酒店前台岗位职责 40句菁华

1、使用准确的电话礼仪、负责总机接听、电话转接等工作。

2、负责宾客抱怨的安抚及宾客投诉的处理。

3、负责访客的接待及相关访客留言的处理。

4、管理好客房钥匙；

5、负责公司前台接待。

6、确认客人的入住天数，向客人明列其需要缴纳的押金（对于长住客，尽量多收押金）或是房租，确定支付方式。

7、检查工作完成情况(14：00～17：00)。

8、及时准确地将入住宾客信息输入电脑，向系统及时上传中外宾信息;

9、做任何合情合理的事情达到和超过客人的`期望值，为客人提供增值服务

10、在客人入住，离店和逗留过程中，通过立即，有效和礼貌的回答客人提问提供优质服务

11、通过审查每一班的掌握酒店的最新进展，为下一班更新

12、通过和行李房，客务部，预定部和客房服务等部门合作，安排完成客户服务

13、通过严格遵守所有开立信用和库存控制程序减少营业额的损失

14、遵守所有开立信用和库存控制程序，提高现金流动的及时性

15、展示所有和设施的工作知识，并有效地协助酒店客人

16、负责访客、来宾的登记、接待、引见，对无关人员应阻挡在外或协助保安处理

17、配合接待主管完成部分文件的打印、复印、文字工作

18、执行公司制度，负责员工的记录汇总、外出登记，监督员工刷卡

19、迅速准确回答客人问题，及时处理客人投诉

20、负责客人贵重物品的寄存、保管、咨询、商务服务及总机接听及转接等工作

21、负责为客人结帐，收取以现金或转帐、信用卡等支付方式的住宿等费用。

22、将住客帐单分类并及时输入电脑，妥善保存。

23、按照本岗位的工作程序和标准，确保提供优质服务

24、掌握当班预订情况，负责客户上门接待、咨询服务

25、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。

26、了解和掌握当日及未来客房预订情况;

27、熟练掌握前台电脑操作系统、门锁控制系统、和银行刷卡系统，熟悉前台各项设施设备的使用;

28、负责前台的日常清洁卫生;

29、记录客人意见和建议，受理客人投诉;

30、热情接待各方来宾，为客人提供良好的服务：

31、准确掌握房态并及时与客房部核对房态

32、检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息，做好预定准备工作；

33、负责保管、制作和发放客房钥匙卡；

34、认真核对上一个班次输入电脑的客人资料，及时准确的输入当班的客人资料；

35、确保出纳员的票据准确无误并保证所收现金与每日报表准确无误；

36、保持对标准预订程序的深入了解，包括正确使用表格，如何阅读传真、电子邮件、信息以及如何理解预订系统中的有效信息资源；

37、热爱酒店服务行业，对电竞行业有一定的了解。

38、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。

39、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。

40、正确掌握当日客房的需求及供应状况，了解当日客人抵、离店情况，核对房态，做好分房工作；

酒店前台岗位职责 40句菁华扩展阅读

酒店前台岗位职责 40句菁华（扩展1）

——酒店前台接待岗位职责 60句菁华

1、认真完成前厅助理交予的各项工作，出现问题及时汇报；

2、推销客房，推销入住客户办理会员卡。

3、了解当天客房情况。

4、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定，将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位；

5、严格遵守各项制度和操作程序。

6、为客人准确快速地办理开台手续，合理安排好各种房间；

7、认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性；

8、掌握客人预定情况，审阅当日的订房单并及时向部门经理报告重要团体和客人的订房排房情况，各部门的设备运行情况。当天抵店的VIP客人及团队用房要开通知单分送有关部门。

9、做好VIP宾客入住的准备工作，高规格地为宾客办理入住登记手续。

10、负责接受并办理入住宾客委托转交物品的业务。

11、负责接受入住宾客贵重物品寄存工作。

12、接待来访客人并及时准确通知被访人员；

13、负责快件收发；

14、处理客人换房、续房、问询、留言等服务；

15、负责协助招聘面试通知及接待工作；

16、与各部门密切联系，做好客人资料、信息的沟通；

17、做好各类报表打印及统计工作；

18、检查当天团队房号，并与房态核实；

19、熟悉工作中常用及重要的各类电话号码，按工作程序迅速、准确地转接每一个电话，保证通讯工作畅通，并做好各项记录。

20、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。

21、热情接待客人，*手续，提前安排VIP客人、白金卡客人和会议客人的入住登记。

22、负责为客人结账，收取以现金或转账、信用卡等支付方式的住宿费用。

23、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定，并录入资料通知相关部门；

24、负责前台房间登记、结账、电话接听、房间预订、客人问询等相关服务工作;

25、完成上级主管交办的其它工作;

26、接待住店、来访宾客(包括团体客人、散客)，为宾客办理入住登记、结帐手续。

27、遵守公司的相关财务制度和相关管理规定。

28、做好VIP客人入住的准备工作，高规格地为宾客办理登记入住及结帐手续。

29、保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。

30、作好班次交接工作，每班结束，编制《前台服务员收入明细表》等内部帐表。

31、为客人办理入住、退房手续，回答客人的问询。

32、负责为宾客办理入住预订、登记、续住、换房、离店等手续，安排客房。

33、负责工作区域的干净与整洁;

34、准确无误地为客人提供叫醒服务；

35、为顾客办理入住、离店手续；

36、负责总机接听、电话转接、文件传真等工作；

37、保存好住店客人的资料；做好传真收发、预订确认工作

38、正确有效地接待客人问询，提供有关酒店服务设施、市内外交通、旅游景点、娱乐购物等各类信息

39、负责当班期间区域卫生;

40、认真阅读交班记录，完成上一班未完成的工作;

41、接受客人投诉，及时处理解决并做好记录，向经理助理汇报;

42、了解客情，做好突发事件的处理工作;

43、认真完成前厅助理交予的各项工作，出现问题及时汇报;

44、观察出入人员动向，协助保安做好防爆、防窃工作，掌握消防知识，在遇到紧急情况时能够按照规定采取措施;

45、积极参加各类培训，搞好团结合作，发挥工作主动性、积极性;

46、认真做好每班备用金及未完成工作的交接;

47、阅读并填写好交接班本，下班时做好交接班工作；

48、与订房人确定付费方式和联系方式，以方便联系。

49、接待服务要做到语调柔和，亲切：“请”字当头，“谢谢”收尾，“对不起”常挂嘴边，送客人不忘说“再见”

50、确认入住后，仔细核对期有效证件（身份证、护照、驾驶证、港澳通行证、士兵/*）后，扫描并录入电脑存档。

51、房客退房时，接到楼层的退房通知后：要根据楼层的通知，对有偿使用的的物品和家私的损坏，照报价表收费。如果房客有以上的的消费行为发生，而楼层没有检查出的话，此费用由查房服务员负责。否的话，由当班前台员工负责。

52、内线接听：您好！前台（总机），请问有什么可以帮到您？如果来电显示到确切的房间号，则要尊称客“先生/小姐/夫人/经理/老总”前加上客人姓氏。

53、尽量维护客人的自尊，哪怕错在客人，也尽量“搭梯”让客人下台。

54、确保所有的现金交易都有正确的记录，做到帐款相符；

55、熟悉酒店客房产品知识及销售政策。

56、按酒店服务规范和服务程序为客人办理贵重物品寄存的保险箱服务。

57、任何异常事件及时向上级汇报。

58、严格把好入住登记手续关，做好协查工作。

59、掌握、熟悉团队、散客的业务操作，并能独立处理疑难问题，做好客人资料档案编写工作。

60、完成上级交办的其它工作。

酒店前台岗位职责 40句菁华（扩展2）

——五星级酒店前台接待岗位职责 50句菁华

1、负责员工办公资产的领用、归还登记及固定资产的保管；

2、负责协助招聘面试通知及接待工作；

3、随时做好团队或会议等团体宾客的准备工作，准确、迅速地为团体宾客办理入住登记手续。

4、掌握整个宾馆的房类分布情况。负责发放客房钥匙。

5、熟悉酒店客房产品知识及销售政策。

6、按照本岗位的工作程序和标准，确保提供优质服务。

7、为客人办理换房、加床、延迟退房等手续。

8、为宾客提供外币兑换服务。

9、保守酒店的敏感政策及宾客的个人信息。

10、为进店客人办理入住登记手续，通知有关部门并在电脑中修改；

11、做好VIP接待的准备工作；

12、与前台收银、礼宾部、预定部和房务中心保持联系，协调合作；

13、完成上级交给的其他工作；

14、检查、核实当日及次日抵达酒店的预定信息，做好预定准备工作；

15、为客人办理入住登记手续，安排房间，尽可能满足客人的合理需求；

16、为客人办理换房、加床续住等手续；

17、负责为酒店住宿客人办理入住登记、退房结算手续；

18、详细记录交班；夜班接待员须制作各类营业统计报表；

19、做好交接班工作，并认真核对上一个班次输入电脑的客人资料。

20、按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料。

21、对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答，为客人提供留言、叫醒、咨询等服务。

22、对酒店发生的失火、盗窃、急病等紧急情况，按照酒店规定迅速通知有关部门妥善处理

23、熟悉掌握信用卡、支票兑现的规定和办理手续，并严格执行。

24、负责调整每日外汇牌价，提供外币兑换、人民币零钱兑换

25、保管好客用保险箱钥匙，对客提供保险箱服务。

26、每日向出纳结汇，及时解款回笼兑换资金。(除周日)

27、接受和处理预定信息。

28、将客人住宿账单分类并及时输入电脑，妥善保管。

29、负责客人接待、入住手续办理、散客及团体预订;

30、确保按照公司服务标准，提供高质量前台服务;

31、检查预订资料及VIP通知单，合理安排宾客的入住;

32、负责前台对外客人的办理入住，退房手续；

33、负责快件收发；

34、完成上级主管交办的其它工作；

35、记录，处理业主投诉等。

36、了解当天客房情况。

37、接受客人投诉，及时处理解决并做好记录，向经理助理汇报;

38、接听、转接酒店内外线电话，提供电话咨询服务;

39、了解当天及近期的房间情况，房间紧张时控制好房态;

40、根据电脑房态图联系客人，为客人办理延迟退房和续住手续;

41、协助客人填写住宿登记表，核对有关身份证件，确认客人离店信息，管理制度《饭店前台的工作职责》。

42、了解客情，做好突发事件的处理工作;

43、严格遵守保密原则，勿将客人信息泄露给外部人员;

44、办理外借物及客人行李的存取手续;

45、提供订票咨询服务，提供传真、打字、复印等服务;

46、认真整理、记录自助商务中心每日消耗情况;

47、负责办理客房的换房手续；负责办理客人离店结帐手续

48、负责前台内的卫生清洁、物品规整及设施维护；负责接受酒店设备设施的报修工作，并及时报告工程人员

49、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。

50、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。

酒店前台岗位职责 40句菁华（扩展3）

——酒店前台接待岗位职责 50句菁华

1、认真完成前厅助理交予的各项工作，出现问题及时汇报；

2、严格遵守保密原则，勿将客人信息泄露给外部人员；

3、协助保安维持门口秩序，及时了解和反馈工作区域的信息；

4、认真整理、记录自助商务中心每日消耗情况；

5、推销客房，推销入住客户办理会员卡。

6、为客人准确快速地办理开台手续，合理安排好各种房间；

7、认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性；

8、负责接受并办理入住宾客委托转交物品的业务。

9、适时补充接待工作必须的表格与文具用品。

10、完成上级主管交办的其它工作；

11、处理好退款，付款及帐户转移；

12、负责公司来往快递、杂志、资料的收发、登记工作；

13、负责员工办公资产的领用、归还登记及固定资产的保管；

14、协助上级进行内务、安全管理，为其他部门提供及时有效的行政服务。

15、与各部门密切联系，做好客人资料、信息的沟通；

16、热情接待客人，*手续，提前安排VIp客人和会议客人的入住登记。

17、对酒店发生的失火、盗窃、急病等紧急情况，按照酒店规定迅速通知有关部门妥善处理

18、认真及时地完成上级委派的其它工作。

19、负责为入住的客人办理入住登记手续。

20、接受和处理预定信息。

21、按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料；

22、负责前台房间登记、结账、电话接听、房间预订、客人问询等相关服务工作;

23、遵守公司的相关财务制度和相关管理规定。

24、每日向出纳结汇，及时解款回笼兑换资金。(除周日)

25、当行李员不在岗时办理外借物品手续。

26、负责访客的接待，做好来访登记及相关访客留言的处理；

27、提供客人叫醒、问询服务；

28、负责为酒店住宿客人办理入住登记、退房结算手续；

29、为客人提供热情、礼貌、准确、迅速的服务；

30、负责酒店电话业务和客房销售工作

31、为住店客人提供各项商务服务；为住店客人提供物品租用服务；为住店客人提供行李、物品寄存服务

32、每日核对房态表，确保房态准确无误;

33、做好客人遗留物品的找回和保管工作;

34、观察出入人员动向，协助保安做好防爆、防窃工作，掌握消防知识，在遇到紧急情况时能够按照规定采取措施;

35、阅读并填写好交接班本，下班时做好交接班工作；

36、对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答，为客人提供留言、叫醒、咨询等服务。

37、认真及时地完成上级委派的.其它工作。

38、接受预定，与来电者确定信息（订房者姓名、入住客人姓名/单位、入住和离店时间、房间数和房型以及房价）

39、与订房人确定付费方式和联系方式，以方便联系。

40、如非常重要的订房信息，需要口头向下一班接班工作人员交班，做好准备事项。

41、客人进门，前台负责接待，要先说欢迎语，再说问候语，最后询问客人需要。

42、根据客人需要，为其介绍房间类型及收费方式。

43、客人办理退房手续，需收回押金单（收据）、房卡。并通知所在楼层服务员查房（有偿使用物品、家私配置是否有缺少或损坏），并根据电脑或是工作表单记录，详细核对房客应付房租、电话费或其它服务费用。并向客人明列其消费明细，扣除消费费用，并接到楼层查房电话通知（未有使用有偿使用物品、家私损坏的行为）后，退还其房间押金。叮嘱客人慢走，欢迎下次光临。

44、外线接听：“您好！郸城商务宾馆前台部！我是李X，请问有什么可以帮到您的……”

45、工作当中，长话短说，不可长时间使工作电话占线，以免影响业务信息的传达。

46、通话时，嘴里不可嚼东西，是不尊重别人的行为。

47、通话结束后，要说些客气的话语：麻烦了、打扰了、谢谢、再见。要先等对方挂电话后再放下话筒。

48、保持维护所在工作区域的高度整洁。

49、按规定提供客房钥匙服务。

50、遵守公司的.相关财务制度和相关管理规定。

酒店前台岗位职责 40句菁华（扩展4）

——酒店服务员岗位职责 100句菁华

1、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客;

2、向顾客介绍会所其他服务设施;

3、完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

4、按顺序清理房间：先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。

5、宾客信息反馈，及时向上级汇报。

6、做好钟点房的清洁工作。

7、及时检查房间的房态，为住客房间客人及时打扫卫生，更换洗漱用品及床单、被罩；

8、要求区域人员服务动作,规范服务动作，提升服务品质;

9、上班前5分钟签到或打上班卡，整理好仪容仪表，配备必备物品;

10、b检查所在区域地面是否干净。

11、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。

12、学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售，同时增加客人的满意度。

13、上菜时要同时上齐所需餐具、调料。

14、建立和维持与部门内、部门间的良好关系。

15、向所属班组的领班负责。

16、负责受理住所客人委托转交物品的业务，确保客人在第一时间能收到留言、信函或物品。

17、负责接受宾客的换房业务，尽可能满足客人的需求。

18、跟办上一班次移交的事情，适时补充接待工作必须的表格和文具用品。

19、1年以上相关工作经验。

20、有良好的团队精神及服务理念，愿意服从公司管理制度。

21、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生，保持楼层整洁;

22、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

23、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

24、按标准，补充各种客用品和巾类。

25、完成楼层领班分派的其它任务。

26、客人有需维修的应该及时报修，并跟踪维修。

27、按规定的时间在楼层巡视。

28、检查好离店房间工作。

29、做好工作前的准备工作，检查所使用操作工具是否齐全，工作车上物品是否整齐；

30、根据当天的工作分配情况，领取相应的房卡并记

31、及时清理房间内客人使用的餐具，处理客人需送洗的衣物；

32、按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。

33、迎送客人亲切有礼学习资料大全,对进出客人主动招呼、问候;

34、引领客人进入包厢,将客人引领至为其所安排的包厢;

35、待客状况掌控,随时告知主接区域包厢状况，配合主接待客需求，及时出清包厢;

36、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

37、按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备，餐中服务和餐后工作;

38、熟练掌握菜单上的菜名，了解菜肴原配料。

39、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。

40、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。

41、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能。

42、服务员为客人点菜时未听清，上错了菜应怎样处理?

43、客人在用餐中要求换菜，服务员应怎样处理?

44、客人要点菜单上没有的菜肴时，服务员应怎样做?

45、餐厅服务员由于工作不慎将汤、菜汁酒在客人身上应如何处理?

46、按标准操作流程和规定使用的清洁工具整理清扫客房，及时补充客人所需的各类物品，及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况，每天对清扫车、清洁工具设备的清洁与保养。

47、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给酒店领导。积极参加学习和培训，不断提高服务技能，积极提出合理化建议。

48、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

49、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。负责客房内日用品的及时补充，做好废品回收；

50、做好楼层客房磁卡钥匙的领用、保管和交接工作；

51、记录每日宣达事项,了解当天工作重点和注意事项;

52、配合每日服仪检查,保证良好的服仪和应有的礼仪姿态;

53、包厢巡回工作,严格按照巡回工作流程执行;

54、点餐，送餐工作,严格按照点餐及送餐标准流程执行;

55、工作交接,所在区域工作交接，主动填写资产交接本;

56、特殊顾客和相关单位的接待工作,及时回报并配合接待;

57、迎送客人亲切有礼学习资料大全，对进出客人主动招呼、问候；

58、要求区域人员站姿及与客人应对，塑造人员良好的精神面貌；

59、掌握各项业务知识及服务技能，积极完成各种服务培训工作。

60、根据清洁客房顺序及客人要求及时清扫整理房间，检查客衣情景，补充一次性物品，棉织品一客一换，按规定消毒，认真、准确、完整的填写客房清洁工作报表。

61、熟悉所在区域客房的分布及使用情景，随时检查房态并与客房服务中心进行核对。

62、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

63、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，餐中服务要有声先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

64、如客人直接用手拿吃的食品要提前上一次性手套或洗手盅（水温保证在20度到30度左右），骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。

65、如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，并提醒带清随身物品。

66、负责房间清洁和布置工作，保证房间安全、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。

67、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能。

68、进取参加培训，不断提高服务技能，时刻坚持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

69、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

70、遇见客人或同事都要打招呼，必须使用礼貌用语。

71、服务员进客房打扫一定要求按照操作规定执行。

72、每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

73、认真执行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防止再次污染;

74、完成易耗品的每期盘点工作。

75、负责责任区域的清洁卫生，做好餐前准备工作。

76、熟悉本餐厅的各种菜式，熟记菜谱中的所有内容，菜品、价格、原配料、烹调方法、口味特色、服务方式。

77、要有较强的工作责任心和独立处理事物的能力。

78、严格遵守酒店的各项规章制度并不违反法律。

79、客人要点菜单上没有的'菜肴时，服务员应怎样做?

80、对该区域的服务及客房管理负全部责任，包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生，对客服务，房间保养和突发事件等，了解该区内的所有客房实际状态。

81、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。

82、与上级进行沟通，如：遇到的困难，客人的建议以及相关信息。

83、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。

84、完成特别计划分配的相关任务。

85、按时上班，着装符合要求。在进入工作场所前，自我检查，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。

86、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。

87、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。

88、负责客房的清洁卫生工作，确保房间状况符合相关规定和要求；

89、配合每日服仪检查，保证良好的服仪和应有的礼仪姿态；

90、协助顾客到超市选购，掌握顾客心理，合理推销产品；

91、买单服务，按照买单服务工作流程执行；

92、及时发现问题，并及时回报，发现隐患，及时回报，防微杜渐，避免问题严重化；

93、特殊状况的处理，做好前置安抚工作并及时回报；

94、懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序；

95、按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作；

96、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐；

97、按照规格及顾客所订菜式填写菜单；

98、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品；

99、通过参加培训，不断提高服务素质；

100、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作；

酒店前台岗位职责 40句菁华（扩展5）

——酒店总监岗位职责 60句菁华

1、确保合理使用原材料，控制菜品的装盘，规格和数量，减少损耗降低成本。

2、绩效考评

3、组织财务收支核算工作，建立收入、成本、费用和利润核算制度；拟定和审核会计科目，收入、成本、费用、利润和专题分析会计报表，保证各级核算工作的正确性。

4、控制资金使用，审核各部门的设备、物资采购计划和宾馆开支计划；会同有关部门签署重要的经济合同和经济协议，并在报告总经理批准后，监督贯彻实施；维护宾馆经济利益。

5、负责前台以及各营业场所收款工作的监督管理和人员培训管理。

6、建立和完善渠道销售的运营与管理系统。包括客户的拜访与维护计划,渠道产品线的分类与定价,合作产品的推荐,投入产出的测算,合作方案的制定,推广与促销活动的执行,目标达成率的监控与反馈,应收款的管理,客户投诉与应急情况的处理等方面内容;

7、建立或完善酒店财务管理制度、会计核算系统，组织编制财务报表，督导日常会计核算和酒店的经济核算;

8、负责建立或完善成本控制体系，落实成本控制;

9、严格审查合同，并监管其在酒店运作中的有效实施;

10、负责监督控制酒店财务政策和财务程序的执行情况。

11、协调处理与银行、税务、工商等*部门的关系，维护公司利益。

12、负责客房服务品质的提升，提高客人的满意度

13、做好周计划、周总结、月计划、月总结、季度计划、季度总结、年计划、年总结、经营分析等文本书写

14、导入最新的、最实用的管理理念，保证团队以更高的能力完成任务

15、根据本部门的实际情况，酒店的规模，制定财务部的组织架构图及人员的编制;

16、为应付酒店筹建期间的财务运作的需要，需提前明确聘请出纳及会计师，并争取在筹建最初期到职;

17、制定出酒店开业后(筹建期间也适用)，酒店各部门使用长途电话及复印机的控制等程序与政策;

18、制定出筹建期间整个筹建办采购物品的程序与政策，报销的程序与政策;

19、跟催、协助申领酒店开业时所必备的各种营业执照、许可证等;

20、督促餐饮成本会计部核算餐饮部交来的各种菜式份量构成表，确保餐饮部的食品及饮品成本控制在酒店当局规定之下;

21、大约距离开业二至三周，本部员工到酒店自己的工作岗位作试运作培训，特别是收款员，一定要把所有的收费价格熟记下来;

22、到工地现场察看，检查餐饮部内部经营场所及后勤设施面积的比例是否合理，有修改的地方，拟定一份完整的建议书由总经理交给项目中心;

23、制定酒店开业后一年的餐饮部营业预算;

24、为厨房部员工的实务操作培训准备场地、用具、用料;

25、制定采购餐料、酱料、干货、酒水等的采购计划并送财务部采购;

26、制定开业后餐饮部的接待旅行团、会议餐价，并知会营业推广部;

27、所有员工距开业前一个月进场进行实务操作培训(特别是厨房员工要试业);

28、制定本部门的组织架构图及人员编制方案，提交至人力资源部及总经理;

29、制定前台部开业需用的各种营运设备，服务用品的采购计划及印刷品的印刷清单，并提交至财务部。编写酒店的分机号码安排，计算酒店电话机需求总数;

30、配合酒店的统一招聘，把前台部的招聘工作落实，员工到职后展开有系 统的培训;

31、与财务部确定本部门采购物品的样本(车队的车辆采购落实);

32、员工进酒店现场，在本工作岗位进行模拟操作培训;

33、酒店开业典礼的准备工作。

34、与各部门总监讨论管家部与各部门之间的工作配合问题(特别是与前台部及餐饮部);

35、与各部门总监讨论各部门、各级别之制服样板，最后由总经理审定;报业主审批

36、安排本部员工到自己的工作岗位进行卫生清洁(包括楼层服务员对客房的清洁，公共区域员工对公共区域，特别是大厅地面、柱等喷磨、抛光、打蜡等);

37、6验收供、排水系统

38、3确保各机电设备正常运行;

39、编写酒店的《火警行动手册》——内容就是酒店开业后发生火警时各部门、各岗位的员工行动程序标准及要求。编写完毕后送总经理审批后发外印刷，每位入职之员工人手一册;

40、制定整个保安部的开业所需器械、物品(特别是消防器材)的采购清单及印刷品印刷计划送财务部汇总;

41、编写培训消防员及保安员的培训资料及课程安排;

42、编写整理培训员工的培训资料及制定课程 安排(注意必须安排与前台及餐饮部的交叉培训);

43、与各对手酒店销售部及当地媒体及主要旅游业建立良好关系，以便日后顺利开展工作;

44、按酒店规定的预算，列出酒店各种宣传广告所需媒体及费用明细报市场推广及销售总监和总经理审批。

45、监督指导酒店资金运营计划，监督资金管理报告和预、决算，审批公司重大资金流向;

46、监督会计核算、会计处理和成本控制的运作工作，审核并按时上报酒店管理部要求的各项财务报表和财务报告，确保其准确性和完整性;

47、负责酒店重要融资项目的评估和审核，审核酒店重大资金流向。

48、负责酒店预决算与计划管理工作并负责审查核定计划外重大收支项目以及签批各部门重要用款项目。

49、参与主要经济活动的判断、签署并监督执行情况。

50、参与酒店纳税筹划及审计工作;

51、负责组织月末盘点工作，完成每月饮食成本分析报告。

52、认真核对员工的薪金、费用及按规定划分各部门的工资、税金和各项费用，全面实施经营责任制和工效挂钩的绩效考核控制。

53、代表业主负责酒店财务部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及考核;

54、组织酒店系统的成本管理工作;

55、根据公司中长期经营计划，组织编制年度综合财务计划和控制标准;

56、建立、健全财务管理体系，对财务部门的日常管理、年度预算、资金运作等进行总体控制;

57、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。

58、制定公司的服务品质标准、管理检查制度，服务流程、物品配置标准与品质标准，通过营运标准管理系统提升酒店品牌价值，提升服务质量;

59、负责运营酒店的经营督导和品质把控，评估酒店管理及经营情况，对存在的问题进行系统的处理，确保公司标准有效执行;

60、参与酒店前期规划工作，根据酒店定位、市场发展趋势和后期营运需求，提出优化建议;

酒店前台岗位职责 40句菁华（扩展6）

——酒店服务员岗位职责 50句菁华

1、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以

2、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮

3、通过参加培训，不断提高服务素质;

4、落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况，知晓服务要求，并根据菜单、酒

5、热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走

6、负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待服务(要

7、巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。

8、穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。

9、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。

10、用收银夹提供帐单。

11、负责营业区域的清洁。

12、整理工作间、布草间、准备工作车，并对当日布草进行盘点与登记。

13、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。

14、检查空房，关闭房间空调。

15、完成上司分派的其他工作。

16、检查好离店房间工作。

17、区域特殊状况的交接,特殊的人、事、物的交接清楚;

18、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

19、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。

20、完成上司安排的.其它工作。

21、客人在进餐中损坏餐具，应怎样处理?

22、按规定要求清洁房间卫生和对客服务；

23、及时向客房主管报告需要维修的设备和项目；

24、注意观察所负责区域的情况，发现可疑问题，及时上报客房主管；

25、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级；

26、协助顾客到超市选购,掌握顾客心理，合理推销产品;

27、其他协助工作,离岗报备、及时顶缺、配合营运;

28、做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行;

29、迎送客人亲切有礼学习资料大全，对进出客人主动招呼、问候；

30、巡回包厢服务，严格按照巡回服务流程执行；

31、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

32、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

33、餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁。

34、保管好楼层卡及各房间钥匙，如有丢失要立即报告，不得拖延，隐瞒，不得擅自为他人开房间。

35、遇见客人或同事都要打招呼，必须使用礼貌用语。

36、确认每天的客房清扫计划，检查清扫设备、用具的完好与齐备，按《客房不同房态的清洁与处理》要求做好客房清洁工作。

37、清扫过程中，发现房间内有损坏的设备设施及时报修。

38、清扫过程中，发现宾客遗留物品及时上交客房经理。

39、备好工作车，车上放每天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口，车上物品码放整齐，拿取方便，不脏不乱，保持车帘和抹布袋干净无破损。

40、每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理;

41、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。

42、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。

43、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。

44、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。

45、及时清理住客及退房的卫生工作；

46、负责及时反馈客人对酒店的客房及服务方面的意见和建议；

47、接受宾客投诉，并及时上报；

48、协助顾客到超市选购，掌握顾客心理，合理推销产品；

49、保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客；

50、有关酒水必须与负责人核对后方可处理；

酒店前台岗位职责 40句菁华（扩展7）

——酒店主管岗位职责 40句菁华

1、保持与老客户的良好关系，定期回访/拜访，确保项目的后期维护跟进;

2、有效开发老客户增订项目，进行前期技术方案的指定，最终完成方案报价等细节的确认;

3、负责人事培训制度的起草，如员工手册、劳动管理制度、培训制度及人事培训方面的各种工作计划。

4、制定并执行对员工工作表现定期进行考评的制度。

5、管理员工档案，处理员工离职安排，做好人事统计。

6、负责全店人事、劳动和培训的日常管理工作，并发挥建议、咨询、服务和协调控制的功能。

7、负责营销事业部来总部客户接待流程及制度的编写及输出；

8、负责总部重要客户的接待等事项安排协调及处理。

9、执行上级经理的工作指令并报告工作

10、按照设备维修操作规范和维修保养制度负责做好设备检修及“三级保养”工作

11、带领教育机修工树立为前台服务思想进入前台检修时要注意礼貌和仪表仪容维修结束要做到人走场地清不沾污地面、墙面和其他部位

12、负责前台接待的日常管理工作，创造良好的工作氛围，带领团队为每位来宾提供热情周到服务。

13、组织对员工的在职培训，使其达到酒店要求。

14、每日检查所需员工的仪容仪表，服务态度和工装、工牌穿戴情况，岗位为生情况，负责所属员工出勤考核和登记工作。

15、督促和教育所属员工爱护和正确使用各种机械设备，如电脑、打印机、计算器、紫光灯等，保证各项设备的正常运转。

16、合理安排人员上下班时间，负责排班、排休，在缺人的情况下灵活调动人员岗位，保证工作正常进行。

17、每天定期检查邮件、留言，确保其发送、存放、记录准确无误。

18、熟悉酒店客房工作流程及工作标准

19、管控客用品;

20、酒店保安主管岗位职责

21、协助酒店各部门建立健全安全保卫组织，培训各部门的骨干力量。

22、做好易燃易爆、剧毒、放射性物品的监控检查及收缴客人的遗留、违禁物品。

23、负责酒店要害部位的安全监督，确保安全。

24、负责每天各班交接班记录的检查及存在问题的妥善处理。

25、遵照保安主管的工作安排，组织做好酒店安全培训工作，提高员工的素质;

26、检查酒店各区域的安全情况，注意酒店和客人、员工的安全;

27、熟悉治安保卫业务，掌握酒店治安工作的规律;

28、对工作要有高度的事业心、责任感和职业敏感性，忠于职守;

29、执行保安经理按酒店指定的政策、程序及其他与工作有关的指令。

30、责制定酒店消防安全管理条规，制定防火、灭火疏散预案及年度工作计划;

31、助各部门制定防火安全计划，并检查酒店各部门对防火管理制度的落实情况;

32、完成上级交办的其他工作。

33、协助部门经理做好日常事务工作，做好部门经理的助手，努力完成经理布置的各项工作任务，直接向部门经理负责；

34、检查保安员工履行岗位职责情况。

35、协助总经理组织、协调酒店星级复查、创卫检查以及大型会议、重要接待、重大经营活动的工作。

36、积极配合酒店经营发展目标，开展宣传教育活动和各种形式的劳动技能竞赛、文体活动，

37、负责制定并组织实施所辖部门全年培训计划及酒店的主题培训计划，加强员工思想教育，不断提高员工的思想素质。

38、负责档案的整理、记录、收集、存档和保管工作；

39、负责拟订每年的工资、奖金、福利等人力资源费用预算和报酬分配方案，上报总办批准后按计划执行。

40、负责指导、管理、监督人事部下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚事项。

酒店,前台,岗位职责