餐饮服务口号 50句菁华

1、我乐于助人，由于客人是朋友

2、安全在我心中，生命在我手中。

3、树立核心价值观，而且要善于学习，更要善于创造。

4、倾心努力向前，立志有所作为。

5、同饮一江水，共聚万众一心。

6、同心才能走得更远，同德才能走得更近。

7、绝不轻意说不

8、宾客至上，服务第一;

9、美食美客，情结万家。

10、意境悠闲，意味不凡。

11、家的味道，片刻为您。

12、香聚大盘，美味有缘。

13、温馨一点即来，美味一刻就到。

14、香粥佳菜，各选所爱。

15、粮食就是生命，知识拯救灵魂。

16、事不三思总有败，人能百忍自无忧。

17、餐厅饭菜香，就餐多谦让。

18、宾客至上，服务第一。

19、群众利益无小事，饮食安全是大事。

20、优质服务，精益求精。

21、停下脚步，享受惬意。

22、常吃常鲜，新席新筵。

23、想在客人之前

24、文明礼貌，热情周到;

25、团结奋进，振兴麦雅;

26、强化学校食堂食品安全整治，保障青少年健康成长

27、餐具卫生莫忽视，消毒保洁才放心。

28、理由少一点，做事多一点;

29、我们经常被模仿，但是从未被超越!

30、传承饮食文化，传播特色美味。

31、你的始终满意是我的执着追求。

32、手连手，发扬优质精神。

33、我充斥活气，我必定做得到。

34、小事糊涂一点，人情味浓一点。

35、餐饮监管来分级，笑脸就餐把心安。

36、生活快节奏，健康新享受。

37、脾气小一点 肚量大一点

38、了解问题彻底点 工作紧张用心点

39、驻足基本服务求生，延伸开展服务求胜。

40、尽力专研业务，供给更好服务。

41、我乐于助人，由于客人是朋友。

42、诚心诚意办实事，尽心尽力解难事，坚持不懈做好事。

43、用心服务，传递笑脸。

44、做好简单的服务，服务好普通的客户。

45、清风雅致，怡然自在！

46、热心、耐心、关心、细心、贴心。

47、你使用放心我们努力用心

48、从一家到亿家，我们始终如一

49、团结高效斗争发展集于一体寻求出色！！

50、坚决打击无卫生许可从事餐饮经营活动。

餐饮服务口号 50句菁华扩展阅读

餐饮服务口号 50句菁华（扩展1）

——餐饮服务口号 100句菁华

1、联合协作，尽善尽美

2、想在客人之前，说在客人之后

3、我服装整洁，由于是专业服务

4、我乐于助人，由于客人是朋友

5、群众利益无小事，饮食安全是大事

6、处理问题灵活点，待人接物热情点

7、加快构建餐饮服务，食品安全法治秩序

8、了解问题彻底点，工作紧张用心点

9、普及饮食安全知识，创造精彩健康生活

10、依法加强监管，确保餐饮安全

11、工作方法慎重点，心胸大度宽容点

12、小事糊涂一点，人情味浓一点

13、一鼓作气，挑战佳绩。

14、优化以双赢为目的，精诚合作共同发展。

15、语言到位，微笑到位，卫生到位，设备到位。

16、我充满自信，因为我做得最棒。

17、倾心努力向前，立志有所作为。

18、微笑露一点，嘴吧甜一点。

19、美食美客，情结万家。

20、让您的食欲大振，胃口大开。

21、心的感动，食惠万家。

22、家的味道，片刻为您。

23、服务争当先，味美更价廉。

24、温馨食尚，念念不忘。

25、重视餐饮安全，关爱生命健康。

26、吃得放心，吃出快乐。

27、好吃不贵，吃不饱的甜美。

28、生活不易，感恩有你。

29、讲文明从我做起，树新风从现在开始。

30、宾客至上，服务第一；团结高效，永争一流。

31、请君试问东流水，特色余香谁短长。

32、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。

33、消闲舒雅琴声乐韵，举酒畅谈其乐悠悠。

34、以人为本，以客为尊团结友爱共同发展。

35、万般皆下品，惟有“海鲜”高。

36、市场是海，质量是船，品牌是帆。

37、联合高效，永争一流。

38、真诚服务，师生至上。

39、开口吃个爽，莫把安全忘。

40、我服装整洁，由于是专业服务。

41、脾气小一点肚量大一点。

42、点子多一点，理由少一点。

43、优质服务，精益求精。

44、躬身上前是我们的行动

45、永不言退，我们是的团队。

46、勤思巧干苦攀，创新创收创业。

47、热情周到迎宾至，美酒佳肴送客归。

48、最好的服务

49、最好的出品

50、最好的环境

51、面对工作认真第一;

52、食尚大盘菜，领航新食代。

53、品味至高无上，享*彩食尚。

54、一味一故事，鲜香满人间。

55、大盘菜，美味聚。

56、美味健康吃出来，要吃就来大盘菜。

57、食尚大盘菜，味美人人爱。

58、百姓家常饭，好吃实惠常相伴。

59、健康生活系千家万户，安全饮食保国泰民安

60、积极拼搏振兴黄金

61、欲食天下鲜，安全记心间。

62、脾气小一点，度量大一点;

63、脑筋活一点，效率高一点。

64、向专业迈进，树酒店服务先锋。

65、我们以一百分的努力，换您十分满意;

66、绿色 健康 我们所做的，就是您对劲的

67、绿色，健康，我们所做的，就是您满意的。

68、餐饮安全你我同创，和谐健康大家共享。

69、累积点滴改进，迈向完美品质。

70、索证索票严格采购，保质保量诚信供餐。

71、团队第一，顾客至上，争做。

72、尊重顾客的独特性。

73、绝不轻意说不。

74、我布满自大，由于我做得最棒。

75、品质你我做得好，顾客留住不会跑。

76、民以食为天，食以洁为先。

77、热忱为本，永续经营。

78、我乐于助人，由于客人是朋友。

79、微笑服务，细心周到。

80、不怕顾客杂，只怕不调查。

81、迎四海宾朋，候八方来客。

82、服务他人，我快乐。

83、心系餐饮安全，诚筑和谐家园。

84、一心为大家，爱心传递你我。

85、增加信任，稳定续收。

86、热情主动服务，创造和谐关系。

87、你使用放心我们努力用心

88、承诺守信，健康惠民

89、仁心济世，仙方救人

90、规范管理，诚信互利

91、把客户利益放大

92、为民务实勤奋清廉

93、诚信为本，惠民为真

94、售良心药品，树诚信品牌

95、和谐一生，延年益寿

96、我爱本人，我爱好当初的工作；

97、我服装整齐，因为是专业服务

98、加强餐饮环节监管，严把食品“入口关”。

99、餐饮量化分级，助您安全消费。

100、坚决打击无卫生许可从事餐饮经营活动。

餐饮服务口号 50句菁华（扩展2）

——餐饮服务员口号大全 40句菁华

1、服务无止境，形象是生命。

2、普及饮食安全知识，创造精彩健康生活。

3、每天自我检讨，品质自然更好。

4、人人关注餐饮安全、人人重视餐饮安全。

5、加强自我修养，树立良好美德。

6、送给您一片温暖，献给您一片深情。

7、给您带来方便，我们承诺永不变。

8、餐饮服务你我他，安全放心众人夸。

9、真材实料，顾客必到。

10、我服装整齐，因为是专业服务。

11、微笑多一点，做事勤一点。

12、餐饮安全共同监督，健康和谐人人受益。

13、微笑永远是顾客的阳光。

14、人人关心饮食安全，家家享受健康生活。

15、餐饮安全系万家，监督管理靠大家。

16、在服务中享受生活，在微笑中体验快乐。

17、优质服务每一天，精心制作每一餐，幸福收益与奉献同在。

18、倡导诚信经营，保障餐饮安全。

19、客粗我细，客细我耐。

20、微笑多一点，谈话轻一点。

21、您的需求就是我们的工作。

22、用心服务，追求卓越。

23、微笑挂在脸上，服务记在心里。

24、想在客人之前。

25、尊重顾客的独特性。

26、品质为本，财富为果。

27、我乐于助人，由于客人是友人。

28、我面带笑脸，由于我热爱工作。

29、我面带笑颜，因为我酷爱工作。

30、累积点滴改进，迈向完美品质。

31、以客为尊，卓越服务，力争第一。

32、餐饮安全天天讲，健康生活岁岁享。

33、餐饮监管来分级，笑脸就餐把心安。

34、知道是知识，做到才智慧，多做少多说。

35、索证索票严格采购，保质保量诚信供餐。

36、餐饮安全从严把关，关爱健康责任如山。

37、以人为本，以客为尊，团结友爱，共同发展。

38、回馈客户，从我做起，心中有情，客户有心。

39、保证餐饮服务食品质量，保障人民群众健康生活。

40、加强建筑工地食堂监管，维护建筑工人健康权益。

餐饮服务口号 50句菁华（扩展3）

——餐饮服务宗旨口号大全 40句菁华

1、点大盘菜，享健康派。

2、甘甜润心甜，健康每一天。

3、大盘飘美味，做回品味人。

4、食尚大盘菜，领航新食代。

5、眼界大开，食欲大增。

6、美食小天地，尽在大盘菜。

7、实惠粥到，仁和美味尽享。

8、一味一故事，鲜香满人间。

9、清粥小菜荟萃，一品传统风味。

10、实惠大盘菜，健康人人爱。

11、盘盘大盘莱，莱莱皆美味。

12、大盘菜，美味聚。

13、心有所属，胃口期待。

14、食尚大盘菜，味美人人爱。

15、家的味道，片刻为您。

16、快节奏用餐，慢享受自在！

17、丰俭由您，诚待有我。

18、百姓口味，好吃不贵。

19、温馨食尚，念念不忘。

20、食尽美味，品出家珍。

21、香粥佳菜，各选所爱。

22、实惠大盘菜，美味等您来。

23、只提供微笑亲情的服务。

24、性格小一点，度量大一点。

25、点子多一点，理由少一点。

26、精神抖起来，好运自然来。

27、要改变命运，首先改变自己。

28、向专业迈进，树酒店服务先锋。

29、我服装整齐，因为是专业服务。

30、每天自我检讨，品质自然更好。

31、你思考，我思考，品质提升难不倒。

32、处理问题灵活点，待人接物热情点。

33、细心、精心、用心，品质永保称心。

34、老毛病，要根治；小问题，要重视。

35、餐饮服务你我他，安全放心众人夸。

36、团结高效斗争发展集于一体寻求出色。

37、微笑是我们的语言，文明是我们的信念。

38、微笑象冬天般温暖，服务象夏天般火热。

39、长一份知识求放心，积一份公德拒黑心。

40、本周破零，笑口常开，重诺取信，受益无限。

餐饮服务口号 50句菁华（扩展4）

——服务宣传口号 50句菁华

1、要省油，找艾孚！有着数，迈可森！

2、中太石化，誉满华夏。

3、诚信天下，服务万家。

4、信立中太，领航未来。

5、艾孚就是妙，节能环保价不高。

6、质量上乘，诚信先锋。

7、卓越动力，永不停息。

8、诚信好油，佑护一路。

9、千条妙计节能源，一定之规杜浪费。

10、文明礼仪，微笑服务。

11、企业成功的秘决在于对人才、产品、服务三项品质的坚持。

12、宁肯自己千苦万苦，不让用户一刻为难。

13、争当十佳白衣天使,弘扬白求恩精神,铸塑一医人形象、

14、为患者服务,替患者着想、

15、只要献出一点爱,生命因你而精彩、

16、视人民为父母、待病人如亲人、

17、创一流业绩,创一流质量,创一流服务、

18、如果你知道怎样去控制，你就能控制一切。

19、您使用放心，我们努力用心。

20、团结一条心，石头变成金。

21、信达，诚至，通天下。

22、上善若水，诚融天下。

23、倡导婚育新风，促进家庭幸福

24、维护客户的利益坚持诚信服务的原则。

25、建立健全公共卫生服务网络，有效防治传染病；

26、立足市场，树立优质品牌;奉献社会，展现温馨服务。

27、公共卫生服务时时处处，保障健康惠及家家户户。

28、为了你更好的使用，我们在不懈努力。

29、推销产品要针对顾客的心，不要针对顾客的头。

30、居民健康大管家，真诚服务为大家。

31、保健康才能奔小康。

32、只要路是对的，就不怕路远。

33、社区和百姓两相连，卫生与健康一线牵。

34、救死扶伤，实行革命的人道主义。

35、温馨服务，让您真正有主人的感觉。

36、为你服务是我们的荣幸，让你满意是我们的追求。

37、团结奋进，共窗辉煌。

38、体味家的温馨，享受游的快乐。

39、公共卫生以人为本，关爱健康以情感人。

40、未曾失败的人恐怕也未曾成功过。

41、产品的品牌就是品质的象征。

42、服务无小事，用户是第一。

43、顾客是我们的上帝，品质是上帝的需求。

44、建有质量文化的质量体系，创造有魅力、有灵魂的质量。

45、放我的真心在您的手心

46、开拓、创新，立足市场求发展;优质、高效，用心服务为用户

47、*电信，随心所欲，展现网络魅力

48、*电信，与您携手共进，乘风飞扬

49、随身动随心用—小灵通

50、创新、创业、创辉煌

餐饮服务口号 50句菁华（扩展5）

——服务用语口号 50句菁华

1、让网络在竞争中完美，让人生在锻炼中升腾

2、贵族化的品质大众话的生活

3、物美价廉沟通无限

4、求人不如求己。

5、福始一元，诚挚一心。

6、信立天下，行达高远。

7、信立天下，心赢未来。

8、心向上，诚致远。

9、心系城乡百姓，实现财富梦想。

10、贴近，更贴心!

11、上善若水，诚融天下。

12、倾一腔真情，纳天方地圆。

13、您的需求，我的追求。

14、家的味道，爱的天堂。

15、热情周到和谐创新

16、便民无极限 服务零距离

17、用心做好细节，以诚赢得信赖。

18、全心全意为客户服务!

19、今日看客，明日买主。

20、微笑在脸，服务在心。

21、微笑挂在脸上，服务记在心里。

22、用我们真诚的微笑换取客户对我们服务的满意

23、周到的服务才能赢得顾客的信任。

24、细节决定成败，雷克萨斯值得信赖。

25、为尊荣加油，为车尚喝彩。

26、开启尊荣新纪元，快乐车尚不等待。

27、非同寻常，尊荣车尚。

28、辰·行天下，宇·环世界。

29、尊荣魅力，成就风尚。

30、爱岗敬业，从我做起，为前来游览的客人敞开博大的胸怀。

31、不耗时间批评别人，多花时间改善自己。

32、对游客一份认真，一份诚心。

33、服务是旅行社的灵魂。

34、改变自己，是自救，影响别人，是救人。

35、好山好水家乡美，尽心尽责导八方。

36、既然选择了这条路就要勇敢的走下去。

37、讲话厚道而刻薄者，乃多福之人;讲话尖酸而锋利者，乃薄福之人。

38、快乐要懂得分享，才能加倍的快乐。

39、乐观的人只顾着笑，而忘了怨;悲观的人只顾着怨，而忘了笑。

40、良言一句三冬暖，恶语伤人六月寒。

41、让我的精神在工作中发光发热。

42、忍一时，风*浪静，退一步，海阔天空。

43、沛腾世界，开创梦想。

44、齐心齐争强（众强），共赢共沛创。

45、活力充沛每一天，创新科技每一步！

46、典雅辰宇，尊贵享受。

47、品鉴汽车文化，尽享时尚生活。

48、以充沛活力，创无限价值。

49、充沛，独创，沛创电子商务。

50、放我的真心在您的手心

餐饮服务口号 50句菁华（扩展6）

——青年志愿服务口号 50句菁华

1、弘扬中华民族传统美德，培养敬老爱老的优良风气。

2、要成就大事，先做好小事。

3、立足本职奉献青春为省会发展做贡献

4、点燃青春火炬奔向美好明天

5、弘扬五四精神 敢当时代责任 奉献火热青春

6、传承五四精神 共促社会和谐

7、莫放松点，莫轻视微。

8、不积小流无以成江海，不积跬步无以至千里。

9、北大清华少年心，花香鸟语春天事。

10、团结、实干、求知、创新;奉献、友爱、互助、进步

11、勤奋学习，爱岗敬业，再立新功

12、爱心奉献十运会，十运有我更精彩

13、志愿服务遍江苏，爱心奉献满十运

14、爱心献十运，真情暖八方

15、让爱心传递文明，让奉献精彩十运

16、奉献十运，梦圆奥运

17、奋力拼搏创十运辉煌，爱心涌动展志愿风采

18、大爱无疆，时间与精力奉献给老人，全心全意，是百折不挠的孝义传奇。

19、美好生活，志愿同行。

20、您的善举可能挽救的就是一条生命，一个家庭。

21、微笑，让风景更美丽!

22、时间风干不了理想。

23、我们一起努力，志愿路上，感恩有你们。

24、予人玫瑰，手有余香。

25、志愿新时代，你我共精彩。

26、我志愿，我快乐。

27、我们都是单翼的天使，只有相互拥抱时才能飞翔。

28、涓滴之水成海洋，颗颗爱心变希望。

29、群众有需求，我们有需要。

30、弘扬志愿精神，构建和谐社会。

31、让文明成为习惯，让志愿成为时尚。

32、建设和谐企业，弘扬志愿精神，创建文明社会。

33、为了纪念英雄，努力做一个文明的少年。

34、一起做河源志愿者，创造和谐文明城市。

35、化悲痛为力量，努力成为新的一代。

36、在我的努力下，这个城市变得越来越美丽。

37、爱心，因为有你更有力量！

38、浓浓义工情，默默义工人。

39、世界因为你的爱心更美丽！

40、青春无限充实，生活无限精彩。

41、我参与，让青春充满色彩。

42、我为和谐奉献，美好社会共享。

43、心怀仁唯爱人，身怀仁唯助人。

44、修炼孔儒仁爱，传承孔儒精神。

45、因为有了义工，和谐才有使者。

46、爱义工，爱生活；助他人，心快乐。

47、团结力量，互助友爱，缺尽全力，为人民服务。

48、文化在先，义工在上，诚善第一，爱心永驻。

49、自私为贫穷，穷则独善其身；关爱为财富，富则兼济天下。

50、参加志愿服务，建设文明社区。

餐饮服务口号 50句菁华（扩展7）

——餐饮服务员岗位职责 50句菁华

1、配合店长工作，服从店长或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。

2、服从领班领导，做好餐前准备工作。

3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。

4、了解当日估清菜及异常推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。

5、当班结束认真做好收尾工作。

6、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

7、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。

8、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

9、做好本区域卫生并按规范摆好台面，并擦净玻璃器皿，所有餐具不得有水渍。

10、负责保管好自我服务区域内的一切用具，餐具，金银器等物品，并负责维护保养，如有丢失或故意损坏按进价赔偿。

11、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具，并做好职责区域内的卫生工作，当日工作需当日完成。

12、热情接待每一位客人。

13、主动征询客人对菜品锅底质量和服务质量的意见和提议。

14、进取参加部门及公司组织的各项培训工作，不得缺席。

15、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

16、完成上级上交的其它工作。

17、了解和执行餐厅的规章制度。

18、对区域所辖环境中的设施设备要及时报修上一级领班或主管。

19、服从分配到不同岗位及轮班工作;

20、保持清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。

21、向顾客介绍会所其他服务设施;

22、与同事保持良好的合作关系，负责餐台服务及传菜工作，协助厨房择菜工作;

23、参加班前例会，了解当日接待任务及工作分工;

24、负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待服务(要求餐点准时提供，提供干净用餐餐具、纸巾等，根据当日用餐人数适时适量添加食品，杜绝浪费)清理员工用餐餐台卫生，将餐具桌椅摆放整齐，检查开水器是否开启，协助厨房择菜;

25、坚持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

26、注重个人仪表仪容，坚持服装整洁，疏妆好自我的发型、站立端正，面带微笑。

27、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。

28、完成领导交办的其它任务。

29、仪容整洁，不擅自离岗。

30、勤巡台，按程序供给各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

31、熟悉餐牌和酒水牌的资料，如：食品的制作方法等。

32、理解部长分配的.服务工作，向客人供给优质服务。

33、仪容仪表端庄、整洁，动作落落大方，准时迎接。

34、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，到扫区域卫生。

35、完成好交接班工作，并作交接记录。

36、了解当天供应品种（例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类）。

37、备料：（酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等）。

38、检查仪容仪表。

39、检查地面。

40、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。

41、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。

42、积极完成经理交派的其他任务。中餐厅经理岗位职责

43、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。

44、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。

45、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

46、4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

47、11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

48、参加部门及公司组织的各项培训工作，不得缺席。

49、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫防火教育，确保宾客安全和餐厅厨房及库房的.安全。

50、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，到扫区域卫生。

餐饮服务口号 50句菁华（扩展8）

——餐饮服务员工作描述 50句菁华

1、负责保管好自我服务区域内的一切用具，餐具，金银器等物品，并负责维护保养，如有丢失或故意损坏按进价赔偿。

2、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具，并做好职责区域内的卫生工作，当日工作需当日完成。

3、按照公司制定的五常法，天天五常法，坚持良好的个人素养及个人生活习惯。

4、晚市结束后，做好收尾工作，保证本区域处于开餐状态，并与部长做好交接工作，经部长检查后同意方可离岗。

5、懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序;

6、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客;

7、按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作;

8、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等;

9、及时将客人意见或投诉报告上级;

10、向顾客介绍会所其他服务设施;

11、通过参加培训，不断提高服务素质;

12、维护餐厅各区域卫生，根据当日接待任务，检查餐前准备工作是否到位;

13、主管若无其他工作交代，可签退或打卡下班。

14、完成上级上交的其它工作。

15、钻研业务，提高自身素养，持续改善。

16、完成总经理交给的其他工作。

17、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施，出色的完成各项工作，进行有效的成本控制。

18、负责写好工作日记，做好交接手续。

19、理解餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。

20、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

21、了解当日估清菜及特别推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。

22、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

23、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。

24、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人供给周到的服务。

25、坚持个人身体健康和清洁卫生。

26、能迅速有效地处理各类突发事件。

27、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

28、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

29、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

30、负责每日的流程登记表和餐位表，确保准备无误。

31、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销和估情菜品，了解客人喜好，掌握客人心里理，善于和客人沟通。

32、负责酒店的订座情况并做好详细记录。

33、对菜肴有充分的认识和了解，能准确给客人解释其特色、价位等。

34、礼貌接听电话，在餐厅经理及主管的指导下接受预订，接听电话要复述一遍。

35、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情况及规律。

36、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品、饮品的盘存。

37、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。

38、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

39、服从领班领导，做好餐前准备工作。

40、做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。

41、上班时要控制情绪，保持良好的心态。

42、热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名。

43、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。

44、了解当天供应品种（例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类）。

45、参加班前例会，听从当日工作安排。

46、台面摆设：餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。

47、熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动（如生日庆祝会），应及时向主管汇报。

48、客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。

49、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。

50、按照规格标准，布置餐厅、餐台，做好餐前的所有准备工作；

餐饮服务口号 50句菁华（扩展9）

——餐饮服务食品安全管理制度 40句菁华

1、操作间有瓷砖或其它防水、防潮、可清洗材料制成的墙裙、排气扇、纱门纱窗、密闭的废物桶，下水道出口处有防鼠金属隔栅。

2、地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗与排水；

3、公司对验收、养护人员要加强培训，且每年的培训按规定不少于16学时。

4、保健食品安全管理负责人要按计划组织开展公司的质量教育培训工作，并指导分支机构的质量教育培训工作。

5、培训内容要包括《*华人民共和国食品安全法》及其实施条列和《保健食品管理办法》等有关保健食品方面的法律、法规，公司各项制度、职责等。

6、保健食品安全管理负责人应不断总结职工培训教育经验。同时借鉴外部经验不断提高自身的培训教育管理水*。

7、餐饮用具的清洗消毒必须在洁净区内划定专门区域进行处理，其清洗消毒设施必须做到专用，严禁在餐饮具清洗消毒设施内洗涤或放置其他任何物品。

8、餐饮用具清洗消毒按以下要求处理：

9、直接接触入口食品的从业人员必须有健康证明方可上岗，每年至少要进行一次健康体检；

10、蒸馒头所用面粉，不准使用增效剂、增白剂，保持原色原味。

11、必须再到四勤：即勤理发、勤洗澡、勤剪指甲、勤换工作服。

12、上班前，便后必须洗手，去厕所必须脱掉工作服，不准在炊具、容器中洗手、脸；不准用屉布、棉被套等擦手。

13、每餐后操作间要冲洗地面、锅台、下水池，随时保持干净，明地沟每周彻底清淤一次。

14、炊具要经常保持干净，切肉机用后必须用清水冲洗干净，调料缸、原料盆、油缸等要清洁，表面无灰尘、油迹。

15、由原料到成品实行“四不”制度：

16、用（食）具实行四过关：

17、做凉拌菜要严格消毒，不做以干蘑为原料的菜，慎做豆角菜。

18、不得制作和出售下列食品：

19、培训方式以集中授课与自学相结合，定期考核，不合格者应待考试合格后再上岗。

20、食品及制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类：检验合格证明，进货票据。

21、食品经营从业人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗，不得先上岗后体检。

22、食品经营服务提供者应依法建立从业人员健康档案管理制度，对从业人员健康状况进行日常监督管理，及时组织健康年检及新上岗人员健康检查，组织每日人员晨检，督促以上“五病”人员调离。

23、执行食品安全标准。

24、食品加工操作的设备及工具不得用作与食品加工无关的用途。

25、禁止采购以下食品：

26、用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志。生食品、半成品和熟食品应分柜存放。

27、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后方可继续食用。

28、对剩饭剩菜的保管、处理，要有专人负责，并作详细记录。

29、食堂负责人要严格对待剩饭剩菜的处理情况做好食堂卫生安全工作的监督和检查。

30、留样人员要切实重视食品流样工作的重要性，对留样的记录情况，食堂负责人检查、签名，相关记录至少保存12个月。

31、食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。

32、设备的摆放位置应便于操作、清洗、维护和减少交叉污染。

33、生产加工经营场所内环境（包括地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等）应保持清洁和良好状态。

34、对学生加强食品安全教育，劝阻学生不买街头无照商贩出售的食品，不饮用来历不明的食物，发现学校食堂、食品商店出售变质、污染和三无食品，应及时向学校和卫生监督部门报告。

35、学校要制订食物中毒应急处理预案，发生食物中毒要及时起动应急机制，并实行紧急报告制度。发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的学校应当在2小时内向所在地卫生行政主管部门报告，同时向教育行政主管部门报告。报告信息应包括发生单位、地址、时间、疑似中毒人数、可疑食物等有关内容，并做好记录。

36、学校食堂采购高危食品，必须实行定点采购，并按国家有关规定进行索证，以保证其质量。

37、学校要建立校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制；强化安全防范措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。

38、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且在卫生许可证有效期满30日前到发证机关申请办理复验手续。

39、严格把好食品采购关。严格进货渠道，建立进货索证登记制度，并设置档案；食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量；禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。

40、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质或感官性状异常的食品及其原料；加工食品必须做到烧熟煮透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃；加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。

口号