服务员培训与管理制度 40句菁华

1、上班期间不能擅用店内设施及物品（客用电梯，客用楼梯，客用洗手间等）。

2、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，情节严重者将转交司法部门处理。

3、内部员工的私用物品不可带入餐厅，统一放在更衣柜。

4、当班领班及值班人员必须检查好灯，门窗，排风，水电及卫生；

5、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房及有关领导。

6、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强餐厅服务现场管理，检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。

7、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。

8、正式开餐前，按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

9、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。

10、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

11、送客意识加强落实，客人离店后迅速返回工作岗位收台，收台时要轻拿轻放。

12、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。

13、严格服从总经理的领导，抓好下属员工的劳动纪律，与前台保持密切联系，主动听取宾客意见，不断改进工作。

14、控制成本，掌握各种菜式的售价、毛利的核算，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽其用。

15、掌握各种菜式的装载器皿和上粉。穿、酿、卷、包、贴、挤等工作和造型，掌握煎、炸、滚、煨、焖、飞水的加工。

16、认真做好营业前的各项准备工作，根据业务需要，不断调整面食品种，保证宴会需求。

17、服务态度：热情大方、周到主动、耐心细致、面带微笑，不得带情绪上班。

18、上班时不得闲谈、吃零时、吹口哨、串岗，严禁在工作岗位高声喧哗。

19、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗，严格遵守值班制度。

20、要有拾金不昧的精神，在餐厅拾到客人遗失的东西，主动上交，不做不道德的事，不贪不利之财。

21、一切电器操作工具，必须探险操作程序进行，杜绝一切可能发生的隐患。

22、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。

23、保证地段卫生，做好一切准备。

24、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

25、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

26、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

27、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

28、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。

29、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

30、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。

31、协助前台服务员，沟通前后台的信息。

32、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。2分

33、对个人仪容、仪表不认真对待。2分

34、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。2分

35、在营业场所奔跑者。2分

36、乱写乱画破坏公共设施。5分

37、对工作不主动使之失职。3分

38、不按规范站立或站立时间未准时。2分

39、拿酒水上餐具未使用托盘者。1分

40、遇到客人无主动问候意识。2分

服务员培训与管理制度 40句菁华扩展阅读

服务员培训与管理制度 40句菁华（扩展1）

——服务员管理制度 60句菁华

1、上班时不得打私人电话。

2、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。

3、客人不在房内，不得让访客进入。

4、不得将个人的私事私物带回酒店。

5、报损范围

6、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

7、服务员工资中含有基本养老保险已包含其应缴纳的基本养老保险、基本医疗保险费用。服务员可依照国家和地方有关规定自主参加基本养老、基本医疗保险。

8、按质量标准，制作各种面食，保质保量。成品要求色泽鲜艳，造型美观，口味适中。

9、摆台规格2分15、正确结帐2分

10、上下班要守时，不迟到、早退，出入行员工通道。

11、当班期间严禁电话聊天，不准在工作间或其它地方闲谈或睡觉，未经许可不得串楼或到其它部门闲逛。

12、劳动纪律必须严肃对待，经常迟到或早退者将从严处理。

13、不假公济私，不使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。

14、、 因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。

15、每月员工可公休两天，公休时应提前通知办公室，公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。

16、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。

17、负责整个厨房的日常工作管理和全面技术管理。组织和指挥烹饪工作。抓好下属的思想工作，做好劳动力的调配，根据每个厨师的技术专长合理安排岗位。

18、熟悉刀法，原材料合理解切，物尽其用。

19、掌握各种菜式的装载器皿和上粉。穿、酿、卷、包、贴、挤等工作和造型，掌握煎、炸、滚、煨、焖、飞水的加工。

20、凡发现携带易燃易爆等危险物品的宾客，必须及时报告客房部和保安部，让*部门采取安全措施。

21、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警(火警电话：119)

22、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。

23、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导，经同意后办理借用手续。

24、送洗、回收布草时，应与洗布草当面点清交接，并妥善保管送洗清单，不得遗失，保证数量准确无误。

25、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。

26、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。

27、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。

28、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。

29、每人每月休两天，遇重要接待任务暂停休，过后补休。年假按酒店规定。

30、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。

31、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。

32、男士不留小胡子、大鬓角；女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。

33、女士上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹。

34、当班时打盹睡觉者。 4分

35、当天没按指定岗位打扫卫生者。 2分

36、未经同意离开工作岗位而无合理解释。 5分

37、当班时间看杂志或无故串岗而怠工者。 2分

38、不按规范招呼服务客人。 2分

39、负责工具、机械、地面卫生的清扫和整理，保持操作室及用具清洁整齐，无油腻，无积灰，无蜘蛛网。

40、未经管理人员批准私自调班者。2分

41、不按规范站立或站立时间未准时。2分

42、努力工作为本部门的经济效益作出重大贡献者。20分

43、讲诚信，拾金不昧者。5—10分

44、按饭店操作规程，准确及时地完成各项工作。

45、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。

46、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器开关等设施的安全状况，如发现泄露应关闭阀门，报告上司。下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门开关。

47、准时上下班，不得迟到、不得早退和旷工。

48、员工用餐时不可倒饭倒菜禁止浪费。

49、员工不办理请假手续或已办但未获批准而不上班或请假获得批准但不按期回来上班者，均作旷工论处，员工不得无故旷工，旷工累计三次者视为自动离职押金工资一律不予发放。

50、员工的病假要提前告知，如有特殊情况核实后再处理

51、员工不得在酒店内赌博，酗酒。

52、员工不得收藏，传阅，复制*，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。

53、对所洗的被单褥单等要清点数目，做好出入库手续，说明破损程度，洗净后晒干叠整齐，及时送交仓库保管，严格领取使用手续。

54、男士不留小胡子、大鬓角；女士不留长指甲，不涂指甲油、不使用浓香水。

55、上班时间不干私活（如看书、读报、吸烟、吃东西等），绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。

56、各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。

57、严格遵守会馆各项规章制度，服从领导的指挥安排。

58、不擅离工作岗位，不到客房内乱拿、乱用客人物品、食品等，不与客人长时间交谈，不谈与工作无关的事情，不让留学生代办任何事情，不收留学生、客人任何礼物。

59、抓好厨师的管理和技术培训工作，熟悉各种菜系的风味和烹调方法，不断研制新菜式，增加花色品种：创造有本店特色的饮食风格。

60、员工不得将餐厅的物品赠送他人或带出，如有发现，按制度进行处罚，后果严重者，按盗窃处理。

服务员培训与管理制度 40句菁华（扩展2）

——服务员管理制度 50句菁华

1、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好！

2、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。

3、员工不得偷盗酒店公私财物。

4、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩

5、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

6、客人询问，要热情回答，不可说“不”。

7、对客房内的可疑情况，要及时汇报。

8、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。（吸尘器）

9、更换工作服装时，有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间（前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次），按时换装。更换工作服装时，需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装，并办理登记手续。

10、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

11、协助前台服务员，沟通前后台的信息。

12、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

13、餐厅工作时间分早、晚两班。服务员要根据餐厅经理安排上班，一般当日工作时间不超过4小时。特殊情况下可以调班、换班，但每周工作不超过24小时。

14、未经餐厅经理许可，服务员不得私自调整、变更班次。

15、服务员工资标准不低于国家规定的最低工资标准。

16、上班时间不干私活(如看书、读报、吸烟、吃东西等)，绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。

17、劳动纪律必须严肃对待，经常迟到或早退者将从严处理。

18、每月员工可公休两天，公休时应提前通知办公室，公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。

19、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。

20、严格遵守宾馆的考勤制度。(不迟到、不早退、不旷工)。

21、发现客人遗留物应及时追还给客人，如未能及时追还应上交客房部，做好记录并保存。

22、如果客人要寄存行李，请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显，交接清楚，防止调包错换。

23、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警(火警电话：119)

24、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。

25、发现楼层物资减少，损坏应及时追查原因，属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。

26、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。

27、每人每月休两天，遇重要接待任务暂停休，过后补休。年假按酒店规定。

28、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。

29、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。

30、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。 2分

31、当班时打盹睡觉者。 4分

32、未经同意离开工作岗位而无合理解释。 5分

33、在营业场所奔跑者。 2分

34、乱写乱画破坏公共设施。 5分

35、根据局办公室安排，落实好餐桌

36、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。2分

37、不按规范招呼服务客人。2分

38、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。2分

39、对客人不礼貌或与客人争吵。

40、本店服务员、服务生工资均为底薪三千元包吃不包住。

41、新入职的员工第一个月押金为15天的工资。

42、员工的仪态，统一制服，调整站姿，分化区域。培养员工基本素质，第一点要确立他们自信心，第二点要确定他们服务意识与态度，基本礼貌问题第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。不要带情绪来投入工作。

43、认真检查客房的用电设施的安全情况，对没有客人的房间或已经退的房间，要切断所有电器开关，经常性的检查插座、开关、热、冷水管线，发现问题立即报告，做好登记，切防各类事故的发生。

44、注意仪容仪表及个人卫生，仪表要整洁，按要求着整洁干净的.制服，钮扣要齐全扣好，工牌应佩戴在左胸前，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋上岗。制服在身，言行举止要检点。

45、严格遵守会馆各项规章制度，服从领导的指挥安排。

46、搞好环境卫生，管好会馆的设备和物品，发现不安全因素及隐患要及时处理，并向领导汇报，避免发生各种安全责任事故。

47、留学生、客人离馆时，要清点、检查房间设备、物品，如有丢失、损坏按价赔偿，否则不予办理结算和离馆手续。并对客人遗留物品做好登记、保管、上缴的工作。

48、遵守会馆的其它规定。

49、必须有职业道德。热爱本职工作，认真遵守基地的各项规章制度和服务标准；必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理，主动认真，自觉地完成各项任务。

50、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗，严格遵守值班制度。

服务员培训与管理制度 40句菁华（扩展3）

——客房服务员管理制度 40句菁华

1、客房服务员不得将布草当抹布使用。

2、客房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在地面上，应放入工作车上的脏布巾口袋内。

3、严格遵守宾馆的考勤制度。（不迟到、不早退、不旷工）。

4、必须按领导安排的班次进行工作。如有特殊情况更换班次时，先向主管请示，经同意后方可进行调班。

5、不准偷吃、偷喝、偷用酒店物品或使用酒店为客人提供的一切服务设施。

6、发现客人遗留物应及时追还给客人，如未能及时追还应上交客房部，做好记录并保存。

7、不得随便为他人开启客房，必须经前台通知后，并验明客人身份方可给客人开门。

8、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。

9、客房茶具一客一消毒，消毒设备专用，茶具不得直接落地，杯内无水迹，无手印。

10、每周一、周四卫生大检查。

11、建立旅客住宿登记本，凡来住宿宾客的`各方面情况应根据住宿登记单上反映的各项内容逐条如实登记，不得漏填并要保存好，以备后查。

12、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警（火警电话：119）。

13、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。

14、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导，经同意后办理借用手续。

15、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知工程部检修，并报保安部。

16、楼层服务人要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做到“五勤”（勤转，勤看，勤查，勤闻，勤说），尤其对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。

17、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。

18、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。

19、客用一次性消耗物品必须按规格配备，保证需要。客房客用一次性消耗物品是每天需要补充的。这些物品配备要根据间/天客房消耗定额，保证质量优良。

20、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位员工应尽的职责。

21、举止要端庄，在见客人和领导时应礼貌问好，在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、伸懒腰、打哈欠等一切不礼貌的行为。

22、无事生非、挑拨离间、损害职工团结、影响生活和工作秩序、违反操作规程，造成损失者均视情节轻重给予处理。

23、做到辖区内的卫生工作，保证物品整洁，摆放整齐。

24、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

25、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。

26、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。

27、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

28、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

29、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

30、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。

31、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。

32、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。

33、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好！

34、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。

35、与同事相处，友好合作，不发生金钱或物品上的借贷关系。

36、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。

37、进入客房要严格按照进房程序进行。

38、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

39、客人询问，要热情回答，不可说“不”。

40、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。

服务员培训与管理制度 40句菁华（扩展4）

——职工培训管理制度 60句菁华

1、岗位职责

2、干部要求

3、财务、物资、质量体系等配套工作知识

4、公司培训体系的建立，培训制度的制定和修订；

5、外派培训相关事项的管理及外派参与培训员工的管理；

6、本部门培训工作总结与资料汇总、整理和归档；

7、各部门由专人负责填报《培训需求申请表》（附件1），报企业管理部审核备案。

8、公司组织机构及各项规章制度、行为规范及员工薪资福利等。

9、岗位要求的基本知识、基本技能培训。

10、1 培训需求的确定

11、3.1 年度培训计划的审批

12、3.2 季度培训计划实施方案的审批

13、1.1 企业内训

14、2 关于培训的分类

15、2.4 关于委托培养

16、1.2 内训讲师的选聘标准

17、1 关于培训档案

18、主办单位应在培训结束后一周内填报在职培训总结表会同在职培训考试成绩表和学员意见调查表送管理部以存档备查。

19、辅助性技能和素质培训。如商务礼仪、设备使用等。

20、实习：一面工作一面在专人的指导下实习，通过实际工作学习相关知识和技能。

21、总结制度。员工定期上交一份总结报告，主要内容是员工在工作中的体会，包括成功的经验、失败的教训，受到何种启发等。这项工作必须与员工的奖励晋升挂钩。

22、帮助员工设计职业生涯，鼓励员工自学。由于条件所限，不能对员工自身的培训的需求提供很多的支持。但是可以提出建议，提供各种相关信息等。

23、人际关系方面的训练

24、不定期培训

25、行政人事部在新员工接受上岗培训期间，应不定期派专人实施跟踪指导和监控，并通过一系列的观察测试手段考查受训者的实际工作情况，以评估培训结果，调整培训策略和培训方法。

26、帮助新入职员工尽快适应工作环境，了解工作职责，投入工作角色，提高工作效率和绩效。

27、2 入职15天后：进行岗位学习评估，并记录在《新员工培训学习计划》上，交人力资源中心归档；

28、部门主管应积极支持及配合人力资源中心，确保员工能够按时参加《新员工培训班》，确因工作原因迟到、早退及中途缺课者，应提前书面告知人力资源中心培训主管；

29、配合公司的发展目标、业务方向，通过培训提高团队竞争力、战斗力，满足企业战略发展的需要；

30、负责者：人事行政及培训部。

31、报名方式：不需报名。

32、其他说明：部门负责人要切实履行好职责，对新员工多一些重视、指导和给予最大支持，严格制定好培训计划并管控执行。

33、定位：针对销售人员的培训，旨在分享销售经验、分析项目中的问题、解决困难，提高对项目的全局掌握能力。

34、培训周期：根据提出时间或由总经理指定。

35、定位：提升不同层级管理人员所需的管理技能和精确管理意识，提高管理能力。

36、报名方式：不需报名，管理层须参加。职能部门员工以通知为准。

37、培训周期：每两周一次。

38、考勤统计工作由谁主持，谁负责的原则。

39、公司所有有关培训的工作，均需建立相应档案；

40、每位员工参与培训，都需有相应的记录档案；

41、办公室是公司培训工作的主管机构，其主要职责是：调查分析培训需求，制定培训计划；组织新员工的岗前培训，评价培训效果；监督各部门培训工作的落实；建立培训档案；建设和管理培训资源。

42、新员工的培训包括岗前培训和岗位培训：

43、外派参加培训的人员在培训结束后的一周内，需将培训心得上交办公室存档，否则不予报销相关费用，已报销费用的将从下月工资中扣除。为保证培训效果和促进培训收益最大化，公司会视情况由办公室组织二次培训，培训课程由外派参加培训的人员共同完成。

44、凡由公司出资的培训，培训所得证书一律由办公室保管。在员工离开公司时，根据公司支付的培训费用和员工在公司服务的年限决定证书的分配，具体分配方式如下（培训费用及服务年限）：

45、有利于促进学校课程改革、教师课堂教学改革的提高学校办学质量和教师课堂教学质量的教育教学经验。

46、外出学习的教师必须精心做好笔记，认真整理材料，回到学校要作评细汇报并进行汇报开课。

47、医院要对每年新入职上岗的员工实行岗前培训。岗前集中培训的时间不得少于一周。

48、依全年度培训计划实施培训；

49、提出受训报告；

50、受训成绩优秀者除发给奖状外，可加发奖品以资鼓励；

51、情境法

52、促进产品销售；

53、公司有新进员工时。

54、职前培训的目的和功能

55、专业教师讲课，系统地讲授专业基础理论知识、业务知识，提高专业人员的理论水*和专业素质。

56、本公司业务骨干介绍经验，传帮带。

57、组织员工到优秀企业参观学习，实地观摩。

58、长期脱产培训，培养有发展前途的业务骨干，使之成为合格的管理人员；

59、公司中基层管理人员、班组长和工程项目负责人等、各级专兼职安全生产管理人员必须经过培训并考核合格，持证上岗。

60、生产班组在每日班前会、每周安全学习时应对全体组员进行作业前日常安全教育，开展危险预知指出活动，由班组长在布置当天生产工作任务的'同时进行安全交底，并明确分工及安全负责人，检查个人劳动防护用品（具）佩戴是否正确完好。班前会或班组安全活动应有相应的台帐记录。

服务员培训与管理制度 40句菁华（扩展5）

——教师培训管理制度 50句菁华

1、定期检查指导培训教师的学习与教学、帮助教师解决学习与教学中的疑惑困难。

2、对教师现代教育技术知识的培训，要求教师普遍掌握现代教育信息技术。

3、各教研组日常教研活动。

4、定期组织骨干教师外出进行参观学习与培训。

5、在学校培训小组的领导下，积极承担安排的教学任务，在组内集体备课中起主导和带头作用。

6、组织中青年教师积极参加学校及上级教研部门组织的各类型的教学竞赛活动，做到在活动中培养，在活动中提高。

7、定期组织教师外出参加学习，听课和参加业务讲座，在五年内让每位教师至少参加一次不少于90学时的集中培训。

8、对教师的教学水*，文化业务学习从严要求，每月检查一次教案、作业批改及业务理论学习笔记。

9、成立以校长为组长的“校本培训领导小组”，以分管校长为常务组长，负责学校校本培训组织、管理、服务、教学、教研、科研资料积累等项工作

10、大力开展以学校为本的教学研究，建立以校为本，自下而上的教学研究制度。

11、改革课堂教学。课堂教学是教师观念转变的载体，是新课程实验的关键环节。教学中，教师既要让学生获取知识与技能，又要帮助学生形成积极主动的情感、态度、价值观，倡导学生自主、合作、探究性的学习。

12、组织领导

13、提高每个教师对教育教学专题的研究探索能力，提高每个教师的科研水*。

14、学科业务知识，专业知识及专业基本功。

15、教育教学实践能力。

16、教育论坛。（教研沙龙、网上论坛、专题探讨等）

17、自学、短期培训、离职培训。

18、建立以卢文科校长为组长，其他几位校级领导为副组长，教研室、教务科、政教科主要领导和各学科教研组长为成员的“海南实验中学新一轮教师全员培训领导小组”，规划和管理我校的教师培训工作，具体工作的实施由教研究室和教务科共同负责。

19、根据学校的规定，备课组每周集体备课一次，教研组两周开展教研活动一次。充分发挥教研组和备课组的功能，有计划、分层次、按步骤地对全校教师进行课堂教学评价，检查课堂教学中新理念贯彻的情况，审视课堂上学生自主学习、探究和合作学习活动的开展情况。进一步进行教学技能专项培训。

20、建立完善教师培训计划、培训考核评估措施、明确培训内容。

21、建立教师继续教育学分登记制度，以《学分登记册》为管理手段。

22、教师积极自主的学习原则。教师是学校培训的基本元素，教师只有在校本科培训过程中不断地积极主动地学习新观念，探讨新方法、研究新问题，提高自己的反思意识及能力，这样才能不断完善自我。

23、教育论坛。

24、外出学习的教师必须精心做好笔记，认真整理材料，回到学校要作评细汇报并进行汇报开课。

25、学校成立教师培训领导小组，由副校长直接领导，提供有力的保障。

26、培训目标注重多元化。我校根据具体对象的不同特长，制订出各有侧重的培训方案，促使每一位教师健康、持续地向最合理的方向发展。

27、培训结束后需撰写培训体会或培训合格证书交教导处检查备案后，方可报销有关费用。

28、掌握远程教育接收软件的一般操作方法，能比较顺利地查找出教学资源后进行合理整合，运用到课堂教学中。

29、集中培训：每周二晚上7：00-9：00。

30、分散培训：每周三晚上7：00-9：00。(教研组)

31、远程教育设备硬件的使用和维护。

32、校外培训与校内培训相结合。

33、专题辅导与研讨交流相结合。

34、优先派遣工作兢兢业业，乐于奉献，爱学习，专业素质和业务能力强的积极参与学校各项教研活动的教师参加。

35、培训形式

36、符合相关文件的参训条件。

37、参训人员培训结束后，需要在学科组内交流学习经验、体会。

38、各校每学期初制定培训计划和进程表，明确培训内容，责任落实到人，并积极上报中心校教研室备案。每学期末对全体教师进行校本培训工作考核，并写出培训总结上报中心校教研室。

39、班主任负责好班务管理，搞好课前课后点名、签到工作，组织学员开展研讨活动和课外活动，丰富学员业余生活。

40、各项培训的考核结果作为教师职务晋级、评优、评模、职称评聘的条件。考核不合格者，取消其资格。

41、外出学习培训教师必须遵守培训单位的活动安排，认真学习，作好笔记，并积极参加交流讨论。

42、外出学习培训教师学习结束后一周内将学习情况向学校进行汇报，并上交一篇心得体会、一张图片等资料（上交对口处室）。学校再安排合适时间通过汇报课或讲座等形式传达学习精神，使全体教师了解教育教学新动态。

43、为骨干教师培训创造有利的条件，保证他们能定期参加学习和各项活动，争当优秀学员。

44、校内将结合上级工作安排及校内工作实际定期开展竞赛活动，对在竞赛活动中获奖的人员要给予适当的奖励！

45、骨干教师要经常与青年教师交流教学心得，向青年教师传授教学方法，指导青年教师如何写教学设计，如何上课。

46、青年教师的教案必须认真规范。新教师备课必须写详案。

47、每学期青年教师都要开一节以上的公开课。

48、教师培训、应按有关规定及培训层次形式的要求进行考核及鉴定，并将鉴定记入教师业务档案，作为职务任职资格、奖惩等方面的依据之一。

49、教育论坛（网上论坛，专题探讨等）。

50、教师在浙江省教师专业发展培训网络*台的用户名为：姓名的开头字母斗身份证后六位，密码是：身份证后六位。

服务员培训与管理制度 40句菁华（扩展6）

——餐厅服务员管理制度 50句菁华

1、接受客人的临时订座。

2、保证地段卫生，做好一切准备。

3、在餐厅客满时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到本酒店其他餐厅就餐。

4、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

5、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。

6、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

7、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。

8、上班时必须按规定着装，整齐干净，不得戴首饰，不浓妆艳抹，指甲不可过长。

9、上班时间为早9：:3——14:00，晚17:00——21：30不在工作期间之内，店员工的任何安全问题均与众友靓厨餐饮有限公司无关。

10、服务时必须讲普通话，不得窃窃私语，交头接耳。

11、接受客人的临时订座。负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。仪容整洁，不擅离岗位。根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

12、撤换茶碟——-"请问，这个茶碟可以收走吗?"

13、饭后茶——-"请用热茶。"

14、应变能力，建立管理层，确定应急方案，当遇到客户争执问题，应请示经理或在职领导。

15、上班时，仪容仪表不符合要求。1元

16、迟到、早退、请假、旷工扣除全勤。

17、上班时间手机调成振动，不得玩手机，在指定地点接听手机，接听时间不得超过3分钟。5元

18、发表虚假或诽谤性言论，从而影响同事的声誉者。5元

19、损坏公物，主动上报，照价赔偿，若私自隐瞒不报者按成本10倍赔偿。

20、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，不得顶撞，争吵。5元

21、顾客故意刁难，受到委屈。10~20元

22、无故迟到、早退者（包括不参加班前、班后卫生）2分

23、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。 4分

24、班前会及大扫除无故缺席。 5分

25、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。 2分

26、开单或送食品时出现差错。 1分

27、在营业场所奔跑者。 2分

28、当班时间聚堆聊天。 2分

29、对客人不礼貌或与客人争吵。

30、工作出色经常得到客人、同事、上司表扬者。 5分

31、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。

32、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

33、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

34、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

35、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。

36、事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。

37、严禁携带酒店物品出店。

38、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。

39、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。

40、工作中要有良好的工作态度。

41、内部员工的私用物品不可乱放，统一放在箱内。

42、迟到:凡超过规定时间未到岗者视为迟到，每次扣5元，超过30分钟扣半天工资，每月迟到累计3次改为每次扣10元，超过30分钟扣一天工资。

43、离职员工的薪资构成:当月出勤天数+提成。无工龄工资。

44、对待顾客的投诉和批评，应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人发生争论，解决不了的问题应直接上报。

45、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房（除工作内）的吃喝。

46、饭店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出表现的，在日常工作中，创出优异成绩者，给予嘉奖。

47、对违饭店规章制度的员工则会视当时情况扣发工资。

48、厨房必须清洁，工作人员工作前方便后应彻底洗手，保持双手的清洁。工作时，工作人员应穿戴整洁，不得留长发长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物。

49、必须有职业道德。热爱本职工作，认真遵守基地的各项规章制度和服务标准；必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理，主动认真，自觉地完成各项任务。

50、工作时间，不准接打电话(领班级以上除外)，未经同意不得私自带亲友进入工作场所。

服务员培训与管理制度 40句菁华（扩展7）

——关于培训学校管理制度 30句菁华

1、安全第一，配合中心做好学生的安全教育工作。上下课应由家长或专人接送，其间安全自己负责。

2、因接送学生的车辆时间比较集中，请家长尽量将车停在外面的专用车位，谢谢理解和合作。

3、教师管理：

4、自觉遵守学校的一切规章制度，按时到校，不迟到、不早退，更不旷工，有事、有病要及时请假，一般不请事假。

5、要树立集体主义观念，维护集体的利益，自觉遵守中小学教师职业道德规范，树立良好的教师形象，不体罚和变相体罚学生，更不得以钱代罚。

6、作文批改要有腰批、总批，指导性批语要切合实际，完成规定任务，不得缺批。

7、认真实施阶段测试，按时、按质、按量完成考试的一切有关工作。

8、按时接送低年级学生上下课。

9、办学宗旨：培育走向世界的成功者。为学生终身发展负责。

10、正课时间最长为60分钟（补课时间要短），具体的上课时间由长音琴行与家长商定，正常上课时间定为星期六日。

11、家长应该监督和鼓励孩子刻苦练琴，每天至少一小时，按时完成老师留下的作业；学乐器并非其他科目，教师只负责教会怎么去弹奏，怎么把握节奏、音准、感觉，每节课能保证学生理解，其余时间需要学生花时间练习，学乐器乃手上功夫。

12、请注意学乐器不一定是每节课都会有新内容。

13、不准在教室里饮食、大声谈笑。

14、学校有关部门和人员，应尊重教师的劳动，全心全意地为教师服务，为教师的教育教学活动创造条件和提供方便。

15、教学进度。为了落实教学计划和教学大纲的要求，保证教师在规定的时间内完成教学任务，任课教师应在开课后两周内编写出本课程的教学进度表。

16、成绩每期考核至少一次。成绩考核每学期末对学生的考核成绩应记录在案，并作为教学档案长期保存。

17、教学档案。教学档案由教务处指定专人负责收集、整理与保存，并逐步形成电子教学档案。

18、学生管理，班主任工作。加强学生管理，充分发挥班主任的作用，应制定“班主任守则”、“学生守则”。

19、组织起草学校综合报告，拟定有关行政管理方面的计划、规划、总结、通知等；组织拟定全校性规章制度，发布有关行政事务的通告。

20、根据审批权限开具证明信函与介绍信函。

21、上课前没有及时备好绘画工具，并在大家已经动笔开始上课时影响画室安静者，按迟到一次处理。

22、上课时大声喧哗、聊天、走动等并做与学习无关的事如接电话、发手机短信、玩游戏等按一级违纪处理。如有学生在上课时间里被任课老师发现有对外使用手机影响学习者，老师有权暂时收缴手机一天。

23、在上课时间有外出上网吧，逛街，谈恋爱者按三级违纪处理，情节严重者将予以严重违纪处理。

24、没有任何请示无故离开画室一天以上或夜不归宿者按二级违纪处理；没有任何请示无故离开画室三天以上或夜不归宿多次者按三级违纪处理，情节严重者将予以严重违纪处理。

25、不允许学生在画室内吃饭、吃零食等（每发现一次罚10张速写练习），要保持画室卫生。

26、个人画具按规定摆放整齐，作业、习作当日取走，否则按垃圾处理；

27、画室窗台上不得放置任何私人物品，一经发现，按垃圾处理；

28、学校其他科室应配合校本培训。

29、校本培训的档案有专门收集、整理和归类存档。

30、每次集中培训各位教师应签到。

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