厨房岗位职责 50句菁华

1、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。

2、熟悉每道菜肴的风味特点及烹调方法。

3、负责本岗及卫生区域的清洁卫生工作。

4、负责点心间机械设备的维护、保养与添置。

5、备齐各种面食、品种、数量，保证质量，做好开餐前的准备工作，备齐各种原料、调味品。

6、严格执行食品卫生法，杜绝食品中毒事故发生。

7、节省能源，水、点、煤气等要及时关闭。

8、负责西餐厨房主管工作程序的培训、执行、检查。

9、协助厨师长其他工作，并配合营运部进行相关工作，厨房领班岗位职责。

10、制定销售激励政策,审核销售佣金内部分配方案。

11、检查每天包桌菜的准备工作情况，落实卫生责任制，并检查本组员工的个人卫生。

12、所出菜品要严格把关，做到：一看、二闻、三品尝。

13、负责菜肴的创新以及原有菜品色、香、味的完善工作。

14、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，对原材料质量严格把关。

15、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺。

16、完成行政总厨、餐饮部经理布置的其他工作。

17、协助制定上什岗位职责，服务标准，操作程序掌握各岗位的员工业务水*及专长，合理安排工作岗位，确定上什的正常工作。

18、掌握面点生产质量和要求和标准，掌握原材料的选用，保管知识，负责检查保证使用中的原材料没有变质，离开时检查食品的存放。

19、完成面点主管下达的其他工作。

20、服从上级厨师的工作安排，制作宴会，团队，零点所有的凉菜品种。虚心学习，努力改进自身的工作质量和业务水*。

21、领取必要的清洁用品，做好洗涤前的各项准备工作。

22、认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作，保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工 作。

23、爱惜使用各种清洁机械和用具，及时做好保养和报修工作，确保安全有效。保持洗 碗间的清洁卫生。

24、负责保持本岗位场地及用具、工具的卫生。

25、在切配领班的领导下，具体负责零点菜肴的切配。

26、认真执行标准食谱，确保成本控制。

27、负责制定西餐厨房的工作程序和规章制度，报批通过后施行。

28、注意个人卫生，仪容仪表，上班前检查自己及下属的卫生状况。

29、收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量。

30、检查厨房的原料的使用情况，确保在离开时所有的食品存放好，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划。

31、掌握砧板切配的三种刀法：企切法，*切法，斜切法，具备九种刀功;斩，起，片，切，剁，剔，撬，改，雕。精制四种形状：定，丝，球，片的加工需要，掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能。负责对员工的培训功，懂得食品卫生法。

32、严格按照操作程序工作，控制成本，费用，保持良好的毛利。

33、对西餐厨房工作目标的完成负责。

34、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。

35、综合利用原材料，减少损耗、降低成本。

36、行政总厨完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。

37、13：00—13：30做好收档后检查及卫生清洁工作。

38、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作，严格按规定程序操作，预防各种是事故发生。

39、职务简述：承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培。协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。他控制、监测并领导整个厨房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运作。

40、组织厨房员工积极参加业务培训，开展技术交流，不断提高员工的业务技能。

41、职务简述：控制、监测并领导整个炉灶的运作，保证清洁卫生、菜品质量。

42、掌握餐饮市场信息，熟悉和掌握货源供应和库存情况，经常检查食品仓库的保管工作，防止货物变质、短缺和积压，实行计划管理；

43、抓好业务交流，重抓技术培训，做好传、帮、带、组织厨师不断研制各个时令新菜式，翻新品种，提高技术素质；

44、洗碗工应按工作要求按时上班，严格执行食品卫生“五四”制餐具清洗必须做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保洁工作。

45、负责本岗位设施设备的维护和保养工作。

46、完成上级交办的其它任务。

47、每天根据餐厅的经营需要，按厨师长拟定的菜单，做好烹饪准备，保证出菜时间与菜品质量。

48、职位概述：主要职责冷菜制作，负责凉菜间的工作。

49、遵守各项规章制度，加强同各工种的联系，按需要完成本岗位的任务。

50、掌握每天的营业情况，根据菜单的要求，及时准备所需的原料，精心制作，以确保成品质量。

厨房岗位职责 50句菁华扩展阅读

厨房岗位职责 50句菁华（扩展1）

——厨房岗位职责 100句菁华

1、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

2、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。

3、在加工领班的领导下，主要负责每日各厨房所需蔬菜的拣摘、洗净。

4、服从领班安排，具体负责零点菜肴的烹制

5、负责本岗及卫生区域的清洁卫生工作。

6、备齐每餐所需餐具，并保护整齐清洁

7、严格遵守食品卫生法，随时保护工作区域环境卫生人个手布的卫生。

8、督导并带领员工，按照规格标准生产，并及时提*品。

9、工作结束后，妥善保管好剩余原料、水饺馅料、糕点、米饭、煎饼的收档工作。

10、综合利用食品原料，定量、定质、减少损耗、减低成本。

11、巡视、监督、检查所属下级的各项工作。

12、根据工作需要调配直接下级的工作岗位，报直接上级批准后施行，转人力资源部备案。

13、在厨师(厨师招聘)长的指导下，负责负责厨房的营运管理;

14、督导下属的工作，保证厨房所有设施厨具科学、长期使用;

15、根据公司下达的市场经营计划方针政策,负责组织产品、菜品的设计与研发。

16、研究菜品、食品生产技术提升产品标准化程度并负责使之推广执行。

17、负责厨房食品卫生工作，督促检查食品、餐具、用具和厨房的个人卫生， 杜绝食物中毒事故，做好厨房安全消毒工作；

18、用技术提高生产力，持续优化系统架构；

19、清洁和搬放各类餐具、炊具，做到轻拿轻放，防止顺坏，发现破损的餐具及时拣出，防止流入餐厅，并及时报告领班。

20、负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用，保管工作。

21、清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，保证不被意外破损。

22、上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁，不得干私活。

23、二厨应做好个人卫生，坚持每天穿戴好工作服、帽，上班时不准戴首饰，分发餐具前先洗手，出餐时要着工作服、戴卫生口罩、手套。

24、出餐时动作要麻利，分量均匀，对就餐人员要有礼貌、热情、耐心，让每一 位就餐者感受到我们真诚的服务。

25、保证在员工就餐期间饭菜能及时补充；

26、下班前应做好各区域卫生，检查水电、液化气是否关好，摆放整齐用具。 餐厅配菜员岗位职责

27、负责每日检查餐前准备情况，确保各类物品按标准配备。

28、参加组长例会，汇报工作并及时会议内容和总部任务传给组员，做到上传下达。

29、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺.制订原料采购计划，控制原料的进货质量。

30、完成餐饮部总监布置的其他工作。

31、检查餐前准备工作，掌握原材料的消耗情况，确定紧急补单追加采购计划的申请。

32、负责控制莱肴的分量和质量，检查操作规范，督促员工遵守操作程序。

33、接受订单，分派员工有条不紊的加工出品。保质保量。

34、掌握面点的生产质量要求和标准，有效的控制成本。

35、检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。把好卫生质量关。

36、在厨师长的领导下负责切配各式菜肴及刻花保证菜品基础原料的标准供应，保证出品质量。

37、掌握砧板切配的三种刀法：企切法，*切法，斜切法，具备九种刀功;斩，起，片，切，剁，剔，撬，改，雕。精制四种形状：定，丝，球，片的加工需要，掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能。负责对员工的培训功，懂得食品卫生法，协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。

38、熟练掌握各种烹饪技术，熟悉蒸，煲，炖，煨等食品的制作工艺帮助下属员工提高业务水*，组织大型，重要的食品出品。

39、确保凉菜间的用具，环境，食品的消毒工作，把好食品出品的卫生安全。

40、完成面点主管下达的其他工作。

41、了解当日宾客流量，要去，特点，备好当天使用的调料和佐料，检查库存，在保证用量的同时注意原料的控制，储存。

42、按操作规程进行餐具洗涤，做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五检查、六摆放。

43、负责本岗设备工具的保养；

44、不符合要求原料及时间向领班反映解决。

45、负责完成领导交办的其它事宜。

46、认真执行标准食谱，确保成本控制。

47、做好本岗位及卫生包干区的清洁卫生。

48、合理用料，准确控制成本。

49、具体督导负责原料按标准和成本的准确控制。

50、每日参加厨房部的早例会，记录内容，递交本部门的工作报告，汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。

51、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。

52、抓好业务交流，重抓技术培训，做好传、帮、带、组织厨师不断研制各 个时令新菜式，翻新品种，提高技术素质；

53、加强与楼面的沟通，紧密配合、收集和听取客人对菜肴质量的意见和反 映，掌握信息，适时对菜式进行调整和补充；

54、以身作则，努力掌握自身岗位的各种烹饪技能，协助提高凉菜小工的工作技能，把培训贯穿在*时的工作当中。

55、完成火头主管布置的其他工作。

56、执行并落实上什岗位职责，服务标准，确定上什的正常工作。

57、协助主管不断改进菜品口味，确保菜品质量。

58、负责收拾泡洗脏炉具、厨具、用具，清理工作台、工作柜，打扫厨房地面卫生。

59、服从管事工作安排，负责指定区域的洗涤清洁工作。

60、领取必要的清洁用品，做好清洁前的各项准备工作。

61、按操作规程对厨房设备设施清洗，坚持先高后低，先上后下，先表后里，先墙面、台面后地面、地沟，先扫后冲，炉头和台面冲水后，要立即抹干水，地面冲水后要立即拖干水，清洗时，注意水压大小，确保不损坏餐具妒具。

62、对西餐厨房给企业造成的影响负责。

63、对西餐厨房预算开支的合理支配负责。

64、对西餐厨房工作程序的正确执行负责。

65、严格按顺序出菜，时刻注意卫生要求出品质量。

66、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。

67、掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。

68、接受上及领导交待的其它工作。

69、按时着工装上岗，仪容仪表干净卫生。

70、及时关闭门、窗、灯、煤气、水笼头，接受领班检查后，方可离岗。

71、精通各种面点的制作方法，熟练的掌握各种面食技巧，广泛的面点制度知识

72、熟悉餐饮生产的全过程，掌握管辖区域内各岗位的岗位职责和工作程序，善于安排各个环节的工作。

73、9：30—9：40 参加每日早例会，接受当日工作任务。

74、根据不同时期客人需求情况，协助主管修订面点菜单，在保证特殊不变的情况下，经常更换花色品种。

75、严格执行食品卫生法规，做到面点产品质量好，出品快。

76、负责本岗位范围内的环境卫生，特别是钻板、刀具、各种设备的卫生及时清洗。

77、管理层级关系直接上级：餐饮部经理、副经理。直接下级：厨师长

78、验收食品原料，把好质量关。

79、出席部门例会。

80、尊重客人意见，注意听取餐厅服务员来自各部的反映，不断改进工作，提高菜品质量。

81、管理层级关系直接上级：厨师长。直接下属：炉灶厨师

82、负责业务知识和技能的培训。

83、按菜单和标准菜谱的要求来组织切配菜肴

84、控制成本，做好毛利核算，数据报告准确

85、营业前检查原料准备情况，检查机械设备是否能正常运转

86、做好提前性，杜绝上饭慢的现象发生

87、餐前检查本岗位所需调料、用具的准备工作

88、参与菜品调整，提高新菜品、新工艺技术

89、负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作。

90、负责厨房食品卫生工作，督促检查食品、餐具、用具和厨房的个人卫生，杜绝食物中毒事故，做好厨房安全消毒工作;

91、抓好业务交流，重抓技术培训，做好传、帮、带、组织厨师不断研制各个时令新菜式，翻新品种，提高技术素质;

92、加强对冰箱的管理及冷库区域的管理，共同搞好切配工作；

93、洗刷、消毒过程中注意保护好餐具，做到轻拿、轻洗、轻放，尽量减少损耗，洗刷、消毒后的餐具要分类摆放整齐，对于破损餐具，要及时挑出，并报部门负责人处理；

94、掌握餐饮市场信息，熟悉和掌握货源供应和库存情况，经常检查食品仓库的保管工作，防止货物变质、短缺和积压，实行计划管理；

95、抓好成本核算和控制，掌握进货品种、质量、数量、价格，加强对食品原材料、各类物料、水、电、煤的管理，堵塞各种漏洞，降低成本提高效益；

96、加强与楼面的沟通，紧密配合、收集和听取客人对菜肴质量的意见和反映，掌握信息，适时对菜式进行调整和补充；

97、在菜肴烹饪过程中，要严格遵照操作规程烹饪制，如客人有特殊要求，则要改变烹饪操作，以满足其需要。

98、负责打扫本岗位的卫生，下班时要关好水、电、气开关。

99、负责本岗位原料及成品的保管与储存工作。

100、负责本岗位区域的卫生清理工作。

厨房岗位职责 50句菁华（扩展2）

——岗位职责 50句菁华

1、协助招标人与中标单位签订合同，并到市招管标办备案；

2、招投标从业人员应当依据委托人在委托合同中的授权，恪尽职守，认真工作，并及时、全面、如实地向委托人报告工作和有关特殊情况；

3、处理投标过程中的定额单价、总价计算的问题并及时汇报上级领导，确保报价准确、合理、具有竞争性；

4、负责与项目负责人、公司相关部门积极协调投标文件编制过程中的问题，确保投标文件按时投递。

5、严格执行现金管理制度和结算制度，根据公司规定的费用报销和收付款审批手续，办理现金及银行结算业务。

6、观察酒店公共场所里的活动及动向，当客人需要时主动为客人提供方便。

7、检查客房的状态差异，并采取相应措施。

8、协助餐饮部及其他部门对所安排的会议、早、晚正餐等迎领、咨客、巡视、安排、巡征、送客等客人直接交流的对客服务工作。

9、熟悉并掌握酒店的消防程序，当出现紧急情况时，应按规定采取相应的措施。

10、标签管理:对仓观对货物打标签,贴标,和取样;

11、线下推广活动方案的策划及执行（企业、商户合作、地推等）；

12、负责现金收人、票据及银行存款的保管、出纳、记录及管理，检查和清点每日各收款点交来的现金，填制送款簿，及时存入银行；

13、根据公司业务发展需求，寻找、挖掘有利于公司的合作资源；

14、负责做好有关单据、帐册、报表等会计资料的整理、归档;

15、领导交办的其他工作。

16、月末与会计核对现金/银行存款日记账的发生额与余额。

17、每周编制《货币资金周报表》，并上报营运总监、财务总监、财务主管等。

18、值班期间发明可疑情况及问题，及时录音录像上报，并做具体记录，并随时向保安部经理报告情况。

19、夜间发生紧急情况，服从夜间值班经理的指挥。

20、发货时，一定要严格审核领用手续是否齐全，并要严格验证审批人的签名式样，对于手续欠妥者，一律拒发；

21、按时上班，上班时间不得随便离开工作岗位，做好交接班工作认真填好值班登记簿并要交待好上班和下班的工作注意点。

22、负责目标行业客户信息分析，研究客户需求。

23、负责市场拓展，与客户建立委托招聘协议，并维系良好的客户关系。

24、从客户的招聘需求中确认职位所需的能力及资历，分析市场并确立搜寻的方向及目标

25、指导助理利用有效工具，有计划的进行搜索、筛选候选人。猎头顾问是创办猎头公司必须具备的高级成员，是从事猎头服务的专业人员。猎头顾问的水*和数量，直接决定猎头业务的质量。

26、部门：门店

27、基本职能：负责本门店的经营管理，一切日常事务的管理。

28、责任范围：负责本人职责范围内的所有工作，并承担由此产生的一切直接或间接的工作责任与经济损失。

29、负责门店商品计划的核实与传递以及单据、日报表的保管，负责门店办公用品计划的报与领发。

30、按标准查房，对管辖区域卫生工作的安排负完全责任。

31、检查所属客房、公区电梯、防火通道、工作间、工作车、清洁工具、设备的清洁及保养工作情况，重点检查贵宾和离店客人房间的卫生，及时向客房中心报告房间状态，确保空房及时出租，认真的填写检查房间表，检查计划卫生执行情况。

32、掌握材料的地区价格信息，及供货单位的情况，收集第一手资料。

33、及时掌握现场的工程变更情况及时供料。

34、仪容端正、着装整齐，服从公司的统一调度和工作安排。

35、每天对责任区内的楼道和道路及游乐设施进行清扫保洁一次，楼道每周还必须进行二次拖抹，并不定时巡视。

36、售楼大厅保洁员工作职责

37、大学本科及以上学历，统计、会计、财务管理等相关专业；

38、负责人力资源的招聘、使用、管理、开发和人力成本的控制，确保各部门精简、高效、正常动作，在保证合理编制的前提下，控制工资总额。

39、公司领导指派的其他工作。

40、认真做好仪器器材的添置、验收、领发、回收、清点、保管、保养和安全工作，及时对仪器、器材、药品分类编号、登记造册，做到账物相符，便于査找。

41、凡遇来访和参观等事项，须提前安排好本职工作，服从学校安排，做好各项接待工作。

42、完成主管领导和学校布置的其他工作。

43、协助招标人办理项目报建手续；

44、编制招标文件（工程清单或标底）、，并负责审核报送备案；

45、中标人公示、发送中标通知书；

46、招投标资料汇总，编制招标代理书面报告；

47、2核对酒店各项经营活动汇总表，检查是否存在未入账的收入。

48、负责召开班前或班后例会，合理安排员工工作，检查员工仪表仪容，钥匙保管，工作重点，工作小结，落实任务等，对所属员工的工作进行评估，有计划地培训员工。

49、检查房间的维修事项，确保房间各项物品及设备完好无损，发现问题立即向主管及有关部门报告。

50、对上向楼层主管负责，执行主管工作指令，并报告工作。

厨房岗位职责 50句菁华（扩展3）

——火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华

1、控制食物成本，合理使用各种原材料。

2、认真做好各项出品记录，建立客人投诉档案。

3、负责厨师的培训、考核工作、加强岗上培训和技术交流，力求菜品的标准化和规范化。

4、正确的指导和激励下属员工独立完成指定的工作，负责餐厅厨师队伍培训规划和指导，严把技术、质量关，保证菜品质量，随时解决各种疑难技术问题，维护本店的声誉。

5、协助执行经理共同处理各种重大突发事件。

6、负责工作区域卫生，厨具保持清洁光亮，定期消毒，使用时生熟分开。

7、完成领班交派的其他工作。

8、清扫工作区域卫生、用具卫生。

9、熟悉所有凉菜的配制方法，要求技术熟练。

10、熟悉原料、配料、调料的使用，保证所出菜品色、香、味俱全。

11、完成上级交待的其他临时性工作。

12、具有良好的细想品质，作风正派，严于律己，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作。对业务精益求精，工作认真，一丝不苟。

13、根据预订情况及主管安排，准备原料及用具，做好开餐前的准备工作。

14、节省能源，水、点、煤气等要及时关闭。

15、按规定做好本岗位的安全工作，严格执行消防操作规程，预防各种事故发生。

16、完成主管教派的其它工作。

17、主持制定厨房各项规章制度，不断加强厨房管理；

18、负责厨房食品卫生工作，督促检查食品、餐具、用具和厨房的个人卫生，杜绝食物中毒事故，做好厨房安全消毒工作；

19、抓好业务交流，重抓技术培训，做好传、帮、带、组织厨师不断研制各个时令新菜式，翻新品种，提高技术素质；

20、负责检查各环节厨师操作规范和质量要求；

21、加强与楼面的沟通，紧密配合、收集和听取客人对菜肴质量的意见和反映，掌握信息，适时对菜式进行调整和补充；

22、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。

23、本岗位在加工领班领导下，主工负责家禽、水产品、野味等原料的初加工。

24、负责鱼池中所养鱼的养护，及时处理即将死亡的鱼。

25、具体负责按一定周期对不同原料进行腌制，保持一定的储存量，以满足客情需要

26、负责定期清练老卤。

27、不符合要求原料及时间向领班反映解决。

28、在切配领班的领导下，具体负责零点菜肴的切配。

29、做好本岗位及卫生包干区的清洁卫生。

30、在切配厨师长带领下，主要负责宴会菜肴的切配。

31、负责及时预订补充准备所需要切配原料。

32、按照宴会菜单，根据标准食谱及时切配菜肴，保证准时出品。

33、根据客情预报，负责当天和隔天原料的计划预计及领用。

34、定期检查冰箱，冰库和食品小库房原料的库存及质量，及时处理多余的积压原料。

35、按菜肴的特点，做好需提前上菜的烹饪工作。

36、操作中严格按操作规程和产品规格标准执行，注意卫生安全和节约。

37、负责本岗及卫生区域的清洁卫生工作。

38、在炉灶领班的领导下，具体负责烹制前后菜肴的传选与美化工作。

39、按上菜和出菜顺序及时传选切配及烹制的原料和菜肴。

40、完成宴会、团队，零点的冷菜加工制作及装盘。

41、按客情领取原料和加工半成品，按规格、质量做好各种冷菜。

42、在厨师长的领导下，负责点心间生产的组织管理。

43、负责点心间的生产品种的安排，检查员工的仪表仪容，督促员工遵守各项规章制度。

44、督导并带领员工，按照规格标准生产，并及时提*品。

45、负责点心间机械设备的维护、保养与添置。

46、负责点心间产品的成本控制。

47、负责员工培训计划的制定与设施

48、参与菜单、产品规格、食品规格的制定，参与新产品的开发和研制，并根据季节，市场货源情况，有针对性的调整菜单和菜价。

49、根据菜单和生产任务，检查和监督厨房开餐前的各项准备工作，检查各份菜肴的数量、规格；检查厨房生产过程中的卫生情况；检查出菜速度，对菜品制作工作中的原料使用，贮藏库存情况进行检查控制和重要客人菜肴制作及成本控制。

50、保持和前厅的联系，及时处理客人对菜点的投诉。

厨房岗位职责 50句菁华（扩展4）

——员工岗位职责 50句菁华

1、每日结出各账户存款余额，以便总经理及财务会计了解公司资金运作情况，以调度资金。每日下班之前填制结报单。

2、支付证明单上是否有总经理签字。若无，不予报销

3、完成领导交办的其他工作。

4、严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。

5、负责联络公司的电脑中心，保证正常运转。

6、加强防火、防盗、防工伤事故和安全保卫工作。

7、保质期在1年以上的商品，食品类生产日期不能超过保质期的三分之一，截止保质期前3个月退货。非食品类的商品，生产日期不能超过保质期的五分之二，截止保质期前6个月退货。

8、不携带易燃品，危险品、爆炸物品进入公司办公大楼和库区。

9、凡与经销产品相关的厂家代理资质、培训计划、促销政策、奖励、返点、厂家资源的掌握、价格体系更新等必须做到了如指掌，落实到人。

10、具有市场调研工作经验者优先；

11、市场竞争对手、竞争产品、竞争策略信息的收集、整理、汇报工作；

12、不营私舞弊，不滥用职权，不拉帮结派，自觉维护公司的团结稳定及良性运作。

13、准时上下班，每月如迟到两次，即口头警告，口头警告超过两次即解雇。

14、店员在店内工作不可携带现金。

15、工作时间不得接待亲朋好友。

16、做好对商品的导购及促销工作。

17、监督顾客的行为，对顾客不良的行为，如店内吸烟等进行善意的全解，并注意防止盗窃行为等。

18、负责混凝土售后服务工作，主持制定用户回访计划，收集顾客对产品质量、服务质量的满意度的信息。

19、负责本部门人员的质量知识和业务培训等。

20、采购要按计划完成，保证质量，杜绝浪费。

21、抽奖

22、选择保证能收效的商品做广告

23、检查广告商品和广告收益

24、自觉维护咨询台及培训中心内的公共设施和环境卫生；

25、宣传对投资者风险教育知识；完成营业部交办的其他任务。

26、掌握培训部工作情况及有关数据。

27、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

28、上甜品、水果 上甜品上水果：上水果前应视水果品种，派骨碟、刀、叉、小匙羹等。(刀在右，叉在左)

29、对几个老顾客，为啦保持建立起来的联系，在预订时能够适当给予几个优惠，向新客人提供具体地相关酒店的情况介绍和材料，以增高客人的爱好，建立联系。

30、核查次日团队用餐更改情况，如有更改，及时通知相关部门。

31、填写交班日记。

32、主桌的大小，应根据就餐人数来确信。

33、按饭店要求进行着装，清洁笔挺、皮鞋擦亮，袜子无破损。

34、清理现场，布好餐台，铺上台布，擦净转台、地毯吸尘。

35、依据：《药品经营质量管理规范》。

36、凡在本酒店入住的客人，一律评护照、身份证明等有效证件登记入住。

37、参加各类商品展示会，了解新商品的动态。

38、跟踪公司各类广告、产品册、商品销售等品牌行销活动行为，建立相应的资料库；

39、参加企业生产计划会议，负责组织会议，并整理和发放会议纪要

40、根据生产通知单，做好印前、采购、仓库、机台、品管、司机、各部门协调工作，保证配料及时，生产及时，发货及时，提高客户满意度。

41、配合公司开展各种营销活动，提升品牌的知名度和美誉度。

42、定期电话跟中目标顾客，并说服顾客购买产品。

43、做好顾客的售前、售中和售后工作。

44、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

45、增减餐具

46、能够接受做五休二的轮班工作制度；

47、组织精干高效的管理班子，制定经理部各职能部门的职责权 限和各项规章制度。

48、贯彻落实工程质量方针和目标，负责有关施工技术规范和质

49、负责工作区域卫生，厨具保持清洁光亮，定期消毒，使用时生熟分开。

50、根据标准菜单的要求，将各种凉菜切装成盘。

厨房岗位职责 50句菁华（扩展5）

——安全岗位职责 50句菁华

1、维护学校公共财产，防止个别学生破坏行为，注意观察学生是否有异常行为，发现安全隐患及时向德育处反映，将不安全因素消灭在萌芽状态。

2、准时(16：00至次日8：00)上岗，坚守岗位，认真排查。

3、出现三次违反工作职责的，学校将解聘开本岗位工作。

4、班主任要严格履行岗位职责，切实加强学生的防火、防毒、防灾、防触电、防溺水等方面的教育与演练，提高学生的安全防范意识，杜绝各类安全事故的发生。

5、负责收集整理网络拓扑图、网络接线图表、设备规格及配置清单、网络管理记录、网络运行记录、网络检修记录等网络资料。

6、管理和维护用户计费系统，协助办理网络费用的收缴工作。

7、完成领导交办的其他工作任务。

8、负责审核材料供应计划和供贷合同；

9、定期组织对科里工作进行评价；

10、完成公司领导临时交办的其他工作任务。

11、负责协助领导建立安全生产应急救援体系并组织演练、实施。

12、参与施工组织设计中安全技术措施的制订及审查。

13、巡视检查施工现场，监督各项安全规定的实施与安技措施的落实，消除事故隐患，分析安全状态，防止事故发生，不断改进安全管理和安全技术措施。

14、对职工进行安全生产的宣传教育及交底和对特种人员的考核。

15、参与日常的安全检查。

16、参与项目每星期的安全生产检查，并填写安全生产检查表。

17、直接负责制定集团安全应急预案,针对突发安全性事件进行紧急处理及公关应对。

18、直接负责形成安全风险问责制,与下属子公司负责人签订安全风险责任状及承诺书。

19、在财务经理的监督下进行财务核算，计划、控制工作;根据企业会计准则编制各种财务会计报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表及所有者权益变动表等

20、定期核对往来账款，及时清算应收账款并与关联方进行对账，发现问题及时查实和向有关领导汇报

21、保管好所有财务凭证，按照规定对各种会计资料，定期收集、审查、核对，整理立卷、编制目录、装订成册并妥善保管，防止丢失损坏

22、负责医院的业务经营情况、财务状况，根据财务状况编制医院年度预算;

23、负责医院年度内外审计、调研、评估等工作;

24、配合完成集团总部对于医院的管理要求。

25、日常会计业务（财务单据确认）；

26、会计审计对应；

27、辅助增值税申报工作；

28、辅助分公司、关联公司的职能部门工作。

29、审核订单、销货单、进货单等单据。

30、有良好的沟通、写作能力,做事严谨细致,好钻研探索,乐于分享;

31、熟练使用hadoop/spark/flink/storm/es/hive/hbase等大数据分布式处理框架;

32、熟知主流网络安全产品、解决方案、网络攻防相关知识,对威胁建模、黑产对抗有所了解者优先。

33、良好的数据敏感度,了解大数据相关的基础知识;

34、负责安全内业资料建档工作;

35、具备一定的管理能力、沟通协调能力和学习能力,能够独立上岗作业;

36、优秀的工科类应届毕业生宜可。

37、协助项目经理对项目工程进行安全管理，对施工现场出现的安全问题负主要责任。

38、认真检查督促施工现场的安全生产的劳动保护及各项安全规定的落实；

39、负责本工程的常规安全检查活动，并做好检查记录，协助落实奖惩措施，对违章现象进行制止，对一般事故做出处理和记录；

40、负责项目合同档案管理。

41、参与公司组织的年度库存盘点工作;

42、负责增值税发票的认证及核对

43、将各种单据开展整理，验收单上的外币数要折合成本位币，然后输入电脑。

44、认真做好“五个记录)：食堂食品验收记录、食堂食品试尝记录、食堂食品留样记录表、学校食堂工作督查记录、食堂从业人员培训记录。

45、督促食堂工作人员严格按有关部门规定进行身体常规检查。

46、协助取样员做好试块的取样、养护、送检等工作。索取试验报告，并及时向有关人员通报试验结果。

47、在施工过程中应根据砂、石含水率的变化及时调整配合比。

48、做好试验用计量器具的维护、保养工作，并正确使用，避免失准。

49、负责公司网络终端的安全管理维护;

50、负责公司网络安全体系建设、系统安全评估与加固;

厨房岗位职责 50句菁华（扩展6）

——物业岗位职责 50句菁华

1、协助公司财务部监管辖区各类款项的收支，督促有关人员对帐目日清月结；

2、按公司规定对员工实施考核及督导下属完成各项工作；

3、参与融资方案的设计，制定公司兼并、收购等资本运作可行性方案，并进行风险管理；

4、落实公司标准化体系；

5、处理现场发生的各类问题和突发事件；

6、负责组织实施公司质量管理体系，审核并监督实施年度客户服务提升方案及实施计划，持续提高项目现场品质及客户满意度；

7、负责审核物业服务方案，审核物业人员配置及变更；监督物业服务各项标准和规范的落地执行，监督物业管理单位按照合同条款履约；确保物业服务质量；对区县分公司物业管理单位进行指导。

8、按照合同负责核对物业管理费用的支出情况并进行支付；负责审核物业各类专项费用的支出申请。

9、定期检查园区各项安保设施，并做好记录，确保消防设备、设施完好；

10、负责客服部的全面工作，协调、督导下属员工工作；

11、积极在本部门推行公司的各项政策和管理制度并监督实施，培养、挖掘、推荐优秀人才，不断优化团队；

12、协助开发区域内部各线条课程及培训。

13、人力资源管理、工商管理等相关专业大专以上学历;在培训领域有两年以上实践经验;

14、检查下属岗位纪律及精神状态，发现不良现象及时纠正。

15、负责消防监控中心日常工作和管理，检查、纠正监控中心值班的违规行为。

16、负责制定项目的服务标准及品质定位培训；

17、负责对物业管辖范围内的设备设施等管理负责。

18、根据集团提出的战略目标，制定物业公司发展战略，提出物业公司的业务规划、经营方针和经营形式，经集团确定后组织实施。

19、主持拟定物业公司内部管理机构设置方案和基本管理制度。

20、年龄在45岁以下，大专及以上学历，持物业管理师资格证。

21、参与过大型住宅项目的竣工验收工作，熟悉物业前期介入、交房等前期工作，全面主持小区的住宅与商业的物业管理、商业运营及招商工作。

22、接受业主委员会的监督，维护与业主委员会、社区工作站、派出所等相关部门的良好关系，配合相关部门抓好安全防范等工作。

23、负责受理商户室内装饰报修申请，待主任审批后办理装修手续，并对装修现场进行监理纠正违规行为。

24、负责各小商铺大门和信箱钥匙的保管工作。

25、各项管理费用通知书的派发及催收、催缴工作。

26、组织对公司各技术流程、重要管理环节的监督、评价。

27、制订月度、季度及年度市场拓展工作计划，做到坚决执行和落实。

28、年龄：30—40岁之间。

29、在物业验收过程中，负责做好各楼宇单元的锁匙核对、调试、编号、分类、存放、借还、登记等细节工作，并建立好相应的管理台帐。

30、按公司制定的业主收楼工作流程，做好物业移交业主的工作，并配合业主做好各种业务办理，包括水电开通、装修申报、车位租赁等。

31、每日现场巡查装修施工情况，如发现违规违章现象，应及时制止、纠正并及时向上级汇报。

32、根据每月物业综合大检查整改一览表，跟进处理各种存在问题。

33、每月配合财务对业主各种欠款的追收。

34、组织起草公司文件（对各职能科室以公司名义起草的文件负责审核），做好全公司文件的编号、打印、发放以及行政文件的立卷、归档、保管工作。

35、指导做好电话话务与机线维修工作。

36、组织各专业口运营品质提升。

37、多种经营拓展和管理工作。

38、配合公司品质部，对各项目中先进有效的管理方法在公司范围内予以推广，对出现的问题督促其予以纠正和改进，并进行总结分析，形成公司范围内的案例共享和信息资源共享*台。

39、在一级资质物业公司担任过住宅类项目经理岗位，或在公司管理部门任经理岗位，管理面积不少于50万建面。

40、与*相关部门联络，了解物业管理行政新规定;

41、协助监督外包服务单位人员编制、服务质量、投诉反馈、纠纷处理工作；

42、提供有偿或无偿便民服务;

43、执行上级主管安排的其他工作任务。

44、负责各项费用的收缴与管理工作。

45、公司日常品质管理的监督和管控，组织实施服务质量体系年度评审工作;

46、负责物业消防、安保、监控、清洁等管理

47、负责落实管理区域的消防工作，保证管辖区域内的物业及使用人的安全。

48、保证公司水电设备设施的维护和管理；

49、协调设备供应商的现场安装、维护、整改等工作；保证公共设备、设施的正常使用；

50、有培训课程研发和教务工作跟进经历,拥有姣好的表达沟通能力,能与内部讲师及学员进行良好沟通;

厨房岗位职责 50句菁华（扩展7）

——维修岗位职责 50句菁华

1、负责各电梯照明及内外呼叫指示的巡查和维修工作。

2、负责各梯轿厢(不包箱内)、井道及井道底、各梯整流、电抗器、控制柜的清洁工作。

3、按照规定负责电梯的开放、关闭工作，提高运送效率。

4、遇有电梯困人故障，首先通过对讲机向乘客作解释，然后上报主管，并提示消防中心，监视被困乘客状况，迅速采取解救对策，保障乘客的绝对安全。

5、坚守岗位，无事应在本部门的工作室内待命，严格遵守劳动纪律和《员工守则》。不得擅离工作岗位，不得在上班时做与本岗无关的事情。

6、完成国外厂商医疗设备的安装、调试、维护工作,保证设备正常运行;

7、大学本科以上学历,生物医学工程、生物工程、机械自动化、生物技术类相关专业优先。

8、熟悉电子、电路及机械原理。

9、负责客户的进驻手续及退楼手续办理

10、工作积极主动、认真负责、吃苦耐劳。

11、与客户搭建良好沟通，做好客户维护工作

12、负责客户的满意度跟踪，处理客户意见

13、宣传本企业，推销新技术、新产品，解答客户提出的相关问题，开发新客户市场

14、问诊表、快修单填写完整规范。

15、重视客户提出的每一个问题，并且尽量满足。

16、接待员次日休息，需将当日未交车辆情况转交给其他接待员。

17、保证生产设备配件采购计划的抄送，以及备品备件台账的修订；

18、遵守电工操作安全制度，禁止违章作业，防止线路和人身安全事故的发生，及时维护好供电、供水设备，保障正常供水供电。

19、节约用料，不得大材小用，废旧材料要回收，不许拿公家的材料送人情或占为私有。爱护学校水暖设备，如有人为的责任事故应负责赔偿。

20、每两天要检查教室和路灯、电器设备的实际使用情况，发现问题及时解决。

21、协助所有客户的安装维护优先级,为业务部门正常开展业务保驾护航

22、在综合总务(番禺总务)处的直接领导下，开展日常工作。

23、负责馆校供电设施(含馆校自管住房供电设施)的安装维护和检修工作。

24、做好电工机械及馆校用电设施保养、维修和管理工作。

25、配合房管员做好馆校电费收缴工作。定期与房管员一同查表，对表数做好记录并对表认真检查维修更换，如有人为问题急时向主管领导汇报。

26、服从领导分配，接受科长的检查、监督，及时完成经理交给的各项工作。

27、负责对公共照明、管线的检查、维护和保养工作；

28、为业主提供有偿维修服务；

29、负责小区内雨、污水管道的疏通清理工作；

30、日常维修工作现场要有条不紊，完成工作后要认真清理现场；

31、整理运行值班记录，及时上报并妥善保存、便于上级检查；

32、中专及以上学历；

33、负责校区范围内配电系统、室内外上下水系统工程、消防工程、通风工程、变频泵房及深井泵房的技术支持和服务、日常的各类维修管理。

34、要实地考察下属维修工维修保养工作的质量和工作效率，合理安排好运行班组和维修人员的工作，听取维修人员对维修工作的意见和建议，不断改进维修工作的质量。

35、每月对一、二类设备的外观和使用状态进行一次检查并做出设备“完好”“不完好”的判断记录。

36、及时处理认真对待维修投诉，不断提高服务质量。

37、保证校区上下水、排污管道畅通，按规章制度要求疏通雨水井及管道，确保校区雨污水不堵塞、不外溢。

38、当恢复由两台变压器供电时

39、每周星期五下午由主管和值班人员共同进行

40、干式变器保养规范：

41、开启水箱的进、出水阀门，检查控制浮球阀启闭情况。

42、检察水箱蓄水位、查看水箱是否蓄满水。

43、查看泵房设备各指示灯及仪表是否正常。

44、重大故障或事故的处理及跟进;

45、具备大学本科或以上学历,信号、通信相关专业;

46、从事地铁信号系统/通信系统维护和管理相关工作5年以上;

47、熟悉高低压电气和弱电电气知识，全面掌握校区所有电气设备的功能和有关技术参数、操作规程，严格执行电气设备的维护保养规定，确保电气设备的完好和正常运行；全面掌握校区水电等配套设施情况，熟练掌握维修技术；

48、接到维修任务，应做到故障判断准确，保证维修质量，提高工作效率，尽量不影响师生的工作、学习和生活，为他们提供方便，注意各工种间的配合，同时自觉做好维修场地的收尾工作，保持和维护场地的整洁；

49、定期检查水、电、门、窗等公共设施的完好情况，发现有损坏应查清责任，并及时通知有关班主任和主管部门。

50、做好维修工具维修配件的领用手续，并做好必要的维护保养工作；

厨房岗位职责 50句菁华（扩展8）

——门卫岗位职责 50句菁华

1、管理好公司的保安设施、用具，禁止无关人员使用。

2、严格执行医院制定的传达门卫制度，按时上岗、坚守岗位、按章办事、礼貌待人。

3、积极参加文化、业务学习，不断提高政治和业务素质；

4、兼顾大堂保安，一旦接到报警要尽快赶到现场处理情况。

5、严格履行自己的职责，及时发现事故苗头、消防隐患，确保酒店和他人安全。

6、维持门口人员、车辆的进出秩序和本区域的公共秩序，注重礼仪礼貌。

7、负责公司大门口和门卫警卫室的清洁卫生。

8、学校门卫人员要加强校内巡视，特别是夜间巡逻，要注意各类门窗、电器、水电煤开关的关闭。要及时做好巡视记录及整改工作，要确保夜间学校红外报警系统的正常动作。

9、遵守公司各项规章制度，服从公司领导的安排；

10、当班期间必须坚守岗位，杜绝空岗、离岗等现象；

11、早8点交接班，交接班时核对值班物资，并传达好上一班学校的工作要求。

12、当班期间应全神贯注履行职责，不得睡岗、脱岗。

13、严格执行《门卫管理制度》，搞好门卫管理。车辆出入必须检查，教职工、学生、施工人员及车辆出入携带物品必须凭有关部门出门证方可放行。

14、做好入场车辆的消毒登记工作，经常清洗大门人口处的消毒池，定时更换药液。保持门卫内外及鸡场大门口的清洁卫生，并至少每天消毒一次。

15、严格遵守上下班制度及门卫交接班制度，工作时间不得擅自离岗、窜岗、聊天、干私活。

16、及时向学校领导反映门卫安全等情况，消除学校安全隐患。

17、负责院大门的安全保卫工作，坚守岗位，做好外来人员、外出院民的登记工作，每月交办公室审查。

18、负责人员出入公司的登记管理；

19、密切监视防盗报警系统，若有情况及时排除，并上报领导。

20、值勤过程中发现有人走动，要立即盘问，发现可疑情景及时排除，必要时联系上级领导。

21、负责职责区内装修施工人员管理。装修材料不准随意堆放，在规定时限内不准施工，防止影响其他住户休息；余坭、装修垃圾要及时清走，不准放入垃圾桶内。

22、负责顶替需要短时离开岗位的保安员。

23、服从领导安排，完成领导交办任务。

24、对违反学校纪律的学生有权进行批评教育，必要时对事件进行记录，或直接向班主任直至政教处反映。

25、门卫室门口、学校大门口和室内的环境应经常打扫坚持清洁。

26、负责维护管辖区域内治安秩序，预防和查处安全事故;做好安全保卫工作。

27、密切保持与保安人员的通讯联络，检查各值班岗位人员的值勤情况。

28、协调本部门和其他部门的工作，提高工作效率。

29、掌握保安人员的思想动态，定期召开员工会议，做好员工的沟通工作。

30、定期对保安人员进行职业安全、思想道德和各类业务技能的培训工作。

31、外来人员不得未经许可或陪同直接进入车间、仓库等重地。

32、本厂各型车辆(汽车、厂部摩托车、员工自配车辆)出厂须凭放行条放行。

33、保障公司财产及员工的安全,维护厂区和宿舍的正常秩序。

34、来宾时引导来宾换上干净的拖鞋进入车间（注：外来宾客必须先经厂长助理级以上人员批准方可进入车间），不准外厂人员随便进入车间和洗手间，严禁私自放外人入厂或不按正常程序登记。

35、严禁带食品进入车间。

36、监督员工进入一车间必须经风淋室淋风。

37、做好外来人员、车辆与货物的进出记录。

38、保安员要文明、严纪、服从、为己任，带头遵守厂规公正廉明。

39、上班巡逻时严禁吸烟、吃零食、嘻戏、睡觉。

40、编排岗位责任制，保安员要有警觉、自律地执行岗位中的任务。谁负责的范围发生事故（失窃、赌博等）被队长或公司负责人发现，此负责人将处以50.00—300.00人民币以内的罚款。

41、要坚守工作岗位，做到不离岗、不睡觉、不喝酒、不做私活、不与人闲谈。

42、学生出入频繁时，必须在公寓楼入口处巡察。

43、及时反映公寓的情况及学生的要求，反映情况不及时或贻误解决问题时间者，给予严肃处理。

44、忠于职守，严格把守门卫，确保公司的安全。

45、管理好公用电话、并定期上交有关费用。

46、保安员值班时，衣着要清洁、整齐、统一，不得随意穿着，不

47、密切配合其他部门的工作，发现工程问题和清洁问题要及时向管理中心报告或通知技工、清洁工。

48、门卫人员早晨与学生一起到校，晚上学生全走后退校。学生在校期间一分钟不允许空档，有特殊事情需要临时离开要告知保卫干部到位坚守。

49、严格控制大门、对材料、物品、工具，携带出门的必须要有出门证，值班员要认真查验出门证审批领导签字的真伪，出门内容、名称、数量是否相符合，大型机具需核对进场记录，发现问题时应使用对讲机汇报领班，出门证应当妥善保存以便查验。

50、实行登记制度。对来人员一律要求出示有关证件，登记后方可进入校园，其他闲杂人员一律不准进入校园。

岗位职责