厨房岗位职责 100句菁华

1、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

2、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。

3、在加工领班的领导下，主要负责每日各厨房所需蔬菜的拣摘、洗净。

4、服从领班安排，具体负责零点菜肴的烹制

5、负责本岗及卫生区域的清洁卫生工作。

6、备齐每餐所需餐具，并保护整齐清洁

7、严格遵守食品卫生法，随时保护工作区域环境卫生人个手布的卫生。

8、督导并带领员工，按照规格标准生产，并及时提*品。

9、工作结束后，妥善保管好剩余原料、水饺馅料、糕点、米饭、煎饼的收档工作。

10、综合利用食品原料，定量、定质、减少损耗、减低成本。

11、巡视、监督、检查所属下级的各项工作。

12、根据工作需要调配直接下级的工作岗位，报直接上级批准后施行，转人力资源部备案。

13、在厨师(厨师招聘)长的指导下，负责负责厨房的营运管理;

14、督导下属的工作，保证厨房所有设施厨具科学、长期使用;

15、根据公司下达的市场经营计划方针政策,负责组织产品、菜品的设计与研发。

16、研究菜品、食品生产技术提升产品标准化程度并负责使之推广执行。

17、负责厨房食品卫生工作，督促检查食品、餐具、用具和厨房的个人卫生， 杜绝食物中毒事故，做好厨房安全消毒工作；

18、用技术提高生产力，持续优化系统架构；

19、清洁和搬放各类餐具、炊具，做到轻拿轻放，防止顺坏，发现破损的餐具及时拣出，防止流入餐厅，并及时报告领班。

20、负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用，保管工作。

21、清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，保证不被意外破损。

22、上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁，不得干私活。

23、二厨应做好个人卫生，坚持每天穿戴好工作服、帽，上班时不准戴首饰，分发餐具前先洗手，出餐时要着工作服、戴卫生口罩、手套。

24、出餐时动作要麻利，分量均匀，对就餐人员要有礼貌、热情、耐心，让每一 位就餐者感受到我们真诚的服务。

25、保证在员工就餐期间饭菜能及时补充；

26、下班前应做好各区域卫生，检查水电、液化气是否关好，摆放整齐用具。 餐厅配菜员岗位职责

27、负责每日检查餐前准备情况，确保各类物品按标准配备。

28、参加组长例会，汇报工作并及时会议内容和总部任务传给组员，做到上传下达。

29、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺.制订原料采购计划，控制原料的进货质量。

30、完成餐饮部总监布置的其他工作。

31、检查餐前准备工作，掌握原材料的消耗情况，确定紧急补单追加采购计划的申请。

32、负责控制莱肴的分量和质量，检查操作规范，督促员工遵守操作程序。

33、接受订单，分派员工有条不紊的加工出品。保质保量。

34、掌握面点的生产质量要求和标准，有效的控制成本。

35、检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。把好卫生质量关。

36、在厨师长的领导下负责切配各式菜肴及刻花保证菜品基础原料的标准供应，保证出品质量。

37、掌握砧板切配的三种刀法：企切法，*切法，斜切法，具备九种刀功;斩，起，片，切，剁，剔，撬，改，雕。精制四种形状：定，丝，球，片的加工需要，掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能。负责对员工的培训功，懂得食品卫生法，协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。

38、熟练掌握各种烹饪技术，熟悉蒸，煲，炖，煨等食品的制作工艺帮助下属员工提高业务水*，组织大型，重要的食品出品。

39、确保凉菜间的用具，环境，食品的消毒工作，把好食品出品的卫生安全。

40、完成面点主管下达的其他工作。

41、了解当日宾客流量，要去，特点，备好当天使用的调料和佐料，检查库存，在保证用量的同时注意原料的控制，储存。

42、按操作规程进行餐具洗涤，做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五检查、六摆放。

43、负责本岗设备工具的保养；

44、不符合要求原料及时间向领班反映解决。

45、负责完成领导交办的其它事宜。

46、认真执行标准食谱，确保成本控制。

47、做好本岗位及卫生包干区的清洁卫生。

48、合理用料，准确控制成本。

49、具体督导负责原料按标准和成本的准确控制。

50、每日参加厨房部的早例会，记录内容，递交本部门的工作报告，汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。

51、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。

52、抓好业务交流，重抓技术培训，做好传、帮、带、组织厨师不断研制各 个时令新菜式，翻新品种，提高技术素质；

53、加强与楼面的沟通，紧密配合、收集和听取客人对菜肴质量的意见和反 映，掌握信息，适时对菜式进行调整和补充；

54、以身作则，努力掌握自身岗位的各种烹饪技能，协助提高凉菜小工的工作技能，把培训贯穿在*时的工作当中。

55、完成火头主管布置的其他工作。

56、执行并落实上什岗位职责，服务标准，确定上什的正常工作。

57、协助主管不断改进菜品口味，确保菜品质量。

58、负责收拾泡洗脏炉具、厨具、用具，清理工作台、工作柜，打扫厨房地面卫生。

59、服从管事工作安排，负责指定区域的洗涤清洁工作。

60、领取必要的清洁用品，做好清洁前的各项准备工作。

61、按操作规程对厨房设备设施清洗，坚持先高后低，先上后下，先表后里，先墙面、台面后地面、地沟，先扫后冲，炉头和台面冲水后，要立即抹干水，地面冲水后要立即拖干水，清洗时，注意水压大小，确保不损坏餐具妒具。

62、对西餐厨房给企业造成的影响负责。

63、对西餐厨房预算开支的合理支配负责。

64、对西餐厨房工作程序的正确执行负责。

65、严格按顺序出菜，时刻注意卫生要求出品质量。

66、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。

67、掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。

68、接受上及领导交待的其它工作。

69、按时着工装上岗，仪容仪表干净卫生。

70、及时关闭门、窗、灯、煤气、水笼头，接受领班检查后，方可离岗。

71、精通各种面点的制作方法，熟练的掌握各种面食技巧，广泛的面点制度知识

72、熟悉餐饮生产的全过程，掌握管辖区域内各岗位的岗位职责和工作程序，善于安排各个环节的工作。

73、9：30—9：40 参加每日早例会，接受当日工作任务。

74、根据不同时期客人需求情况，协助主管修订面点菜单，在保证特殊不变的情况下，经常更换花色品种。

75、严格执行食品卫生法规，做到面点产品质量好，出品快。

76、负责本岗位范围内的环境卫生，特别是钻板、刀具、各种设备的卫生及时清洗。

77、管理层级关系直接上级：餐饮部经理、副经理。直接下级：厨师长

78、验收食品原料，把好质量关。

79、出席部门例会。

80、尊重客人意见，注意听取餐厅服务员来自各部的反映，不断改进工作，提高菜品质量。

81、管理层级关系直接上级：厨师长。直接下属：炉灶厨师

82、负责业务知识和技能的培训。

83、按菜单和标准菜谱的要求来组织切配菜肴

84、控制成本，做好毛利核算，数据报告准确

85、营业前检查原料准备情况，检查机械设备是否能正常运转

86、做好提前性，杜绝上饭慢的现象发生

87、餐前检查本岗位所需调料、用具的准备工作

88、参与菜品调整，提高新菜品、新工艺技术

89、负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作。

90、负责厨房食品卫生工作，督促检查食品、餐具、用具和厨房的个人卫生，杜绝食物中毒事故，做好厨房安全消毒工作;

91、抓好业务交流，重抓技术培训，做好传、帮、带、组织厨师不断研制各个时令新菜式，翻新品种，提高技术素质;

92、加强对冰箱的管理及冷库区域的管理，共同搞好切配工作；

93、洗刷、消毒过程中注意保护好餐具，做到轻拿、轻洗、轻放，尽量减少损耗，洗刷、消毒后的餐具要分类摆放整齐，对于破损餐具，要及时挑出，并报部门负责人处理；

94、掌握餐饮市场信息，熟悉和掌握货源供应和库存情况，经常检查食品仓库的保管工作，防止货物变质、短缺和积压，实行计划管理；

95、抓好成本核算和控制，掌握进货品种、质量、数量、价格，加强对食品原材料、各类物料、水、电、煤的管理，堵塞各种漏洞，降低成本提高效益；

96、加强与楼面的沟通，紧密配合、收集和听取客人对菜肴质量的意见和反映，掌握信息，适时对菜式进行调整和补充；

97、在菜肴烹饪过程中，要严格遵照操作规程烹饪制，如客人有特殊要求，则要改变烹饪操作，以满足其需要。

98、负责打扫本岗位的卫生，下班时要关好水、电、气开关。

99、负责本岗位原料及成品的保管与储存工作。

100、负责本岗位区域的卫生清理工作。

厨房岗位职责 100句菁华扩展阅读

厨房岗位职责 100句菁华（扩展1）

——门卫岗位职责 100句菁华

1、打扫所看守的校门前、后五米范围内的卫生，并保持清洁。

2、发现行迹可疑的人或者携带凶具的不法分子进入学校时，要及时向保安人员报告，并配合保安人员对他们进行审查，并将他们驱逐出校。

3、关注大门附近一切行人和车辆，发现可疑情况或不安全因素，立即报告，做到上通下达。

4、认真检査进人医院的人员和自行车、机动车辆，不符合规定的不准入内。

5、要对陌生及无公司或项目部任何人员陪同的进出人员进行询问、接待，言行要文明礼貌。

6、负责做好公司包裹的签收及发放工作。

7、严格按划定停车区域调度停放车辆，保持车道畅通。

8、发生火灾时，能迅速赶到现场，准确迅速启动和运用各种设备，沉着冷静地辅助领导组织自救工作。

9、工厂车辆、人员在上班时间外出，门卫须过问并记录出入时间。

10、门卫记录员工迟到早退时间。

11、上班时间，阻止外来人员入内，如有工作需要，应先通知有关人员后放行，并做好来访人员的登记，并查阅有关证件。员工亲朋来访，一律安排在门卫接待室会客，洽谈业务的，经有关人员同意后，可安排在公司会议室接待；

12、在公司厂区工地施工的外来车辆，应明确记录进入和离开时间;

13、从校门外出人员，凡有可疑迹象务必询问。

14、学校门卫人员应加强自身学习，努力提高政治思想水*和业务技能，要自觉树立从事门卫工作的光荣感和责任心，注意培养爱岗敬业的职业精神，无私无畏的道德、品行，主动热情的服务意识，精明强悍的防卫本领，努力争做一个有理想、有道德、守纪律、肯奉献的。

15、学校门卫人员要加强校内巡视，特别是夜间巡逻，要注意各类门窗、电器、水电煤开关的关闭。要及时做好巡视记录及整改工作，要确保夜间学校红外报警系统的正常动作。

16、学校门卫人员要心系岗位，用情职业，有权利和义务就加强学校安保工作向有关方面提出合理化建议和意见，能主动提出改进工作的方法和措施。

17、负责院内安全保卫工作。凡出入本公司人员均须验明身份，对来宾凭介绍人或证件填写来客登记单后才允许入内。来宾离开时，填写离开时间。无关人员一律禁止入内。

18、进入本公司的外来车辆必须按照规定出入大门，机动车驾驶员要严格遵守门卫制度，服从指挥，接受门卫检查、登记。

19、门卫负责做好报纸接收和信件的收发工作，做到当日报纸当日送，并负责公司大门内外侧的维护和环境卫生的日常清扫工作以及草坪的修剪和维护工作。

20、门卫值班保安应每天做好交接班登记表填写、值班人员签字，巡逻表填写、巡逻员签字，车辆进出登记表：填写值勤人员签字。

21、门卫应仔细盘查欲进入公司办公场所的可疑人员，将其劝退，或报保安部门协助处理。因人为造成公司经济损失由当班人员全额赔偿。无故打人给予50元/次并进行公司内部通报批评。

22、学校安保人员要提高警惕，加强防范。一旦发生险情事故，要临危不惧，挺身而出，控制局面，保护现场并及时报警。要切实协助学校、社区、*、消防等部门做好防盗、防灾、防事故、防破坏工作，为学校安全和社会治安作贡献。

23、负责公司来访人员、车辆检查、登记、引导工作。

24、8：30分，组员值班，组长巡视校园一周。路线为：门卫室——文体中心——操场——男生公寓——餐厅——二号楼——一号楼——实验楼——门卫室。对发现的问题及时处理，并记录在《巡逻记录本》上。

25、课间操时间，组长在门口值班，组员按上述路线巡视校园并做好记录。

26、坚守工作岗位，准时交接班，当班不饮酒、不闲谈、不干私活、不脱岗。

27、放学前不准放学生出校门，如有急事，需持政教处或班主任出门证方可放行。

28、门卫人员24小时值班，不得离岗、串岗。

29、提高工作效率和工作质量；

30、发现可疑人员和私带公物者，应予以扣留并通知保卫科。

31、认真学习法律和治安保卫常识，服从学校治保组织的领导，严格执行各项规章制度，积极维护校内秩序，做好保卫工作。

32、保持传达室的整洁卫生，并做好包干区的卫生工作,传达室内不准外来人员进入。

33、对出人院人员及物资，认真执行验证和检查，非本院车辆及无关人员不准人内。

34、负责签收报纸、书信等交送办公室。

35、学校门卫及保安是学校安全工作的重中之重，必须高度重视，严格管理，完备制度，责任到人，使学校安全管理逐步实现精细化、制度化、规范化、科学化。

36、每天早上7：00开门，下午1：30开门。上学、放学期间协助值班人员疏导师生有序出入，确保门前畅通。全体师生离开校园后立即锁好大门。

37、上课期间锁好大门，做到门开人在，学生因病或其他特殊情况需要提前离开学校的由班主任护送出校门，并做好情况登记，不允许学生独自离校。

38、非本单位人员含上级领导检查及特殊情况来访，校门卫应主动询问事因，然后电话联系被访人员或有关人员，经同意后办理登记手续，方可进入校园。不经允许不得让其进入校园。

39、阶梯教室每周清扫二次，学校如果在阶梯教室开展活动后及时清扫。

40、认真履行门卫保安人员职责，工作期间须着装上岗，标志符号佩带俱全。不做与门卫工作无关的事。保持值班室内外清洁，爱护值班室内外的设施、设备，发现问题或故障应及时报修，不得影响工作。

41、值班8小时要在五栋楼之间来回巡查，不得回房间休息、睡觉；

42、手上要有五栋楼大门的钥匙，如遇地震、火灾等突发事件时第一时间打开大门，并及时报告上级领导，协助学部进行紧急疏散；

43、完成上级交派的其他工作。

44、学校门卫人员要坚持24小时在岗，电话通讯畅通。遇特殊情况及时向带班领导反映，并及时处理。

45、认真学习落实百大的管理制度，维护百大和员工利益，以人民生命财产高于一切，职责重于泰山的高度职责感、任命感，履行职责，完成领导交给的各项工作任务，为领导当好参谋，商场在安全消防上出现问题，追究职责。

46、保管好学校门卫室安保器材，严格执行学校安保器材的保管、使用制度，明确安保责任人。上班时间不得在室内休息、会客或进行各种娱乐活动。

47、因职责心不强，工作不认真，发生不该发生的问题和事故，休岗、调离岗位，解除劳动合同（临时工开除），直至追究刑事职责。

48、负责职责区内的清洁、绿化及公共设施设备的检查，发现问题及时通知各服务中心进行处理。

49、本工地的任何材物料，未经项目经理批准，严禁出场，违者按偷窃论处。

50、负责监控中心电视屏幕的监视工作，并密切监视消防控制屏和电脑显示系统。全面观察和掌握各个区域的治安动态，发现问题正确分析，果断决定，及时报告并与有关岗哨取得联系。

51、负责录象带的保管工作。

52、做好资料保管和保密工作，无关人员不准进入监控室，不准向无关人员谈及监控室的运作情景和值班情景。

53、严格遵守、执行公司的各项规章制度。

54、严格把好人员、货物进出关，维护公司秩序，职工的安全，并保证宾客顺利安全进出。

55、认真做好防火、防盗、防治安灾害事故，发现隐患及时报告并协助处理。

56、8：30分，组员值班，组长巡视学校一周。路线为：门卫室——文体中心——操场——男生公寓——餐厅——二号楼——一号楼——实验楼——门卫室。对发现的问题及时处理，并记录在《巡逻记录本》上。

57、严禁校内及校门口（距校门20米以内）摆摊设点，严禁在校内及校门处张贴广告。外来的不明身份的人，不准进入学校。

58、门卫室门口、学校大门口和室内的环境应经常打扫坚持清洁。

59、每天定时或不定时进行厂区巡视，若发现问题，及时通知相关领导。

60、完善管辖区域内安全防范措施;安全岗位设施、设备、器材等的使用情况，保证其能在工作中达到预定的使用效果。

61、以身作则、亲力亲为，全面提高安全管理工作的质量。

62、公司采购回厂的物质不需登记；外来人员、车辆载物入厂应登记。

63、车间下午加班后，由车间加班（值班）人员根据生产需要开灯。

64、严禁带食品进入车间。

65、交班及执行任务时，必须将值班情况交接清楚，并留意跟进事项，做到不清楚不交接。

66、保安人员均需留宿（请假者例外），遇有特殊情况事件发生应随时出动，协助当值人员。

67、保安人员是执法人员，故不得参与任何违法活动，否则，将加倍严肃处理。

68、每天由保安队长、执行巡更制度，每天情况由队长负责向管理部汇报。

69、所有保安员必须遵守其它相关之管理制度与规定。

70、为做好学校安全管理工作，在学校上课及教师上班时间，除本校教职工，外来人员出入均需询问，经允许方可进入校园，上课时无特殊情况，一般不得进入校内。

71、负责校门口周围卫生清洁工作。

72、夜间值班人员，在熄灯后认真履行查夜巡视制度。

73、上岗时认真观察出入楼人员，在短期内熟悉本楼内住宿人员。

74、学生出入频繁时，必须在公寓楼入口处巡察。

75、完善管辖区域内安全防范措施；安全岗位设施、设备、器材等的使用情况，保证其能在工作中达到预定的使用效果。

76、负责门岗秩序和安全，善于发现一切可疑人员，疏散一切闲杂人员，保持大门畅通无阻。

77、营业时间，阻止一切未成年人进入营业场所。

78、负责各部门人员下发到各门店物品的车辆安排。

79、做好公司的门禁工作，确保公司安全无事故；

80、在上课，自习时间内，学生一律不得会客;末经同意，谢绝外来人员在校内逗留、组织活动。

81、打扫大门内外划定区域卫生并保持清洁。

82、制止外来人员在门外100米内或校内叫卖。

83、值班室内禁止使用电炉等电器，工作室不得堆杂物，保持好清洁，卫生。

84、严禁闲散人员进入机关庭院。对寻衅闹事、威胁机关安全、扰乱正常办公秩序的人员，应及时采取措施，发现事故隐患应及时处置或报告、报警；

85、监督全体员工星期一至星期六一律穿厂服上班，并佩戴好厂证。

86、交班及执行任务时，必须将值班情况交接清楚，并留意跟进事

87、要保护好公司的一切财产和人身安全，要做到公正无私，忠于

88、对供货商的来宾违纪行为，不得有任何打骂行为，应写成报告

89、在保卫科科长的领导下，负责维护医院大门的秩序。

90、坚持原则、尽职尽责，文明待客，严格出入，着装整洁、举止端庄;

91、夜间应加强巡查，发现厂区内电、水、门窗、消防设施等不关闭或不安全情况，应及时采取补救措施，并于次日报告办公室查处。

92、负责维护学院大门和校园环境的治安秩序；

93、注重仪表、着装整洁、姿态端正、文明值勤，对待进出员工和外来人员不卑不亢，言行得体；

94、严格执行交接班规定，不得迟到早退，并在交班前写好值班记录。（交接班时间：早上8：00，晚上19：00；周日倒班，即晚上24：00增加一次交接班。门卫每月应值班时间不少于：20个白天，15个晚上。）

95、凡出厂车辆载有货物时，应凭专用放行单经查验无误，并作好记录后放行。

96、熟悉公司治安环境情况，熟练掌握使用治安、消防报警电话和消防设备。门卫执勤中应时刻提高警觉，遇有重大灾变时，应临危不乱，正确处置，并立即报告上级部门。

97、认真作好交接班登记工作，严禁擅自离开岗位，特殊情况必须汇报当班领班。

98、严格坚守岗位，每天实行24小时轮班制，从早6∶00开始每8个小时为一班。

99、实行登记制度。对来人员一律要求出示有关证件，登记后方可进入校园，其他闲杂人员一律不准进入校园。

100、上学期间，不允许学生离开校园。因病或其他特殊情况需提前离开校园的`，必须持学校临时出入单放行。

厨房岗位职责 100句菁华（扩展2）

——厨房岗位职责 50句菁华

1、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。

2、熟悉每道菜肴的风味特点及烹调方法。

3、负责本岗及卫生区域的清洁卫生工作。

4、负责点心间机械设备的维护、保养与添置。

5、备齐各种面食、品种、数量，保证质量，做好开餐前的准备工作，备齐各种原料、调味品。

6、严格执行食品卫生法，杜绝食品中毒事故发生。

7、节省能源，水、点、煤气等要及时关闭。

8、负责西餐厨房主管工作程序的培训、执行、检查。

9、协助厨师长其他工作，并配合营运部进行相关工作，厨房领班岗位职责。

10、制定销售激励政策,审核销售佣金内部分配方案。

11、检查每天包桌菜的准备工作情况，落实卫生责任制，并检查本组员工的个人卫生。

12、所出菜品要严格把关，做到：一看、二闻、三品尝。

13、负责菜肴的创新以及原有菜品色、香、味的完善工作。

14、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，对原材料质量严格把关。

15、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺。

16、完成行政总厨、餐饮部经理布置的其他工作。

17、协助制定上什岗位职责，服务标准，操作程序掌握各岗位的员工业务水*及专长，合理安排工作岗位，确定上什的正常工作。

18、掌握面点生产质量和要求和标准，掌握原材料的选用，保管知识，负责检查保证使用中的原材料没有变质，离开时检查食品的存放。

19、完成面点主管下达的其他工作。

20、服从上级厨师的工作安排，制作宴会，团队，零点所有的凉菜品种。虚心学习，努力改进自身的工作质量和业务水*。

21、领取必要的清洁用品，做好洗涤前的各项准备工作。

22、认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作，保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工 作。

23、爱惜使用各种清洁机械和用具，及时做好保养和报修工作，确保安全有效。保持洗 碗间的清洁卫生。

24、负责保持本岗位场地及用具、工具的卫生。

25、在切配领班的领导下，具体负责零点菜肴的切配。

26、认真执行标准食谱，确保成本控制。

27、负责制定西餐厨房的工作程序和规章制度，报批通过后施行。

28、注意个人卫生，仪容仪表，上班前检查自己及下属的卫生状况。

29、收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量。

30、检查厨房的原料的使用情况，确保在离开时所有的食品存放好，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划。

31、掌握砧板切配的三种刀法：企切法，*切法，斜切法，具备九种刀功;斩，起，片，切，剁，剔，撬，改，雕。精制四种形状：定，丝，球，片的加工需要，掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能。负责对员工的培训功，懂得食品卫生法。

32、严格按照操作程序工作，控制成本，费用，保持良好的毛利。

33、对西餐厨房工作目标的完成负责。

34、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。

35、综合利用原材料，减少损耗、降低成本。

36、行政总厨完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。

37、13：00—13：30做好收档后检查及卫生清洁工作。

38、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作，严格按规定程序操作，预防各种是事故发生。

39、职务简述：承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培。协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。他控制、监测并领导整个厨房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运作。

40、组织厨房员工积极参加业务培训，开展技术交流，不断提高员工的业务技能。

41、职务简述：控制、监测并领导整个炉灶的运作，保证清洁卫生、菜品质量。

42、掌握餐饮市场信息，熟悉和掌握货源供应和库存情况，经常检查食品仓库的保管工作，防止货物变质、短缺和积压，实行计划管理；

43、抓好业务交流，重抓技术培训，做好传、帮、带、组织厨师不断研制各个时令新菜式，翻新品种，提高技术素质；

44、洗碗工应按工作要求按时上班，严格执行食品卫生“五四”制餐具清洗必须做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保洁工作。

45、负责本岗位设施设备的维护和保养工作。

46、完成上级交办的其它任务。

47、每天根据餐厅的经营需要，按厨师长拟定的菜单，做好烹饪准备，保证出菜时间与菜品质量。

48、职位概述：主要职责冷菜制作，负责凉菜间的工作。

49、遵守各项规章制度，加强同各工种的联系，按需要完成本岗位的任务。

50、掌握每天的营业情况，根据菜单的要求，及时准备所需的原料，精心制作，以确保成品质量。

厨房岗位职责 100句菁华（扩展3）

——火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华

1、控制食物成本，合理使用各种原材料。

2、认真做好各项出品记录，建立客人投诉档案。

3、负责厨师的培训、考核工作、加强岗上培训和技术交流，力求菜品的标准化和规范化。

4、正确的指导和激励下属员工独立完成指定的工作，负责餐厅厨师队伍培训规划和指导，严把技术、质量关，保证菜品质量，随时解决各种疑难技术问题，维护本店的声誉。

5、协助执行经理共同处理各种重大突发事件。

6、负责工作区域卫生，厨具保持清洁光亮，定期消毒，使用时生熟分开。

7、完成领班交派的其他工作。

8、清扫工作区域卫生、用具卫生。

9、熟悉所有凉菜的配制方法，要求技术熟练。

10、熟悉原料、配料、调料的使用，保证所出菜品色、香、味俱全。

11、完成上级交待的其他临时性工作。

12、具有良好的细想品质，作风正派，严于律己，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作。对业务精益求精，工作认真，一丝不苟。

13、根据预订情况及主管安排，准备原料及用具，做好开餐前的准备工作。

14、节省能源，水、点、煤气等要及时关闭。

15、按规定做好本岗位的安全工作，严格执行消防操作规程，预防各种事故发生。

16、完成主管教派的其它工作。

17、主持制定厨房各项规章制度，不断加强厨房管理；

18、负责厨房食品卫生工作，督促检查食品、餐具、用具和厨房的个人卫生，杜绝食物中毒事故，做好厨房安全消毒工作；

19、抓好业务交流，重抓技术培训，做好传、帮、带、组织厨师不断研制各个时令新菜式，翻新品种，提高技术素质；

20、负责检查各环节厨师操作规范和质量要求；

21、加强与楼面的沟通，紧密配合、收集和听取客人对菜肴质量的意见和反映，掌握信息，适时对菜式进行调整和补充；

22、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。

23、本岗位在加工领班领导下，主工负责家禽、水产品、野味等原料的初加工。

24、负责鱼池中所养鱼的养护，及时处理即将死亡的鱼。

25、具体负责按一定周期对不同原料进行腌制，保持一定的储存量，以满足客情需要

26、负责定期清练老卤。

27、不符合要求原料及时间向领班反映解决。

28、在切配领班的领导下，具体负责零点菜肴的切配。

29、做好本岗位及卫生包干区的清洁卫生。

30、在切配厨师长带领下，主要负责宴会菜肴的切配。

31、负责及时预订补充准备所需要切配原料。

32、按照宴会菜单，根据标准食谱及时切配菜肴，保证准时出品。

33、根据客情预报，负责当天和隔天原料的计划预计及领用。

34、定期检查冰箱，冰库和食品小库房原料的库存及质量，及时处理多余的积压原料。

35、按菜肴的特点，做好需提前上菜的烹饪工作。

36、操作中严格按操作规程和产品规格标准执行，注意卫生安全和节约。

37、负责本岗及卫生区域的清洁卫生工作。

38、在炉灶领班的领导下，具体负责烹制前后菜肴的传选与美化工作。

39、按上菜和出菜顺序及时传选切配及烹制的原料和菜肴。

40、完成宴会、团队，零点的冷菜加工制作及装盘。

41、按客情领取原料和加工半成品，按规格、质量做好各种冷菜。

42、在厨师长的领导下，负责点心间生产的组织管理。

43、负责点心间的生产品种的安排，检查员工的仪表仪容，督促员工遵守各项规章制度。

44、督导并带领员工，按照规格标准生产，并及时提*品。

45、负责点心间机械设备的维护、保养与添置。

46、负责点心间产品的成本控制。

47、负责员工培训计划的制定与设施

48、参与菜单、产品规格、食品规格的制定，参与新产品的开发和研制，并根据季节，市场货源情况，有针对性的调整菜单和菜价。

49、根据菜单和生产任务，检查和监督厨房开餐前的各项准备工作，检查各份菜肴的数量、规格；检查厨房生产过程中的卫生情况；检查出菜速度，对菜品制作工作中的原料使用，贮藏库存情况进行检查控制和重要客人菜肴制作及成本控制。

50、保持和前厅的联系，及时处理客人对菜点的投诉。

厨房岗位职责 100句菁华（扩展4）

——人力资源部岗位职责 100句菁华

1、计划公司系统的人力资源管理的成本，完善和执行薪酬体系，执行公司人力资源战略；

2、具备学习能力、亲和力、沟通协调能力强工，有作责任心及抗压性，高效的推动力和执行力;

3、建立并执行公司的薪资、福利制度;

4、负责分公司人事、行政、财务板块综合管理，并及时反馈至集团总部。

5、人力资源规划及人力资源各项工作计划的制定及组织实施。

6、负责审核并按职责报批员工定级、升职、加薪、奖励及纪律处分及内部调配、调入、调出、辞退等手续;

7、拟定年度人力资源、行政工作计划，配合拟定人力资源、行政成本预算，并根据公司的要求具体监督和执行;

8、受理员工投诉，处理劳动争议、纠纷;

9、依据公司的年度经营目标及经营计划，拟定公司年度人力资源及行政后勤管理目标与年度工作规划，编制并控制部门年度财务成本预算，配合公司的“目标管理责任制”，确保人力资源规划目标及行政后勤管理目标的达成;

10、建立并实施培训系统及编制、实施年度培训计划，外部培训机构及培训课程的评定与选择;协助帮助员工建立职业生涯规划;

11、人事政策制订与修改、人事规章制度的规划、制定、检讨与修订，使员工的管理有章可循;

12、协助、督促各部门制定与公司人力资源管理政策、制度匹配的各项相关管理规定;

13、培训各部门各级主管掌握人力资源管理知识、技能，站在人力资源的角度管理下属;

14、负责劳动合同的签定与管理工作，进行劳动关系管理，代表公司解决劳动争议和纠纷。

15、团队建设：塑造、维护、发展和传播企业文化;为公司管理者进行职业生涯规划设计;

16、协助部门制定并完善公司绩效、薪酬管理制度、流程及体系，监督和指导制度的执行，完善公司激励措施。

17、负责制订公司用工制度、人力资源管理制度、劳动工资制度、人事档案管理制度、员工手册、培训大纲等规章制度、实施细则和人力资源部工作程序，经批准后组织实施，并根据公司的实际情况、发展战略和经营计划制定公司的人力资源计划。

18、组织编制、落实公司人力资源管理的各项规章制度，健全公司人事档案系统。根据公司内、外部发展环境的变化及时修订、完善相关制度及章程。

19、完*事统计报告分析与管理工作。根据公司管理需要和经营计划全面设计组织机构和岗位配置，明确各岗位职权，编制科学合理的人力资源规划，做好人力资源的开发、管理和评估工作。

20、具有系统人力资源体系思路及实操经验;

21、负责指导属下员工制定阶段工作计划，并督促执行；

22、负责制定完善绩效管理体系，跟踪公司考核规则的落地，对考核结果进行数据收集及调查分析，为人才梯度、人员晋升、降职、调动提供绩效考核依据；

23、根据国家法律法规，保障劳动关系双方主体的合法权益，避免劳动纠纷。

24、全面负责人力资源管理的各项事务：负责指导招聘与培训工作；负责指导薪酬与考核工作；负责指导劳动合同与保险管理工作；负责指导人力资源部的各项管理工作; 负责受理员工与集团公司严重的劳动争议事宜并及时解决; 代表公司与*部门、其他单位进行沟通和交流.

25、做好员工关系维护，负责建立、完善员工培训体系;

26、员工福利的申请及发放;

27、审核培训计划，控制培训费用，提出培训改进建议，不断提升员工业务能力及综合素质。

28、完成领导交办的其他任务。

29、薪酬管理。根据公司发展战略需要，规范、公*地设计具有高激励性、增长性的薪酬体系，做好薪酬日常管理。

30、加强企业文化建设，塑造企业品牌形象，提高品牌知名度。

31、根据公司现有编制及业务发展需要，编制人员招聘计划并实施招聘；

32、负责日常的工资核算、年度薪酬福利预算等工作;

33、负责公司人力资源的招聘与开发工作，保证公司人力资源供给。

34、制定分公司培训计划，全面推进培训落地实施;

35、负责组织执行集团人力资源管理各项实务的操作流程和各类规章制度的实施;

36、负责员工社保公积金工作以及员工关系、员工活动等工作;

37、完成上级交办的其它工作。

38、推行公司各类规章制度的实施,配合其他业务部门工作

39、办理员工招聘、入职、离职、调任、升职等手续

40、管理人力资源相关文件和档案

41、协助汇总、制订、完善人力资源管理有关规章制度和工作流程;

42、汇总整理各分子公司人员编制、组织架构、岗位说明书;

43、制定和完善公司岗位编制，协调各部门有效的开发和利用人力，满足公司的经营管理需要;

44、执行招聘计划，进行工作分析，完成职位说明书;

45、协助中层管理职位，负责其功能领域内主要目标和计划，制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度;

46、协助负责部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估;

47、薪酬福利管理：逐步建立有竞争力、公*性的薪酬福利管理体系，审核新员工岗位序列，在激励员工的潜力和积极性的同时控制总人工成本;

48、负责区域及区域内公司各类中高级人才的甄别、建议，完善人才储备和梯队建设，以支持区域战略的发展;

49、依据公司的经营目标及经营计划，主导设置企业组织机构，进行全公司各岗位的定岗、定员、定编，进行职位分析与岗位描述，明确各岗位权、责、利及任职资格要求；

50、负责撰写公司性质各类会议的会议记录，并检查督促会议决议的贯彻实施；

51、负责新进人员的甑选、招聘、录用。

52、审核员工考勤，定期或不定期检查劳动纪律。

53、完成部门经理安排的其他工作。

54、会同安全、技术管理等部门制定、修改营养费的发放标准，会同有关部门做好职业病患者的劳动鉴定，并积极做好岗位调整安置工作。

55、审批技术工种、特殊工种、关键要害岗位的人员变动，并配合做好特殊工种的技术培训、考核、发证工作。

56、完成公司领导交办的其他任务。

57、负责公司人力资源管理方针、政策和公司组织系统架构、部门职责、岗位职责、人员编制的制定、推行及检讨改善和修订；

58、综合处理公司各种文件资料、传真和管理公司印信、文印；

59、负责出入厂管理、警卫、厂区安全维护和异常事件的报告、监控；

60、领导交代的其它工作。

61、负责督导下属及有关人员做好招聘、绩效、培训和薪酬等体系的运行管理工作；

62、根据企业发展战略，统筹规划区域人力资源开发与管理工作，参与拟定人力资源规划方案，并监督各项计划的实施；

63、收集整理人力资源相关数据；

64、协助制定员工培训制度、流程、方案并监督实施；

65、协助经理负责对本部门（人力资源中心/行政中心）工作的布置、实施、检查、督促、落实执行情况。

66、负责部门会议的组织与纪录，跟进会议决议的执行与反馈，监督部门层小组会议的落地。

67、负责公司各单位人员定编、定岗的初审工作。

68、负责员工招聘资料的收集、初选并安排组织初步面试。

69、根据公司战略目标，制订和推行人力资源部年度工作计划；

70、根据现有的编织及业务发展需求，协调、统计各部门的招聘需求，编制人员招聘计划，经批准后实施；各岗位的职位说明书，并根据公司职位调整组要进行相应的变更，保证职位说明书与实际相符；

71、根据公司战略发展需求，拟定人力资源发展规划，统筹部门工作；

72、做好员工关系维护，负责建立、完善员工培训体系；

73、根据现有编制及业务发展需求，制定并执行招聘计划；

74、协助完成技能等级考评晋升工作。

75、发布招聘信息、筛选应聘人员资料及面试；

76、完成领导交代的其他任务。

77、根据公司年度研发和业务计划，制定人员配置计划，并通过各渠道进行招聘，搭建和补充各工作/项目团队；

78、制订人力资源部的工作目标和工作计划，以及预算，竟批准后实施。

79、加强与公司外的社会团体、机构、公司和*的联系。

80、企业文化：提升企业文化内涵建设，完善公司文化体系、主导文化传播，保证组织健康及持续发展；

81、根据运营部门实际情况，为其提供专业的人力资源解决方案和政策咨询；

82、招聘优秀管理团队，实施人才储备计划，及时处理公司管理过程中的重大人力资源问题，指导员工职业生涯规划；

83、负责建立公司绩效管理体系及员工激励体系，并监督执行；

84、部门临时性工作的配合

85、有良好的心理适应能力和承受压力的能力。

86、负责日常的工资核算、年度薪酬福利预算等工作；

87、统筹与执行企业文化宣导，组织、策划和实施团队建设活动；

88、掌握国家劳动人事政策、法律、法规和社会保险等人力资源管理的政策和信息，负责指导和督促人力资源专员办理员工五险。

89、代表公司与*部门、其他单位进行沟通和交流.

90、负责因用工引起的各种外部事务的.处理。

91、负责与劳动局、社保局、人事局、*局等*部门的联系和沟通。

92、承办公司新招人员的录用和分配工作；

93、承办公司各类人员技术职称的申报、审核工作；

94、负责人事档案的整理、归档及管理工作；

95、严格执行人事档案借阅管理制度。

96、负责保险基金的代扣代缴；

97、负责公司年度安全生产计划制定和实施过程的控制；

98、做好公司涉诉案件的管理工作；

99、负责部门下属员工的`培训、指导、考核和监督管理，做好人员内部培养工作;

100、本科以上，工商管理、人力资源管理专业优先，8年以上人力资源管理工作经验，其中3年以上薪酬绩效实战经验;

厨房岗位职责 100句菁华（扩展5）

——厨师岗位职责 100句菁华

1、定期与中餐部经理、中餐营业部主任了解市场行情，竞争情势，和宾客的意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式。

2、督导值班大厨做好餐前、餐中、餐后的检查工作。

3、关心所属下级的思想、工作、生活。

4、监督厨房准备工作和起菜的全过程。

5、摸索伙食规律，掌握市场行情信息加强核算，帮助食堂经理做好成本分析。认真督促检查领料、摘洗、切配、烹调等各个环节，发现问题及时纠正。

6、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料;

7、检查食品调料生产日期有无过期调料。

8、检查门窗、煤气、水电的开关。

9、检查冰箱、食品摆放、锁和冰箱的运转情况。

10、检查门窗、炉灶、煤气的开关。

11、检查当天的日报表和明天的采购申报表。

12、检查下水道卫生及锁和冰箱的运转情况。

13、岗位名称：厨师 上级部门：总经办

14、负责岗位的食品卫生和分管区域卫生。

15、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。

16、制定中餐厨房岗位技能培训计划协助培训部实施、考核。

17、了解中餐厨房工作情况和相关数据。

18、负责制定厨房的相关管理制度和奖励细则。

19、做好收尾卫生工作，检查蒸箱内是否有原料，以防蒸制过烂。

20、接受主管工作指令，制作次日的供菜菜单，按程序领取原材料，做好当天的开餐准备

21、每日检查原材料的质量状态，及时上报检查结果

22、根据实际情况，临时制定重要客人的标准菜单（吃标准的客人）。

23、负责烧烤的配菜和调味品加工工作

24、00—16.20

25、负责厨房各种原材料的贮存和使用，确保员工在离开工作岗位前已将食品储存好。

26、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。

27、50—19.30

28、及时与前台沟通了解订餐情况，再一次检查厨房各岗位的准备工作。

29、与采购密切联系，掌握货源的供应情况。审核每日厨房部采购申请单，确保所采购物品符合厨房规定要求，并防止多采购，造成浪费现象；认真审核厨房每日进货表

30、搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。

31、、落实岗位责任制，合理调配人力、物力；负责检查厨房设备设施是否正常，发现问题及时报修。

32、检查各岗位收档的工作，包括卫生、物品、原料存放（海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活）、

33、根据营业情况，审查并制定明日《采购计划单》。

34、与前厅经理（值班主管）及时沟通，了解当餐对菜品的信息反馈情况。

35、吃晚饭。

36、检查厨房整体的安全状况。

37、按时完成厨师长下达的各项工作任务，并定期汇报。

38、负责本管辖区的环境卫生质量的检查与实施。

39、负责厨房的各部门的组织管理，做好各班组的工作协调和人员的临时调配。

40、按酒店统一规定管好厨房的设备设施。

41、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导，并审批器械检修报告单。

42、合理安排各工作岗位的人员配置，确保生产环节正常有序。

43、召开主管会议和后厨员工例会，贯彻行政总厨或厨政总监下达的各项生产任务。

44、负责各加工程序的质量管理成本控制，检查出菜速度。

45、督导并检查工作人员仪容仪表、个人卫生及寝室卫生。

46、检查大型宴会、VIP宴会的留样工作是否规范符合标准。

47、监督检查厨房各职能部门、主管填写检查表，并查看其是否属实。

48、能主动了解教师和幼儿对伙食的反应．根据幼儿口味进行荤素搭配。每周菜单不重复，做好米面搭配，以增进幼儿食欲，保证幼儿有足够的营养。

49、严格执行饮食卫生要求，不让幼儿吃隔夜食品，严禁食物中毒事故发生。

50、接受厨政总监和店经理的指令，督导和绩效考核，并向其汇报工作。

51、随时掌握物资库存，审批厨房报够物料，严把质量，数量关。

52、负责召开厨房例回，传达上级指标，分派任务。

53、审批后厨员工、主管及厨师长两天以下的请假。

54、完成公司及店经理交办的其他工作任务。

55、① 材料购买

56、注意事项

57、上道工序的操作不符合要求；

58、注意变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，为员工提供可口的饭菜；

59、接受炒锅组长的`督导，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。

60、掌握各菜系特点，掌握各种烹调技能，懂得各种调料的运用，保证菜肴出品色、香、味俱全。

61、按制定的菜谱，保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关，按操作程序操作。

62、确保每周有创新品种推出，并积极配合公司开展各项餐饮活动。

63、严禁使用过期、变质材料；

64、合理安排炒菜数量，及种类搭配，杜绝浪费；

65、做好厨房设备及工具的维护和保养；

66、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。

67、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。

68、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求。

69、2蒸箱使用前必须检查蒸箱内的水位和水质状况，保持水位高度和水质符合要求。

70、3使用时应先加水，再关蒸箱门，检查无误后再打开开关，防止意外发生。使用时检查自动进水阀是否正常，确保蒸箱里的水量。

71、检查炉灶、水、电、煤气开关。

72、检查炉灶地面卫生。

73、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作，了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能；

74、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配。

75、厨房员工一律不准穿短裤、拖鞋上班，如发现每次给予10元的罚款。

76、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚20元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等（厨师长除外）。

77、不准吵闹、打架、拉帮结派，影响厨房整体的团结友好，不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产，如发现每人次罚20—200元（严重者交给*部门处理）。

78、厨房工作人员充分做好餐前准备，保证出品质量，提高上菜速度，如出现菜品令客人不满意打下来，厨房追究当事人责任，按菜谱成本价买单。

79、负责组织开好每天晨会和主管碰头会，参加总经理主持的管理例会和每月召开的员工总结大会，制定下月工作计划，不断改进。

80、8.45—9.00组织后厨房各岗位主管开碰头会；通过前厅反馈的信息，研究前一日客人对菜品的反映情况以及菜品出现问题的处理情况，下达各岗位具体工作任务及各岗位的衔接。

81、1*5—17.30

82、检查各岗位收档的工作，包括卫生、物品、原料存放（海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活）、设备保养及运转情况。

83、员工必须按时上班，履行签到手续。

84、认真学习专业技术，不做有碍厨房生产和厨房卫生的事。

85、加强与前厅营业部联系，了解客人需求以及销售情况，及时改进生产。

86、巡查各厨房消防安全工作，发现隐患及时整改。

87、负责加工切配工序的质量管理和成本控制。

88、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。

89、督导砧板厨师所配主料、配料及料头是否齐备，若不齐备，让砧板厨师配齐。

90、按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型。

91、正确保管食品的原料、半成品和成品。

92、督导并带领冷菜间厨师做好冷菜的加工制作，向客人提供品质优良的冷菜品。

93、负责冷莱间的质量管理和成本控制。

94、合理使用食品原材料，并保存剩余原料。

95、每次宰杀、洗涤加工工作完成后，及时清理、洗刷洗涤池、水桶、水盆等。

96、三年以上厨师工作经验;

97、具有一定的沟通协调能力，责任心强;

98、负责原料焯水，过油等初步熟处理，做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。

99、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。

100、中专文化程度或同等学历，两年工龄以上。

厨房岗位职责 100句菁华（扩展6）

——办公室岗位职责 100句菁华

1、熟悉物业机电设备的性能和使用状况，掌握处理故障的应急措施，会判断和处理一般故障。

2、为丰富员工文化生活，组织安排各种文体活动；

3、办理企业相关资质证书的年检、年审、换证以及公司注册、变更等登记手续工作；

4、制定公司各类规章制度、督促执行及修改。

5、负责公司文件管理，做好文件的收发、审核、打复印、传递，归档，制定文件处理的程序和制度，并做好保密工作。

6、负责公司对内外的会务工作，包括会议通知、会议准备、会议记录，并检查会议精神的贯彻落实情况。

7、负责做好公司来客的接待工作。

8、负责公司考勤管理、协同工具的流程管理；

9、参与公司发展规划、年度经营计划的编制和公司重大决策事项的讨论；

10、负责组织公司通用管理标准及规章制度的拟定、修改和编写工作，协助参与专用管理标准及管理制度的拟定讲座和修改工作；

11、督促员工及时回款并审核员工的回款是否无误；

12、负责将销售订单录入ERP系统；

13、负责ERP系统中数据的校对、基础信息的维护等工作；

14、全面负责办公室工作。

15、组织安排中心党支部会、主任办公会、行政办公会和其他由中心党政出面组织召开的会议，督促检查会议决定及领导批示的落实情况。

16、负责中心机要和人事劳资工作。

17、做好领导交办的工作。

18、制定并组织实施行政后勤管理发展规划、规章制度、实施流程，编制年度行政后勤计划，拟订成本预算，并监督执行；

19、组织开展中心文体娱乐活动

20、负责公司办公用品、低值易耗品采购及分发、登记、报销、分摊等工作；

21、协助行政经理完成其他行政事务工作；

22、负责公司固定资产的盘点、办公用品的的申购、维护、管理；

23、负责公司车辆管理；

24、协助完成公司公众号、网站信息更新工作；

25、策划员工团建等工作。

26、园区档案建立、更新、管理；

27、组织收集和了解各部门的工作动态，协助总经理及公司领导协调各部门之间有关的业务工作，掌握公司主要活动情况，为公司领导决策提供意见和建议，负责编写公司年度大事记；

28、负责中心员工的劳动合同签订备案，办理新招职工备案手续，办理劳动合同终止和解除等手续，办理各项社会保险。

29、组织新员工的培训工作。

30、建立并及时更新员工的基本信息，建立并管理好员工劳动合同和薪资档案。

31、负责公众号软件及排版，并负责公众号各类推文；

32、负责配合各项招生工作；

33、时时了解掌握员工的思想动态并及时向上反映，关心员工的工作，生活情况，为员工排忧解难。

34、负责管理集团公司的低值易耗品，配合财会部门统一登记立帐，防止流失。

35、做好文书的立卷、归档工作，使上级发送的文件和医院形成的文书（含科技、人事、财会、基建、药械等档案）完整齐全，归档规范。

36、负责档案的提供利用，编制案卷目录、文件目录、索引工具，熟练办理查阅事宜。定期做好档案鉴定和销毁工作。

37、负责总值班室管理。

38、负责做好公司的宣传报导工作； 17、完成公司领导交办的其他工作任务。

39、抓好医院质量、医院投诉有关管理工作。

40、完成院长、*临时交办的工作。

41、负责学院课程、论坛维护、监控工作。

42、保管登记和按规定发放公司办公用品;对于办公室里各类的办公室设备的使用进行保养和维护，保持办公室的整洁。

43、积极收集院内信息、新闻，及时与新闻媒体联系，做好新闻报道工作。

44、定期报领、发放各类宣传稿费。

45、负责各职能部门绩效考核与管理。

46、机密性

47、根据文件属性、类别，对所有文件进行编号，根据编号定期归档，做好相应的文字记录，以备查阅。的其他工作，如：名片印制、收发传真等。

48、文件的起草、收发、打印、归档整理、借阅销毁等由办公室人员负责执行。

49、公司上报下发正式文件的权利主要集中在行政人事部，各部门一律不得自行向上、向下发送正式文件。

50、凡寄至公司的文件、传真等，由办公室签收并做好相应记录。

51、拟定月度工作计划，执行学校各项物业管理制度，控制管理成本;

52、负责酒店行政文件的起草，介绍信和公章的使用以及档案信息资料的处理工作。

53、对每日值班记录所提出的问题进行处理或报告上级。

54、负责收发处理各种邮件、快递。

55、负责本所卫生监督工作计划、总结和综合性文件的起草；制定各项规章制度并组织实施；

56、负责文件的收发、记录、交转和管理。负责公文、印鉴、综合性资料和档案室管理；

57、拟订全市*采购监管办法，指导和监督全市*采购活动。

58、承担全市*采购协议（GPA）谈判组织工作。

59、协调各部门之间的工作，传达、督促办领导批示及交办的事项；

60、负责公司及本办各类文书档案管理工作；

61、管理职工的在职教育和培训工作；

62、副主任：

63、文书

64、车辆应首先保证学校公务用车，本着“先紧急后一般，先校级后中层”的原则，合理调配。

65、参与公司发展规划的拟定、年度经营计划的编制和公司重大决策事项的讨论。

66、在总经理的领导下，负责公司办公室的全面工作。

67、负责公司行政会议的组织及服务工作，整理、印发会议纪要并负责归档，根据会议要求对会议议定事项的落实情况进行督促和反馈；

68、负责公司各种证照的保管、变更登记及审验工作。

69、督促本公司加强定额管理、原始记录和计量检验等基础工作。

70、编制的成本计划应现金合理，费用预算应厉行节约，费用开支不突破规定范围。

71、在本公司总经理的组织下，应将成本计划和费用预算案项目分解，逐步落实到各职能部门。

72、拟定本公司成本核算办法，编制成本、费用计划，加强成本管理的基础工作，核算成本和费用。

73、协助审核、修订公司各项管理规章制度，进行日常行政工作的组织，督促、检查制度的贯彻执行。做好公司商务的保密工作。

74、负责来访客户的接待工作，包括为客户让座、递上茶水，咨询客户来访意图，对客户来访进行登记。（填写《来访客户登记表》）

75、在公司经理的直接领导下，贯彻执行公司的各项方针、政策，全面负责物业公司的日常事务和管理工作;

76、负责拟订、审核公司的有关对外的一切文件。

77、员工违反公司规程与失职的调查及处理。

78、完成公司领导交办的各项工作。

79、负责行政公章的使用、管理工作。

80、负责做好全院车辆管理工作。

81、负责公司日常行政工作，前台接待，公司招聘

82、负责公司行政、后勤规章制度的制订和监督执行。

83、负责公司公章、介绍信的保管和使用。

84、负责检查公司办公环境的安静、整洁、卫生程度，及时与公司值班人员或保洁人员联系。

85、负责拟定各项接待活动的工作计划，协调相关部门。

86、负责会议接待工作和会务安排工作。

87、负责起草公司各类文件、通知、简报，草拟公司月度、季度、年度总结、计划、会议交流、领导发言稿等材料。

88、负责公司中层领导会议、专题会议的记录。

89、负责电子邮件收发及公司各类信息收集。

90、负责处理和维修车辆的小故障，以保持车辆的完好率。

91、负责保管使用车辆的一切工具及各种证件。

92、做好档案的保管、调阅与利用工作。发挥档案的价值。

93、做好档案的分级管理与保密工作。

94、负责校企活动的组织实施。

95、负责学生的顶岗实习、就业安排等工作。

96、校企合作办人员月工作计划安排及工作完成情况的收集汇报。

97、学生就业统计工作

98、负责校企合作交流处经费入帐及其管理，处理财务报帐事宜；

99、负责各类文件、公文和各种资料的档案管理，校企合作交流处设备管理； 7、负责校内校企合作项目的检查、服务等日常工作；

100、协助处领导做好校企合作的对外联系工作，参与校企合作项目谈判、组织协调和接待工作； 9、做好处内日常行政工作

厨房岗位职责 100句菁华（扩展7）

——客户经理岗位职责 100句菁华

1、负责销售公司理财产品，根据客户需求提供理财建议及规划。

2、维护与现有客户之间的良好关系，建立客户档案，实施跟踪，定期联络并推荐新产品，提高客户对我行的忠诚度和贡献度。

3、协助客户办理业务，提供公司信息技术化服务；

4、利用信息化系统进行病案管理、就诊管理；

5、英语听力良好，口语流畅，有良好的阅读和书写能力；

6、有责任心，具备一定的抗压能力，富有团队精神；

7、建立客户信息管理数据库，保持与客户良好的沟通，及时掌握客户需求，发掘销售机会；

8、负责执行大客户销售计划，达成大客户销售目标

9、负责大客户开发与维护，开发、维护、提升与大客户关系，深入挖掘客户潜在价值

10、银行业务：*安银行所提供的相关产品及服务，如信用卡业务，贷款协销业务等。

11、登记、装订、保管所有已核订单；

12、完成部门制定的销售任务，服从部门主管的监督和领导；

13、负责公司业务营销、产品推广及客户拓展，为客户提供业务咨询及服务；

14、参与各类当地行业活动,协助市场部门一起提升公司知名度并强化公司形象;

15、全日制本科学历以及以上;

16、对互联网/广告的发展历史和现状有一定了解。对互联网行业有自己的认知和想法;善于思考和沟通;

17、认真负责,条理清晰,耐心细致,表达沟通能力强,创新能力强,工作逻辑清晰;

18、配合业务拓展部门对客户进行N次开发;

19、深度开发新市场，新客户，增加产品销售范围，提高市场占有率；

20、建立良好的沟通渠道，协调各部门工作对接，处理和解决工作配合中出现的问题。

21、输出项目相关报告,协助项目团队固化报告流程和模板,减少沟通成本;

22、代表公司参加各类客户、行业和市场会议，宣传公司的理念和产品。

23、快速学习，思考总结的意识和能力

24、科研院校客户挖掘及客户关系维护；

25、熟练掌握公司产品知识，通过沟通了解客户需求为客户提供信息服务产品和解决方案;

26、了解和搜集网络上各同行及竞争产品的动态信息，在上级帮助下不断总结和提升自我。

27、对于在谈单量，进度，已交定金，已签合同，及时做好统计工作。

28、负责券商、银行领域客户需求收集与分析;

29、信息收集。收集本区域内移动客户资料，确定目标移动客户名单，主动联系客户，大力发展移动客户。

30、负责公司企业融资贷款等工作;

31、开发和评估所辖地区重点行业的潜在客户;

32、制定大客户销售计划，分派销售任务，评估销售业绩;

33、客户挽留工作。时刻关注名下客户动态，做好移动转网、离网的预警体系以及竞争对手情报的收集工作；对于有离网倾向的客户，客户经理应及时进行挽留，通过具体数据与资料分析客可能离的原因，尽最大的努力对客户进行挽留，同时通过上报机制层层上报。

34、保持与客户的联系，关注客户最近之理财需求及资金运作情况，积极与行内其他相关部门协调合作完成年度审查及开发市场，建立、发展及维护良好的客户关系。

35、参与各类当地行业活动，协助市场部门一起提升公司知名度并强化公司形象;

36、制作员工手册和宣讲PPT，并根据客户需要召开客户宣讲会;

37、负责客户现场产品使用，数量统计，整理、收货、送货，简单的异样情况的处理。

38、归销售经理直接领导，全面负责本店下辖二三级网络规划

39、利用公司提供的优质客户资源通过电话与客户沟通，开发新客户；

40、业务成长规划：规划部门成员工作计划，规划组内（现有及潜在）客户的业务方向，开发及深度挖掘业务增长。

41、对公司项目负责，对客户负责，责任心强、管理培训能力强，能够对下属人员进行工作指导，领导力强，自我约束、以身作则能力强；

42、长期服务于医药、保健类客户且具备业务拓展及深度挖掘的能力；

43、性格外向、善于沟通、有良好的职业形象;

44、联系客户

45、搜集授信资料、信息查询，相关资料录入公司管理系统;

46、负责小微企业客户授信业务的贷前调查，协助客户办理相关手续;

47、负责小微企业客户营销计划，具体参与营销方案的推动实施;

48、负责客户的开发以及发现客户需求或引导客户的信贷需求，积极响应客户，为客户提供一站式的信贷服务;

49、本科及以上学历，理工科相关专业背景优先。

50、访问和激励特许经销商进一步拓展市场

51、负责独立完成部门单个演出项目的全部工作。

52、根据公司的整体目标，完成区域营销目标和策略的制定，并进行过程管控确保目标的完成；

53、负责签约招募新人，制作演员资料，跑组;

54、负责相关的基础事务性工作的处理;

55、协助客户办理业务，提供公司信息技术化服务;

56、根据公司下达的年度部门任务，指导团队完成;

57、负责部门的日常工作管理，有序进行;

58、负责公司个贷产品贷后管理，保证公司资产安全。

59、了解并根据商户需求，并结合消费者消费动向，制定个性化营销方案，与商户谈判并达成合作;

60、调度与协调。协调各部门，以最快速度解决客户问题。

61、性格开朗大方、对销售工作充满激情，喜欢自我挑战，具备较好的抗压能力。

62、表达能力优秀，具备较好的亲和力和沟通应变能力，具备较好的学习能力。

63、不断开拓渠道，扩大客户网络;

64、负责各渠道客户投诉的记录、处理、评估、回访和汇报。

65、负责自有渠道合作伙伴的关系维护及销售促进工作；

66、熟悉担保业务流程，懂得工程履约担保、预付款担保；

67、具备客户开发能力。

68、解答按揭客户咨询和疑问，受理按揭客户资料内部审核;

69、开拓热力行业业务，与客户、同行业间（热力行业）建立良好的合作关系；

70、建立热力行业客户数据库，了解不同规模用户的现状与可能需求；

71、构建面向企业战略/核心NACxO客户的营销能力；围绕企业战略/核心NA的主要需求，持续构建、培育和更新咨询师的业务支持能力；

72、建立和保持与KA客户中主要人员的良好关系，充分了解客户需求及项目开发规划，KA客户总部和项目公司组织架构和决策流程。针对所负责的KA客户制定销售目标并组织实施，成为双方沟通和交流的主要渠道；

73、在有KA项目需要投标时，组织领导或参与相关投标文件准备，策略制定，谈判过程直至项目确定。对丢失的项目进行分析总结，定期形成分析报告；

74、自信，持之以恒，善于对内和对外沟通与协调；

75、负责舆情产品和服务销售，完成销售指标；

76、与客户进行沟通，宣传和推广数据产品解决方案；

77、汽车、IT行业公关公司背景优先。

78、负责顾客投诉部门各项管理职能实施的监督检查。

79、负责培训顾客投诉部门的员工，提高其业务素质及服务水准。

80、负责安排顾客投诉部门员工的班次，考勤和业绩考核工作。

81、负责顾客投诉部门的培训学习

82、负责顾客投诉部门与其他部门的工作衔接和配合。

83、负责根据相应法规，行规制定卖场各大类商品的售后服务(退换货)标准并负责标准的监督与实施。

84、在银行网点识别并引导客户、挖掘优质客户资源、推介销售金融产品、提供业务咨询和服务。

85、协助项目经理选写项目建议书，并进行系统演示。

86、配合销售总监进行项目谈判。

87、建立、维护、更新大客户资料库。

88、具备良好的沟通及表达能力、出色的学习能力，能以服务客户为本，具备一定的抗压能力，渴望高薪；

89、具备证券从业资格者优先录用；无证券从业资格，经面试合格后先获得从业资格后录用。

90、与公司内部相关部门联系沟通，确保广告的及时投放与问题反馈，广告资源的合理利用与开发；

91、执行公司营销宣传方案，并定期向区域经理汇报；

92、定期拜访客户，销售公司产品；

93、具备良好的客户服务意识，良好的品牌及营销策划能力。

94、对策略有所贡献，并表现概念化的思考能力，

95、对发展杰出广告作品有所贡献，

96、专业生活井然有序，组织力强，懂得设定优先次序，轻重缓急，

97、遵守国家的各项法律法规及总分行的各项管理规定，合规经营、规范操作、正当竞争、优化服务；

98、贯彻执行有关金融法规及政策制度，落实分行公司金融业务工作的各类规章制度，做好内控管理和风险防范，加强对业务流程和操作规范的监督检查，确保公司金融业务健康合规发展；

99、针对分行的区域经济特性，负责分行公司金融产品的属地化开发创新，进行产品的需求调研与可行性分析，确定开发目标与要素，进行产品流程设计与市场测试，实施产品立项开发，进行产品改进优化，功能完善及个性化改良推动，不断提升产品的市场适应性；

100、公司专注方案交易和开发服务，重点发展IC/元器件原厂、代理商和方案商广告业务；

厨房岗位职责 100句菁华（扩展8）

——酒店服务员岗位职责 100句菁华

1、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客;

2、向顾客介绍会所其他服务设施;

3、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

4、按顺序清理房间：先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。

5、宾客信息反馈，及时向上级汇报。

6、做好钟点房的清洁工作。

7、及时检查房间的房态，为住客房间客人及时打扫卫生，更换洗漱用品及床单、被罩；

8、要求区域人员服务动作,规范服务动作，提升服务品质;

9、上班前5分钟签到或打上班卡，整理好仪容仪表，配备必备物品;

10、b检查所在区域地面是否干净。

11、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。

12、学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售，同时增加客人的满意度。

13、上菜时要同时上齐所需餐具、调料。

14、建立和维持与部门内、部门间的良好关系。

15、向所属班组的领班负责。

16、负责受理住所客人委托转交物品的业务，确保客人在第一时间能收到留言、信函或物品。

17、负责接受宾客的换房业务，尽可能满足客人的需求。

18、跟办上一班次移交的事情，适时补充接待工作必须的表格和文具用品。

19、1年以上相关工作经验。

20、有良好的团队精神及服务理念，愿意服从公司管理制度。

21、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，保持楼层整洁;

22、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

23、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

24、按标准，补充各种客用品和巾类。

25、完成楼层领班分派的其它任务。

26、客人有需维修的应该及时报修，并跟踪维修。

27、按规定的时间在楼层巡视。

28、检查好离店房间工作。

29、做好工作前的准备工作，检查所使用操作工具是否齐全，工作车上物品是否整齐；

30、根据当天的工作分配情况，领取相应的房卡并记

31、及时清理房间内客人使用的餐具，处理客人需送洗的衣物；

32、按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。

33、迎送客人亲切有礼学习资料大全,对进出客人主动招呼、问候;

34、引领客人进入包厢,将客人引领至为其所安排的包厢;

35、待客状况掌控,随时告知主接区域包厢状况，配合主接待客需求，及时出清包厢;

36、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

37、按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备，餐中服务和餐后工作;

38、熟练掌握菜单上的菜名，了解菜肴原配料。

39、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。

40、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。

41、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能。

42、服务员为客人点菜时未听清，上错了菜应怎样处理?

43、客人在用餐中要求换菜，服务员应怎样处理?

44、客人要点菜单上没有的菜肴时，服务员应怎样做?

45、餐厅服务员由于工作不慎将汤、菜汁酒在客人身上应如何处理?

46、按标准操作流程和规定使用的清洁工具整理清扫客房，及时补充客人所需的各类物品，及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况，每天对清扫车、清洁工具设备的清洁与保养。

47、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给酒店领导。积极参加学习和培训，不断提高服务技能，积极提出合理化建议。

48、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

49、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。负责客房内日用品的及时补充，做好废品回收；

50、做好楼层客房磁卡钥匙的领用、保管和交接工作；

51、记录每日宣达事项,了解当天工作重点和注意事项;

52、配合每日服仪检查,保证良好的服仪和应有的礼仪姿态;

53、包厢巡回工作,严格按照巡回工作流程执行;

54、点餐，送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;

55、工作交接,所在区域工作交接，主动填写资产交接本;

56、特殊顾客和相关单位的接待工作,及时回报并配合接待;

57、迎送客人亲切有礼学习资料大全，对进出客人主动招呼、问候；

58、要求区域人员站姿及与客人应对，塑造人员良好的精神面貌；

59、掌握各项业务知识及服务技能，积极完成各种服务培训工作。

60、根据清洁客房顺序及客人要求及时清扫整理房间，检查客衣情景，补充一次性物品，棉织品一客一换，按规定消毒，认真、准确、完整的填写客房清洁工作报表。

61、熟悉所在区域客房的分布及使用情景，随时检查房态并与客房服务中心进行核对。

62、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

63、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，餐中服务要有声先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

64、如客人直接用手拿吃的食品要提前上一次性手套或洗手盅（水温保证在20度到30度左右），骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。

65、如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，并提醒带清随身物品。

66、负责房间清洁和布置工作，保证房间安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。

67、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能。

68、进取参加培训，不断提高服务技能，时刻坚持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

69、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

70、遇见客人或同事都要打招呼，必须使用礼貌用语。

71、服务员进客房打扫一定要求按照操作规定执行。

72、每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

73、认真执行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防止再次污染;

74、完成易耗品的每期盘点工作。

75、负责责任区域的清洁卫生，做好餐前准备工作。

76、熟悉本餐厅的各种菜式，熟记菜谱中的所有内容，菜品、价格、原配料、烹调方法、口味特色、服务方式。

77、要有较强的工作责任心和独立处理事物的能力。

78、严格遵守酒店的各项规章制度并不违反法律。

79、客人要点菜单上没有的'菜肴时，服务员应怎样做?

80、对该区域的服务及客房管理负全部责任，包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生，对客服务，房间保养和突发事件等，了解该区内的所有客房实际状态。

81、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。

82、与上级进行沟通，如：遇到的困难，客人的建议以及相关信息。

83、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。

84、完成特别计划分配的相关任务。

85、按时上班，着装符合要求。在进入工作场所前，自我检查，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。

86、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。

87、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

88、负责客房的清洁卫生工作，确保房间状况符合相关规定和要求；

89、配合每日服仪检查，保证良好的服仪和应有的礼仪姿态；

90、协助顾客到超市选购，掌握顾客心理，合理推销产品；

91、买单服务，按照买单服务工作流程执行；

92、及时发现问题，并及时回报，发现隐患，及时回报，防微杜渐，避免问题严重化；

93、特殊状况的处理，做好前置安抚工作并及时回报；

94、懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序；

95、按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作；

96、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐；

97、按照规格及顾客所订菜式填写菜单；

98、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品；

99、通过参加培训，不断提高服务素质；

100、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作；

厨房岗位职责 100句菁华（扩展9）

——销售员岗位职责 100句菁华

1、销售员作为公司领导作出销售决策时的助手，必须及时收集与公司有关的市场信息，并把自己认为有用的信息整理出来，及时上报销售内勤备案或直接找自己的主管反映。

2、准时参加公司组织的销售会议，遵守会议秩序。

3、定期组织市场调研，收集市场信息，分析市场动向、特点和发展趋势。积极搜集市场信息，包括同行动态信息，如价格、产品功能、型号、畅销产品、营销活动等，并提出自己的建议和意见到部门经理处（可以口头汇报），有针对性地采取措施，确保同行信息数量准确性，内容全面性。

4、无条件的接受并完成市场部经理和总经理临时下达的其它工作，不得以任何理由推拖或敷衍了事，完成后需立即回复。

5、严格遵守公司和销售部各项规章制度及管理办法。

6、客户询价单需立即处理，在正常情况下需半个小时内回传报价单；接到任何询价电话，要耐心倾听，及时转达，快速处理，不准拖延时间。

7、销售员在职期间，始终保持着积极的工作态度，饱满的工作热情，节假日给客户送上一份祝福（贺卡，礼物）。

8、负责按生产计划单及上级主管的要求和公司有关规定保质、保量、按时完成好各项生产任务。

9、及时向销售部负责人反映客户信息，以便公司适时改变销售策略。

10、每天记录电话咨询及客户接待情况。

11、销售部同事间要互相尊重，互相学习，以团队利益为重。

12、客户成交时及时通知开发商收款，不得以任何理由截留，认购、成交后务必将认购协议和合同在成交当日交给经理(主管)或秘书，不得以任何理由保留在销售员手中。

13、在线客服，通过在线聊天工具（旺旺）解答顾客问题,能独立完成网上购物售前、售中、售后工作；

14、严格遵守公司或项目所要求的工作时间。

15、根据产品的特点和目标找到需求点和销售方向;

16、与客户保持良好沟通，实时把握客户需求。为客户提供主动、热情、满意、周到的服务。

17、动态把握市场价格，定期向公司提供市场分析及预测报告和个人工作周报。

18、根据公司总体目标要求，完成部门及个人销售指标;

19、积极完成规定或承诺的销售量指标，并配合销售代表的工作。

20、收集客户有关信息和需求，相关市场讯息的挖掘与整理收集；

21、负责整理客户资料、销售协议、合同等存档管理。

22、遵从店长领导，完成下达的工作目标。

23、负责公司产品推广，做好售后服务，建立良好的客户关系;

24、客户接待与回访，客户渠道拓展与维护。楼盘现场咨询讲解、推荐。项目房产销售及签约交房相关服务。售后跟踪与维护。

25、客户询价单需立即处理，在正常情况下需半个小时内回传报价单;接到任何询价电话，要耐心倾听，及时转达，快速处理，不准拖延时间。

26、完成计划销售任务，自主克服困难，追求高质量销售目标。

27、掌握门店各种设备的基本维护保养知识，保证店面商品陈列的有效、适宜和美观;

28、负责房源和客户的开发和维护、接待与咨询，提供全方位、专业的房地产置业服务；

29、顾客服务

30、严格遵守公司的各项管理规定及业务流程，配合公司严格执行客户资质以及推广网站内容审核工作；

31、收集客户建议和意见以及行业信息提供给上级；

32、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。

33、根据公司市场营销战略，提升销售价值，控制成本，扩大产品在所负责区域的销售，积极完成销售量指标，扩大产品市场占有率;

34、负责整理销售部门文件资料和技术资料；

35、负责楼盘的推介，熟练掌握楼盘详情，接待客户促进成交;

36、对潜在客户的追踪，配合采购及时处理客户询单询价;

37、负责跟踪客户的发货情况，确保货物准确到达;

38、负责市场信息的反馈，定期对销售数据及成交客户资料进行分析评估，提交销售总结报告;

39、主动寻找潜在用户，并跟进接触，转化为成交用户;

40、具体贯彻执行公司各项营销政策和市场推广方案;

41、负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析;

42、负责跟进AI智能电话机器人话术编写;

43、针对在辖区内医院进行产品的推广信息,完成销售任务。

44、具备较强的学习能力和优秀的沟通能力;

45、根据产品试验要求，对产品进行型式试验，抽样试验和例行试验，并填写《产品出厂检验报告单》。

46、以上所有试验必须对数据的真实性负责，对因数据差错造成批量不合格或重大顾客投诉负责。

47、负责面向客户的销售工作

48、认真听取、记录用户有关信息

49、为客户提供力所能及的服务项目，做好跟踪服务及建立客户档案

50、积极主动宣传汽车产品及产品特点，主动向客户发放销售宣传资料

51、管理客户关系，完成销售任务；

52、按照在线话术及时解答用户提出的问题,并将系统工单分派到相应的代理公司;

53、与有意向的购车客户的谈判、签定合同：

54、利用网络进行公司产品的营销及推广；收集客户资料，在网站上寻找资源为公司提供业务来源。

55、接待客人主动、热情、礼貌、耐心、周到，为客人提供最佳服务,使客人有宾至如归之感；

56、积极参加培训，不断提高服务技能。

57、上级交办的其他工作任务。

58、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。

59、每天早晨组织销售员召开晨会，布置当日工作重点；晚上参加部门销售会议，汇报当日工作进行情况及次日工作重点。

60、检查门面、门口地面、店内玻璃、地板、货架、商品是否清洁；走道是否畅通无阻。

61、时刻保持货在场良好的服务心态，创造舒适的购物环境，积极向消费者推介，帮助其正确选择满足他们需求的商品。

62、利用各种销售技巧，营造货场顾客参与气氛，提高顾客购买愿望，增加专卖店的营业额。

63、做好每天卖场的清洁工作，整理陈列货品。

64、营业中 ① 有顾客光临，按照（销售作业流程）操作。

65、营业后 ① 晚上下班时间到，若还是有顾客在挑选，要拖延下班时间。

66、负责与客户签订采购合同，催促合同正常如期的履行，并催讨所欠退货或索赔款项。

67、填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。

68、寻找潜在顾客及顾客拜访。

69、负责交车时向客户解释保修情况及注意事项。

70、负责客户接待、咨询工作，为客户提供专业的地产咨询服务；

71、进行销售统计分析；

72、、配合销售经理、销售主管拓展客户渠道，开发客户资源。

73、全面贯彻公司发展战略及冷链产品事业部制定的营销规划方案，根据年度事业部的营销计划，积极开拓市场，落实销售指标，力争超额完成，并落实各项辅助指标；

74、维护及增进已有客户关系；

75、具备一定的市场分析及判断能力，良好的客户服务意识；

76、根据公司的产品和业务需求，开拓国内各分销渠道沟通与管理，制定合作方案；

77、按时按质完成促销活动的销售统计报表；

78、促销产品及赠品的设计、制作及发放管理；

79、因事早退应在24小时前向经理递交申请，由公司批示后决定。

80、联系卖家确认房屋信息的准确度，以及房价。

81、联系到非本辖区的有购房需求或卖房需求的客户向上级汇报，成交之后付相应报酬。

82、利用网络进行公司的销售及推广；

83、负责团购活动的策划、组织和执行.

84、提供顾客宾至如归的服务 为顾客提供良好的服务;

85、款项催缴：做好合同催签、应收款催收等工作，保证销售工作的正常进行。负责做好房款收取、按揭办理、权证办理等销售相关工作。

86、负责建立并管理客户档案并及时做好更新维护；

87、开拓潜在的医院渠道客户,并对既有的客户进行维护。

88、充分了解市场状态,及时向上级主管反映竞争对手的情况及市场动态,提出合理化建议。

89、性格开朗,善于交际,吃苦耐劳,人品端正。

90、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划

91、维护老客户的业务，挖掘客户的最大潜力。

92、具备较强的学习能力和优秀的沟通能力；

93、负责搜集新客户的资料并进行沟通，开发新客户；

94、定期与合作客户进行沟通，建立良好的长期合作关系

95、负责客户购买前的电话咨询和购买过程中所有的到访接待;

96、负责开盘前诚意金收取工作;

97、负责各自客户催办按揭工作，做好跟踪记录，并按照公司规定办理相关手续;

98、行使公司和上级授予的其他权利;

99、开发陌生私家车车险；

100、完成公司领导安排的任务。

厨房岗位职责 100句菁华（扩展10）

——员工岗位职责 50句菁华

1、每日结出各账户存款余额，以便总经理及财务会计了解公司资金运作情况，以调度资金。每日下班之前填制结报单。

2、支付证明单上是否有总经理签字。若无，不予报销

3、完成领导交办的其他工作。

4、严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。

5、负责联络公司的电脑中心，保证正常运转。

6、加强防火、防盗、防工伤事故和安全保卫工作。

7、保质期在1年以上的商品，食品类生产日期不能超过保质期的三分之一，截止保质期前3个月退货。非食品类的商品，生产日期不能超过保质期的五分之二，截止保质期前6个月退货。

8、不携带易燃品，危险品、爆炸物品进入公司办公大楼和库区。

9、凡与经销产品相关的厂家代理资质、培训计划、促销政策、奖励、返点、厂家资源的掌握、价格体系更新等必须做到了如指掌，落实到人。

10、具有市场调研工作经验者优先；

11、市场竞争对手、竞争产品、竞争策略信息的收集、整理、汇报工作；

12、不营私舞弊，不滥用职权，不拉帮结派，自觉维护公司的团结稳定及良性运作。

13、准时上下班，每月如迟到两次，即口头警告，口头警告超过两次即解雇。

14、店员在店内工作不可携带现金。

15、工作时间不得接待亲朋好友。

16、做好对商品的导购及促销工作。

17、监督顾客的行为，对顾客不良的行为，如店内吸烟等进行善意的全解，并注意防止盗窃行为等。

18、负责混凝土售后服务工作，主持制定用户回访计划，收集顾客对产品质量、服务质量的满意度的信息。

19、负责本部门人员的质量知识和业务培训等。

20、采购要按计划完成，保证质量，杜绝浪费。

21、抽奖

22、选择保证能收效的商品做广告

23、检查广告商品和广告收益

24、自觉维护咨询台及培训中心内的公共设施和环境卫生；

25、宣传对投资者风险教育知识；完成营业部交办的其他任务。

26、掌握培训部工作情况及有关数据。

27、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

28、上甜品、水果 上甜品上水果：上水果前应视水果品种，派骨碟、刀、叉、小匙羹等。(刀在右，叉在左)

29、对几个老顾客，为啦保持建立起来的联系，在预订时能够适当给予几个优惠，向新客人提供具体地相关酒店的情况介绍和材料，以增高客人的爱好，建立联系。

30、核查次日团队用餐更改情况，如有更改，及时通知相关部门。

31、填写交班日记。

32、主桌的大小，应根据就餐人数来确信。

33、按饭店要求进行着装，清洁笔挺、皮鞋擦亮，袜子无破损。

34、清理现场，布好餐台，铺上台布，擦净转台、地毯吸尘。

35、依据：《药品经营质量管理规范》。

36、凡在本酒店入住的客人，一律评护照、身份证明等有效证件登记入住。

37、参加各类商品展示会，了解新商品的动态。

38、跟踪公司各类广告、产品册、商品销售等品牌行销活动行为，建立相应的资料库；

39、参加企业生产计划会议，负责组织会议，并整理和发放会议纪要

40、根据生产通知单，做好印前、采购、仓库、机台、品管、司机、各部门协调工作，保证配料及时，生产及时，发货及时，提高客户满意度。

41、配合公司开展各种营销活动，提升品牌的知名度和美誉度。

42、定期电话跟中目标顾客，并说服顾客购买产品。

43、做好顾客的售前、售中和售后工作。

44、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

45、增减餐具

46、能够接受做五休二的轮班工作制度；

47、组织精干高效的管理班子，制定经理部各职能部门的职责权 限和各项规章制度。

48、贯彻落实工程质量方针和目标，负责有关施工技术规范和质

49、负责工作区域卫生，厨具保持清洁光亮，定期消毒，使用时生熟分开。

50、根据标准菜单的要求，将各种凉菜切装成盘。

岗位职责