美容养生馆员工工作管理制度 40句菁华

1、员工应注重仪容仪表。

2、员工上班前必须化淡妆，当班期间保持面色自然、面带微笑、大方得体、端庄自信的职业形象。

3、员工上班不得佩戴手饰(如手链、手镯、戒指等)。不准留长指甲，不准涂指甲油。给顾客服务时，必须佩戴洁净口罩。

4、员工上班一律不准用会所电话接打私人电话。

5、员工凡在会所内拾到顾客钱物，必须原封不动将钱物上交会所行政部处理。不准私藏、私分或私吞。

6、严禁泄漏会所商业信息、财务机密及经营状况。

7、员工不得在会所经营区域内，追逐嬉戏，吵嘴打架，大声喧哗。

8、员工不得在会所擅自集合、张贴标语，进行非法宣传活动。禁止造谣惑众，煽动他人违反会所规章制度。

9、美容师的指定顾客在无预约情况下来的，如该美容师有时间，该美容师为其服务，如管理人在安排上出差错，罚款50元起价。

10、操作完毕，将物品擦干净，放回原处，摆放整齐。

11、工作时间须束发，穿着工作服，整齐清洁，佩戴工作牌，淡妆，刘海不得长过眉毛，不能留长指甲，做护理时戴口罩，上班时间不能在手上佩戴首饰。

12、美容师之间互相尊重、关心和照顾，礼貌用语，严禁在营业场院所内讲脏话，争吵、打闹、发脾气，摔物品等言行。

13、每天早、晚班必须交接班，清点货品及营业款。

14、当班时间必须按规定填定各类报表。

15、上班时间之前所有员工将自己的准备工作做好，工作时应全面招呼顾客，以示热忱的服务态度，接待顾客必须礼貌和亲切微笑，并多说“谢谢，欢迎光临”等词语，并上茶水，当顾客离开后应送之门外，并收拾茶杯以维持整洁，力求尽善美之工作精神。

16、员工之间不得拉帮结派，不得散布有损美容院和同事的谣言，尊重上司，服从上司安排，不得对顾客谈论美容院内部事物。

17、美容院为员工提供的午餐、晚餐只能在规定的餐厅就餐，除规定的用餐外不得食用其它食物，严禁员工食用零食或在就餐时间以外进食;所有员工的水杯必须集中放置在休息室，不得在大厅内喝水，不得使用美容院一次性纸杯喝水，不得在店内吸烟、吃零食及其它饮料或食物。

18、美容师电话预约顾客必须到前台，由前台接待，任何员工不得给顾客留私人电话、名片。

19、任何员工患传染性疾病、皮肤病必须自动离职。

20、所有员工在美容院内不允许向客人介绍非美容院所经营项目及产品，如发生此类问题引起的后果由当事人负责。

21、以上各项规章制度请各位员工严格遵守，违者将接受10-500元罚款、停牌、辞退等处罚。

22、以下制度请店长及前台严格监督执行，否则将受到10-200元的处罚。

23、站姿、坐姿、走姿要自然大方，端正优雅，面带微笑，热情，使用礼貌用语。

24、坚守岗位，未经批准不得擅自离岗，违者按迟到处理。

25、上班时间，不准将手机带进操作室，玩手机，发短信和接听手提电话。

26、树立良好思想品德，公共物品丢失，客人物品在本院丢失，如果顾客直接交与美容师负责，负责人承担一切责任，如没有直接责任人，则美容院全体承担。

27、地面、桌面、台面、电话、音响、vcd，仪器必须全面保持干净整洁，爱护花草及时浇水。

28、饮水机应勤清洗，勤换水、勤加水、以免造成机器损伤。

29、节约水电、做到人走关灯、关水。

30、每月事假不得超过2天，一年不得超过7天，否则扣除当月底薪，不打招呼者按自动离职处理。

31、请自觉遵守规章制度，不可谎报军情，互相隐瞒，一经发现，双方各扣50分。

32、爱护美容院各种设备;

33、化妆品与仪器设备使用制度;

34、上岗前做好美容师的个人卫生;

35、礼貌待客，主动微笑向来客介绍美容院服务项目;

36、欢送客人。

37、保持清洁卫生;

38、消毒：消毒有煮沸消毒、蒸汽消毒、干烘消毒、紫外线消毒、化学消毒等;

39、煮沸消毒：将洗净的毛巾、美容衣、床单、美容工具等直接煮沸20分钟，可将细菌全部杀死。

40、要有定编定岗定制度：不管美容院多大都需要制定员工编制和员工岗位责任制以及各种规章制度(如服务记录制度、收款制度、产品销售提成制度等);

美容养生馆员工工作管理制度 40句菁华扩展阅读

美容养生馆员工工作管理制度 40句菁华（扩展1）

——养生馆员工管理制度 60句菁华

1、每次股东会要有记录，出席人签字。

2、产假期间遇有法定节假日，不得重复计算假期。产假不应与其他公休假、年假连休，如确有特殊需要，员工须向部门经理提出申请，由部门经理与行政人事部协调，报(副)总经理批准后方可休假。

3、哺乳期间超过以上哺乳假规定的单位外往返时间不计入哺乳假，可按照本人出勤记录记入公休或事假。

4、遵守国家政策、法令和学院规章制度，遵守集团各项管理规定和劳动纪律；

5、关心集体，团结协作，互相帮助，维护集体利益和集团信誉；

6、员工请假3天内由中心（部）主任批准；3天以上10天以下由中心（部）主任审核后报集团办公室批准；10天以上报集团副总经理批准；

7、外勤，全天在外办事。

8、工作时间不得开直播聊天，接打无关紧要的私人电话，理疗师须束发，穿着工作服，整齐清洁，佩戴工作牌，淡妆，刘海不得长过眉毛，不能留长指甲，做护理时戴口罩，上班时间不能在手上佩戴首饰。

9、美容师之间互相尊重、关心和照顾，礼貌用语，严禁在营业场院所内讲脏话，争吵、打闹、发脾气，摔物品等言行。

10、给顾客作护理时，沟通顾客应轻声细语，美容师之间不允许相互开玩笑取乐，喧哗、议论事情。无论上、下班时间，均不能躺在美容床或伏在工作台上休息、睡觉(特殊情况须请示店长同意)

11、准时上班，中心规定上班时间为上午9：00。晚班人员为11：00。员工须准时上班，工作时间内不得无故迟到、早退、擅离工作岗位。上班时间必须签到，不得代签、虚签。签到的管理工作由店长全权负责。违反规定的按员工守则相关制度进行处罚。

12、客服组长查阅顾客预约表及顾客档案，了解顾客预订情况和其它需要继续完成的工作，并对相关调理师做好安排。

13、发现客人遗失物品需及时上交。

14、帮助顾客穿好衣服，叮嘱顾客按要求做好调理后的家庭自我护理，并感谢顾客的惠顾。

15、理疗师做好服务收尾整理工作：

16、地毯、沙发等软装饰上的灰尘，要求不能有任何杂物、脏物。

17、要求营业场所所有摆设干净、明亮，无污垢，整洁美观，室内空气随时保持清新、干燥、无异味、美容床床单*整，无任何异物，花草植物及挂图，宣传品摆放整齐。

18、每一次营业面积卫生包括：调理项目用品、浴品、器皿、设备、地板、调理床、茶几、玻璃，各类物品分开洗晒、收、消毒，垃圾当天清倒。

19、以上物品清扫标准：无污垢、无灰尘、无杂物、无水迹，所有物品露出本色。

20、按顺序轮流（无预约、顾客无点单，客服人员按轮流表轮流进行）。

21、檀自缩短或过分延长服务时间的；

22、无论是点单，派单和轮单，技师不得拒绝，否则按员工违约处理。

23、店长负总责

24、店长负责会所的全部安全管理工作。

25、员工在工作过程中注意防火，防电、防盗，防事故，发现事故苗头或异常情况，必须立即找原因，及时处理，并及时报告店长。

26、顾客闹事、员工打架。

27、根据节气变化，自制各类养生茶包、驱蚊中药包等，定期组织人员于各站健康小屋分发。

28、鼓励岗位成员参加各级组织的党团员活动。

29、工作日无特殊情况全体岗位成员都应上班到岗。*时有事或外出工作应主动说明去向。

30、尽忠职守，服从上级，不得有阳奉阴违或敷衍塞责的行为。

31、在工作时间内，不得擅离职守。

32、所有员工必须保持工作及生活地点的环境卫生。

33、顾客定期安排专人回访，了解动态。

34、实施细则：权利与义务

35、拓展业务范围，会议推介、招收学员培训等如果有能力组织可提成利润的1/3。

36、公司财物非自然损坏的，照价赔偿。

37、公司每年拿出利润总额的2%作为奖金，除董事长之外的股东享受。

38、不得经营与该公司类似及职务上有关的业务，或兼任其他厂商的职务。

39、员工于工作时间内，未经核准不得接见亲友或与来宾参观者谈话，如确因重要事故必须会客时，应经主管人员核准在指定地点，时间不得超过15分钟。

40、不得携带违禁品、危险品或与生产无关物品进入工作场所。

41、努力学习文化、业务技术知识，认真做好服务工作，提供优质服务，虚心听取意见，不断改进工作。

42、工作时间内，不得擅自离开工作岗位，如确因工作需要外出，要经本部门主管或中心主任批准；

43、在办公室内应精神饱满、举止文明、衣着整洁、讲究卫生；不准只穿背心、拖鞋；不准随地吐痰、乱丢果皮纸屑，自觉维护和保持环境卫生；

44、接电话须用礼貌用语，通话力求简明扼要，禁止用电话聊天或长时间占用电话；

45、员工当月旷工一天，扣发半个月基本工资；旷工三天，扣发一个月基本工资和岗位工资；全年旷工累计十天者，予以辞退。

46、法定假日加班：法定假日指国家规定的节假日（劳动节、国庆节、春节各3天，元旦1天），法定假日加班按50元/天计发加班费；

47、有下列情形者，视情节轻重，分别给予警告、通报批评、罚款和降低一档工资的处罚：

48、脱岗：指员工在上班期间未履行任何手续擅自离开工作岗位的，脱岗一次罚款20元。

49、睡岗：指员工在上班期间打瞌睡的，睡岗一次罚款20元;造成重大损失的，由责任人自行承担。

50、病假：指员工生病必须进行治疗而请的假别;病假必须持县级以上医院证明，无有效证明按旷工处理;出据虚假证明加倍处罚;病假每月2日内扣除50%的基本日工资;超过2天按事假扣薪。

51、员工上班直接在外公干的，返回公司时必须进行登记，并交由部门经理签字确认;上班后外出公干的，外出前先由部门经理签字同意后到前台处登记方可外出。如没有得到部门经理确认私自外出的，视为旷工。

52、旷工，无故缺勤。

53、调休，调休要提交调休申请。

54、迟到、早退每次扣除日工资的50元；

55、为了规范员工，维护公司正常工作秩序，特制定本制度。

56、办公室要进行严格的考勤记录，登记当日考勤表，不得后补，须使用统一的假期符号。

57、每日早晨上班时间(早7：00)准时到点名处排队进行点到考勤，缺勤者按迟到或旷工办理。

58、员工有3个工作日的婚假，符合晚婚晚育(男满25周岁，女满23周岁)奖励7天。婚假不可分割使用，每日发10元补助。

59、由公司安排休假。

60、出门必须到办公室打出门证，出门证由直接领导签字，并注明事由、出门时间和返回时间

美容养生馆员工工作管理制度 40句菁华（扩展2）

——养生馆员工管理制度 50句菁华

1、店长总负责，客服负间接责任。

2、所有员工不得借职务之便贪污舞弊，谋取私利或借养生馆名义在外招摇撞骗。

3、在工作时间中，除主管及事务人员外，员工不得打接电话，如确为重要事项时，应经主管核准后方得使用。

4、婚假需提交书面申请并得到上级经理的批准，如因工作安排等影响无法一次性休完婚假，可视工作安排情况在6个月内分两次连续休完。其它特殊安排需部门负责人书面批准并交行政人事部备案。

5、有不满1周岁婴儿的女员工，在每班劳动时间内给与其两次哺乳(含人工喂养)时间，每次30分钟。多胞胎生育的，每多哺乳一个婴儿，每次哺乳时间增加30分钟。每天哺乳时间不可合并使用。

6、公司正式员工;

7、不存在有其他单位同时为其办理上述 社会统筹保险;

8、符合国家和当地相关法律法规规定的条件和要求。

9、遵守国家政策、法令和学院规章制度，遵守集团各项管理规定和劳动纪律；

10、热爱本职工作，全心全意为学院教学、科研和师生员工的生活服务，养成良好的职业道德，全面提高自身素质；

11、严格执行上、下班签名制度，着工装签名，并严格签署上下班具体时间。

12、工休按店内轮休制执行，临时事假须上班时间前请示店长或经理批准；请假须真实反映情况；请假一天以上须书面申请店长批准。

13、努力培养和提高专业接待素质，按规定礼仪礼貌用语，微笑、亲切接待顾客，主动问候顾客，接待厅内见到顾客须起立，主动为顾客开门。为客人换鞋、铺床，迎三送七，送客人出门不能少于三步。不能在上班时间把个人消极情绪带入店内，影响同事和顾客。

14、严格执行卫生清洁制度。

15、不能利用上班时间从事个人护理，从事个人护理按有关规定现金结帐。美容师个人购买产品仅供本人使用，严禁利用职务之便损害本店的利益。

16、正规合理的使用美容仪器，爱护美容养生馆设备，产品根据需要放入冰箱低温保存。

17、业务经理(店长)对属下理疗师有绝对领导权和管理权，理疗师必须服从安排。

18、仪容、仪表检查。全体员工严格按规定着装，仪表保持整洁，符合上岗标准。头发梳理整齐（男员工不留胡须，头发不能过耳，女员工扎好，不可披头散发、发型夸张、不得染夸张颜色）。在店铺工作的员工，必须穿着整齐、干净统一的工作服（店长除外），佩戴好工牌。调理师每天检查手指甲长短，不得过长或者染色。不得佩戴夸张饰品。检查工作由调理组长及客服组长各自负责。不合规定的立即整改，拒不整改的按员工守则相关制度进行处罚。

19、前台人员打开店内外营业用的（规定开户的）照明、空调、音乐等设备。

20、员工按规定分配的卫生区域进行卫生清扫。10时前，所有部门的卫生清理工作须按时按质量完成。由店长带领调后勤人员巡视检查，并记录检查情况。卫生不合格区域必须立刻整改，屡教不改者，店长有权予以5-50元罚款。

21、耐心回答客人提出的各种问题，指导客人正确使用本店设备，避免客人受伤或本店设备受损。

22、帮助顾客穿好衣服，叮嘱顾客按要求做好调理后的家庭自我护理，并感谢顾客的惠顾。

23、理疗师做好服务收尾整理工作：

24、每天19时，由前台人员开启门前的宣传灯等。

25、对调理用具及毛巾、拖鞋、调理服、调理房等要进行每日消毒。

26、调理房间内的卫生由调理组长组织具体的人员分配，有调理组长统一负责。

27、按顺序轮流（无预约、顾客无点单，客服人员按轮流表轮流进行）。

28、仪器：指会所内所有为顾客服务时所需的器械、器具。

29、保洁每天负责清洗，清洗要求无污点，无异味，须消毒的要消毒。

30、全体员工按营业操作规定完成各项工作，如出现人为导致不安全因素，相关人员视情节与结果严重程度承担相应责任。

31、学习用电、用水、用仪器的安全使用规程，用电、用水、用仪器后要及时关闭。

32、员工在下班时认真检查本店门窗是否锁牢，做好防盗工作。

33、广泛开展课题研究，用理论指导实践。

34、每季度邀请中医专家开设养生讲堂讲座，为社区居民普及中医药养生知识。

35、鼓励岗位成员参加各级组织的党团员活动。

36、积极为单位献计献策，开展合理化建议活动。

37、按规定的作息时间上下班，不无故迟到、早退。

38、保守养生馆机密，关键岗位技术人员离职两年内不得参与与本养生馆相同或类似的业务。

39、所有员工必须保持工作及生活地点的环境卫生。

40、员工于工作时间内应全神贯注，一丝不苟，不得怠慢和拖延工作时间，严禁在工作时间内看与工作无关的报纸、杂志、电视及书籍资料。

41、顾客定期安排专人回访，了解动态。

42、确实由于员工自身的原因导致顾客中途退款、投诉等现象（顾客亲自认定），经调解仍不能解决问题的，员工需承当所退款项的15%。

43、公司财物非自然损坏的，照价赔偿。

44、不得经营与该公司类似及职务上有关的业务，或兼任其他厂商的职务。

45、不得泄漏业务或职务上机密，或假借职权，贪污舞弊，接受招待或以公司名义在外招摇撞骗。

46、同事之间应通力合作，互相配合，不得相互拆台或搬弄事非；

47、迟到，比预定上班时间晚到。

48、旷工，无故缺勤。

49、本制度适用于公司各个部门所有员工。

50、每日早晨上班时间(早7：00)准时到点名处排队进行点到考勤，缺勤者按迟到或旷工办理。

美容养生馆员工工作管理制度 40句菁华（扩展3）

——养生会所员工管理制度 40句菁华

1、不能利用上班时间从事个人护理，从事个人护理按有关规定现金结帐。美容师个人购买产品仅供本人使用，严禁利用职务之便损害本店的利益。

2、严格保密顾客资料。未经店里(经理)同意，不准私自借用店内资料、物品，不准对外泄漏本店内技术、管理资料及具体经营数据。

3、所有员工不得借职务之便贪污舞弊，谋取私利或借养生馆名义在外招摇撞骗。

4、顾客定期安排专人回访，了解动态。

5、股东有表达自己意愿的权利，重大事项必须经过股东大会讨论通过。

6、奖惩制度

7、拓客过程中若发现弄虚作假等违规操作现象，经查实，轻者扣除当月提成及分红；重者开除出股东队伍。

8、公司财物非自然损坏的，照价赔偿。

9、工休按店内轮休制执行，临时事假须上班时间前请示店长或经理批准；请假须真实反映情况；请假一天以上须书面申请店长批准。

10、洁身自爱，对客人提出的不合理要求，要礼貌恰当地予以拒绝，自己处理不了时，需及时上报店长。

11、对客人已使用完的`杯具等各类用品及时予以清洁整理。

12、客人意外受伤，要向客人表示歉意，表示负责后果和损失，视其受伤程度妥善处理，严重的送医院，并保持现场，并及时上报店长。

13、仪器：指会所内所有为顾客服务时所需的器械、器具。

14、店长负总责

15、毛巾类：毛巾、浴巾。

16、床品类：调理床上用品。

17、新老员工结对，加快新员工业务水*的提高

18、鼓励岗位成员参加各级组织的党团员活动。

19、严格着装风纪，必须着装上岗，戴好工牌。

20、美容师之间互相尊重、关心和照顾，礼貌用语，严禁在营业场院所内讲脏话，争吵、打闹、发脾气，摔物品等言行。

21、给顾客作护理时，沟通顾客应轻声细语，美容师之间不允许相互开玩笑取乐，喧哗、议论事情。无论上、下班时间，均不能躺在美容床或伏在工作台上休息、睡觉(特殊情况须请示店长同意)

22、当班时间必须按规定填定各类报表。

23、业务经理(店长)对属下理疗师有绝对领导权和管理权，理疗师必须服从安排。

24、工作时间不得打私人电话，不得吃零食、吸烟、大声喧哗、追逐、打闹、私会顾客和工作无关的人员。

25、调理师服务顾客的必须对手部进行清洁，制服要保持清洁。

26、每天19时，由前台人员开启门前的宣传灯等。

27、地毯、沙发等软装饰上的灰尘，要求不能有任何杂物、脏物。

28、对调理用具及毛巾、拖鞋、调理服、调理房等要进行每日消毒。

29、每日对库房进行必要清理，对即将过期物品规定撤换。

30、大厅、前台的台面，档案室及消毒柜桌面，会客厅的茶几，博古架等由前台及客服人员负责。

31、调理房间内的卫生由调理组长组织具体的人员分配，有调理组长统一负责。

32、贵宾会客房间的卫生由店长负责。

33、按顾客的点单。（顾客的点单跳出轮流表之外，如遇到顾客点单与轮流顺序冲突时，由轮流表的下一个进行替换。）

34、因服务质量差而遭到顾客投诉的；

35、店长总负责，客服负间接责任。

36、在调理房间及公共休息区明显位置张贴温馨提示，请妥善保管您的贵重物品。

37、当顾客更衣时，服务人员要提醒顾客：请妥善保管您的贵重物品，并将物品放到制定位置。

38、当顾客离开会所时，服务人员要提醒顾客：请检查您的贵重物品，请勿遗忘。

39、严格执行岗位的安全操作规程，确保用电、用水、用仪器，使用工具、设备的安全。

40、员工在服务时，中心突然停电，停水或仪器损坏。

美容养生馆员工工作管理制度 40句菁华（扩展4）

——厨房员工管理制度 50句菁华

1、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。

2、必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。

3、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。

4、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。

5、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。

6、验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。

7、验收人员必须了解即将取得的原料与采购定单上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。

8、以上制度适用于厨政部一切工作人员，违反上述规定者，按酒店处罚制度执行。

9、对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查；总厨、厨师长、组长、厨房员工。

10、对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。

11、值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。

12、值班、接班人员应保证值班、接班期间的菜点正常出品。

13、值班、接班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。

14、会议非议论期间，与会者不应私下交谈，争论抢白。如需发言，应等待合适时间。

15、会议未形成决定的方案或未被通过的提议，应自觉保留，会后不乱议论，会上决定之事项，厨房各岗位必须自觉贯彻执行，其结果应主动报上。

16、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。

17、煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。

18、厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。

19、厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。

20、厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。

21、参加世界、国家、省等举办的烹饪大赛，成绩优异者。

22、出版个人烹饪专著和在权威烹饪杂志发表作品及论文获奖者。

23、不按操作规程生产，引起较大责任事故者。

24、殴打他人者。

25、考核工作是一项常规工作，每季度进行一次，行政总厨应协同人事部门做好对员工的考核，使之程序化，制度化。

26、态度。主要指员工的事业心和工作态度，包括纪律、出勤情况，工作的主动性与积极性等。

27、个人总结法：由被考人对本人的综合表现以书面总结的形式作自我签定。

28、班组评议法：由所在班组同事有组织有准备、背对背地讨论评议进行考核的办法。

29、业务操作考核：由总厨或厨师长进行实际操作考核，它包括综合业务操作考核和岗位业务操作考核。

30、工作时应在指定位置佩带工号牌或工作证。

31、厨房为生产重地，没有经厨师长同意，严禁非工作人员进入，具体由各区域组长负责执行。

32、偷吃、偷拿厨房食品原料者，双倍赔偿并处12分。

33、凡易腐败的食物，应储藏在度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开储放，防止食物间串味。冷藏室应配备脱臭剂。

34、厨房烹调加工食物用过的废水务必及时排除。

35、工作人员必须取得《健康证》持证上岗。

36、要严格执行采购、验收、复核手续。所有菜一律由两个购菜员同时采购，严把价格、质量、数量关。

37、各点全面负责安全的管理人员要定期检查和更换消防器材，保证使用的使用性。

38、凡患“五病”和其它有碍食品卫生的疾病，均不得从事食品制作和接触直接入食品工作《五病：痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病》。

39、操作必须随时保持个人清洁卫生及仪表仪容整洁，符合标准。

40、食品加工制作的工具、用具、盛具、设备使用前后必须进行严格的清洁卫生、消毒工作，合格后才能使用。

41、无“四害”，无蛛网，无灰尘。

42、工作台，水池及各种设施设备清洁明亮。

43、潲水桶*时加盖，保持外部清洁，满后及时运走，并将内外冲洗干净，以免有严重异味和招引蝇虫，造成食品污染。

44、各厨房班组及个人对奖惩制度必须严格服从。

45、厨师必须严格遵守卫生制度，个人卫生做到“四勤”，保持良好的卫生习惯。

46、严格执行食品卫生法规，保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对身体的危害，保障宾客的身体健康。

47、鲜活原料应体壮，色泽正常，无病符合规格要求，达到使用标准。

48、禽类原料应保证使用体半，毛色鲜艳无病的鲜货宰杀，认真洗净。

49、调料类应随买随用，保持新鲜，保持新鲜，不宜长期储存，特别是雨季更应注意，发现要变或白色泡沫物质应立即换掉。盛具必须专用，应做到盛具无毒无害，有益。

50、外购即食原料使用前必须认真检查商标内容、厂址、生产期保质期经过*门检查合格的生产代号。保储方法以及色泽、气味、质感等内在质量标准，合格后方能使用。个别商品还需要经高温使用。

美容养生馆员工工作管理制度 40句菁华（扩展5）

——员工的管理制度 50句菁华

1、员工在任何时间均不可利用公司的场所、设备及其他资源从事私人活动。一经发现，给予警告，情节严重者，公司将予以辞退。

2、“招工制度”

3、“合同制度”

4、保持店面整洁，天天打扫卫生，整理货品。每日需拖地，每周一进行店内玻璃的清洗。

5、工作时需严格遵守店铺仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。

6、未经同意，不得向外泄露店铺的一切资料（尤其是销售额），否则将根据行政管理制度予以处罚。

7、工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。

8、员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。

9、员工应遵守国家法律法规，遵守店铺管理制度。

10、如遇不明事项应服从店主领导，与同事合睦相处，对新进员工应亲切，公*对待。

11、员工享有国家法定节假日正常休息的权利，公司不提倡员工加班，鼓励员工在日常工作时间内做好本职工作。如公司要求员工加班，计发加班工资及补贴;员工因工作需要自行要求加班，需向部门主管或经理提出申请，准许后方可加班。

12、员工在工作时间必须全身心地投入，保持高效率地工作。

13、选择优秀员工担任各级管理职务。

14、为每位员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。

15、给予每位员工合理的报酬和奖励。

16、不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内，若发生遗失，公司概不负责。

17、员工上、下班必须走员工通道。

18、公司实行定额工作餐制度，人事部每月制作与发放员工餐券。

19、脚部：

20、气味：要经常洗澡，保持身体气味清新，防止汗臭，上班前不吃异味食品，饭后漱口，保持口腔清洁，无异味，不得用强烈香料(香水)。

21、员工请假/休假事宜参见请假制度(暂行)规定。

22、口腔保持清新，班前不吃生葱、生蒜等食品。

23、员工要注意保持卖场内的环境卫生，做好店面及仓库卫生，开票台上不得随意乱放东西(水杯、手机、杂志、报纸等)，仓库物品需归类叠好直接放入包装袋，私人物品不得随处乱丢。

24、员工在会议中对工作安排有意见时，请直接将意见或建议私下当面提出或直接向领导反映，严禁私下相互埋怨、指责，严禁会上争吵辱骂、打架斗殴及私自离会场等情况，情节严重者直接给予以开除处理。

25、要求：员工在工作时间坚守岗位，不得擅离职守，严禁在工作时间从事与工作无关的活动，员工必须遵守公司上下班时间，不得迟到、早退或旷工。

26、员工因工作需要内部调动时，考勤表应由办公室办理调整。

27、打卡后开始上班，上班时要先检查机子是否正常，不正常的记录下来让上一班的同处理。上一班的员工要处理完才能下班，遇到不处理的问题做好交班记录，让技术好的同事或交给技术主管处理。

28、上班时及时完成上司交待的任务，若未完成要做好记录，交与下一班的同事，如果上司交待的是单人完成的任务，那么自己明天接着处理。

29、出入办公室不得大声喧哗、唱歌、吹口哨。进入他人办公室、办公区应有礼貌或先示意。如进入时，对方正在讲话，要稍等静候，不要中途插话或打断。

30、工作时间不串岗、抽烟、睡觉、饮酒，不互相搭讪攀谈、说笑、搬弄是非，不打与工作无关的闲聊电话，通话要简明扼要。

31、接听电话应先问候，并自报公司。对方讲述时应留心听，并记下要点，通话结束时礼貌道别。

32、公司职员在递交文件时，要将正面文字对着对方的方向。

33、迟到、早退或擅离职守超过______分钟以上，______分钟以下者，以半天旷工论处。迟到、早退或擅离职守超过______分钟以上者，以旷工______天论处；

34、员工因病因事请假须填写“请假单”，一天以内（含一天）由所在部门经理签准，一天以上总经理批准。“请假单”经审核批准后须报财务部存档；

35、奖惩管理的原则：奖勤罚懒、奖优罚劣、鼓励争先、鞭策后进。

36、奖惩管理的主管为_________。

37、每月工资领取______%，余额年终根据任务完成比例结算，超额完成任务者奖励超额部分的______%，全年完成任务______%以下者予以辞退，财务，计调每月工资领取______%。出差赴县城（必须有总经理签字）报销交通费，每人每天补助住宿费______元、餐费______元。因公务到外地出差（必须有总经理签字）每人每天补助住宿费______元、餐费______元。

38、向公司提出合理化建议并行之有效者，每次奖励______元现金。

39、总经理对业务经费进行监督。

40、洗衣员严格操作程序，为客户送洗衣服，必须填写好登记表，并凭洗衣单领取衣物。

41、工作人员不得私自免费帮助他人洗衣或不按价目表进行收费，如发现处5倍以上罚款，多次发现做清退处理。

42、员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的.品牌形象。

43、尊重员工思维；

44、在职员工每年由餐厅组织一次身体健康检查。凡发现员工患有传染病或不适合工作岗位的疾病，餐厅将视情况调整岗位或予以辞退。

45、不随地吐痰。

46、一旦在操作中出现了水渍、油渍、汤渍及污物，要及时清理，用墩布擦干，千万不要再用水冲洗。

47、新员工须接受餐厅安排的卫生知识培训，以便尽快熟悉餐厅的卫生设施、管理政策、工作程序和食品卫生知识等。并经考核合格后，方可上岗。

48、卫生知识教育可通过如下方法进行。

49、3分发小册子或宣传单。

50、4放映幻灯片或影片。

美容养生馆员工工作管理制度 40句菁华（扩展6）

——美容院管理制度 50句菁华

1、工作时间不得打私人电话，不得吃零食、吸烟、渴酒、大声喧哗、追逐、打闹、私会客人和家人。

2、节约用电用水、节约美容化妆品材料不得浪费；

3、吩咐客人将物品寄存好；

4、询问客人需要做什么项目，并做好建卡工作；

5、客人走后，要及时将床单、被整理好，设备管好，电源归位，美容车、地面不得有面膜、头发、水印、洗面盆及小碗小勺洗刷干净、归位。如果下班时间到，请送走客人后再更衣下班。

6、工作期间不准打出或接听私人电话、办私事，将BP机、手机存入在衣箱内。

7、美容院前台收银员应将所收现金妥善保管，每日晚上做好交接工作。

8、请在指定饮水，不得将饮水杯带入营业现场。营业结束时，按营业结束规范完成有关工作。

9、手部

10、室内卫生要求

11、美容操作前先行消毒，包括盛放护肤品的容器，取护肤品的刮板、面膜板、文刺针、色料容器、暗疮针等均需先用75%的酒精消毒再行使用。

12、1%的新洁尔灭溶液，用于浸泡各种器械，也可用于对皮肤消毒。

13、员工与顾客交谈态度要和蔼，不卑不亢，自觉控制语音，语调要*稳。如与顾客相遇时，要主动让路;与顾客同行时，应让顾客先行;在给顾客端茶送水时，杯子要放在顾客坐位的右上角。

14、员工必须熟悉会所工作区域内灭火装置的位置及使用方法。如遇意外事故，应服从统一调度并积极参与排除工作。发现可疑人员，应及时向会所总经理或行政部汇报，并跟踪防范。

15、工具使用前后必须清理干净，摆放整齐，工作地点不得摆放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处，并清理干净。

16、全体员工要团结一致，各尽其职，献出真诚服务，做好本职工作。

17、工服和工鞋应保持干净整洁，不留污点，保持清新亮丽。

18、上班时间不得在美容院大声喧哗，吵架，睡觉。

19、上班时间，不准将手机带进操作室，玩手机，发短信和接听手提电话。

20、实行岗位责任制，保持各自岗位的清洁卫生，做好岗位工具的保养工作。

21、操作完毕，将物品擦干净，放回原处，摆放整齐。

22、给顾客作护理时，沟通顾客应轻声细语，员工之间不允许相互开玩笑取乐，喧哗、议论事情。无论上、下班时间，均不能躺在美容床或伏在工作台上休息、睡觉(特殊情况须请示店长同意)。

23、不能利用上班时间从事个人护理，从事个人护理按有关规定现金结帐。美容师个人购买产品仅供本人使用，严禁利用职务之便损害公司(店)的利益。

24、卫生间镜面、地面、便池保持干净，物品摆放整齐。

25、也可直接按每月销售的多少提成 %，设有服务工作奖金，设有业绩任务奖金。

26、定期开会制度;

27、严格保密顾客资料。未经美容院店长(经理)同意，不准私自借用店内资料、物品，不准对外泄漏本店内技术、管理资料及具体经营数据。

28、每周二上午10∶00～11∶00本店例会(11∶00前不预约客人)，全体员工须准时参加。

29、产品展柜应保持干净，玻璃应擦干净

30、更衣室更衣柜台面、镜子、梳子、窗户、地面、椅子摆放整齐，保持整天干净。

31、spa室地面、窗台、玻璃、木桶、淋浴房等要保持全天干净，不准在木桶和淋浴房倒水洗头，洗衣服，违者每次50次/罚款。

32、基本工资发放标准：

33、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

34、美容美发场所从业人员上岗前必须接受卫生知识培训，学习有关的卫生法律法规，基本卫生知识和基本卫生操作技能等，熟悉并严格执行本岗位的各项卫生操作规程和有关卫生要求。

35、店长亲自去为顾客做美容时，配了产品或开了卡，业绩和日奖金归美容院。

36、在休息间请顾客就坐并倒上茶水，引导客户填写资料，发现顾客的需求点，提出建议疗程，观察顾客的消费档次，预备后期配货；

37、所有疗程操作完毕后必须亲自询问顾客使用感受，顾客临走时送至大门口并致谢欢迎下次再来。

38、保持顾客档案整洁，不得任意涂改，不得已有修改处，需请店长核实签字。

39、销售时态度不可太强硬，若顾客不愿意购买美容师应暂时停止销售，让顾客不会因为购买压力而产生反感；

40、产品使用或调配完毕需马上归位，并将有盖子物品盖好以免变质，并维持店内整齐性；

41、店内每笔帐款差误由出纳签核后，都需由店长签核。

42、注意客人及市场的信息反馈，不断提高个人技能。

43、公共用具、用水和卫生设计遭受污染所致传染性疾病、皮肤病；

44、意外事故导致的一氧化碳、氨气、氯气、消毒杀虫剂等中毒。

45、总则营业场所厅面卫生实行'三清洁'制度,即班前小清洁、班中清洁和班后大清洁,另外分区域负责区清洁,每周大清理,每天小检查,每月大检查,每月一次大扫除,每月一次大清洗。

46、列出每月过生日的客人名单，进行电话或短信问候，必要可申请生日礼物或共同庆祝

47、每月一瓶产品。需经手人填出库单，库管和店长签字方可生效。增送产品，需有签字方可出库。否则视为缺货。按实际金额赔付。

48、每月销售达3000元客装产品（需现金），奖100元。

49、迟到、早退每分钟1元，超过30分钟，扣当天工资及提成及奖金。

50、本店禁止一切赊账行为，如有特殊情况由接待顾客的员工现行垫付，员工赊账金额过大拒不垫付且超出赊账员工本人工资范围的，本店将交往*部门处理。

美容养生馆员工工作管理制度 40句菁华（扩展7）

——餐厅员工管理制度 50句菁华

1、未经行政副总或经营副总批准，客人、租车司机不准就餐。

2、伙房里屋内，闲人不准进入。

3、餐厅座上，一律不站人。

4、餐厅电视机由专人负责，其他人不准乱动。

5、餐厅大桶开水，只许饮用，不准刷碗。

6、炊事员应每月向员工公布本月盈亏情况。

7、就餐时必须按号入座，错号错位罚款5元。

8、员工应注意按本人饭量取拿食物，不得浪费。发现浪费现象每人次给予50元处罚。

9、员工就餐时，要注意保持餐厅内卫生，不得随地吐痰、不得乱扔杂物、严禁在餐厅内吸烟、做到文明就餐。

10、员工自备餐具，可根据自己的饭量打饭，严禁剩饭和倒饭，以造成不必要的浪费。

11、就餐人员不许把饭菜端回宿舍或车间用餐，更不许把公共餐具拿出食堂或宿舍占为己有。

12、如有违反以上规定者，厂部有权给予处理，发现一次罚款50元，罚款从当月工资中扣除，情节严重者，屡教不改者，给予通报批评或除名处理。

13、1定期举办员工卫生知识培训。

14、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。

15、餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。

16、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。

17、选择优秀员工担任各级管理职务。

18、为每位员工安排完善的培训，以提高其技能和效率。

19、离店时应将衣柜钥匙交还餐厅。

20、不得在宾客活动区域随意来往。

21、工作餐用餐时间为30分钟，所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。

22、始终面带微笑，始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式。

23、做到四轻—说话轻、走路轻、关门轻、操作手势轻。

24、接打电话使用统一应答语。

25、使宾客感到亲切和温暖，是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。

26、中途退席：失礼了。

27、辞职与解除合同：

28、员工应该爱护餐厅财物，在餐厅内拾到任何财物，必须送交人事部进行登记，拾物不交，一经发现将按规定处理。

29、各类失职处分：

30、旷工:

31、员工的工资按月结算，结算日期为每月1号到31号。

32、调任人员应依限办理交代并报到完毕，如主管人员逾限一日，即视同自动辞职。

33、吃苦耐劳，端正服务态度，听从后勤部经理的安排。

34、做好厨房工作，参与每周菜谱的制定。

35、协助组长一起做好安全防范工作，定期消毒。

36、完成后勤部经理临时交办的其他任务。

37、负责员工餐卡的录入;

38、负责餐厅卫生的保洁;

39、荤菜不变质。

40、大米、干货等易霉食品的储存注意干燥防潮。

41、食品储存按入库先后、生产日期和类别，按“先进先出”原则摆列整齐。

42、开餐中保持良好的服务态度，主动询问员工选择菜样，热情微笑服务。

43、桌面、门窗、货架清洁无尘，地面干净无积水，无“四害”。

44、采取制度化管理。

45、爱护公物，损坏者须照价赔偿，并按情节给予行政处罚。

46、出入宿舍须及时关门，注意提防盗贼，做好财产安全防范工作。

47、宿舍内严禁赌博及从事其他非法活动，违犯者处以行政处罚。

48、每位员工都必须保持宿舍的安静，不得大声喧哗，同事之间注意团结，不得以任何借口争吵和打闹。

49、乱扔垃圾，造成下水管道堵塞。

50、在宿舍内大声聊天，放较大音量的收录音机或手机，影响到其它同事作息。

美容养生馆员工工作管理制度 40句菁华（扩展8）

——日常员工管理制度 40句菁华

1、婚姻状况和家庭状况;

2、资格证书(适用于有特殊技能者);

3、公司单方面提出终止使用关系时;

4、公司被其总公司决定关闭时;

5、法律、法规规定的其他休假节日

6、祖父母(外祖父母)死亡时的休假：二日

7、医疗机构出具的病假证明。

8、不服从上司指示或者命令的;

9、未经许可在工作时间内因私事与来访者会面的;

10、使用公司财物办私事的;

11、未经许可在公司内进行与公司业务无关的*、宣传以及从事贴纸、揭示、散发传单等行为的;

12、在公司内吵架的;

13、在公司内从事赌博行为的;

14、怂恿他人从事在公司内被禁止的行为的;

15、未经许可将公司机密泄漏于他人或者公开于众的;

16、严重失职、营私舞弊，对公司利益造成重大损害的;

17、收受与公司有业务往来的公司或者个人的财物的;

18、员工参加各种由国家组织的资格考试，经公司同意后由公司委托人才派遣公司办理。

19、常年认真工作、成绩卓越、成为员工模范者;

20、积极参加各种与业务有关的研修、培训、比赛等活动，取得优异成绩者;

21、表彰休假：奖励休假(具体日数由公司决定)

22、了解各产品的性能，向客户合理的介绍；（工作中——不好意思！请稍等！对不起！走路轻、说话轻）

23、大会表扬。

24、全年无缺勤，积极做好本职工作。

25、领导有方，带领员工良好完成各项任务。

26、坚持自学，不断提高业务水*，任职期内取得中专以上文凭或获得其他专业证书。

27、其他对公司作出贡献，董事会或总经理变为应当给予奖励的。

28、员工上述表现如果符合公司晋升规定的，给予晋升提级。

29、上班时间吵闹、大声喧哗而不听纠正者。

30、利用公司设备做私人事件者。如电话、打印机、复印机等。

31、服务态度欠佳，经顾客检举属实者。

32、私拉电源影响公共安全、公司正常作业者。

33、泄露公司营业机密，如效益，拍照对数，促销计划与发展营运计划严重者。

34、私自偷取公司产品与顾客产生交易者。

35、盗取、偷盗顾客、同事、公司财物者。

36、盗取、泄露公司内部高级文件、机密者。

37、员工因病（事）请假，公司不发当日工资。不足一天的，以所以岗位每日上班时间钟头数，按比例扣发当日部份工资，并扣除当月满勤奖金。

38、员工请假，必须在批准的期限到时上班。特殊情况超假，应申述充分理由和出示证明，以补办续假手续，未经请假或请假未准便离开工作岗位，按旷工论处。

39、员工到财务部办理相关手续，领取薪金。

40、人事部门将《离职手续清单》等相关资料存档备查，并进行员工信息资料置换。

美容养生馆员工工作管理制度 40句菁华（扩展9）

——私房菜员工管理制度 40句菁华

1、一律不准穿短裤、拖鞋上班，如发现每次给予10元的罚款。

2、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外，其它的厨房人员不得随便品尝，如发现一次给予20元的罚款。

3、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放，避免餐具损坏、打破等现象，保证餐具清洗干净、卫生，损坏餐具按进价赔偿，自觉主动报告厨师长打破的餐具，如不报加倍处罚。

4、厨房员工迟到早退旷工等按《考勤管理制度》相关规定执行。

5、上班时擅离工作岗位每次罚款50元。

6、不服从上司安排，顶撞上司者罚款50元，情节恶劣者解雇或开除。

7、工作态度不端正罚款100元，情节恶劣者开除。

8、拾到他人遗失物不报者罚款200元，并追回物品。

9、员工必须按时打卡上班，进入厨房必须按规定着装、戴帽，保持仪表、仪容整洁。

10、严禁留长指甲、不得涂指甲油。

11、厨房设备、工具的保管、使用均分工到岗，由具体人员包干负责。

12、各种设备、工具如有损坏，发现人员要及时向厨师长汇报，联系修理，不得带病操作和使用。

13、厨房工作人员有责任和义务生产出符合食品卫生要求的各类菜点，保证就餐客人的健康和安全。

14、冷菜及熟食制作、装配必须严格按冷菜间卫生要求进行。

15、厨房周转小仓库每周清洁整理一次，每月盘点一次，由打荷负责。

16、每周由驻店总经理指定一天为厨房卫生大扫除及检查日，由总经理及厨师长对厨房各项卫生及死角进行检查并纪录。

17、刀、砧板、工作台面、抹布保持清洁，及时清除解冻水池、洗涤水池的物料和垃圾，以防堵塞。

18、打荷要每人准备两块干净的抹布，一块抹台，一块抹碟。

19、营业结束后，各种用具要及时清洁，归位放置，剩余的食品原料按不同的贮藏要求分别储存。

20、保持冰柜整洁、定期进行洗刷、消毒。生、熟食品要分别放置。

21、生吃食品(蔬菜、水果等)必须洗净后，方可放入熟食冰箱。

22、冷荤熟肉在低温处存放次日要回锅加热后再使用。

23、非明档工作人员不得进入味部明档(熟食切配间)。

24、严格检查所用原料，不用不合标准的原料。

25、蒸笼、烤箱、蒸炉、和面机等用前要洁净，用后及时洗擦干净。

26、控制有权进入干货库人员数量，预防货物流失。

27、厨师长根据工作需要，每年11月份提前制定下一年度培训计划并报总公司审核备案。

28、考核方法分笔试及现场操作技巧。

29、为了促进和改善厨房产品形象，激发厨师工作热情，满足宾客日益增长的.饮食享受需要，集团公司每两个月举行一次厨师制作创新研讨交流会暨顺峰系列店厨艺大赛。

30、凡属顺峰饮食娱乐管理公司管理的各店均必须派精英选手由厨师长带队参加。

31、所有参赛菜品由总公司领导及驻店总经理负责评判，对突出菜品的创作者给予适当奖励。

32、在使用各种刀具时，注意刀要集中，方法要正确。

33、清洗刀具时，要一件件进行，不能将多把刀具浸没在放满水的洗涤池中清洗。

34、所有通道和工作区域内不能有障碍物。

35、厨房内员工来回行走路线要明确，避免交叉碰撞。

36、使用焗炉、蒸柜、炸炉等加热设备时，人体不宜过分靠近炉体，以免产生意外。

37、正在使用火源的工作人员，不得随意离开自己的岗位，不得粗心大意，以防发生意外。

38、厨房工作人员在下班前，各岗位要有专人负责关闭能源阀门及开关，负责检查火种是否已全部熄灭。

39、消防器材要在固定位置存放。

40、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置、

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