酒店服务员岗位职责 50句菁华

1、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以

2、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮

3、通过参加培训，不断提高服务素质;

4、落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况，知晓服务要求，并根据菜单、酒

5、热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走

6、负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待服务(要

7、巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。

8、穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。

9、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。

10、用收银夹提供帐单。

11、负责营业区域的清洁。

12、整理工作间、布草间、准备工作车，并对当日布草进行盘点与登记。

13、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。

14、检查空房，关闭房间空调。

15、完成上司分派的其他工作。

16、检查好离店房间工作。

17、区域特殊状况的交接,特殊的人、事、物的交接清楚;

18、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

19、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。

20、完成上司安排的.其它工作。

21、客人在进餐中损坏餐具，应怎样处理?

22、按规定要求清洁房间卫生和对客服务；

23、及时向客房主管报告需要维修的设备和项目；

24、注意观察所负责区域的情况，发现可疑问题，及时上报客房主管；

25、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级；

26、协助顾客到超市选购,掌握顾客心理，合理推销产品;

27、其他协助工作,离岗报备、及时顶缺、配合营运;

28、做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行;

29、迎送客人亲切有礼学习资料大全，对进出客人主动招呼、问候；

30、巡回包厢服务，严格按照巡回服务流程执行；

31、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

32、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

33、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁。

34、保管好楼层卡及各房间钥匙，如有丢失要立即报告，不得拖延，隐瞒，不得擅自为他人开房间。

35、遇见客人或同事都要打招呼，必须使用礼貌用语。

36、确认每天的客房清扫计划，检查清扫设备、用具的完好与齐备，按《客房不同房态的清洁与处理》要求做好客房清洁工作。

37、清扫过程中，发现房间内有损坏的设备设施及时报修。

38、清扫过程中，发现宾客遗留物品及时上交客房经理。

39、备好工作车，车上放每天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口，车上物品码放整齐，拿取方便，不脏不乱，保持车帘和抹布袋干净无破损。

40、每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理;

41、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

42、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。

43、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。

44、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。

45、及时清理住客及退房的卫生工作；

46、负责及时反馈客人对酒店的客房及服务方面的意见和建议；

47、接受宾客投诉，并及时上报；

48、协助顾客到超市选购，掌握顾客心理，合理推销产品；

49、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客；

50、有关酒水必须与负责人核对后方可处理；

酒店服务员岗位职责 50句菁华扩展阅读

酒店服务员岗位职责 50句菁华（扩展1）

——酒店服务员岗位职责 100句菁华

1、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客;

2、向顾客介绍会所其他服务设施;

3、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

4、按顺序清理房间：先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。

5、宾客信息反馈，及时向上级汇报。

6、做好钟点房的清洁工作。

7、及时检查房间的房态，为住客房间客人及时打扫卫生，更换洗漱用品及床单、被罩；

8、要求区域人员服务动作,规范服务动作，提升服务品质;

9、上班前5分钟签到或打上班卡，整理好仪容仪表，配备必备物品;

10、b检查所在区域地面是否干净。

11、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。

12、学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售，同时增加客人的满意度。

13、上菜时要同时上齐所需餐具、调料。

14、建立和维持与部门内、部门间的良好关系。

15、向所属班组的领班负责。

16、负责受理住所客人委托转交物品的业务，确保客人在第一时间能收到留言、信函或物品。

17、负责接受宾客的换房业务，尽可能满足客人的需求。

18、跟办上一班次移交的事情，适时补充接待工作必须的表格和文具用品。

19、1年以上相关工作经验。

20、有良好的团队精神及服务理念，愿意服从公司管理制度。

21、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，保持楼层整洁;

22、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

23、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

24、按标准，补充各种客用品和巾类。

25、完成楼层领班分派的其它任务。

26、客人有需维修的应该及时报修，并跟踪维修。

27、按规定的时间在楼层巡视。

28、检查好离店房间工作。

29、做好工作前的准备工作，检查所使用操作工具是否齐全，工作车上物品是否整齐；

30、根据当天的工作分配情况，领取相应的房卡并记

31、及时清理房间内客人使用的餐具，处理客人需送洗的衣物；

32、按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。

33、迎送客人亲切有礼学习资料大全,对进出客人主动招呼、问候;

34、引领客人进入包厢,将客人引领至为其所安排的包厢;

35、待客状况掌控,随时告知主接区域包厢状况，配合主接待客需求，及时出清包厢;

36、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

37、按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备，餐中服务和餐后工作;

38、熟练掌握菜单上的菜名，了解菜肴原配料。

39、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。

40、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。

41、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能。

42、服务员为客人点菜时未听清，上错了菜应怎样处理?

43、客人在用餐中要求换菜，服务员应怎样处理?

44、客人要点菜单上没有的菜肴时，服务员应怎样做?

45、餐厅服务员由于工作不慎将汤、菜汁酒在客人身上应如何处理?

46、按标准操作流程和规定使用的清洁工具整理清扫客房，及时补充客人所需的各类物品，及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况，每天对清扫车、清洁工具设备的清洁与保养。

47、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给酒店领导。积极参加学习和培训，不断提高服务技能，积极提出合理化建议。

48、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

49、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。负责客房内日用品的及时补充，做好废品回收；

50、做好楼层客房磁卡钥匙的领用、保管和交接工作；

51、记录每日宣达事项,了解当天工作重点和注意事项;

52、配合每日服仪检查,保证良好的服仪和应有的礼仪姿态;

53、包厢巡回工作,严格按照巡回工作流程执行;

54、点餐，送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;

55、工作交接,所在区域工作交接，主动填写资产交接本;

56、特殊顾客和相关单位的接待工作,及时回报并配合接待;

57、迎送客人亲切有礼学习资料大全，对进出客人主动招呼、问候；

58、要求区域人员站姿及与客人应对，塑造人员良好的精神面貌；

59、掌握各项业务知识及服务技能，积极完成各种服务培训工作。

60、根据清洁客房顺序及客人要求及时清扫整理房间，检查客衣情景，补充一次性物品，棉织品一客一换，按规定消毒，认真、准确、完整的填写客房清洁工作报表。

61、熟悉所在区域客房的分布及使用情景，随时检查房态并与客房服务中心进行核对。

62、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

63、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，餐中服务要有声先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

64、如客人直接用手拿吃的食品要提前上一次性手套或洗手盅（水温保证在20度到30度左右），骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。

65、如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，并提醒带清随身物品。

66、负责房间清洁和布置工作，保证房间安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。

67、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能。

68、进取参加培训，不断提高服务技能，时刻坚持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

69、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

70、遇见客人或同事都要打招呼，必须使用礼貌用语。

71、服务员进客房打扫一定要求按照操作规定执行。

72、每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

73、认真执行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防止再次污染;

74、完成易耗品的每期盘点工作。

75、负责责任区域的清洁卫生，做好餐前准备工作。

76、熟悉本餐厅的各种菜式，熟记菜谱中的所有内容，菜品、价格、原配料、烹调方法、口味特色、服务方式。

77、要有较强的工作责任心和独立处理事物的能力。

78、严格遵守酒店的各项规章制度并不违反法律。

79、客人要点菜单上没有的'菜肴时，服务员应怎样做?

80、对该区域的服务及客房管理负全部责任，包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生，对客服务，房间保养和突发事件等，了解该区内的所有客房实际状态。

81、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。

82、与上级进行沟通，如：遇到的困难，客人的建议以及相关信息。

83、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。

84、完成特别计划分配的相关任务。

85、按时上班，着装符合要求。在进入工作场所前，自我检查，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。

86、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。

87、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

88、负责客房的清洁卫生工作，确保房间状况符合相关规定和要求；

89、配合每日服仪检查，保证良好的服仪和应有的礼仪姿态；

90、协助顾客到超市选购，掌握顾客心理，合理推销产品；

91、买单服务，按照买单服务工作流程执行；

92、及时发现问题，并及时回报，发现隐患，及时回报，防微杜渐，避免问题严重化；

93、特殊状况的处理，做好前置安抚工作并及时回报；

94、懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序；

95、按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作；

96、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐；

97、按照规格及顾客所订菜式填写菜单；

98、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品；

99、通过参加培训，不断提高服务素质；

100、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作；

酒店服务员岗位职责 50句菁华（扩展2）

——酒店服务员职责 40句菁华

1、按照操作程序打扫房间，发现房内设备有损坏应立即汇报，房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。

2、保持工作间、消毒间及卫生间等工作区域和工作用具的整洁。

3、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。

4、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

5、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态，接待好下一批客人。

6、员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人得失，互相帮助，遵守本店一切规章制度。

7、客人在进餐中反映菜肴不熟，服务员应怎样处理？

8、客人餐后要求服务人员代其保管酒品时，服务员应怎样处理？

9、客人订了宴会，过了时间还未到服务员应怎样处理？

10、宴会临时减少用餐人数怎样处理？

11、房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。

12、每天下班前要整理工作间及清点一切物品，如有丢失要立即报告。

13、客人离开房间时，应检查房间内所有物品是否丢失、损坏，需客人赔偿的要讲清楚，然后通知总台输结帐手续时扣除。

14、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。

15、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。

16、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

17、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。

18、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。

19、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。

20、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

21、学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售，同时增加客人的满意度。

22、将客人领出餐厅并表示感谢。

23、在工作时，提供餐饮部内及其他部门的人员交流，为酒店培养团队精神。

24、在替客人提供服务时，与服务和厨房的关系。

25、按程序清扫客房，确保符合标准。

26、按顺序清理房间：先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。

27、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。

28、每天在下班前要完成指定的工作，特别房间保养工作。

29、完成楼层领班分派的其它任务。

30、为所有预抵和住客的房间提供服务，并把当日报纸派入房间。

31、保持工作间及楼面的清洁，并将所有垃圾倒掉，每周大清吸尘器。

32、客人有需维修的应该及时报修，并跟踪维修。

33、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。

34、完成上司安排的其它工作。

35、按照夜班工作程序严格操作。

36、检查好离店房间工作。

37、把当晚发生的事情报告上级并做好记录。

38、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。

39、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。

40、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录

酒店服务员岗位职责 50句菁华（扩展3）

——餐厅酒店服务员岗位职责 40句菁华

1、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

2、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。

3、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

4、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

7、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。

8、上级领导安排的临时任务。

9、向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。

10、保管本部所用的毛巾、罩衣等布置，以及美发、按摩必需的物品(如发夹、护肤品、洗头水等物)。

11、对本部物品的使用消耗情况进行登记，并把记录上报给领班。

12、保持本部门清洁。

13、按时按规定，保质保量的做好本职工作。

14、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点；

15、热情开朗，才思敏捷，善于沟通；

16、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。

17、客人的`菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。

18、收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便及时迎客。

19、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象，禁止客人外叫或自己斟倒现象。

20、按照领班安排认真做好桌椅，准备好各种用品，确保正常营业使用。

21、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴

22、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存

23、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。

24、熟悉场所内房间的结构及分布情景，消费方式，坚持迅速回答客人。

25、客人进场时应主动亲切问候，及时向入座的客人介绍房间消费形式，并按服务流程进行服务。

26、准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学习。

27、礼貌待客，微笑服务，帮忙，督促，带领新员工

28、服务过程微笑待客，尽取配合部长工作。

29、定期向上级报告工作情景，反映问题，提出好的服务意见。

30、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换

31、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的感觉。

32、主动灵活地运用礼貌语言，为客人供给优质服务。

33、配合领班、主管工作，服从公司安排和调配，有团队合作精神，善于帮忙同事合力完成工作任务。

34、能尽取参加公司举办的培训，愿意不断提高服务技能。

35、了解和执行餐厅的规章制度

36、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养清洁。

37、保证各种用品调料的清洁和充足

38、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

39、将客人的要求传递给厨房。

40、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。

酒店服务员岗位职责 50句菁华（扩展4）

——酒店服务口号 100句菁华

1、尊贵享受，至尊服务。

2、江南韵味，宾至如归。

3、品质服务，“味”爱而生。

4、内强职工素质，外树酒店形象。

5、一流的品质，健康的享受。

6、找到家的感觉，其实就这么简单。

7、顾客的思念，我们的动力源。

8、启发服务灵感，缔造幸福体验。

9、高雅生活的选择，时尚温馨的服务。

10、温馨服务，让您真正有主人的感觉。

11、热情服务是我们的责任，你的光顾是我们的荣耀。

12、我们的努力，是让您在更多的地方享有宾至如归。

13、积极拼搏，振兴黄金。

14、联合奋进，共窗辉煌。

15、做事多一点行动快一点;理由少一点问题多一点

16、我是最棒的，我是最优秀的; 我充满活力，我一定做得到! 共拼共博共兴容!

17、立足基本服务求生，延伸开展服务求胜 (后厨喊得)

18、我靠XX酒店生存,XX酒店靠我发展! (大家一起喊得)或是

19、阳光健康 好运 好运 好运 好运

20、财务部服务口号：当好家、理好财

21、工程部服务口号：有求必应、做好后勤

22、宾客至上,服务第一;

23、微笑露一点脾气小一点

24、微笑问好是我们的态度。

25、三的价位，五的服务。

26、人人提案创新，成本自然降低。

27、梦者家，家者梦。

28、梦者四季，伴您春夏秋冬。

29、梦者之中，温馨一梦。

30、梦者全季，你旅途中另一个温暖的家。

31、梦者全季，终极一家。

32、潇洒旅途，寻梦全季。

33、梦里有花，梦者有家。

34、温馨梦者，宁静港湾。

35、阅尽都市繁华，回归梦者之家。

36、优质服务，精益求精。

37、只为给你一个家的温暖！

38、始终把顾客的利益、顾客的需要放首位。

39、苟求细节待完美，持之以恒是根本。

40、微笑令自己的日子过得更有滋味！

41、客户的需求就是我们工作的目标。

42、顾客感动是下一个竞争战场。

43、你在倾听客户的声音吗？

44、态度决定一切，细节决定成败。

45、售后服务是 产品的最后一道质量关

46、维护客户的利益 坚持诚信服务的原则

47、服务顾客的时候，你没有任何借口，因为顾客才是你真正的老板。

48、市场是海，企业是船，质量是帆，人是舵手

49、市场竞争不同情弱者，不创新突破只有出局

50、顾客满意，为我们工作初衷。

51、用我真诚，换您满意。

52、服务源于心，真诚赢信任。

53、全心全意，尽职尽责。

54、病人至上，严谨求精，仁德俱全，合理收费。

55、业务规划，重在管理，坚持不懈，永葆佳绩。

56、春种一粒粟，秋收万颗籽。

57、务实求新，敬业奉献。

58、想百姓所想，急百姓所急，做百姓的贴心人。

59、微笑是你我的桥，尊重是你我的路标。

60、没有热情，你能打动谁。

61、重视合同，规范运作，确保质量，信誉承诺。

62、优质产品，丰厚成果。

63、转变观念，转变作风，创新机制，创新局面。

64、物美价廉沟通无限。

65、轻轻一点，万家首选。

66、人生能有几回搏，今日不搏何时搏。

67、敢于竞争善于竞争赢得竞争。

68、积极激励我，多劳多收获，汗水育成果。

69、留意多一点，问题少一点

70、共拼共博共兴容!

71、万种美味遍中华，享受特价总在先。

72、美味佳肴在身边，优惠多多到您家。

73、出行贴身大管家，优质服务千万家。

74、出行住店吃睡香，创业经商事业昌。

75、服务周到又安全，成功男人一片天。

76、出行住宿睡得香，机票到家心最安。

77、荣膺XX星，你赢我赢大家赢！

78、我爱自己，我喜欢现在的工作；我充满着：山岳般的自信，火焰般的热情；

79、从点滴做起、从身边做起，提升自我，升华xx酒店！

80、有大家，就有未来~！尽职尽责，至诚服务（说给服务员听的）

81、阳光健康好运好运好运好运

82、宾客至上，服务第一；文明礼貌，热情周到；团结奋进，振兴麦雅；

83、文明高雅有气质宽容和善有品质；活泼大方有胆识博学多才有本事

84、8823，住宿美满。

85、8823住宿网——您的温馨是我们一生的追求。

86、出行就餐，就在8823。

87、8823，引发无限感慨。

88、8823――一点就通。

89、晴带雨伞，饱带干粮——8823，网上定房。

90、快乐选房，安心住房——8823住宿网。

91、8823住宿网，您可以携带的花园。

92、登陆8823，带着家去旅行。

93、给你一种新的酒店生活，为您的`旅行更添缤纷。

94、服务无止境，沟通零距离。

95、脸上微笑多一点，做事动作快一点。

96、多点沟通，少点抱怨，多点理解，少点争执。

97、五心服务：热心，用心，细心，耐心，诚心。

98、顾客是企业发展的源泉。

99、追求人性化服务：一切从客人的角度出发考虑问题，而不是让客人来将就和适应我们。

100、服务员也好，厨师也好，做什么事情多想想为什么是这样做，有没有更好的方法?另外，还要能吃得了苦和吃得了亏。

酒店服务员岗位职责 50句菁华（扩展5）

——客房服务员岗位职责 50句菁华

1、认真参加班前会，做到对当天工作心中有数；

2、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是：

3、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情景做好照明空调等设备的开关和调节。

4、及时记录住房查房退房时间送水维修等情景，并与前厅校对报表房状。

5、管理好楼层钥匙，严格进行交接。

6、协助客人借还接线板、电吹风、电熨斗等。

7、会使用灭火器，遇火险，视情况第一时间内扑灭，并通知保安部和总台。

8、发现经过的区域存在卫生问题，立即做好清理工作。

9、掌握楼层的住客状况，为客人提供迅速、礼貌、周到、规范的服务。

10、掌握所负责楼层的住客状况，按照规范流程和质量标准，完成每天所规定的客房清洁工作；

11、做好楼层客房磁卡钥匙的领用、保管和交接工作；

12、负责洗浴后，客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记，以备查阅。

13、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。

14、保持仪容仪表干净整洁，

15、负责本楼层客房、楼道的卫生清洁及客房设备保养工作。

16、与楼层服务员做好客人遗留物品的交接工作，并做好登记，以备后查。

17、遵守酒店的各项规章制度。

18、做好交接班工作，交清房态，交清当班事项，负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。

19、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐，及时补充客人所需的各类物品。

20、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，保持楼层整洁;

21、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

22、客房内各项物品卫生整洁摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲二洗三消毒四保洁），对客房水杯卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。

23、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。

24、及时记录住房、查房、退房时间、维修等情况。

25、做好设备报修工作。

26、班前注意自己的仪容仪表，注意礼貌用语的规范使用。

27、控制能源，节约易耗品及清洁剂。

28、6.负责杯具的清洁与消毒工作；

29、正确使用清洁剂和清洁工具。

30、准时上下班，不迟到不早退服从上级领导安排。

31、按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净安全的客房环境，满足客人的服务需求，负责本区域的安全工作。

32、得到客房中心报退房后，及时检查退房房间的设施设备及客人的消费使用情况，准确的将信息回复给前台，以保障客人离店手续的及时有效办理；

33、按照工作流程正确填写工作表，如进出时间、补充的物品及相关事项；

34、整理工作间、布草间、准备工作车，并对当日布草进行盘点与登记。

35、发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量。

36、制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。

37、填写交接班,与早班做好交接工作。

38、团结同事、积极工作，关心集体。完成领导交办的其他工作。

39、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验，择优选购酒店日常消耗用品；

40、如果在你的区域有因为客人在房间或挂着“请勿打扰”而不能清洁的房间，要联系你的主管或你的同事，合作其他的房间，不要闲着浪费时间。

41、向你的主管报告当天的特殊事项。

42、签退，去前台交钥匙和工作表。

43、掌握所负责楼层的.住客状况，提供对客服务。

44、完成易耗品的每期盘点工作。

45、掌握离店的房号和已准备好的客房资料及时输入电脑。

46、值班时保持清醒，不允许睡岗空岗，随时巡视客房，避免意外。

47、保管每间客房内的物品，准确查点、报告和开帐，并及时补充。

48、检查空房并且除尘，确保房态和房态表上的一致。

49、先清洁退客房，再清洁住客房。

50、在推出工作车和吸尘器的同时要把工作间的门锁上。

酒店服务员岗位职责 50句菁华（扩展6）

——酒店服务员工作岗位职责 50句菁华

1、学历及培训要求：初中以上学历，经过入店培训和业务技能培训。

2、对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予特别关注，并按其相应标准提供服务。

3、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。

4、填写有关工作报告表。

5、做好钟点房的清洁工作。

6、做好工具的清洁保养。

7、检查空房，关闭房间空调。

8、检查楼层所有空房，注意酒水和物品是否齐全，做好记录。

9、当班结束后与下一班做好交接工作。

10、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。

11、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。

12、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

13、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

14、做好餐后收尾工作。

15、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

16、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

17、及时清理住客及退房的卫生工作；

18、对设施设备的巡视检查工作。

19、负责客房的清洁卫生工作，确保房间状况符合相关规定和要求；

20、负责及时反馈客人对酒店的客房及服务方面的意见和建议；

21、接受宾客投诉，并及时上报；

22、完成上级领导交办的其它工作。

23、包厢消费及设备解说，向客人进行包厢消费及设备讲解；

24、现场客人安排等候，填写等候牌，安抚客人，避免久候，造成不满；

25、点餐服务及开单，将客人所需餐点确实开单；

26、巡回包厢服务，严格按照巡回服务流程执行；

27、特殊状况处理，妥善处理区域特殊情况并及时回报、

28、包厢使用状况的`了解，复核包厢待客情况；

29、服务动作要求，规范自身动作以提升服务品质；

30、买单服务，按照买单服务工作流程执行；

31、出清包厢，严格按照“出清包厢”规范流程；

32、特殊顾客和相关单位的接待工作，及时回报并配合接待；

33、不遗余力，协助培训主管，教育新人，对新进员工要做好传、帮、带的工作；

34、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式，并了解会议场地的接待情况，以便随时回答客人的相关问题；

35、盛情款待及注意顾客的需求；

36、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等；

37、通过参加培训，不断提高服务素质；

38、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作；

39、热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走路轻，说话轻，操作轻)，对客户有问必答，及时向客户介绍菜式及会所特色，在巡台过程中，及时关注顾客的需求并提供个性化服务，将有关问题报告给上司；

40、做好送客服务，及时检查是否有客人遗留物品；

41、清洁和保养所属区域内的设备、工具。

42、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。

43、向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。

44、在规定时间内完成备料台:

45、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。

46、随时带笔和打火机。

47、将客人领出餐厅并表示感谢。

48、服从领导听指挥，做好综合区域内的卫生工作及开餐前的准备工作。

49、掌握餐厅所有菜品及酒水知识，便于向客人推荐介绍。

50、做好翻台服务工作，有效拓展店面经营业绩。

酒店服务员岗位职责 50句菁华（扩展7）

——酒店服务宗旨口号 50句菁华

1、保证服务品质，满足客户需求

2、为人民服务是唯一宗旨，谋经济发展是第一要务。

3、以廉为荣，以贪为耻，以勤为标，以惰为戒。

4、一路温馨，一路廉洁，一路*安。

5、客户至上，服务周到;质量第一，科技领先。

6、吃拿卡要可耻，热情服务光荣。

7、防微杜渐，警钟长鸣;廉洁自律，党性长存。

8、公心、公正、公开、公*。

9、民心似海，应珍惜点滴之水;权重如山，勿滥用半捧土。

10、坚决纠正公路“三乱”，建设*安和谐大道。

11、用我们真诚的微笑换取客户对我们服务的满意。

12、从严治党，执政为民。

13、端正行风，服务经济，一心为民。

14、最低的成本，的质量。

15、只要来到，难忘今宵。

16、给你独一无二的完美体验。

17、迎四海宾朋，候八方来客。

18、倾情奉献，为您服务。

19、理由少一点问题多一点

20、联合协作尽善尽美

21、我布满活力，我肯定做得到!

22、尊贵享受，至尊服务。

23、顾客的思念，我们的动力源。

24、送给您一片温暖，献给您一片深情。

25、出门在外的最佳选择，让您感受家的温暖。

26、顾客优选，员工共勉，行业领先，社会共赞。

27、给你一种新的酒店生活，为您的旅行更添缤纷。

28、您的到来是我的动力，我的努力是您的满意。

29、为你服务是我们的荣幸，让你满意是我们的追求。

30、微笑问好是我们的态度。

31、我们的服务，一切以顾客为中心。

32、团结一条心，石头变成金。

33、想在客人之前。

34、人人提案创新，成本自然降低。

35、宁愿事前检查，不可事后返工。

36、顾客至上，用心服务，笑脸相迎，热情相助。

37、生命是个宝、健康最重要。

38、以情服务、塑造品牌！

39、做事多一点行动快一点；理由少一点问题多一点

40、我爱自己，我喜欢现在的工作；我充满着：山岳般的自信，火焰般的热情；

41、清风雅致，怡然自在！

42、绿色健康我们所做的，就是您满意的（说给顾客听的）

43、梦者全季，终极一家。

44、旅者之乡，梦者之想。

45、梦者，伴你一路前行。

46、住梦者酒店，祝梦想成真！

47、一路兼程，梦者无敌。

48、身行天下，梦者如家。

49、一年四季，梦者的去处。

50、旅途爱相随，住宿爱梦者。

酒店服务员岗位职责 50句菁华（扩展8）

——酒店助理岗位职责 40句菁华

1、参与酒店重要经济问题的分析和决策，参加宾馆主要经济合同的谈判、签署，并监督执行。

2、负责公司证件及荣誉证书的管理与登记，及年审办理。

3、通过提供自信服务和团体配合达到并超过客户和团队人员的期望值

4、登记，处理，和迎接客人，欢迎他/她入住酒店

5、监督前厅内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。

6、协助开展各项公关。营销活动。推广市场。保证各项活动顺利进行。

7、根据酒店的考核和奖惩办法，完善酒店各岗位的考核和奖惩体系、根据考核结果制订奖惩方案，经批准后组织实施。

8、制订、完善酒店的档案管理、保险等制度，制订实施方案，经批准后实施。

9、向总经理负责，协助总经理完成董事长下达的工作任务。

10、协助总经理控制、监督酒店的收入、成本和费用，协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。

11、负责协助训犬师完成相关训犬任务；

12、善于学习，在工作中能够不断提高自身的专业知识；

13、执行力强，能够顺利的完成日常工作；

14、部门经理交代的其它工作。

15、负责电话、邮件、信函的收转发工作，做好工作信息的记录、整理、建档5.负责公司文件、通知的分发，做好分发记录并保存

16、维护前台区域内的整洁，进行该区域内的报刊杂志、盆景植物的日常维护和保养

17、对签约客户进行维护，及时了解客户信息，解决客户需求

18、了解竞争对手的客户服务和酒店合作策略

19、根据不同的客户和淡旺季给予合作酒店指导意见，制定不同的定价策略;

20、完成上级安排的其他工作，达成业绩指标;

21、根据《员工手册》规定负责办理各级职工的招聘、试用、签订合同、解除合同、调动、辞退的各项手续；

22、负责酒店全面人事部工作，掌握业务范围，拟订本部门的工作计划，重大事项及时向上级领导汇报并共同研究、讨论决定；

23、负责酒店的人力资源招募选拔、培训上岗、文件档案、薪资福利、升迁调动、奖惩制度、考勤考绩、离职出公司整个过程的运作及事物性工作处理；

24、负责收集员工思想动态，并针对思想动态开展人事活动；

25、负责人力资源的成本评估；

26、执行人事保密制度和员工档案的调阅制度。

27、负责对对讲机的`管理。

28、负责人事档案的整理。

29、负责案例的整理、登记、及时与客人电话沟通及回访。

30、回答客人关于酒店的的问题

31、通过审查每一班的掌握酒店的最新进展，为下一班更新

32、通过和行李房，客务部，预定部和客房服务等部门合作，安排完成客户服务

33、在客人入住的时候保证所有客人开立信用

34、遵守所有开立信用和库存控制程序，提高现金流动的及时性

35、正确处理客人的邮件，信息，和包裹，保证客人收到这些物品

36、向酒店总经理负责，协助总经理完成公司下达的工作任务。

37、3年以上酒店管理工作经验，熟悉酒店运营，具备良好的管理能力与沟通协调能力；

38、协助业务经理，对分管区域内的酒店进行主动业务开拓

39、为分管区域内的酒店提供*台维护支持，包括定价与房态等信息，完成用户访问量与订单转化目标

40、协助完成相关后台系统运营工作

岗位职责