2022的医院管理制度 40句菁华

1、一次性使用无菌医用器具的管理

2、管理部门按照抗菌药物的管理制度定期进行核查与信息反馈；微生物室要定期公布临床标本分离的主要致病菌及其药敏实验结果，以供临床选药参考。

3、接触病人完整粘膜、皮肤的口腔诊疗器械，包括口镜、探针、牙科镊子等口腔检查器械、各类用于辅助治疗的物理测量仪器、印模托盘、漱口杯等，使用前必须达到消毒。

4、整理病室，撤走床单、被褥，通风换气，床铺、床头柜按常规消毒处理，如系传染病员，即按传染病消毒制度处理。

5、医院感染的种类

6、医院感染的判断标准

7、发现火险积极扑救并及时准确报警，控制火灾发展。

8、不准乱拉乱接电线，因工作需要时必须经行政部批准。

9、成立医院采购委员会，由院长、分管院长、总务科、监察室、财务科及相关部门人员组成。物资采购领导小组是医院物资采购的领导机构，负责对物资采购的程序、采购物资的质量、价格等进行监督。

10、主管部门负责固定资产和物资采购的申请审核、固定资产和库存物资的质量(有权确定采购物资的生产厂家，但不能指定供应商)、固定资产的.调配和库存物资出库的审批。固定资产、办公用品、卫生被服的主管部门是行政部; 医疗设备的主管部门是设备科;医疗器械、医用耗材、卫生材料的主管部门是护理部;药品的主管部门是药剂科。

11、财务部门负责固定资产和库存物资采购的申请审核、库存物资的出入库的汇总审核、固定资产和库存物资的总账、固定资产和库存物资的报销审核，库存物资的监督和定期监盘。

12、采购部门负责固定资产和库存物资的采购，固定资产和库存物资验收时的质量保证，审查医疗设备、医疗器械、药品和卫生材料的“三证”，各主管部门负责“三证”资料的保管。

13、仓储部门负责库存物资的入库登记，日常库房管理，按照审批的出库单进行出库发放，月末汇总上报入库和出库汇总表。办公家具、设备、运输车辆、办公用品、卫生被服的仓储部门是行政总务科;医疗器械、医用耗材、卫生材料的仓储部门是护理部-耗材库;药品的仓储部门是药剂科-药库。

14、调研、论证、询价。

15、严格执行出入库验收制度，常用后勤类、办公类物资由总务库管人员、业务主管部门负责人依据采购部下发的通知单共同负责验收。

16、药品由药库管理员、药剂科主任、药品会计共同验收。注意药品数量、质量、价格、生产厂家、批号、生产日期、有效期等。

17、培训、考核优秀者奖励。

18、新聘(或新晋升)人员的基本工资按照现行标准进行核定；

19、任职不满一个月者按实际天数进行核定。

20、违反口腔中心政策、规定严重者；

21、适用范围，凡医院工作所需劳保用品、采暖五金、电器设备、医疗器材、维修材料等物料采购，均适用此制度。

22、4采购工作必须做到坚持原则，掌握标准，执行制度，严格财经纪律，不允许有损公肥私的现象存在，做到无计划不采购，质量规格不明不采购，价格不合理不采购。

23、医疗器材采购管理

24、4.2到货不合要求应立即提出退换或索赔;

25、根据国家对医院实行"金额管理，差额补助超支不补，结余留用"的预算管理原则，医院各项收支都纳入预算管理范围内。

26、使用分配的各项资金收支预算，应根据收支结余和有关规定提取金额编制。

27、支出预算应根据上年度实际支出水*以及本年度工作计划、收入预算、物价变动情况等进行编制，既要保证医疗业务活动的需要，又要合理节约的精神，处理好需要与可能两者间关系。

28、各职能科室根据医院预算管理委员会提出的工作目标，要求所属责任科室上报为完成工作目标需要的经费及预算项目。

29、凡进入手术室人员，必须更换手术衣裤、鞋、帽、戴口罩、头发、内衣领及袖边、裤边不得外露；外出必须穿外出衣鞋。手术完毕，衣裤、鞋等须放到指定地点。

30、手术室严格划分无菌区、清洁区、污染区，拖布及一切卫生用品要分开使用，并有明显标志。

31、每周彻底清洗手术间一次。室内物品全部用含氯消毒溶液擦拭。

32、无菌与有菌物品分开放置。无菌物品由专室或专柜保存，并有明显灭菌标记及灭菌日期。无菌物品一经开封不得超过24小时。干式无菌持物钳有效时间为4小时，并注明开封日期及时间。

33、手术台上的各种物品必须一用一灭菌（压力蒸汽或环氧乙烷），使用前必须经两人核查灭菌日期或灭菌标志。

34、凡污染敷料、废弃组织等应放在黄色防渗漏塑料袋内，集中焚烧处理。

35、母亲患有急性感染性疾病时不得接触或母乳喂养新生儿；

36、消毒时应遵循先清洁后消毒的原则，如血迹、痰迹、呕吐物、排泄物、分泌物等，应清理污物，再使用1000mg/L的含氯消毒剂覆盖作用10分钟以上，再对整个区域进行有序的擦拭消毒；

37、配奶工作人员应有良好的卫生习惯，配奶前应洗手，佩戴口罩、帽子。

38、应保持空气清新、干燥，地面、墙面、天花板等清洁无尘。

39、清洁拖把、抹布专室专用，配奶台抹布固定专用，每天更换消毒。

40、针对监测结果，对存在问题进行分析、整改。

2022的医院管理制度 40句菁华扩展阅读

2022的医院管理制度 40句菁华（扩展1）

——医院员工食堂管理制度 60句菁华

1、4、食堂提供免费热汤，米饭不够时可添加。

2、倡导文明就餐举止，在取餐时，要对后勤工作人员表示谢意;用餐后，要尽量做到“三无”(无喧哗、无浪费、无杂物)。

3、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有，要爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿。

4、2、由人资部行政专干负责就餐卡的充值，除新进人员在入职10天后办理充值，其他人员每月可在月底28、29、30日办理充值手续(其他时间不办理充值手续)。

5、3、餐卡丢失或丢失应及时到公司办公室登记挂失，补办新卡。制作新卡费用由个人负担，每张卡工本费 元。

6、食堂管理人员每天对就餐人员进行登记，统计。

7、公司每月给就餐员工实行补贴，每顿补贴 xx元。

8、就餐卡由人事行政部统一办理发放。员工如遗失就餐卡须及时向人事行政部报失补办，补办前的损失由员工本人承担，员工须承担工本费30元/张。

9、员工须自觉爱护食堂内的餐具及公共设施，如有损坏，须照价赔偿。

10、员工就餐完毕应及时离开食堂，方便其他员工使用餐位。

11、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督，爱护公物、讲究道德。

12、就餐人员要做到文明就餐，自觉排队打饭菜，不准帮忙代打、拥挤、插队，如发现有违者给予处罚10元/次。

13、员工民意测评：由工会协助每月对各承包商进行员工民意测评，满分为100分。

14、餐厅承包商服从对品种、质量等各种要求的管理;

15、出现食品质量事故或有较大的员工投诉，总经办取消其供应资格。

16、树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足称，*等待人。

17、餐厅及厨房内保持空气清新无异味、地面、门窗、墙面、排风扇、照明灯具、吊扇洁净，无灰尘及蜘蛛网。室内无蝇、无鼠、泔水桶洁净并加盖；

18、桌椅、物品、设备洁净、无污垢及油腻、定位放置；

19、食堂工作人员要养成良好的卫生习惯，做到“四勤”：勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。工作时衣帽整洁，定期健康查体，无传染性疾病，不穿工作服上厕所。

20、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者提供的食品，未索证的食品不得验收入库。

21、食品按类别、品种分架，隔墙、离地整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时经常检查，防止霉变。

22、冷冻设备定期化霜，保持霜薄（不超过1cm）、气足。

23、工作人员卫生知识培训的时间与健康检查的时间同期进行，并且每年复训一次，培训合格方可上岗。

24、卫生许可证应悬挂于醒目处，工作人员应体检、培训合格后，持有效的健康证方可上岗。

25、不购进、不加工、不出售腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的食物。

26、餐厅内卫生：

27、桌椅、物品、设备洁净、无污垢、无油腻、定位放置;

28、抹布、墩布洗净，定位悬挂，无异味，

29、上岗前用用肥皂流水洗手并消毒。如离开操作区，或接触不洁物品后，继续进行操作前，必须再次洗手消毒。

30、刮去残渣;

31、过清后，在蒸气内消毒40分钟，消毒后的餐具，不得检出致病菌;

32、食堂安全保卫工作由食堂经理实施监督，由各岗位班组长负责，要定员定岗，责任落实到人。

33、使用各种炊事机械设备必须严格执行操作规程，专人使用保养。工作中要精神集中，不准说话聊天，必须戴套袖和工作帽，穿围裙，杜绝人身事故的发生。

34、凡进入食堂工作人员必须是年满18周岁、初中文化以上且热爱祖国、热衷餐服务、饮业的健康人员;

35、工作结束后对凉菜间及用具、盛具、水池、设备进行清洗，保持洁净;

36、操作时生熟原料和刀、砧板、容器、盛器必须生熟分开，有明显标记;

37、岗前手用肥皂流水洗净并消毒;

38、每天定时紫外线灯消毒40分钟;

39、掉落的原料及熟食弃之不用：

40、加工设备使用前进行安全检查，加工时由专人按规定操作，不得离人，使用后注意保持清洁

41、有异味的原料不加工;

42、没有彻底解冻的肉类不加工;

43、掉落的原料及熟食弃之不用;

44、待加工原料必须盛放在专用盛具中，不允许倒在操作台上加工;

45、加工完毕后，及时对工作场所进行清扫，切配间不许有隔餐垃圾存放;

46、原料入库后存放于防鼠台上，做到隔墙离地。

47、入库前必须进行检验，检验内容：质量、数量、标准、保质期及包装是否完整，破损泄漏不许入库。

48、离开库房时，关闭所有的电源及门窗

49、食堂工作人员必须全心全意为职工和患者服务。自觉遵守食堂规章制度，尽心尽职为食堂做好各项工作。

50、食堂工作人员自觉接受监督，虚心听取职工的意见，不断改进，提高饭菜质量，增加菜品种，在色、香、味上下功夫。

51、自觉接受职工和领导的监督。

52、采购货物应有医院认可的票据。

53、不宜把煤气瓶或煤气炉放在靠近电源的地方使用，不宜把废纸、塑料瓶等及其他易燃易爆物品放在煤气炉旁边。

54、职工进入餐厅必须持卡就餐，按秩序排队。

55、环境卫生坚持一餐一小扫，一天一中扫，一周一大扫，做到墙角无蛛网，墙面无污迹，地面无灰尘。

56、按规定摆放所有措施，在使用方面的基础上，力求整体美观。

57、严格把好采购关。拒进过期、变质、有毒及其它不符合卫生标准和要求的食品。

58、存放时生、熟及半成品食物均应分开放置。

59、养成良好的个人卫生习惯，坚持作好“四勤” 。

60、准时上下班、不迟到、不早退，有事按规定履行请假手续，工作时间不随便离开食堂，在院内走动。

2022的医院管理制度 40句菁华（扩展2）

——最新医院管理制度 40句菁华

1、医院内感染管理办公室：是医院内感染管理委员会领导下的，直属医务部领导的专职机构。

2、抗菌药物应用的管理

3、牙科手机及其它耐湿热需要灭菌的口腔诊疗器械，采用压力蒸汽灭菌的方法进行灭菌。

4、1医院卫生管理体制改革能够改变医院发展思路

5、2医院管理体制改革有利于医院信息化的建设

6、严格执行《消毒隔离管理总则》的有关规定。

7、弯盘、体温计等用后立即消毒处理。

8、病人用的所有用物都要进行相应的处理。

9、建立日常清洁制度。

10、门诊各治疗室均应有紫外线灯管，每天照射一次。

11、抢救室环境整洁，尽量控制陪客，减少室内污染，定时通风。

12、急诊抢救室及*车、轮椅、诊察床等应每日定时消毒，被血液、体液污染时应及时消毒处理，消毒剂用500mg/L含氯制剂。

13、维护保养消防器材和消防设备，不得随意挪动和损坏。

14、仪器设备由设备科、使用科室、财务科依据采购合同要求共同验收，5万元以上设备原则上由分管院长组织验收(进口设备邀请商检局)。

15、基本月薪；

16、奖励月薪；

17、以每个月10号发放，按时核发；

18、在每月结束后，根据考核评价结果进行核定，在次月十号一次性核发；

19、以往工作中未发现问题，但对当前中心业绩带来不利影响者；

20、工资发放、停发的决定权在口腔运营总监处；

21、适用范围，凡医院工作所需劳保用品、采暖五金、电器设备、医疗器材、维修材料等物料采购，均适用此制度。

22、医疗器材采购管理

23、1普通器械:根据各科室工作要求，由药械科供应人员与科室协商制定品种、规格及数量基数。正常损耗交旧换新，由于任务变更等原因可增减基数。

24、4.3交货期限，规定到期不交货的赔偿条件;

25、4.4保修期限及培训计划;

26、使用分配的各项资金收支预算，应根据收支结余和有关规定提取金额编制。

27、收入预算应坚持积极稳妥原则，根据上年度实际收入水*，结合当年的计划目标及医疗收费标准增减情况进行编制。

28、预算管理委员会根据医院发展规划，在对预算期经济形势做出初步预测和决策的基础上提出下一年度工作目标。

29、把爱国卫生运动列入医院工作的议事日程。成立爱国卫生运动委员会或小组，每年至少开会四次。

30、严格控制手术室人员数量，私人物品一概不得进入无菌区。面部、颈部、手部有感染者不得进入手术室。上呼吸道感染者，如必须进入手术室时，应戴双层口罩。

31、手术室严格划分无菌区、清洁区、污染区，拖布及一切卫生用品要分开使用，并有明显标志。

32、每日用含氯消毒剂擦拭器械车、升降台、麻醉桌、无影灯、窗台等。保持地面、桌面、墙壁及手术间各种物品清洁，无尘，无血迹。

33、手术完毕及时打扫手术间，桌面、地面，物品表面用含氯消毒剂溶液擦拭，并行空气消毒。

34、无菌与有菌物品分开放置。无菌物品由专室或专柜保存，并有明显灭菌标记及灭菌日期。无菌物品一经开封不得超过24小时。干式无菌持物钳有效时间为4小时，并注明开封日期及时间。

35、凡污染敷料、废弃组织等应放在黄色防渗漏塑料袋内，集中焚烧处理。

36、澳抗阳性手术处理

37、医务人员应严格遵守《医务人员手卫生规范》；

38、医务人员患有腹泻、呼吸道感染、皮肤有疖肿或破溃时，治愈前不得接触患儿。

39、取用奶粉的勺子应干燥存放，不得存放在奶粉中。

40、病室、配药室的空气，医务人员手，物表每月进行微生物监测一次，

2022的医院管理制度 40句菁华（扩展3）

——最新的医院管理制度 40句菁华

1、临床科室院内感染管理小组：组长为各科室主任兼任，另外有一名监控医师和监控护士。

2、消毒灭菌与隔离

3、抗菌药物应用的管理

4、我国医院感染管理的现状、发展

5、2强化内部管理和*部门职能

6、医师检查证实死亡的病员方可进行尸体料理。

7、严格执行《消毒隔离管理总则》有关规定。

8、建立日常清洁制度。

9、门诊各治疗室均应有紫外线灯管，每天照射一次。

10、抢救室环境整洁，尽量控制陪客，减少室内污染，定时通风。

11、做好上班前、下班后的安全检查工作。

12、不准在办公室存放易燃易爆、有毒和腐蚀性物品，对暂时使用的易燃、可燃品要. 及时清理。不准将衣物放在台灯罩上烘干或在室内、房间内焚烧物品，下班前要关闭电脑等用电器。

13、财务部门负责固定资产和库存物资采购的申请审核、库存物资的出入库的汇总审核、固定资产和库存物资的总账、固定资产和库存物资的报销审核，库存物资的监督和定期监盘。

14、采购物资本着公*、公正、公开的原则，实行阳光采购;必须坚持秉公办事，维护医院利益的原则，本着处处节约的原则，并综合考虑质量、价格及售后服务等方面，择优选购。

15、采购小组在采购物资时要凭院长审批的购物计划方可外出采购。在采购物资时，要坚持勤跑多问，坚持集体谈价，真正采购价廉物美、质量可靠、经久耐用的物品。

16、采购人员应认真检查物资质量，力求价格合理、质量合格，如因失职而采购

17、计划和立项:

18、耗材类由库房管理员、护理部、使用单位负责人共同负责验收(包括品名、规格、型号、有效期、生产厂家、批准文号、注册商标、进口批文、检验报告、外观质量、数量、单价、总价等)，合格后方可入库。

19、药品由药库管理员、药剂科主任、药品会计共同验收。注意药品数量、质量、价格、生产厂家、批号、生产日期、有效期等。

20、基本月薪；

21、绩效月薪；

22、新聘(或新晋升)人员的基本工资按照现行标准进行核定；

23、以往工作中未发现问题，但对当前中心业绩带来不利影响者；

24、5采购物资做到及时、准确、适用，严把质量关;避免盲目采购造成积压浪费。

25、4.4保修期限及培训计划;

26、差额预算补助、专项补助、科研经费、大型维修、大型设备购置以及清欠基金及其他专项补助，按照上级部门下达的预算指标编制，做到专款专用。

27、把爱国卫生运动列入医院工作的议事日程。成立爱国卫生运动委员会或小组，每年至少开会四次。

28、登记于人员异动记录簿内。

29、手术室一切物品概不外借，防止发生院内交叉感染。

30、每周彻底清洗手术间一次。室内物品全部用含氯消毒溶液擦拭。

31、每月对灭菌器进行生物监测一次，空气、手、物体表面进行细菌培养一次，发现问题及时采取措施，再次复查。

32、凡污染敷料、废弃组织等应放在黄色防渗漏塑料袋内，集中焚烧处理。

33、特殊感染（绿脓杆菌、破伤风杆菌、炭疽杆菌）和气性坏疽等患者手术的处理

34、医务人员应严格遵守《医务人员手卫生规范》；

35、母亲患有急性感染性疾病时不得接触或母乳喂养新生儿；

36、每日清洁消毒应有序进行，从清洁区开始，再到污染区；

37、使用腐蚀性的消毒剂如含氯消毒剂，擦拭作用一定时间后应尽快使用清水擦拭，避免对物品产生腐蚀；

38、盛放奶具的容器每日必须清洗消毒。

39、使用中碘酒、酒精，消毒的奶瓶、奶嘴每季度进行微生物监测一次。

40、针对监测结果，对存在问题进行分析、整改。

2022的医院管理制度 40句菁华（扩展4）

——疫情防控医院感染管理制度 50句菁华

1、工作区域划分规范：

2、3 在保障有效治疗护理的前提下，尽可能的控制人员流动，减少多人参加的大查房活动。

3、4 用过的治疗包、换包及一切无菌治疗用品应及时送到供应室进行灭菌处理。

4、5 止血带、袖带、约束带应一人、一用、一消毒，先浸泡消毒清洗，后晾干备用。

5、微生物监测

6、2 icu 病房由专人负责感染控制管理制度的监管。各项监测结果应认真记录、存档，以备日后对感染管理情况与监测结果进行分析、小结、总结，发现问题及时解决。

7、2 穿隔离衣进病室，一次一件或在病室门口正确悬挂。

8、6 定期进作重点部位病原学检查，在符合[呼吸机相关性肺炎"诊断标准时，应在4 小时内获得抗菌性治疗，72 小时无效重复病原学检查。

9、7 有完整的操作与观察处置记录。

10、1 严格执行留置血管内导管的适应症，只有在必须时才能使用，并尽早拔除。

11、2 有留置血管内导管(尤其是中心静脉导管和周围动脉导管)的操作指南、护理规范及相关感染的控制方法，并对相关人员进行培训与授权，使其能够熟知和严格遵循。

12、5 定期进作重点部位病原学检查，在符合[血管内导管所致血行感染"诊断标准时，应在4 小时内获得抗菌性治疗，72 小时无效重复病原学检查。

13、4 导尿管与集尿袋的接口不要轻易脱开。应保持尿流不受阻断的引流。

14、8 有完整的操作、观察与处置记录。

15、血液净化(持续动静脉血滤和透析)相关感染

16、7 有血液净化所致相关感染(发病率、病原菌及其耐受性)的监测、分析与反馈。

17、手术室人员必须严格执行无菌操作技术。

18、每日用含氯消毒剂擦拭器械车、升降台、麻醉桌、无影灯、窗台等。保持地面、桌面、墙壁及手术间各种物品清洁，无尘，无血迹。

19、无菌与有菌物品分开放置。无菌物品由专室或专柜保存，并有明显灭菌标记及灭菌日期。无菌物品一经开封不得超过24小时。干式无菌持物钳有效时间为4小时，并注明开封日期及时间。

20、凡污染敷料、废弃组织等应放在黄色防渗漏塑料袋内，集中焚烧处理。

21、特殊感染（绿脓杆菌、破伤风杆菌、炭疽杆菌）和气性坏疽等患者手术的处理

22、医务人员须穿清洁的工作服，有明显污染时应及时更换；

23、限制不必要的探视，确需探视时，探视者不得有急性感染性疾病，接触新生儿之前医务人员应指导探视者做好手卫生；

24、所有诊室必须设置流动水洗手设备。

25、室内空气新鲜，布局合理，各区域划分明确。

26、新生儿沐浴用物如护托、洗澡盆等应一婴一用一消毒。

27、负责拟定院感工作计划，提交主管院长审批后，组织实施；负责拟定科室医院感染工作制度，并督促执行。

28、每月对重点部门进行环境卫生学监测、对全院使用中紫外线灯管强度进行监测。

29、掌握《医院感染诊断标准》，提高医院感染诊断水*，有效预防和控制医院感染。

30、临床主管医生要认真学习掌握《医院感染诊断标准》，并按照《医院感染诊断标准》进行医院感染病例初步诊断。

31、护士应根据各种抗感染药物的药理作用、配伍禁忌和配伍要求，准确执行医嘱，并观察患者用药后的反应，配合医师准确留取各种标本及时送检。

32、在执行无菌操作时，必须明确物品的无菌区和非无菌区。

33、消毒物品（如：呼吸机管道等）要有明显的标志，要写明消毒日期，一般消毒保存日期为3天（冬季不超过5天），每周消毒两次。灭菌物品要定期(1个月)进行一次细菌微生物监测。

34、无菌容器、器械、敷料罐、持物钳等要定期消毒、灭菌，消毒液定期更换，体温表一人一用一消毒。

35、医院感染管理科每年年初必须依据《医院感染管理办法》和有关规定，制定该年度的培训学习计划

36、医院感染管理科专职人员必须加强医院感染的业务学习，经常参加省、市以及国家级的培训及学术研讨会，不断进行知识更新。

37、积极开展预防医院感染的学术活动，鼓励全院医护人员撰写医院感染方面的学术论文踊跃投稿，加强我院与国内外的学术交流。

38、使用中消毒剂灭菌剂监测：含氯消毒剂进行有效浓度监测。

39、紫外线强度及日常监测：凡使用紫外线灯的科室。

40、环境卫生学监测：定期开展环境卫生学监测，包括治疗环境，空气，物表，医护人员手卫生等微生物监测，保障医疗卫生环境安全。

41、医护人员在下列情况下应当洗手：

42、健全各级医院感染管理人员职责。

43、压力蒸汽灭菌必须进行工艺监测、化学监测和生物监测。工艺监测应每锅进行，并详细记录。化学监测应对每个消毒包进行，手术包尚需进行中心部位的化学监测。预真空压力蒸汽灭菌柜每天灭菌前进行B—D试验。生物监测应每月进行，新灭菌器使用前必须先进行生物监测，合格后才能使用；对拟采用的新包装容器、摆放方式及特殊灭菌工艺，也必须先进行生物监测，合格后才能使用。干烤箱进行工艺监测和生物监测，发现质量问题及时检修并复查灭菌效果。

44、合理使用抗菌药物，l临床监测医师、护士每月对本科用药情况进行监测，药剂科、感染管理科有计划地进行调整、分析并提出建议。

45、医院感染管理科必须及时进行流行病学调查处理，证实流行或暴发，计算罹患率，查找感染源，查找引起感染的原因，制定、组织落实的控制措施及分析调查资料，写出调查报告。

46、有关*门的法规、制度。

47、预防医院感染的重要性。

48、监测中的问题与注意事项。

49、冲洗、雾化、激光、微波等治疗做到一人一用一物品一消毒（灭菌）一擦拭（消毒液擦试）（含氯消毒剂），冲洗用药液一人一用，不久露在空气中，病人治疗完毕及时整理。

50、置于容器牛的无菌物品一经打开，保存时间不超过24小时。

2022的医院管理制度 40句菁华（扩展5）

——仓库托盘管理制度 40句菁华

1、各事业部、分厂必须根椐生产计划及仓库库存情况合理确定采购数量，并严格控制各类物资的库存量，有条件单位逐步实行零库存；仓库保管员必须定期进行各类存货的分类整理，对存放期限较长，逾期失效等不良存货，要按月编制报表，报送各事业部领导及财务人员，各事业部对本单位的各类不良存货每月必须提出处理意见，责成相关部门及时加以处理。

2、各事业部、分厂必须根椐生产计划及仓库库存情况合理确定采购数量，并严格控制各类物资的库存量，有条件单位逐步实行零库存；

3、为防止公司材料资产流失，公司用于工程项目的一切所购买材料物品（板房所需购买的家私和摆设品，公司可以指定专人验收后交仓库）都必须先入库后才能从仓库领出，禁止不入库直接交工地的做法。没验收人签名，公司财务部有权拒绝报帐。

4、各工程项目竣工正式交付业主或甲方使用后，仓库应在7天内将本工程项目竣工的材料决算表造出并上报公司。

5、认真做好材料采购工作。采购员要认真审阅采购单的采购要求（不明白问清楚材料员），严格按采购要求按时将材料购回仓库，避免工程材料长时间不到位而延误工程进度。购买材料尽可能面对代理商，有利于做好退货工作以减低公司损失。购买材料的总体原则为：货比三家，同等材料优质价便服务好者中标。

6、仓库人员、材料员及采购员必须定期总结材料工作方面的问题。涉及材料价格问题应将情况及时通报设计师和预算员或公司，预防公司向准客户报工程预算价时严重底于市场致使公司受损。

7、入库时，仓库管理员必须查点物资的数量、规格型号、合格证件等项目，如发现物资数量、质量、单据等不齐全时，不得办理入库手续。未经办理入库手续的物资一律作待检物资处理放在待检区域内，经检验不合格的物资一律退回，放在暂放区域，同时必须在短期内通知经办人员负责处理。

8、要注意仓储区的温湿度，保持通风良好，干燥、不潮湿。

9、仓库要注意门禁管理，不得随便入内。

10、料位设定

11、物料标示

12、搬运

13、入库

14、贮存保管

15、呆滞物料处理规定

16、仓库安全管理规定

17、对入库物资核对、清点后，库管员及时填写入库单，库管员、财务科各持一联做帐，采购人员持一联做请款报销凭证。

18、因生产急需或其他原因不能形成入库的物资，库管员要到现场核对验收，并及时补填"入库单"。

19、库管员对常用或每日有变动的物资要随时盘点，若发现误差须及时找出原因并更正

20、领料人员所需物资无库存，库管员应及时通知使用者，使用者按要求填写请购单，经经理批准后交采购人员及时采购。

21、每月仓库应盘点一次，检查货的实存、货卡结存数、物资明细账余额三者是否一致；每年年终，仓储人员应会同财务部、采购部门共同办理总盘存，并填具《盘存报告表》。

22、仓库物资如有损失、贬值、报废、盘盈、盘亏等，应及时上报主管，分析原因，查明责任，按规定办理报批手续。未经批准一律不得擅自处理；仓管员不得采取“盈时多送，亏时克扣”的违约做法。

23、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得在仓库内抽烟。

24、食品原材料进出库必须有完整的记录。

25、仓库放物资要勤检查，经常通风，发现问题及时上报并作妥善处理。

26、仓库必须保处干净、整洁、整齐，食堂仓库管理人员要提高“四防”意识，即“防盗、防霉、防火、防投毒”。

27、做好仓库安全保卫工作，确保仓库和物资的安全。

28、除仓库管理员和因业务工作需要的有关人员外，任何人未经批准，不得进入仓库。

29、任何人员，除验收所需外，不得随意试用已入库的商品物资。

30、仓库因定期检查消防设施，注意放火防盗。

31、各种物品应根据不同性质分库，分区，分类储存，不准将性质相互抵触，灭火方法不同的物品混存，并应在特殊物品的库房门外标明储存物品的名称，性质和灭火方法。

32、物品应按"五距"要求码放：

33、化学易燃物品在入库前应有专人负责检查，其客器应当密封，发现破损、残缺、变形和物品变质，分解等情况时，应当立即进行安全处理。

34、所有采购项目均需店长及总经理批准同意。

35、物资入库存，应先入待验区，未经检验合格不准进入货位，更不准投入使用。

36、仓库保管员对库存、代保管、待验材料以及设备、容器和工具等负有经济责任和法律责任。因此坚决做到人各有责，物各有主，事事有人管。仓库物资如有损失、贬值、报废、盘盈、盘亏等，保管员不得采取“发生盈时多送，亏时克扣”的违纪做法。

37、按“推陈储新，先进先出，按规定供应，节约用料”的原则发放材料。发料坚持一盘底，二核对，三发料，四减数的原则。对贪图方便，违反发料原则造成物资失效、霉变、大料小用、优料劣用以及差错等损失，保管员应负经济责任。

38、因质量等原因而发生的退回电机，必须由技术部相关人员填写退回电机处理单，办妥手续后方可办理入库手续。

39、仓管员在月末结账前要与车间及相关部门做好物料进出的衔接工作，各相关部门的计算口径应保持一致，以保障成本核算的正确性。

40、仓库现场管理工作必须严格按照6S要求、ISO9000标准及各事业部分厂的具体规定执行。

2022的医院管理制度 40句菁华（扩展6）

——公章管理制度 40句菁华

1、公章由企业总经理指定专人负责管理，并掌握使用。使用公章一律登记，要由经办人签字。

2、企业员工因取款、取物、挂失、驾驶员办证等，需用单位介绍信，由总经理批准并严格登记手续。

3、公章的形体和规格应按国家有关规定执行。

4、任何人不得以任何借口要求在空白书面上加盖公章。

5、公章保管须有记录，注明公章名称、颁发部门、枚数、收到日期、启用日期、领取人、保管人、批准人、图样等信息。

6、严禁员工私自将公章带出公司使用。若因工作需要，确需将公章带出使用，需提交申请报告，由部门主管同意，公司法定代表人签字批准后方可带出。公章外出期间，借用人只可将公章用于申请事由，并对公章的使用后果承担一切责任。

7、凡私盖合同专用章或利用合同专用章营私舞弊者，一经发现给予严厉惩处。

8、公章保管必须安全可靠，须加锁保存，公章不可私自委托他人代管。

9、公章使用损坏；

10、除正常的财务需要用财务专用章和法人章外，其他事项需用必须经过财务负责人报请公司总经理批准并征得法人本人同意后方可使用并严格登记手续。凡私盖章者一经发现给予严厉惩处。

11、现金、银行、转帐收（付）讫章由出纳员负责保管并掌握使用。

12、现金、银行、转帐收（付）讫章只有在现金、银行、转帐收讫或付讫时使用。

13、公章使用必须建立用章登记制度，严格审批手续，不符合规定的和不经主管领导签发的文件、合同等，保管人必须拒印。

14、单位更名、撤销，须及时将原公章送交局办公室封存或销毁。

15、局行政章由办公室负责保管，业务专用章由相关单位负责保管，局机关各科室章、局属事业单位章及业务专用章必须指定专人保管。

16、合同上没有加盖合法有效的公章但有法定代表人签字，合同是否有效？

17、合同所盖印章并非合同专用章，而是采购专用章、项目部专用章等，合同是否有效

18、公司行政章由办公室内勤人员保存管理;

19、合同专用章用于签盖公司所有经济合同;

20、行政章使用要按下列规定进行：

21、公司印章的刻制均须报总经理批准，由办公室开具介绍信，到*机关相关部门办理刻制手续。

22、严禁员工私自将公章带出公司使用。若因工作需要，确需将公章带出使用，需提交申请报告，由部门主管同意，公司行政副总经理批准，并报办公室主任确认后方可带出。公章外出期间，借用人只可将公章用于申请事由，并对公章的使用后果承担一切责任。

23、公章遗失或被窃，声明作废。

24、使用人填写公章使用申请单，注明事由并签字；

25、批准人员在申请单上或须盖章文件上签字；

26、公章审核人员审核同意后在申请单上签字；

27、业主委员会成员的任职证明；

28、在已经按程序加盖过公章的仍然有效的文件复印件上经审核一致后加盖公章；

29、已经有生效决议的，以业主大会或业主委员会名义提起诉讼的起诉状、授权委托书，及诉讼过程中需要提交的证据材料

30、本制度和业主委员会决议没有明确规定可以加盖业主委员会公章的事项。

31、以业主大会名义发布的各类须向业主公示的文告，但已经有半数以上业主大会会议*团（筹备组）成员签字的决议和文告除外；

32、合同章使用流程：办公室登记编号后，由部门相关人员自行保管，并对合同章的使用负责。使用时部门经理批准，并在使用登记台帐上作好使用记录。

33、公司公章使用流程：

34、因异地执行重大项目或完成重要业务，需要携带印章出差的，须经公司总经理审批，并在使用时请示总经理或部门经理，承担依法使用的责任、用后及时归还。

35、各种印章由相应的保管者负责，如有遗失及时汇报，造成责任由管理人全权负责。

36、严禁填盖空白合同、协议、证明及介绍信。因工作特殊确需开具时，须经主管行政副总经理或总经理同意方可开具；待工作结束后，必须及时向公司汇报开具手续的用途， 未使用的必须立即收回。

37、通常与银行打交道的时候会用到，比如银行的各种凭据、汇款单、支票的用印。另外，也会用于财务往来的结算等。

38、严格控制或禁止在空白文件上盖印章

39、对变更或撤销的部门或公司及时处理相关印章

40、印章不小心遗失了，该怎么办？

2022的医院管理制度 40句菁华（扩展7）

——小学卫生管理制度 40句菁华

1、室外卫主要做到四无：无纸屑及赃物，无碎砖乱石及杂草，无高低不*，墙壁无乱写乱画字迹；

2、要坚持三带：水壶、手帕、抹布；

3、把住病从口入关，不喝生水，不吃腐烂变质的食物，不吃劣质小食品；

4、不在光线过强或过弱的地方看书，看书时间长了要间歇；

5、教室一天三打扫。

6、宿舍一天三打扫，每周擦两次玻璃（星期二和星期四）

7、部室每周星期二打扫一次。（说明：星期二打扫由班级负责，*时打扫由部室管理员负责）

8、学生会对卫生必须坚持一周一次检查评比，两次突击抽查。德育处一月一次大检查，确保学校各范围卫生状况良好。（学生自管委员会的各种卫生检查或评比应至少有德育处一人参与）

9、做好食堂食品卫生的监管工作，每天至少抽查一次食堂食品卫生工作，发现问题及时整政。

10、负责做好学生视力保护工作,主动配合班主任指导学生做好眼保健操，注意用眼卫生，开展近视眼的防治工作。

11、做好学校食堂的卫生监督工作，确保师生健康。

12、卫生室购进药品，必须验明药品合格证明和其他标识；不符合规定要求的，不得购进和使用。

13、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，责任到班，坚持一天三打扫，做到教室内窗明几净，物品摆放整齐有序(特别是卫生工具要摆放整齐)，校园卫生区内整洁无杂草，无卫生死角。

14、卫生打扫时间：每天早修前、下午上课前、下行放学后共打扫三次。每周二进行卫生大扫除，每周卫生大扫除由学校德育处、总务处、团委会、各年段长联合检查。

15、打扫范围：本班的公共卫生区、教室。

16、打扫要求：

17、室外包管区卫生要做到无垃圾、无乱砖、无痰迹、无杂草、无死角、无纸屑果壳杂物、无积水污水；道路清洁，绿化带清洁，活动区清洁。

18、认真执行《食品卫生法》，严格按《食品卫生法》办事。

19、食堂要划分卫生责任区，确认责任人，坚持常扫常抹和周末打扫除制度，保持食堂内外环境的清洁卫生。

20、加工场所应经常保护整洁，上下水道通畅，地面无积水、油垢，操作间内垃圾应及时收集清除，以防止孳生蝇蛆等有害昆虫。

21、厕所管理专人负责，并进行定期检查。

22、禁止厕所的墙壁、隔板乱涂乱画。

23、大小便池要随时冲洗，并及时清查厕所内垃圾。

24、领导小组职责

25、组织本单位从业人员的卫生法律和卫生知识培训;

26、向当地卫生行政部门、教育主管部门报告该单位存在的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理问题及改进情况，负责按要求报告食物中毒、食品污染、饮用水污染事故、传染病流行情况，并协助调查处理;

27、发现生产加工经营过程中存在影响食品卫生、饮用水卫生安全问题时，应当立即向负责人报告，并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见;

28、做好学生生长发育、健康状况、疾病防治的调查研究和资料统计积累工作。

29、实行卫生检查评比，督促师生做好经常性的卫生清扫工作。

30、室内卫生。

31、养成讲究个人卫生的良好习惯。勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤洗手、勤剪指甲。每周班级检查一 次个人卫生。

32、要求清洁工具有序，及时清理垃圾桶。

33、按*时成绩占50%，大扫除成绩占50%计算，每月每段评出卫生优胜班级三名，颁发奖状并在晨会上予以表扬。

34、食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品、购物要供方提有关食品书面证明材料，不采购以下食品：

35、要有相对独立的食品原料存放间，食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。

36、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，容器必须标志明显做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

37、餐厅每天必须彻底打扫三次确保地面无垃圾积水。

38、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手接触直接入口食品之前应洗手消毒。

39、穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；

40、学生所在班的班主任将该事件的详细情况与处理结果和工作的改进意见书面材料及时报中心学校.

2022的医院管理制度 40句菁华（扩展8）

——工人管理制度 40句菁华

1、项目组人员外出执行任务需要向项目经理请示，施工队长外出执行任务需要向分管项目经理请示填获准后方可外出。

2、施工项目经理外出需向项目副经理通报。

3、无故旷工三次或连续三天者除名处理。

4、每日例会由施工项目经理召集，项目组管理人员、施工队长参加。例会内容及决定由项目组指定专人记录归档。施工项目经理可根据具体问题扩大参加例会人员范围。

5、档案管理由项目组专人负责。

6、做好施工现场每日例会记录、每周例会记录、临时现场会议记录等。

7、各类档案资料分类保管，做好备份，不得遗失。同时建立相关电子文档，便于查阅。

8、材料、外购件入库必须经项目经理验收签字，不合格材料决不入库，采购员必须及时办理退货手续。

9、材料、外购件帐册必须有日期、入库数、出库数、领用人、存放地点等栏目。

10、材料、外购件出库必须填写领料单，由施工项目经理签字批准，领料人签名。

11、工具设备借用，建立借用物品帐。严格履行借用手续，并及时催收入库。实行谁领用谁保管谁赔偿的原则。

12、施工作业时不准抽烟。

13、施工中产生的垃圾必须及时整理成堆，及时清运。做到工完料清。

14、诚实守信，务实高效，遵守公司的各项管理规定及制度，确保工作质量和工作效率。

15、工程管理人员遇到矛盾或者意见不一致，必须寻求上级解决。

16、工程管理人员必须及时准确的回答下级或者员工提出的任何问题，不得拖而不办。

17、工程管理人员要做到早到晚走，关心下级，爱护下级，尊重下级。

18、工程管理人员对当天的事情必须当天完成。

19、工程管理人员要有长远的计划安排，精通本部门的人和事，能合理的运用本部门的人员，充分利用本部门人力完成任务。

20、工程管理人员要有彻底追踪的能力，对出现的问题要一竿子查到底，追根求源。

21、遵纪守法，争做奉献求实、爱岗敬业文明先进员工。

22、对工地材料、设备、机械、工具、用具等人人都得关心和爱护，不得损坏和丢失（包括甲方及相邻单位的财物）。文明工地的设施人人都得关心爱护。对有意损害公共财物者，赔偿原物价值的200%。对不按操作规程操作、无意损坏者赔偿其原物的50%。爱护公物、人人有责。

23、工地应做到文明施工，要求同事之间礼貌用语，搞好自身卫生及环境卫生，施工现场应经常保持卫生良好，施工机械设备及现场材料布局井井有条，做好工地容貌及个人容貌完全符合文明工地的标准。讲文明礼貌、树良好风气。

24、所有进驻施工现场的监理人员必须持证上岗，没有证件的监理人员，不得参与本工程的监理工作。

25、施工单位要给施工队伍安排固定的居住场所，并要求他们做好防火、防盗、安全用电、用火，确保做好住所的安全和卫生工作。

26、施工队负责人必须指定易名治安人员配合学校的安全保卫工作，定期向队员进行遵纪守法教育，严防违纪违法案件发生。

27、全体环卫工人要接受办事处、城监中队及居委会干部的领导，听从指挥、服从分配，如果不服从领导和指导者，城监中队将按有关规定处理，或进行经济处罚。

28、环卫工人必须准时参加城监中队召开的环卫工人工作会议，必须准时参加，如有特殊情况，必须提前向城监中队请假。

29、清理新旧村沿沟垃圾、沿街杂草；

30、清理保洁范围内的垃圾桶（池），并把垃圾运到指定的处理场，且要做到日常化管理；

31、工资实行底薪与绩效考核相结合，底薪500元/月，满勤及工作认真负责每月加100元。

32、清洁工坚持每天彻底清扫全村道路一次，春夏季8点之前完成，秋冬季9点之前完成，按时上班，不可无故缺勤，有事必须向管理人员请假，并找人按时完成当天的任务。

33、施工场地要有护栏物隔离，并有明显的非施工人员不得入内的标志，预防发生意外事故。

34、普扫时间安排：夏秋季（4月-10月）每天必须在早上7：00前清扫完毕，冬春季（11月-次年3月）每天必须在7：30分前清扫完毕，普扫时2名环卫工人必须同时参加。

35、环卫工人有责任对责任区内的机关单位、临街门面、居民住户、摊点的"门前三包"进行督促，并负责清理公共区域内的野广告。

36、垃圾收运工每天要认真收运辖区垃圾，做到垃圾日产日清，严禁抛洒垃圾。

37、清扫的垃圾、泥土等，应及时、就近倾倒至垃圾箱（池）或垃圾中转站，严禁清扫至绿化带、草坪、果皮箱或下水篦子内，严禁将垃圾倒入河道内。

38、保洁未做到"五净"和"五无"，责任区域内存在烟蒂、纸屑、果皮等垃圾，查到1次处罚10元，第2次30元，第3次50元，1个月内出现4次及4次以上者，解除劳动合同。

39、将垃圾粉尘等杂物扫入下水篦子的，发现1次处罚50元，并自行清掏干净。

40、保洁工人工作时间醉酒的，发现1次处罚50元；垃圾清运驾驶员工作时间醉酒驾驶的，发现1次即解除劳动合同。

2022的医院管理制度 40句菁华（扩展9）

——酒吧管理制度 40句菁华

1、1.6未办手续擅离岗位，或假期届满仍未销假、续假者，均以旷工论处。

2、4.2加班完毕后，加班记录单经部门主管验审后送综合办留存；

3、4.3综合办每月20日统计月度加班情况，报财务部，在发放员工工资的同时支付加班工资。

4、4.4加班员工可不领取加班费以调休代替。

5、4.5凡调休的员工均应填写申请，经部门申请和综合办同意审批。调休时以半天为最小单位。

6、吃饭时要轮流去吃，吧台必须有人留守。吃饭时间不得超过15分钟。

7、团结一致，齐心协力。

8、制定培训计划，安排员工培训课程，并督促员工努力学习工作，提高员工业务素质。

9、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。

10、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。

11、员工不得在酒店内赌博，酗酒。

12、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。

13、进入客房要严格按照进房程序进行。

14、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

15、客人不在房内，不得让访客进入。

16、不得随便缺席，如有急事或特殊情况，要提前通知办公室或主管。

17、不得将个人的私事私物带回酒店。

18、严禁浪费公司资源及清洁用品。

19、禁止上班前吃有刺激性气味的食物。

20、禁止当班期间不穿制服(包括鞋袜、工牌)

21、禁止穿制服外出酒店(工作需要除外)

22、禁止做假帐，私收账目。

23、上班期间不能擅用店内设施及物品。

24、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。

25、内部员工的私用物品不可带入酒吧，统一放在更衣柜。

26、员工用餐时不可倒饭倒菜，禁止浪费。

27、最佳果盘、果汁、鸡尾酒创意或拾金(物)不昧，为公司拿得荣誉者。

28、由各主管提出经理核实呈报给总经理批示。

29、上班或公司有事通知其来或大扫除、吃夜宵超过时间(迟到5分钟以下10元、15分钟以下20元、20分钟以下30元、20分钟以上按旷工计)

30、在公司内高声喧哗、争吵使用粗言秽语或追赶打闹、讲家乡话20分。

31、礼貌用法不到为、卫生做不干净10分。

32、站姿不正确，依靠冰箱上或坐在吧台上10分。

33、对客人不礼貌与客人顶撞、严重破坏公司形象者。

34、拾金不昧,为酒吧赢得声誉

35、维护酒吧正常秩序,揭发、检举坏人坏事

36、积极参加培训并获得优异成绩

37、在其他方面有突出贡献

38、严重警告

39、补充当日所需酒水及物品。

40、打扫吧台内所有清洁卫生，预备餐中相干物品。

2022的医院管理制度 40句菁华（扩展10）

——餐饮人员管理制度 40句菁华

1、鞭策性和激励性。制度有时就张贴或悬挂在工作现场，随时鞭策和激励着人员遵守纪律、努力学习、勤奋工作 。

2、制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查形式相结合，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

3、食品加工制作环节：

4、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天在营业后检查一次卫生，检查各岗是否有违反制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。

5、食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，运行过程要有序、保持清洁、无污垢、见本色。食品用具要有专人保管、不混用不乱用。食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查，对不符合卫生标准要求的用具及时更换。

6、采购预包装食品的标签上应标明名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;生产者的名称、地址、联系方式;保质期;产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号以及法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

7、食品添加剂的存放应有固定的场所(橱柜)，标识“食品添加剂”字样，盛装容器上标明食品添加剂名称，不得与非食用产品或有毒有害物品混放。

8、严格执行食品添加剂采购、验收、使用登记制度。食品添加剂由专人采购、专人保管、专人利用、专人登记、专柜保存，并做好入库与出库记录。

9、严格执行食品添加剂公示制度，将使用的食品添加剂名称、使用范围、剂量等公示在醒目位置或菜单上。

10、上下班走员工通道，并接受保安的检查。

11、餐中服务人员进行崔菜或其他事情时，必须找其他人员接替。

12、客人离店主动提醒客人不要遗忘物品，如有发现及时上交吧台，不可私自保留，一旦发现给予开除。

13、严防污染，冰箱、冰柜生熟分开摆放，菜子、菜、货架、洗菜池、灶台、墙壁经常保持清洁、干净，无杂物。

14、注意自身安全，不准穿拖鞋、背心、短裤。经常检修所用的电器设备，发现问题及时报修，安全操作，严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤，以及电器击伤。

15、采购人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。

16、所索取的检验合格证明由单位食品安全管理人员妥善保存，以备查验。

17、腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标志不清、超过保质期限的食品不得采购。

18、各类食品及其原料在分类、分开摆放整齐。

19、食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事餐饮服务工作。

20、认真制定培训计划，在食品药品监督管理部门的指导下定期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法制教育的培训以及食品加工操作技能培训。

21、餐饮服务食品人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员，初次培训时间分别不少于20、50、15课时。

22、食品生产经营人员持有效健康合格证明从事食品生产经营活动。

23、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。

24、凡检出患有以上“五病”者，要立即叫其调离原岗位，禁忌症患者及时调离率100%。

25、从业人员不得留过长指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰，不得穿工作服入厕。

26、设立独立的餐饮具洗刷消毒室或专用区域，消毒间内配备消毒、洗刷保洁设备。

27、洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣→碱水洗→清水冲→热力消→保洁”的顺序操作。药物消毒增加一道清水冲程序。

28、清洗餐饮具、用具用的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时放入保洁柜密闭保存备用。

29、洗刷餐饮具的水池专用，不得在洗餐饮具池内清洗食品原料，不得在洗餐饮具池内冲洗拖布。

30、定期清扫室内环境、设备卫生、不留卫生死角，保持清洁。

31、未煮红熟透的海产品，不得食用，熟透的海虾、海蟹应一次或当天食用，如有剩余，放凉后立即妥善冷藏，再次食用前要加热煮透。

32、食品仓库、加工间不得存放任何有毒、有害物质。

33、制订定期或不定期卫生检查计划，全面检查与抽查、自查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

34、严格按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽油烟机罩。

35、不得以掩盖仪器腐败变质或以掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂。

36、不得在加工清洗食品原料的水池内清洗拖布。

37、工作结束后，清理配餐间卫生，配餐台无油渍、污渍、残渍，地面卫生清洁，紫外线消毒30分钟。

38、食品从业人员持有效健康合格证明及食品安全知识培训合格证上岗。

39、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，并保持良好个人卫生。

40、保持酒店内外环境卫生，加强通风和消毒工作，做到每餐一打扫，每天一清洗。

制度