厨师长的岗位职责 50句菁华

1、负责抓好技术培训，做好传、帮、带。组织厨师不断研制各个节令的新菜式，增加特色品种，保持和发扬会馆的菜肴特色和风格。

2、有全面质量管理的基础知识，系统掌握厨房技术管理，科学知识，具备全面指挥组织厨房业务的能力。

3、负责审定及验收厨房每天所需要的原材料，负责原料、调料申领单的审核及签字。

4、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导，并审批器械检修报告单。

5、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。

6、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求。

7、督导并检查工作人员仪容仪表、个人卫生及寝室卫生。

8、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促，下班前对煤气液化气的开关、用电、用水，以及门窗都要认真进行查看，不能有丝毫马虎，并定期、定时对在岗员工进行安全知识，安全防范等教育。

9、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况，检查预定菜单是否科学，(营养、颜色搭配、利率控制);开餐时了解前台客人定单与进餐情况，现场收集顾客意见，观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录;收市后检查厨房、大厅、设备情况，排除设施安全隐患。厨师工作职责

10、加强防火意识，以免发生意外事故。

11、与采购密切联系，掌握货源的供应情况。审核每日厨房部采购申请单，确保所采购物品符合厨房规定要求，并防止多采购，造成浪费现象；认真审核厨房每日进货表

12、、督促检查食品、餐具、厨具、环境、及个人卫生，严格执行各项卫生和制度，防止传染病和食品中毒事故的发生。

13、搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。

14、负责组织员工进行各种安全知识教育，认真执行各种安全防火操作规程。

15、服从安排，按需要履行其他职责。

16、主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督菜品份量，确保菜品足量够份。

17、审批后厨员工、主管及厨师长两天以下的请假。

18、监督厨房每日各项准备工作，督促落实每项准备工作的完成情况，确保厨房工作场地安全，卫生符合操作规程。

19、检查厨房每日收档后卫生工作，并填写每日厨房卫生检查表。

20、经常与酒店经理沟通，了解市场货源进出和其他酒店的出品价格，做好菜单的合理定价，并掌握好毛利率。了解竞争形势以及菜品销售情况，听取客人意见，不断改进。提高菜品质量。不断研制，创新菜式，在保持酒店传统菜式特色不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式，根据不同季节和重大节日，推出时令菜式或组织特色食品节，增加花式品种，以促进销售。

21、计较小事，不犯自由主义，不和同事斗嘴、打架。

22、协助行政总厨做好中餐厨房的组织管理工作。

23、督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准，主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。

24、负责中厨房的组织管理，做好班组的工作协调和人员的临时调配。

25、了解把握各岗职员技术水*和工作特点，根据各人专长，公道安排技术岗位。

26、组织中厨房执行完成月、季、年度工作计划。

27、认真做好各项出品记录，建立客人投诉档案；

28、常常与中餐部经理、中餐营业部、采购部调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价。以把握良好的毛利率。

29、做好每个月的工作计划、材料领用和月工作总结。

30、严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。

31、负责安排好零点及自助、剔肉的准备工作

32、制订中餐厨房年度工作目标和工作计划，按月做出预算及月度工作计划，报批通过后执行。

33、货物的验收与监督

34、向直接下级授权。

35、向厨师长负责

36、负责验收领进的食品原材料、了解市场行情，熟悉成本核算知识，制定标准菜谱。

37、协助厨师长做好财务管理、并负责好食品质量检查制定原料采购计划及保存计划。

38、协调好厨房各分部的工作，重视员工的思想状态进行福利待遇提开等，必要时向厨师长建议及安排。

39、按工艺标准精心调制凉菜

40、剩余可利用原料及时密封保鲜入冷柜

41、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。

42、完成上级交给的其他工作任务

43、负责本岗位所需调料、用具的准备工作

44、负责处理厨房的运作及行政事务；

45、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作

46、妥善处理客人对出品的投诉；

47、必须经常研究探讨菜品的口味、搭配，学习业务知识，提高业务技能。

48、营业前检查原料准备情况，检查机械设备是否能正常运转

49、使用、管理与维护整个厨房设备。下班前检查所有的水、电、气、油开关，确保设备的安全。

50、积极创新，研究新原料，新面点

厨师长的岗位职责 50句菁华扩展阅读

厨师长的岗位职责 50句菁华（扩展1）

——厨师岗位职责 100句菁华

1、定期与中餐部经理、中餐营业部主任了解市场行情，竞争情势，和宾客的意见。不断地研制、创新菜式。在保存餐厅传统菜式，保持特点不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式。

2、督导值班大厨做好餐前、餐中、餐后的检查工作。

3、关心所属下级的思想、工作、生活。

4、监督厨房准备工作和起菜的全过程。

5、摸索伙食规律，掌握市场行情信息加强核算，帮助食堂经理做好成本分析。认真督促检查领料、摘洗、切配、烹调等各个环节，发现问题及时纠正。

6、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料;

7、检查食品调料生产日期有无过期调料。

8、检查门窗、煤气、水电的开关。

9、检查冰箱、食品摆放、锁和冰箱的运转情况。

10、检查门窗、炉灶、煤气的开关。

11、检查当天的日报表和明天的采购申报表。

12、检查下水道卫生及锁和冰箱的运转情况。

13、岗位名称：厨师 上级部门：总经办

14、负责岗位的食品卫生和分管区域卫生。

15、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。

16、制定中餐厨房岗位技能培训计划协助培训部实施、考核。

17、了解中餐厨房工作情况和相关数据。

18、负责制定厨房的相关管理制度和奖励细则。

19、做好收尾卫生工作，检查蒸箱内是否有原料，以防蒸制过烂。

20、接受主管工作指令，制作次日的供菜菜单，按程序领取原材料，做好当天的开餐准备

21、每日检查原材料的质量状态，及时上报检查结果

22、根据实际情况，临时制定重要客人的标准菜单（吃标准的客人）。

23、负责烧烤的配菜和调味品加工工作

24、00—16.20

25、负责厨房各种原材料的贮存和使用，确保员工在离开工作岗位前已将食品储存好。

26、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。

27、50—19.30

28、及时与前台沟通了解订餐情况，再一次检查厨房各岗位的准备工作。

29、与采购密切联系，掌握货源的供应情况。审核每日厨房部采购申请单，确保所采购物品符合厨房规定要求，并防止多采购，造成浪费现象；认真审核厨房每日进货表

30、搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。

31、、落实岗位责任制，合理调配人力、物力；负责检查厨房设备设施是否正常，发现问题及时报修。

32、检查各岗位收档的工作，包括卫生、物品、原料存放（海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活）、

33、根据营业情况，审查并制定明日《采购计划单》。

34、与前厅经理（值班主管）及时沟通，了解当餐对菜品的信息反馈情况。

35、吃晚饭。

36、检查厨房整体的安全状况。

37、按时完成厨师长下达的各项工作任务，并定期汇报。

38、负责本管辖区的环境卫生质量的检查与实施。

39、负责厨房的各部门的组织管理，做好各班组的工作协调和人员的临时调配。

40、按酒店统一规定管好厨房的设备设施。

41、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导，并审批器械检修报告单。

42、合理安排各工作岗位的人员配置，确保生产环节正常有序。

43、召开主管会议和后厨员工例会，贯彻行政总厨或厨政总监下达的各项生产任务。

44、负责各加工程序的质量管理成本控制，检查出菜速度。

45、督导并检查工作人员仪容仪表、个人卫生及寝室卫生。

46、检查大型宴会、VIP宴会的留样工作是否规范符合标准。

47、监督检查厨房各职能部门、主管填写检查表，并查看其是否属实。

48、能主动了解教师和幼儿对伙食的反应．根据幼儿口味进行荤素搭配。每周菜单不重复，做好米面搭配，以增进幼儿食欲，保证幼儿有足够的营养。

49、严格执行饮食卫生要求，不让幼儿吃隔夜食品，严禁食物中毒事故发生。

50、接受厨政总监和店经理的指令，督导和绩效考核，并向其汇报工作。

51、随时掌握物资库存，审批厨房报够物料，严把质量，数量关。

52、负责召开厨房例回，传达上级指标，分派任务。

53、审批后厨员工、主管及厨师长两天以下的请假。

54、完成公司及店经理交办的其他工作任务。

55、① 材料购买

56、注意事项

57、上道工序的操作不符合要求；

58、注意变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，为员工提供可口的饭菜；

59、接受炒锅组长的`督导，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。

60、掌握各菜系特点，掌握各种烹调技能，懂得各种调料的运用，保证菜肴出品色、香、味俱全。

61、按制定的菜谱，保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关，按操作程序操作。

62、确保每周有创新品种推出，并积极配合公司开展各项餐饮活动。

63、严禁使用过期、变质材料；

64、合理安排炒菜数量，及种类搭配，杜绝浪费；

65、做好厨房设备及工具的维护和保养；

66、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。

67、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。

68、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求。

69、2蒸箱使用前必须检查蒸箱内的水位和水质状况，保持水位高度和水质符合要求。

70、3使用时应先加水，再关蒸箱门，检查无误后再打开开关，防止意外发生。使用时检查自动进水阀是否正常，确保蒸箱里的水量。

71、检查炉灶、水、电、煤气开关。

72、检查炉灶地面卫生。

73、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作，了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及性能；

74、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配。

75、厨房员工一律不准穿短裤、拖鞋上班，如发现每次给予10元的罚款。

76、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚20元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等（厨师长除外）。

77、不准吵闹、打架、拉帮结派，影响厨房整体的团结友好，不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产，如发现每人次罚20—200元（严重者交给*部门处理）。

78、厨房工作人员充分做好餐前准备，保证出品质量，提高上菜速度，如出现菜品令客人不满意打下来，厨房追究当事人责任，按菜谱成本价买单。

79、负责组织开好每天晨会和主管碰头会，参加总经理主持的管理例会和每月召开的员工总结大会，制定下月工作计划，不断改进。

80、8.45—9.00组织后厨房各岗位主管开碰头会；通过前厅反馈的信息，研究前一日客人对菜品的反映情况以及菜品出现问题的处理情况，下达各岗位具体工作任务及各岗位的衔接。

81、1*5—17.30

82、检查各岗位收档的工作，包括卫生、物品、原料存放（海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活）、设备保养及运转情况。

83、员工必须按时上班，履行签到手续。

84、认真学习专业技术，不做有碍厨房生产和厨房卫生的事。

85、加强与前厅营业部联系，了解客人需求以及销售情况，及时改进生产。

86、巡查各厨房消防安全工作，发现隐患及时整改。

87、负责加工切配工序的质量管理和成本控制。

88、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。

89、督导砧板厨师所配主料、配料及料头是否齐备，若不齐备，让砧板厨师配齐。

90、按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型。

91、正确保管食品的原料、半成品和成品。

92、督导并带领冷菜间厨师做好冷菜的加工制作，向客人提供品质优良的冷菜品。

93、负责冷莱间的质量管理和成本控制。

94、合理使用食品原材料，并保存剩余原料。

95、每次宰杀、洗涤加工工作完成后，及时清理、洗刷洗涤池、水桶、水盆等。

96、三年以上厨师工作经验;

97、具有一定的沟通协调能力，责任心强;

98、负责原料焯水，过油等初步熟处理，做好开餐前各项准备工作，确保开餐的顺利进行。

99、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。

100、中专文化程度或同等学历，两年工龄以上。

厨师长的岗位职责 50句菁华（扩展2）

——厨师长岗位职责 50句菁华

1、协助总厨制定VIP、零点等宴会菜单。

2、制作菜单及菜谱，根据季节变化，不断推出创新菜及每月（周、日）的特式菜。

3、协调本部门的内部工作，调动厨师积极性。监督食品质量，充分满足顾客对食品方面的要求。

4、检查午市、晚市的餐前开档工作，确保酱料、原料、油料充足，指导厨房员工工作。

5、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

6、制订中餐厨房年度工作目标和工作计划，按月做出预算及月度工作计划，报批通过后执行。

7、宾客至上，虚心听取宾客的意见和要求，设计新颖菜式，满足宾客的要求。

8、负责制定中餐厨房的工作程序和规章制度，报批通过后施行。

9、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。

10、负责制定本部门预算计划、培训计划及其他工作计划，并贯彻实施。

11、后厨各岗位规章制度及工作规范、工作流程并检查落实。

12、负责中餐厨房主管的工作程序的培训、执行、检查。

13、如遇大型宴会，亲自到现场指挥督导，确保万无一失。

14、督导职工餐的制作。

15、审批直接下级上报的过失单和奖励单，报人力资源部核准执行。

16、负责各种菜肴规格以及制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及相关的食品促销活动。

17、负责厨房的各部门的组织管理，做好各班组的工作协调和人员的临时调配。

18、负责审定及验收中厨房每天所需原材料，负责中厨原料、调料申领单的审签。

19、负责中厨房下属的考核、评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。

20、严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。

21、掌握每天业务情况的统筹，安排各个环节的工作。

22、把好厨房各岗出品的质量关。负责现场指挥、检查产品质量，规格及出菜速度等环节，发现不符合要求的菜肴应阻止出菜。

23、负责中厨房的'组织管理，做好班组的工作协调和人员的临时调配。

24、了解和掌握货源，以及食品加工和储备情况。经常检查食品库的保管工作。防止货源短缺和原材料腐烂变质等情况的发生。

25、掌握各式菜肴的色、香、味、形、养，俱佳的质量标准。

26、树立宾客至上的职业道德，正确对待客人的投诉。

27、厨师长要坚持每日召开厨房员工班前列会。对厨房昨日收市状况、各岗进行检查，检查物品、水、电、气、垃圾桶与员工考勤及上岗时的精神状况、仪容仪表，抽查原材料验收情况。 对各岗位存在的问题，备和原料加工储备的情况做到心中有数，并及时处理检查中发现的问题，并指导改进。同时对客人反馈意见要做一个详细的总结，并对当日的工作做布置和安排。

28、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况，检查预定菜单是否科学，(营养、颜色搭配、利率控制);开餐时了解前台客人定单与进餐情况，现场收集顾客意见，观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录;收市后检查厨房、大厅、设备情况，排除设施安全隐患。厨师工作职责

29、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料;

30、按制定的菜谱，保质保量完成烹调任务；烹调要把好时间关，按操作程序操作。

31、监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。

32、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。

33、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。

34、督到并检查厨师按照工作程序及标准做好每份菜品原材料的切配、加工和制作。

35、检查督导厨师搞好食品卫生、环境卫生及安全工作。

36、参与菜单、产品规格、菜价的定制，参与新产品的开发和研制，并根据季节、市场货源情况、有针对性的调整菜单和菜价。

37、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。

38、严格贯彻执行《食品卫生法》，每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度，监督并带领厨房人员做好厨房卫生，严格按照“厨房区域卫生考核标准”及“厨房个人卫生考核标准”操作。严格执行消防操作规程，预防火灾事故发生。

39、负责厨房的组织领导与业务管理工作；

40、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核请购单。

41、做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结。

42、负责厨房安全及卫生标准。

43、大专以上文化程度。

44、根据餐饮部要求制定培训计划，督导实施培训工作，确保有良好知识、技能及工作态度，并使其达到岗位要求。督导员工遵守公司的各项规章制度。

45、对大型的、重要的宴会与零点亲自制定菜单，制定进货计划，负责生产安排，现场督导，必要时亲自上灶烹制主要产品，以保证菜点质量和信誉。

46、抓好食品卫生和员工个人卫生的管理工作，保障食品卫生符合标准，防止食物中毒的事故发生。

47、协助厨师长做好厨房的日常管理工作和菜单的制定，使各项工作井井有条。

48、搞好技术培训，提高员工的技术水*；

49、带头遵守餐厅各项规章制度及员工手册之规定。

50、对大型的.、重要的宴会与零点亲自制定菜单，制定进货计划，负责生产安排，现场督导，必要时亲自上灶烹制主要产品，以保证菜点质量和信誉。

厨师长的岗位职责 50句菁华（扩展3）

——厨师岗位职责 50句菁华

1、了解把握各岗职员技术水*和工作特点，根据各人专长，公道安排技术岗位。

2、同采购部门保持密切的联系，制订采购计划，及时提供采购申请单。签署厨房每日提货单。

3、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促，下班前对煤气液化气的开关、用电、用水，以及门窗都要认真进行查看，不能有丝毫马虎，并定期、定时对在岗员工进行安全知识，安全防范等教育。

4、检查调味车、灶面、墙面是否有油渍。

5、检查地面、水沟的卫生。

6、负责本岗位每天班前班后的检查、防火、电气安全。

7、负责制定中餐厨房的工作程序和规章制度，报批通过后施行。

8、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握良好的毛利率。

9、与炉灶人员分工合作，互相配合打荷，墩头完成制作菜品任务，合理使用能源。

10、8:10 到岗，换工装，整理仪容仪表，签到；巡查前一日厨房收档后的整体情况，检查

11、每日早晨对当天的工作进行详细检查，发现问题及时上报

12、合理调配原材料库存，做到“先进先出”原则

13、负责库房内物料分类，不得乱堆乱放

14、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。

15、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 （晚上）营业前

16、制定各种食品的成本核算；规范投料，准斤足量，现场指挥，保证菜肴质量。

17、负责厨房下属的考核以及评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。

18、召开主管会议和后厨员工例会，贯彻行政总厨或厨政总监下达的各项生产任务。

19、参与菜单、产品规格、菜价的定制，参与新产品的开发和研制，并根据季节、市场货源情况、有针对性的调整菜单和菜价。

20、监督检查厨房各职能部门、主管填写检查表，并查看其是否属实。

21、做好厨房用具器、炊具等消毒工作．做好厨房包干的清洁卫生。每天小扫除，地面、灶台、桌子、台面、水池必须洗刷干净，无油腻、积垢．周末大扫除，阴沟疏通，包干到人。

22、负责召开厨房例回，传达上级指标，分派任务。

23、如遇大型宴会，亲自到现场指挥督导，确保万无一失。

24、每月对厨师长进行绩效考核，并对主管的复核 。

25、严格执行《食品卫生法》，保证出品卫生质量。

26、按规定时间做好员工餐、宴会餐；

27、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。

28、检查吸油烟罩卫生。

29、检查吸油烟罩总阀。

30、按时上下班，不迟到、不早退、不离岗、不串岗，正常上班时间上午9点30分，下午1：30分—4：30分晚上9：30分，迟到5分钟之内罚5元，5分钟后每分钟罚2元，半小后根据情况待遇高低处罚。

31、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外，其它的厨房人员不得随便品尝，如发现一次给予20元的罚款。

32、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放，避免餐具损坏、打破等现象，保证餐具清洗干净、卫生，损坏餐具按进价赔偿，自觉主动报告厨师长打破的餐具，如不报加倍处罚。

33、监督大型宴会、VIP宴会卫生安全保障工作的完成

34、开餐前对工作检查一次，并承担责任，对不能解决的问题及时汇报。

35、负责厨房标准菜谱的制定，按《菜品价格核算标准》制定菜品价格，并执行《新菜品开发程序》和《新菜品奖惩规定》。

36、16.30-1*5 组织后厨房各岗位主管开碰头会；通过前厅反馈的信息研究上一餐对客人的反应情况以及菜品出现问题的处理情况，下达各岗位具体几个岗位的衔接。

37、根据酒店统一规定做好本管辖区的安全管理工作，严格执行消防操作规范，预算事故发生。

38、监督厨房设备维护保养工作，延长设备使用寿命，节约资金。

39、检查督导厨师做好食品卫生、环境卫生及安全消防工作。

40、按规格配齐每份菜单的主料和配料。

41、随时与配菜厨师联系，控制好出品的速度和质量。

42、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。

43、搞好装盘点缀。

44、做好领取原材料，取拿餐具、工作用具及收拾杂物工作。

45、注重机械设备的检查和保养，严防工伤事故发生。

46、正确保管好食品的原料、半成品和成品。

47、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;

48、了解客情及菜单内容，配合蒸笼、冷菜等岗位的工作，负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。

49、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。

50、负责所有炉灶等设备的清洁保养，发现问题及时报请维修。

厨师长的岗位职责 50句菁华（扩展4）

——岗位职责 60句菁华

1、必须服从针车车间管理；

2、按规定30日内主持完成项目代理档案、资料、文件的整理、装订提交公司归档工作。

3、应当保守在招标工作中的有关技术和经济秘密；

4、招投标的信息收集，投标文件的制作及表述中涉及到相应工作；

5、协助其他部门做好项目的投标准备工作，并协助进行商务谈判，确定项目工期、质量、造价等相关事宜；

6、不得挪用现金或以“白条”抵库，不得签发“空头”支票。

7、根据帐务处理需要。及时将在手单据整理移交会计主管编制记账凭证。

8、认真执行国家财经法规、现金管理制度，遵守本公司的财务管理制度。

9、负责检查、督促酒店各部（岗）工作，代行酒店总经理督导酒店各部门的形象和服务都达到酒店规定的标准，随时为宾客提供优质卓越的服务，确保工作的正常运行。

10、时刻注意酒店大堂的各种动态，确保正常运作。

11、观察酒店公共场所里的活动及动向，当客人需要时主动为客人提供方便。

12、采取恰如其分的社交及公关手段获得客人自身信息（客人喜好、特点、性格、消费档次、社交群体、联系方式、个人信箱等），不断更新及完善客史资料。

13、执行综合部主任或上级领导分配的其他工作。落实和检查其他部门管理人员所交办的对客服务工作。

14、保持高度警惕，协助总服务*理客人人住或离店手续，防止客人的行李丢失。

15、审查外汇现金、现金的送款簿存根，各种支票、汇票、送款簿的存根，收据存根，汇款凭证等，并以此作为“银行存款每日报告表”的原始凭证，再按本币、外币分别汇总编制，报总会计师审查批准、签章，然后存档；

16、完成财务部经理安排的其他工作。

17、整理合作项目效果数据，并对数据进行有效的分析和评估，为项目的有效执行和调整提供建议；

18、负责做好有关单据、帐册、报表等会计资料的整理、归档;

19、每月配合人事编制好工资表，并协助发放。

20、完成领导布置的其他工作。

21、严格执行各项财经政策，按规定认真管好现金，办理好各项收支账目。

22、做好工资表的编造和工资发放工作。

23、相关执行文件必须及时签字存档。

24、每日接班时，应将当班发生情况以书面形式告知接班人，接班人应检查设备的工作和清洁情况，保证设备处于良好的工作状态。

25、熟练掌握监控系统的操作规程，严格按照规程操作，发生监控设备异常或故障，应立即向保安部值班领导或主管汇报，不得擅自摆弄。

26、认真做好仓库的安全、整理工作，经常打扫仓库，整理堆放货物，及时检查火灾隐患；

27、认真做好设备维修保养，对管道跑气、漏水应及时修理，保证设备完好。

28、严格执行交接班制度，按照交接班制度要求，做好交接班工作。

29、直接上级：总经理

30、直接下级：值班经理、驻店药师、营业员、收银员、门店行政人事、门店配送岗位、门店企划营运岗位

31、基本职能：负责本门店的经营管理，一切日常事务的管理。

32、上传下达，协调管理层与执行层间的关系。

33、负责定期进行质量工作汇报。定期在年、季、月度的生产经营计划*衡会用口头或书面汇报，对于重大质量事故，组织专题分析会集中汇报，特殊应急情况向主管领导或总经理个别汇报；

34、协助店长使公司的各项规章制度及经营计划在门店得到贯切、落实。

35、及时向店长反馈门店的运行情况。

36、在店长授权下代行店长职责，对店长和门店负责。

37、负责报告住客遗失和报失等事项，及时交房务中心并报告前台和主管。

38、作好本管辖区域范围内的防火防盗和安全工作，以及协查通缉犯的工作。

39、积极向部门经理提出可行性建议。

40、做好卫生防疫工作，定期喷洒药物，灭除虫害，确保酒店内、外环境卫生。

41、库存现金和各种有价证券（如国库券、债券、股票等）的安全与完整。要建立适合本单位情况的现金和有价证券保管责任制，如发生短缺，属于出纳员责任的要进行赔偿。

42、有关印章、空白收据和空白支票。印章、空白票据的安全保管十分重要，在实际工作中，因丢失印章和空白票据给单位带来经济损失的不乏其例。对此，出纳员必须高度重视，建立严格的管理办法。通常，单位财务公章和出纳员名章要实行分管，交由出纳员保管的出纳印章要严格按规定用途使用，各种票据要办理领用和注销手续。

43、负责生产现场和班组休息室的环境卫生清理、清扫工作。

44、熟悉工程进度及市场情况，按计划进行采购，并满足质量进度要求。

45、需要复检的材料，按检验批进行复检，复检单给技术员。

46、当材料员兼司机时，负责车辆的日常维护、保修。确保车辆内外洁净。

47、负责现场的设备安装、调测等各种技术支持工作。

48、负责发货设备、软件配置清单的制作。

49、负责销售工作中技术简报的制作。

50、按时收集小区的生活垃圾并清运至指定地点;定期对小区公共部位进行消杀工作。

51、负责收集住户对小区环卫及管理服务工作的意见和建议，及时向领导汇报;做好责任区环境卫生宣传和管理工作台。

52、售楼大厅保洁员工作职责

53、具有良好的语言和文字表达能力、沟通交往能力、学习能力以及组织理解能力。

54、准确地做好加工产品的领料工作，按生产计划规定核对，做到帐、 物、相符；

55、负责行政工作，建立文件使用管理办法，负责草拟、审查和修改公司重要文件，对文件中设计的重要事项进行跟踪检查和督导，发现问题及时解决和汇报。

56、严格遵守有关专用室的各项规章制度，树立为教学服务的思想，认真学习有关教学大纲和教材，刻苦钻研业务。能熟练使用本学科各种教具仪器，能维修一般仪器，提高仪器器材完好率。

57、认真做好仪器器材的添置、验收、领发、回收、清点、保管、保养和安全工作，及时对仪器、器材、药品分类编号、登记造册，做到账物相符，便于査找。

58、在实验过程中，协助教师做好实验教学工作，对学生进行安全教育。

59、熟悉本设备的性能，工作原理和技术要求。持证上岗，对本岗位安全工作负责。

60、做好工作日志，填写好各种报表，搞好交接班。

厨师长的岗位职责 50句菁华（扩展5）

——个人岗位职责 50句菁华

1、维护公司利益，公正、公*、公开的管理，维护公司纪律的严肃性，维护公司商业机密不受任何人破坏。

2、定期向总经理汇报日常工作情况。

3、完成总监交给的其它工作。

4、负责园区消防设施设备的点检与维保工作；

5、负责园区环境卫生工作，监督做好各租户垃圾分类工作；

6、编制培训计划，定期对下属人员进行强弱电、设施设备技能培训，提高其技术水*。

7、负责工程技术资料、图纸等档案的收集、管理；

8、负责审核门店日报表，核对各项金额的准确性及是否与实收金额一致，对审核过程中发现的问题和差错，及时查明原因并通知相关人员进行更正和处理;

9、负责公司销售、采购、库存数据的统计分析;

10、提供电话银行服务，处理客户咨询

11、大学专科或以上学历

12、负责监督董事、经理等管理人员有无违反法律、法规、公司章程及股东大会决议的行为。

13、有权建议召开临时股东大会。

14、完成具体指定的数据统计分析工作;

15、负责工程项目技术档案的归档和资料保管。

16、负责工程维修项目管理，维修项目启动、维修方案会审,工程预(结)审核比价、对工程施工过程的安全监控、质量监控、进度控制、竣工验收等全过程施工管理

17、安全生产管理，按公司制度要求各区域经理巡查管理区域各物业点，并按照格式文件做好记录。

18、负责项目部开、竣工资料的汇总、移交工作；参与项目部各类文件的起草、编辑和打印工作；

19、在总经理的领导下，协助总经理做好企业具体的生产、经营、管理工作的布置、实施、检查、督促、落实执行情况。

20、渠道佣金费用结算、业务开展数据、问题件管理及沟通

21、本科及以上学历，本科优先

22、负责培训档案的建立与维护。

23、熟悉讲师培训工作的执行体系及大型培训活动基本运作模型，担任过产、创说会会议主持、主讲；

24、熟悉新人培训流程及班级管理，能够针对团队业务发展及增员发展开发相应的课程；

25、负责针对公司产品开展年度信赖性测试活动；

26、负责组织制定厂内各类测试标准及规范并对实验室人员进行培训，确保测试手法、标准统一；

27、熟悉汽车连接器功能及可靠性测试，熟悉gd&t并熟练操作三次元、2.5次元、2次元等量测仪器，熟悉uscar或其他汽车行业标准

28、英语熟练。

29、机械相关专业，3年以上项目管理经验；

30、熟练操作cad等相关绘图软件，熟悉工程设计标准和各项要求，对于国家相关行业的规范有一定的了解；

31、负责商业项目主体结构、商户装修等防水、渗水等工作的修缮；

32、负责拆迁项目的现场查勘和前期调查；

33、负责各项目工作方案、工作进度表的审批，负责项目相关的课题研究；

34、了解委托方拟开展的拆迁项目相关信息，掌握项目区域市场信息；

35、2年以上征地、拆迁实施及管理工作经验或2年以上拆迁评估工作经历，熟悉深圳市关于征地拆迁法律、法规，补偿安置办法、市场标准及工作程序；(相关工作经验必须具备)；

36、稳重干练，诚实守信，团队合作意识强，吃苦耐劳，具备较强的沟通和协调能力；

37、高度的工作责任心和良好的职业道德；

38、负责组织系统的编码实现；

39、5年以上开发经验，其中3年以上软件开发管理工作经验；

40、具备优良的项目组织、协调和管理能力；

41、具有研发项目管理能力，能够有效的安排好研发小组的日常工作及进度情况；同时，要具有一定的业务理解能力，能够与项目经理及相关实施顾问进行有效沟通；

42、熟练掌握至少一种主流的编程语言java、c等开发；

43、较强的解决问题能力和逻辑分析能力；

44、有较强的责任心、工作主动积极，具有团队合作意识；

45、具备带领团队标准化开发和交付代码的规范化的敏捷交付能力；

46、突发品质异常处理及跟踪；

47、质量体系运行状态监视，完善和修改体系文件，各部门文件受控与保管，跟进内外审；

48、测量仪器的维护与保养，定期完成msa和内外校；

49、熟练使用质量工具，语言表达能力和文字编辑能力强。

50、熟悉电子厂常用检验测量设备和esd管理，对spc和msa有深入了解。

厨师长的岗位职责 50句菁华（扩展6）

——仓管员岗位职责 50句菁华

1、负责仓库区域内的治安、防盗、消防工作，发现事故隐患及时上报，对意外事件及时处置。

2、与上级领导一道负责成品的按时盘点，并做好盘点表提交财务部门。

3、针对客户需要入库管理的货物，进行收货入库，二次加工，并录入系统；

4、要定期做好盘点工作。计算仓库内现有物料种类与数量，掌握库存实际情况

5、货品转季的改款贴条码工作，对条码张贴的准确性负责;

6、配合财务人员，定期对分管的产品物料盘点清查，确保账、物、卡相符率；

7、协助主管做好一切相关工作，并做好部门间的配合与沟通工作;

8、积极参加各项业务培训；

9、每日汇总票据，严格执行出入库手续，按期登记明细账，定期盘点，按时填写报表，作到物账相符，账表清楚;

10、负责学校物资的收、发、存工作，收货时，对进仓货物必须严格根据已审批的请购单按质、按量验收，并根据发票记录的名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额打印入库单或直拔单，并在货物上标明进货日期。属不符合质量要求的，坚决退货，严格把好质量关；

11、对入库的物料加以妥善保管；

12、负责鲜货、蔬菜、餐料验收监督，严格把好质量、数量验收关，对不够斤量的物资，除按实际重量验收外，还要求供货补足。

13、按顺序安排卸车，并认真填写顺序牌。

14、监督、检查新鲜收货的落实情况；检查新鲜商品的品质是否符合公司要求；

15、靠近卸车点开单，参加点数、抽检。按时汇总当天回收数量上报，做到登记准确，手续齐全。

16、负责仓库管理中的入、出库单、验收单等原始资料、账册的收集、整理和建档工作，每月月底及时编制相关的统计报表，报财务部审核。

17、做好仓库物料的收发存管理，严格按流程要求收发物料,确保收发物料数量及型号准确无误;

18、每日将当天单据输入KIS系统、登记手工帐本;

19、对产品管理的有序性、安全性、完整性及有效性负责,对产品实行分区存放管理，确保库容库貌;

20、对成品仓库退货产品严格按照退货流程进行及时处理;

21、品质验收

22、严格执行公司制度的保管制度，防止收发货物差错的出现，负责安排产品在仓库的定位管理。

23、建立原材料的标识卡，标识卡要注明当批原材料的摆放区位，要对供应商名称、原材料品种、入库日期、领用原材料的日期和数量、结存等都要标识清楚。

24、认真做好仓库的6s管理工作。

25、库管在发放物品时，应按领料单所列品种、规格、数量逐项核准，逐项点发。如果缺货不得用替代品，不得更改单据上任何品名和数字。物品出库后要相应减掉账目数字，以保证账物相符

26、仓库阶段性盘点工作；

27、定期统计存货的收、发、存资料汇编表；

28、做好仓库各种原始单证的传递、保管、存档工作。

29、心理素质：要时刻保持良好的心态，心理状态要正常，不要被情绪所左右。每一天都应以*和的心态从事自己的工作。一个有着心理障碍的人，一个对社会充满仇恨的人，一个喜怒无常的人是不可能做好秘书工作的。

30、按时上下班，到岗后巡视仓库，检查是否有可疑现象，发现情况及时向上级汇报，出入应检查门窗是否锁好，所有开关是否关好;

31、每两周汇总成品的库存情况交部门主管;

32、保管仓库钥匙，保证仓库安全，保持仓库清洁卫生，科学地堆放物品，注意通风、温度，加强对易变质食品的检查，做好防火、防盗、防虫蛀、鼠咬工作。

33、保管员是仓库第一安全责任者，严禁在库内存放易燃爆有毒物品，做好库内防火、防盗、防霉等安全工作，不准在库内存放任何个人物品。

34、要按规定尺寸，保持库内合理干湿度，发现干湿度超过规定，即时开门开窗通风，保证物资完整，不易变质。

35、根据各类物品物资说明书的保管要求，结合实际采取相应的措施。

36、坚决拒绝手续不齐的物品进出。对于货物的正常出入，仓管员要按要求填写各类单据，特别是放行条，无放行条的坚决不准带货物出仓库。

37、收发货后相关的单据应迅速分发到相关部门，不允许延误甚至遗失。

38、其他上级临时交办事项之处理。

39、每天做好整理整顿，仓库6.S工作；

40、仓管人员要按时上下班，遵守公司各项规章制度，如遇工作忙，要延长工作时间，仓管人员要无条件服从。

41、仓管人员调动或离职前，首先办理账目移交手续，要求逐项核对点收；如有短缺，必须限期查清，方可移交，移交双方及上级主管人员必须签字确认。

42、入库验收：接到购进物料，要求根据申购单与原始发票进行检查点数，检查规格和质量，验收合格后按规定入账。清单一式三联，分别留存根，交客户和采购。

43、仓库管理人员应对所管物品的种类、品名、数量、规格、单价、入库日期等项目进行造册、登记。

44、仓库应将所存物品、食品按不同种类、品名、规格、入库日期等分别进行码放。码放时应做到定位、定架、定号，一目了然，易于盘库，易于清点。

45、做好仓库物料的收发存管理，严格按流程要求收发物料，并及时跟踪作业物料的发送，协助财务成本管理组对物料采购与车间生产成本的控制和监督；

46、商品进仓陈列应遵循"由大到小，由重到轻"的基本原则，降低仓储人员的工作量，提高工作效率；

47、负责根据培训老师的需求，给各项目配货

48、负责发放申购单、订购次日所需材

49、负责仓库日常物资的验收、入库、码放、保管、盘点等工作；

50、认真做好仓库的安全、整理工作，经常打扫仓库，整理堆放货物，及时检查火灾隐患。

厨师长的岗位职责 50句菁华（扩展7）

——质量岗位职责 50句菁华

1、坚决服从制造部经理的指挥，认真执行其工作指令，一切管理行为向主管领导汇报。

2、配合人事部抓好全员质量教育工作。定期组织质量检查员、计量员、管理人员、各级领导、营销人员、维修人员、操作工等不同岗位的质量教育培训，强化质量管理，提高公司全员质量意识和质量管理水*，加强对计量、质量人员培训考核力度，建立和完善计量、质量员执证上岗制度。

3、组织实施质量安全措施，分项工程施工前督促作业队内部对操作工人进行详细的安全技术交底。

4、依据供应商整改措施、现场审核和横向评比情况，出具供应商质量状况报告。

5、负责确认供应链中的间接供应商的关键生产工序和控制。

6、密切联系临床，经常深人医院，调查研究，收集信息，协助医院解决临床输血中的疑难问题，积极开展临床辅助诊断项目，扩大对临床的服务范围。

7、征求用户对本单位产品的意见，参加产品质量事故的分析工作，并协助开展产品不良反应的调查工作，及时向血站领导和质量管理领导小组汇报。

8、定期组织协调对本单位生产的关键部位和薄弱环节检查，发现重大安全和质量事故、隐患应及时报告。

9、利用医院质量管理网络开展质量控制活动。不断完善院级质量控制方案。

10、对重点患者实施监控，督促科室或诊疗组加强诊疗护理措施，及时检查治疗效果。

11、加强对病历、输血、麻醉、急诊、手术、介术、其他有创操作、重症监护、会诊等过程质量的管理。对新技术、新方法、新药的开展与应用实施监控。

12、发票开具管理工作(包括对账、开票、提供核销信息等)

13、负责公司付款凭证的录入，确保付款凭证的审批以及支持文件合理合规

14、整理增值税专用发票并及时提交税务会计认证，每月核对增值税账务与认证金额

15、认真贯彻执行《药品管理法》以及有关法律法规和行政规章，负责药品经营全过程的质量监督、检查、指导,在企业内对药品质量具有裁决权。

16、负责起草企业质量管理制度，并对制度执行指导监督和检查，并有记录。

17、负责对质量查询、质量投诉、质量事故进行调查、处理及报告。

18、参与材料、设备的采购，负责核查进场材料、设备的质量保证资料，监督进场材料的抽样复验;

19、根据业务部门的需要，对选定的产品，协调合作工厂进行样车装配、测试、确定状态和BOM；

20、负责产品风险管理，组织实施产品年度风险管理；

21、上级指派的其他工作任务。

22、协助质量经理完成对客户投诉的分析

23、量产后中小新改款及B点新开发零部件的OTS开发交样、质量改进、PPAP批准;

24、量产后生产现场(四大工艺车间)零部件质量问题调查及改善确认;

25、量产*厂检验零部件(入厂PPM)及过程检验零部件(过程PPM)调查及改善确认进行入库索赔;

26、熟悉各种现代分析仪器及药物分析方法，使用相应的分析技术完成原料和成品的鉴定、分析和控制，对原料和成品分析方法的开发和验证，对研发过程中的中间体、原料和成品进行分析和质量控制。

27、有BOM表工作经验，了解BOM表中财务的工作重点;

28、参与完成中试和大生产的研究，向质量部进行技术交接。

29、熟悉大型设备管理流程，精通相关工程机械维修保养，有大型动力设备管理经验；

30、负责对质量问题原因进行分析及处理，并及时向领导报告。

31、熟悉现场施工工艺和相关验收规范、规程、标准,具有把控现场关键点的能力;

32、对供应商入库零部件的质量负责，对供应商进行培育及五大手册的运用，对供应商的质量信息进行统计分析;

33、建立供应商零部件的问题履历及问题零部件实物库;

34、负责建立药品质量档案和收集质量标准。负责药品质量的查询和记录处理工作。

35、技术人员职位，在上级的领导和监督下定期完成量化的工作要求，并能独立处理和解决所负责的任务；

36、编制产品/零件检验规范和产品审核指导书；

37、负责编写或组织编写并审核本部门的作业文件。

38、定期提出具有建设性、合理性的改善建议并与推动业务部门完成改进方案。

39、能够对复杂问题做出判断,并进行分析指导,提出建议性的意见;

40、客诉处理及跟进，组织相关人员检讨改善及效果确认。

41、掌握国家施工规范、质量标准、工艺流程和公司的规章制度、质量标准、安全规范，并负责贯彻执行。按照建筑工程的检验评定标准对施工全过程实施质量检验评定工作；认真贯彻、执行国家颁布的安全规范、规程、标准和劳动保护法规以及各项安全规章制度。全面落实“安全第一，预防为主”及质量是企业生存的方针，认真抓好劳动保护、文明施工、消防、保卫及施工质量的督查工作。

42、组织全公司质量方针、质量目标的实施;

43、质量安全员在工作时间内，不准脱岗、离岗，请假时，需通知职能科室，并按公司规章制度办理，质量安全员必须忠于职守，认真工作，发现问题立即解决，对无力解决的应及时向职能科室和项目经理反映。 本岗位职责自公布之日起实施。

44、计算机操作熟练,具有利用计算机进行文字处理、数据分析能力;具有较强的文字和语言表达能力。

45、有高度的工作责任心,严谨认真的工作态度,工作细心稳重,善于观察分析问题;

46、严格执行公司规章制度，认真履行其工作职责。

47、负责组织编制年季月度产品质量提高、改进、管理、计量管理等工作计划。并组织实施、检查、协调、考核，及时处理和解决各种质量纠纷。

48、在安装负责人的指导下，负责其所水电安装技术、质量、安全、进度、文明施工的全面管理工作。

49、对下属人员工作安排、工作培训、工作监督、工作评定

50、做好与生产、采购、仓储、发货等部门的横向联系与沟通工作;

厨师长的岗位职责 50句菁华（扩展8）

——酒店保安的岗位职责 50句菁华

1、注意保护大堂的公共设施,劝阻客人随意敲击和损坏或躺在大堂宾客休息沙发上，以保持大堂文明的环境。

2、严格按划定停车区域调度停放车辆，保持车道畅通。

3、对在酒店门口拉生意、骑自行车、摄影或摆摊叫卖的人应予以驱散。要求巡查各楼层，发现可疑的人和事要礼貌查询，并做好控制，不能无故进入客房和内部用房。

4、加强重点区域、要害部位的巡逻，发现可疑情况应视情况处理或报告上级。

5、对消防器材、消防通道、标记、防火门要经常检查，确保设施完好。

6、与其他单位的保安工作相比，酒店安全保卫工作要复杂得多。要做好酒店保安工作，酒店保安员应明确向己的岗位职责。

7、对带有危险品、易燃、易爆品入酒店的客人要劝其交保安部代为保管。

8、保安员要切实做好门前的警戒，特别是夜间警戒。雯注意车辆和行人的安全，人多时要注意防止失窃，防止存大门几周倒闹事、斗殴，疏通交通，保证门前安全。

9、遵守酒店各项规章制度，严格保安纪律，负责夜班的安全保卫工作。

10、认真做好当班记录和消防巡查记录，交接班时当值情况要交接清楚。

11、严格把好第一关，高度警戒，发现精神病患者禁止衣冠不整人员进入酒店。如：男士穿背心、穿拖鞋等；酒店内谢绝推销、商品兜售或其他闲杂人员进入；禁止客人带盒饭、宠物进入酒店（特殊情况除外）。

12、完成资深保安员分派的工作，确保所管区域内的安全

13、认真完成值班巡逻任务，认真填写当班记录

14、勤巡查楼层，发现问题及时报告，及时解决（若发现可疑人员要注意监视并报告保安部经理）。

15、在领班领导下，保卫好酒店的安全，执行上级交办的各项安全保卫工作。

16、协助财务部做好押送有关款项工作。

17、熟练掌握灭火器材的正确使用方法。

18、员值班期间，要坚守岗位，认真值勤，严格履行岗位职责，无特殊情况不得擅自离开工作岗位。对于上级交给的各项工作任务必须积极圆满完成。

19、人员在岗巡查期间，必须严格执行酒店和部门的各项规章制度。

20、夜值巡逻人员，每班次巡查打卡不得少于6次。下班时认真张 贴、核算打卡时间记录，报领班复审。

21、巡逻人员在巡查期间应与各岗位保持联系。每次巡查时，应严格认真地对酒店各部位进行检查，确保安全，对巡逻期间发现的情况应及时妥善处理，并报当班领班。

22、巡逻人员下班时应对所用器械进行交接，需下一班处置况应作完善交接，并有领班监督实施。

23、接班制度。

24、来访者会见住店人应问清姓名、会见何人及事由，经电话与住店客人联系得到允许后，访可带到客人指定地点或楼层，并通知楼层服务员 ，加强监控。否则，未经住店客人允许，一律不得让来访者进入楼层。

25、保安人员外出必须由领班逐级请假，对私自外出者，按酒店有关规定处理。

26、保安人员休假3日内由部门经理视情况批假，超过3日以上的按酒店请销假制度执行。

27、着春秋装时，扎武装带，携橡皮警棍。并配戴工号牌和”保安”袖标。

28、上岗期间必须空酒店下发的工作皮鞋，严禁穿其他任何便鞋。

29、施工人员在店期间，需佩戴临时出入证，在指定区域工作。不得随便进入与之无关的区域，要服从有关部门的监督、检查。对无故不戴证或持伪证者，视情节，批评教育或处10-50元的罚款。

30、凡外来施工人员带入酒店的工具、材料等物资，在离店时用工部门开具出门证明，经门卫检验方可放行。

31、严格查证，谨防闲杂人员混入酒店；

32、根据员工手册的要求检查员工所带的物品；

33、防止精神患者、衣衫褴褛者、衣冠不整者进入酒店；

34、协助保安领班调查处理投诉；

35、检查酒店各要害部位，如更衣室、公共场所、紧急通道的安全情况；

36、熟悉酒店所有应急程序，熟悉各楼面消防器材的分布情况，掌握灭火器的使用方法，遇到火灾及时扑救并迅速上报；

37、完成上级交办的其他工作。

38、定期对灭火设施、器材进行检查，监督维护保养制度的落实，保证消防设施、器材完好率达标。

39、维护酒店内部四秩序，经常巡视酒店各室要“四防“器材设备，以确保保安人员和设备处于良好状态。

40、与当地执法部门，司法部门及其它保安部门保持密切的合作关系，协助执法部门侦破违法狡黠案件和处理火灾。

41、重视内勤工作，组织好保安工作，档案材料的积累和科学管理工作。

42、在保安部经理的领导下，协助酒店领导对员工进行普法、遵纪守法以及“四防”安全教育，帮助酒店各部门建立和落实安全防范措施。

43、做好宾客人身及财产安全的保卫工作，安排好重要客人的重点保护工作，杜绝不安全因素的发生。

44、向保安员通知特殊事件的发生，以便他们当班时能准确执行任务。

45、至少每周两次向保安员重申工作程序。

46、酒店内发生紧急情况（如火灾等）需要进行疏散人员时，要迅速地组织酒店的人员和物资进行疏散，在疏散过程中要保护宾客的人身安全，注意防盗。

47、每月*估保安员工作表现，上报经理。

48、维持门口的秩序，保证门口畅通。

49、保持高度的警惕性，对可疑情况立即做出反应果断处理。保持战斗力。

50、对大堂的一些公共设施，要注意保护，小准客人随意敲击和损坏，大堂一般设有宾客休息沙发， 要防止有人躺在大堂宾客休息沙发 上，以保持大堂文明的环境。

岗位职责