连锁店管理制度 50句菁华

1、收银员负责收银、现金管理、账目管理工作及顾客咨询等服务工作。

2、全力以赴，支持决定

3、从业经验：加盟申请者必需具备一年以上的家居业务操作经验。

4、加盟者必需参加公司统一组织的内部培训，并通过考核。

5、采用公司统一的装修方案，使用“XX家居采购网连锁加盟店”的统一商标、商号，在连锁加盟店内安装统一的招牌、标识（具体施工由经营者自行解决或公司指派装修公司进行）。

6、加盟店的营业面积应在15㎡以上。

7、及时把握店堂的商品销售及库存情况；对每日的销售进行分析，做出每天的最佳销售时间，做出最畅销款式，以此来控制库存。

8、合理制定日、周、月工作目标，并带领全体导购员努力完成目标，在工作总结中明确完成工作情况，并分析其成败的原因，并及时的分析总结店铺的销售补充货品。

9、制定每月的团队建设活动计划，组织导购员进行团体活动，促进员工的团结友爱，相互促进的良好气氛。

10、连锁店员工每天必须提前10分钟到岗，整理仪容仪表；下班前打扫、清理店内卫生。

11、员工请假应于前一天向店长提出书面申请，请假应按规定时间返回，超假又未续假者视为旷工，旷工者将根据《劳动纪律、行为规范及处罚标准》给予处罚（特殊情况除外）。

12、财务人员，工作要认真负责，坚持原则，履行正规手续，严禁出现帐物不符、错收款物、识人办事、中饱私囊的现象，违者除赔偿损失外，扣除当月奖金________元。

13、严禁造谣生事、搬弄是非等影响工作和团结的事情发生，违者扣除当月奖金________元。

14、各业务职能部门要忠于职守，讲究从业道德，严禁向竞争对手提供技术资料和技术参考等有损于公司发展和经营的事，违者开除。

15、司机要经常对车辆检查维修，保持车辆状态完好，严禁私自出车、私自修车，违者扣除当月奖金________元。

16、按功能分类陈列。

17、有其他功绩，足为其他员工楷模者。

18、记过。

19、因疏忽导致及其设备或物品材料遭受损害或上级他人者。

20、对同仁恶意攻击、或作伪证而制造事端者。

21、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关事情者。

22、因过失以致发生工作错误清洁轻微者。

23、蓄意损坏公司或他人财物。

24、违反国家法律、法规，政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的。

25、擅自变更工作方法致使公司蒙受重大损失。

26、拒绝听从主管人员合理知会监督。

27、本部决定“_____”商号、商标的使用，主持制订加盟店维持发展的运营方式、制度、规约，以管理统辖全体加盟店。

28、要具备必须限度的经营规模。营业场所面积及售货金额务必贴合公司最低标准。

29、使用公司商号的商标开展广告宜传活动。

30、会费每月____元。

31、调查、教育经费—实费或分担。

32、店员上下班务必打卡，不得弄虚作假，不得替他人或让他人代打卡。

33、每月累计迟到(早退）3次或3次以上作旷工半天处理。

34、假期及请假制度

35、假期诠释及管理细则

36、问好：问好的目的就是激励店员，让大家在很短的时间内就进入工作状态。透过在早会中的问好环节，店长就应努力激发导购员工良好的工作情绪，到达问好的效果。

37、工作回顾及总结：店长对前一天的销售业绩及重要信息反馈分析。

38、盘货

39、灯光有无故障，是否充足；

40、工作时间务必统一着装(工作服、鞋和员工铭牌等），钮扣要扣齐不得敞开外衣，不得卷起衣袖和裤脚；不能穿拖鞋和胶鞋上班。

41、职业微笑：对顾客持续自然的微笑，切忌对顾客大笑或窃窃私语。

42、不得利用职权做有损公司形象或门店利益的行为，不得借业务之便收取业务回扣。

43、清点商品与助销用品

44、留言

45、确保商品和财物的安全

46、乐于助人，拾金不昧，团结互助

47、对销售或管理制度提出来合理推荐，经采纳施行，著有成效者。

48、工作表现突出，被评为月优秀员工者。

49、陈列损耗：台面陈列商品，由于温度、湿度和时间的管理不到位，导致的损耗；

50、价格损耗：由于调价带来的损耗，错误的调整价格等；

连锁店管理制度 50句菁华扩展阅读

连锁店管理制度 50句菁华（扩展1）

——连锁店管理制度 60句菁华

1、注重全局，考虑整体

2、全力以赴，支持决定

3、得到业务经理级别以上公司领导的推荐（包括主任），且经营者本人向公司提出加盟书面申请。由公司领导对提出加盟申请的经营者进行考核，重点考核其加盟诚意、经营理念、业务能力、资金状况等内容。

4、经营者与公司签订加盟合同并交纳加盟金等相关费用。

5、在一般状况下，店与店的距离在特级地段应≥250米，一级地段应≥400米，二级地段应≥800米，三级地段应≥1000米，四级地段应≥1200米，特殊路段的单店距离由样华家居采购网总部授权决定。

6、及时把握店堂的商品销售及库存情况；对每日的销售进行分析，做出每天的最佳销售时间，做出最畅销款式，以此来控制库存。

7、合理制定日、周、月工作目标，并带领全体导购员努力完成目标，在工作总结中明确完成工作情况，并分析其成败的原因，并及时的分析总结店铺的销售补充货品。

8、收集销售动向，竞争店的情报，旺销商品信息，分析并反馈给上级主管。

9、在没有出入仓工作时，仓管员到卖场协助销售。

10、定期对仓库进行盘点，确保帐物相符。

11、认真做好当班的销售记录、并汇总，便于班后核对，及交接工作。

12、各连锁店可自行建立选人、育人、用人、留人机制，但必须将方案报至连锁机构总部，经总经理批准后实施。

13、连锁店员工每天必须提前10分钟到岗，整理仪容仪表；下班前打扫、清理店内卫生。

14、严禁利用工作职务之便，多占、偷拿、私用公物，情节严重的，违者扣除当月奖金，并赔偿实际损失。

15、营销部门应对业务人员加强管理，严禁欺上瞒下，损公肥私，一经查出，除赔偿损失外，另对部门负责人和责任人扣除当月奖金。

16、强化缠上一体化的经营理念。

17、基础考核就是通过对员工履行职务时的胜任能力、工作态度进行观察、分析和评价。

18、绩效考核的原则

19、现金：由收银员直接收取现金。

20、应收：月结、压批结款。

21、按大类分类陈列。

22、完成计划指标，经济效益良好者。

23、为公司作出其他贡献，总裁或总经理任务应当给予奖励的。

24、警告。

25、记过。

26、在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作，经劝告无效者。

27、多次旷工者。

28、工作时间内擅离工作岗位或无故迟到、早退、旷工者。

29、因过失以致发生工作错误清洁轻微者。

30、无故不参加公司安排的培训课程。

31、贪污、盗窃、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处罚的。

32、泄露公司或业务上机密的。

33、委员会关于加盟店的营运咨询，可在本部设置营运委员会，由本部从加盟者中选取数名担任委员，并遵从另行规定的委员会营运规则。

34、理解经营计划的指导。

35、毛利计划。

36、本部承认的退货期限内的特定品，但退货所需的运费及其他损失，如本部无过失，其费用由加盟店负担。

37、会费每月____元。

38、经销商品及物品类的采购厂商、价格、进货条件。

39、加盟店无正当理由，不服从前条的纠正劝告。

40、对本部的债务履行，虽经劝告，仍不履行。

41、实施上列各项所需一切费用，由加盟店负担。

42、直营店开业时间为早上6：00（7：00）至晚上23：00（24：00），营业时间不得无故擅自更改，如需调整，需报总部批准执行。

43、直营店员工实行轮班工作制，早班：6：00（7：00）—18：00晚班：12：00—23：00（24：00）。所有直营店由店长编排每月《门店排班表》，各员工需按表上班，不得擅自更改。

44、店员上下班务必打卡，不得弄虚作假，不得替他人或让他人代打卡。

45、旷工

46、每月累计迟到(早退）3次或3次以上作旷工半天处理。

47、假期诠释及管理细则

48、补充产品，对品种缺少的或者货架上出样数量不足的产品，要尽快补充。

49、做好店面和仓库的清洁整理工作：

50、通道、货架、橱窗等无杂物，无灰尘；

51、果切区域整洁：水洗台面整洁、卫生等；

52、灯光有无故障，是否充足；

53、目光：目光*视顾客的眼睛，注意观察顾客的神态和举止，反应迅速，在第一时间及时为顾客带给服务。

54、职业微笑：对顾客持续自然的微笑，切忌对顾客大笑或窃窃私语。

55、介绍产品不卑不亢，热情周到；不得过于热情使顾客反感，影响顾客的购买情绪；不旁观或参与议论其他工作人员向顾客介绍产品。

56、收银员按相关收银员岗位职责及工作流程专业的对顾客服务。

57、处理客户投诉的原则是第一时间*熄事态。紧急突发事件和重大投诉事宜由店长处理，事后上报运营管理部等相关部门。

58、结帐帐务完成

59、整理商品打扫卫生

60、陈列损耗：台面陈列商品，由于温度、湿度和时间的管理不到位，导致的损耗；

连锁店管理制度 50句菁华（扩展2）

——餐饮连锁店管理制度 60句菁华

1、合理制定日、周、月工作目标，并带领全体导购员努力完成目标，在工作总结中明确完成工作情况，并分析其成败的原因，并及时的分析总结店铺的销售补充货品。

2、每星期一对班次进行安排，注意合理安排导购员的休息时间，保证导购员工作的良好状态和工作风貌。

3、认真执行公司的各项制度及工作流程，并认真督导各导购员的执行情况，同时配合公司领导检查工作。

4、店长将昨日的销售明细登入货品日记账。

5、忠于职守，无条件接受上级督导。

6、定期对仓库进行盘点，确保帐物相符。

7、明确自己的货品走向，及时信息反馈，确保销售。

8、在店内导购员要提醒顾客注意自己的货品安全，关心顾客。

9、不准在店内抽烟、吃零食。

10、注重全局，考虑整体

11、制定本部门年度、月度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告月度、年度的经营情况。

12、掌握处理投诉的技巧，并及时作出整改措施和方案。

13、协调好与其他部门的工作关系，完成酒店下达的工作任务。

14、做好部门经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。

15、检查餐前工作是否到位，开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况，收餐后检查餐柜内餐具备放情况。在经营时间内巡视餐厅，全面了解和掌握餐厅的经营状况、客源情况、菜品质量等综合性营业信息，征询客人意见和要求，及时将信息反馈给厨师长及厅面经理，以便进行适当调整，及时解决客人遗留问题。

16、负责管辖区内的设施设备，检查各种设施设备运转情况，做好维护保养工作，以确保设施、设备的正常运转。

17、做好与厨房的协调工作，及时反馈客人信息给厨师长及餐饮部经理。

18、处理客人投诉以及突发事件并向上级汇报。

19、熟悉各式器皿的正确使用方法，做好餐厅餐具、布草等物品的补充替换。

20、尽可能记住常客姓名、习惯、忌讳、喜好，做好个性化服务使客人有宾至如归感。

21、拾到客人遗留物品应迅速上交上级。

22、将服务员开出的点菜单送到厨房(除自动信息管理系统)。

23、传菜过程中注意跟配酱料，并检查菜品质量，控制好传菜速度。

24、客人用餐结束后，关闭热水器、毛巾箱电源，将剩余的食品送回厨房，收回托盘。

25、掌握每天餐饮部接待情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个环节的工作，到现场指挥、督促检查落实岗位责任制。

26、定期培训厨师的业务技术，组织厨师学习新技术和先进经验。

27、服从酒店管理，并严格执行酒店的各项规章制度。

28、按质按量快速做出菜肴，保证上菜速度。做好餐前准备工作，注意菜肴烹制过程中的安全与卫生，防止意外发生。

29、加强责任心和计划性，不断提高业务水*，经常翻新花色品种。

30、爱护机械设备，经常擦洗，定期维护和保养。

31、负责蔬菜的清洗，以及餐具、各种容器的洗涤工作。

32、初加工间内必须有专用的蔬菜清洗池、肉类清洗池、水产品池、抹布池，并贴标签。

33、妥善保管食品、物品，杜绝漏洞，食品按进货先后存放，堆放整齐有序，做好各类标签，写明进货日期。出库做到先进先出，保证库存物品不过期、不变质。

34、办公室管理职责：

35、要做好工作环境的安全管理，以避免灾害及悲剧的发生。

36、上班时必须穿着规定制服，制服不可携出作私人服装。

37、下班后立即离去，勿在酒店内逗留。

38、不可在店内喝酒，亦不可在工作场所内吸烟。

39、员工禁止用客用电梯。

40、制服每天更换一次，并力求整洁。

41、更衣室和卫生间的卫生管理。

42、所有设备、餐具都应洗涤之后再经消毒处理。

43、餐厅内冷藏设备的清洁卫生工作，应派专人负责。

44、制订设备卫生计划和各种设备洗涤操作规程，并教育训练职工

45、清洗餐具后，送回指定点存放，注意分类并摆放整齐。

46、所有工作人员身体健康，服装整洁，手指、头发清洁，并有良好的卫生习惯。

47、金器、银器、不锈钢餐具要即时清洁消毒，交所使用部门存放。

48、除瓷器、银器以外的餐具要按各部门要求统一存放。

49、取回“领货申请单”存根单据，以便复查。

50、要预先了解客人的需要，除非客人有需求，避免聆听客人的闲聊，在不影响服务的状况下才能与客人聊天，联络感情，争取客源。

51、在上菜服务时，先将菜式呈现给客人过目，然后询问客人要何种配菜;确定每道菜需要用的调味酱及佐料没有弄错，需要用手拿的食物，洗手盅必须马上送上。

52、将配菜的调味料备妥倒满酒杯(红酒半满、白酒8分满)询问客人是否满意。

53、收撤菜碟餐具：菜碟先征得客人同意，才能撤，当客人同意后，应在客人的左边逐样收撤，先收银器、筷子，后收碗、匙羹、味碟水杯(除有饮品除外)

54、接受预约登记。

55、征得客人同意后即落单到传菜班通知起菜。(起菜单应注明厅名，台号，人数，宴会名称，价钱，时间)

56、清点所有的酒水、香烟、茶叶、未开盖的酒应退回酒水部，让酒水员签字后方可开单。

57、每次班前，服务员检查打火机，选择拨轮和压柄灵活的火机，并要将火苗调整到适宜高处。

58、将火送到客人烟前，用火焰中部点烟。等客人吸完一口，确认烟已以点燃后再将火熄灭。

59、食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚊蝇孳生地，防止交叉污染。

60、对进库的各种食品原料，半成品应进行验收和登记；掌握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间。

连锁店管理制度 50句菁华（扩展3）

——餐饮连锁店管理制度 50句菁华

1、建设和完善例会工作，调动导购员的工作积极性，使她们以最佳的精神状态投入工作。

2、认真做好当班的销售记录、并汇总，便于班后核对，及交接工作。

3、根据销售情况控制库存，降低库存成本，根据捕捉的商品信息及时调整库存和样式。

4、在没有出入仓工作时，仓管员到卖场协助销售。

5、在财务的要求下，用合法的单据支帐。

6、协助店长完成店务工作及其它任务。

7、我们要热情接待任何类型的顾客，一视同仁。

8、制定本部门年度、月度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告月度、年度的经营情况。

9、推广饮食销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划，如时令菜式及饮品。

10、检查餐厅的设施设备是否正常，检查卫生情况是否达到标准，检查物品是否齐备，检查摆台是否符合标准并记录。

11、迎接客人的到来，关注VIP，引领入座，亲自提供特殊服务，关注客人的宴请活动，与客人建立良好的关系，销售餐厅菜品。

12、检查餐前工作是否到位，开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况，收餐后检查餐柜内餐具备放情况。在经营时间内巡视餐厅，全面了解和掌握餐厅的经营状况、客源情况、菜品质量等综合性营业信息，征询客人意见和要求，及时将信息反馈给厨师长及厅面经理，以便进行适当调整，及时解决客人遗留问题。

13、认真学习业务，做好厅面服务员的培训工作;编排员工排班表，做好员工考勤工作。

14、安排服务员的工作，保证每一次具体服务工作的落实，传菜出来上菜时， 核实是否是客人点的菜，确保无误，营业时间内，督导本班组员工，为客人提供高效率、高质量的服务。

15、积极参加培训，不断提高服务技能技巧，提升服务质量。

16、认真执行上级下达的任务，协助餐饮部经理搞好中厨各岗点的管理工作。

17、制定厨房各岗位的操作规程及岗位职责。

18、根据不同的季节和重大节日，推出时令新菜式，增加花式品种，努力钻研推陈出新增强菜式的变化，以促进销售。

19、负责鱼、虾、蟹等蒸制品的蒸制工作。

20、熟悉制作方法和制作技巧，努力钻研业务，不断提高业务水*。 4.了解掌握每天的工作任务和要求，做好所需原料、调料和各种用具的准备，严格按照蒸灶工作规程进行加工操作，确保制作质量。 5.严格按操作规程操作机械设备，避免发生事故。 6.爱护机械设备，经常擦洗，定期维护和保养。

21、每餐工作完毕，将所有的工具和用具洗刷干净，放在指定位臵，并保持 清洁。

22、负责制定并及时向采购员提供食品、酒水、调料等的采购计划。

23、每位员工应熟悉并熟练运用预防灾害发生的技巧。

24、公款私款要绝对分明，不可混淆不清。

25、制服每天更换一次，并力求整洁。

26、工作时不穿拖鞋与木屐。

27、在服务工作中不要用手接触，抓取食物，餐具不得用手直接接触客人入口部位，注意卫生。

28、更衣室和卫生间的卫生管理。

29、冲：将脏的餐具在水龙头下冲去污物。

30、采购把关，对各类食品的卫生要求非常熟悉，把好质量关。

31、传菜部要检查熟食品的质量，确保熟食品的卫生。

32、所有工作人员身体健康，服装整洁，手指、头发清洁，并有良好的卫生习惯。

33、迎宾员：

34、每个员工要注意自己的仪容仪表，备好自己的工作用具如：打火机，笔。以及参加班前会。

35、备好客用开水及芥酱。

36、在工作场所不得有不雅举动，不得双手交叉抱胸，不得在客人面前打呵欠，忍不住打喷嚏时要使用手帕或面纸，并事后马上洗手，不得在客人面前算小费或看手表。

37、做好备餐间准备工作。

38、摆齐银器、托盘，准备好开餐时所需的配料、餐具、用具，搞好卫生及洗手盅。

39、接到落单后，迅速加上标记并送到生产部门，点清品种通知楼面。

40、按宴会要求摆餐位，根据宴会对象设置酒吧。

41、客到准备好菜单，客到前15分钟上酱油，芥酱。

42、大型宴会提前10分钟斟上甜酒。

43、餐具整洁无缺损，席巾、台巾无洞无污迹。

44、多台宴会应注意台椅是否整齐划一。

45、给台上鲜花喷洒适量清水，以保持鲜艳。

46、主动拉椅让座向客人介绍酒吧及各类摆设饮料或送上香茶。

47、宾客入席，马上帮助客人落巾，脱筷子套。

48、席间若弄翻酱油碟、饮料杯等，应迅速用餐巾或香巾为客人清洁，然后在台上脏处铺上席巾。

49、服务过程中，服务人员应随时留意客人动向，客人从烟盒取烟时，服务人员应立即从袋中用右手取出火机并握好。

50、将火送到客人烟前，用火焰中部点烟。等客人吸完一口，确认烟已以点燃后再将火熄灭。

连锁店管理制度 50句菁华（扩展4）

——专卖店管理制度 100句菁华

1、门口迎宾同事必须要有精神，站姿正确，迎宾语清晰宏亮，不做小动作、靠墙及不雅举动，违者扣10元/次；

2、工作期间所有同事应注意个人形象，严禁在卖场挖鼻孔，照镜子、整头发等等，如发现将口头警告，屡教不改者将处以5元至10元罚款。

3、专卖店需要增补人员时向人事部递交“人员增补申请单”，由人事部统一规划招聘工作。

4、应聘者务必如实填写“应聘申请表”，经面试、笔试、复试考核后方可聘用。

5、应聘者务必在公司指定的时间到公司报到、办理入职手续，否则取消录用资格。

6、报到时，需向公司带给以下有效证件方可办理入职：

7、职员工务必保证向公司带给的个人资料真实无误，不得隐瞒传染病。个人资料更改后务必立即通知人事部，如，地址、电话、教育程度、婚姻状况等。

8、员工应于营业时间前15分钟到达专卖店，并签到，否则按迟到处理。准时于上班时间穿着整齐制服，全情投入工作。

9、婚假：员工及配偶到达法定结婚年龄并按法律手续结婚者可享有6天婚假。凡在公司工作满1年的员工可享受有薪婚假。

10、自然解聘：公司与员工签定的劳动合同到期，而任何一方无续签意向，当该员工办理清交接手续后，双方的雇佣关系终止。

11、头发

12、店内状况确认：

13、时刻检查货架上有无空缺商品及试用产品是否短缺，提醒店员补上；

14、监督促销活动的实施和进展，提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍；

15、接收货品，准备清点并及时入库，与电脑POS核对；

16、随时帮助后进员工的销售，提高后进员工的销售能力；

17、服务礼仪规范时刻监督提醒。

18、收银现金（每日交接班时由收银员负责存到银行或由店主负责收取）；

19、随时了解自己接待顾客的成交率，及时分析并努力提高；

20、打扫卫生包干区；

21、关闭照明、电器；

22、当班时不理解店长（储备店长）的工作安排，不与同事协作、合作共事者，一经核实罚款20元，因工作之事顶撞店长、储备店长，一次给予严重警告，罚款50元，二次开除；

23、事假扣发当天日工资及当天店内业绩提成，务必提前一天以书面形式向店长申请，特殊状况务必营业前电话通知店长，事后补填请假单。每月不得超过两次，两次视旷工处罚；

24、卫生标准

25、专卖店销售计划制定

26、和顾客顶嘴吵架造成围观者；

27、利用工作职务之便用销售小票办会员卡、积分、领取赠品者；

28、在营业期间收银员伙同他人作假账、私分款项者；

29、上岗不佩戴或串戴工作牌证，不穿工作服或化浓妆、披发，戴过多的饰品等仪表不雅者；

30、上班时站或坐姿不规范，先趴后靠、抱膀托腮、手插衣兜、手抱水杯者；

31、努力改善经营管理，提高经济效益，经常提合理化建议且被采纳的。

32、一次性奖金。

33、未按工作程序、服务标准向客人提供服务，怠慢客人及无正当理由拒绝给客人以帮助，而造成客人的不便与不满

34、擅自改动或破坏排班表、领导签名、规章制度、信件、张贴出的告示、通知、通告或指导员工、客人的各类材料等

35、侮辱、威胁、殴打客人、同事及管理人员

36、贪污、盗窃或私吞客人、公司或其他员工的财物

37、毁坏公司或其他员工财物情节严重者

38、各专卖店每一天务必召开早晚班交接会，每日交接会中由店长告知个人员的销售状况，表扬销售好的员工，鼓励并协助销售不好的员工，找出其销售不好的原因，并及时跟进。

39、卖场内个人员不得与顾客发生争吵，凡在卖场内与顾客发生争吵者罚款50元。

40、各专卖店每月由店长和上级协商定制月销售目标，并将月销售目标分解到个班次、个人员。连续3个月个人销售业绩不达标者直接降工资或自动辞职

41、所有同事必须爱护店铺所有设施，出现不爱护公物者，造成直接经济损失的按实价赔偿；

42、不得欺诈公司以谋取个人私利，不可以泄漏公司的一切资料（数据、培训资料等），违者扣当月工资并立即开除；

43、营业前

44、以顾客为重，一旦有顾客上门，应有“欢迎光临”等招呼；

45、有权对所辖店铺月评优秀导购的初评。

46、及时调节员工内部矛盾，搞好团结，正确处理及反映同事对公司的想法及推荐。

47、严格控制店铺的年度费用指标。

48、直接上级，零售业务主管，直接下级，导购员。

49、建立团队精神，创造带动卖场气氛，增加店铺销售额。

50、全面建设合格之VIP客户。

51、分配监督检查跟进新员工的工作及表现。

52、仪容仪表规范，注意自身形象。

53、掌握当季产品风格及搭配理念，协助橱窗及陈列样品摆放。

54、本店没有或缺货的商品，可推荐顾客类似商品。

55、接待顾客时与顾客身体持续适当距离，一般为0、5米。

56、所有顾客同等对待。

57、每一天营业前擦拭一次，要干净明亮，不能留有污渍或水印。

58、玻璃橱窗要随时擦拭，时刻持续干净明亮。

59、每一天营业前把地板拖拭干净。

60、时刻持续地板清洁干燥。

61、每一天营业前擦拭干净。

62、宣传资料干净*整，无褶皱，无折角，按要求摆放。

63、每日填写并上交销售日报表。

64、来货入库

65、日常管理

66、所售商品及时销帐。

67、退货出库

68、退货出库填写商品出库单。

69、所退商品包装完好。

70、退货后立即销帐。

71、美观——意味专长

72、陈列惯式

73、锦上添花

74、行云流水

75、团队管理方面，应及时了解员工思想动态，协调内部员工的关系，提高团队的凝聚力；

76、检查日销售报表，对商品实物数量进行抽查清点和核对。每月按公司规定组织人员进行货品盘点并与公司打印之盘点表核对，如有差异列出差异表；

77、收集货品资料、信息（新货与畅销货），了解其它品牌的生意

78、收银员不得带腰包，现金上岗。

79、员工不得使用公司电话作私人用途，如紧急情况，应知会店铺负责人方可使用。

80、员工携带公司产品上班，必须在进入店铺时给当值主管检查，下班时必须由当值店铺负责人检查方可离开店铺。

81、卖场内不得擅自拍摄及接受他人拍摄或采访，一经发现立即通知上级主管处理。

82、员工需要请假，必须提前一天写申请征得店长的同意。如是病假申请，必须在半个小时前通知店长，不可委托全人传达，回店铺应提交病历单证明，否则，视为矿工。

83、员工任何时间不能在货场内：闲聚、一起聊天、嬉戏、吵闹或高谈阔论。

84、员工在货场中不得有下列行为：照镜子、哼歌、讲粗话、修指甲等不文明行为。

85、员工任何时间不能在公司范围内吸烟，以免影响公司形象。

86、公司电脑只做公事用途，严禁私自使用。

87、卖场内任何人不得擅自拍摄及采访，如有出现这种情况，应立即交于店长处理。

88、员工要爱护店铺财产，爱惜店内设施和营业物资，员工丢失或损坏店铺物品须照价赔偿。穿着店铺的制服不能在公众场合抽烟、讲粗话或亲热行为，以免影响公司形象;制服若有损坏、丢失应立即重新购买。

89、所有同事在上班时间里未经看场允许不能接听私人电话。

90、员工要保守公司的商业秘密，公司营业额秘密及一切营运文件的资料、信息、决不向外界透露。一经发现，立即开除，并不作任何补偿。

91、工作满一周年的，表现良好，业绩突出，过年加一个月的底薪工资。工资在过年后一个月后发放。

92、上下班不得迟到、早退。迟到、早退1分钟罚款1元，以此类推，迟到1小时按旷工处理（一天扣除三天工资），月迟到3次以上者通报上级给予处罚或辞退。若因为前一天加班时间太长而引起的迟到，店长应视情况处理，在适合范围内的可不计迟到。

93、所有员工必须礼貌用语，招呼迎接进店的顾客，使用迎宾语，如“上午好，欢迎光临”等，如果有明显看见顾客而不热情招呼接待的，第一次予以警告，第二次罚款5元。

94、连带销售奖：个人接待的顾客一次性购买2件商品（含包包、鞋子，特价8折以下商品除外）奖励3元，顾客一次性购买3件商品该人员奖励5元，购买4件商品奖励10元，以此类推。

95、签到：各员工必须准时签到，相互监督。并由主管方负责考勤，不得弄虚作假，若经查明作弊，将扣除当班店员与店主管当月所有福利和津贴.奖金。 4.迟到：迟到超5分钟者按每分钟1元予以处罚，超过30分钟不超60分钟者按旷工半天处理，每月累计三次迟到或无故迟到一小时者，作旷工一天处理。每旷工一天处以三倍日工资罚款。

96、无故旷工者，旷工一天扣底薪三天的工资，连续旷工三天，或当月累计四天旷工的予以辞退，若在旷工期间给店铺造成损失的由当事员工负责百分百赔偿。

97、节假日不安排员工休息。

98、上班不得迟到、早退、矿工;上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本店面形象;

99、员工上钟实行轮牌制，不得抢牌、挑牌、跳牌;更不准拒客、挑客;

100、认真听取每为客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于部门处理

连锁店管理制度 50句菁华（扩展5）

——火锅店食品安全管理制度 60句菁华

1、采购人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。

2、认真制定培训计划，在食品药品监督管理部门的指导下定期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法制教育的培训以及食品加工操作技能培训。

3、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

4、食品生产经营人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

5、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。

6、从业人员必须认真执行各项食品安全管理制度。

7、清洗餐饮具、用具用的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时放入保洁柜密闭保存备用。

8、洗刷消毒结束，清理地面、水池卫生，及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渍，泔水桶内外清洁。

9、豆浆、四季豆等生食有毒菜果，必须煮熟煮烂方能发售。

10、食堂内不得有员工住宿、午休房间。

11、厨师及各岗位负责人、主管人员要跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。

12、食品添加剂使用必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》或*公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，不得随意扩大使用范围和使用量。

13、不得在加工清洗食品原料的水池内清洗拖布。

14、配餐间工作人员应严格注意个人卫生，严格洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，戴口罩和一次性手套。

15、食品从业人员持有效健康合格证明及食品安全知识培训合格证上岗。

16、留样食品必须保留48小时,时间到满后方可倒掉;

17、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。

18、工作人员上班时必须签到或打卡、严禁代签或带打。

19、上班期间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。

20、对厨房生产和火锅店管理提出合理化建议;被采纳后产生较大效益者。

21、违反劳动纪律，不听劝阻者。

22、随时保证刀具的锋利，不锋利的刀具最易受伤。

23、领带：不得有破损或歪斜、松弛，应保持整洁并熨烫*整。

24、要微笑，以发之内心的微笑为顾客服务;

25、故意损坏公物经查明属实者。

26、在店内殴人成伤，情节重大者。

27、工作时间内睡觉者。

28、新进员工工资不得高于同一店内具有相当资格条件的原有员工的现支工资

29、员工出差，填写员工出差签派单，呈经店长核准后，交总经理。因故延长出差时间时，请示店长补准。

30、服务员要节约、爱护本店用品，包括(水、电、餐巾纸、方便筷、等小物品)，如有浪费现象的发生，根据情节轻重予以处罚。工作餐吃多少打多少，杜绝发生浪费现象，如果发现浪费，每次罚款20元。

31、在酒店内住宿的员工每晚23：00之前必须归宿，不归宿者出现任何意外酒店概不负责。

32、服务员每月公休两天，本月未请假、迟到、早退者为满勤，给予满勤奖30元。

33、新员工入职学习期间必须持有身份证、毕业证原件、计划生育证、员工照片2张、(健康证、暂住证、在所属店一个月内办齐，费用自理)。工龄满一年以上者，可由酒店承担。

34、新店开业第一批服务员、厨师、厨工、实习培训期为15—30天，培训期满编写目的：本手册主要是对我公司加盟店的员工的培训工作进行系统的规范化。拉通培训，提高员工的基本素质，保证规范化工作，增强企业竞争力，使红门各加盟店保持良好的业绩，使公司不断发展壮大。

35、工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：30—22：00左右，轮流值班。

36、员工在上班期间，未经许可一律不得接听电话，哪有电话找员工，均亦不能在办公室叫接，通知其下班之后再打进来，特殊情况例外。

37、如果超过三声:必须向客人致歉,问候客人.

38、向客人致谢，结束谈话时，必须对方挂断电话自己才挂断，必须轻拿轻放。

39、明确自己的经营模式，都希望管理模式有效简单，其实经营模式简单了，管理模式才可能相应的简单。也就是说产品简单，管理就简单。

40、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4分

41、对公司(餐厅)提出好的建议,经采纳后对提出者。给4-6分.

42、摆台不规范，卫生不彻底，值台检查不仔细。扣1分

43、私自打吧台电话，私用餐厅公物，扣2分

44、利用工作之便谋取个人利益，扣6分

45、员工辞职必须提前1个月打辞职报告，不按程序办理，不放发当月工资，按程序办理把工作服洗干净上交，发放当月工资，当月无奖金。如果工作服有污点、破损，按时间长短扣除折旧费，并当面点清餐间内的备用物品。

46、员工不准私自开电磁炉煮东西吃，违者罚款_____元/次。

47、员工不准将客人遗忘的物品占为已有，知情不报罚200—500元，并包赔直接损失。

48、员工之若发生争吵、打架事件按情节轻重罚款50—100元/次。

49、员工辞职以后，工作表现非常不好，不服从管理，基本工资按_____元。

50、员工借公共财物，用完及时归还，如有丢失按原价赔偿。

51、员工在服务过程中使用香巾，端菜、端酒，全用托盘。

52、员工在客人就餐完后，必须下楼送客人。

53、员工在用拖布时，必须用水桶拿，用完及时归位。_____以上条款按情节轻重，罚款_____元。

54、员工晚上工作超过10点加班费为5元，超过11点加班费10元。

55、员工被客人点餐间时每次10元，客人书面表扬每次10元。

56、员工在旺季时每月存假，按当天工资计算，淡季无存假。

57、员工对火锅城提出合理化建议，对提高服务质量有重大贡献，节约费用突出，拾金不昧，保护公共财物，维护集体利益，责任心强，发现隐患并积极采取措施，对待客人无理取闹处理方法得当，及时反映不良现象，以上情况按实际情况给予奖励。

58、做到勤洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤换工作服勤洗被褥。刷牙。

59、男服务员发型侧不过耳，后不过领前不遮眉，不留鬓角不染发。

60、坚持每天两小扫，每周一大扫的制度。

连锁店管理制度 50句菁华（扩展6）

——奖惩管理制度 50句菁华

1、考勤处罚

2、因个人过失致发生工作错误，情节轻微者；

3、影响现场工作秩序或违反安全、卫生规定情结轻微者；

4、工作疏忽造成物资无故丢失和损坏者（损失金额500元以内），需根据实际价格赔偿并予以处罚；

5、擅离职守造成事故，使公司业务遭受损害者。

6、擅自变更工作方法致使公司业务遭受较大损失者（损失金额1000元内）。

7、煽动怠工或*、造谣惑众诋毁公司和甲方（温室）形象，行为不端损害公司名誉；

8、对于本制度所未规定的事项，由办公室依照公司其它管理制度执行，必要时可及时编制新的补充规定。

9、校本培训组织者和实施者必须按照校本培训方案规定的内容组织培训活动，并记好笔记，每次有出勤统计，有过程记载。每学年对教师参加校本培训的情况进行考核，考核结果分合格、不合格两个等次，无故不参加校本集中培训三次以上视作不合格。

10、教师培训的方式要灵活多样，切实可行，不搞形式，不走过场。对不同层次教师提出不同的培训要求，但都应在原有基础上提高。使教师由逐步实现由初任向胜任转化，由胜任向骨干转化，由骨干向知名转化，由知名向专家转化的奋斗目标。

11、做好校本培训的考核与总结工作。考核要坚持严格、全面的原则；总结中要肯定成绩，发现问题，对培训工作进行全面分析，总结经验，提出改进措施，保证培训工作沿着正确的轨道健康发展。

12、继续教育成绩领先者，在评选优、晋职方面，同等条件下优先。

13、最佳新人奖

14、让团队中的每一个成员都能获得快乐和成就感；

15、具备足以应付工作所需的知识和能力，能迅速有效的解决问题，工作业绩突出。

16、具有较强的领导力，注重组织业绩和团队目标的实现，注重团队建设和人才的培养。为人公正公*，获得下属充分尊敬和肯定。

17、具有较强的执行力，能根据所掌握的资源迅速准确的作出判断和决策，并统筹安排一切资源来实现工作目标。

18、1奖励

19、1.1.1.对安全生产有所发明创造、合理化建议被采用有明显的效果者。

20、3惩罚有下列情形之一者应予惩罚：

21、3.5事故发生后，不采取措施，导致事故扩大或重复事故发生者。

22、3.7其它各种违反安全生产规章制度造成严重后果者。

23、4惩罚类型

24、服从领导，听从分配，团结协作，认真负责，完成任务较好的。

25、因教师看护不力，导致幼儿被抓伤、咬伤摔伤的，视其严重程度，一次扣5――20元。

26、班级在板报评比中，获得一等奖，参与出板报的同学各加5分；获得二等奖，参与出板报的同学各加3分；获得三等奖，参与出板报的同学各加1分。（擦洗后黑板的同学加1分）

27、做有益于班级，有助于提升班级形象的事（比如拾金不昧、义务劳动等），酌情给分。

28、乱扔果皮纸屑，破坏班级卫生整洁，扣1分。

29、车间工具、物品摆放、库房商品、个人物品、办公桌面文件码放凌乱者

30、在上班时间内，对办理非本职工作不服从者

31、员工与客户勾结，损公肥私，一经发现，除收缴不正当收入外，另处以罚款

32、被老师点名批评或赶出教室者扣10分。

33、不服从班干部管理仍我行我素的，扣10分。

34、在宿舍乱涂乱画，私拉电线，不按要求整理内务，随手乱丢垃圾，有意弄湿地面者扣5分。

35、将非本宿舍人员引入宿舍，未经同意私自动用别人物品者每次扣10分。

36、获得班、组、室和单项奖的文明集体和个人。

37、奖惩的金额根据幼儿园的经费情况，实事求是加以调整。

38、本质量管理办法采用评分制，每道工序基准（合格）分值为（台时x质量分值）。工序完成后由品管负责检查各尺寸情况后，增加或减少相应的分值。

39、每月、年评出质量生产优秀员工：

40、积极向公司提出合理化建议，经采纳在产品质量提高、操作便捷、消耗降低方面有成效的，给予相应的积分奖励。

41、发现公司产品存在设计、工艺、标准、图纸有缺陷的，经技术部确认之后增加相应分值。

42、受奖罚人员思想沟通由责任人直接主管部门负责。责任人应在接到通知后2日内签字接受奖罚。不服裁决的在接到通知2日内可向总经理进行申诉。

43、以两日为单位，如果同学们在两日内表现良好，则可享受每周一、三、五下午的观看动画的机会。表现差者则需马上回家，不得观看动画。

44、教工在当月中能做到师德规范“十不准”各项规定的发给奖金5元，如违反一条的不得此项奖金。

45、教导主任岗位奖励60元，校级领导岗位奖励90元。

46、教工出勤半年内达精勤者，发给奖金60元；满勤者，发给奖金40元（病事假累计不超过1天）；迟到一次扣10元，早退及擅离岗位者每次扣发20元，迟到、早退累计三次奖金无。病事假一天少发5元，事假超过三天奖金无。

47、此奖励制度中的奖励数额为暂行规定，随学校经济状况的变化进行调整。

48、1、对本厂各方面工作能提出合理化有价值的意见建议，经审核评定，确能给企业生产经营，管理带来实际效益的，予以一次性奖励。

49、2、为本厂研制、开发适合市场的新产品、新项目做出显著成绩的，予以一次性奖励。

50、７、为保护公共财产，防止或者抢救事故有功，使国家和本厂利益免受重在损失的，予以一次性奖励。

连锁店管理制度 50句菁华（扩展7）

——服装店店员管理制度 50句菁华

1、收银差错时，应及时改正，并说明原因，无理由差错(数额多与少同等计赔)。

2、请假程序

3、5身体不健康有传染病精神不良者。

4、需要试用期的岗位或职位的员工，其试用期以三十天为原则，试用期满后签订正式合同，合同以到任日计算。

5、聚纵*，怠工，煽动弄事者。

6、因破坏窃取，毁弃，隐匿企业及他人设施制品物品及文书等行为，致使公司或他人业务严重阻碍者。

7、吸毒赌博和有伤风化行为影响恶劣者。

8、防止未发生重大灾害，减少公司损失者加10-30分。

9、与坏人坏事做斗争，成绩显著者加5-20分。

10、在工作时间嘻笑打闹，闲谈屡教不改者或造成不良影响者扣5-20分。

11、在工作时间睡觉看书做私事者扣3-6分。

12、技术机密:产品制单，工艺单，样品，产品图形及尺寸，款号，工艺流程图和编排，工时工价，产品制作要求，纸样，纸板等。

13、服装店执仓制度

14、在店内不得抽烟与喝酒。

15、注意辨认假币，如收取假币将在月结工资中扣除同等数额的货币。

16、妥善保管好客人财物和店内货品，谨防小偷。如果盘点存货发现货品被盗，按照被盗商品的成本价在月结工资中扣除。

17、作好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放。

18、按时上班，吃饭时间不超过1小时。当月累计迟到3次以上，每次扣一天基本工资。

19、上班时间尽量不要异性朋友探访，特别是不要逗留在店铺内，影响销售。

20、浮动补贴包括电话补贴，医疗补贴，生日补贴，过节补贴等。其中过了试用期可获得100元的电话补贴，而医疗补贴，生日补贴，过节补贴等则由店主灵活发放。

21、当月假期休完后若还请2天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。所请事假超过5天，将扣除当月提成。

22、当月假期休完后若还请了3天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。一年内累计事假超过15天，将失去获取年末指标分红奖金的机会。

23、员工一个月可向店长申请调换班2次休息，调班休息时必须提前申请，与同事做好工作的交接。

24、员工无论上、下班都严禁在专柜卖场区域内抽烟、打牌、下棋、赌博等情况。

25、员工在新款到货以后三天内要及时熟悉商品知识、货号、价位、库存、面料、风格、颜色等。

26、员工要注意保持卖场内的环境卫生，做好店面及仓库卫生，开票台上不得随意乱放东西（水杯、手机、杂志、报纸等），仓库物品需归类叠好直接放入包装袋，私人物品不得随处乱丢。

27、员工必须把店内贴心服务传达给我们接待的每一位顾客，提供给顾客的贴心服务（如：茶水、糖果、水果等）员工当班期间不得享用。

28、员工要对属于店铺商业机密的信息进行保密，严禁向他人透露，凡违规者直接开除。

29、员工提出辞职规定：试用期员工须提前7天申请，正式人员须提前1个月申请。未按正常手续办理离职手续的除了扣除当月工资外，不给予退还押金。

30、批假权限采用层级制，即按职务高低进行审批，店长审批权限为一天以上三天（含三天）以下；

31、员工及领班*时请假（除婚假、丧假、生育假外）无论节假日（周六、日、法定日）、事假按照：扣当天底薪150%、病假按照：扣当天底薪、旷工按照：扣当天底薪工资200%；店长以上扣缴：当天底薪（病假除外）。

32、办公室人员晨会、店长会、月会、代表会等迟到前打招呼，不打招呼者按迟到处罚的双倍进行处理。

33、按时上班，不得早退。吃饭时间不得超过分钟。当月累计迟到或早退次以上者，扣除一天工资。

34、店员试用期定为个月，薪酬为底薪+ %个人销售额提成。

35、员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。

36、如遇不明事项应服从公司领导，与同事合睦相处，对新进员工应亲切，公*对待。

37、员工应保守店铺的机密，不得对外泄露任何有关店铺的销售数据，不得利用职务之便图谋私利。

38、员工对待工作与顾客应谦恭诚恳，满腔热情。遇事不可推诿，不可意气用事，更不可故意刁难顾客。

39、员工应严格按照公司的要求，对货品知识熟练掌握;努力提高自身的。

40、着装

41、妆扮

42、工作时需严格遵守店铺仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。

43、穿着已购买的店铺服饰回店铺须向主管或店长登记款号。

44、员工应恪尽职守，非经核准不得阅览不属于本职范围内的数据或传播不确消息。

45、员工有违反上述准则条例的，将依据奖惩条例予以处罚。

46、不允许在店内抽烟与喝酒。

47、保持店面卫生整洁，保持天天打扫卫生，整理货品。每日下班前需拖地，每周一进行店内玻璃的清洗。

48、一个月内忘签到（签退）一次按迟到（早退）五分钟内处理；一个月累计忘签到（签退）二次每次按迟到（早退）三十分钟内处理；一个月累计忘签到（签退）三次及以上每次扣除当天工资。

49、工装损耗按规定从保证金中扣除（工作未做满半年扣除xx元）。

50、服装店货物制度

连锁店管理制度 50句菁华（扩展8）

——材料采购管理制度 50句菁华

1、学校财产、物资的管理和使用，贯彻“统一领导，分工负责，管用结合，合理调配，物尽其用”的原则，实行管理人员责任制。

2、新购置的固定资产，必须符合审核、采购、验收、报销手续，经会计和财物管理员按发票登记后，方可使用。

3、固定资产的减少，包括调出及报废、损、丢失、变价等都必须经过部门负责人，校产管理员的鉴定，填报“申报单”报校长室审批，总务处备案。

4、办公室采购人员负责按照采购预算实施采购活动，包括确定采购方式、询价议价、拟定采购合同、完善采购文件。

5、加强涉密采购项目安全保密管理。涉密采购项目，应当在政工科的监督指导下，严格履行安全保密审查程序，并与相关供应商或采购中介机构签订保密协议或者在合同中设定保密条款。

6、未经办公室确认，自行采购办公用品的不予报销其采购资金；

7、依相关检验与入库规定进行验收工作

8、依财务管理规定，办理供应商付款工作

9、1 所采购的办公用品到货后，由仓库管理员按送货单进行验收，经核对(名称、规格、数量、单价、金额、质量等)无误后，在送货单上(一式二联)签字验收，然后将送货联留存归类，另一送货回单联交送货人带回送货单位做结算凭据。

10、2 物品采购过程中发生的“折扣”、“让利”等款项，应首先用于降低采购价格;确属难以用于降低采购价格的，一律进入公司财务帐内，不得由部门坐收坐支，不得提成给经办人员。

11、3.4 重要材料采购计划须经项目经理和项目第一责任人进行审核批准后实施，主要材料及其它材料采购计划由项目经理批准，施工项目材料部门负责组织实施。

12、8凡购进一切公用物资，必须经库房办理验收手续，库房验收时，应对数量、质量、规格等认真核查，做到发票与实物相符，并依据采购员采购发票办理入库手续，否则不予入库。

13、6所有医疗器械和仪器设备都由药械科仓库发放，各科室指派专人凭领物单领取。

14、药品耗材类、印刷品等一律实行招标定价，由医院采购委员会组织实施。

15、耗材类由库房管理员、护理部、使用单位负责人共同负责验收(包括品名、规格、型号、有效期、生产厂家、批准文号、注册商标、进口批文、检验报告、外观质量、数量、单价、总价等)，合格后方可入库。

16、一次性卫生材料每次购置必须进行质量验收，务必检查合格证、消毒日期、出厂日期、有效日期，并有院感办进行抽样检验合格*库。

17、药品由药库管理员、药剂科主任、药品会计共同验收。注意药品数量、质量、价格、生产厂家、批号、生产日期、有效期等。

18、物料采购应尽量采用月结方式为付款条件与供应商洽谈。

19、集中计划采购：凡属日常办公用品必须集中计划购买。

20、采购人员按核准的“采购定单或物料申请表”向供应商下单并以电话或传真确定交货日期或到市场采购。

21、所有采购项目均需酒店总经理签批授权、财务部批准同意。

22、临时物品的采购审批部门负责人签字审核，检查所需采购物品的名称、数量、规格等必要时进行删减和增补，并注明急需采购的原因。

23、无论是供应商或是采购购回的物品必须先验收再入库，由库房根据申购单验收货物，不允许直接将货物交与使用部门。

24、4参与采购人员、评标小组成员及其它相关人员与供应商有利害关系的，必须回避。供应商认为上述人员与其它供应商有利害关系的，可建议其回避。

25、4与考察后并通过初步认可的供应商，签订年度《供货合同》，《廉洁交易责任书》，《服务承诺书》，并向财务部门上交产品服务质量保证金。

26、2财务部门负责对结算环节进行监督。

27、把好食品采购关，采购的食品应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求，不得采购《中华人民共和国食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。采购的食品及其原料应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。

28、加强采购的事前管理，建立完善的设备价格信息档案，做好采购相关文档的存档、备份工作，以有效地控制和降低采购成本并保证采购质量;

29、确定供货商：在使用两个月的基础上、由财务人员、厨师长、采购人员提交效果报告，由公司审批确定。

30、由财务人员、采购人员、厨师长每月不少于两次进行市场调查。调查后需有调查记录，写明调查人员，调查时间、地点及调查结果，由全体人员签字后交会计存档。

31、对于经常性项目的采购应由所需部门每月固定时间定期报计划，申购单一式三联(采购员、仓管员、财务部各一联)。写明所需物品的品种、数量、规格等，经总经理审批后，交由采购部门办理。

32、需临时采购的零星低值物品由所需部门填写申购单，经部门负责人同意后方可办理。

33、库存量上下限的计算公式：

34、肉制品;

35、豆类、薯类、蔬菜类、菌类、果品类制品;

36、采购申请单

37、入库金额在 元以内的单据由部门经理审批。

38、重要物资：构成最终产品的主要部分或关键部分，直接影响最终产品使用或安全性能，可能导致顾客严惩投诉的物资。（一级）

39、对第一次供应重要物资的供方，除提供上述的书面证明材料外，还需经样品测试及批量试用，测试合格才能供货。

40、询价比价议价：

41、负责物资采购的询价、议价、比质、比价；

42、负责本部门按时、保质、保量地完成所需各项物资的采购工作；

43、负责管辖范围内的卫生、安全工作。

44、采购部做好各项档案的管理工作，如采购合同、各种审批文件及公司下发的各种文件；

45、仓库内的库存物资应优先使用；

46、秉公办事、维护公司利益原则。

47、供应部要严格遵守供货商评定规定，通过“同等条件，质优优选、价低优选、近处单位优选、老供货单位优选、直接生产单位优选、信誉好单位优选”的方式，综合考虑“质量、价格、交货期、售后服务”四个方面的内容，在“重质量、遵合同、守信用、看服务”的前提下，做好物资供应商的考察选择工作。对同类的重要物资和一般物资，应同时选择三家以上合格的供方，并保存合格供方的质量记录。

48、总务处负责人及时组织相关人员，严格按计划要求进行物品采购。

49、计划、仓储主管负责计划汇总、接货、记录，接收报告的出具。仓储、质量部门负责原辅包材的验收，并出具检测报告。并于每月10日、20日将本月收货入库单、检测报告汇总连同原辅料库存数传真至集团采供部。设备由申请部门、工程技术部门验收，并出具验收报告。

50、5、所有采购人员必须做到以下廉洁制度：

连锁店管理制度 50句菁华（扩展9）

——班组管理制度 50句菁华

1、3拒绝违章指挥和制止违章作业。

2、4根据质量、环境、职业健康安全要求，对照公司规章制度、工作标准和公司有关规定，制定班组工作实施细则。

3、1.4按要求开展安全日活动。

4、2生产管理

5、4.1贯彻执行各项标准、规程和制度，实现管理工作标准化、制度化。

6、6.5经常开展谈心活动，形成互相关心、互相帮助的良好风气。积极开展有利于增进员工身心健康的文体活动，丰富生活，陶冶情操。

7、班前会：会议负责人必须清楚和明确工作任务，并根据类型、方法、人员、工具、环境等制定安全隐患预分析。开工前，负责人要向作业人员现场交底，还要解答工作班成员对工作的所有疑问。

8、认真开展班前5分钟安全活动（班前会）和班后安全小结；

9、督促本班组人员进行文明施工，收工时及时整理作业场所；

10、实施安全施工与经济利益挂钩的管理办法，做到奖罚分明；

11、认真组织和贯彻落实“安全第一、预防为主”的方针、政策和法规，坚持生产必须安全、不安全不生产的原则。

12、负责组织实施采煤工作面的作业规程既安全措施，组织本班职工严格执行“三大规程”，加强安全技术教育，制止“三违”现象。

13、认真组织本班（组）深入开展“质量标准化，安全创水*”活动。切实解决好采煤工作面工程质量、设备质量等问题，实现安全文明生产。

14、负责提高本队人员的思想业务水*等方面的技能工作，带领全队人员履行好各自的岗位职责。

15、按时完成领导交给的其它任务。

16、负责主扇技水性能、试验、鉴定和资料管理工作。

17、所有班组的集体违章、个人违章、严重隐患在当月月底进行累计考核，一月之内出现最多的班组进行处罚，出现最少的班组进行奖励；对于月度隐患最多的班组，从班组当月的生产分中扣除500分，奖给月度隐患最少的班组。

18、所有班组的轻伤事故、重伤事故在当年年底进行考核，凡未出现轻伤事故、重伤事故在年底对班组进行奖励.

19、需要召开班后会时，由值班干部主持，班长负责召集全体当班作业人员参加班后会，并记录清楚。

20、施工前班长必须对施工现场进行全方位的安全检查，并将查出的问题必须采取措施处理完毕后方可开工。

21、3按照要求，各班组每月召开安全生产例会，并做好相关记录。

22、3避免“长明灯、长流水”、保温脱落等浪费现象。

23、3积极开展“三个一”活动，各班组每人每月填写一次合理化建议或提一条安全隐患，每个班组每月做一次安全防范和进行一次修旧利废工作。

24、具有良好的职业道德和正确的服务思想，树立把困难留给自己，把方便让给客户的服务宗旨，维护本企业形象，全心全意为客户服务。

25、客服代表在受理客户咨询、投诉时，必须严格执行规范的服务用语，态度和蔼、亲切，热情处理客户的咨询或投诉;

26、规范使用服务用语，快速解答客户问题。

27、坐姿端正，台面要整洁卫生，桌面上不得摆放与工作无关的物品。

28、椅子、键盘、电脑不能随意移动。离台时键盘要推入抽屉，不能在设备处乱涂乱画。

29、上班时间不能看书，不能与临台闲聊(业务交流除外)、不能私挂用户电话;手机铃声调为振动。

30、办公区内微机、桌椅、文具等物品摆放整齐无尘土;

31、通过安全检查发现和查明各种危险的隐患，督促整改;监督各项安全规章制度的实施;制止违章指挥、违章作业。

32、.安全检查应贯彻领导与群众相结合的原则，除进行经常性的检查外，每年还应进行综合检查、专业检查、季节性检查、节假日检查、日常检查及上级部门组织的安全检查。

33、日常检查分岗位工人检查和管理人员巡回检查。员工上岗应认真履

34、安全环保处配合上级有关部门组织开展好各类安全检查。

35、对物质技术条件暂时不具备整改的重大隐患，必须采取应急的防范措施，并纳入计划，限期解决或停产。

36、传动设备和电气设备检修时，必须切断电源，卸下皮带，并悬挂“禁止合闸”警告牌。

37、检修中要统一指挥，做到：

38、压力容器焊工和普通焊工必须持特种作业人员操作作业证作业。

39、浇砼前未将模板上的尘渣冲洗干净而进入浇筑的罚款200元/次。

40、因收面工序不到位造成板面开裂的罚款50元/次。

41、对成品不采用保护措施（如下雨未覆盖塑料膜造成收面质量等情况），罚款200元/次。

42、板面收*要求用2米铝合金靠尺检查，最大误差超过10mm的罚款50元/处。

43、梁模几何尺寸必须符合设计要求，在验收梁底和柱模时与设计尺寸要小5mm为佳，柱模板、垂直度偏差不能超过？5mm，轴线位移不能超过3mm，梁模上口尺寸不能大于设计尺寸，小于设计尺寸5mm为佳。

44、必须按照项目部指定的进度计划完成施工任务，如木工组在无充足的理由下拒绝执行项目部的工作安排，项目部有权给予罚款1000~2000元，有权并随时终止劳动合同，耽误工期造成损失均的由班组全额承担。

45、工完场未清的罚200元/层楼，工完场清必须由材料员（或是工长）检查合格并签字记录。材料员（或是工长）未履行职责的罚款100元/次，班组不配合的罚款100元/次。

46、每层梁板模板拆除后，将所有模板、钢管等周辅材按指定时间（材料员通知单的时间为准）全部清干净，未如期收尽的材料按如下论处：20元/张（板），10元/条（方），20元/根（管），10元/颗（螺帽），10元/个（蝶扣），20元/根（丝杆），10元/个（扣件）其他小件按5元/件计算，由劳务普工班组清理。

47、拆除清运下楼的材料必须按材料员的要求进行分类堆码整齐，并实行验收合格签字记录，否则由劳务普工班组堆码，并处200至500元罚款。

48、领取步步紧、螺杆、螺帽时，先找主管施工员开具领料单，凭领料单到仓库领取，未使用完要退回库房，违者，每次罚款人民币500元，主管施工员要严格掌握、控制步步紧、螺杆用量，超过正常用量处主管施工员1元/个的罚款。四、安全管理

49、超过2米的高处作业必须拴安全带，操作面必须铺设跳板行走，严禁无安全设施作业，否则除勒令整改外，处以每人每次100元罚款。

50、高空作业严禁违章乱放材料，严禁高空抛物，违者每次处以罚款500元。

连锁店管理制度 50句菁华（扩展10）

——车间工作管理制度 50句菁华

1、装配工上岗前应进行培训,使其熟悉装配作业的技能、技巧;熟悉各零部件良品与不良品的正确区分 。

2、1个月到3个月左右用一次→使用少(退库或放储存室)

3、腾出空间,灵活运用

4、保证车间整整齐齐、井然有序的工作环境

5、车间制定规划物品放置方法

6、必须树立“质量第一、用户至上”的经营理念，保证产品质量。

7、原材料、包装物、零小的设备应布局合理，堆放整齐，

8、合理使用设备、量具、工位器具，保持精度和良好的技术状态。

9、安全通道内不得摆放任何物品，不得阻碍

10、设备台帐卡片、交接班记录、运转记录齐全、完整、帐卡相符、填写及时、准确、整洁。

11、、加强事故管理，坚持对重大未遂事故不放过，要有事故原始记录及时处理报告，记录要准确，上报要及时。

12、本车间人员在当月违反制度三次以上者，车间各级主管也应接受相应处罚，

13、每周一打扫、整理总经理房间一次。做到整齐、干净 、无杂物垃圾、无异味、无蛛网、无积灰、无卫生死角。无人在时，要确保所有电器关毕，方可离开。

14、员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料，工具设备等，违者按原价赔偿。

15、对恶意破坏公司财产或盗窃行为（不论公物或他人财产）者，不论价值多少一律交公司总经办处理。视情节轻重，无薪开除并依照盗窃之物价款两倍赔偿或送*机关处理。

16、服从上级领导的安排。不服从上级安排，造成影响的，罚款20元，情节严重者开除。不得在车间工作时与组长、车间主管争吵，或与其它职工相互打骂、吵闹，违者一次罚款20元，并作检查。态度不好或一月内累计三次者予以解雇。有事要解决的需要在上级领导同意的情况下在办公室进行解决。

17、酒后上班闹事和影响工作者，罚款20元，写检查，全厂通报批评。态度不好或一个月累计两次予以解雇。

18、不得在生产区内随意使用临时电线，如果急需使用，须经主管人员批准，并由电工接电，用后应及时按期限拆除。违者每次罚款10元

19、员工每月请假不得超过三次，生产车间每天请假不得超过三人(按先后顺序批准)。

20、提倡文明礼貌，现场作业严禁使用侮辱性字眼，不讲脏话。

21、各条线的班长每天上班必须提前20分钟到达车间组织员工准时开早会。

22、车间工作人员及有关人员每年至少进行一次健康检查，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。

23、职能部门为生产服务，生产部门必须以较低的成本及时生产出合格的产品。

24、车间管理人员接单后，应及时分析该款标准样衣的工艺特点，仔细阅读工艺单的制作要求。

25、对标准样衣的各个部位协商制定质量标准，制定工艺流程。

26、车间管理人必须组织督促员工将质量问题解决于车位之上，处理于成品之前，以保降低成品的返工率，从而保证产品质量。

27、必需及时追踪正下单的原辅材料，如有需上报解决的问题应及时上报处理。

28、生产管理人员协调各工种的生产分配恰到好处。根据有关人员的缝制技术，结合各方面因素，进行合理的工作分配。

29、粉料工每2小时粉一次回料，粉料应检查粉料分捡情况，发明含有灰尘、油污的回料应及时向车间管理人员反应，在拌粉班组长同意后方可开机粉碎。

30、裁剪时要做到直线顺直，弧线圆顺，不得有缺角、多角、上下偏刀。裁剪圆领或弧形裁片时，不接受一刀过，必须由圆位或弧形的两边分刀推进。（B级）

31、偷盗公物或他人财物者，按实物价值10倍罚款，扣发工资予以陪偿，并予以解雇。

32、完不成当日生产任务的班组或工序不能下班，直到完成，特殊情况除外。

33、1物料质量问题

34、5组长开早会时讲话应宏亮有力，多以激励为主，不得随意批评和责骂员工。

35、5员工请假核准权限：（同厂规一致）

36、5卫生工具用完后须清洗干净放在指定的区域，专组专人保管，不得乱丢，倒置、甚至损坏。

37、不得在生产区内随意使用临时电线，如果急需使用，须经主管人员批准，并由电工接电，用后应及时按期限拆除。违者每次罚款10元。

38、生产过程中好坏物料必须分清楚,并要做出明显的标记,不能混料、在生产过程中要注意节约用料,不得随意乱扔物料,工具,移交物料要交际协调好,标示醒目;

39、生产现场均为设定作业区，员工不得随意到非作业区作业，特殊情况需要借用场地，应请示批准。

40、上班前，物料员须及时将当天所需的物料备到生产线，并严格按照规定的运作流程操作，不得影响工作的顺利进行。

41、工作期间身体不得趴在流水线上。

42、严禁将食品带入车间，严禁打逗聊天。

43、不准携带任何与生产有关的物品(腕带，眼镜等个人防护用品除外)离开车间。

44、交接班时，各工位要准确、清晰地填写完指定元件及半成品的数量，以确保主管能正确地和下一班做好交接。

45、料袋倒完后不允许有料粒，违反扣罚1元/袋；

46、钩刀以旧换新，丢失扣罚10元/个；

47、大3#收卷辊上油墨必须在辊西侧清理，决不允许在牵引辊东侧清理。

48、员工上班应着装整洁，不准穿拖鞋、裙子、奇装异服，同时不准带任何食品到车间内吃。

49、车间内物品必须按指定位置整齐放置，不得随意乱堆乱放。

50、奥节约原材料,按定额领取材料,严禁浪费、将胶带乱粘,保持桌面地面干净。