餐饮店员工制度 40句菁华

1、上班必须按规定着工作服，工作帽，统一发型。

2、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。

3、地面无杂物、桌椅按要求摆放整齐美观。

4、不准乱扔果皮纸屑，不能随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。

5、拾到客人物品必须上交吧台或上一级领导保管，并尽快与客人取得联系，不准私自留藏，占为已有。一经发现，罚款20—200元并后果自负。

6、若有发现故意损坏餐厅设备、设施者，作重罚开除处理。

7、做好每日开餐前的准备工作，检查好餐厅所需物品是否齐全。如不齐全，应马上做好补充工作。

8、工作时间不得穿工作服外出购物，不准听手机音乐，不准大声喧哗或闲聊

9、值班人员必须巡视每个岗位，无安全隐患，填写当天值班记录，方可离岗

10、确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。

11、为员工服务、解决员工的'后顾之忧。

12、个人物品一律存入更衣柜，不得带入工作区。

13、保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的，照价赔偿。

14、员工用餐时间严禁喝酒，任何食物不得带入或带出公司。

15、头发：

16、脸部：

17、接打电话使用统一应答语。

18、承答：是、知道了。

19、谢绝：十分抱歉，实在对不起、真不好意思、打扰了。

20、接话：是、好的。

21、为员工服务、解决员工的后顾之忧。

22、询问：对不起，请问……。

23、请求：给您添麻烦了……。

24、招聘程序：

25、上班必须严格遵守工作时间，不迟到、不早退、不旷工，不准擅自离岗;服从工作安排，按时按规范标准完成任务，不无故拖延、拒绝或终止工作。

26、大堂服务员在为客人服务过程中要掌握轻重缓急：先帮客人就座，客人入座后先送上例汤;然后到客人面前点餐，有良好的酒水推销意识。

27、不要忽视每一位潜在客人。不要放过来本店的每一位客人，哪怕他只要了一盘青菜或是与熟人就座，也可及时送上一个例汤，并可向他(她)推介本店特色。

28、衣服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。

29、不准乱扔果皮纸屑，不随地吐痰。要随手捡拾地面杂物，讲究公共卫生。

30、违反以上规定者，视情节轻重罚5——10元/次。

31、提前十分钟到岗，换好衣服，检查好仪容、仪表。

32、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。

33、不准与客人争吵，要记住客人永远是对的，不准向客人索取物品与小费。若因态度问题导致客人不买单，给餐厅造成的损失由本人承担。

34、如遇客人较多时，不得擅自离岗。否则所造成的后果由本人承担。

35、按饭店操作规程，准确及时地完成各项工作。

36、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

37、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。

38、员工在工作时间未经批准不得离店。

39、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置易燃易爆物品。

40、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器开关等设施的安全状况，如发现泄露应关闭阀门，报告上司。下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门开关。

餐饮店员工制度 40句菁华扩展阅读

餐饮店员工制度 40句菁华（扩展1）

——餐饮店口号 60句菁华

1、小厨娘，天生爱做饭。

2、小厨娘——情调小厨房。

3、食尚之选，恋上厨娘。

4、专注*菜，美味全*。

5、品位厨娘，厨艺天然。

6、做的有品位，吃的有情调。

7、食在厨娘，时尚自由。

8、健康美味新食尚，一切尽在小厨娘。

9、挑逗味觉的美妙滋味，潮人必选的小厨娘。

10、食味天然，首选厨娘

11、厨娘的诱惑，味蕾的心动。

12、中华美味小厨娘，尽显食尚大世界。

13、小厨娘，味真香。

14、上菜快，服务好，味享受！

15、有鲜有料，吃的就是滋味。

16、诚心爱心，心心皆在壹心。

17、牵手爱与缘，香伴每一天！

18、香浓胡椒，板板更享受！

19、哇，好香，有点饿了！

20、来壹心，您放心。

21、爱胡椒铁板，辣爽出新味。

22、壹心为你创造健康！

23、小吃，就是这个味！

24、壹心一意每一餐！

25、跳跃的胡椒，心动的味道。

26、吃在壹心，就是温馨。

27、天天一心餐，快乐伴身边。

28、呼叫铁板，胡椒铁板！

29、美味早餐找壹心！

30、亲切美味不等待。

31、壹心为你，壹心为我，壹心天下佳。

32、一点公心*似水，十分生意稳如山。

33、我相信今年您的生意将更兴隆。

34、面对挑战总是那么自信！祝福你，又成功向前迈了一步。

35、一马百符，商人爱福；七厅六耦，君手维新。

36、鸿基始创，骏业日新。

37、祝愿你的店在新年的一里红红火火，日进斗金。

38、这年头流行喝个晚茶，看个晚会，结个晚婚，道个晚安，但对你的祝福不能晚，晚了就抓不住机会了，祝你开业大吉！嘿嘿！！

39、物质文明称巨子，商情豁达属先生。

40、祝开业吉祥，大富启源！

41、鸿猷丕展华厦开新创厦维新堂构增辉美仑美奂金至满堂

42、东风利市春来有象，生意兴隆日进无疆。

43、饭店：有名店店有名名扬天下；迎宾楼楼迎宾楼满一堂。厨下烹鲜，门庭成市开华宴；天宫摆酒，仙女饮樽醉广寒。

44、壹天，从我开始。

45、一心为大家，快乐你我他。

46、壹心壹意为人民。

47、壹心餐饮，回家吃饭。

48、壹心，为您的健康着想。

49、经济实惠，吃到饱。

50、花公道钱，吃公道饭。

51、好吃，好看，好营养。

52、特色小厨，风味大家。

53、宁可一人来吃千遍，不愿千人来吃一遍。

54、难挡的诱惑，随时的享受。

55、大盘菜，大满足。

56、用心品味生活，优雅与您相伴。

57、一旦介食，终生不忘。

58、认真服务，塌实做人。

59、吃遍千万家，仁和顶呱呱。

60、实在大盘菜，菜盘大实在。

餐饮店员工制度 40句菁华（扩展2）

——餐饮店内员工宿舍管理制度 50句菁华

1、整理一切内务，分配清扫，保持整洁，维持秩序，负责管理水电、安全、卫生等；

2、确保宿舍卫生，被褥要放整齐，生活用品摆放有序。内务管理及物品摆设应规范、整齐，衣物挂在指定区域。

3、严禁在宿舍内赌博、酗酒或从事其他违法活动，一经发现视按酒店相关制度进行处罚。

4、未经他人同意不得随意翻动他人物品，违者按照酒店相关制度处罚。

5、不得随意损坏宿舍内的物品，违者按价赔偿。

6、宿舍人员必须在晚上24：00时之前返回公司宿舍，超过24:00时未返回，宿舍长有权拒绝进入宿舍，工作原因除外。晚上24:00时，所有宿舍必须关灯休息，若有违反者，给予20元罚款；因工作需要开灯时，离开后一定要将灯关掉，以免打扰他人休息。

7、住宿员工必须服从宿舍管理人员的管理，不许大声喧哗，做到按时就寝，员工归寝后无论任何情况，员工一律不得留外人。

8、请工程部与每月1日、15日协同宿舍管理人员对宿舍水电、设施设备、安全等进行检查、维护，如酒店部门在抽检中发现违规安全之类问题，将对其管理人、工程人员考核。

9、在宿舍赌博(打麻将)、斗殴及酗酒。

10、蓄意破坏公用物品或设施等。

11、经常妨碍宿舍安宁、屡诫不改者。

12、公司宿舍按员工职位级别划分为普通员工、主管、经理、高管四类级别标准，具体标准见下表：

13、因个人违规被取消入住宿舍资格的，不能享受公司住宿补贴。

14、员工起床后，自觉把床上和宿舍内的私人物品整理好。

15、遵守社会公德及宿舍小区管理规定，与邻舍和睦相处。

16、违反上述规定的，人事行政部将视具体情况进行通报、警告、罚款、取消入住宿舍资格的处理。

17、每月底由人事行政部组织本部门人员及所有宿舍长对宿舍进行检查，并依据《宿舍安全卫生检查表》(见附件2)项目对检查进行评分。

18、2部门经理级别

19、4员工

20、1入住时，所有住宿人员必须交纳房屋保障金。退宿时，宿舍及宿舍的配套设施完好无损的情况下，公司全额退还保障金。

21、4安全用电、节援、合理利用资源、爱护房屋、保持原状、注意防火防盗。所有住宿人员必须注意用电安全、用水安全、人身安全，如因个人原因造成的宿舍及宿舍配套设施的损坏、损毁，人身伤害、伤亡，由员工本人承担。与公司无关，如不能接受此条款，可以放弃公司安排的住宿。

22、5所有住宿人员必须严格遵守小区物业管理规定，保护环境，爱护公共设施。

23、5宿舍内禁止抽烟、焚烧等出现明火、明烟行为。

24、11维护环境卫生，不把食物残渣、包装物、杂物等各类垃圾丢在宿舍地面、楼道、卫生间、洗手间及窗门外，一律按规定带往楼下放在垃圾桶内（指定位置），违反者进行相应的处罚。

25、不服从公司安排，监督和管理者。

26、22设备因人为因素造成的空调、等电器损坏,经专业人员认定后,由责任人按设备价格进行赔偿,造成安全事故视情况情节轻重另行处理。在责任不清的情况下,由同室人员共同承担。

27、24住宿人员离职，应于前往行政人事部办理离宿手续，离职当日搬离宿舍，不得借故拖延；

28、未经允许留宿外来人员视情节严重，处罚责任人100-200元罚款并记通报处分一次。

29、晚上24：00时，所有宿舍必须关灯休息，若有违反者，给予罚款；因工作需要开灯时，离开后一定要将灯关掉，以免打扰他人休息。

30、每家物品摆放整齐，必须摆放在自己家中，不许占用楼梯过道摆放自家物品及堆放杂物，确保楼梯过道畅通整洁。

31、所有员工必须爱护宿舍设施，不得随意改变宿舍结构，在墙上打孔钻眼等。

32、入住宿舍的人员必须是本公司在职员工，离职员工和外来人员拒绝入住，未经总经办允许擅自带人入住，当事人罚款100元。

33、本制度自公布之日起执行，凡住宿员工均应自觉遵守，不得违反。

34、人力资源部配合入住申请等相关工作。

35、凡有以下情况之一者，不得住宿：

36、注意宿舍安全，严禁携入易燃易爆物品，及时排除事故隐患，违者将给予重罚。

37、宿舍内严禁打架、赌博、吸毒、*等不良活动。对违反管理规定的人员，进行批评教育、提出警告;对多次不改者，公司可予以处罚，乃至逐出宿舍。

38、居住所耗费的电费、水费、电话费、上网费等相关费用均由员工自理，并需缴纳住宿费30元/月/人。由宿舍管理员统一收齐后，交行政部。

39、宿舍内易耗品的更换由入住人员自行负责，空调等重大设施的损坏维修如因人为原因造成的，由该宿舍承担相应费用，如为自然损坏，则由公司联系维修并承担费用。

40、自觉节约水电，爱护公物，不准在墙上乱钉、乱写乱划，损坏（浪费）公物按价赔偿。

41、宿舍房间内的清洁卫生工作由住房员工负责，实行轮值制度（如遇加班，不能当天清扫房间卫生者，可找同房间的另一人顶替），每天的卫生值班员负责卫生清洁工作，办公室不定期检查、评比。

42、其他未涉及事项由主管经理负责解释。

43、员工因工作需要且在市区内无住所可申请住宿；住宿员工均应提供体检健康证明。

44、起床后棉被叠放整齐；换洗衣物应在指定位置晾晒及摆放；暂不用的衣物应收入柜内，鞋子应整齐摆放在床铺下面。

45、节约用水用电，用完随手关闭水源电源开关；使用电视机、收音机应将音量控制在适当范围，以免妨碍他人休息。

46、住宿员工不得在宿舍内酗酒、赌博、打麻将或从事其他不健康活动。

47、保持生活环境的整洁卫生，不随地吐痰，乱丢果皮、纸屑、烟头等。

48、注意安全，不要私自安装电器和拉接电源线，不准使用明火炉具（用电炉具）及超负荷用电。

49、得不到被访方、全休宿舍员工的同意，来访方一律不允许进入被访方宿舍区域，非本厂员工一律不能进入和留宿，否则视事态的性质对当事人按“警告”、“记过”、“记大过”、“开除“等厂规处理。

50、其它未述，请自觉执行，有需要帮助的，请与厂长或技术员、前*系。

餐饮店员工制度 40句菁华（扩展3）

——餐饮店五一活动标语 40句菁华

1、渔家飘香，乐享其成。

2、渔家大丰收，健康新追求。

3、渔家珍鲜，“鱼”味无限。

4、渔家大丰收，锅色天香味。

5、渔家大丰收，健康好朋友。

6、渔乐无限来，好味大丰收。

7、渔家炝香锅，只为你开胃。

8、渔家大丰收，美味新生活。

9、渔家大丰收，美味真享受。

10、渔家大丰收，这里有更多娱乐。

11、炝出美味来，香到骨子里。

12、渔家大丰收，美食大汇聚。

13、大不同，才出众——大盘菜。

14、实惠美味，还是大盘菜。

15、领鲜“食”界，健康“味”来。

16、精美大盘菜，富人也青睐。

17、大快朵颐，盘盘菜足。

18、大盘好菜，为味而来。

19、百事“大”吉，“盘”丰“菜”美。

20、大盘菜，老值了。

21、美味的分量——大盘菜。

22、大盘美味，口中回（汇，烩）味。

23、不明觉厉，高大上——大盘菜。

24、大盘菜，思念母亲的爱。

25、绿色的菜品，健康的追求。

26、闻香不愿移步，吃过不想回家！

27、吃过千只鸭，还是馋嘴鸭。

28、忽如一夜春风来，餐餐不忘馋嘴鸭。

29、上帝吃了一次，非要把店长带走。

30、嘴馋的是你，解馋的是鸭！

31、馋嘴巴就爱馋嘴鸭！

32、香飘四溢，尽馋嘴鸭美味。

33、不做馋嘴人，只吃馋嘴鸭。

34、全聚德不烤鸡的秘密——馋嘴鸭。

35、我们可以嘴馋，国外只能眼馋——馋嘴鸭。

36、馋嘴鸭——真过瘾！

37、传说中的馋嘴鸭就是这个味。

38、要吃就吃馋嘴鸭，不要干等眼巴巴。

39、嘎嘎嘎，馋嘴鸭。

40、有了他，想不谗嘴都难！

餐饮店员工制度 40句菁华（扩展4）

——酒店员工奖励制度 50句菁华

1、尊重每位员工，维护其尊严，注重其发展。

2、寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。

3、承答：是、知道了。

4、中途退席：失礼了。

5、业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。

6、在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。

7、工作散漫，粗心大意。

8、金点子奖：为改进酒店经营管理提出合理化建议被采纳并有所成效者，奖个人20—200元。

9、上班时窜岗，聚众聊天、打闹及做与工作无关的事情扣10元。

10、上班时站位姿势不合格、位置不正确，罚款5元。

11、偷吃东西一次罚款20元，带走酒店客人未消费完的商品视为偷窃，罚款30元。

12、客人买单一律在收银处结帐，严禁个人交易行为，一经查处按买单金额的200%罚款。三次不改者，予以开除。

13、收银员要按时上交签单和免单的单据，未按时交者罚款5元。(手续完善后的，特殊情况不得超过三天)

14、进出酒店不走员工通道者罚款5元。(特殊情况除外)

15、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。

16、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。

17、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。

18、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。

19、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

20、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。

21、保洁人员应当在营业之前打扫一次，在工作期间应保证营业区的卫生良好，但不得影响到其他员工工作，不可妨碍到客人。

22、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置；

23、员工在上班时间之前必须签到。

24、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。

25、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门经理认可，事毕后补请假手续，否则，按旷工处理。

26、工作牌遗失，立即报告人事部，经部门经理批准后补发新卡，办理所需费用由遗失工作牌的员工本人承担。

27、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。

28、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。

29、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。

30、维护大酒店管理利益，为大酒店管理争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功;

31、降级;

32、遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌;

33、投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益;

34、对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端;

35、涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡

36、违反国家法规、法律、政策和大酒店管理规章制度，造成经济损失或不良影响的;

37、违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的;

38、擅离职守，导致事故，使大酒店管理蒙受重大损失;

39、于受聘时虚报资料，使本大酒店管理误信而遭受损害;

40、违反劳动合同或工作规则情节严重;

41、故意泄漏技术、营业之秘密，致使大酒店管理蒙受损害;

42、玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的;

43、在禁烟区内吸烟或引火，在工作中滋事妨害经营秩序;

44、建立一个结构合理、职责分明组织，并制定和完善各项规章制度，把适当的人安排到合适的工作岗位，建立一套行之有效的人才吸引和员工激励机制是本公司的人事工作原则。

45、不得与他人私自更换更衣柜。

46、员工上、下班必须走员工通道。

47、公司实行定额工作餐制度，人事部每月制作与发放员工餐券。

48、头发：

49、脸部：

50、手部：

餐饮店员工制度 40句菁华（扩展5）

——酒店员工宿舍管理制度 50句菁华

1、严禁在宿舍内进行酗酒、打麻将等赌博活动，通报批评并处当事人罚款。严禁传阅淫秽书刊及音像制品。

2、宿舍内不得抽烟，不得随便乱拉、乱接电线，插座或烧电炉并用烟火烧煮东西，人离熄灯，切断电源，发现火灾隐患及时报告管理处。

3、水、电维修和宿舍维修，请填写维修申请单并与管理处电工联系，不得私自乱拆、乱修。

4、出入宿舍随手关门，不得门户敞开，空无一人。严防盗窃，做好治安防范工作。

5、文明宿舍舍长及全体成员将通报表扬。

6、员工必须养成良好的卫生习惯，共同维护宿舍良好的卫生环境。

7、宿舍管理员具有监督员工宿舍卫生及纪律的责任和权利，发现违规现象应及时汇报至行政质检部，如知情不报或管理不力将视情节轻重，给予至少20元/次的罚款。

8、所有寝室的照明灯具及线路必须由工程部电工安装、维修，禁止乱接临时电线，不准超负荷用电，不准用不符合规定的装置，违者予以100元/次的罚款。

9、由于本人私接电源、插座而引起的火灾，未造成后果给予责任者以违纪处理，造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿，并取消住宿资格直至辞退处分。

10、为了员工的安全和养好精神，教育员工按时主寝，外出员工进出不得打扰其他人员休息，24：00准时关灯，严禁员工24：00以后随意出入，累计三次以上劝退寝室;

11、宿舍不允许使用电器，一经发现没收处理;

12、不得在宿舍内赌博、吵架、打架斗殴。

13、宿舍内不得张贴、观看黄色画报、刊物、影碟。

14、员工床位只供本人使用，不得出借他人及容他人住宿。

15、须爱护宿舍公物，如因寄宿人员之过失致公物损坏的，应照价赔偿，赔偿费用酌情由薪资中一次或分期扣除。

16、各自保管好自己的财物，如在宿舍内发生失窃，一切责任自负。

17、室内因烧煮、烹饪或自接电线和装接电器，造成火灾事故，要追究刑事责任。

18、自觉做好安全保卫、防火、防盗等工作，公司将定期对宿舍进行各方面的检查与监督。

19、午休和晚上睡觉事件禁止有任何影响他人睡眠的行为。

20、本制度自发布之日起开始执行：

21、每间寝室设立室长一名，全面负责本宿舍的卫生、纪律、安全等方面的工作。

22、寝室长有义务向酒店行政办公室及时汇报寝室内发生的异常情况，否则视情节轻重，对寝室长进行过失处理。

23、值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾，经寝室长提醒后仍不执行者，由行政人事部视情节轻重予以违纪处理。

24、凡在检查中发现卫生不合格的寝室，该寝室长将受到过失处理，如有明确责任者，则同时给予该责任者作相应的处分。

25、宿舍管理员具有监督员工宿舍卫生及纪律的责任和权利，发现违规现象应及时汇报至行政人事部，如知情不报或管理不力将视情节轻重，给予至少20元/次的罚款。

26、每位员工必须按时办理好暂住证，并将复印件交行政人事部备案。

27、住宿员工使用宿舍内的酒店财物，须罗列清单，经员工个人与行政人事部清点确认后签字。入住人员只限员工及其亲属(具体细则参考《员工借宿管理办法))。

28、住宿员工不得将宿舍转借他人使用或擅自留宿非酒店人员。

29、住宿员工退房时须办理移接手续，清点财物。凡居住期间，财物有损坏的，须折算赔偿。

30、电视、音响的使用，声音不得过大，以不妨碍他人安宁为原则。

31、住宿员工不得于宿舍区室外或室内墙壁、橱柜上随意张贴字画或钉挂物品。

32、住宿员工不得破坏宿舍区任何公共设施或公物，不得在宿舍私藏任何酒店物品。

33、住宿员工个人床上用品起床后须摆放整齐，其它私人物品、衣物须摆放整齐或收入箱柜。

34、住宿员工洗晒衣物须在五楼天台指定区域或宿舍阳台晾晒，不得随意在走廊、过道、卫生间及其它公共区域晾挂(雨天除外)。

35、外人探访时应在保安室登记探访人姓名、与被探访人关系及进出时间。

36、外人探访需借宿须出示行政主管或以上领导签准的借宿单。不需借宿的须在23：00前离厂。

37、外人探访时由保安发给探访证并在进入厂区时佩戴胸前，离厂时交还保安，遗失扣款5元(由被探访人承担)。

38、烟灰、烟蒂不得丢弃地上，易燃物品不得放置寝室。

39、洗晒衣物需按指定位置晾晒。

40、5标准：

41、整理一切内务，分配清扫，保持整洁，维持秩序，负责管理水电、安全、卫生等;

42、宿舍内不得私藏管制刀具，不准在宿舍内寻衅闹事，严禁斗殴、赌博、嫖宿和其他流氓活动以及传播放映*、淫秽书画、照片、录音、录像，坚决制止非法同居，男女混居等不法行为。电视、收音机使用时声音不得过大，以免妨碍他人休息。

43、住宿人员的现金、贵重物品自行妥善保管，如有遗失或被盗个人自负，严禁把门钥匙转交他人，进出房门时，要随手关好门和窗。

44、洗浴时注意安全，正确使用热水器，防止意外事故的发生

45、迁出员工应将使用的床位、物品、抽屉等清理干净，所携出的物品，应先经宿舍管理人员检查。

46、违反宿舍安全规定者。

47、严禁在宿舍内私接电源，严禁使用大功率电器，凡宿舍内查到电炉、热得快等大功率电器，视为使用处理，除没收器具。

48、节约用水用电，杜绝长明灯、长流水(卫生间)等浪费现象。

49、打架、斗殴、酗酒、赌博和从事一切违法行为;

50、私自留宿外来人员(尤其是异性)。

餐饮店员工制度 40句菁华（扩展6）

——餐饮员工管理制度 50句菁华

1、上班期间不能擅用店内设施及物品（客用电梯，客用楼梯，客用洗手间等）。

2、迁出员工应将使用的床位、物品、抽屉等清理干净，所携出的物品，应先经宿舍管理人员检查。

3、擅自于宿舍内接待异性客人或留宿外人者。

4、用工年龄，凡年满十六周岁至三十周岁的男女青年均在此限（特殊技术和少数搞卫生的零散工不在此限）。

5、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

6、不得裸背敞胸，穿短裤、背心，卷裤脚，不准穿拖鞋、凉鞋到餐厅，穿皮鞋的要擦亮。

7、与客人谈话时应站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼，低头哈腰或昂首叉腰，用心聆听客人的谈话，不与客人抢话，不中途插话，不与客人争论，不强词夺理，谈话有分寸，语气要温和，语言要文雅。

8、工作时间：按公司有关规定执行。

9、遵守考勤制度，上下班须及时打卡，不得漏打或代打

10、工作时间不得穿工作服外出购物，不准听手机音乐，不准大声喧哗或闲聊

11、工作积极，团结同事。

12、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。

13、浪费公物，视情节轻微的。

14、女员工：上班不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，不准梳过于夸张的发型；不准留长指甲，不得涂有色指甲油。不准用刺激性很强的香水；上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。

15、大堂服务员要面向就餐客人；不要背对客人、倚窗往外望或聊天等，要时刻注意客人就餐状态，随时随地为客人提供服务；如有客人抽烟，及时为客人送上烟灰缸。如有客人要茶水的，及时为客人

16、衣服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。

17、地面无杂物、桌凳按要求摆放整齐美观。

18、门窗、玻璃、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。

19、能够根据不同的情况，为客人提供分菜服务。

20、值台人员应保持良好的上菜划单习惯，及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。

21、不串岗，不在工作场所扎堆聊天。

22、询问：对不起，请问……

23、员工入职时每人发放圆珠笔1支，笔芯以旧换新。

24、道歉：照顾不周，实在抱歉,让您久等了,打扰了,给您添麻烦了,今后一定注意，请稍等一下。

25、做好餐厅完全和防火工作。

26、仪容整洁，不擅离岗位。

27、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

28、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

29、餐前准备工作

30、及时恢复摆台工作

31、紧急的预案处理，停水、电、气，客人打架处理

32、服务员的基本工资：1080元每月，二级员工1100元每月，一级员工1120元每月（具体根据当地情况，这里只做参考）

33、公司每月给新员工一月2天带薪公休，满一年后每月3天，三年后每月4天

34、处罚标准：普通员工迟到半天扣20元，一天扣40元，月底只发基本工资

35、未经许可私自配取宿舍、餐厅钥匙

36、打架斗殴。

37、员工吃饭过生日必须aa制

38、使每位餐饮员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。

39、确保公司餐饮员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。

40、建立一个结构合理、职责分明组织，并制定和完善各项规章制度，把适当的人安排到合适的工作岗位，建立一套行之有效的人才吸引和餐饮员工激励机制是本公司的'人事工作原则。

41、工作餐用餐时间为30分钟，所有餐饮员工必须在指定的时间范围内文明用餐。

42、耳饰;只可戴小耳环(无坠)。颜色清淡。

43、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班、私自脱岗。

44、工作期间不准高声喧哗，做到‘‘三轻，说话轻、操作 轻、走路轻。

45、上班前检查自己仪容、仪表，工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。

46、不准带情绪上岗，对客人不准用不愉快的口气和客人说话，不准和客人争吵。

47、不服从领导安排，有抵触性者处罚15-18分。

48、厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，组长处罚5分，责任人处罚10分。

49、需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。

50、不准吃东西，伸懒腰，剔牙，挖鼻孔，搔头发，咬指头等。第六条 行走要求

餐饮店员工制度 40句菁华（扩展7）

——采耳店员工管理制度 40句菁华

1、本制度适用于本门店全体员工。

2、本制度依据《中华人民共和国劳动法》并结合足浴行业的特殊性而制定。

3、上下班准时（按照上下班时间规范化有序，考勤卡严禁涂改、乱写乱画，不准带离门店，方便考勤。每月的为________日19：00——20：00统一收回当月考勤卡，发放下月考勤）打卡、签到、签退；忘记打卡超过三次者从第四次开始罚款________元，第五次开始每多一次加罚________元，以此类推。不可以代打卡，否则双方各罚款为________元/次。

4、员工特殊情况当月未休完（因门店原因）可在下月补休，否则当月休完，不可累假。

5、每月________号发上月工资，每月________签上月工资单。

6、门店举行的培训、会议和集体活动，任何员工不得无故缺席、迟到、早退，否则按迟到或旷工处理。

7、全体员工需有功德心，不准随地吐痰、乱扔垃圾、乱倒饭菜、破坏他人劳动成果，应主动清理营业区内的烟头、纸屑。

8、员工不得占用客用设施及物品，如客用楼梯、客用洗手间、客用拖鞋、客用纸巾、客用毛巾，不准在客用休息厅休息，严禁下班后在营业区内留宿、打牌、喝酒、看电视、抽烟等。

9、不准偷食、饮用水吧台食品，凡私自品尝饮品、生果，私拿杯具和其他用品，水吧员及员工视其具体情况给予罚款________元/次。

10、全体员工在工作区域内，不准并行奔跑、勾肩搭背、牵手、打闹、唱歌、吃东西靠墙等，见到客人按照礼节礼貌的要求问好、打招呼。

11、上班时间带手机罚款10元/次。

12、所属区域物品补充不全、卫生检查不合格，当事人罚加班一个小时；买单后余额放自己口袋（私藏）处以________倍罚款。

13、站岗当值人员不负责任导致房间客人投诉者罚________元/次。

14、营业区站姿不雅，互相拉扯罚加班1小时或________元/次罚款。

15、座位上面有头发，毛巾脏的未遭客人投诉加班一个小时，客人投诉者当事人罚________元。

16、员工必须正确着装，佩戴工牌，不得私自更改制服。

17、员工不准做与工作无关的事情，不准在营业区闲聊，不准窜岗、擅自离岗，不准做与工作无关的事情，上班时间不准与技师闲聊，营业区内不准抽烟，否则给予________元的罚款。

18、前台人员不得煲电话粥或转接员工电话，否则罚款10元/次。

19、门店为保障员工利益，下班由专车送回宿舍，凡是因为个人原因没坐车回宿舍在路上发生意外均与门店无关，下班后没及时回宿舍休息，在外发生任何问题门店不予负责。

20、员工不得有以下行为：

21、故意扰乱他人工作，挑拨同事、上下级、员工之间的关系，污蔑他人者给予辞退和解雇。

22、拾获客人遗留物品者给予相应的奖励。

23、为门店（员工）财务失窃，提供重要线索者。视被窃金额的多少给予奖励。

24、具有良好的职业道德和正确的服务思想，树立把困难留给自己，把方便让给客户的服务宗旨，维护本企业形象，全心全意为客户服务。

25、普通话标准、流利，能听懂本地方言。

26、值班人员要服从指挥调度，认真按各项业务流程、服务规范及操作规范的要求去做。

27、自觉遵守劳动纪律，履行操作员职责。严禁在工作场所内大声喧哗，未经经理批准不得擅离职守。

28、工作台面整洁，记事本统一放置同位。

29、坐姿端正，台面要整洁卫生，桌面上不得摆放与工作无关的物品。

30、椅子、键盘、电脑不能随意移动。离台时键盘要推入抽屉，不能在设备处乱涂乱画。

31、上班时间不准上与工作无关的q、玩网络游戏或在线看电影；除众品网网页外不能上其他无关网站。

32、接打电话时不能吃东西，上连班吃饭需离开客服部工作范围。

33、不得随便使用客服部固定电话长时间拨打私人电话。

34、公共卫生区域打扫由晚班人员负责，个人位置桌面卫生定期由个人负责。

35、节假日当班人员不允许换班或请假。

36、1.1员工请假填写请假单，注明请假种类、假期、时间、事由及联络电话，按请假审批权限经各级领导审批，并报人事部备案。

37、加班：

38、1本规定适用于门店普通员工加班。

39、4.1凡需加班的，需经部门主管或主管副总经理的批准后方能加班；

40、4.5凡调休的员工均应填写申请，经部门申请和综合办同意审批。调休时以半天为最小单位。

员工,制度