酒店服务员岗位职责 50句菁华

1、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以

2、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮

3、通过参加培训，不断提高服务素质;

4、落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况，知晓服务要求，并根据菜单、酒

5、热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走

6、负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待服务(要

7、巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。

8、穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。

9、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。

10、用收银夹提供帐单。

11、负责营业区域的清洁。

12、整理工作间、布草间、准备工作车，并对当日布草进行盘点与登记。

13、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。

14、检查空房，关闭房间空调。

15、完成上司分派的其他工作。

16、检查好离店房间工作。

17、区域特殊状况的交接,特殊的人、事、物的交接清楚;

18、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

19、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。

20、完成上司安排的.其它工作。

21、客人在进餐中损坏餐具，应怎样处理?

22、按规定要求清洁房间卫生和对客服务；

23、及时向客房主管报告需要维修的设备和项目；

24、注意观察所负责区域的情况，发现可疑问题，及时上报客房主管；

25、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级；

26、协助顾客到超市选购,掌握顾客心理，合理推销产品;

27、其他协助工作,离岗报备、及时顶缺、配合营运;

28、做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行;

29、迎送客人亲切有礼学习资料大全，对进出客人主动招呼、问候；

30、巡回包厢服务，严格按照巡回服务流程执行；

31、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

32、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

33、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁。

34、保管好楼层卡及各房间钥匙，如有丢失要立即报告，不得拖延，隐瞒，不得擅自为他人开房间。

35、遇见客人或同事都要打招呼，必须使用礼貌用语。

36、确认每天的客房清扫计划，检查清扫设备、用具的完好与齐备，按《客房不同房态的清洁与处理》要求做好客房清洁工作。

37、清扫过程中，发现房间内有损坏的设备设施及时报修。

38、清扫过程中，发现宾客遗留物品及时上交客房经理。

39、备好工作车，车上放每天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口，车上物品码放整齐，拿取方便，不脏不乱，保持车帘和抹布袋干净无破损。

40、每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理;

41、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

42、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。

43、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。

44、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。

45、及时清理住客及退房的卫生工作；

46、负责及时反馈客人对酒店的客房及服务方面的意见和建议；

47、接受宾客投诉，并及时上报；

48、协助顾客到超市选购，掌握顾客心理，合理推销产品；

49、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客；

50、有关酒水必须与负责人核对后方可处理；

酒店服务员岗位职责 50句菁华扩展阅读

酒店服务员岗位职责 50句菁华（扩展1）

——酒店服务员岗位职责 100句菁华

1、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客;

2、向顾客介绍会所其他服务设施;

3、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

4、按顺序清理房间：先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。

5、宾客信息反馈，及时向上级汇报。

6、做好钟点房的清洁工作。

7、及时检查房间的房态，为住客房间客人及时打扫卫生，更换洗漱用品及床单、被罩；

8、要求区域人员服务动作,规范服务动作，提升服务品质;

9、上班前5分钟签到或打上班卡，整理好仪容仪表，配备必备物品;

10、b检查所在区域地面是否干净。

11、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。

12、学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售，同时增加客人的满意度。

13、上菜时要同时上齐所需餐具、调料。

14、建立和维持与部门内、部门间的良好关系。

15、向所属班组的领班负责。

16、负责受理住所客人委托转交物品的业务，确保客人在第一时间能收到留言、信函或物品。

17、负责接受宾客的换房业务，尽可能满足客人的需求。

18、跟办上一班次移交的事情，适时补充接待工作必须的表格和文具用品。

19、1年以上相关工作经验。

20、有良好的团队精神及服务理念，愿意服从公司管理制度。

21、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，保持楼层整洁;

22、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

23、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

24、按标准，补充各种客用品和巾类。

25、完成楼层领班分派的其它任务。

26、客人有需维修的应该及时报修，并跟踪维修。

27、按规定的时间在楼层巡视。

28、检查好离店房间工作。

29、做好工作前的准备工作，检查所使用操作工具是否齐全，工作车上物品是否整齐；

30、根据当天的工作分配情况，领取相应的房卡并记

31、及时清理房间内客人使用的餐具，处理客人需送洗的衣物；

32、按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。

33、迎送客人亲切有礼学习资料大全,对进出客人主动招呼、问候;

34、引领客人进入包厢,将客人引领至为其所安排的包厢;

35、待客状况掌控,随时告知主接区域包厢状况，配合主接待客需求，及时出清包厢;

36、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

37、按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备，餐中服务和餐后工作;

38、熟练掌握菜单上的菜名，了解菜肴原配料。

39、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。

40、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。

41、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能。

42、服务员为客人点菜时未听清，上错了菜应怎样处理?

43、客人在用餐中要求换菜，服务员应怎样处理?

44、客人要点菜单上没有的菜肴时，服务员应怎样做?

45、餐厅服务员由于工作不慎将汤、菜汁酒在客人身上应如何处理?

46、按标准操作流程和规定使用的清洁工具整理清扫客房，及时补充客人所需的各类物品，及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况，每天对清扫车、清洁工具设备的清洁与保养。

47、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给酒店领导。积极参加学习和培训，不断提高服务技能，积极提出合理化建议。

48、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

49、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。负责客房内日用品的及时补充，做好废品回收；

50、做好楼层客房磁卡钥匙的领用、保管和交接工作；

51、记录每日宣达事项,了解当天工作重点和注意事项;

52、配合每日服仪检查,保证良好的服仪和应有的礼仪姿态;

53、包厢巡回工作,严格按照巡回工作流程执行;

54、点餐，送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;

55、工作交接,所在区域工作交接，主动填写资产交接本;

56、特殊顾客和相关单位的接待工作,及时回报并配合接待;

57、迎送客人亲切有礼学习资料大全，对进出客人主动招呼、问候；

58、要求区域人员站姿及与客人应对，塑造人员良好的精神面貌；

59、掌握各项业务知识及服务技能，积极完成各种服务培训工作。

60、根据清洁客房顺序及客人要求及时清扫整理房间，检查客衣情景，补充一次性物品，棉织品一客一换，按规定消毒，认真、准确、完整的填写客房清洁工作报表。

61、熟悉所在区域客房的分布及使用情景，随时检查房态并与客房服务中心进行核对。

62、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

63、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，餐中服务要有声先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

64、如客人直接用手拿吃的食品要提前上一次性手套或洗手盅（水温保证在20度到30度左右），骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。

65、如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，并提醒带清随身物品。

66、负责房间清洁和布置工作，保证房间安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。

67、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能。

68、进取参加培训，不断提高服务技能，时刻坚持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

69、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

70、遇见客人或同事都要打招呼，必须使用礼貌用语。

71、服务员进客房打扫一定要求按照操作规定执行。

72、每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

73、认真执行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防止再次污染;

74、完成易耗品的每期盘点工作。

75、负责责任区域的清洁卫生，做好餐前准备工作。

76、熟悉本餐厅的各种菜式，熟记菜谱中的所有内容，菜品、价格、原配料、烹调方法、口味特色、服务方式。

77、要有较强的工作责任心和独立处理事物的能力。

78、严格遵守酒店的各项规章制度并不违反法律。

79、客人要点菜单上没有的'菜肴时，服务员应怎样做?

80、对该区域的服务及客房管理负全部责任，包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生，对客服务，房间保养和突发事件等，了解该区内的所有客房实际状态。

81、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。

82、与上级进行沟通，如：遇到的困难，客人的建议以及相关信息。

83、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。

84、完成特别计划分配的相关任务。

85、按时上班，着装符合要求。在进入工作场所前，自我检查，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。

86、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。

87、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

88、负责客房的清洁卫生工作，确保房间状况符合相关规定和要求；

89、配合每日服仪检查，保证良好的服仪和应有的礼仪姿态；

90、协助顾客到超市选购，掌握顾客心理，合理推销产品；

91、买单服务，按照买单服务工作流程执行；

92、及时发现问题，并及时回报，发现隐患，及时回报，防微杜渐，避免问题严重化；

93、特殊状况的处理，做好前置安抚工作并及时回报；

94、懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序；

95、按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作；

96、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐；

97、按照规格及顾客所订菜式填写菜单；

98、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品；

99、通过参加培训，不断提高服务素质；

100、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作；

酒店服务员岗位职责 50句菁华（扩展2）

——酒店服务员职责 40句菁华

1、按照操作程序打扫房间，发现房内设备有损坏应立即汇报，房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。

2、保持工作间、消毒间及卫生间等工作区域和工作用具的整洁。

3、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。

4、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

5、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。

6、员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。

7、客人在进餐中反映菜肴不熟，服务员应怎样处理？

8、客人餐后要求服务人员代其保管酒品时，服务员应怎样处理？

9、客人订了宴会，过了时间还未到服务员应怎样处理？

10、宴会临时减少用餐人数怎样处理？

11、房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。

12、每天下班前要整理工作间及清点一切物品，如有丢失要立即报告。

13、客人离开房间时，应检查房间内所有物品是否丢失、损坏，需客人赔偿的要讲清楚，然后通知总台输结帐手续时扣除。

14、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。

15、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。

16、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

17、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。

18、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。

19、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。

20、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

21、学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售，同时增加客人的满意度。

22、将客人领出餐厅并表示感谢。

23、在工作时，提供餐饮部内及其他部门的人员交流，为酒店培养团队精神。

24、在替客人提供服务时，与服务和厨房的关系。

25、按程序清扫客房，确保符合标准。

26、按顺序清理房间：先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。

27、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。

28、每天在下班前要完成指定的工作，特别房间保养工作。

29、完成楼层领班分派的其它任务。

30、为所有预抵和住客的房间提供服务，并把当日报纸派入房间。

31、保持工作间及楼面的清洁，并将所有垃圾倒掉，每周大清吸尘器。

32、客人有需维修的应该及时报修，并跟踪维修。

33、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。

34、完成上司安排的其它工作。

35、按照夜班工作程序严格操作。

36、检查好离店房间工作。

37、把当晚发生的事情报告上级并做好记录。

38、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。

39、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。

40、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录

酒店服务员岗位职责 50句菁华（扩展3）

——餐厅酒店服务员岗位职责 40句菁华

1、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

2、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

3、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

4、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

7、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。

8、上级领导安排的临时任务。

9、向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。

10、保管本部所用的毛巾、罩衣等布置，以及美发、按摩必需的物品(如发夹、护肤品、洗头水等物)。

11、对本部物品的使用消耗情况进行登记，并把记录上报给领班。

12、保持本部门清洁。

13、按时按规定，保质保量的做好本职工作。

14、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点；

15、热情开朗，才思敏捷，善于沟通；

16、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。

17、客人的`菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。

18、收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。

19、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。

20、按照领班安排认真做好桌椅，准备好各种用品，确保正常营业使用。

21、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴

22、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存

23、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。

24、熟悉场所内房间的结构及分布情景，消费方式，坚持迅速回答客人。

25、客人进场时应主动亲切问候，及时向入座的客人介绍房间消费形式，并按服务流程进行服务。

26、准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学习。

27、礼貌待客，微笑服务，帮忙，督促，带领新员工

28、服务过程微笑待客，尽取配合部长工作。

29、定期向上级报告工作情景，反映问题，提出好的服务意见。

30、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换

31、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的感觉。

32、主动灵活地运用礼貌语言，为客人供给优质服务。

33、配合领班、主管工作，服从公司安排和调配，有团队合作精神，善于帮忙同事合力完成工作任务。

34、能尽取参加公司举办的培训，愿意不断提高服务技能。

35、了解和执行餐厅的规章制度

36、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。

37、保证各种用品调料的清洁和充足

38、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

39、将客人的要求传递给厨房。

40、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。

酒店服务员岗位职责 50句菁华（扩展4）

——服务员岗位职责 50句菁华

1、准确填写预订本，并通知到餐厅各部相关人员。

2、礼貌接听电话，在餐厅经理及主管的'指导下接受预订，接听电话要复述一遍。

3、完成好交接班工作，并作交接记录。

4、不得在酒店内接待亲威朋友来访。

5、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。

6、随时带笔和打火机。

7、将客人领出餐厅并表示感谢。

8、热情接待客人，*手续，提前安排VIP客人和会议客人的入住登记。

9、道别：请稍等！马上就好

10、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账

11、按照领班的安排认真做好食堂包房和KTV包房的桌椅、卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。做到帐物相符，保持规定的完好率;

12、管理好楼层钥匙，严格进行交接。

13、经常检查客房设施设备，发现问题及时报修。

14、积极学习，不断提高服务技能。

15、负责做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作，按规定完成各项销售任务。

16、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作。

17、热情接待客人，随时回答客人的提问，尽可能满足客人的要求。

18、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

19、负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。

20、服从管理，团结同事，能够作为团队的一员协调工作；

21、房间客人买单时及时与之相关人员联系，并按规定程序结帐。

22、了解和执行餐厅的规章制度

23、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务

24、保证各种用品调料的清洁和充足

25、理解部长分配的服务工作，向客人供给优质服务。

26、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

27、餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。

28、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁，宴会厅要主动为客人送果盘。

29、进取配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作。

30、熟悉场所类环境、礼仪，服从部门管理员的工作安排；

31、负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。

32、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。

33、注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的'失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。

34、负责服务接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能熟练为客人介绍茶文化。如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，

35、提前为客人准备好账单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误；

36、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情景做好照明、空调等设备的开关和调节。

37、服从领班的工作安排。

38、协助领班做好VIP房和有特殊要求房的布置。

39、负责及时上报，处理突发事故。

40、遵守酒店的各种规章制度。

41、仪容仪表端庄、整洁，动作落落大方，准时迎接。

42、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换。

43、接待客人要主动，热情，礼貌，耐心，周到，让顾客有宾至如归的感觉。

44、提供住客一般的服务，如擦皮鞋，交收洗衣，补充酒水等。

45、填写服务员报告表。

46、处理房间内的饮食餐具及餐车等。

47、具有良好的绘画能力，善用语言技巧，为客人提供最好的服务，做到3360礼貌，掌握原则，提问回答，简洁明了

48、严格执行和遵守酒店内部的所有规章制度。

49、理解客人的各种不满和问题，不屈不挠，不解决能力范围，及时要求上级解决，礼貌地拒绝回答内部机密问题。

50、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。

酒店服务员岗位职责 50句菁华（扩展5）

——调度员岗位职责 50句菁华

1、严格按照生产作业计划组织企业的生产活动，做到指挥正确，组织严密，均衡完成生产计划。

2、监督、检查生产作业进度，掌握企业生产动态，协调生产作业进度，做好综合*衡。及时了解并掌握各生产车间的生产、原材料供应与在制品库存等情况，根据生产作业进度协调、督促生产车间零件和各工序在制品的流转保持生产有效运行，对于不*衡现象及时进行协调，并加以妥善解决。

3、衔接协调生产中各个环节出现的问题，督促检查各产品生产技术准备、物资准备、辅助条件准备情况和生产过程的质检过程、质量保证条件，及时向主管领导汇报，做到情况清、问题准。

4、协调相关部门做好生产设备的检修工作，协调、联系工作要及时，以尽快完成设备的检修任务。

5、负责当班生产情况的综合分析，并总结当天的生产、设备检修以及产量完成情况，查找生产瓶颈、分析问题原因、提出改进方案、编写调度日报表并及时报送相关领导。

6、做好“上传下达”工作，负责及时准确地向劳务班组下传达生产任务、生产调度指令、各项通知、通报等；负责向有关领导及时汇报生产情况及主要生产进度。

7、负责建立完整的原始记录，及时提出调度报表和生产、安全动态分析资料，做到汇报及时、数字准确、内容完整、问题真实。

8、控制货款，确保货款无风险;

9、负责汇总上报各区劳务队的材料计划，并按项目部的既定程序审核、审批后报材料组采购和及时的催促。

10、完成领导安排的其它工作。

11、制订线路行车作业计划。

12、2负责发布倒闸、作业命令；

13、做好营运准点、值班车、停场车辆的起讫时间的原始记录，做好台帐的记录及报表的按时上报工作。

14、了解公司相关规章制度，做好解释工作，与驾乘人员充分沟通，缓解矛盾冲突，对人员动态及时向车队长和上级调度部门汇报。（特别是分配、违章）

15、2负责指挥供电设备的故障查找与事故抢修；

16、督促驾乘人员做好安全服务、营运准点、车容卫生工作，发现问题及时整改汇报。督促车辆的例保进厂、加油和驾乘的吃饭、交接班工作。所有车辆回场后才可下班。

17、积极参加各项培训和生产会议，并就车队管理工作提出合理化建议。

18、1协助行车调度搞好行车组织；

19、负责供电系统的维修指挥

20、负责供电系统信息分析与传递

21、其他职责。

22、负责营运部的建立及所有相关事务;

23、负责对车辆调度、营运调度的统筹建设及管理;

24、负责生产系统的日常生产安全的协调、调度和管理工作;

25、配合城市经理给团队成员有效的培训和辅导，打造一支具有卓越战斗力和执行力的团队;

26、协助建立高效的调度指挥流程，制定有效的突发事件处置预案，保证及时、安全、高效的处理突发事件;

27、本科及以上学历，供电、机电自动化类专业;

28、提高本馆车辆使用率。

29、熟悉生产部门运作或有生产管理经验者优先考虑;

30、需要在车间实习2-6个月;

31、薪资面议，包中餐，岗位体检，缴纳五险。

32、接受用户的咨询、提问，解答时要认真、耐心、文明礼貌;

33、经常深入生产现场进行生产作业调查与检查，监督、检查生产所需物料缺损情况，跟催生产环节缺失物料确保物料满足生产、及时到位。对生产薄弱环节进行现场调度，并处理当班生

34、使用、保存保管作业用电动三轮车。

35、在工作控制板上更新工作进程和维修完成情况,以便从时间上进行控制。

36、负责区域内运输项目的日常工作;

37、接到服务顾问派发的工单后，进行实车确认和单据审核，负责按照单据所列维修项目将工单及时、合理分配到工种、班组，并进行登记；

38、每日核对维修车辆，所有车辆钥匙每日下班前统一保管，加班车辆必须登记并指定保管；

39、学习能力强,逻辑清晰。

40、严格执行手递手交接班制，严守工作岗位，实现均衡运输、安全运输。

41、做好“上传下达”工作，负责及时准确的向下传达生产任务、生产调度指令，各项通知、通报、命令等；负责向有关领导及时汇报生产情况及主要生产数据。

42、公司各生产单元，如有设备检修、停产等情况，应及时与调度长协调处理，并向施工现场项目单位进行通报。

43、把维修车辆的信息及时、准确地登记到调度表中，确保车间人员有序开展工作

44、车辆趟次及运输路线的统计，做到数据准确无误；

45、维护好车间使用的工具设备

46、负责节假日、日、夜间班人员的安排。

47、3PL现场欠料停线时间

48、负责监督、指导3PL的安全工作

49、定期召开员工沟通会、解决员工困难，所辖范围内人员作业量均衡

50、完成上级交办的其他工作任务。

酒店服务员岗位职责 50句菁华（扩展6）

——酒店经理岗位职责 50句菁华

1、督导并检查总机的各项服务工作，并确保其以优良的质量得以完成。

2、负责总机员工的工作安排、考勤、考核与评估。

3、钻研业务，及时发现并解决工作中的问题。

4、自觉履行职责，并接受前台主管的监督。

5、保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。

6、采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取和搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。

7、审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应和厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。

8、合理安排人员上下班时间，负责排班、排休，在缺人的情况下灵活调动人员岗位，保证工作正常进行。

9、当班时，接受和处理客人投诉，并作出记录，向经理汇报。

10、检查、督促员工严格遵循各项服务程序和标准，为客人提供优质服务。

11、工作检查

12、财务系统：

13、处理酒店的一切事务，完成酒店所确定的各项目标；制定酒店经营目标和管理发展方向，保证经营业务顺利进行；

14、建立集团公司酒店/公寓运营的管控管理模式，并予以贯彻和日常维护，以及持续的改进和优化;

15、负责管理公司运营团队，对部门人员做好绩效管理和职责分配;

16、制定酒店一系列价目，促销方案；如房价、成本支出、审核采购物品，控制毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性。

17、定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量，并将巡视结果传达至有关部门；分析原因，采取措施，提高管理人员的责任意思。

18、出色的沟通协调能力，社会交际能力、团队建设能力及承受工作压力的能力；

19、具备优良的执行力，善于带动、管理团队并完成运营目标的综合素质。

20、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，

21、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；

22、监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况，如有问题及时解决;

23、制定并执行区域销售计划，做好相关产品的推广和售后服务工作；

24、定期整理前台单据，并归档装订；

25、保证前台的每一笔账务清晰、明了，确保无房态差异；

26、做好大型会议、团队预抵、入住、预离准备工作及安排；

27、次日早会后及时把值班记录本和未解决的事宜交待给下一位值班经理；

28、在总经理领导下，全面负责营销部工作，完成酒店下达的销售目标。

29、负责酒店对外业务关系，树立和提高酒店的对外形象、美誉度等。

30、负责制定酒店的经营预算和重大决策，提出更新改造和投资计划;

31、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。

32、贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求;

33、督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生;

34、、处理合作过程中出现的各类活动、价格调整、到期后续签等日常运营事务，与合作商户保持联系，推动参与促销活动，并协助客服解决客诉；

35、优秀的谈判能力和沟通协调能力，能熟练运用办公软件（word 、excel、ppt）。

36、检査前台员工的仪表、仪态和工作质量，检查前台设施是否布置有序、整洁美观。

37、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，及时完成酒店所确定的各项目标。

38、制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等收支项经济指标和任务。检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进河。

39、年龄不限，酒店管理相关专业大专以上学历；

40、维护好社会关系，为酒店运作创造良好经营环境做出贡献；

41、建立及打造团队，落实品牌标准，提升酒店的品牌影响力和整体运营能力；

42、主导公司酒店项目筹建工作，组织和协调公司内外资源，对酒店的定位，规划设计，项目工期、质量、成本、进度提出有效建议；

43、负责酒店安装专业目标成本、合约规划的编制审核，组织动态成本统计、分析和控制

44、负责酒店机电工程变更签证审核

45、负责抓好市场调查、分析和预测工作，做好市场信息的收集、整理和反馈；

46、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化；

47、定期审阅各类工作报表，及时掌握客房出租率、*均房价、房态控制等情况，提供给酒店领导和有关部门作为决策依据；

48、做VIP客人离店记录，落实贵宾接待的每一细节;

49、协助财务总监全面负责酒店财务管理工作

50、实时掌握企业财务状况，建立有效的风险控制机制

岗位职责