连锁店管理制度 50句菁华

1、收银员负责收银、现金管理、账目管理工作及顾客咨询等服务工作。

2、全力以赴，支持决定

3、从业经验：加盟申请者必需具备一年以上的家居业务操作经验。

4、加盟者必需参加公司统一组织的内部培训，并通过考核。

5、采用公司统一的装修方案，使用“XX家居采购网连锁加盟店”的统一商标、商号，在连锁加盟店内安装统一的招牌、标识（具体施工由经营者自行解决或公司指派装修公司进行）。

6、加盟店的营业面积应在15㎡以上。

7、及时把握店堂的商品销售及库存情况；对每日的销售进行分析，做出每天的最佳销售时间，做出最畅销款式，以此来控制库存。

8、合理制定日、周、月工作目标，并带领全体导购员努力完成目标，在工作总结中明确完成工作情况，并分析其成败的原因，并及时的分析总结店铺的销售补充货品。

9、制定每月的团队建设活动计划，组织导购员进行团体活动，促进员工的团结友爱，相互促进的良好气氛。

10、连锁店员工每天必须提前10分钟到岗，整理仪容仪表；下班前打扫、清理店内卫生。

11、员工请假应于前一天向店长提出书面申请，请假应按规定时间返回，超假又未续假者视为旷工，旷工者将根据《劳动纪律、行为规范及处罚标准》给予处罚（特殊情况除外）。

12、财务人员，工作要认真负责，坚持原则，履行正规手续，严禁出现帐物不符、错收款物、识人办事、中饱私囊的现象，违者除赔偿损失外，扣除当月奖金________元。

13、严禁造谣生事、搬弄是非等影响工作和团结的事情发生，违者扣除当月奖金________元。

14、各业务职能部门要忠于职守，讲究从业道德，严禁向竞争对手提供技术资料和技术参考等有损于公司发展和经营的事，违者开除。

15、司机要经常对车辆检查维修，保持车辆状态完好，严禁私自出车、私自修车，违者扣除当月奖金________元。

16、按功能分类陈列。

17、有其他功绩，足为其他员工楷模者。

18、记过。

19、因疏忽导致及其设备或物品材料遭受损害或上级他人者。

20、对同仁恶意攻击、或作伪证而制造事端者。

21、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关事情者。

22、因过失以致发生工作错误清洁轻微者。

23、蓄意损坏公司或他人财物。

24、违反国家法律、法规，政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的。

25、擅自变更工作方法致使公司蒙受重大损失。

26、拒绝听从主管人员合理知会监督。

27、本部决定“_____”商号、商标的使用，主持制订加盟店维持发展的运营方式、制度、规约，以管理统辖全体加盟店。

28、要具备必须限度的经营规模。营业场所面积及售货金额务必贴合公司最低标准。

29、使用公司商号的商标开展广告宜传活动。

30、会费每月____元。

31、调查、教育经费—实费或分担。

32、店员上下班务必打卡，不得弄虚作假，不得替他人或让他人代打卡。

33、每月累计迟到(早退）3次或3次以上作旷工半天处理。

34、假期及请假制度

35、假期诠释及管理细则

36、问好：问好的目的就是激励店员，让大家在很短的时间内就进入工作状态。透过在早会中的问好环节，店长就应努力激发导购员工良好的工作情绪，到达问好的效果。

37、工作回顾及总结：店长对前一天的销售业绩及重要信息反馈分析。

38、盘货

39、灯光有无故障，是否充足；

40、工作时间务必统一着装(工作服、鞋和员工铭牌等），钮扣要扣齐不得敞开外衣，不得卷起衣袖和裤脚；不能穿拖鞋和胶鞋上班。

41、职业微笑：对顾客持续自然的微笑，切忌对顾客大笑或窃窃私语。

42、不得利用职权做有损公司形象或门店利益的行为，不得借业务之便收取业务回扣。

43、清点商品与助销用品

44、留言

45、确保商品和财物的安全

46、乐于助人，拾金不昧，团结互助

47、对销售或管理制度提出来合理推荐，经采纳施行，著有成效者。

48、工作表现突出，被评为月优秀员工者。

49、陈列损耗：台面陈列商品，由于温度、湿度和时间的管理不到位，导致的损耗；

50、价格损耗：由于调价带来的损耗，错误的调整价格等；

连锁店管理制度 50句菁华扩展阅读

连锁店管理制度 50句菁华（扩展1）

——连锁店管理制度 60句菁华

1、注重全局，考虑整体

2、全力以赴，支持决定

3、得到业务经理级别以上公司领导的推荐（包括主任），且经营者本人向公司提出加盟书面申请。由公司领导对提出加盟申请的经营者进行考核，重点考核其加盟诚意、经营理念、业务能力、资金状况等内容。

4、经营者与公司签订加盟合同并交纳加盟金等相关费用。

5、在一般状况下，店与店的距离在特级地段应≥250米，一级地段应≥400米，二级地段应≥800米，三级地段应≥1000米，四级地段应≥1200米，特殊路段的单店距离由样华家居采购网总部授权决定。

6、及时把握店堂的商品销售及库存情况；对每日的销售进行分析，做出每天的最佳销售时间，做出最畅销款式，以此来控制库存。

7、合理制定日、周、月工作目标，并带领全体导购员努力完成目标，在工作总结中明确完成工作情况，并分析其成败的原因，并及时的分析总结店铺的销售补充货品。

8、收集销售动向，竞争店的情报，旺销商品信息，分析并反馈给上级主管。

9、在没有出入仓工作时，仓管员到卖场协助销售。

10、定期对仓库进行盘点，确保帐物相符。

11、认真做好当班的销售记录、并汇总，便于班后核对，及交接工作。

12、各连锁店可自行建立选人、育人、用人、留人机制，但必须将方案报至连锁机构总部，经总经理批准后实施。

13、连锁店员工每天必须提前10分钟到岗，整理仪容仪表；下班前打扫、清理店内卫生。

14、严禁利用工作职务之便，多占、偷拿、私用公物，情节严重的，违者扣除当月奖金，并赔偿实际损失。

15、营销部门应对业务人员加强管理，严禁欺上瞒下，损公肥私，一经查出，除赔偿损失外，另对部门负责人和责任人扣除当月奖金。

16、强化缠上一体化的经营理念。

17、基础考核就是通过对员工履行职务时的胜任能力、工作态度进行观察、分析和评价。

18、绩效考核的原则

19、现金：由收银员直接收取现金。

20、应收：月结、压批结款。

21、按大类分类陈列。

22、完成计划指标，经济效益良好者。

23、为公司作出其他贡献，总裁或总经理任务应当给予奖励的。

24、警告。

25、记过。

26、在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作，经劝告无效者。

27、多次旷工者。

28、工作时间内擅离工作岗位或无故迟到、早退、旷工者。

29、因过失以致发生工作错误清洁轻微者。

30、无故不参加公司安排的培训课程。

31、贪污、盗窃、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处罚的。

32、泄露公司或业务上机密的。

33、委员会关于加盟店的营运咨询，可在本部设置营运委员会，由本部从加盟者中选取数名担任委员，并遵从另行规定的委员会营运规则。

34、理解经营计划的指导。

35、毛利计划。

36、本部承认的退货期限内的特定品，但退货所需的运费及其他损失，如本部无过失，其费用由加盟店负担。

37、会费每月____元。

38、经销商品及物品类的采购厂商、价格、进货条件。

39、加盟店无正当理由，不服从前条的纠正劝告。

40、对本部的债务履行，虽经劝告，仍不履行。

41、实施上列各项所需一切费用，由加盟店负担。

42、直营店开业时间为早上6：00（7：00）至晚上23：00（24：00），营业时间不得无故擅自更改，如需调整，需报总部批准执行。

43、直营店员工实行轮班工作制，早班：6：00（7：00）—18：00晚班：12：00—23：00（24：00）。所有直营店由店长编排每月《门店排班表》，各员工需按表上班，不得擅自更改。

44、店员上下班务必打卡，不得弄虚作假，不得替他人或让他人代打卡。

45、旷工

46、每月累计迟到(早退）3次或3次以上作旷工半天处理。

47、假期诠释及管理细则

48、补充产品，对品种缺少的或者货架上出样数量不足的产品，要尽快补充。

49、做好店面和仓库的清洁整理工作：

50、通道、货架、橱窗等无杂物，无灰尘；

51、果切区域整洁：水洗台面整洁、卫生等；

52、灯光有无故障，是否充足；

53、目光：目光*视顾客的眼睛，注意观察顾客的神态和举止，反应迅速，在第一时间及时为顾客带给服务。

54、职业微笑：对顾客持续自然的微笑，切忌对顾客大笑或窃窃私语。

55、介绍产品不卑不亢，热情周到；不得过于热情使顾客反感，影响顾客的购买情绪；不旁观或参与议论其他工作人员向顾客介绍产品。

56、收银员按相关收银员岗位职责及工作流程专业的对顾客服务。

57、处理客户投诉的原则是第一时间*熄事态。紧急突发事件和重大投诉事宜由店长处理，事后上报运营管理部等相关部门。

58、结帐帐务完成

59、整理商品打扫卫生

60、陈列损耗：台面陈列商品，由于温度、湿度和时间的管理不到位，导致的损耗；

连锁店管理制度 50句菁华（扩展2）

——餐饮连锁店管理制度 60句菁华

1、合理制定日、周、月工作目标，并带领全体导购员努力完成目标，在工作总结中明确完成工作情况，并分析其成败的原因，并及时的分析总结店铺的销售补充货品。

2、每星期一对班次进行安排，注意合理安排导购员的休息时间，保证导购员工作的良好状态和工作风貌。

3、认真执行公司的各项制度及工作流程，并认真督导各导购员的执行情况，同时配合公司领导检查工作。

4、店长将昨日的销售明细登入货品日记账。

5、忠于职守，无条件接受上级督导。

6、定期对仓库进行盘点，确保帐物相符。

7、明确自己的货品走向，及时信息反馈，确保销售。

8、在店内导购员要提醒顾客注意自己的货品安全，关心顾客。

9、不准在店内抽烟、吃零食。

10、注重全局，考虑整体

11、制定本部门年度、月度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告月度、年度的经营情况。

12、掌握处理投诉的技巧，并及时作出整改措施和方案。

13、协调好与其他部门的工作关系，完成酒店下达的工作任务。

14、做好部门经理的助手，对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。

15、检查餐前工作是否到位，开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况，收餐后检查餐柜内餐具备放情况。在经营时间内巡视餐厅，全面了解和掌握餐厅的经营状况、客源情况、菜品质量等综合性营业信息，征询客人意见和要求，及时将信息反馈给厨师长及厅面经理，以便进行适当调整，及时解决客人遗留问题。

16、负责管辖区内的设施设备，检查各种设施设备运转情况，做好维护保养工作，以确保设施、设备的正常运转。

17、做好与厨房的协调工作，及时反馈客人信息给厨师长及餐饮部经理。

18、处理客人投诉以及突发事件并向上级汇报。

19、熟悉各式器皿的正确使用方法，做好餐厅餐具、布草等物品的补充替换。

20、尽可能记住常客姓名、习惯、忌讳、喜好，做好个性化服务使客人有宾至如归感。

21、拾到客人遗留物品应迅速上交上级。

22、将服务员开出的点菜单送到厨房(除自动信息管理系统)。

23、传菜过程中注意跟配酱料，并检查菜品质量，控制好传菜速度。

24、客人用餐结束后，关闭热水器、毛巾箱电源，将剩余的食品送回厨房，收回托盘。

25、掌握每天餐饮部接待情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个环节的工作，到现场指挥、督促检查落实岗位责任制。

26、定期培训厨师的业务技术，组织厨师学习新技术和先进经验。

27、服从酒店管理，并严格执行酒店的各项规章制度。

28、按质按量快速做出菜肴，保证上菜速度。做好餐前准备工作，注意菜肴烹制过程中的安全与卫生，防止意外发生。

29、加强责任心和计划性，不断提高业务水*，经常翻新花色品种。

30、爱护机械设备，经常擦洗，定期维护和保养。

31、负责蔬菜的清洗，以及餐具、各种容器的洗涤工作。

32、初加工间内必须有专用的蔬菜清洗池、肉类清洗池、水产品池、抹布池，并贴标签。

33、妥善保管食品、物品，杜绝漏洞，食品按进货先后存放，堆放整齐有序，做好各类标签，写明进货日期。出库做到先进先出，保证库存物品不过期、不变质。

34、办公室管理职责：

35、要做好工作环境的安全管理，以避免灾害及悲剧的发生。

36、上班时必须穿着规定制服，制服不可携出作私人服装。

37、下班后立即离去，勿在酒店内逗留。

38、不可在店内喝酒，亦不可在工作场所内吸烟。

39、员工禁止用客用电梯。

40、制服每天更换一次，并力求整洁。

41、更衣室和卫生间的卫生管理。

42、所有设备、餐具都应洗涤之后再经消毒处理。

43、餐厅内冷藏设备的清洁卫生工作，应派专人负责。

44、制订设备卫生计划和各种设备洗涤操作规程，并教育训练职工

45、清洗餐具后，送回指定点存放，注意分类并摆放整齐。

46、所有工作人员身体健康，服装整洁，手指、头发清洁，并有良好的卫生习惯。

47、金器、银器、不锈钢餐具要即时清洁消毒，交所使用部门存放。

48、除瓷器、银器以外的餐具要按各部门要求统一存放。

49、取回“领货申请单”存根单据，以便复查。

50、要预先了解客人的需要，除非客人有需求，避免聆听客人的闲聊，在不影响服务的状况下才能与客人聊天，联络感情，争取客源。

51、在上菜服务时，先将菜式呈现给客人过目，然后询问客人要何种配菜;确定每道菜需要用的调味酱及佐料没有弄错，需要用手拿的食物，洗手盅必须马上送上。

52、将配菜的调味料备妥倒满酒杯(红酒半满、白酒8分满)询问客人是否满意。

53、收撤菜碟餐具：菜碟先征得客人同意，才能撤，当客人同意后，应在客人的左边逐样收撤，先收银器、筷子，后收碗、匙羹、味碟水杯(除有饮品除外)

54、接受预约登记。

55、征得客人同意后即落单到传菜班通知起菜。(起菜单应注明厅名，台号，人数，宴会名称，价钱，时间)

56、清点所有的酒水、香烟、茶叶、未开盖的酒应退回酒水部，让酒水员签字后方可开单。

57、每次班前，服务员检查打火机，选择拨轮和压柄灵活的火机，并要将火苗调整到适宜高处。

58、将火送到客人烟前，用火焰中部点烟。等客人吸完一口，确认烟已以点燃后再将火熄灭。

59、食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚊蝇孳生地，防止交叉污染。

60、对进库的各种食品原料，半成品应进行验收和登记；掌握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间。

连锁店管理制度 50句菁华（扩展3）

——餐饮连锁店管理制度 50句菁华

1、建设和完善例会工作，调动导购员的工作积极性，使她们以最佳的精神状态投入工作。

2、认真做好当班的销售记录、并汇总，便于班后核对，及交接工作。

3、根据销售情况控制库存，降低库存成本，根据捕捉的商品信息及时调整库存和样式。

4、在没有出入仓工作时，仓管员到卖场协助销售。

5、在财务的要求下，用合法的单据支帐。

6、协助店长完成店务工作及其它任务。

7、我们要热情接待任何类型的顾客，一视同仁。

8、制定本部门年度、月度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告月度、年度的经营情况。

9、推广饮食销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划，如时令菜式及饮品。

10、检查餐厅的设施设备是否正常，检查卫生情况是否达到标准，检查物品是否齐备，检查摆台是否符合标准并记录。

11、迎接客人的到来，关注VIP，引领入座，亲自提供特殊服务，关注客人的宴请活动，与客人建立良好的关系，销售餐厅菜品。

12、检查餐前工作是否到位，开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况，收餐后检查餐柜内餐具备放情况。在经营时间内巡视餐厅，全面了解和掌握餐厅的经营状况、客源情况、菜品质量等综合性营业信息，征询客人意见和要求，及时将信息反馈给厨师长及厅面经理，以便进行适当调整，及时解决客人遗留问题。

13、认真学习业务，做好厅面服务员的培训工作;编排员工排班表，做好员工考勤工作。

14、安排服务员的工作，保证每一次具体服务工作的落实，传菜出来上菜时， 核实是否是客人点的菜，确保无误，营业时间内，督导本班组员工，为客人提供高效率、高质量的服务。

15、积极参加培训，不断提高服务技能技巧，提升服务质量。

16、认真执行上级下达的任务，协助餐饮部经理搞好中厨各岗点的管理工作。

17、制定厨房各岗位的操作规程及岗位职责。

18、根据不同的季节和重大节日，推出时令新菜式，增加花式品种，努力钻研推陈出新增强菜式的变化，以促进销售。

19、负责鱼、虾、蟹等蒸制品的蒸制工作。

20、熟悉制作方法和制作技巧，努力钻研业务，不断提高业务水*。 4.了解掌握每天的工作任务和要求，做好所需原料、调料和各种用具的准备，严格按照蒸灶工作规程进行加工操作，确保制作质量。 5.严格按操作规程操作机械设备，避免发生事故。 6.爱护机械设备，经常擦洗，定期维护和保养。

21、每餐工作完毕，将所有的工具和用具洗刷干净，放在指定位臵，并保持 清洁。

22、负责制定并及时向采购员提供食品、酒水、调料等的采购计划。

23、每位员工应熟悉并熟练运用预防灾害发生的技巧。

24、公款私款要绝对分明，不可混淆不清。

25、制服每天更换一次，并力求整洁。

26、工作时不穿拖鞋与木屐。

27、在服务工作中不要用手接触，抓取食物，餐具不得用手直接接触客人入口部位，注意卫生。

28、更衣室和卫生间的卫生管理。

29、冲：将脏的餐具在水龙头下冲去污物。

30、采购把关，对各类食品的卫生要求非常熟悉，把好质量关。

31、传菜部要检查熟食品的质量，确保熟食品的卫生。

32、所有工作人员身体健康，服装整洁，手指、头发清洁，并有良好的卫生习惯。

33、迎宾员：

34、每个员工要注意自己的仪容仪表，备好自己的工作用具如：打火机，笔。以及参加班前会。

35、备好客用开水及芥酱。

36、在工作场所不得有不雅举动，不得双手交叉抱胸，不得在客人面前打呵欠，忍不住打喷嚏时要使用手帕或面纸，并事后马上洗手，不得在客人面前算小费或看手表。

37、做好备餐间准备工作。

38、摆齐银器、托盘，准备好开餐时所需的配料、餐具、用具，搞好卫生及洗手盅。

39、接到落单后，迅速加上标记并送到生产部门，点清品种通知楼面。

40、按宴会要求摆餐位，根据宴会对象设置酒吧。

41、客到准备好菜单，客到前15分钟上酱油，芥酱。

42、大型宴会提前10分钟斟上甜酒。

43、餐具整洁无缺损，席巾、台巾无洞无污迹。

44、多台宴会应注意台椅是否整齐划一。

45、给台上鲜花喷洒适量清水，以保持鲜艳。

46、主动拉椅让座向客人介绍酒吧及各类摆设饮料或送上香茶。

47、宾客入席，马上帮助客人落巾，脱筷子套。

48、席间若弄翻酱油碟、饮料杯等，应迅速用餐巾或香巾为客人清洁，然后在台上脏处铺上席巾。

49、服务过程中，服务人员应随时留意客人动向，客人从烟盒取烟时，服务人员应立即从袋中用右手取出火机并握好。

50、将火送到客人烟前，用火焰中部点烟。等客人吸完一口，确认烟已以点燃后再将火熄灭。

连锁店管理制度 50句菁华（扩展4）

——专卖店管理制度 100句菁华

1、门口迎宾同事必须要有精神，站姿正确，迎宾语清晰宏亮，不做小动作、靠墙及不雅举动，违者扣10元/次；

2、工作期间所有同事应注意个人形象，严禁在卖场挖鼻孔，照镜子、整头发等等，如发现将口头警告，屡教不改者将处以5元至10元罚款。

3、专卖店需要增补人员时向人事部递交“人员增补申请单”，由人事部统一规划招聘工作。

4、应聘者务必如实填写“应聘申请表”，经面试、笔试、复试考核后方可聘用。

5、应聘者务必在公司指定的时间到公司报到、办理入职手续，否则取消录用资格。

6、报到时，需向公司带给以下有效证件方可办理入职：

7、职员工务必保证向公司带给的个人资料真实无误，不得隐瞒传染病。个人资料更改后务必立即通知人事部，如，地址、电话、教育程度、婚姻状况等。

8、员工应于营业时间前15分钟到达专卖店，并签到，否则按迟到处理。准时于上班时间穿着整齐制服，全情投入工作。

9、婚假：员工及配偶到达法定结婚年龄并按法律手续结婚者可享有6天婚假。凡在公司工作满1年的员工可享受有薪婚假。

10、自然解聘：公司与员工签定的劳动合同到期，而任何一方无续签意向，当该员工办理清交接手续后，双方的雇佣关系终止。

11、头发

12、店内状况确认：

13、时刻检查货架上有无空缺商品及试用产品是否短缺，提醒店员补上；

14、监督促销活动的实施和进展，提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍；

15、接收货品，准备清点并及时入库，与电脑POS核对；

16、随时帮助后进员工的销售，提高后进员工的销售能力；

17、服务礼仪规范时刻监督提醒。

18、收银现金（每日交接班时由收银员负责存到银行或由店主负责收取）；

19、随时了解自己接待顾客的成交率，及时分析并努力提高；

20、打扫卫生包干区；

21、关闭照明、电器；

22、当班时不理解店长（储备店长）的工作安排，不与同事协作、合作共事者，一经核实罚款20元，因工作之事顶撞店长、储备店长，一次给予严重警告，罚款50元，二次开除；

23、事假扣发当天日工资及当天店内业绩提成，务必提前一天以书面形式向店长申请，特殊状况务必营业前电话通知店长，事后补填请假单。每月不得超过两次，两次视旷工处罚；

24、卫生标准

25、专卖店销售计划制定

26、和顾客顶嘴吵架造成围观者；

27、利用工作职务之便用销售小票办会员卡、积分、领取赠品者；

28、在营业期间收银员伙同他人作假账、私分款项者；

29、上岗不佩戴或串戴工作牌证，不穿工作服或化浓妆、披发，戴过多的饰品等仪表不雅者；

30、上班时站或坐姿不规范，先趴后靠、抱膀托腮、手插衣兜、手抱水杯者；

31、努力改善经营管理，提高经济效益，经常提合理化建议且被采纳的。

32、一次性奖金。

33、未按工作程序、服务标准向客人提供服务，怠慢客人及无正当理由拒绝给客人以帮助，而造成客人的不便与不满

34、擅自改动或破坏排班表、领导签名、规章制度、信件、张贴出的告示、通知、通告或指导员工、客人的各类材料等

35、侮辱、威胁、殴打客人、同事及管理人员

36、贪污、盗窃或私吞客人、公司或其他员工的财物

37、毁坏公司或其他员工财物情节严重者

38、各专卖店每一天务必召开早晚班交接会，每日交接会中由店长告知个人员的销售状况，表扬销售好的员工，鼓励并协助销售不好的员工，找出其销售不好的原因，并及时跟进。

39、卖场内个人员不得与顾客发生争吵，凡在卖场内与顾客发生争吵者罚款50元。

40、各专卖店每月由店长和上级协商定制月销售目标，并将月销售目标分解到个班次、个人员。连续3个月个人销售业绩不达标者直接降工资或自动辞职

41、所有同事必须爱护店铺所有设施，出现不爱护公物者，造成直接经济损失的按实价赔偿；

42、不得欺诈公司以谋取个人私利，不可以泄漏公司的一切资料（数据、培训资料等），违者扣当月工资并立即开除；

43、营业前

44、以顾客为重，一旦有顾客上门，应有“欢迎光临”等招呼；

45、有权对所辖店铺月评优秀导购的初评。

46、及时调节员工内部矛盾，搞好团结，正确处理及反映同事对公司的想法及推荐。

47、严格控制店铺的年度费用指标。

48、直接上级，零售业务主管，直接下级，导购员。

49、建立团队精神，创造带动卖场气氛，增加店铺销售额。

50、全面建设合格之VIP客户。

51、分配监督检查跟进新员工的工作及表现。

52、仪容仪表规范，注意自身形象。

53、掌握当季产品风格及搭配理念，协助橱窗及陈列样品摆放。

54、本店没有或缺货的商品，可推荐顾客类似商品。

55、接待顾客时与顾客身体持续适当距离，一般为0、5米。

56、所有顾客同等对待。

57、每一天营业前擦拭一次，要干净明亮，不能留有污渍或水印。

58、玻璃橱窗要随时擦拭，时刻持续干净明亮。

59、每一天营业前把地板拖拭干净。

60、时刻持续地板清洁干燥。

61、每一天营业前擦拭干净。

62、宣传资料干净*整，无褶皱，无折角，按要求摆放。

63、每日填写并上交销售日报表。

64、来货入库

65、日常管理

66、所售商品及时销帐。

67、退货出库

68、退货出库填写商品出库单。

69、所退商品包装完好。

70、退货后立即销帐。

71、美观——意味专长

72、陈列惯式

73、锦上添花

74、行云流水

75、团队管理方面，应及时了解员工思想动态，协调内部员工的关系，提高团队的凝聚力；

76、检查日销售报表，对商品实物数量进行抽查清点和核对。每月按公司规定组织人员进行货品盘点并与公司打印之盘点表核对，如有差异列出差异表；

77、收集货品资料、信息（新货与畅销货），了解其它品牌的生意

78、收银员不得带腰包，现金上岗。

79、员工不得使用公司电话作私人用途，如紧急情况，应知会店铺负责人方可使用。

80、员工携带公司产品上班，必须在进入店铺时给当值主管检查，下班时必须由当值店铺负责人检查方可离开店铺。

81、卖场内不得擅自拍摄及接受他人拍摄或采访，一经发现立即通知上级主管处理。

82、员工需要请假，必须提前一天写申请征得店长的同意。如是病假申请，必须在半个小时前通知店长，不可委托全人传达，回店铺应提交病历单证明，否则，视为矿工。

83、员工任何时间不能在货场内：闲聚、一起聊天、嬉戏、吵闹或高谈阔论。

84、员工在货场中不得有下列行为：照镜子、哼歌、讲粗话、修指甲等不文明行为。

85、员工任何时间不能在公司范围内吸烟，以免影响公司形象。

86、公司电脑只做公事用途，严禁私自使用。

87、卖场内任何人不得擅自拍摄及采访，如有出现这种情况，应立即交于店长处理。

88、员工要爱护店铺财产，爱惜店内设施和营业物资，员工丢失或损坏店铺物品须照价赔偿。穿着店铺的制服不能在公众场合抽烟、讲粗话或亲热行为，以免影响公司形象;制服若有损坏、丢失应立即重新购买。

89、所有同事在上班时间里未经看场允许不能接听私人电话。

90、员工要保守公司的商业秘密，公司营业额秘密及一切营运文件的资料、信息、决不向外界透露。一经发现，立即开除，并不作任何补偿。

91、工作满一周年的，表现良好，业绩突出，过年加一个月的底薪工资。工资在过年后一个月后发放。

92、上下班不得迟到、早退。迟到、早退1分钟罚款1元，以此类推，迟到1小时按旷工处理（一天扣除三天工资），月迟到3次以上者通报上级给予处罚或辞退。若因为前一天加班时间太长而引起的迟到，店长应视情况处理，在适合范围内的可不计迟到。

93、所有员工必须礼貌用语，招呼迎接进店的顾客，使用迎宾语，如“上午好，欢迎光临”等，如果有明显看见顾客而不热情招呼接待的，第一次予以警告，第二次罚款5元。

94、连带销售奖：个人接待的顾客一次性购买2件商品（含包包、鞋子，特价8折以下商品除外）奖励3元，顾客一次性购买3件商品该人员奖励5元，购买4件商品奖励10元，以此类推。

95、签到：各员工必须准时签到，相互监督。并由主管方负责考勤，不得弄虚作假，若经查明作弊，将扣除当班店员与店主管当月所有福利和津贴.奖金。 4.迟到：迟到超5分钟者按每分钟1元予以处罚，超过30分钟不超60分钟者按旷工半天处理，每月累计三次迟到或无故迟到一小时者，作旷工一天处理。每旷工一天处以三倍日工资罚款。

96、无故旷工者，旷工一天扣底薪三天的工资，连续旷工三天，或当月累计四天旷工的予以辞退，若在旷工期间给店铺造成损失的由当事员工负责百分百赔偿。

97、节假日不安排员工休息。

98、上班不得迟到、早退、矿工;上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本店面形象;

99、员工上钟实行轮牌制，不得抢牌、挑牌、跳牌;更不准拒客、挑客;

100、认真听取每为客户的建议和投诉、损坏公司财物者照价赔偿，偷盗公司财物者交于部门处理

连锁店管理制度 50句菁华（扩展5）

——便利店管理制度 50句菁华

1、1.3商品管理。开展科学的商品管理，注意收集时点销售数据管理系统（POS）的信息和利用ABC分析法，筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货，扩大畅销商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和货架卡，以确保畅销商品不断档。

2、3.2店助理（部门主任、组长）职责

3、定时补货。指在非营业高峰的补货。

4、提前十分钟到店准备交接、换工服、佩工牌。

5、收货前确认有无要求退货，换货，遵循先退后收原则。

6、收银时做到三声响，“一声报价、二声收银、三声找零”。

7、进行收款录入时，有顾客不停谈话，要保持警惕。防止假币、诈骗。

8、索取和查验的营业执照(身份证明)、生产许可证、流通许可证、质量认证书、商检证明、检验检疫合格证明。质量检验合格报告和销售发票(凭证)，应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查。相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。

9、进口食品，经营进口的预包装食品应当有中文标签；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规和食品安全国家标准的要求，并载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。

10、对销售商品的保质期、有效期，进行每周一小查、每月一大查，严格按照《商品临近保质期规定》执行，属人为因素的追究其当事人的责任，部门主管负连带责任。

11、应建立从业人员健康档案，档案至少保存三年。

12、认真制定培训计划，在有关主管行政部门的指导下，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全、卫生知识、职业道德和法律、法规的培训以及卫生操作技能培训。

13、商品陈列有序，分类分架、离地离墙摆放，不与有毒有害或者其他不洁物品混放。

14、发生食品安全事故时，应当立即予以处置。对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时2小时内向县级卫生行政部门报告，防止事故扩大。

15、文明用语、热情为顾客服务，不准与顾客顶嘴、吵架、不得以貌取人，(违反规定给以经济处罚5—50元)。如遇顾客来店退换货、质量问题或其它税费部门来店，热情告之对方稍等，立即通知副店长，若副店长不在，可电话联系，不允许不报告副店长擅自处理来店顾客退换货或质量问题等事情，(违反规定给以经济处罚50元/次)。

16、整理货架，确保整齐，安全；

17、准备好足够的.购物车，购物篮及相关工具；

18、坚持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。

19、收款机区域内不得出现杂物如：私人购买物品、寄存物品或商品，收款员应坚持收款机区域内卫生清洁，不准在收款机上张贴条码、编码，交班时应正常操作，更换收款员用户名。交班时应注意财务的交接情景，确认无误后上岗。出现问题将进行处罚。

20、及时收回零星物品和处理破包装商品

21、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序

22、不补货时，通道上不能堆放库存

23、样品干净，货品无灰尘

24、库房保持清洁，库存商品必须有库存单

25、补货理货时不可打扰顾客挑选商品

26、交待未完成的工作内容，

27、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。

28、早退、请假应事先向上级部门请于批准，否则一律旷工处理

29、上班时不能随便离开工作岗位。

30、上半时上厕所不能超过15分钟。

31、禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。

32、员工必须熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。

33、员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故，并服从统一调度。

34、凡是大宗购物的问到商场员工时，应及时与客服部(办公室)联系，由客服主管部门负责接待业务，各区域柜组长、员工不得私自向顾客承诺商品能够折价销售，必须通知客服主管部门负责处理。

35、促销人员及外赁区员工工作时间或休班时间一律不准在卖场内吃饭，听MP3、玩手机游戏、嬉闹等。处罚金额：50元—200元

36、便利店内部货架牌面，除便利店内柜组人员，其他人无权更改牌面，如发现供应商或促销人员私自更改的。予以处罚。处罚金额：50元—200元

37、新员工试用期间不得请假，试用期如有不遵守卖场内以上规定或无法胜任卖

38、员工辞职需提前十五天递交辞职报告，经逐级审批后方可离职。

39、出售熟食制品做到“五专”，即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。

40、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品；随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整；及时清理超过保质期限的食品；发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。

41、便利店必须持《食品卫生许可证》和从业人员健康证，从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，必须身体健康无各类传染病，持健康证上岗。

42、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面，食品和非食品要分架摆放，严禁混放。

43、掌握消防知识，熟悉店内消防设备的使用，及时消除各种隐患；

44、公司有关的印章和钥匙；

45、归还公司借款；

46、检查收银区的扫描枪是否正常、资料表等营业中所需的所有备用品是否齐全。

47、保守商业机密，不得向非公司人员透露店内日营业额；

48、理货时要将不同大类的商品归回原位保持陈列美观；

49、新鲜水产品收货：由店长负责称重验收，并开具收货单，在当日内交公司财务会计。

50、盘点表由盘点人签字后交店长。

连锁店管理制度 50句菁华（扩展6）

——管理制度 50句菁华

1、商场进货管理委员会负责审批被招商公司的进场资格，市场经营部负现定期或不定期组织有关部室对被招商公司商品质量、经营品种和销售情况进行考核，对物价、计量、商标、陈列卫生进行检查。

2、行政部负责来商场信息员的工服发给，收取食堂、医疗、美发、淋浴等项目服务的管理费和借用财产管理等工作。

3、招商工作要贯彻商场“以经营高档为导向，中档为基础，突出名牌、优质新潮系列和进口三资公司产品”的经营方针，择优招商。

4、各商场商店要建立被招商公司进、销、存登记，单独设账，做到账面清楚、整洁，每月5日前将其经营情况上报市场经营部。

5、必须以物美价廉为宗旨，经商场物价审批定价，明码标价，才可出售被招商厂家商品。要坚持文明经商，如有违反供应政策，损害消费者利益的，视情节轻重分别给予批评、罚款、终止协议的处罚。

6、厂家对借用商场的财产要注意爱护，妥善保管，如有损害照价赔偿。

7、上岗信息员要统一着装，佩载胸卡，严禁佩戴实习生或其他胸卡，一经查出要追究其所在商店商场经理的责任，并给予罚款处理，信息员立即下岗。

8、不准传播有害学生身心健康的思想，更不得有违背党和国家方针政策的言行。

9、不准犯错教或误导等知识性错误。

10、违反“十不准”之第7、9款的，根据违纪情节、影响程度，进行个别教育、书面检讨、限期整改、扣发津贴、扣发工资、停课学习检查等处理。

11、课间活动不勾肩搭背、保持行走姿势、注意形象。不大声喧哗、打闹。

12、课上不得出教室打水、上厕所、若有特殊情况需值班老师批准。

13、每天值日班长，要将自习课情况上报管理老师。

14、每位同学都有维护班级卫生和寝室卫生的责任和义务。

15、经常召开班委会，针对本班实际情况，逐步改进本班管理工作。

16、任教“班队”课程的教师，要有计划地对学生进行理想道德教育、安全健康教育、法制教育及心理健康教育，并要求写简完案；每学期必须组织本班学生开展一次主题班队会，活动要求有计划、有过程、有记录、有效益。

17、凡以本局名义制发的文件，在送局领导正式签发前，必须填写公文稿审签单，经承办科、室分管领导核稿，送办公室主任审核文种、格式，并提出是否公开、保密审查初步意见和发文文号。

18、由其它单位主办与我局联合发文，由有关科室审改后，按我局文件审核、签批程序办理。

19、定期检查卫生。

20、采购权。

21、每月月初，要把近效期、6个月之内的药品促销，处理掉。3个月之内的近效期药品必须下架，谁负责的柜台的损失谁负责。

22、要求员工每天学习店内几个品种的常用名、用法用量、功能主治、适用人群、不良反应。每月要考试。可以提前指定本月要考试的药品品类。

23、仓库内所有物料必须摆放整齐，畅通井然有序。

24、所有订单必须注明订单号、灯体型号、颜色、数量相关品质要求等，列出清单交厂长审核后，分相关部门对单作业。

25、若手续不完全，无申购单采购有权拒绝采购，仓库不予进仓，否则相关责任自负。

26、若经品质部确认为不良的物料，需开具退货单，通知采购或者供应商在规定的时间内处理退货。

27、补料必须填写《采购补料单》并注明补料原因，相关人员以及供应商包厂长审核，总经理批准，补料必须及时，注明加急，否则影响出货由相关人员承担。

28、车辆归队要按顺序停放整齐，必须实行“三交(交车钥匙、驾驶证、行车证)。不准任何人再次将车开出使用，特殊情况动用车辆时，必须经领导同意，并有调度做好动车记录。

29、应急疏散程序。如果着火车辆难以控制火势加大，立即组织教练员进行火场被困人员疏散工作，通过安全大门(每个大门要有1名教练员)，做到安全有序的撤离火灾现场。

30、非任课教师不能以任何理由领用教材，需用时可向对应处室借用。

31、班主任要做好班级学生安全教育和管理工作。、

32、班主任要组织好班级各项活动，对安全隐患要有预见性，并采取积极有效的预防措施，要教育学生注意安全。

33、各项目部每一个月进行四次安全大检查，由项目经理、有关安检干部和工地安全员参加。

34、8车辆的各类证件要保管完好，行驶证、车匙不得放在车内，以防发生盗窃。

35、办公室采购人员负责按照采购预算实施采购活动，包括确定采购方式、询价议价、拟定采购合同、完善采购文件。

36、单位聘请项目监管部门负责对货物、工程验收的审核。

37、加强涉密采购项目安全保密管理。涉密采购项目，应当在政工科的监督指导下，严格履行安全保密审查程序，并与相关供应商或采购中介机构签订保密协议或者在合同中设定保密条款。

38、负责本单位电梯使用管理工作，组织或会同有关部门编制本单位电梯使用管理规章制度;

39、审核本单位有关电梯的统计报表;

40、组织做好电梯使用管理基础工作，检查电梯档案资料的收集、整理和归档工作情况;

41、做好电梯能效测试报告、能耗状况、节能改造技术资料的保存;

42、认真做好所操作电梯的维护保养工作;

43、使用电梯层门钥匙打开层门时，先将层门拔开50mm左右，以再次确认轿厢位置是否满足维修和紧急救援条件。当轿厢位置满足维修和紧急救援作业条件时，再用手将电梯层门扒开。

44、确认制动可靠后，放开盘车手轮;

45、通知有关人员机房操作完毕，可打开电梯厅门、轿门放入或卸货;

46、员工及外来人员携带行李、包裹进出厂门时，须自觉接受保安的检查与登记。

47、不明身份、衣冠不整的人员；

48、主要是检查有无公司产品、物料半成品或工作用具等公司财物为主；

49、员工发生急病或工伤时，应立即通知保安队长和管理部，以便迅速安排厂车及时送往医院治疗；

50、查看保安值班日志，检查需交接的公文、信件和证件；

连锁店管理制度 50句菁华（扩展7）

——药店管理制度 50句菁华

1、、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。

2、合理使用保健食品专区，堆码整齐、牢固，无倒臵现象。库存保健食品先进先出，不同批号保健食品不得混垛。

3、非仓库员工不得进入仓库。

4、商品陈列以整体丰满为原则，销售商品后要及时补货。

5、门店入口地面确保清洁，卖场没有明显垃圾。

6、门店周边环境应保持整洁有序。

7、上班时间不能吃食物，不得看与工作无关的书报杂志，不得无故脱岗。

8、亲情服务标准接待用语：您好！；需要我帮忙吗？；对不起，请稍等！；麻烦您，请让一下！；随时留意顾客的购物状态，当顾客表现出对商品感兴趣时，应及时上前询问顾客需要什么帮助。

9、不得以任何理由与顾客发生口角、争吵等，若发现有顾客无理取闹，要进行必要的缓冲，带离营业场所，由主管人员妥善处理。

10、商品的陈列及维护每日由店长或主管进行检查。

11、上班时间不得迟到、早退。相应处罚参照公司规定。

12、商品销售价格，原则上按系统规定的零售价销售，对于需要变价销售的需各连锁店的店长同意才可以、收款员不可以私自折扣销售。

13、负责门店药品的质量管理，按GSP要求做好相关记录和管理。

14、营业时间必须在岗，并佩带标准的.胸卡，不得擅离职守。

15、积极维护公司整体形象，端正服务态度，确保营业秩序的正常运转。

16、做好营业款的日清工作，并要求做到及时上缴营业款，帐款一致。

17、按规定的请货时间及时进行上报请货计划。

18、请货计划的上报应该由店长指定人员操作。

19、同一个品种不同效期的，摆放时要错开一点距离。

20、及时添补商品，尽量使货架商品的摆放有饱满感。

21、商品的陈列，原则上是对我们销售有利的尽量摆放在显眼或方便拿取的位置上。

22、重点推广品种要求摆放在最有利的位置上，而且要求摆放宽度不少于2排，有利于引起顾客的注意。

23、陈列的商品要注意经常清扫灰尘，并要保持货架整洁。

24、各个门店应该在第2天及时上缴前一天的货款。

25、门店店长每月25号将下个月的排班表传到总部办公室备案，每个月3号前将上个月的实际考勤表传至总部办公室核实核算。

26、门店收银人员对营业款的安全负主要责任。

27、处罚的罚金全部纳入门店管理资金，由店长负责管理。

28、店长对员工的考核必须本着公*、公正的原则，若发现不实考核，将对店长进行相应处罚。

29、应建立员工健康档案，档案至少保存二年。

30、企业全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。

31、负责门店排班，日常事务的分工管理，协调各部门的关系并指导相关工作。

32、负责门店授权范围内的折扣，挂帐管理，相关报表的量化分析。

33、定期做活动。活动策划。做为主要负责人，可以找老板商量，找店员讨论。活动所用的促销品、彩页都有亲自做。

34、帮助员工提高业务水*。

35、采购权。

36、完成销售任务，就按百分比拿提成。完成任务，按业绩与任务的比例算系数，重新计算提成。

37、核对当日收款及大病等收取数据，电子版报院长；

38、做好防盗工作，每日按规定时间将支票和现金一并送交银行，留存少量零款项。收据和收费专章，不得转借他人和非收费业务使用。收费员严格执行现金管理制度，不得挪用公款或将公款借给他人。

39、严禁在药品使用、采购中出现腐败现象，有关人员不得收取药品宣传费、好处费，不得收取经销商所谓的赠品，不得随便参加销售商的吃请。一旦发现，给予工作调整、罚款或解职处理。

40、严格费用管理制度，

41、报销凭证要有三人以上签字（当事人、财务主管、院领导）；

42、组织、监促相关人员建立和完善各项规章制度，并负责签发质量管理制度。

43、组织有关岗位人员建立规章制度和完善质量体系，定期召开质量管理工作会议，研究、解决质量工作方面的问题；

44、正确介绍药品的性能、用途、用法、剂量、禁忌和注意事项，不得夸大宣传，严禁经销伪劣药品，积极推销质量合格的近期产品和陈列较长的产品，确保售出药品的质量；

45、陈列药品的存放，按药品的性能注意避光、防潮，发现有质量问题和用户有反映的药品要停止销售，并立即报告质量管理人员复验；

46、负责处方内容的审查及所调配药品的审核并签字。

47、负责执行药品分类管理制度，严格凭处方销售处方药。

48、负责中药饮片的装斗复核工作，并做好记录。

49、对陈列药品的质量进行循环检查，对物理外观有变化及陈列已久的品种应抽样送药检部门检测，并做好药品养护记录；

50、负责建立药品养护档案，内容包括：养护记录台帐、检验报告书、查询函件、质量报表等资料，资料归档保存，统一管理。

连锁店管理制度 50句菁华（扩展8）

——酒店管理制度 50句菁华

1、保证地段卫生，做好一切准备。

2、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

3、乱写乱画破坏公共设施。5分

4、不按规范招呼服务客人。2分

5、遇到客人无主动问候意识。2分

6、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。

7、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。

8、客用棉织品、清洁用抹布应分类清洗；

9、厨师上岗工作时必须穿戴工作服、帽，上岗前必须先洗手和消毒。厨师上班不准带戒子、手镯，也不能涂指甲油。操作时不许吸烟，不得随地吐痰。

10、有下列情况之一的，对相应责任人第一次给予警告，第二次以后每次罚款20元并通报批评：

11、无请假者，一律按旷工处理。

12、如员工所申请的为病假、事假、婚假、丧假、产假、教育召集、公假、年假或其他与假期相关的调休、补休、提休等，所须表格为《假期申请表》并须员工本人按要求填写。

13、各种饮具、用具要放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。

14、熟练的掌握各岗位的技术要求及操作程序

15、值班人员不定期检查寝室的卫生状况及各项制度的执行情况。如果不按以上制度执行者按贰拾至壹佰元处罚;

16、做好日常基础工作，包括工作日志、各类等;

17、业务员每月出勤不低于23天，否则按旷工处理，每月出差天数少一天罚款20元，超过3天后扣除当月工资。

18、打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；

19、编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎宾员的考勤记录;

20、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备,开餐后检查服务员的迎宾站位,收餐后的检查上柜内餐具备放情况;

21、责做好指定范围公共卫生。

22、严格做好破损餐具的登记，降低损耗和流失;

23、洗刷、消毒过程中注意保护好餐具，尽量减少损耗;

24、厨师岗位职责：

25、了解订单情况;

26、从客人订单，到为客人提供香烟服务，不应超过5分钟;

27、倾听或向客人了解投诉的原因;

28、推荐：

29、采取消毒苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，彻底消灭室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

30、不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与当领班，由其处理。

31、所有送洗的员工制服必须经过制服房，由制服房统一送至洗衣房清洗。洗衣房员工不得擅自接洗员工制服，严禁为其他部门员工清洗私人衣物。

32、各有关部门根据项目预算编制专业预算和部门预算报公司预算工作小组。

33、对自己的工作要负责，工作态度要认真。

34、培训中心对各部门的培训要按计划，按进度，落实到具体人去督导检查，真正落实培训的质量。

35、严禁随地吐痰、丢果皮，严禁将鼻涕揩在墙上、地板或床上或将手印打在墙上等不文明行为，如发现在酒店通报并给予罚款处理。

36、迟到、早退，除在《行为规范考评标准》进行绩效扣分外，每次罚款50元;旷工扣罚旷工时长的双倍工资(每次不低于100元)。

37、晚班人员做好每日销售情况，清点吧台所存物品是否充足。如发现不足及时写在交接班本上告知早班补进，申购。

38、把茶杯放到清洗池内，用清

39、收市时注意卫生，牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上，以免不雅和增加清洁困难(正确的方法是：先拿开碗碟等餐具，用台布包住倒杂料或用扫把清扫)。

40、保持宿舍的清洁，干净，不得有灰尘和蜘蛛网；

41、整个室内环境应该保持干净，注意室内的通风换气，空气新鲜，无异味，无堆放脏衣物的现象，衣物摆放整齐，及时清洗。

42、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。

43、切实执行外汇管理制度，不得套取外汇，也不得私自兑换外汇，并负责监督员工遵守外汇管理制度。

44、病假须持医院证明，经批准后方可休假。

45、指甲过长或涂有色指甲油者扣5分。

46、上班时间玩手机，拔打私人电话、看电视、看书报、会客或做其它私人事件者扣30分。

47、不值班人员未经领导同意下班者扣20分/次。

48、房屋顶部有蜘蛛网、灰尘，房内设备有尘土扣20元。

49、发现事故隐患及时采取措施，防止重大事故发生，使餐厅免遭损失者。奖100分。

50、严禁在公共场所大声喧哗 打闹 追逐 嬉戏。