员工奖罚制度 50句菁华

1、办公室、本部门审核；

2、部门经理及主管责任人对本部门制度的宣贯、执行和监督负直接责任，对部门人员奖励或处罚承担200%责任，即同时按对员工奖励、处罚数的200%的比例奖励、处罚本部门经理及主管负责人；

3、滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资财，损公肥私，造成经济损失的；

4、员工有下列行为者，处以警告的行政处罚，同时公司将根据违纪的严重性，辅以经济处罚。

5、对下属正常申诉做出阻挠或打击报复经查属实但情节轻微者。

6、年度内累计记过二次者。

7、在公司内煽动怠工或*者。

8、公司对员工的惩罚处分为经济惩处、行政惩处、工作惩处三种。三种方式可分别实行，也可合并执行。

9、其他情况按情节判断。

10、通告表扬;

11、有其他功绩，足为其他员工楷模。

12、涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡。

13、违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的;

14、因行为不当，公司无法再对其信任;

15、员工在工作时间未经批准不得离职。

16、凡第一次发生乙类失职时予以100—500元的经济处罚，第二次发生乙类失职时将扣除500—1000元的处分，对公司造成的经济损失相关人员得酌情负责，情节特别严重者可被辞退。

17、违反《员工日常行为准则》、《办公人员行为准则》规定情节较轻的。

18、旷工。

19、上班时间打瞌睡；在酒店内赌博或观看赌博；

20、2按照规定的标准（规章制度、岗位描述、工作目标、工作计划等）检查员工的表现，对达不到标准的员工，视情节轻重给予相应的处罚。

21、7.4不服从上级领导工作安排及工作调动者。

22、8.7虚报业绩、瞒报事故者而蓄意妄取成绩、荣誉和个人私利者。

23、9.2连续旷工五天（含）以上，或一年内累计旷工十天（含）以上者。

24、散布谣言，损害公司声誉或影响股价稳定的;

25、利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的;

26、无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业;

27、酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人

28、2员工的表现只有较大地超过公司对员工的基本要求，才能够给予奖励，达到或稍稍超出公司对员工的基本要求，应视为员工应尽的责任，不应得到正常待遇之外的奖励。

29、4.6参会人员迟到者。

30、4.12工作时间做与工作无关事情者。

31、有骂架、偷吃、偷盗、开飞单、受通报批评等重大过失、较大过失者，扣当月全额奖金。

32、拾金不昧，助人为乐，奖励50元至500元，小偷小摸送*机关处理，并罚款1000元，立即开除处理。

33、无故迟到、早退者（包括不参加班前、班后卫生）

34、未经许可，随意玩弄场内设施者。

35、班前会及大扫除无故缺席。

36、遇到客人无主动问候意识。

37、其它应给予重度违纪的书面警告。

38、在教室和公共场合吸烟者。（吸烟只能在自己办公室内，且不能当着学生的面吸烟）。

39、重量级奖励

40、从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。

41、对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。

42、在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。

43、酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由*部门处理。

44、一经被公司辞退的职员，该月工资将被扣除40%。

45、开除职工时厂劳动人事部门必须认真核实其所犯错误事实，如实提供材料和证据；

46、1.5为树立社会正气，企业形象，维护企业声誉，予以奖励。

47、1.6为保护公共财产，防止或者抢救事故有功，使国家和企业利益免受重大损失的，予以奖励。

48、不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。

49、违反我厂行风建设有关规定，服务态度恶劣，与用户争吵，造成不良影响，有损我厂形象的；

50、泄露酒店机密情况；偷窃酒店、客人或其他人的财物或拿用酒店、客人的食物、饮料。

员工奖罚制度 50句菁华扩展阅读

员工奖罚制度 50句菁华（扩展1）

——员工奖罚制度 100句菁华

1、满勤奖：员工当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月奖励15元，在发放当月工资时发放。

2、员工未经批准擅自无故离开工作岗位，参照第一条给予处罚，给公司造成损失的照价赔偿，按损失程度给予扣罚20—30分，并给予警告处分，造成严重损失的，给予扣罚30—50分，并给予记过处分；造成误餐等重大事故的给予扣罚100分，并给予记大过处分。

3、总经理办公会议会审；

4、通报批评；

5、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者；

6、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款100元；

7、不配合各部门工作的罚款100元；

8、员工有下列行为者，处以批评的行政处罚，同时处以经济处罚。

9、迟到、早退、外出不登记，不着工装，不戴工牌者。

10、在办公区内、公司门口、走廊抽烟、扔烟蒂、扔废纸等垃圾者。

11、发物料人员不能及时清除办公区内包装物。

12、工作时间和工作场所，衣冠不整、奇装异服影响公司形象者。

13、非工作要求午餐饮酒者。

14、工作中发生意外却不及时报告公司者。

15、不认真执行公司规定，推卸责任，刁难顾客，使矛盾上升造成顾客不满或投诉，产生恶劣影响者。

16、工作时间酗酒者。

17、年度内累计警告三次者。

18、对下属正常申诉做出阻挠或打击报复经查属实但情节轻微者。

19、年度内累计记过二次者。

20、员工有下列行为者，处以辞退的行政处罚，对公司造成的损失，公司将依法追究其法律责任。

21、擅自以公司名义对外发表言论或进行与本公司无关的业务活动者。

22、以不正当手段窃取公司机密，并向外界泄露、宣示、收受好处者。

23、严重违反公司劳动纪律及各项规章制度者。

24、公司对员工的惩罚处分为经济惩处、行政惩处、工作惩处三种。三种方式可分别实行，也可合并执行。

25、发生下列违纪行为之一的，予以警告：

26、炉灶等设施实行谁使用谁负责的原则。非有关人员未经批准不得擅自使用炉灶等设施；厨师等有关人员应严格按操作程序使用炉灶等设施，下班前应对有关设备进行全面清洁，并检查水、电、煤气的阀门是否关好；定期对有关设备进行检查保养，违者每项给予30分以下处罚；造成事故的，根据情节轻重给予20-50分处罚，并给予严重警告处分。

27、通告表扬;

28、晋升提级;

29、品德端正，工作努力;

30、有其他功绩，足为其他员工楷模。

31、董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准;属总经理聘任的员工，其获奖由*审核，总经理批准。

32、对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端;

33、泄漏生产或业务上机密;

34、撕毁公文或公共文件;

35、因行为不当，公司无法再对其信任;

36、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。

37、上班期间，没有客人，员工不的随意在沙发、座椅上坐躺。

38、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店。

39、对客人和同事不礼貌，说辱骂性和无礼的话，发表虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工的声誉；在酒店内危害任何人员，殴打他人或互相打架。

40、触犯国家任何刑事罪案。

41、工作积极，团结同事。

42、不经请假，随意旷工。

43、1.3奖惩公开的原则：为了使奖惩公正、公*，并达到应有的效果，奖惩结果必须公开。

44、3惩戒的方式有经济处罚与行政处分两种。

45、4.1迟到、早退在半小时之内者。

46、7.6不服从主管人员合理指导，屡劝不听三次以上者。

47、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。

48、工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工;

49、因过失以致发生工作错误情节轻微者;

50、妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则;

51、无故不参加公司安排的培训课程;

52、初次不遵守主管人员指挥;

53、散布谣言，损害公司声誉或影响股价稳定的;

54、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

55、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

56、酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人

57、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门经理认可，事毕后补请假手续，否则，按旷工处理。

58、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。

59、酒店内任何地方都不得堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。

60、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。

61、2员工的表现只有较大地超过公司对员工的基本要求，才能够给予奖励，达到或稍稍超出公司对员工的基本要求，应视为员工应尽的责任，不应得到正常待遇之外的奖励。

62、4为处理员工因违纪过失或责任过失行为而填写的表单为过失单。处罚和惩戒通知单必须知达本人，对于不合理、不公*的惩罚，员工有申诉的权利。

63、5对员工奖惩采取拖延、推诿或不办等方式的管理人员，人力资源部应及时提出处罚建议，下达《责任过失单》。

64、8.1全年能超额（10%—30%）完成上级下达的工作任务者。

65、1惩戒的目的在于促使员工必须和应该达到并保持应有的工作水准，惩前毖后，从而保障公司和员工共同利益和长远利益。

66、5.7一周内本部室员工有5人次（含）违纪者。

67、7.1工作时间酗酒者。

68、9.14在职期间刑事犯罪者。

69、总公司将拿出当月奖金的8%作为对*时工作表现突出的员工奖励基金。

70、恶意阻碍公司物品回收的，扣当月奖金的50%。

71、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。

72、在营业场所奔跑者。

73、当班时间聚堆聊天。

74、随地吐痰、乱抛杂物或大声喧哗。

75、不服从上级合理指令。

76、散布虚假言论，对饭店同事的名誉进行恶意。

77、其它应处于书面警告的严重过失。

78、酗酒、、打架者。

79、其它应予以辞退或开除的严重过失

80、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。

81、营业期间无正当理由早退者。

82、旷工：教师旷工每节课扣40元，其它人员每旷工半天扣40元。晚自习未到扣10元。

83、不服从工作安排和调动，有意扯皮者赞成严重后果者。

84、员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。

85、上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。

86、堵住公司的经济漏洞，并为公司挽回经济损失者。

87、能尽职尽责的做好本职工作,能互相帮助,积极搞好团结工作,并能坚持不懈者,奖励5—10分。

88、完成本职工作的前提下,主动协助其他部门或上级领导,使工作完善并达到一定的成效者奖励5—10分。

89、未经许可擅自操作、使用本职权限以外的设备、仪器以及物品的；

90、损坏生产

91、惩罚：公司的处分处罚措施从高到低分为（可合并执行）：

92、1.3为维护企业利益，在对外经济活动中能一次性为公司节约资金3000元以上或换回经济损失5000元以上的，经核实确有其事，予以奖励。

93、1.4对提出并实施重大技术革新，经评定，确具有实用价值，能节约资金或提高效率的，予以奖励。

94、1.10日常福利：是指年度或季度给予员工临时性的冬季取暖费、夏季降温费、重大节日礼品、春秋旅游等费用；

95、1.11生日蛋糕是指凡公司转正后员工，以身份证上登记日期为准，每年给予员工的一次性鼓励或生日贺礼。

96、工作态度粗暴，有投诉反映并经核查确有其事的；

97、2.4.4违反公司相关制度经领导指出后仍不修正者扣当事人当月工资50元，当月违反3次以上者，加倍扣罚；

98、2.4.8在禁烟禁火区未经主管领导同意，擅自明火的；处予100元的罚款。

99、恪尽职守，爱岗敬业，在本职工作中做出突出贡献的.；

100、工作马虎、违反管理规定，造成企业浪费和损失的；

员工奖罚制度 50句菁华（扩展2）

——员工工作奖罚制度 50句菁华

1、若被处罚员工屡教不改，重复同样错误，或不听劝阻，不服从管理者，则上级主管人员或制度执行部门有权力对其进行加倍处罚直至停职处理，造成后果的，由被处罚当事人承担后果与损失；

2、工作流程中每一流程责任人要对前面各个流程的执行情况进行监督、检查，如发现上一流程有问题，有权拒绝继续进行下一道流程，并有权向所属部门主管或经理提出申诉或向公司进行投诉。若未对上一道流程进行检查，或发现问题但未提出或解决，则所发生一切后果与损失，由本人及所在部门承担，进行处罚；

3、不准在作业范围内用餐、闲逛、追逐打闹，非工作需要，不准在货物、机械、设备上闲坐、躺卧，违者每次罚款10元。

4、工作积极，团结同事，任劳任怨。

5、在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。

6、在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。

7、对宾客不礼貌，与宾客争辩。

8、当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。

9、触动刑法，造成影响的，移交司法机关。

10、内部退养及请长假的职工，违反与厂部签订的各种协议的。

11、违反供电业务规定，损害我厂利益的；

12、工作马虎、违反管理规定，造成企业浪费和损失的；

13、开除职工必须经厂长提出，由职工*讨论决定，并报告上级主管部门批准和当地劳动保障部门备案；

14、员工请事假以（时薪请假时间）扣除。

15、1奖惩的原则。

16、2员工的表现只有较大地超过公司对员工的基本要求，才能够给予奖励，达到或稍稍超出公司对员工的基本要求，应视为员工应尽的责任，不应得到正常待遇之外的奖励。

17、1奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。

18、4.5工作时间和工作场所，衣冠不整、奇装异服影响公司形象者。

19、*培训补考不合格者。

20、6.5不能按时完成重大事务，又不及时复命，但未造成损失者。

21、7.3各种漫骂和相互漫骂者。

22、7.8培训无故旷考者。

23、7.11泄露公司秘密事项，已对公司利益造成损害但情节较轻者。

24、7.12年度内累计警告三次者。

25、8.7虚报业绩、瞒报事故者而蓄意妄取成绩、荣誉和个人私利者。

26、9.6泄露公司秘密事项，已对公司利益造成严重损害者（同时移交司法机关处理）。

27、9.12造谣惑众诋毁公司形象者。

28、3本制度由公司人力资源部制订、解释，由人力资源部监督检查。

29、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

30、保洁人员应当在营业之前打扫一次，在工作期间应保证营业区的卫生良好，但不得影响到其他员工工作，不可妨碍到客人。

31、酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火

32、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。

33、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；

34、凡第一次发生乙类失职时予以100—500元的经济处罚，第二次发生乙类失职时将扣除500—1000元的处分，对公司造成的经济损失相关人员得酌情负责，情节特别严重者可被辞退。

35、不经许可带妻子、丈夫、男女朋友等进入酒店。

36、旷工。

37、触犯国家任何刑事罪案。

38、奖罚由分来计算每一分为人民币1元。

39、完成本职工作的前提下,主动协助其他部门或上级领导,使工作完善并达到一定的成效者奖励5—10分。

40、带薪假日：每位食堂员工每月允许有两个下午带薪休息日（须完成中午开餐后的工作）由班组长同意，主管批准：但不具有满勤奖获奖资格。（每天不得超二人）

41、有其他功绩，足为其他员工楷模。

42、监察委员会或*会同劳动人事部审核;

43、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情;

44、初次不遵守主管人员指挥;

45、未经许可擅带外人入厂参观;

46、在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者。

47、违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的;

48、违反安全规定措施致公司蒙受重大不利;

49、工作时间在工作场所制造私人物件;

50、因行为不当，公司无法再对其信任;

员工奖罚制度 50句菁华（扩展3）

——员工奖罚制度管理 50句菁华

1、节假日经常加班，并取得显著效果者；

2、各员工之间应互相监督、检查，发现隐瞒、包庇问题或知情不报，并造成损失的罚款；

3、5公司特别贡献奖包括荣誉及其它物质奖励，由董事会视具体情况确定奖励内容。

4、6以上三种奖励可分别施行，也可合并执行。

5、9.1全年累计获记功5次以上且未受到惩戒处理者。

6、4.6参会人员迟到者。

7、4.7私自留客在食堂用餐者。

8、5.3下班后所辖区域或窗户未关，所用电器（空调等）电源未切断者。

9、6.2妨害现场工作秩序经劝告不改正者。

10、7.7培训考试作弊者及为作弊提供方便者。

11、8.1对下属正常申诉打击报复经查属实但情节轻微者。

12、8.3携带*管制刀具或易燃、易爆、危险品入公司者。

13、9.3玩忽职守，致公司蒙受1万元（含）以上经济损失者，并负赔偿责任。

14、9.17年度内累计记大过三次者。

15、消极怠工、工作不到位，未完成工作任务的；

16、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。在工作时间员工应佩戴工作牌。

17、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。

18、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

19、员工在工作时间未经批准不得离职。

20、上班迟到，早退，上班不签到或唆使别人为自己签到和替别人签到；

21、在公共场所大声喧哗或在酒店其它客人可以看到和听到的地方做不雅的习惯动作，聚众讨论个人事情；

22、拒绝安全检查包裹、手提包或员工身份证，涂改工卡，擅自配置酒店范围内任何钥匙，遗失、复制、未经许可使用总钥匙；

23、工作表现差或工作效能差。

24、带薪假日：每位食堂员工每月允许有两个下午带薪休息日（须完成中午开餐后的工作）由班组长同意，主管批准：但不具有满勤奖获奖资格。（每天不得超二人）

25、厨房工作人员应遵守厨房员工奖罚制度，上班时应注意仪容仪表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留长发；应穿整洁制服、胶鞋或其他*底鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次扣罚5-30分。

26、通告表扬;

27、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出;

28、董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准;属总经理聘任的员工，其获奖由*审核，总经理批准。

29、滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资才，损公肥私，造成经济损失的;

30、员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。

31、操作不按照规定，不标准服务，违规操作。

32、上班时间串岗聊天者。

33、员工有下列行为者，处以警告的行政处罚，同时公司将根据违纪的严重性，辅以经济处罚。

34、未能及时传达、执行公司下发的文件者。

35、搬弄是非、挑拨离间、中伤他人、损害团结、互相谩骂吵闹，影响正常工作秩序者。

36、不认真执行公司规定，推卸责任，刁难顾客，使矛盾上升造成顾客不满或投诉，产生恶劣影响者。

37、违反职业道德，泄露公司机密，使公司蒙受损失者。（同时移交司法机关处理）

38、客人未在公司消费，又未经本组经理同意，直接外出者，公司概不负责，由本人或中介经理负责。并对双方进行500元/次的处罚。

39、客人找你订的包厢或自己策客订的包厢，普通区酒水消费超过六百，VIP区酒水消费超过1200元，方有按15%的酒水提成。否则无提成。C级服务员规定每个月订一间房的任务，没有完成罚100元。B级服务员规定每个月订二间房的任务，没有完成罚200元。新员工入职的前一个月没有完成不处罚。没有提成的包厢仍算完成任务。每订一个包厢经理另外奖励100元管理费，以此奖励。

40、如果引荐一个员工入职，只要引荐的这个员工交满了管理费，而且你本人又在职，你每个月可以少交300元或400元的管理费。

41、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。

42、接听电话不规范或不礼貌。

43、服务未用敬语、礼貌用语或用禁语。

44、触犯任何刑事罪案，造成刑事责任的。

45、营业期间无正当理由早退者。

46、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。

47、在上班时间睡觉者，罚款50元。

48、教职员工有工作扯皮、工作时间不到位、不按时完成工作任务，不按时上交规定表册，不按时完成布置的临时工作者。

49、后勤职员有较严重违纪或失职者。

50、未经许可乱收费，影响较大者。

员工奖罚制度 50句菁华（扩展4）

——酒店奖罚制度 100句菁华

1、因工作入房不敲门，不报明身份。

2、上班时不在指定工作岗位，擅自离岗，下班在酒店营业区内闲游。

3、未经领班同意，一律不准入工作间休息，并且进入不关门。

4、破坏、损坏公物（照价赔偿以外）书面警告处理。

5、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

6、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。

7、不经请假，随意旷工。

8、遵守有关场所禁止吸烟的规定。

9、工作时在工作地点以外地区游逛;

10、违反员工餐厅规定;

11、在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖;

12、报告工作时不诚实;

13、未经许可在酒店兜售物品;

14、违反酒店/国家防火规定、安全政策等，未造成严重后果的;

15、为其他员工打卡;

16、组织或参与不道德活动;

17、从事任何违法活动，如赌博等;

18、处分的有效期：告诫1个月，警告3 个月，留店察看6个月。

19、一惯工作表现好，得到领导认可的;

20、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

21、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。

22、不服从上级合理命令，没有完成工作任务或有意怠工，对上级有不礼貌言行者。

23、语言粗俗，对客人不礼貌，与客人争辩，未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。

24、三个月之内受到两次记小过失处理。

25、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。

26、拾到客人物品，不上交或不作正常遗留物品手续者给予书面警告。

27、私自兑换外币给予书面警告。

28、当值时（通宵睡觉）并给予书面警告。

29、偷盗酒店或客人、员工财物者立即开除。

30、经常违反酒店规定，屡教不改立即开除。

31、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。

32、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。

33、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

34、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。

35、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。

36、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。

37、发现火灾时，情节较小时，尽快用灭火器处理，情节严重时，拨打119。

38、厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告维修部门。

39、厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。

40、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；

41、上班期间，没有客人，员工不的在沙发、座椅上坐躺。违反一次罚款30元。

42、违反《员工日常行为准则》、《办公人员行为准则》规定情节严重的。

43、把饭菜带出员工餐厅外进食，转让或借用他人餐卡用餐

44、未经批准着酒店制服离开酒店或在酒店附近逗留

45、在未完成工作任务或下班前就停止工作

46、上班时间吃东西

47、不能按时完成工作任务且工作态度不认真

48、对可能发生的隐患不报告

49、在酒店内部有不文明行为举止，如随地吐痰或乱扔纸屑

50、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次；

51、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿；

52、卫生检查不合格者，罚款5元/次；

53、成菜上桌后客人颗粒未尽的菜，究其炒菜人员的责任，落实后于以惩罚，如因菜品质量问题，炒菜人员按菜谱价格赔偿；视情节，酌情处理。

54、不准在总机内穿拖鞋，或不穿鞋，违者扣3分。

55、待客一下要耐心，服务要热情周到，对客人所提出的头号题要耐心解答违者扣2分。

56、认真做好交接班工作，如发现因交接班不清楚造成后果的扣3分。

57、上班迟到，早退三十分钟以内，（三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤）。

58、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。

59、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。

60、表彰与奖励的程序

61、处理方式

62、处罚程序

63、不按时出早餐者，早餐之前准备不充分(4′)

64、经主管领导认定的其他事项

65、违反操作规程或工作不认真造成的失误(较重)(5′-10′)

66、不爱护宾馆财产和使用客用品(10′)

67、未经允许到宾馆客用餐厅用餐及娱乐(10′)

68、传播小道消息、破坏内部团结、影响合作(15′)

69、拾到客人物品，没有及时上交或告知上级领导的(15′)

70、在宾馆内传播或展示有淫秽内容的物品、照片(40′)

71、撤下的布草放置地上或用布草擦尘的(40′)

72、向客人索取小费

73、严格控制开支，节约费用，成绩显着。

74、衣冠不整上下班,上班不佩戴工号牌。(签到,签退或交还物品和钥匙)

75、不严格按照操作标准进行工作.

76、见到客人不主动问好和行礼.

77、上班前食用刺激性较大的食品,并口腔带有异味.(如:蒜,葱等)

78、未经批准私自离岗,串岗.

79、见到上级和同事不打招呼.

80、私自将个人物品及食物带入酒店.

81、发生意外事件不及时上报.

82、收餐时抓餐造成影响.

83、未经批准私自进入库房领货.

84、与客人交谈和语气生硬.

85、不及时为客人更换餐具及烟缸.

86、向客人索取小费,物品或兑换本,外币.

87、员工应服从上司安排，认真、努力做好上司所安排的`工作。

88、拾金不昧且金额较高并受客人表扬者；

89、酒店每月给员工做一次等级工资考核，注：连续三个月拿A级工资才可参加“季度优秀员工”评比；连续拿二个“季度优秀员工”者可参加“者可参加”“年度优秀员工”评比。

90、不按规定着装，衣着不整洁，不佩戴工号牌；

91、非“同事”式交往，并在员工中造成影响的；

92、公然顶撞上级，不服从指挥或借故怠工；

93、对客人无礼貌、窥视、骚扰客人私事，造成严重后果；

94、与客人或客户私下交易，谋利；

95、触犯国家法律而被公检法机关拘审；

96、对客人要面带微笑，如带情绪上岗扣5分。

97、撤台不及时，不经常寻台，有糊锅想象扣2分。

98、1个月没有扣分者奖100元钱。

99、6其它事项按《员工守则》及酒店有关规定处理。

100、10当班人员麻痹大意造成事故或对事故隐瞒不报，对酒店造成经济损失的视情节轻重予以扣20分以上至除名处理。

员工奖罚制度 50句菁华（扩展5）

——公司员工完整奖罚制度 50句菁华

1、结合企业文化考核体系，建立奖惩制度。

2、31.各部门负责人负责本部门员工的奖惩提报。

3、1.1.5.其他表现优异突出或按公司规章制度应该给予相应奖励的情况。

4、1.1.4.不服从统一安排、顶撞上司，情节轻微。

5、1.6.工作不当、态度恶劣系等，引起客户投诉，但尚未造成较大直接损失或严重影响。

6、1.1.12.未经允许带管制用品和无关人员进入办公区域并扰乱公司秩序，影响恶劣的。

7、1.2.12.违反社会公德，性质比较恶劣。

8、3.1.全年度内通报批评四次或小过两次，公司将给予记大过一次，并视情况给予降职或降薪。

9、14.13.严重违反公司规章制度、工作纪律，或有严重失职行为。

10、2.1.因部门成员失职或执行不力，造成公司经济利益损失或对公司品牌声誉造成重大负面影响的行为。

11、对员工个人奖励、凡贴合下列条件之一者，由工会和技术部提出奖励方案，报主管领导审批，给予一次性100—1000元奖励；

12、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次；

13、1.5有违反工艺操作规程和安全生产管理制度行为，但未造成不良后果的。

14、2.4非本设备操作人员，擅自动用该设备的；

15、协且(一)项1至3款人员完成任务确有贡献者。

16、节省物料，有显著成绩者。

17、泄漏机密或虚报事实者。

18、工作不力，屡劝不改者。

19、遇非常事变，故意规避者。

20、积极提出合理化建议并为公司所采纳，予以建议奖，奖励6—20分(同时给予相应的现金奖励)；

21、本制度适用于公司所有员工。

22、不流转不良产品，服务好下道工序。

23、1.3奖惩公开的原则：为了使奖惩公正、公*，并达到应有的效果，奖惩结果必须公开。

24、8.3检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为，为公司挽回形象或财产损失者。

25、9员工有下列事件之一者予以记大功，并颁发奖金元，奖金随当月工资发放。记大功在全体员工大会上宣布。

26、9.7经“员工建议审议委员会”评审等级为A级的合理化建议，在实际应用中取得重大效果和创造重大经济效益者。

27、4.12工作时间做与工作无关事情者。

28、7.12年度内累计警告三次者。

29、8.3携带*管制刀具或易燃、易爆、危险品入公司者。

30、10员工造成公司财物损坏和丢失的，由有关部门对责任人进行调查认定，根据具体的情况，酌情处理。

31、2员工考勤的奖惩规定另见《考勤、请假、休假制度》。

32、上班迟到、早退、串岗的；

33、给予职工开除处分时，处理时间从证实职工犯错误之日起不得超过5个月时间；

34、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。

35、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。

36、员工必须依照《员工作息时间表》及管理人员安排的班次表上班，需要变更班次，须先征得领导允许。

37、员工在上班时间之前必须签到。

38、酒店配有标准的消防设备。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火

39、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；

40、培训课旷课，不参加单位举行的集体活动。

41、旷工。

42、超过工作范围与客人过分亲近；向顾客索取小费或其它报酬；作不道德交易。

43、工龄奖：在本公司食堂连续工作满一年者，报销第二年的健康证费用。

44、优秀奖：对食堂各项工作积极主动，爱岗敬业，表现优秀者，公司经予100-200元奖金，每季度评审一次，年终发放。

45、员工未经批准擅自无故离开工作岗位，参照第一条给予处罚，给公司造成损失的照价赔偿，按损失程度给予扣罚20-30分，并给予警告处分，造成严重损失的.，给予扣罚30-50分，并给予记过处分；造成误餐等重大事故的给予扣罚100分，并给予记大过处分。

46、完成计划指标，经济效益良好；

47、工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到、早退、旷工；

48、无故不参加公司安排的培训课程；

49、破坏环境卫生。

50、在包房内与客人发生不正当关系过分亲热或吸毒，直接送*机关处理。并开除，罚款1000元。

员工奖罚制度 50句菁华（扩展6）

——员工培训制度 50句菁华

1、认真学习公司各项规章制度、岗位职责、工作要领，使新进员工尽快适应并能胜任本职工作；

2、新员工岗前*育培训;

3、讲解公司历史、现状、经营范围、特色和奋斗目标;

4、介绍工作环境和工作条件，辅导使用办公设备;

5、减少员工工作中的消耗和浪费，提高工作质量和效率;

6、员工纪律处分

7、改进员工工作表现，强化责任意识、安全意识和质量意识，树立效率原则、效益原则。

8、人力资源部每年年底根据公司下一年度发展计划、业务目标、考核指标，拟订公司年度培训计划上报公司批准执行。

9、升职培训:员工职务晋升后的培训，针对新岗位的要求补充必要的理论、知识、技能，以尽快胜任新工作。时间3天。

10、2.2 季度培训计划实施方案的拟定

11、3.2 季度培训计划实施方案的审批

12、2 关于培训的分类

13、1.1 内训讲师选聘流程 (部门推荐，人力资源部门审核，总经理确认)

14、1.2 培训档案的内容

15、以单个员工访谈的形式，共同确认员工的在职训练计划。

16、在日常工作中，对工作和培训实行自我控制。

17、至此，准备阶段的员工谈话已告完成。接下来是个别深入交谈，目的是明确员工所选定的工作目标、自我训练计划和在职训练计划。

18、以身作则。“身教胜于言教”是自古名训。主管人员在日常工作上所表现的行动、态度以及方法，有很强烈的教育力和影响力。不论是有意或是无意，主管人员的一举一动，都会成为员工学习的榜样。所以主管人员必须先具备可以做为员工榜样的标准工作方法。主管人员对员工的成长，要做定期的观察与指导，因此需要利用下列的自问自答方式来加以检讨：

19、掌握深具效果的培养方法。

20、要让员工进行自我评价，根据员工的工作自我评价帮助员工进行自我重新认识，通过发现和肯定自己的进步.使员工增加信心，从而能够迎接更加艰巨的工作挑战，并增进继续在工作中展开在职培训的勇气。

21、军训、培训期间必须要听从指挥，遵守纪律，令行禁止；

22、帮助新入职员工尽快适应工作环境，了解工作职责，投入工作角色，提高工作效率和绩效。

23、3入职3个月内：培训新员工岗位基本专业知识、技能，传授工作程序及方法，介绍关键工作指标。安排新员工按时参加《新员工培训班》。

24、培训主管不定期对新员工入职学习进度进行跟踪，在员工入职15天后对新员工进行岗位面谈，了解新入职员工学习、工作、生活的进度与需求;

25、在新员工入职15天后，用人部门负责人及指导人员在对新员工学习进度进行评价，并在《附件2：新员工培训学习计划》做记录，之后将表格交人力资源中心培训主管归档。

26、入职须知：入职程序及相关手续办理流程。

27、分公司月度培训计划在计划月度始日前3天报公司人力资源部备案;

28、员工的责任与义务：

29、培训内容：公司内部手册集学习、公司技术类、市场类、管理类、礼仪类等多个方面及员工感兴趣的业余知识、信息等。

30、所有培训费用的报销均需提供完整的《员工培训费用审批表》（见附表二），作为报销费用的凭证。

31、对无故不参加培训，公司将给予行政或经济上的处罚。

32、参加培训的员工在培训结束后第二天须上交《员工培训反馈表》（见附表三），由人事办公室存档；

33、5.2 积极配合计划财务部实施培训工作;

34、1 公司对员工的培训方式分为内训(内部培训和外聘培训)和外训(外派培训)两种。

35、2 参加外训员工必须在本公司工作满一年(含)以上。

36、4.1.4 参加计划财务部组织的有关专业方面的培训、讲座等。

37、10.3 员工培训时，须在培训记录表上签到。学员迟到/早退视同上班迟到/早退。培训记录表由计划财务部存档备查。

38、1 培训的考核一般就下列几种情况进行：

39、2.2 书面答卷;

40、3 培训考核由培训师设置考题，计划财务部组织、督导、协调，参训部门具体实施，计划财务部派人监考。

41、4.2 员工考试中不得有任何作弊行为，考试作弊者或为作弊行为提供方便者，本次考试成绩无效，并予以“记过”处罚。

42、4.4 因请假、出差等未参考者，应及时到计划财务部申请补考。无正当理由不参加考试者，取消补考资格并予以“记过”处罚。

43、1.1.2 定期对培训档案进行检查，防霉烂、防虫蛀、防盗、防火、防水、防遗失，保证其安全性和完整性;

44、1.2 培训档案包括以下内容：

45、公司级培训

46、各部门

47、如有补充教材，讲师应于开课前一周将讲义原稿送教育培训部统一印刷，以便上课时发给学员。

48、各项培训结束时，应举行测验，由主办部门或讲师负责监考，测验题目分三至四种，由讲师于开课前送交主办部门。

49、派外受训人员应将受训所获知识整理成册，列为讲习教材，并举办讲习会，担任讲师传授有关知识给本公司员工。

50、从业人员之受训成绩及资历可提供给人力资源部门作为年度考核、晋升的参考。

员工奖罚制度 50句菁华（扩展7）

——员工宿舍住宿制度 50句菁华

1、就寝后不得有影响他人睡眠行为。

2、宿舍卫生由各自住宿人员轮流清洁整理，各宿舍值日安排表帖在门背面。

3、5标准：

4、监督轮值人员对环境卫生的清理和维护；

5、员工身体不适应负责照顾，病情重大者应通知其亲友及公司领导并送医院。

6、住宿人员需排轮值人员，负责公共地区的清洁，物品修善，水、电、门窗等的`巡视、管理及其他联络事项。

7、宿舍内不得私藏管制刀具，不准在宿舍内寻衅闹事，严禁斗殴、赌博、嫖宿和其他流氓活动以及传播放映*、淫秽书画、照片、录音、录像，坚决制止非法同居，男女混居等不法行为。电视、收音机使用时声音不得过大，以免妨碍他人休息。

8、未经他人同意不得随意翻动他人物品，违者按照酒店相关制度处罚。9.不得随意损坏宿舍内的物品，违者按价赔偿。

9、住宿人员的现金、贵重物品自行妥善保管，如有遗失或被盗个人自负，严禁把门钥匙转交他人，进出房门时，要随手关好门和窗。

10、请工程部与每月1日、15日协同宿舍管理人员对宿舍水电、设施设备、安全等进行检查、维护，如酒店部门在抽检中发现违规安全之类问题，将对其管理人、工程人员考核。

11、不服从宿舍长的监督、管理者。

12、在宿舍赌博(打麻将)、斗殴及酗酒。

13、宿舍长全面负责本宿舍卫生、安全、纪律等方面的日常管理。

14、公司聘用天津本地的员工不享受公司住宿补贴。

15、因个人违规被取消入住宿舍资格的，不能享受公司住宿补贴。

16、员工起床后，自觉把床上和宿舍内的私人物品整理好。

17、宿舍公共设施出现故障，由宿舍长向人事行政部提出维修申请，如属人为故意破坏的，一经查实，维修费用由损坏者承担。

18、宿舍内禁止使用大功率用电器，严禁使用热得快、电热毯、电磁炉、取暖器、油汀等，开水壶必须使用自动断电的防干烧的。

19、严禁在宿舍内大声喧哗、吵闹、大声播放收(录)音机、电视，所有娱乐活动应文明、小声，以不影响他人休息为前提。

20、房间所住的人员负责自家房间卫生清扫，走廊、楼道等公共卫生区每间宿舍轮流值日(当日值班宿舍必须最后离开保证楼道、走廊干净整洁，最后大门上锁)。

21、凡本公司员工休息时间离开宿舍区必须告知杨利闯出去几个人，去哪里，回来后也必须通知他已回来。

22、员工住宿所用床上用品（床单、空调被、枕头、蚊帐等物品）可自行购买；

23、宿舍管理实行寝室长负责制，室长应做到：全面关心员工，如有室内员工生病或遗失钱物、钥匙等应及时向主管部门汇报；督促值日生认真负责做好工作，督促员工遵守纪律，养成良好的卫生习惯等，

24、在室必须保持安静，不得追跑，不得大声喧哗，使用音响时不要干扰他人；

25、未经允许不拆他人的信件，不随便使用和翻动他人物品，不随便拿他人的物品，借钱、借物要归还；

26、住宿员工要尊重宿舍管理人员，见面主动打招呼，不得以任何理由顶撞他人。

27、住宿员工每天必须按时、按要求完成个人内务宿舍卫生的清扫工作，早上上班前，做好宿舍卫生，接受寝室长的检查；

28、全宿舍大扫除时每个住宿员工必须按照大扫除分工的具体内容和要求，完成大扫除；

29、要保持卫生间的整洁卫生，不得将废弃物、剩菜剩饭、果皮等倒入洗脸池中，便后要立即冲水；

30、熄灯后不得使用电话；

31、蚊帐挂吊整齐一致，帐门挂起的高度要一致；

32、宿舍可根据员工们个性、爱好、特长来确定宿舍文化主题，突出特色；

33、宿舍布置必须注意如下几点：

34、公司为员工提供宿舍，由人事部统一规划宿舍设施，员工本人有权选择是否住宿厂舍；凡是住宿厂舍的员工，必须遵守《员工宿舍管理条例》之规定，若有违反者，人事部视情况给予处罚或取消其住宿资格。

35、未经公司领导同意，任何人不得私自进入异性房间，若有违反者，给予罚款100元。（因工作原因或保安检查宿舍除外）

36、住宿厂舍的员工，必须在晚上24：00时之前返回厂舍，超过24：00时未返回宿舍者，宿舍当值保安员有权拒绝公进入宿舍；针对无理取闹者，上报人事部从重处理。（工作原因除外）

37、严禁在宿舍内搞封建迷信和违法乱纪活动。团结一致、互谅互让、互勉互助，避免吵架、打架、斗殴事件的发生。

38、员工宿舍的水管、电灯坏了，必须及时报告总经办管理人员请人维修，如不报告处理的维修费用由该房员工负责。

39、3部门主管级别

40、5倒班员工

41、4安全用电、节援、合理利用资源、爱护房屋、保持原状、注意防火防盗。所有住宿人员必须注意用电安全、用水安全、人身安全，如因个人原因造成的宿舍及宿舍配套设施的损坏、损毁，人身伤害、伤亡，由员工本人承担。与公司无关，如不能接受此条款，可以放弃公司安排的住宿。

42、5所有住宿人员必须严格遵守小区物业管理规定，保护环境，爱护公共设施。

43、8对于合租的宿舍，房间的分配及房屋配套设施的使用，由员工自行协商解决。

44、7自觉爱护公物，损坏公物照价赔偿；不得在地面、墙壁、阳台上乱写乱涂，未经允许不得在墙壁上打铁钉、拉绳子等，违反者进行相应的处罚。

45、14住宿人员发生以下行为之一者，立即取消其住宿资格，视情节严重者将移交*机关处理。

46、严重违反宿舍管理规定者。

47、17严禁在宿含内酗酒闹事、赌博、偷东西、打架及做有伤风化之事,违者视情节严重给予过失处分直至终止劳动关系。

48、19为延长电器设备的使用寿命,正确操作使用公司配备的空调、及其他电气设备,达到节能效果,同时为了您的安全,严禁随意拆卸电气设备。

49、25所有因宿舍违规而产生的处罚，将纳入宿舍管理处罚基金，用于表彰先进宿舍，每月公布。

50、1本制度未尽事宜按员工手册执行。

员工奖罚制度 50句菁华（扩展8）

——茶楼员工制度 50句菁华

1、上班时间女服务员不得在大厅或包厢里化妆，、佩戴耳环、首饰，不得披长发、留长指甲;男服务员则头发不能盖过耳朵，不准留小胡子。

2、上班时间不准大声喧哗、攀抱、打闹、聊天、说话，不准抽烟、喝酒、吃东西，不准坐、卧、撑，必须站立服务。

3、服务员不得收客人小费，不得以任何借口或理由与客人发生争执，与同事、与上级领导和睦相处，不得背后说是非小话。

4、协调本店各部门之间的关系，接受和处理好内部同事之间的矛盾，了解各部门，各种服务设施、项目，熟悉自己的业务，做到精益求精。

5、必须自觉遵守本店规章制度和部门有关管理规定，共同维护正常的工作秩序和良好的工作环境。

6、增长自己的知识面，不断提高自己的各方面素质，树立良好的形象，带好头，提高员工的职业道德和各方面素质。奖勤罚懒，实行奖罚制，做到对本店负责，对宾客负责，对员工负责。

7、及时完成上级交给的任务，积极配合主管做好店内的一系列工作。

8、维护茶楼整体形象，崇尚诚意、重视信誉。

9、熟练掌握业务技巧和服务技巧，不断提升茶艺知识，具备较好的识别力和判断力。

10、提前到岗更衣、整理容貌。根据分工，对茶楼所有物品、用具及包房、卫生间、库房、大厅、楼梯等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。

11、禁止三三两两议论顾客或在客人背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。

12、离职人员按规定交回本店物品，否则不得结算工资、押金，未满一年者，结算本店相关费用。

13、检查服务员的仪容仪表、礼貌礼节，要求服务主动、热情、高效。

14、了解吧台出品情况（沽清急推，新出品等）。

15、检查服务人员业务流程的执行情况和工作落实情况。

16、复核日报表与茶水销售情况，核对库存表。

17、为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。

18、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。

19、根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。

20、礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。

21、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生（女士），收您XX元；找您XX元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。

22、备好当日找零，节约各项开支和办公用品。、不得擅自挪用销售款。

23、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。

24、负责茶楼各项规章制度的制定和具体实施。

25、不准在柜台坐着接待客人;

26、不准趴在吧台，收银台;

27、初中以上学历;

28、身高要在1.60以上，具有良好的服务意识

29、具有甜美的微笑

30、要化淡妆(口红)

31、要活泼、开朗;

32、茶壶无污垢、无灰尘、无杂物;

33、茶几无灰尘、无脏物、无水迹;

34、电视(柜)无灰尘;

35、洗手间地板无灰尘、无杂物、无水迹;

36、楼道扶梯无灰尘、赃物;

37、后厅泡茶的垃圾桶无残留物，无积水;

38、营业期间，服务员要对所有的包间和公共洗手间每5分钟巡查一次，违者每次扣4分。

39、上班辱骂、殴打他人，直接开除。

40、员工销售茶叶按茶叶的1%抽成算，奖金在当月的25日发放。

41、微笑服务，团结互助，礼貌待人。乐意效劳者——20分。

42、宾客至上，诚实敬业者——10分。

43、商品管理。开展科学的商品管理，注意收集时点销售数据管理的信息和利用ABC分析法，筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货，扩大畅销商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和标价单，以确保畅销商品不断档。

44、接待客人必须主动热情、礼貌，耐心，根据不同的客人选择不同的推销方式，对客人的非购买性询问或退换货等要求，应礼貌、热情、耐心帮助解决，绝不允许态度恶劣与客人发生争吵。

45、不得在上班时间吃早餐。

46、店堂用餐时间订为上午12：00，下午6：00，用餐时间为各30分钟。

47、产品交给客人时应当面清点，如发生多给或少给或给错，由当事人负责，如无人负责，由当班店长负责。

48、严格按财务部的相关规定，填写好相关表单并及时上报。

49、店内各种装饰灯中午时段及无客人时应尽量关闭，夏天使用冷气机应注意维护及节约用电，做到谁开谁关。有VIP品茶室的店堂，客人离开时应立即关闭，若经检查未按此条执行，违者罚款10元/次。

50、店内商品有保质期限的，必须做到先进先出原则，滞销产品及时调整，若超过生产日期6个月，必须及时调换，经检查发现以上情况时，当班员工罚款10元，店长罚款20元；超过保质期损失由店长和营业员照价赔偿。

员工奖罚制度 50句菁华（扩展9）

——酒店员工制度 50句菁华

1、半脱产培训。主要是专业培训，系统学习酒店基础经营管理知识；

2、员工不得在办公场所大声喧哗，打电话时声音应尽量不影响其他人工作；

3、员工无论在上班或休息时间都应尊重其他同事，未经许可不得翻阅或挪用他人的物品和文件（特殊工作、紧急情况除外）；

4、员工无故缺勤、不服从工作安排离岗、上班期间脱岗的当天考勤均以旷工计；

5、对可能发生的意外事故能防患于未然，确保公司及财物安全者；

6、绩效工资，与绩效考核成绩挂钩；

7、被考核人按照本考核期的工作计划开展工作，达成工作目标；

8、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

9、财务:由财务部主管会计盘点。

10、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置。

11、严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、包厢、过道或字纸篓里。

12、5 食堂内应配备污水排放、存放垃圾和废弃物的设施设备，垃圾箱各泔脚桶要加盖，并当天处理。

13、7 厨房间配备一定数量的灭火器和灭火毯。

14、4 在食品必须烧熟煮透，隔餐隔夜须回烧。

15、员工退宿或离职，必须亲自到管理处办理退宿，注消床位，严禁转交或不交。凡离职人员逾期不办理退宿手续，宿舍管理区在接到人力资源部通知后将强制当事人退宿并禁止其进出宿舍区。

16、加强工作责任心。即在日常工作中通过耐心、细致、精心的操作，以及例行的维修保养，尽量使饭店的公共财产保持其先进性，完善性和整洁性。

17、互相合作。饭店是综合性企业，一个突出的特点是要在同一时间、不同空间满足不同客人多种消费需要。因此，部门之间、同事之间的密切配合和相互支持就特别重要。

18、要有强烈的职业责任感和崇高的职业理想。

19、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。

20、员工未经客人同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。

21、要求主盘人、盘点人、协点人等严格按照盘点程序进行，不得徇私舞bi。

22、将需要预先加工制作的菜肴，按照菜肴的质量要求，配齐主料、辅料、相关调料，交给厨师加工。

23、调整并理清不同就餐位菜肴出品，保证菜肴供应及时。

24、掌握各种清洗用具的使用和保养方法。

25、严格遵守各项规章制度。

26、员工请假分下列几种：

27、2.2若属辞退情形，则由其直属主管或部门经理向人力资源部索取《员工离职申请单》，并在《员工离职申请单》上“离职原因”栏内“公司因素”的“其它”项中注明原因，其余交由员工本人持单向单上所列各部门办理手续。

28、工作表现差或工作效能差。

29、皮鞋须保持清洁光亮。

30、为鼓励各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与发展积极做出贡献，实施以贡献论酬的薪金制度；为培养凭贡献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理办法。

31、在完成工作任务、提高个人业务水*和酒店服务质量方面有突出成绩的。

32、服务效率欠佳

33、费酒店能源。

34、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。、

35、除指定人员外，不准使用客用设施。

36、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚5元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等（厨师长除外）。

37、每位员工必须按照寝室长安排的卫生值日表按时打扫寝室卫生，包括倒垃圾。

38、凡在检查中发现卫生不合格的寝室，该寝室长将受到过失处理，如有明确责任者，则同时给予该责任者作相应的处分。

39、必须保持物品摆放整洁、美观，严禁乱堆、乱放、乱扔，禁止在宿舍内墙面乱刻、乱画、乱钉，违者对责任人予以10分/次的处罚。

40、公用物品除按规定摆放外，每位员工都必须爱护，如属自然损坏，寝室长要及时上报工程部，如属人为破坏，除照价赔偿外，每次罚款20元。

41、每位员工必须按时办理好暂住证，并将复印件交行政人事部备案。

42、员工应在规定的时间内按各部门排班，按时上下班。

43、补休：

44、客户第一，信誉至上，团结协作，树立公司良好的形象。

45、出现下列情况之一的，予以辞退并令其酌情赔偿经济损失：

46、报告火情：将火情发生的位置、地点、燃烧物质、火势大小、有无人员被困、自己所在岗位及姓名报告主管负责人。

47、偷吃、偷拿酒店食物、财物的;

48、其它与上述情节、性质类似的违纪行为。辞退凡属下列范畴的员工，即作辞退处理：

49、所在区域楼层卫生，连续合格数周。

50、忠于公司，在公司效力5年经上且表现良好者;

员工奖罚制度 50句菁华（扩展10）

——车队奖罚管理制度 40句菁华

1、每台车必须明确专人保管。

2、车辆完成任务后必须将车辆安全停放保管好。

3、驾驶员必须保持车辆的发动机及车身内外清洁，并保持车辆各零部件完好和发动机运转正常，有不符合以上条件的，视其情况按目标管理办法论处。

4、车队车辆严禁用汽油桶加油存放在车上或库房内。

5、车辆跑长途和在外执行任务确需加油时，先由驾驶员支付现金购油，回本车队后经车队领导审核登记，报分管主任签字报销（但必须是油站的正式发票）。

6、车队自购的IC加油卡，限于专车专用，以便核算。严禁互相挪用IC加油卡及将转送、转借他人。如需内部调济使用、须经车队领导同意。

7、保养车辆所需材料，必须通过车队领导及主修技师鉴定后，如有确实不能使用的零件，方可交旧领新更换；未经车队领导同意，严禁在外擅自购买配件和更换配件。

8、如行车途中车辆零件损坏影响行车，确需更换的，可酌情购买，回队后经车队领导审核，报告主管主任签字方可报销。

9、对违反管理规定的处罚

10、车队每天按排定的值班表进行值班。车队负责人实行带班制度。值班的主要任务是保证工作用车，负责车队办公室的卫生与安全，负责开水供应、电话的接收及传递。

11、值班期间，如有重要电话或重大事项，要及时向车队值班领导及办公室领导汇报。

12、领导工作用车不经领导本人同意，不准私自拉人。

13、严格执行派车和行驶考核制度。司机车出要认真进行登记，按照出车登记簿逐项填写，如发现不符之处，不予报销有关费用。领导用车可直接通知司机，但司机要及时告知队长或主管主任。

14、要做到安全行车，司机要保持头脑清醒，精力充沛，不准酒后驾驶，车辆不准带病行驶，确保行驶安全，要做到文明驾驶，安全礼让，不违章驾驶。出现人为事故，要依据有关规章严厉惩罚。

15、接送公司宾客和来公司办事人员。

16、严格控制私人用车和外单位用车，如特殊情况私人用车，须经公司领导同意，并酌情收取油料费。

17、下班后车辆须按规定停放到指定地点，不得擅自公车私用。凡酒后开车或私自出车肇事的，除赔偿由此造成的全部经济损失外，个人医疗、护理等费用自理。

18、转向部分：方向盘的紧固螺丝、转向杆联接块、横直拉杆和尚头、紧固螺帽、开口销是否紧固。

19、制动部分：检查刹车油是否达到标准（刹车油只可固定用一个品牌的）连接油管是否有漏油情况、分泵段连接软管是否有裂纹、四轮分泵是否有渗漏、制动性能是否良好，目测底盘、发动机是否有漏油、漏水情况。

20、传动部分：传动轴紧固螺丝是否松动、传动轴间隙是否正常、轮胎气压是否标准、轮胎紧固螺丝是否紧固、四轮轴承是否松动、备胎是否正常。

21、在保养维修过程中新发现需维修的部分，需按车辆报修程序进行口头申请报修，经同意后方可进行维修，并于事后三天内补办书面申请手续。

22、积极举报员工违纪行为经查证属实的，奖励200元（奖励人员名单不会公布）。

23、由于司机原因造成送货不及时，导致安装队造成损失的，罚款200元，并追究其相关责任。

24、员工争吵谩骂的罚款50元，员工间打架斗殴的罚款200元后果自负，情节严重的作开除处罚。严禁利用工作之便向乘车人吃、拿、卡、要、以及拨弄是非、破坏团结、参与赌博，一经发现视情节给予处罚50—500元。

25、司机因需要离开车辆时，必须关好车窗、锁好车门，并将车辆停放在安全地段。

26、出发前，确认路线和目的地，选择最佳的行车路线。

27、随车运送物品时，收车后须告知相关管理人员。

28、个人言行得体大方。

29、司机应在乘车人（特别是公司客人和领导）上下车时，主动打招呼，开关车门。并在注意燃油经济性的`前提下适当保证车内温度，尽量提供一个舒适的乘车温度。

30、如发生人身伤害，应迅速拨打122、120。并看护好现场。

31、司机必须服从生产部门的调度服从上级的统一指挥，不得以任何理由拒绝行车。

32、司机应经常对车辆各种证件的有效性进行检查，出车时一定保证证件齐全。

33、司机离开车辆时，要锁好车辆、摇起车窗玻璃、锁好车门，如车内丢失物品或下雨淋湿驾驶室，由该司机赔偿损失并通报批评。

34、8 所有维修记录应详尽填写，吸取经验，防范类似事件的发生。

35、搞好司机考勤；

36、常委会领导因特殊情况需要调度车辆的；

37、其它特殊情况下需要调度车辆的。

38、达不到“六无”标准的，取消安全奖。

39、负全部责任者，扣除当年全部安全奖及安全里程奖；

40、发生驾驶证被扣或其它严重违章者，取消月度考核奖。年内发生二次（含二次）以上的，停驾车辆，在编人员按待岗处理，非在编人员予以辞退。

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