餐饮新员工培训计划 40句菁华

1、班前会：餐前复查

2、六个点，不靠胸，有一拳之间。

3、预定餐位：来人预定（客人自己预定）

4、每个席位铺一只衬底盘，内放一只骨盘，骨盘距桌边2指距离。如有店标应指向客人，骨盘内叠放一块插花口布。

5、桌子中间放鲜花。

6、按铺设的席位配备椅子与席位对应。

7、迎宾待位

8、引座

9、服务素质培训目标

10、餐厅服务员的素质要求

11、餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求

12、如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念，加强前后台的合作

13、中餐摆台

14、斟酒、上菜、分菜

15、中餐宴会的预定

16、方式：以封闭式集中学习与跟岗培训相结合，理论与实践相结合

17、笔试：每门课程结束后，要对所学内容进行考试，考试时间90分钟，重点考查学员对知识的掌握程度及灵活运用的能力。

18、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?

19、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办?

20、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的?

21、你认为一个人发财致富或有出息，主要*什么?

22、请你摆一张五人就餐台。

23、熟记大堂服务管理制度；

24、学习熟记待客的文明用语；

25、学习介绍和推荐本酒店的方式；

26、学讲普通话和掌握语言艺术；

27、学习酒店接听电话的方式；

28、学习面部表情和表情方式；

29、怎样结帐?

30、怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?

31、怎样为顾客订餐并确定消费标准？

32、怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?

33、学会怎样保持个人卫生，养成良好的卫生习惯；

34、不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办？

35、客人对饭菜质量不满意时怎么办?

36、客人因对饭菜，酒水，服务不满意而拒绝付钱该怎么办？

37、客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?

38、客人消费时间过长并已经超过下班时间，甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?

39、客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?

40、客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?

餐饮新员工培训计划 40句菁华扩展阅读

餐饮新员工培训计划 40句菁华（扩展1）

——新员工培训计划 50句菁华

1、使新员工明白自己工作的职责、加强同事之间的关系。

2、新员工培训不是人力资源一个部门的事情。对于新员工培训的责任部门和人员，一定要明确人力资源部、高层管理者、岗位所在部门负责人、相关部门负责人的职责划分，并保证各岗位和部门担负起各自应尽的职责。

3、你认为自己有哪方面的工作能力，最适合干什么工作？

4、当你与酒店同事或领导发生矛盾时你会怎么处理或表达？

5、你认为一个发财制富或有出息主要靠什么？

6、熟悉了解本酒店的菜谱、酒水以及主打菜的特点。（问答或笔试）

7、怎样传菜、上菜？

8、怎样撤台？

9、客人认为酒店提供的饮料、酒水等是假冒伪劣产品怎么办？

10、客人消费时间过长，已经超过了下班时间或影响到了下一餐时间怎么办？

11、客人不小心摔倒、划伤或汤伤怎么办？

12、3 维护人员。包括负责机、电、炉、化学、燃料、除灰（脱硫脱硝）等设备维护、试验的人员。

13、3 运行人员

14、3.1各运行主要岗位

15、4.2运行专工、点检工程师

16、2 结合一期工程设备实际情况，请有丰富教学经验的大中专电力学校（待定）编写锅炉、汽机、电气、辅机、热工等培训教材。

17、1.5 现场培训

18、集中培训:

19、岗位培训

20、专业知识考核由业务部门自行组织，在新员工入职后一月内完成。专业知识考核可以以试卷、实务操作等多种方式开展，重点考察新员工岗位基础知识和基本流程掌握情况。

21、对专业考核不及格的员工，应由部门负责人对其进行约谈，掌握原因，并决定是否重新培训或劝退；

22、福利组合概览(如健康保险、休假、病假、学费报销、退休等)

23、技术或具体与工作相关的信息(或如何与相关上级主管或同事协商培训的日程安排);

24、着装(如周五可便装上班);

25、直接上级主管：直接上级主管在新员工培训过程中既是信息的来源又是新员工的向导。直接主管可借助于向新员工提供实际信息、清晰而现实的绩效期望、强调员工在组织内取得成功的可能性来帮助新员工克服焦虑感。除此之外，直接上级主管还可通过鼓励同事接纳新员工来帮助他们。有些企业的主管还精心为每一位新员工安排一位伙伴帮助他们适应工作环境。导师制，即为每位新员工配备一名经验丰富的老员工，也可起到同样的作用。另外，直接主管可协助新员工开发他们在组织中的角色，以减少还不到期望而产生的负面结果。

26、对每一项操作程序进行详细的阐述。结合实际工作案例，不仅要教会其怎样做，更重要的是告之为什么这样做，使其将来在工作中主观能动地去做而不是象一部“车床”，生硬“运转”。

27、阐明自己工作和其它部门协作配合的重要性。

28、保持和理论操作流程的一致性，不要加入个人的随意发挥，避免新员工接受的是两套流程，无所适从。

29、实际演练要全面细致，不能遗漏，让员工对工作有直观的认识，也可以和先前的理论培训相结合，会使其有更深更广的认识。

30、适当时候让新员工自己操作，老师全程跟踪检查，及时给予纠正，防止错误发生。

31、使员工明确自己的岗位职责，工作任务和工作目标，掌握工作要领，工作程

32、帮助员工适应工作群体和规范：鼓励员工形成积极的态度。

33、培训期间要求工装整齐，人员整齐。

34、培训期间不允许说笑、聊天、乱动、有问题喊报告。

35、贵宾您好，订房人贵姓或手机尾号是多少？

36、收到谢谢，晚上好，欢迎光临黄金北岸。

37、职业规划的意义2、 如何进行职业规划3、 职业规划与公司的关系

38、从事超市促销职业的好处2、超市促销职业对于我的意义3、超市促销是可以训练出来的4、超市促销职业是世界上最伟大的职业

39、培训员由部门领导担当，并对培训效果、考核结果负督导责任;

40、组织方面的设置

41、员工福利

42、培训的六个要求

43、锁定战略提升与未来发展需求；

44、锁定学习型组织建设；

45、锁定企业内部资源共享；

46、建立并不断完善公司培训体系与操作流程，确保培训工作高效运作；

47、进一步完善培训课程体系，确保培训内容和企业文化的一致性；

48、打造具备可复制性的系列品牌课程，并备档；

49、为中层管理人员提供企业外训每月1人/次（根据实际情况）；

50、新员工入职培训

餐饮新员工培训计划 40句菁华（扩展2）

——酒店新员工培训计划 50句菁华

1、入职培训：对20xx年新进员工进行针对性培训，物业基本情况、服务礼仪、礼节、管理与服务技巧等。

2、上岗培训：上岗前针对各部门、各岗位职责、工作标准及相关的业务知识培训和考核。

3、在岗培训：针对不同对象，又针对地开展系列化、正规化的培训。

4、口试：以现场提问方式，检验员工对培训内容的掌握程度；

5、贵宾您好，您的房间这边请，请跟我来。

6、贵宾您好，您的房间这边请。

7、您的房间到了，祝您玩的愉快。

8、当你与酒店同事或领导发生矛盾时你会怎么处理或表达？

9、熟悉掌握待客的一般流程。（问答或笔试）

10、熟悉掌握消费者的消费心理。

11、学习自我介绍的方式。

12、学习酒店接电话的方式。

13、怎样为客人点菜、配菜和填写菜单并及时下单（下单的程序）？

14、怎样传菜、上菜？

15、怎样为客人倒酒？

16、怎样摆台、折花、布置就餐环境？

17、客人在菜里吃出了像钢丝球丝、锅刷断渣、青虫或别的渣渣等异物怎么办？

18、客人对饭菜质量不满怎么办？

19、客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办？

20、客人因醉酒而行为不检点，甚至破坏了酒店的公用设施设备怎么办？

21、客人对服务员有越轨行为不检点动作、语言时怎么办？

22、客人消费完毕后要求酒店赠送礼品，而酒店有没有怎么办？

23、客人消费时间过长，已经超过了下班时间或影响到了下一餐时间怎么办？

24、餐厅服务中常用的礼貌用语

25、如何创造客人、如何留住客人

26、如何与客人打招呼

27、操作技能培训的教学要求

28、确定培训时间。并通知新员工。

29、准备相关表格。如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。

30、参观酒店。

31、存档。

32、营销人员对销售和客户需求要有个正确的、清醒的认识并加以区别开来。在今年将该项工作做为营销人员考核的一项重要指标。主要调查客户的知晓率、检查客户订单的提报数据为主要检查依据

33、稳步推进“按客户订单组织货源”工作。营销人员预测准确率的考核，重点以市场真实需求，重点销售个别品牌评价结果，新品牌的投放、销售、分析和预测等做为重点进行考核，提高营销人员把握市场的能力。由原来的总量预测准确率考核逐步放在单品牌的预测准确率上面来，特别是重点销售个别品牌。在保证销售量的前提下，开发推广附加服务(保险、装潢等)力争单车利润有所提高提高

34、对广大的农村市场宣传，进一步加大销售力度，发展更加广泛的农村市场

35、营销人员的规范方面：营销人员在每天接待完客户时必须进行客户资料的整理以及保密，防止客户信息丢失、外泄。并根据客户需求注明洽谈进度

36、了解酒店员工违纪处罚规定。

37、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。

38、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况。

39、入住登记程序培训。

40、各类卡结算方法的培训。

41、必须给新员工讲述企业的中长期和近期计划，这样让员工在进入工作状态前对酒店的工作、生活环境、前台、有一个比较详细理解，要不员工在进入工作岗位前无法找到要将自己的事业交给企业的理由，自然新员工的流失率也就无法降下来。

42、办理散客和团体入住手续。（对于能确认房号的预抵把房卡做好和预定单一并放入预定夹里）

43、检查房卡，与接班人员交接班。

44、核对当班房卡，与早班人员交接班。

45、按规定时间打印剩余报表。

46、打扫前台卫生。

47、楼层客房的分析，种类、数量及大小；

48、电视的使用与调台；

49、房间的报修范围及报修程序。

50、做房后合格的客房标准；

餐饮新员工培训计划 40句菁华（扩展3）

——生产员工培训计划 40句菁华

1、针对单产品的关键质控点及注意事项的培训。

2、培训必须浅显易懂、符合员工目前的状况。并能很好的被员工接受。

3、岳明负责本次培训的跟进与培训后的问题收集与反馈工作。根据员工对培训的反馈1、完善培训制度与培训方法2、根据员工了解的情况策划是否进行再培训。

4、考核方式为

5、被培训人员：对培训内容能真正的理解并能运用到实际工作中去在任何时候抽问关键点都能回答的员工公司给予一定的奖励。凡培训时不注意听，培训后又不懂问题不断的员工在月底生产考核时进行相应的处罚。

6、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。定期组织人员安排合适的时间制定合适的培训内容进行培训。

7、焊条的各类选择。

8、了解车间的概况，生产任务和工作特点。

9、了解零件加工精度、切削用量与加工经济性的相互关系。

10、熟悉钳工的基础知识，了解钳工工艺范围，掌握钳工常用设备、工具的结构、用途及正确使用、维护保养方法。

11、掌握钳工的基本操作技能，按图样独立加工工件，达到一定的钳工技能.

12、天车安全操作与设备的安全操作由安技科现场考核，未通过考核的不准进车间工作，并再对其进行相关培训。

13、提高类培训考核由生产以调查问卷和现场考核的方式对车工及培训人员进行双向考核，并选出每月机加水*提高最快的员工做为最佳进步奖代表，由生产部予以奖励（先进标兵与最佳进步奖员工都以现金奖励为主），对没有显著进步的员工予以思想教育。

14、常识类培训考核以现场询问为主，对钳工尚有模糊不清的地方，及时给予补充指导。

15、提高类培训考核由生产部按实际产能进行统计，对最有竞争实力的小组予以奖励，并就先进劳模对其他员工的指导意见给予综合的评定，并适当的给予奖励（以上奖励都以现金为主）。

16、培训时间及周期与生产部再进行结合；

17、培训方式：通过班长及工艺员的讲解说明、质检员在检验产品时候的质量要求、在实际机台操作中学习产品质量要求、员工之间的相互学习探讨及书面文字等。

18、严格遵守车间的.请假制度，有什么问题要处理的要请假；

19、操作中严禁野蛮行为，实行轻拿轻放，严格按操作规程办事，保护好车间的生产设备；

20、积极支持和配合班长工作，团结合作，营造良好的人际关系环境；

21、按相关产品质量标准要求实行每条产品质量的自检工作，做到“四个检验”（自检、互检、巡检、终检），把不合格的产品放在包装架下，并摆好待破碎工处理；

22、各机台底及周围放置的不合格产品，下班前要全部清理方可下班，同时要把所开机台的卫生工作做好，严禁将糠料或垃圾丢在旁边机台或看不到的地方，要将其清理到车间指定的位置方可；

23、不得擅自在pe切割机上改锯不合格品，若需改锯长度必须告知班长后交由装配工处理；

24、不得乱丢产品，实行轻拿轻放；

25、不定期的参加公司组织的生产技能及生产安全的培训；

26、安全管理人员安全培训率达到100％；

27、生产经营单位主要负责人安全培训率达到100％；

28、五月:消防安全应急预案

29、监管人员、驻矿安监员、煤矿矿长、工程师由各煤安分局集中统一培训（授课老师由各煤安分局安排）；

30、安全生产管理基本知识、安全生产技术、职业卫生、安全生产专业知识

31、特种作业人员的相关专业知识。

32、安全监控系统操作和出现问题时的处理方法；

33、安全监控系统各种报警信息的上报和处理；

34、发生事故时的应急处理。

35、监控系统管理类培训工作由县监控中心牵头，并具体负责承办；

36、《矿山救护规程》；

37、专职救护队员复训3期（每期14天）。

38、危险化学品、烟花爆竹销售管理知识。

39、工作场所职业病危害因素识别与控制；

40、职业卫生监管股按时承办好工矿企业职业卫生管理人员培训事宜，同时将培训开展情况建立完善档案，并及时报局政工股备案。

餐饮新员工培训计划 40句菁华（扩展4）

——培训计划 100句菁华

1、建立学习督察制度，加强对理论学习的督促检查，确保学习效果和学习质量。

2、熟练掌握保安部岗位工作特点、职责与要求。

3、接触客人要十分有礼貌，并注意语气态度。

4、特殊情况，严禁使用酒店客用设施。

5、不得做任何有损酒店名誉的事情。

6、如果休假遇到特殊情况不能按时归队，应有电话、电报和证明方可考虑补办事假。

7、对酒店的安全管理有大贡献者。

8、向本部提出良好建议，该建议被采纳者。

9、不服从工作分配，不服从上级指挥者。

10、该管的事不管，胆小怕事而造成工作失误者。

11、工作中欺骗上司者。

12、索取、私藏小费者。

13、盗窃酒店物品、客人钱财，以及主使或参加酒店员工盗窃酒店、员工财务者。

14、xx者。

15、保安员二十四小时定岗于打卡处，临时离开要获得领班批准，并派人替岗。

16、检查打卡机运行情况，发现问题立即报告。

17、保安部备用品专柜钥匙*时监控员处，夜班时放保安当值领班处。

18、夯实教师队伍建设

19、专题讲座：结合教育热点和教学实际，针对学校共性“问题”，聘请专家学者骨干，开设专题讲座。本学期计划在学科整合、德育一体化、信息技术的培训上加大培训力度。

20、教学观摩：学校内部教师之间，校际之间分层次、多形式组织教学观摩，形成制度。

21、参观考察：组织校内、校际之间教师教学交流，传授好的教学方法和先进的教学理念，外出考察学习，取长补短。学习后在进行全员培训，采用作专题讲座，经验交流，上汇报课，汇总材料等多种形式，产生一人学习，多人受益的效应。

22、“美丽生活 快乐工作”校本培训

23、写字方法指导汇报课

24、教师微课程展示评比,学科微课程资源库评比

25、做好市级共享课程“师德与素养课程”的学习工作，安排组织没有完成规定课程的教师网上学习。

26、开展以“教师专业发展与教师成长”研讨会（见附页方案），发挥名家引领，汇聚骨干教师智慧，呈现教师成长轨迹，解答青年教师成长困惑，促进青年教师在教育教学实践、反思、研究和感悟中实现专业提升，

27、由教科室牵头，发挥青年科研骨干和“硕博沙龙”成员作用，落实学校龙头课题在教学实践中的运用。

28、由党总支牵头，发挥“青研会”作用，开展多种形式的学习活动，促进青年教师活力，使他们成为教育教学的生力军。

29、在提升行政班子成员师德素养上发挥拓展行政会议的功能，主要采用“中心组学习与研讨相结合”的模式。

30、在加强全体教师“师德与素养”上主要是在“他律与内化自律相结合”的原则下采用“以点带面”、“网络研讨”、“教工政治学习和教师自主学习相结合”的模式。

31、在班主任培养上主要采用“德育工作会” 、“班主任工作会”“班主任例会”和“案例研讨”等模式，提升班主任队伍的实力。

32、以“硕博沙龙”的模式发挥高学历教师的优势，进一步提升他们的各方面的素养，并将其作用进一步辐射。

33、全体教师实践体验类培训以教导处布置工作和常规检查为重点，在校课程编写、校本训练系统的构建、作业批改的精细化总结等方面突破。

34、激发学生写作兴趣。

35、树立阅读教学为写作服务的意识，结合阅读教学与每单元的学习活动，指导学生写作。

36、教给学生构思方法，学会片断组合法、一波三折法。教给学生巧妙用词、合理运用修辞手法的技巧，让学生学会润色文章。

37、重视学生作文的评价，加强师生间交流，让学生作文在互评互改的基础上得到提高，并通过班上宣读、展览等方式让学生获得成就感。

38、以材料为主线，归类专题训练。

39、在每两周的大作文写作中，学习历年的优秀范文。

40、充分利用远程教育网和现代教育技术设备，收听收看专家讲学的录相和示范课录及评点。进一步完善“教学资源库”的建设，形成网上学习、网上交流的良好氛围。积极开展“信息技术与学科整合”的课堂教学研讨活动，探索现代教学技术服务教育教学的有效途径。

41、积极参加学校组织的校本教研活动，认真开好公开课，参加教研组组织的听课、评课活动。

42、积极撰写个人自学心得体会与教学反思。

43、积极撰写教育教学论文、教育教学经验文章等。

44、课堂教学能力的培训：按照教师学科教学基本功和专业基本功的要求，开展教学实践和技能培训，以开展各个层面的校本教研活动为载体，帮助教师不断提高教学技能，优化课堂教学结构，改革课堂教学方法，根据“135快乐”模式打造高效课堂。同时，注意引导教师对教育教学问题进行分析、反思、实践、总结，对教育教学信息进行收集、整理、共享，促使教师的教育行为具有明确性、示范性、参与性和效能性的特点。

45、落实活动经费、引入激励机制，提高教师积极性。

46、岗位培训的对象为全体财务人员。

47、根据*的要求，每年组织财会人员参加国家规定的会计后续教育培训，会计从业资格证书的审核，使会计从业人员及时掌握最新的会计准则和财务要求。

48、根据医院业务的发展需要，及时调整岗位分工，对新岗位的新职责、新内容进行及时培训，保证工作的顺利开展。

49、参加培训人员应按时到训，不得迟到、早退，应积极主动完成培训作业，并接受成果考核；因故未能参加者，应事先请假，并转报财务部；应参加而无特殊原因未参加者，以旷工论处。

50、重点是集中授课：请专工或专业技术人员授课，讲解安全规程、运行规程、设备原理作用和设备系统图。

51、交叉学习：机、炉、电三个专业交叉学习，培养一岗多能综合型人才。

52、电气安全组织措施、技术措施，高压作业、带电作业，发电机电动机的维护，电气试验电缆工作的要求等。

53、主设备系统图、接线图、工艺流程图要求：可背画出主设备系统图、接线图、工艺流程图，熟记各设备的介质流向，熟悉各阀门、刀闸、控制屏、开关柜的具*置及作用。

54、签订师徒合同：要求：建立师徒关系增加师徒感情签订师徒合同，让师傅手把手指导徒弟学习，让徒弟理论与实践相结合，徒弟经考核上岗后，给予师傅一定数额的培训费。

55、集中学习期间学员要遵守纪律、尊敬师傅、文明听课、注意卫生，禁止迟到早退，禁止上课时间接打电话。

56、安全工作规程的考核：

57、设备系统和运行规程的考核：

58、了解本病区各班次的工作职责，能独立完成辅班工作

59、在老师指导下掌握心电图机、心电监护仪的操作，并能说出操作程序、注意事项。

60、在老师指导下熟悉并进行各种心内科检查前的准备和护理，包括心电图、B超检查、胃镜检查，人工心脏起搏器安装术及心血管介入诊疗前后的护理。

61、掌握心血管科常用药物的主要作用、副作用、常用剂量、使用方法及用药的注意事项；

62、面谈；

63、上级主管意见征求；

64、卷面考试；

65、员工手册（观念培训、心理培训）

66、经理出入超市规定及工作原则观念培训

67、改善工作质量；

68、顾客管理了解顾客的反馈信息

69、观念培训适的问题；

70、培训是一种成本；

71、使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解，认识并认同公司的事业及企业文化，坚定自己的职业选择，理解并接受公司的共同语言和行为规范；

72、帮助新员工适应工作群体和规范；鼓励新员工形成积极的态度。

73、人力资源部负责在每期培训结束当日对学员进行反馈调查，填写《新员工入职培训反馈意见表》，并根据学员意见七日内给出对该课程及授课教师的改进参考意见汇总学员反馈表送授课教师参阅；

74、新员工集中脱产培训结束后，分配至相关部门岗位接受上岗指导培训（在岗培训），由各部门负责人指定指导教师实施培训并于培训结束时填写《新员工在岗培训记录表》报人力资源与知识管理部；

75、业务发展

76、开展个人营销竞赛

77、计算机基础，比如熟练应用WIN20xx操作系统，掌握基本的办公软件操作（如OFFICE），IE浏览器的熟练应用；2、熟悉本单位的业务流程操作；

78、配备可固定又可手持的话筒，足够电线长度的接线板，不出噪音的扬声器；

79、改善公司各部门员工的知识结构、提升员工的综合素质，提高员工的工作技能，满足公司的快速发展需要。

80、以公司战略目标与员工需求为依据。

81、从20xx年9月1日起，建立民办中小学班主任岗位培训制度。今后凡担任中小学班主任的教师，在上岗前或上岗后半年时间内均需接受不少于30学时的专题培训。

82、区教师进修学校负责对全区民办中小学班主任培训工作进行宏观指导、协调和质量监控。组织本区民办骨干班主任区级培训和本区民办中小学班主任全员培训工作。指导建立并依托相关网络*台开展中小学班主任远程培训。指导街道基地班主任培训和各学校校本班主任培训工作。建立班主任培训学分登记档案。做好培训资料的收集与整理，并进行班主任培训学时登记。

83、各民办中小学校要制定本校班主任培训计划，积极组织本校班主任参加各层次的培训活动，组织班主任开展校本研修，做好校本研修资料的收集与整理，并进行班主任培训学时登记等。

84、做好培训前的各项准备

85、案例分析法

86、角色扮演法

87、以会代训。要建立和落实社区干部例会制度，利用例会形式对社区干部进行经常性的培训。也可以通过年度工作会议、现场观摩或经验交流会的形式，对社区干部进行以会代训。

88、统一思想，提高认识。各相关部门、各社区要高度重视此项工作，认真落实培训工作任务，社区干部及社保工作人员要积极参加各项培训，结合自身工作，组织开展集体讨论和经验交流活动。

89、建立培训激励机制。把培训考评结果作为社区干部绩效考核和评先的重要依据；年度培训考核不合格的，绩效考核不能评为优秀；业务培训考核不合格的，不能评为业务工作先进；连续两个年度内培训考核不合格的，予以辞退。

90、在培训中紧密结合教师实际，针对本校教师中存在的问题，深入开展“师德”讨论交流和征文活动。对照先进人物找差距，有针对性的进行学习整改，并制定相应的措施和要求，务求专题培训取得实效。

91、让新教师在短时间内熟悉学校，熟悉工作岗位，进一步巩固新教师的专业思想，具备良好的道德素养，能热爱本职工作，热爱学生。

92、脱岗培训：由人力资源制定培训计划和方案并组织实施，采用集中授课的形式。 2、在岗培训：由新员工所在部门负责人对其已有的技能与工作岗位所要求的技能进行比较

93、安全规程学习：

94、跟班实习学习：

95、掌握CCU病房消毒隔离制度

96、能配合心血管科医生的抢救：心肌梗塞、急性左心衰、各种心律失常等

97、消防知识及消防器材的使用

98、现场救护

99、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。

100、学历学位培训、执业资格培训。参加各院校以及中央、省委党校的学历进修或MBA、EMBA学习；参加高级经营师等执业资格培训。

餐饮新员工培训计划 40句菁华（扩展5）

——最新员工日常管理制度 60句菁华

1、维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功。

2、节约资金，节俭费用，事突出。

3、员工上述表现如果符合公司晋升规定的，给予晋升提级。

4、随意吐痰，丢纸屑果皮者。

5、当班期间当众化妆，修剪手、脚指甲者。

6、下班后自己工作岗位未整理者。包括整理卫生、关闭电脑、空调等。

7、未经许可而无故不列席公司会议者。

8、利用公司设备电脑上网聊天、玩游戏、看电影者。

9、态度恶劣，傲慢，不接受管理，当众顶撞上司者。

10、有意破坏公司财物者。

11、私自偷取公司产品与顾客产生交易者。

12、员工因病（事）请假，公司不发当日工资。不足一天的，以所以岗位每日上班时间钟头数，按比例扣发当日部份工资，并扣除当月满勤奖金。

13、因参加社会活动、工作、业务需要或会议必须离开工作岗位者，经部门负责人批准，给予公假，工资照发。

14、部门辞退员工时，由直接上级向人事部门提交《辞职申请表》，经审查后报总裁批准。

15、员工无理取闹，纠缠领导，影响本公司正常生产、工作秩序的，本公司将提请*部门按照《治安管理处罚条例》的有关规定处理。

16、人事部门在辞退员工后，应及时将相关资料存档备查，并进行员工资料信息置换。

17、任职资格

18、夜间值班

19、服务态度差，与顾客发生争吵的（不管有理无理），每次罚款200元，有侮辱或殴打顾客行为，在社会上造成不良影响的，作下岗三个月处理。

20、克扣顾客，损公肥私，索拿卡要，有损公司形象的，每次罚款400元，造成不良影响的，作三个月下岗处理。

21、上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象，违者扣罚10元/次；上钟时接听私人电话不得超过1分钟，违者扣罚5元/次；

22、健康证明;

23、公司认为应当提供的其他资料。

24、公司被其总公司决定关闭时;

25、员工达到法定退休年龄时(以员工的生日为准，其中男性为60周岁，女性为55周岁)。

26、医疗机构出具的病假证明。

27、维护公司的良好工作风气;

28、停止发放奖金：对违反工作纪律的员工停发奖金一至二次。

29、无故早退的;

30、酒后出勤的;

31、在公司内从事盗窃行为的;

32、被依法追究刑事责任或者劳动教养的;

33、对公司有重大贡献者;

34、在发明、创造、技术改进以及科研上有重大成果者。

35、病假:指员工生病必须进行治疗而请的假别;病假必须持医院的有效证明，无相关证明的按旷工处理;病假扣除50%的基本日工资。

36、年假:指员工在公司/办事处工作满一年后可享受3天带薪休假，可逐年递增，但最多不得超过7天，特殊情况根据工作能力决定;年假必须提前2天申报，仅限当年使用。

37、员工未请假即不到岗或虽已事先知会公司/办事处但事后不按规定补办请假手续的视为旷工。

38、差旅费标准:

39、自动离职者公司/办事处不做任何补偿，如有损害公司/办事处利益行为

40、员工因违纪的罚款，统一由公司/办事处办公室管理，作为公司/办事处集体活动经费。

41、本制度自公司/办事处公布之日起执行。

42、员工原则上应先到公司报到后，方可外出公务，因意外或紧急事件无法按时上班者需经部门负责人批准并完善好出差手续，否则以迟到或旷工处理。

43、未办理请假手续或假已满，未及时办理续假手续而不出勤者，以旷工论处。

44、因外出办事未打卡者，须提交部门负责人批准手续。

45、因其它原因未到公司打卡（除在办公室已备案的请假、出差申请外）应在24小时内填写《异常考勤申请单》并由部门负责人签字，并在签字处简要说明原因，没有证明的视同旷工。

46、自20xx年6月10日起在公司连续工作每满一年可享受2天的带薪年假。

47、员工上班前必须化淡妆（顾问还须化眼影、粉底、腮红），当班期间保持面色自然、面带微笑、大方得体、端庄自信的职业形象。

48、员工上班接待顾客或接听电话，必须按照会所规定的流程及话述开展工作。不准在顾客面前讲一些有损会所形象的语言。

49、员工不得在会所经营区域内，追逐嬉戏，吵嘴打架，大声喧哗。

50、员工上下班应从员工专用通道出入。

51、员工除服务顾客外，严禁在会所使用公共物品或做私活：如在客房换衣服；在会所洗衣物（包括工作服）；用会所的抽纸、卷纸、吹风等。

52、员工正常工作时间为上午8:00至12:00，下午为2:00至6:00。每周日休息，因季节变化需调整工作时间时由行政部另行通知。

53、上班时间开始后5分钟至30分钟内到者，按迟到论处;30分钟至1小时到班者按旷工1小时论处;超过1小时者按旷工半天论处。提前15分钟以内下班者按旷工半日论，超过15分钟提前下班者按旷工半日论。

54、当月请病假1天者，本薪照给， 4天以内者计扣半天工资，超过4天至8天者扣一天的工资。

55、1-3天由主管核准。

56、上班忘记打卡（并未迟到）人员，需书面说明情况由部门经理签字确认；当月忘记打卡次数超过二次者，从第三次起，每忘记一次按迟到31分钟计。

57、当月迟到次数达到5次（含）的，不论迟到多少分钟，均从第一次迟到开始按标准双倍扣罚。

58、上班时间遇各种极端天气迟到的可不做登记，但不予发放当月全勤奖。

59、根据*颁布的《职工带薪年休假条例》，公司实行带薪年假制度，在公司工作满1年的员工均可享受年假。

60、对于严重违反公司管理规定的行为，公司将依据《劳动合同法》的相关规定并根据实际情况对员工分别处以通报批评、扣罚薪资、辞退等处罚措施。

餐饮新员工培训计划 40句菁华（扩展6）

——人员培训计划 50句菁华

1、公司产品商业的前景

2、销售准备

3、访问顾客(原则)

4、诱导顾客，不能影响顾客(如有不解参照前面的灵活说明)，要尽快交易;

5、不要对别人的问题掩饰或辩解;

6、公司优势：本地化服务，专业性公司;产品：适用性强，效率极高;效果良好;操作简便;但绝对会满足公司和企业的需求;

7、在新生入学、入园时，认真查验户口本和计划生育部门出具的证明，做好登记，并将新生信息报送镇*。

8、小组会议：由若干接受培训的销售人员成立小组参加讨论的会议。

9、设班培训：企业定期开设培训班，系统地对销售人员进行培训。

10、最初培训。

11、基本护理操作技能

12、意外事件的应急预案：科内培训+实地模拟演练

13、顾客聊天话题集锦及不能聊的话题(美容师、顾问)

14、超级顾问打造(中医、养生与美容、抗衰、无痕销售)

15、如何有效的激励员工做好工作并达成理想业绩

16、员工培训制度(培训计划与大纲)

17、护士长定期考核，侧重专科护理知识和技能，考核结果上交护理部。

18、以小组护理工作为主，特别是危重患者护理，适当安排治疗和病房主管工作。

19、参与病房护生和低年资护士的带教。以自身良

20、适当参加院内外组织的基础医学辅导、考试。

21、xx二院客服中心工作制度

22、入院、出院手续的办理

23、超越客户满意的服务

24、观看人际交往与医患沟通视频第二集

25、差旅费管理。严格规范差旅费报销程序和职工借款的还款时限，坚持按照公司制度执行。做到坚持原则，一事同人，杜绝虚报冒领，借款长期不还，占有公司资金挪作它用的现象发生。

26、产品知识：是销售人员培训中最重要的内容之一。产品是企业和顾客的纽带，销售人员必须对产品知识十分熟悉，尤其是对自己所销售的产品。对于高科技产品或来说，培训产品知识是培训项目中必不可少的内容。具体内容包括：本企业所有的产品线、品牌、、用途、可变性、使用材料、包装、损坏的原因及其简易维护和修理方法等，还包括了解竞争产品在价格、构造、功能及兼容性等方面的知识。

27、销售基本理论：主线灵魂是变，不断进步，不断完善、创新。要注重"口传销售"。自身价值：人值（实）是灵活。

28、多问，少解释；

29、搞好同事、同行之间的关系；要有自信心，要有大度的胸怀；反馈信息要准确、真实；

30、要把自己的私生活调节好，不能因此而损害自己与公司的利益；

31、细心倾听顾客的意见，提问诱导顾客告诉你；

32、要学会感情投资，寻找一个*衡点；

33、实践考核：待定

34、要有良好的心理素质和身体素质

35、要有正确的金钱观

36、集中培训。以省志愿者工作部编写的教材为基础，开展学习培训活动。邀请有关专家学者、优秀志愿者典型作专场活动、讲座，通过视频教学的形式，诠释志愿者的意义和各个岗位志愿者的工作要求。

37、每月组织2次护理业务知识查房。

38、三月份至五月份，仪表转岗人员的培训。培训方式——外派浙大中控，领队章晋刚。

39、公共课程

40、转岗培训专业课程学习阶段：按本人岗位工资标准中岗位基本工资（岗位基本工资低于680元的按680元，高于680元的按实际标准执行）+本人工龄津贴（每年工龄1元）+培训补贴+专业操作培训补贴。

41、角色扮演法：给受训人员一个故事让其演练。让其有机会从对方的角度看事情，体会不同感受，并从中修正自己的态度和行为。

42、户外活动训练法：利用户外活动来发挥团体协作的技巧，增进团体有效配合。但需注意某些课程的安全问题，另外培训费用也较高。

43、每月组织一次院内感染知识学习

44、运维人员必须认真对待培训工作，按照制定的培训计划和培训方案，按时上下课，并通过考试。

45、培训时间

46、通过教育培训，增强员工的安全意识和依法遵章作业自觉自性，提高安全技术水*、工作能力和安全生产管理水*，保障员工的生命和健康，促进企业的安全生产，不断延长矿井的安全生产的周期。

47、组织上在现有在职干部中抽调准备培养补充的财会人员。

48、企业人力资源规划

49、绩效考核

50、财务管理

餐饮新员工培训计划 40句菁华（扩展7）

——新员工培训的正能量句子 50句菁华

1、伪装的善良比真实的凶残更可怕。

2、生亦何欢，死亦何惧，虽千万人而吾往矣。

3、只有夜色足够黑的时候，才能看得见星星满天。

4、今天是你的节日。它是一个标志，标志着你将走向成熟。

5、只因生命在继续才盲目地产生信念，这种信念是空的。

6、青春不止，创业不息、相信自己，永不放弃。

7、人生哪有那么多幸运，只是别人在努力，你假装没看见罢了。

8、想要人前显贵，必须吃苦受累。

9、重要的不是环境，而是对环境作出的反应。

10、不景气淘汰了不争气的人。

11、人才难得而易失，人主不可不知之。

12、事常与人违，事总在人为。

13、阳光总在风雨后，雨后才气见彩虹！

14、任何的限制，都是从自己的内心开始的。

15、把你的聪颖与睿智用于创造，你将前程无量！

16、流过泪的眼睛更明亮，滴过血的心灵更坚强！

17、成功的法则极为简单，但简单并不代表容易。

18、世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。

19、如果学会了把握困难带来的机遇，你自然会动力陡生。

20、每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的路。

21、在你停止努力的那一刻之前，一切都还没有什么真正的结果。

22、不要害怕遭遇风险。只有通过冒险，我们才能学会如何变得勇敢。

23、收获金秋，收获快乐，莫让青春一笑而过。

24、成功需要付出代价，不成功需要付出更高的代价。

25、上帝从不抱怨人们的愚昧，人们却抱怨上帝的不公*。

26、自我打败自我是最可悲的失败，自我战胜自我是最可贵的胜利。

27、人生就像一道漫长的阶梯，任何人也无法逆向而行，只能在急促而繁忙的进程中，偶尔转过头来，回望自己留下的蹒跚脚印。

28、与你内心最贴近的东西，切莫等闲视之。要像监守生命一样监守它们，因为一旦你丢失了它们，生活就会变的毫无意义。

29、切莫只是沉湎于过去或者只是幻想未来而让生命从手指间悄悄的溜走。努力让每一天的生活过得好，过得有意义，你就会乐观而充实的度过你的整个人生。

30、如果你还可以努力，可以付出，就不要轻言停止和放弃。在你停止努力的那一刻之前，一切都还没有什么真正的结果。

31、我滴眼泪留了下来，灌溉了下面柔软的小草，不知道来年，会不会开出一地的记忆和忧愁。

32、接受我们不能改变的一切，改变我们能改变的一切。

33、结局和过程都有了，再去纠缠，连自己都觉得贪婪。

34、这个世界并不是掌握在那些嘲笑者的手中，而恰恰掌握在能够经受得住嘲笑与批评并不断往前走的人手中。

35、当面临一个失去希望的团队，我就扮演一位教练的角色。我们共同认识现实，并着手考虑如何解决问题。

36、失去金钱的人损失甚少，失去健康的人损失极多，失去勇气的人损失一切。

37、不好在女孩子面前就慷慨解囊，俨然一个款哥，即便你的确很有钱。要知道，看中你现有金钱的女生，终究有一天会正因金钱背叛你。

38、永远别渴望做个任何人都不得罪的人，有人反对有人支持然后自我做出决定是精彩的人生。

39、你的确要学的有心计,但是记住,永远记住,在社会上要胜利的唯一的方法永远只是一个,那就是实力,永远不用怀疑

40、永远不好瞧不起家境贫困的同学，他们在相对差的条件下做到了和你一样的成绩，已经说明他们比你更加出色。每个人的生活都就应是*等的，尽你所能去帮忙他们。

41、空想会想出很多绝妙的主意，但却办不成任何事情。

42、胜利贵在坚持，要取得胜利就要坚持不懈地发奋，饱尝了许多次的失败之后才能成功，即所谓的失败乃成功之母，成功也就是胜利的标志，也能够这样说，坚持就是胜利。

43、多笑笑，会慢慢让自我真的愉悦起来。

44、如果咱们都去做自我潜质做得到的事，咱们真会叫自我大吃一惊。

45、只要选取了目标，不好再想太远，每一天脚踏实地，风雨兼程。性命不息，战斗不止。

46、别说脏话，随便的一个字或者几个字会让你在别人心中的形象大打折扣，切忌无病*成天喊“堕落与颓废”。

47、好好利用在公共场合说话的机会来锻炼自我。

48、不好问别人为你做了什么，而要问你为别人做了什么。

49、金钱损失了还能挽回，一旦失去信誉就很难挽回。

50、交好运时要谨慎，遭厄运时要忍耐。

餐饮新员工培训计划 40句菁华（扩展8）

——销售人员培训计划 50句菁华

1、注重个人形象和公司形象

2、尊重顾客，要圆滑地应付；

3、人只能给别人一次第一印象；

4、文明待客，言谈举止文明；

5、搞好同事、同行之间的关系；要有自信心，要有大度的胸怀；反馈信息要准确、真实；

6、保守商业秘密，不该说的不说；合同、方案不要让不合适的人看；遵守顾客权利，不要泄露别人的隐私；

7、公司优势：本地化服务，专业性公司；产品：适用性强，效率极高；效果良好；操作简便；但绝对会满足公司和企业的需求；

8、谨慎报价：做好报价前的准备工作;(尽量)搞清公司的财务预算;报价的时机，不能太早(我如果没弄清你的需求，没法报价，主要看你的数量要多少*针对大企业*);报价的时候越晚，你得到的信息就越多;

9、小组会议：由若干接受培训的销售人员成立小组参加讨论的会议。

10、新雇销售人员的培训，通常需要1－2周的时间。

11、销售人员的素质因素。如果销售人员具有较全面的知识，有较高的悟性，培训时间相对来说就可以短一些。相反，如果销售人员素质*庸，花费的培训时间就应该长一些。

12、受训人应有学以致用的精神。

13、增长知识：销售员肩负着与顾客顾客沟通产品信息，搜集市场情报等任务，因此，必需具有必定地知识层次，这是培训地主要目标。

14、企业知识：通过对本企业的充分了解，增强销售人员对企业的忠诚，使销售人员融合在本企业文化之中，从而有效的开展对顾客的服务工作，培养顾客对企业的忠诚。具体包括：企业的历史、规模和所取得的成就；企业政策，例如企业的报酬制度、哪些是企业许可的行为和企业禁止的行为；企业规定的

15、首先对专业知识的掌握(会安装，详细了解公司软件产品的功能及特点）

16、注重售前售后，去做别人没有做的售后服务，通过用户来带用户，口传销售是认可。达到不谈销售达到销售目的的境界。

17、多问，少解释；

18、聆听顾客意见；

19、讲课时应首先介绍一下公司及相关业绩。

20、问候、简介公司情况时，不要抱臂，要注意仪态。点明操作简单、物有所值。语速不要太快，吐字要清楚。

21、售价与销售情况

22、产品优势简介(讲解)

23、八字方针：热情、自信、勇敢、执着

24、要做出好的成绩，必须让人信赖，能随时给他们提供服务;70%的信誉来自售后服务;

25、着装：深色的上装和下装、浅色的衬衣、深色的裤子和皮鞋，领带要符合西装;在你的一切穿戴中，你的表情是最重要的饰品;不要把自己的私人情绪影响工作，要调整自己的心态;

26、service服务：smile微笑、excellent出色、ready准备、viewing观察、inviting邀请、creating创造、eye眼光;

27、不要对别人的问题掩饰或辩解;

28、遇到问题要向公司反映，而不要同客户进行(问题)交流;

29、持续跟进：公司的决策是变化无常的，只要没有采用网络营销软件的就是我们的准客户，要持续跟进;

30、不要在外树立任何一家敌人，不贬低他们，否则公司会越来越举步维艰;

31、销售产品的有关知识。

32、产品因素、如果产品的工艺水*越高，技术要求越复杂，对销售人员的培训时间也应越长。

33、销售人员的素质因素、如果销售人员具有较全面的知识，有较高的悟性，培训时间相对来说就可以短一些、相反，如果销售人员素质*庸，花费的培训时间就应该长一些。

34、产品知识：是销售人员培训中最重要的内容之一。产品是企业和顾客的纽带，销售人员必须对产品知识十分熟悉，尤其是对自己所销售的产品。对于高科技产品或高科技行业来说，培训产品知识是培训项目中必不可少的内容。具体内容包括：本企业所有的产品线、品牌、产品属性、用途、可变性、使用材料、包装、损坏的原因及其简易维护和修理方法等，还包括了解竞争产品在价格、构造、功能及兼容性等方面的知识。

35、竞争知识：通过与同业者和竞争者的比较，发现企业自身的优势和劣势，提高企业的竞争力。具体包括：了解竞争对手的产品、客户政策和服务等情况，比较本企业与竞争对手在竞争中的优势和劣势等。

36、企业知识：通过对本企业的充分了解，增强销售人员对企业的忠诚，使销售人员融合在本企业文化之中，从而有效的开展对顾客的服务工作，培养顾客对企业的忠诚。具体包括：企业的历史、规模和所取得的成就;企业政策，例如企业的报酬制度、哪些是企业许可的行为和企业禁止的行为;企业规定的广告、产品运输费用、产品付款条件、违约条件等内容。

37、熟知各种不同价格宴会菜单

38、熟知餐饮不同时期菜式变化及促销活动

39、如何开发和跟进潜在客户

40、如何与其他部门做好沟通和协调工作

41、如何做电话预约及自我介绍

42、出差返回次日上交出差报告；

43、礼貌的行为

44、要有现代营销观念

45、要对市场有敏感的观察和预测能力

46、要掌握娴熟的销售方法和技巧：

47、要有良好的心理素质和身体素质

48、了解销售部的主要任务和销售理念，怎样与客户沟通（包括电话使用语言）

49、个案研讨法：提供实例或假设性案例让学员研读，从个案中发掘问题、分析原因、提出解决问题的方案。

50、视听技术法：运用投影、幻灯片及录像进行培训。通常与演讲法或其他方法一同搭配进行。

餐饮新员工培训计划 40句菁华（扩展9）

——酒店餐饮员工守则 50句菁华

1、休假：员工每月有四个半天假，不累计，不扣薪。

2、重大过失处罚;罚款50—500元，;

3、员工在上班期间，未经许可一律不得接听电话，有电话找员工，通知其下班之后再打进来，特殊情况例外。

4、如果超过三声:必须向客人致歉,问候客人.

5、倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容,准确掌握客人谈话内容,要记清并重述客人提问再确认,并做好记录。

6、向客人致谢，结束谈话时，等对方挂断电话自己才挂断，轻拿轻放。

7、做到勤刷牙、洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤换工作服勤洗被褥。

8、上班时间在工作场所内不得抽烟喝酒，不得随地吐痰严禁面对食品、顾客打喷涕咳嗽，严禁乱丢废纸乱放茶水杯。

9、严禁使用掉落地面的餐具和食物。

10、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。

11、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

12、严禁电话请假，托人带假。

13、严禁携带酒店物品出店(剩饭，包括客人留下的物品)。

14、严格按照规定时间吃饭,除用餐时间外，不得在当值期间吃东西，吃饭时大家要积极统一。

15、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

16、上班时间内严禁上qq、聊微信、上网及看任何书报杂志。

17、除经理外，其余人员不得擅自到后厨区域。

18、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格及客人的投诉。

19、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。前厅的人为因素就是服务不周到。

20、发现故障隐患，要及时向厨师长汇报，及时检修；

21、定期对厨房工具、用具进行盘店检查，有缺口或损坏的工具用具，由负责人处理；

22、如因质量原因造成顾客退菜或投诉，由菜品质量把关人按照菜品价格给予处罚；如因质量原因造成打折等情况，给饭店造成经济损失的，按照给饭店造成的经济损失给予赔偿；

23、事假1天扣当天工资。

24、病假须有区、县级以上医院单位出具的证明，1天以内，手续齐全者不扣；凡手续不齐者按事假处理。

25、有骂架、偷吃、偷盗、受通报批评等重大过失、较大过失者，扣当月全额奖金，并处罚。

26、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班，私自脱岗；

27、不准带情绪看客人，不准用不愉快的口气和客人说话，不准和客人争吵；

28、严格执行前厅部制定的操作程序；

29、将客人所说的内容重复一遍，请客人确定意思是否正确，并在纸上做好记录，使客人相信你很重视这件事；

30、对所发生的事情表示诚恳的道歉和关心，绝不允许和客人争吵，这样可能会使客人更加生气，并对酒店更加不满意，客人不一定总是正确的，但我们要让他感到自己是正确的。不要总是为自己辩护或找借口，或总是用自己的观点去看待客人提出的问题，要把自己置身于客人伯处境，但是也要站在酒店的立场上，保护酒店的利益；

31、员工应勤修指甲，不留长指甲，不涂彩色指甲油，除手表、订婚戒指、结婚戒指外不得戴任何饰物。

32、员工为客人引路时应走在客人的前侧，手心微向上，五指并拢前伸，与客人保持一定的距离，

33、员工在院内行走不得高声喧哗或放声大笑，更不得嬉戏打闹，违者取消本月休假半天及本月全勤奖。

34、不得在岗位私自点菜，吃东西，违者取消本月休假一天及本月全勤奖。

35、要团结同事，尊重他人，如与同事发生手脚，情节严重且态度恶劣者取消本月全部休假及全部奖金，并作出书面检讨。

36、房卡制作不得有误，

37、上班时间不得打电脑游戏、听mp3，发现一次扣3分;

38、未经请假，无故缺席各种会议者扣5分，开会请假扣1分;

39、上班时保持本岗位卫生清洁，检查不合格者扣1分。

40、严禁在办公场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏，违者扣5分;

41、偷窃酒店及员工财物(开除);

42、自觉爱护、保养各项设备、设施。如有损坏，照价赔偿;

43、在服务(生产)工作中，创造优异成绩者，奖5分;

44、检举揭发坏人坏事，保护公共财产，保卫宾客安全，见义勇为或为宾馆挽回经济损失的，视情节给予相应的奖励;

45、拒收他人贿赂，维护宾馆利益的，并赢得良好社会声誉的，奖励100元。并可适当增加本月休假。

46、清洗完成后的净菜离地拿到炉灶架上等待厨师加热烹饪。

47、如客人填写迁出时，将会用信用卡付账，应请客人出示信用卡，并压出一张信用卡表，目的是方便客人在迁出时节省时间。

48、一切手续办好后，便在客人面前展开住客手册，向客人解释他的房号，离开日期及房间的租金，然后将手册给予客人，再将房间钥匙及人名资料条子第三联交与客人身后的行李员，再向客人说：“×先生，行李员××会带领你到房间去，祝你在××酒店愉快。”

49、同事间不准在工作中发生争吵、斗殴现象，任何工作矛盾应反应给当班人，由当班人反应到厨师长解决争端。任何人不得先动手打人，发生矛盾不得动用厨房刀器，违者当即开除。

50、厨房内不准吸烟、大声喧闹，出菜口人员必须穿戴整齐、干净，形象端正，客人如有问题，服务要热情。

餐饮新员工培训计划 40句菁华（扩展10）

——超市生鲜员工培训上岗资料 40句菁华

1、要熟练使用礼貌用语，微笑服务，举止庄重。(例如：欢迎光临、谢谢等)

2、要熟练掌握本岗位商品的所有代码、名称、完全熟悉电子称各项基本操作功能。

3、要经常留意周围陈列、堆头商品是否新鲜、丰满，及时提醒同事补贷或帮忙拣除有问题商品。

4、要做好每天商品缺货、补货、损耗报表，及时汇报商品质量，实时销售情况。

5、要掌握生猪分割先后顺序，百分比，具备很强成本意识，例如排骨需附肉多少(60%的肋骨、40%的附肉)，边猪分割依序为大油、排骨、前腿(板骨、大骨、头骨)、后腿(龙骨、大骨、)。

6、要熟悉包装的要点，技巧，以提高分割、配菜的时间、速度、效率。

7、要掌握配菜主、辅材料所需大小，配搭、包装、成本控制。

8、要经常留意鲜肉悬挂的角度，位置是否合理美观，周围地板、墙壁、陈列柜、工作台、解冻池的卫生，工作区域水渠是否通畅。

9、要经常巡查库存的商品存放情况，是否分门别类，标识时间，且维持先进先出原则。

10、要熟练使用礼貌用语、微笑服务，举止庄重，例如“欢迎光临、请你稍等、我马上过来、您要多少、再见”等等。

11、要清楚每份快餐标准的份量，严格执行规定的标准，具有强烈的成本意识。

12、要保证陈列柜、走廊、熟食有具，自身形象的卫生整洁。

13、可以提高员工整体素质；

14、可以提高销售额和为企业创新的能力；

15、可以改善管理内容；

16、获得除收入以外的其它报酬；

17、明确主要培训内容；

18、知识/技能 学员的知识与技能通过学习之后如何？

19、评价方法： l 面谈

20、讲课；

21、媒体学习；

22、教练做好准备；

23、准备培训地点和设备；

24、熟悉生鲜各部门商品在不同季节的销售和周转情况，能够很好的*衡销售和商品库存的关系。

25、负责实现公司制定的生鲜品类的生产效率，包括：坪效、人效（人均销售、主要岗位的人均工作量）。

26、严格管理生鲜各部门商品的损耗控制工作，强化所有生鲜员工的损耗控制意识，规范相关操作。

27、熟悉生鲜品类商品经营过程中的损耗控制点，有较强的成本控制意识及成本控制方法。

28、了解生鲜商品的验收、存储、理货、加工等过程中各类商品的质量要求，能够对不合格商品及时的采取措施。

29、对生鲜部门经理的工作质量提出建议权，对生鲜部门主管的招聘、提升、奖励、辞退有决定权，并知会店总和人事经理。

30、负责生鲜区域促销员的培训、管理。

31、具有公正、开放的人格，良好的领导力和团队建设能力。

32、具有教练能力，对下属实行人性化的管理。

33、确保生鲜员工能为顾客提供专业、热情、及时的服务，提高顾客的满意度。

34、处理顾客投诉，与顾客保持良好的沟通，根据顾客投诉改进工作。

35、熟悉员工仪容仪表、服务技巧的规范要求，并监督执行。

36、有顾客导向意识，并能针对顾客投诉进行自我改进，了解顾客对品质质量和服务质量的需求。

37、熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，根据季节因素、促销计划、调整商品和陈列位，合理安排商品陈列排面、陈列方式等，保持规范清晰的价格标识。

38、负责执行采购部门、门店促销部制定的促销计划，安排店内促销，并配合方1案8范.文库4欢 迎您采,集门店促销部对促销效果进行总结分析。

39、确保本部门各种设备设施的正常使用，督促日常维护保养。

40、负责组织本部门的盘点并确保盘点的准确性。

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