安全资料不完善，罚款50—100元。

47、经营场所起用明火不请示，造成损失的交司法机关处理。

48、各种特种作业操作资格证书，依照规定，定期进行年检

49、每年初由总经理组织召开安全工作例会，布置全年安全生产工作计划。

50、负责对动用明火、的审核，并组织现场监护。

最新食品加工厂员工管理制度 50句菁华（扩展6）

——食品卫生管理制度 50句菁华

1、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。

2、定型包装食品必须索证。

3、定型包装食品不得拆散销售。

4、经营场所内不得存放有毒、有害物品。

5、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。

6、仓库划分为待验区、合格品区、不合格品区，各区应放置明显标志。

7、仓库内应保持干燥、整洁、通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃洁净完好，墙壁天花板无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全、措施得当。

8、要认真审查供货单位的法定资格、经营范围和质量信誉，考察其履行合同的能力，必要时会同质量管理部门对其进行现场考察，签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任，并明确有效期。

9、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。

10、应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。

11、卫生管理员负责做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠及防污染等工作，指导营业员每天上下午各一次做好营业场所的温湿度检测和记录，如温湿度超出范围，应及时采取调控措施，确保保健食品的质量。

12、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批，对公司购进的保健食品质量有裁决权。

13、负责国家和上级主管部门有关保健食品的法律法规及各项政策在公司内部的贯彻实施。

14、超市售货员在出售食用品时积极配合学校教育学生保护环境，不乱扔包装袋、瓶、纸等垃圾，负责超市周围的卫生清洁。

15、加工经营场所布局及设备设施:加工经营场所包括食品处理区、非食品处理区、就餐场所。

16、食品加工制作:

17、主食大米、面粉、食油的采购必须做到有校领导参与对对方的资质进行审查，严格把握购物渠道，并亲临察看，以确保大宗食品质量的安全可靠性。

18、把握好质量关，主副食的购置应有专人质检，做到几查、几看，对过期、发霉、变质、腐烂要拒之入库，对所采购的食品要从外观、质量、包装、标签等严格把关，并与对方签订责任书，拒无qs标志食品于校外。

19、应保持良好的个人卫生，操作时必须穿戴洁净的工作衣帽，接触直接入口食品时还应戴口罩。

20、食物中毒等突发事件处理的应急预案

21、食堂等食品经营场所管理制度

22、食具消毒卫生制度

23、卤莱间卫生管理制度

24、食物中毒事故为零。

25、采购食品时必须向商家索要营业执照、卫生许可证、检验合格证明等资料备案存档。

26、水产品和肉类产品加工应除尽污秽杂质，按用途进行原料加工，加工后严禁落地存放。冷冻食品应解冻后进行粗加工，加工时避免损伤鲜活水产品肉质。

27、厨师长、领班应把消防安全工作列为日常重点工作，督导员工做好消防安全工作。

28、增强安全工作责任感树立道德感，积极配合支持政法部门和酒店，厨房部社会治安综合治理领导小组严厉打击各种刑事犯罪和“六害”行为，做好防范工作，不参与各种犯罪和“六害”活动。

29、重视防盗，消毒工作，下班离开前检查并锁好框穿门，认真做好集体财产、物品保管，防止出现恶性事故。

30、凡患“五病”和其它有碍食品卫生的疾病，均不得从事食品制作和接触直接入食品工作《五病：痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病》。

31、无“四害”，无蛛网，无灰尘。

32、各班组应制定日常卫生、计划卫生的工作安排，并严格执行。

33、畜肉类要经*门检验合格才能购买使用，鲜肉类、鸡肉应有光泽不粘手，有弹性，指压凹陷即恢复原状并且有鲜肉的正常气味。

34、调料类应随买随用，保持新鲜，保持新鲜，不宜长期储存，特别是雨季更应注意，发现要变或白色泡沫物质应立即换掉。盛具必须专用，应做到盛具无毒无害，有益。

35、餐厅卫生：餐厅店堂整洁卫生，摆放餐具符合卫生要求，销售直接入口食品有专用工具。

36、严格杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品的行为。

37、操作间必备的卫生条件：设施布局合理，生熟分开，标志明显，餐具存放整齐，密闭保存。制做凉莱，符合规范要求。

38、1.6、所有工作人员在供餐时必须戴好口罩，需要用手接触食品及餐具时必须戴上一次性卫生手套。

39、3.3、购买在保质期内的定型包装食品，产品标签有生产单位、生产地址、生产日期、保存期及产品配料等内容。

40、3.4、不采购来历不明、不能提供相应产品标签的散装食品。

41、3.17、生、熟食品使用的刀具、砧板严格分开使用。

42、*、定期清洗冰箱雪柜，保证清洁卫生。

43、7.2.餐厅内的墙面、门窗、天花、瓷砖、玻璃需保持无灰尘、蜘蛛网，风扇、灯管、灭蚊灯、宣传标语、开关插座要长期保持干净。

44、保健食品进货必须严格执行《食品安全法》、《合同法》等有关法律法规，依法购进。

45、购进保健食品必须从具有合法资格的保健食品生产企业或经营企业进货。

46、购进保健食品的合同要有明确的质量条款。

47、食品不得接触有害物、不洁物。

48、食堂的炊事员务必采用新鲜、洁净的原料制作食品。不得加工或使用腐败变质和感官性状异常的食品作原料。

49、餐厅内桌、椅、台等应持续清洁。

50、加强思想政治工作，做好食堂工作人员的职业道德教育，防止食物中毒等方面知识的教育，杜绝食物中毒。

最新食品加工厂员工管理制度 50句菁华（扩展7）

——工厂员工宿舍管理制度 40句菁华

1、自觉遵守各项消防安全制度，不得私自乱拉乱接电线、插座，宿舍内不得使用电热炊具、不得吸烟、不得使用电褥子及功率超过50瓦的电器。人离熄灯，断电源，宿舍严禁吸烟。

2、其他未涉及事项由主管经理负责解释。

3、节约用水用电，用完随手关闭水源电源开关；使用电视机、收音机应将音量控制在适当范围，以免妨碍他人休息。

4、员工外出应将宿舍水电、门窗关好，贵重物品应自行保管，避免携入宿舍，违反规定放入宿舍丢失者，责任自负。

5、宿舍区内的走廊、通道及公共场所，禁止堆放杂物、养三鸟和其它宠物，不允许养狗。

6、注意安全，不要私自安装电器和拉接电源线，不准使用明火炉具（用电炉具）及超负荷用电。

7、自觉维护宿舍区的安静，在中等、晚上休息时间不使用高音器材，大声吵闹，不进行有噪声活动，以免影响他人休息。

8、美化环境，爱护花草树木和一切公共设施。

9、住宿员工不得擅自留非企业员工住宿，员工家属来访，需过夜者，提前向宿舍管理部门申请并出示相关证件，由企业统一安排，但不超过1一个月的期限。

10、宿舍钥匙由室长管理，任何人不得私自配置钥匙。如有遗失情况，应报告管理员重新配置，配置费用个人承担。

11、员工离职、退休、免职、开除、解雇的，应与离职之日起，3天内，搬迁宿舍，不得借故拖延。

12、任何人不得带非本厂人员进入宿舍或留宿厂舍；法定假日若有本厂员工亲属需留宿者，必须填写书面申请，经人事部经理或工场长批准后，方可留宿，否则，一律不得留宿。若有违反者，给予罚款50元。

13、禁止在员工宿舍内饮酒滋事、赌博，凡被查获利用纸牌或麻将在员工宿舍赌博者，给予无经济补偿解雇；无理取闹者，送交*机关处理。

14、为保障员工的安全，避免非本厂人员进入宿舍，请员工出入宿舍大门时，自觉出示厂证，配合当值保安人员的检查；针对不自觉出示厂证或不接受当值保安人员检查的，给予罚款50元。

15、宿舍当值保安员应加强宿舍检查及管理，杜绝已辞工、解雇、自离等人员留宿厂舍，凡因当值保安员值班不严，造成留宿厂舍者，给予当值保安员从重处理。

16、住宿厂舍的员工，必须在晚上24：00时之前返回厂舍，超过24：00时未返回宿舍者，宿舍当值保安员有权拒绝公进入宿舍；针对无理取闹者，上报人事部从重处理。（工作原因除外）

17、员工宿舍由会所统一管理，所有住宿员工必须从会所管理，自觉遵守各项规章制度；

18、员工住宿所用床上用品（床单、空调被、枕头、蚊帐等物品）可自行购买；

19、在室必须保持安静，不得追跑，不得大声喧哗，使用音响时不要干扰他人；

20、熄灯后不得使用电话；

21、宿舍的一切设施不得安装、拆改电路，不得在宿舍使用台灯、电炉、热得快、电吹风电热袋等电器；

22、每月汇总检查结果，一季度评选一次。

23、员工宿舍必须保持清洁卫生，床铺整洁，个人物品摆放整齐；

24、及时换洗衣服；

25、蚊帐挂吊整齐一致，帐门挂起的高度要一致；

26、牙刷、牙膏、口杯摆放整齐，方向一致；

27、壁橱内物品干净、摆放整齐。

28、纪律实行各人扣钱，宿舍累加制度，每季度进行一次计算；

29、服从公司安排、监督和管理。

30、集体宿舍床位只限本人使用，住宿人员不得将床位转租或出借给其他人使用，一经发现，立即取消其住宿资格，并追究其相关责任。

31、严禁在宿舍内进行赌博、宣传迷信等其他有伤风化的活动，违者视情节严重处以罚款50-200元不等，情节严重者，送*机关处理，并予以无薪辞退。

32、不得使用电炉、电饭煲等大功率家用电器，违者除没收器具。

33、要保持高度防火意识，做到安全用电、用水，发现事故及时上报公司。

34、所有住宿员工必须安排搞好每日所住宿舍的清洁卫生。

35、住宿员工离职(包括自离、辞职、免职等)，须到公司办理退宿手续并于离职当日内搬离宿舍，不得借故拖延或要求任何补偿。

36、不服从公司安排、管理的；

37、在宿舍内赌博、打架、酗酒的；

38、经常妨碍他人休息，屡教不改的；

39、蓄意破坏公物的；

40、住宿员工不得擅自留非企业员工住宿，员工家属来访，需过夜者，提前向宿舍管理部门申请并出示相关证件，由企业统一安排，但不超过一个月的期限。

员工管理,制度