火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华

1、控制食物成本，合理使用各种原材料。

2、认真做好各项出品记录，建立客人投诉档案。

3、负责厨师的培训、考核工作、加强岗上培训和技术交流，力求菜品的标准化和规范化。

4、正确的指导和激励下属员工独立完成指定的工作，负责餐厅厨师队伍培训规划和指导，严把技术、质量关，保证菜品质量，随时解决各种疑难技术问题，维护本店的声誉。

5、协助执行经理共同处理各种重大突发事件。

6、负责工作区域卫生，厨具保持清洁光亮，定期消毒，使用时生熟分开。

7、完成领班交派的其他工作。

8、清扫工作区域卫生、用具卫生。

9、熟悉所有凉菜的配制方法，要求技术熟练。

10、熟悉原料、配料、调料的使用，保证所出菜品色、香、味俱全。

11、完成上级交待的其他临时性工作。

12、具有良好的细想品质，作风正派，严于律己，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作。对业务精益求精，工作认真，一丝不苟。

13、根据预订情况及主管安排，准备原料及用具，做好开餐前的准备工作。

14、节省能源，水、点、煤气等要及时关闭。

15、按规定做好本岗位的安全工作，严格执行消防操作规程，预防各种事故发生。

16、完成主管教派的其它工作。

17、主持制定厨房各项规章制度，不断加强厨房管理；

18、负责厨房食品卫生工作，督促检查食品、餐具、用具和厨房的个人卫生，杜绝食物中毒事故，做好厨房安全消毒工作；

19、抓好业务交流，重抓技术培训，做好传、帮、带、组织厨师不断研制各个时令新菜式，翻新品种，提高技术素质；

20、负责检查各环节厨师操作规范和质量要求；

21、加强与楼面的沟通，紧密配合、收集和听取客人对菜肴质量的意见和反映，掌握信息，适时对菜式进行调整和补充；

22、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。

23、本岗位在加工领班领导下，主工负责家禽、水产品、野味等原料的初加工。

24、负责鱼池中所养鱼的养护，及时处理即将死亡的鱼。

25、具体负责按一定周期对不同原料进行腌制，保持一定的储存量，以满足客情需要

26、负责定期清练老卤。

27、不符合要求原料及时间向领班反映解决。

28、在切配领班的领导下，具体负责零点菜肴的切配。

29、做好本岗位及卫生包干区的清洁卫生。

30、在切配厨师长带领下，主要负责宴会菜肴的切配。

31、负责及时预订补充准备所需要切配原料。

32、按照宴会菜单，根据标准食谱及时切配菜肴，保证准时出品。

33、根据客情预报，负责当天和隔天原料的计划预计及领用。

34、定期检查冰箱，冰库和食品小库房原料的库存及质量，及时处理多余的积压原料。

35、按菜肴的特点，做好需提前上菜的烹饪工作。

36、操作中严格按操作规程和产品规格标准执行，注意卫生安全和节约。

37、负责本岗及卫生区域的清洁卫生工作。

38、在炉灶领班的领导下，具体负责烹制前后菜肴的传选与美化工作。

39、按上菜和出菜顺序及时传选切配及烹制的原料和菜肴。

40、完成宴会、团队，零点的冷菜加工制作及装盘。

41、按客情领取原料和加工半成品，按规格、质量做好各种冷菜。

42、在厨师长的领导下，负责点心间生产的组织管理。

43、负责点心间的生产品种的安排，检查员工的仪表仪容，督促员工遵守各项规章制度。

44、督导并带领员工，按照规格标准生产，并及时提*品。

45、负责点心间机械设备的维护、保养与添置。

46、负责点心间产品的成本控制。

47、负责员工培训计划的制定与设施

48、参与菜单、产品规格、食品规格的制定，参与新产品的开发和研制，并根据季节，市场货源情况，有针对性的调整菜单和菜价。

49、根据菜单和生产任务，检查和监督厨房开餐前的各项准备工作，检查各份菜肴的数量、规格；检查厨房生产过程中的卫生情况；检查出菜速度，对菜品制作工作中的原料使用，贮藏库存情况进行检查控制和重要客人菜肴制作及成本控制。

50、保持和前厅的联系，及时处理客人对菜点的投诉。

火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华扩展阅读

火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华（扩展1）

——厨房岗位职责 100句菁华

1、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

2、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。

3、在加工领班的领导下，主要负责每日各厨房所需蔬菜的拣摘、洗净。

4、服从领班安排，具体负责零点菜肴的烹制

5、负责本岗及卫生区域的清洁卫生工作。

6、备齐每餐所需餐具，并保护整齐清洁

7、严格遵守食品卫生法，随时保护工作区域环境卫生人个手布的卫生。

8、督导并带领员工，按照规格标准生产，并及时提*品。

9、工作结束后，妥善保管好剩余原料、水饺馅料、糕点、米饭、煎饼的收档工作。

10、综合利用食品原料，定量、定质、减少损耗、减低成本。

11、巡视、监督、检查所属下级的各项工作。

12、根据工作需要调配直接下级的工作岗位，报直接上级批准后施行，转人力资源部备案。

13、在厨师(厨师招聘)长的指导下，负责负责厨房的营运管理;

14、督导下属的工作，保证厨房所有设施厨具科学、长期使用;

15、根据公司下达的市场经营计划方针政策,负责组织产品、菜品的设计与研发。

16、研究菜品、食品生产技术提升产品标准化程度并负责使之推广执行。

17、负责厨房食品卫生工作，督促检查食品、餐具、用具和厨房的个人卫生， 杜绝食物中毒事故，做好厨房安全消毒工作；

18、用技术提高生产力，持续优化系统架构；

19、清洁和搬放各类餐具、炊具，做到轻拿轻放，防止顺坏，发现破损的餐具及时拣出，防止流入餐厅，并及时报告领班。

20、负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用，保管工作。

21、清洗时各类餐具要注意轻拿轻放，保证不被意外破损。

22、上岗期间随时保持洗刷间的卫生整洁，不得干私活。

23、二厨应做好个人卫生，坚持每天穿戴好工作服、帽，上班时不准戴首饰，分发餐具前先洗手，出餐时要着工作服、戴卫生口罩、手套。

24、出餐时动作要麻利，分量均匀，对就餐人员要有礼貌、热情、耐心，让每一 位就餐者感受到我们真诚的服务。

25、保证在员工就餐期间饭菜能及时补充；

26、下班前应做好各区域卫生，检查水电、液化气是否关好，摆放整齐用具。 餐厅配菜员岗位职责

27、负责每日检查餐前准备情况，确保各类物品按标准配备。

28、参加组长例会，汇报工作并及时会议内容和总部任务传给组员，做到上传下达。

29、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺.制订原料采购计划，控制原料的进货质量。

30、完成餐饮部总监布置的其他工作。

31、检查餐前准备工作，掌握原材料的消耗情况，确定紧急补单追加采购计划的申请。

32、负责控制莱肴的分量和质量，检查操作规范，督促员工遵守操作程序。

33、接受订单，分派员工有条不紊的加工出品。保质保量。

34、掌握面点的生产质量要求和标准，有效的控制成本。

35、检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生。把好卫生质量关。

36、在厨师长的领导下负责切配各式菜肴及刻花保证菜品基础原料的标准供应，保证出品质量。

37、掌握砧板切配的三种刀法：企切法，*切法，斜切法，具备九种刀功;斩，起，片，切，剁，剔，撬，改，雕。精制四种形状：定，丝，球，片的加工需要，掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能。负责对员工的培训功，懂得食品卫生法，协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。

38、熟练掌握各种烹饪技术，熟悉蒸，煲，炖，煨等食品的制作工艺帮助下属员工提高业务水*，组织大型，重要的食品出品。

39、确保凉菜间的用具，环境，食品的消毒工作，把好食品出品的卫生安全。

40、完成面点主管下达的其他工作。

41、了解当日宾客流量，要去，特点，备好当天使用的调料和佐料，检查库存，在保证用量的同时注意原料的控制，储存。

42、按操作规程进行餐具洗涤，做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五检查、六摆放。

43、负责本岗设备工具的保养；

44、不符合要求原料及时间向领班反映解决。

45、负责完成领导交办的其它事宜。

46、认真执行标准食谱，确保成本控制。

47、做好本岗位及卫生包干区的清洁卫生。

48、合理用料，准确控制成本。

49、具体督导负责原料按标准和成本的准确控制。

50、每日参加厨房部的早例会，记录内容，递交本部门的工作报告，汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。

51、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。

52、抓好业务交流，重抓技术培训，做好传、帮、带、组织厨师不断研制各 个时令新菜式，翻新品种，提高技术素质；

53、加强与楼面的沟通，紧密配合、收集和听取客人对菜肴质量的意见和反 映，掌握信息，适时对菜式进行调整和补充；

54、以身作则，努力掌握自身岗位的各种烹饪技能，协助提高凉菜小工的工作技能，把培训贯穿在*时的工作当中。

55、完成火头主管布置的其他工作。

56、执行并落实上什岗位职责，服务标准，确定上什的正常工作。

57、协助主管不断改进菜品口味，确保菜品质量。

58、负责收拾泡洗脏炉具、厨具、用具，清理工作台、工作柜，打扫厨房地面卫生。

59、服从管事工作安排，负责指定区域的洗涤清洁工作。

60、领取必要的清洁用品，做好清洁前的各项准备工作。

61、按操作规程对厨房设备设施清洗，坚持先高后低，先上后下，先表后里，先墙面、台面后地面、地沟，先扫后冲，炉头和台面冲水后，要立即抹干水，地面冲水后要立即拖干水，清洗时，注意水压大小，确保不损坏餐具妒具。

62、对西餐厨房给企业造成的影响负责。

63、对西餐厨房预算开支的合理支配负责。

64、对西餐厨房工作程序的正确执行负责。

65、严格按顺序出菜，时刻注意卫生要求出品质量。

66、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。

67、掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。

68、接受上及领导交待的其它工作。

69、按时着工装上岗，仪容仪表干净卫生。

70、及时关闭门、窗、灯、煤气、水笼头，接受领班检查后，方可离岗。

71、精通各种面点的制作方法，熟练的掌握各种面食技巧，广泛的面点制度知识

72、熟悉餐饮生产的全过程，掌握管辖区域内各岗位的岗位职责和工作程序，善于安排各个环节的工作。

73、9：30—9：40 参加每日早例会，接受当日工作任务。

74、根据不同时期客人需求情况，协助主管修订面点菜单，在保证特殊不变的情况下，经常更换花色品种。

75、严格执行食品卫生法规，做到面点产品质量好，出品快。

76、负责本岗位范围内的环境卫生，特别是钻板、刀具、各种设备的卫生及时清洗。

77、管理层级关系直接上级：餐饮部经理、副经理。直接下级：厨师长

78、验收食品原料，把好质量关。

79、出席部门例会。

80、尊重客人意见，注意听取餐厅服务员来自各部的反映，不断改进工作，提高菜品质量。

81、管理层级关系直接上级：厨师长。直接下属：炉灶厨师

82、负责业务知识和技能的培训。

83、按菜单和标准菜谱的要求来组织切配菜肴

84、控制成本，做好毛利核算，数据报告准确

85、营业前检查原料准备情况，检查机械设备是否能正常运转

86、做好提前性，杜绝上饭慢的现象发生

87、餐前检查本岗位所需调料、用具的准备工作

88、参与菜品调整，提高新菜品、新工艺技术

89、负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作。

90、负责厨房食品卫生工作，督促检查食品、餐具、用具和厨房的个人卫生，杜绝食物中毒事故，做好厨房安全消毒工作;

91、抓好业务交流，重抓技术培训，做好传、帮、带、组织厨师不断研制各个时令新菜式，翻新品种，提高技术素质;

92、加强对冰箱的管理及冷库区域的管理，共同搞好切配工作；

93、洗刷、消毒过程中注意保护好餐具，做到轻拿、轻洗、轻放，尽量减少损耗，洗刷、消毒后的餐具要分类摆放整齐，对于破损餐具，要及时挑出，并报部门负责人处理；

94、掌握餐饮市场信息，熟悉和掌握货源供应和库存情况，经常检查食品仓库的保管工作，防止货物变质、短缺和积压，实行计划管理；

95、抓好成本核算和控制，掌握进货品种、质量、数量、价格，加强对食品原材料、各类物料、水、电、煤的管理，堵塞各种漏洞，降低成本提高效益；

96、加强与楼面的沟通，紧密配合、收集和听取客人对菜肴质量的意见和反映，掌握信息，适时对菜式进行调整和补充；

97、在菜肴烹饪过程中，要严格遵照操作规程烹饪制，如客人有特殊要求，则要改变烹饪操作，以满足其需要。

98、负责打扫本岗位的卫生，下班时要关好水、电、气开关。

99、负责本岗位原料及成品的保管与储存工作。

100、负责本岗位区域的卫生清理工作。

火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华（扩展2）

——厨房岗位职责 50句菁华

1、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。

2、熟悉每道菜肴的风味特点及烹调方法。

3、负责本岗及卫生区域的清洁卫生工作。

4、负责点心间机械设备的维护、保养与添置。

5、备齐各种面食、品种、数量，保证质量，做好开餐前的准备工作，备齐各种原料、调味品。

6、严格执行食品卫生法，杜绝食品中毒事故发生。

7、节省能源，水、点、煤气等要及时关闭。

8、负责西餐厨房主管工作程序的培训、执行、检查。

9、协助厨师长其他工作，并配合营运部进行相关工作，厨房领班岗位职责。

10、制定销售激励政策,审核销售佣金内部分配方案。

11、检查每天包桌菜的准备工作情况，落实卫生责任制，并检查本组员工的个人卫生。

12、所出菜品要严格把关，做到：一看、二闻、三品尝。

13、负责菜肴的创新以及原有菜品色、香、味的完善工作。

14、熟悉原材料种类、产地、特点、价格，熟悉时令品种，对原材料质量严格把关。

15、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺。

16、完成行政总厨、餐饮部经理布置的其他工作。

17、协助制定上什岗位职责，服务标准，操作程序掌握各岗位的员工业务水*及专长，合理安排工作岗位，确定上什的正常工作。

18、掌握面点生产质量和要求和标准，掌握原材料的选用，保管知识，负责检查保证使用中的原材料没有变质，离开时检查食品的存放。

19、完成面点主管下达的其他工作。

20、服从上级厨师的工作安排，制作宴会，团队，零点所有的凉菜品种。虚心学习，努力改进自身的工作质量和业务水*。

21、领取必要的清洁用品，做好洗涤前的各项准备工作。

22、认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作，保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工 作。

23、爱惜使用各种清洁机械和用具，及时做好保养和报修工作，确保安全有效。保持洗 碗间的清洁卫生。

24、负责保持本岗位场地及用具、工具的卫生。

25、在切配领班的领导下，具体负责零点菜肴的切配。

26、认真执行标准食谱，确保成本控制。

27、负责制定西餐厨房的工作程序和规章制度，报批通过后施行。

28、注意个人卫生，仪容仪表，上班前检查自己及下属的卫生状况。

29、收集客人对菜品的建议，不断改进菜品口味，菜品质量。

30、检查厨房的原料的使用情况，确保在离开时所有的食品存放好，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺，制定每月工作计划。

31、掌握砧板切配的三种刀法：企切法，*切法，斜切法，具备九种刀功;斩，起，片，切，剁，剔，撬，改，雕。精制四种形状：定，丝，球，片的加工需要，掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能。负责对员工的培训功，懂得食品卫生法。

32、严格按照操作程序工作，控制成本，费用，保持良好的毛利。

33、对西餐厨房工作目标的完成负责。

34、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。

35、综合利用原材料，减少损耗、降低成本。

36、行政总厨完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。

37、13：00—13：30做好收档后检查及卫生清洁工作。

38、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作，严格按规定程序操作，预防各种是事故发生。

39、职务简述：承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培。协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。他控制、监测并领导整个厨房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运作。

40、组织厨房员工积极参加业务培训，开展技术交流，不断提高员工的业务技能。

41、职务简述：控制、监测并领导整个炉灶的运作，保证清洁卫生、菜品质量。

42、掌握餐饮市场信息，熟悉和掌握货源供应和库存情况，经常检查食品仓库的保管工作，防止货物变质、短缺和积压，实行计划管理；

43、抓好业务交流，重抓技术培训，做好传、帮、带、组织厨师不断研制各个时令新菜式，翻新品种，提高技术素质；

44、洗碗工应按工作要求按时上班，严格执行食品卫生“五四”制餐具清洗必须做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保洁工作。

45、负责本岗位设施设备的维护和保养工作。

46、完成上级交办的其它任务。

47、每天根据餐厅的经营需要，按厨师长拟定的菜单，做好烹饪准备，保证出菜时间与菜品质量。

48、职位概述：主要职责冷菜制作，负责凉菜间的工作。

49、遵守各项规章制度，加强同各工种的联系，按需要完成本岗位的任务。

50、掌握每天的营业情况，根据菜单的要求，及时准备所需的原料，精心制作，以确保成品质量。

火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华（扩展3）

——员工岗位职责 50句菁华

1、每日结出各账户存款余额，以便总经理及财务会计了解公司资金运作情况，以调度资金。每日下班之前填制结报单。

2、支付证明单上是否有总经理签字。若无，不予报销

3、完成领导交办的其他工作。

4、严格执行顾客服务的原则和个人着装标准。

5、负责联络公司的电脑中心，保证正常运转。

6、加强防火、防盗、防工伤事故和安全保卫工作。

7、保质期在1年以上的商品，食品类生产日期不能超过保质期的三分之一，截止保质期前3个月退货。非食品类的商品，生产日期不能超过保质期的五分之二，截止保质期前6个月退货。

8、不携带易燃品，危险品、爆炸物品进入公司办公大楼和库区。

9、凡与经销产品相关的厂家代理资质、培训计划、促销政策、奖励、返点、厂家资源的掌握、价格体系更新等必须做到了如指掌，落实到人。

10、具有市场调研工作经验者优先；

11、市场竞争对手、竞争产品、竞争策略信息的收集、整理、汇报工作；

12、不营私舞弊，不滥用职权，不拉帮结派，自觉维护公司的团结稳定及良性运作。

13、准时上下班，每月如迟到两次，即口头警告，口头警告超过两次即解雇。

14、店员在店内工作不可携带现金。

15、工作时间不得接待亲朋好友。

16、做好对商品的导购及促销工作。

17、监督顾客的行为，对顾客不良的行为，如店内吸烟等进行善意的全解，并注意防止盗窃行为等。

18、负责混凝土售后服务工作，主持制定用户回访计划，收集顾客对产品质量、服务质量的满意度的信息。

19、负责本部门人员的质量知识和业务培训等。

20、采购要按计划完成，保证质量，杜绝浪费。

21、抽奖

22、选择保证能收效的商品做广告

23、检查广告商品和广告收益

24、自觉维护咨询台及培训中心内的公共设施和环境卫生；

25、宣传对投资者风险教育知识；完成营业部交办的其他任务。

26、掌握培训部工作情况及有关数据。

27、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

28、上甜品、水果 上甜品上水果：上水果前应视水果品种，派骨碟、刀、叉、小匙羹等。(刀在右，叉在左)

29、对几个老顾客，为啦保持建立起来的联系，在预订时能够适当给予几个优惠，向新客人提供具体地相关酒店的情况介绍和材料，以增高客人的爱好，建立联系。

30、核查次日团队用餐更改情况，如有更改，及时通知相关部门。

31、填写交班日记。

32、主桌的大小，应根据就餐人数来确信。

33、按饭店要求进行着装，清洁笔挺、皮鞋擦亮，袜子无破损。

34、清理现场，布好餐台，铺上台布，擦净转台、地毯吸尘。

35、依据：《药品经营质量管理规范》。

36、凡在本酒店入住的客人，一律评护照、身份证明等有效证件登记入住。

37、参加各类商品展示会，了解新商品的动态。

38、跟踪公司各类广告、产品册、商品销售等品牌行销活动行为，建立相应的资料库；

39、参加企业生产计划会议，负责组织会议，并整理和发放会议纪要

40、根据生产通知单，做好印前、采购、仓库、机台、品管、司机、各部门协调工作，保证配料及时，生产及时，发货及时，提高客户满意度。

41、配合公司开展各种营销活动，提升品牌的知名度和美誉度。

42、定期电话跟中目标顾客，并说服顾客购买产品。

43、做好顾客的售前、售中和售后工作。

44、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

45、增减餐具

46、能够接受做五休二的轮班工作制度；

47、组织精干高效的管理班子，制定经理部各职能部门的职责权 限和各项规章制度。

48、贯彻落实工程质量方针和目标，负责有关施工技术规范和质

49、负责工作区域卫生，厨具保持清洁光亮，定期消毒，使用时生熟分开。

50、根据标准菜单的要求，将各种凉菜切装成盘。

火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华（扩展4）

——工程资料员工作内容及岗位职责 60句菁华

1、工程资料的收集、整理、立卷、归档、保管工作;

2、熟悉施工图纸，提出疑问并解决 从事不同的工作就从不同的角度去看，抓住重点。工程开工前的准备是最重要的： 首先熟悉设计施工图、设计说明，填写和准备工程开工必备的资料填写市政工程施工安全开工条件验评表、市政工程文明施工开工条件验评表、工程质量保证体系审查表(附七大员责任制)、开工报告、见证取样计划表、施工组织设计、安全施工组织设计，资料准备齐全后就找相关单位办理签字、盖章、审核的手续。

3、同时可进行的收集工作

4、中标通知书及施工许可证

5、委托监理工程的监理合同

6、施工图审查批准书及施工图审查报告

7、主体结构分部及所含子分部、分项、检验批质量验收记录

8、屋面分部及所含子分部、分项、检验批质量验收记录

9、给水、排水及采暖分部及所含子分部、分项、检验批质量验收记录

10、单位工程及所含子单位工程质量竣工验收记录

11、各强度等级砼配合比试验报告

12、钢材力学、弯曲性能检验报告及钢筋焊接接头拉伸、弯曲检验报告或钢筋机械连接接头检验报告

13、地下室防水效果检查记录

14、管道、设备强度及严密性试验记录

15、电气工程接地、绝缘电阻测试记录

16、水泥出厂合格证(含28天补强报告)

17、建(构)筑物沉降观测测量记录

18、工程质量事故及事故原因调查、处理记录

19、工程局部暂停施工通知书

20、工程质量整改情况报告及复工申请

21、勘察、设计、监理、施工(包括分包)单位的资质证明

22、建设、勘察、设计、监理、施工(包括分色)单位的变更、更换情况及原因

23、其他

24、单位(子单位)工程安全和功能检验资料核查及主要功能抽查记录

25、竣工图(包括智能建筑分部)

26、建设工程质量监督记录

27、设计单位出具(或认可)的地基处理措施及地基处理工程质量验收报告

28、主体结构分部工程质量监督验收检查通知书及验收报告

29、主体结构分部工程质量核查记录

30、防水材料(包括止水带条和接缝密封材料)、保温隔热及密封材料的复验报告

31、金属及塑料外门、外窗复验报告(包括材料、风压性、气透性、水渗性)

32、来往文件资料收发应及时登记台帐，视文件资料的内容和性质准确及时递交项目经理批阅，并及 时送有关部门办理。 (所有文件交到你手上你必须作好记录， 包括时间、 大概内容、 哪个单位发的文件等， 你发给其他单位的文件也是如此。一定要做好记录，以免过后大家推脱责任)

33、负责编制施工单位范围内的施工技术资料、经济签证资料、质量验收资料、竣工资料等，确保资料的真实性、完整性和有效性，符合结算审计、建设单位、监理单位和城建档案馆的要求。

34、发放的图纸资料必须留原件一份，连同发放清单一起存档。

35、及时处理工程往来的报告、函件，并按工程项目与类别进行整理归档、列清目录;对资料、文件往来做好编号登记，经项目经理阅批后归档。

36、负责工程部的日常内务、文案工作。

37、完成公司及项目部领导交办的其他工作。

38、在项目经理及主管领导的领导下，负责本项目的各种资料、文件，并负责有关单位的业务联系单及各种业务文件的收发工作。

39、参加分项工程验收、竣工验收；

40、收集并且整理齐全工程前期的各项资料。做好本工程的工程资料，并且及时将工程的进度同步。

41、熟悉建筑业的档案管理体系、工程资料的收集、整理、编目和组卷工作；

42、品德优秀，敬业爱岗，吃苦耐劳。

43、指导各项目部资料管理工作;

44、负责施工中各种会议的记录、整理、会签、复印、分发等;

45、负责财务及人力资源部门对接工作;

46、负责协助完成安全资料检查及竣工资料工作。

47、负责公司销售合同的制作和跟踪工作;

48、负责协助区域客户经理处理好报价、标书、合同等事宜;

49、负责所属区域每日销售清单的汇总与录入，做好相关日报表统计

50、负责对每天客户的投诉诉求及来电进行汇总，并将相关信息转述给相关部门或人员，及时处理客户诉求。

51、负责协调好各客户经理，做好各个客户的订单确认和回复工作。

52、参与施工生产管理，做好资料的管理和监控

53、负责或参与项目部有关会议纪要的整理工作

54、完成领导交办的其他工作

55、收集资金计划的相关信息，协助部门负责人编制资金计划和完成工程部的其他事宜。

56、负责与项目负责人、公司相关部门积极协调投标文件编制过程中的问题，确保投标文件按时投递。

57、认真把关原责。与项目经理、施工技术负责人密切配合，严

58、存放保管。施工单位及项目经理部应配置适当的房间、器具（如文件筐、文件夹、文件盒、文件柜）等来存放文件资料。加强管理，做好防范工作。

59、负责设计变更、隐蔽工程资料、材料合格证、检验报告等工程资料的收集和审查;

60、认真做好档案的日常安全管理工作；

火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华（扩展5）

——店长岗位职责 50句菁华

1、确定本店经营方向并制定管理目标，根据总部建立的规章 制度、操作规程、监督贯彻执行。 制度、操作规程、监督贯彻执行。对本行业各种动向有高度的 敏感性。指定市场拓展计划，审核分析每月各部门报表， 敏感性。指定市场拓展计划，审核分析每月各部门报表，检查各部门报表 营业进度与营业计划完成情况，采取对策， 营业进度与营业计划完成情况，采取对策，保证本店经营业务顺利进行。 顺利进行。 主持每周管理人员会议，和每月员工大会，

2、加强本店安全管理工作，重视设施设备的维修保养。 加强本店安全管理工作，重视设施设备的维修保养。 注重保持良好的公共关系，树立本店品牌意识和形象， 7、注重保持良好的公共关系，树立本店品牌意识和形象，代 表业主方出面接待重要顾客。 表业主方出面接待重要顾客。

3、指导、训导培养和吸纳人才，提高本店内的服务质 量和员 指导、训导培养和吸纳人才， 人才 工素质。 工素质。

4、确保员工福利计划正确执行。

5、雇佣、训练维护人员，并给予工作绩效评估。

6、监督导购员日常组织纪律,对违反有关规定的相关人员进行教育处理。

7、门店管理报表阅读。

8、督导各部门畅销品缺货处理。

9、本店经营管理由店长负责，所有工作人员应以身作则，严格遵守上述规定。

10、负责制定庭院工作计划，适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。

11、职业目标：经理

12、主持每天晨会（严格按晨会标准执行）要求员工对每日必看签字

13、指导收银员工作，引导全店员工养成节约意识

14、陶冶健康情操，建设文明餐厅。

15、墙上无脚印，地上无痰迹。

16、负责做好酒店与各界人士的公共关系，树立酒店良好形象。

17、负责公司O2O家装、家具、建材产品的销售及推广;

18、负责对办公用品的领用和保管工作。

19、对所属门店的工作业绩完成负责。

20、直接下级：店长助理、驻店药师、剂长、店员

21、负责监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。

22、负责对职工考勤、仪容，仪表和服务规范执行情况的管理。

23、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。

24、定期统计分析店铺数据,通过分析找出零售过程的问题与机会,辅导店铺进行调整与提升。

25、审核每月所有的餐厅报告，包括月初与月中的损益表，并呈交给加盟者或地区经理。

26、使用淘宝各项推广工具进行商品推广，达到销售目标所需要的流量。

27、负责门店各部门管理人员的选拔和考评。

28、组织管理。店长要具备组织管理的能力，有效地汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。

29、执行公司营销策略并对门店覆盖区域市场开拓进行策划;

30、直接参与重要客户的业务谈判并促其成交;

31、严格保密工作，保守公司商业信息机密。

32、员工之间异议的排除

33、安全检查：店长定期对店内安全用电用水进行检查，特别是收银台下方安放电脑等电器较多的角落是检查的重点，还应对开关、插头、电线等容易老化的设备进行检查。灭火器、照明灯、美光灯等都应一段时间进行一次检查，灭火器干粉的有效期是18个月，正常气压应在绿色指针区间范围内。关注仓库陈列铁架的使用安全，防止倾覆倒塌。每月盘点时应对堆放密集的产品进行检查，确保无破损，无污渍。

34、人员招聘：对没达到人员编制要求的门店，店长应进行人员招聘。要求熟知人员招聘的具体要求，导购员年龄要求18至35周岁，初中以上的学历，有两年及以上的终端门店销售经验，本地人，能够吃苦耐劳，热情亲切。店长还必须向应聘人员清楚讲述我们的薪资水*、结构，作息时间，工作内容和一些需要注意的事项，以便应聘人员全面的了解我公司直营门店的运营情况。在前期1到3个月的实习时间内，店长应对实习人员进行指导，教授。要求熟记产品品名货号、规格尺寸、卖点价格等，还要清楚了解产品的库存摆放，在经过全店人员民主测评*均分达到80分以上并报部门经理同意才予以留用。

35、促销过程：在活动进行的过程中，店长负责协助区域经理做好全店促销的协调工作，主要负责货品的调整和补给。做好店内环境的布置工作安排，店员的工作岗位安排，另外也要做好后勤保障的工作啊那批。

36、行政机构检查：如遇到行政单位检查，特别是质检和工商部门开展的有关产品质量的检查。店长应在第一时间得知是哪个部门前来进行抽查，是什么级别，如果条件允许要拿我们合格的产品给其检查。如果不行，则在了解信息之后第一时间向部门汇报情况，确保产品在被检测出不合格之前将问题解决。

37、对门店员工考勤、仪容、仪表的服务规范报告执行情况的监督与管理;

38、制定店铺每月各项经营绩效目标，关注经营结果，推动店铺效益最大化，确保店铺持续良好发展。对区域内各店铺每月销售金额、应收账款、发票开具与财务做好交接确认，确保账款相符。

39、全面负责门店管理及运作；

40、传达并执行总部的工作计划；

41、严格控制人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念。

42、负责对顾客提出的意见和建议进行分析和处理,不断改进服务质量,提高管理水*。

43、与京东运营人员的接洽沟通，做好配合工作；

44、有互联网医疗行业经验者优先。

45、负责店面人员的加班申请及本月加班时间的统计，并上报至区域主管。人员调休单确认、请假单签字转区域主管复审。

46、对门店机器的技术故障进行初步判断及处理;

47、协助公共关系工作开展。

48、监督进货、补货，餐厅服务质量管理等有关作业；

49、3年以上西餐厅管理经验，熟悉店务的各项流程的制定、执行；

50、定期检查店铺员工对相关销售及产品知识(特别新产品）的掌握情况。

火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华（扩展6）

——护士的岗位职责 50句菁华

1、执行医嘱及护理技术操作，注意巡视，观察病情及输液情况，发现异常及时报告医师。协助新入，手术，急，危重病人的处理。负责备血，取血，护送危重病人外出检查。

2、认真执行各项规章制度和技术操作规程，不断提高工作质量，严防差错事故发生。

3、每日按时开展下收下送工作。

4、在护理部主任的领导下，进行工作。

5、督促护理人员认真执行各项规章制度和技术操作规范，严防差错发生。

6、督促教育护理人员加强责任心改善服务态度，遵守劳动纪律，做好健康宣教工作。

7、制定工作计划，负责护理人员分工排班，督促检查护理人员完成所分工的任务。管理及考核护士的工作绩效。

8、负责督促护士、护理员保持室内外的整洁，做好消毒隔离工作，并组织及时供应开水和饮具。

9、负责进修人员、实习护士和卫生员的工作进行指导。

10、认真执行各项规章制度和技术操作规程，积极开展技术革新，不断提高消毒供应工作质量，严防差错事故。

11、在病房护士长领导下和本科主管护师指导下进行工作。

12、术中精力集中，按手术步骤传递手术器械，做好积极主动配合。

13、根据患者的病情,提出相对应的产品服务解决方案;

14、认同健康管理工作理念,具有会员管理、健康管理工作经验者优先;

15、熟练掌握护理基本技能,具备急救护理技能;

16、工作责任心强,踏实虚心,能吃苦,具备高度的责任感、敬业精神和团队合作精神;

17、身体健康,仪表端庄,具有良好的交流沟通能力与亲和力。

18、护理专业,专科以上学历,2年以上护理经验;

19、具有良好的沟通能力和团队精神;

20、在护士长及医师的指导下进行工作。

21、做好消毒隔离工作,包括空气消毒、登记、紫外线灯管、桌面的擦拭、消毒器械灭菌、总消毒等。

22、亲和力强

23、认真执行各项规章制度和技术操作规程,督促检查手术人员的无菌操作,严防差错事故;

24、对于客户进行术前的沟通及心理疏导,保持其良好的状态;

25、有良好的沟通能力和服务意识。

26、负责门诊护士的排班及工作分配,制定各班工作流程,门诊部疾病护理常规、技术操作流程、疾病护理质量标准和健康教育内容。

27、准确执行医嘱,正确实施治疗、用药和护理措施,并观察记录患者的反映;

28、执业注册资格,并具有护士职称,护师职称优先;

29、做好院感管理工作。

30、负责人员管理和护理人员培训。

31、大专及以上学历,护理类专业,具有主管护士职称。

32、有良好的心理承受能力,能正确判断护理工作中出现的疑难问题、突发问题,并有良好的处置能力,熟练掌握护理操作规范和技能,熟悉各种医疗仪器的使用功能和业务软件操作,熟练掌握消毒隔离规范;具备较强的观察能力,思维能力、语言能力,协调能力、组织能力。

33、检查护理部各部门的工作落实情况,进行护理质量全程控制,抓环节质量管理,缺陷管理,减少差错及投诉,确保护理质量提高客人满意度。

34、服务意识强,喜欢母婴行业。

35、为客户提供基础医疗咨询及服务后回访;

36、熟悉*有关护理行业的政策法规;

37、具有良好沟通能力、亲和力以及高度的责任感;

38、有大型外资企业ehs部门或医务室工作经验者优先;

39、协助完成临床试验项目的资料收集、整理和归档管理;

40、负责项目研究中的测量、受试者管理、病房管理等操作性工作;

41、参加本科组织的护理查房、会诊和病例讨论，努力提高专业水*。

42、指导护理员、卫生员的工作。

43、严格值班制度，坚守岗位，无特殊情况不允许离岗。

44、认真落实上级指示，服务热情周到，认真对待每位发热患者，细心做好工作中的每个环节。

45、严格执行消毒隔离制度，做好各项防护措施。每班定时空气消毒，做好记录。

46、保持环境整洁，负责物品的补充请领

47、对于自行到发热门诊就诊的病人，接诊护士应为其提供医用外科口罩，并测量体温后引导病人进入诊室就诊。

48、督促本科室人员严格执行无菌技术操作规范和消毒隔离制度。

49、身体健康,性格开朗,具备团队合作精神和高尚的职业道德、个人修养。

50、负责中心感染控制和管理工作;

火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华（扩展7）

——生产统计员工作岗位职责内容 50句菁华

1、负责车间上下游相关部门的生产订单查询

2、月底做好月产量、成本、损耗等分析报表

3、按期编制经营指标报告，及时提供核算资料，按要求做好各种报表，做到真实、正确、可靠并按时汇总报告。

4、负责生产线每天产品进库跟踪，确认型号、数量、状态的准确性，并作好统计汇总。

5、做好周报表、月末产、质量汇总和产量分析，编制并上报统计表，做好准确完善的月报表。

6、认真做好每日统计资料、月报表的归档管理工作。

7、及时与相关部门取得联系，仔细核对数据，确保数据的真实和统一。

8、跟踪煤、电耗日单耗走失图，出现异常及时反馈生产部长查找原因进行改善

9、整理每日出入库单据,并分类存档。

10、协调相关部门及时做申购

11、生化库物料的出入库管理

12、必须熟练操作电脑及办公系统软件；

13、统计、会计学等相关专业大专以上学历；

14、了解相关统计分析软件的操作和使用，具有一定编程、建模能力者优先；

15、如实提供统计资料，不虚报、瞒报、伪造、篡改、拒报和迟报统计资料。

16、组织、协调、配合生产车间物料员、各组长漆包线计划外领用统计及整个订单漆包线的损耗统计工作，按时完成上级交办的各项统计任务。

17、负责生产车间每天的产品产量的统计工作，保证准确无误，数据真实，并及时向有关部门和领导通报生产现场情况，为公司领导提供可靠的生产信息。

18、负责做好网络信息，及时向上级汇报；

19、协助车间组长做好每周、日配料清单领用工作；

20、配料到车间后，去清点数量，核对规格型号；做好每周、日配料清单领用工作；

21、负责本部门客户满意度调查的汇总、统计工作；

22、完成临时安排的其他工作任务。

23、按时登记台账，做到台账齐全，账账相符，能及时为领导提供所需统计资料；

24、指导各项目现场统计工作，健全原始记录及统计台账；

25、完成生产主管交给的各项工作，协助、协调生产进度。

26、完成上级临时交办的任务

27、负责每天收集公司报务的通知单和商务印刷的派工单，做到及时、完整、准确地进行整理汇总，建立形成相应统计报表，为公司领导提供可靠的生产信息；

28、对公司生产每月领用的原材料进行核对。

29、处理评价和交易纠纷，维护*台良好表现；

30、按照公司要求，及时向车间主任报告每天生产情况。

31、协助盘点库存；

32、完成领导交办的其他临时性工作；

33、审核并确认客户订单，对*台商品销量进行跟踪、分析；

34、负责所对接门店顾客档案整理与更新,能够做简单数据分析；

35、负责公司网店、微店数据的统计分析；

36、按规定把每天的采购单据输入ERP里。

37、每个星期一次对仓库进行内部清扫。

38、每个星期五和每个月十五号给各车间和办公室发放办公用品之类的东西

39、按行政部的要求做好每一月两次多6S检查工作。

40、掌握物料到厂的时间。

41、每日统计、跟踪各类物流数据信息，按照物流经理要求编制完成各类物流信息日报表

42、保持与公司内、外相关部门的良好沟通关系，协助物流部经理做好一定的沟通工作

43、根据物流经理的要求，与IT部门一起编制相关的计算机程序，生成符合要求的数据统计和分析报表

44、负责本部门员工考勤及人员统计工作

45、负责通达公司各类传文、通知，并做好文档管理工作

46、协助仓库员做好货物出库的配货及装、卸和入架整理等工作；

47、管理好仓库对生产正常发料的统计调查资料，做好原始资料的保存和归档工作；

48、做好管辖区域物料使用、损耗，经济月报表；

49、负责仓库日常物资的拣选、复核、装车及发运工作；

50、负责保持仓内货品和环境的清洁、整齐和卫生工作；

火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华（扩展8）

——质量岗位职责 50句菁华

1、坚决服从制造部经理的指挥，认真执行其工作指令，一切管理行为向主管领导汇报。

2、配合人事部抓好全员质量教育工作。定期组织质量检查员、计量员、管理人员、各级领导、营销人员、维修人员、操作工等不同岗位的质量教育培训，强化质量管理，提高公司全员质量意识和质量管理水*，加强对计量、质量人员培训考核力度，建立和完善计量、质量员执证上岗制度。

3、组织实施质量安全措施，分项工程施工前督促作业队内部对操作工人进行详细的安全技术交底。

4、依据供应商整改措施、现场审核和横向评比情况，出具供应商质量状况报告。

5、负责确认供应链中的间接供应商的关键生产工序和控制。

6、密切联系临床，经常深人医院，调查研究，收集信息，协助医院解决临床输血中的疑难问题，积极开展临床辅助诊断项目，扩大对临床的服务范围。

7、征求用户对本单位产品的意见，参加产品质量事故的分析工作，并协助开展产品不良反应的调查工作，及时向血站领导和质量管理领导小组汇报。

8、定期组织协调对本单位生产的关键部位和薄弱环节检查，发现重大安全和质量事故、隐患应及时报告。

9、利用医院质量管理网络开展质量控制活动。不断完善院级质量控制方案。

10、对重点患者实施监控，督促科室或诊疗组加强诊疗护理措施，及时检查治疗效果。

11、加强对病历、输血、麻醉、急诊、手术、介术、其他有创操作、重症监护、会诊等过程质量的管理。对新技术、新方法、新药的开展与应用实施监控。

12、发票开具管理工作(包括对账、开票、提供核销信息等)

13、负责公司付款凭证的录入，确保付款凭证的审批以及支持文件合理合规

14、整理增值税专用发票并及时提交税务会计认证，每月核对增值税账务与认证金额

15、认真贯彻执行《药品管理法》以及有关法律法规和行政规章，负责药品经营全过程的质量监督、检查、指导,在企业内对药品质量具有裁决权。

16、负责起草企业质量管理制度，并对制度执行指导监督和检查，并有记录。

17、负责对质量查询、质量投诉、质量事故进行调查、处理及报告。

18、参与材料、设备的采购，负责核查进场材料、设备的质量保证资料，监督进场材料的抽样复验;

19、根据业务部门的需要，对选定的产品，协调合作工厂进行样车装配、测试、确定状态和BOM；

20、负责产品风险管理，组织实施产品年度风险管理；

21、上级指派的其他工作任务。

22、协助质量经理完成对客户投诉的分析

23、量产后中小新改款及B点新开发零部件的OTS开发交样、质量改进、PPAP批准;

24、量产后生产现场(四大工艺车间)零部件质量问题调查及改善确认;

25、量产*厂检验零部件(入厂PPM)及过程检验零部件(过程PPM)调查及改善确认进行入库索赔;

26、熟悉各种现代分析仪器及药物分析方法，使用相应的分析技术完成原料和成品的鉴定、分析和控制，对原料和成品分析方法的开发和验证，对研发过程中的中间体、原料和成品进行分析和质量控制。

27、有BOM表工作经验，了解BOM表中财务的工作重点;

28、参与完成中试和大生产的研究，向质量部进行技术交接。

29、熟悉大型设备管理流程，精通相关工程机械维修保养，有大型动力设备管理经验；

30、负责对质量问题原因进行分析及处理，并及时向领导报告。

31、熟悉现场施工工艺和相关验收规范、规程、标准,具有把控现场关键点的能力;

32、对供应商入库零部件的质量负责，对供应商进行培育及五大手册的运用，对供应商的质量信息进行统计分析;

33、建立供应商零部件的问题履历及问题零部件实物库;

34、负责建立药品质量档案和收集质量标准。负责药品质量的查询和记录处理工作。

35、技术人员职位，在上级的领导和监督下定期完成量化的工作要求，并能独立处理和解决所负责的任务；

36、编制产品/零件检验规范和产品审核指导书；

37、负责编写或组织编写并审核本部门的作业文件。

38、定期提出具有建设性、合理性的改善建议并与推动业务部门完成改进方案。

39、能够对复杂问题做出判断,并进行分析指导,提出建议性的意见;

40、客诉处理及跟进，组织相关人员检讨改善及效果确认。

41、掌握国家施工规范、质量标准、工艺流程和公司的规章制度、质量标准、安全规范，并负责贯彻执行。按照建筑工程的检验评定标准对施工全过程实施质量检验评定工作；认真贯彻、执行国家颁布的安全规范、规程、标准和劳动保护法规以及各项安全规章制度。全面落实“安全第一，预防为主”及质量是企业生存的方针，认真抓好劳动保护、文明施工、消防、保卫及施工质量的督查工作。

42、组织全公司质量方针、质量目标的实施;

43、质量安全员在工作时间内，不准脱岗、离岗，请假时，需通知职能科室，并按公司规章制度办理，质量安全员必须忠于职守，认真工作，发现问题立即解决，对无力解决的应及时向职能科室和项目经理反映。 本岗位职责自公布之日起实施。

44、计算机操作熟练,具有利用计算机进行文字处理、数据分析能力;具有较强的文字和语言表达能力。

45、有高度的工作责任心,严谨认真的工作态度,工作细心稳重,善于观察分析问题;

46、严格执行公司规章制度，认真履行其工作职责。

47、负责组织编制年季月度产品质量提高、改进、管理、计量管理等工作计划。并组织实施、检查、协调、考核，及时处理和解决各种质量纠纷。

48、在安装负责人的指导下，负责其所水电安装技术、质量、安全、进度、文明施工的全面管理工作。

49、对下属人员工作安排、工作培训、工作监督、工作评定

50、做好与生产、采购、仓储、发货等部门的横向联系与沟通工作;

员工,岗位职责