餐饮服务员口号大全 40句菁华

1、服务无止境，形象是生命。

2、普及饮食安全知识，创造精彩健康生活。

3、每天自我检讨，品质自然更好。

4、人人关注餐饮安全、人人重视餐饮安全。

5、加强自我修养，树立良好美德。

6、送给您一片温暖，献给您一片深情。

7、给您带来方便，我们承诺永不变。

8、餐饮服务你我他，安全放心众人夸。

9、真材实料，顾客必到。

10、我服装整齐，因为是专业服务。

11、微笑多一点，做事勤一点。

12、餐饮安全共同监督，健康和谐人人受益。

13、微笑永远是顾客的阳光。

14、人人关心饮食安全，家家享受健康生活。

15、餐饮安全系万家，监督管理靠大家。

16、在服务中享受生活，在微笑中体验快乐。

17、优质服务每一天，精心制作每一餐，幸福收益与奉献同在。

18、倡导诚信经营，保障餐饮安全。

19、客粗我细，客细我耐。

20、微笑多一点，谈话轻一点。

21、您的需求就是我们的工作。

22、用心服务，追求卓越。

23、微笑挂在脸上，服务记在心里。

24、想在客人之前。

25、尊重顾客的独特性。

26、品质为本，财富为果。

27、我乐于助人，由于客人是友人。

28、我面带笑脸，由于我热爱工作。

29、我面带笑颜，因为我酷爱工作。

30、累积点滴改进，迈向完美品质。

31、以客为尊，卓越服务，力争第一。

32、餐饮安全天天讲，健康生活岁岁享。

33、餐饮监管来分级，笑脸就餐把心安。

34、知道是知识，做到才智慧，多做少多说。

35、索证索票严格采购，保质保量诚信供餐。

36、餐饮安全从严把关，关爱健康责任如山。

37、以人为本，以客为尊，团结友爱，共同发展。

38、回馈客户，从我做起，心中有情，客户有心。

39、保证餐饮服务食品质量，保障人民群众健康生活。

40、加强建筑工地食堂监管，维护建筑工人健康权益。

餐饮服务员口号大全 40句菁华扩展阅读

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展1）

——关于餐饮服务员岗位职责 50句菁华

1、礼貌接听电话并与预订员沟通的情况下或接受管理人员的指导下接受预订，接听电话时要复述一遍。

2、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味、特色、原配料及营养价值，服务意识强，性格外向，头脑灵活，工作认真、善于交际。

3、负责酒店的订座情况并做好详细记录。

4、接听电话声音优美动听、举止大方得体，并会使用英语、地方语言、标准国语接听电话，能有良好的沟通能力。

5、书面端正、字迹清楚，并会电脑软件输入和资料备案。

6、做好客户档案（老客户和新客户），并跟进拜访工作增强与客户的沟通。

7、尽可能记住老客户的姓名、习惯、忌讳、喜好，努力保持热情、关心、友好、微笑、亲切的工作态度，及敏捷、准确、反应灵活的工作方式，使客人有宾至如归之感。

8、做好预订的跟进工作，保证订座本的准确性。

9、负责本包间的餐具保管和盘点工作。

10、懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序;

11、按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作;

12、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐;

13、盛情款待及注意顾客的需求;

14、随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品，如干锅配干锅架、鼎汤配备汤勺、刺身类食品配备芥末及生抽、菊花茶配备糖枸杞搅拌等;

15、向顾客介绍会所其他服务设施;

16、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作;

17、维护餐厅各区域卫生，根据当日接待任务，检查餐前准备工作是否到位;

18、完成总经理交给的其他工作。

19、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的`形象和声誉。

20、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

21、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

22、当班结束认真做好收尾工作。

23、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水供给给客人。

24、了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

25、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

26、负责开餐前的准备工作。

27、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

28、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

29、勤巡台，按程序供给各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

30、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;

31、运用礼貌语言，为客人提供服务，

32、做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。

33、上班时要控制情绪，保持良好的心态。

34、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的要求。

35、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。

36、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集客人的意见及投诉，并及时向领班汇报。

37、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境、服务台、地面和餐台的清洁卫生，使之达到饭店规定标准。

38、负责各种服务设备设施的维护保养工作。

39、负责客房的送餐服务。

40、台面摆设：餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。

41、餐厅服务员

42、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。

43、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。

44、编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。

45、每日班前检查服务员的仪表、仪容。

46、督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况，检查员工的仪表及个人卫生、制服、头发、指甲、鞋子是否符合要求。

47、领导餐厅QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查，把好餐厅出品服务的每一关。

48、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。

49、参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务。

50、搞好客人关系，主动与客人沟通；处理客人投诉，并立即采取行动予以解决，必要时报告餐饮部经理。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展2）

——餐饮服务员岗位职责 50句菁华

1、配合店长工作，服从店长或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。

2、服从领班领导，做好餐前准备工作。

3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。

4、了解当日估清菜及异常推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。

5、当班结束认真做好收尾工作。

6、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

7、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。

8、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。

9、做好本区域卫生并按规范摆好台面，并擦净玻璃器皿，所有餐具不得有水渍。

10、负责保管好自我服务区域内的一切用具，餐具，金银器等物品，并负责维护保养，如有丢失或故意损坏按进价赔偿。

11、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具，并做好职责区域内的卫生工作，当日工作需当日完成。

12、热情接待每一位客人。

13、主动征询客人对菜品锅底质量和服务质量的意见和提议。

14、进取参加部门及公司组织的各项培训工作，不得缺席。

15、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

16、完成上级上交的其它工作。

17、了解和执行餐厅的规章制度。

18、对区域所辖环境中的设施设备要及时报修上一级领班或主管。

19、服从分配到不同岗位及轮班工作;

20、保持清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。

21、向顾客介绍会所其他服务设施;

22、与同事保持良好的合作关系，负责餐台服务及传菜工作，协助厨房择菜工作;

23、参加班前例会，了解当日接待任务及工作分工;

24、负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待服务(要求餐点准时提供，提供干净用餐餐具、纸巾等，根据当日用餐人数适时适量添加食品，杜绝浪费)清理员工用餐餐台卫生，将餐具桌椅摆放整齐，检查开水器是否开启，协助厨房择菜;

25、坚持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

26、注重个人仪表仪容，坚持服装整洁，疏妆好自我的发型、站立端正，面带微笑。

27、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。

28、完成领导交办的其它任务。

29、仪容整洁，不擅自离岗。

30、勤巡台，按程序供给各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

31、熟悉餐牌和酒水牌的资料，如：食品的制作方法等。

32、理解部长分配的.服务工作，向客人供给优质服务。

33、仪容仪表端庄、整洁，动作落落大方，准时迎接。

34、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，到扫区域卫生。

35、完成好交接班工作，并作交接记录。

36、了解当天供应品种（例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类）。

37、备料：（酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等）。

38、检查仪容仪表。

39、检查地面。

40、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。

41、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。

42、积极完成经理交派的其他任务。中餐厅经理岗位职责

43、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。

44、加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。

45、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

46、4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

47、11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

48、参加部门及公司组织的各项培训工作，不得缺席。

49、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫防火教育，确保宾客安全和餐厅厨房及库房的.安全。

50、摆放更换展示柜菜品菜牌，了解菜价和菜品供应，整理点菜夹，到扫区域卫生。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展3）

——餐饮服务员主要岗位职责 40句菁华

1、服从分配到不同岗位及轮班工作;

2、熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式，并了解会议场地的接待情况，以便随时回答客人的相关问题;

3、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品;

4、与同事保持良好的合作关系，负责餐台服务及传菜工作，协助厨房择菜工作;

5、勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作;

6、负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待服务(要求餐点准时提供，提供干净用餐餐具、纸巾等，根据当日用餐人数适时适量添加食品，杜绝浪费)清理员工用餐餐台卫生，将餐具桌椅摆放整齐，检查开水器是否开启，协助厨房择菜;

7、收台摆台，将餐具配备齐全，保洁卫生到位;

8、完成上级上交的其它工作。

9、按照服务程序及标准为客人供给优质服务。

10、营业时间内，坚持良好的工作状态，仪容，仪表，并正确使用服务敬语。

11、营业结束后，做好收尾工作。

12、负责本包间的餐具保管和盘点工作。

13、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。

14、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。

15、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

16、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

17、熟悉餐牌和酒水牌的资料，如：食品的制作方法等。

18、做好餐后收尾工作。

19、晚市结束后，做好收尾工作，保证本区域处于开餐状态，并与部长做好交接工作，经部长检查后同意方可离岗。

20、检查管理人员的工作情景和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情景，发现问题及时采取措施，出色的完成各项工作，进行有效的成本控制。

21、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务。

22、理解部长分配的服务工作，向客人供给优质服务。

23、保证各种用品调料的清洁和充足。

24、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

25、负责做好指定范围内的卫生工作。

26、做好本区域内的卫生，要求环境整洁，工作用具摆放有序整齐。

27、做好客户档案（老客户和新客户），并跟进拜访工作增强与客户的沟通。

28、熟悉酒店的设备设施及其项目，以便及时解答客人问询。

29、遵守酒店规章制度，完成餐厅管理人员交接的工作任务。

30、完成好交接班工作，并作交接记录。

31、保持清新、整洁、优雅状态，为宾客提供热情、礼貌、周到、高质量的餐饮服务。

32、做好餐前准备，餐中服务和餐后整理工作，为顾客创造周到，快捷和快乐的服务体验，确保顾客满意。

33、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;

34、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的要求。

35、热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名。

36、与客人保持良好关系，并根据客人需求适时提供优质服务，积极推销各种酒水、菜肴、点心等产品。

37、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集客人的意见及投诉，并及时向领班汇报。

38、台面摆设：餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。

39、检查花草。

40、餐厅服务员

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展4）

——服务员岗位职责 100句菁华

1、清洁并擦亮所有器皿。

2、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门锁会客情景，做好巡查记录。

3、遵守酒店规章制度，完成餐厅管理人员交接的工作任务。

4、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。

5、员工不得利用工作之便，私自套取外汇。

6、按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。

7、负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。

8、穿规定的工作服上班，并保持良好的外貌。

9、完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。

10、根据点菜单从厨房取菜，从酒吧取饮料。

11、不被注意的关注客人，提供各种所需的额外服务。

12、用收银夹提供帐单。

13、将客人领出餐厅并表示感谢。

14、熟悉茶房的茶牌及菜单，了解茶叶相关知识和价格，向茶客介绍新茶品及促销茶品。

15、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

16、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台，尽快转交客人。

17、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改善服务工作。

18、记录好客人点茶的杯数和茶品

19、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒

20、主管检查后方可下班

21、接待公司领导用餐时应主动、热情、礼貌、耐心、周到，提供优质的包房服务。

22、身高163CM及以上，形象气质佳(要求应聘者附生活照一张);

23、熟知中餐厅服务礼仪，有过私人会所、餐厅接待经验的优先;

24、认真做好营业安全工作，注意观察客人的异常情况，发现可疑的地方应及时逐级汇报，如遇醉酒客人则应设法稳定秩序并及时汇报。

25、对客人遗留的物品和拾获物，要通知总台，上交领班。

26、做好布草送洗和点收工作，向领班报告布草损坏及沾污情况。

27、掌握客房设施设备和清洁工具的使用方法，定期清洁、保养。

28、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识

29、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。

30、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

31、为客户提供主动、热情、满意、周到的服务;

32、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

33、爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水*

34、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

35、积极完成好部门领导安排的其他工作

36、与主管和前台及时沟通，对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。

37、负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。

38、负责对出品的质量监督。

39、负责结账工作。

40、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；

41、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

42、能积极参加公司举办的培训，愿意不断提高服务技能。

43、熟悉场所内经营的品种及价格，随时向客人推销提高销售额。

44、营业结束后服务员应对其管辖房间进行清理打扫，并认真仔细检查房间所隐蔽角落各项设施，用具是否清洁齐全，并切断电源和清楚烟蒂等易燃之屋=物，检查完毕通告上司复查后方可下班。

45、每日参加班前例会，做好各项准备工作，坚持良好的仪容仪表，以最佳的精神面貌维护公司形象。

46、负责进行自我管辖区的清洁工作，坚持房间干净整洁，沙发茶几茶具门窗电视柜电脑柜各项用具等物品数量齐全，摆放规范并擦拭干净。

47、房间客人买单时及时与之相关人员联系，并按规定程序结帐。

48、热爱公司，爱岗尽职，遵守公司各项规章制度，按规定时间上下班，服从安排，不得随便请假。

49、热情接待每一位客人。

50、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

51、按照领班安排认真做好桌椅餐厅卫生，准备各种用品保证正常营业使用；

52、年龄18-30周岁，具有吃苦耐劳的品质；

53、热情开朗，才思敏捷，善于沟通；

54、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。

55、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

56、客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍，及时为客人结帐，但不要催客人买单，自己结帐时要自己先审单，避免单据出错。

57、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全，请示领导方可下班。

58、进取配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作。

59、辅助销售等工作；

60、维护店面及店内设施的美观、舒适和清洁，打造良好消费环境。

61、具有酒店服务经验者优先；具备必须的英语听、说本事者优先。

62、品行端正，身体健康；

63、有较强的亲和力、沟通本事和良好的纪律性，执行力强。

64、负责接听电话，客人电话订餐应问清楚姓名、单位、时间及人数，传听电话要准确、快捷。

65、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐设施的摆放和维护；

66、主动巡台，了解客人需求；根据实际情况控制服务频率，做到客人满意；

67、营业结束后，做好各部分收尾工作。（检查门窗是否关好、关闭电源等）

68、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情景，并与前厅校对报表、房状。

69、每一天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情景进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

70、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。

71、负责退客房的检查和报账工作。

72、清洁并检查客房、补充用品：

73、按照领班安排认真做好桌椅，准备好各种用品，确保正常营业使用。

74、服务过程中做到不严肃、不紧张、不胆怯、语言表达口齿伶俐，字迹清晰，适当安排客人某一项需求，对待老、弱、病、残等特殊的服务要做到体贴入微，达到高速度、高质量、职业性、跟踪式的服务。

75、服务单要求字迹清晰，如出现差错，由责任人自己负责。

76、做好安全放火、防盗工作。

77、按摩人员为客人按摩时要注意自己的手势，要轻重适度，不停地征求客人的意见，是酸麻，还是疼痛，客人感到疼痛时要及时改变手势，拿准筋络进行按摩，使客人达到松筋活络，消除疲劳，舒服轻松的效果。

78、保证各种用品调料的清洁和充足。

79、熟悉酒店的服务设施和项目，以便及时解答客人询问。

80、客人在包厢时，进出包厢要敲门，轻手开关门，为客人服务时要使用礼貌用语。

81、当客人离去时，负责引领客人到吧台买单，并送客人到楼梯口。做到礼貌用语，防止走单、漏单情况发生。

82、主动与客人沟通，征询客人意见，尽量帮助客人解决饮茶过程中的各类问题。若自己不能解决的，应及时请示领班。

83、当班时间不得擅离职守、脱岗窜岗、打堆聊天、围吧台、不会客、打私人电话等等。

84、与各个部门密切联系和合作。

85、年龄18—30岁，身体健康，身高1、60m以上，能吃苦。

86、品行端正，能吃苦耐劳。

87、年龄18—42岁，身体健康，能吃苦，工作进取。

88、年龄18—30岁，身体健康；

89、接待客人要主动，热情，礼貌，耐心，周到，让顾客有宾至如归的感觉。

90、使用礼貌的语言为客人提供“”服务，

91、负责提供开床服务。

92、提供住客一般的服务，如擦皮鞋，交收洗衣，补充酒水等。

93、点存楼层布草。

94、负责开启房门给有关部门的员工执行工作。

95、坚持清新、整洁、优雅的状态，为客人提供热情、礼貌、周到、高品质的饮食服务

96、工作责任心强，有处理工作的能力，善于及时报告问题，反转后提出问题，及时传达客人的意见

97、负责消防节能等工作的岗位。

98、理解客人的各种不满和问题，不屈不挠，不解决能力范围，及时要求上级解决，礼貌地拒绝回答内部机密问题。

99、严格执行安全制度，确保客房安全。

100、负责对结帐房间的查房工作。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展5）

——宾馆服务员管理制度 50句菁华

1、衣冠不整上下班，上班不佩戴工号牌。（签到，签退或交还物品和钥匙

2、进出厅房时不敲门和反手关门、

3、将来店客人姓名，职位随意外泄他人、

4、蓄意破坏酒店设施及公用物品、

5、私自陪同客人饮酒、

6、下班后在公共区域逗留串岗，使用客人设施或电梯、

7、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好!

8、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。

9、员工不得收藏，传阅，复制*，画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。

10、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。

11、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。

12、客房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在地面上，应放入工作车上的脏布巾口袋内。

13、熟悉会馆情况，了解住宿知识，热情解答客人提出的问题。

14、将钥匙私自带出配制、

15、严禁浪费公司资源及清洁用品。

16、严格遵守会馆各项规章制度，服从领导指挥安排。

17、谈吐得体、态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。

18、对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。

19、在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。

20、对客人额外的要求：如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务中心登记。

21、客房部员工必须树立强烈的服务意识，努力为宾客提供优质服务，对于宾客的正当要求不可拒绝。

22、不擅离工作岗位，不到客房内乱拿、乱用客人物品、食品等，不与客人长时间交谈，不谈与工作无关的事情，不让留学生代办任何事情，不收留学生、客人任何礼物。

23、留学生、客人离馆时，要清点、检查房间设备、物品，如有丢失、损坏按价赔偿，否则不予办理结算和离馆手续。并对客人遗留物品做好登记、保管、上缴的工作。

24、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得声喧哗，严禁在走廊内声叫喊。

25、听从上级在工作的安排，上班时间 严禁会客，或与同事闲聊。

26、不得将个人的'私事私物带回酒店。

27、前台值班员如发现进店客人有形迹可疑的举动，应及时通知各班主管和值班经理，加以预防；

28、更衣服务员在更衣值班时必须保证2人以上，严禁更衣室内1人或无人值班。

29、男更衣碰锁：在客人锁好后帮助客人检查是否锁好，主动帮助客人检查锁芯与锁边的标识是否对齐，提醒客人锁好更衣柜，如发现有未锁好的更衣柜应及时通知领班找到客人锁好更衣柜。

30、闭餐前应检查电器设备（电视）、电视温度是否异常，如发现异常及时进行处理，检查地毯上是否有烟头，在确认安全后方可下班。

31、餐厅吧台在凌晨3：00以后将热水器关闭，将展柜射灯关闭。

32、每天下班前1小时，关闭所有电器设备，待所有设备冷却后，并在值班经理检查后方可下班。

33、技师休息区的高温蒸车每天在凌晨3：00以后关闭电源；

34、不得将个人的私事私物带回宾馆。

35、IC卡及钥匙由中心统一保管，服务员的楼层卡必须随身携带，不得乱放，严禁转借他人。

36、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。

37、客房茶具一客一消毒，消毒设备专用，茶具不得直接落地，杯内无水迹，无手印。

38、楼层每日发放物资消耗要如实反映在“物资日耗表”登记表上，做为发放数量的依据。

39、建立楼层物资明细账，及时将增减物资情况登记入账，每月底清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。

40、发现楼层物资减少，损坏应及时追查原因，属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。

41、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。

42、女士上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹。

43、坐姿

44、上班迟到、早退。

45、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。

46、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。

47、不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。

48、每天做好餐前准备，做到环境、餐具，明亮、干净、齐备，餐后做好快撤工作。

49、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗，严格遵守值班制度。

50、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展6）

——服务员管理制度 50句菁华

1、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好！

2、听从上级在工作的安排，上班时间严禁会客，或与同事闲聊。

3、员工不得偷盗酒店公私财物。

4、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩

5、每班完成自己的工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

6、客人询问，要热情回答，不可说“不”。

7、对客房内的可疑情况，要及时汇报。

8、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。（吸尘器）

9、更换工作服装时，有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间（前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次），按时换装。更换工作服装时，需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装，并办理登记手续。

10、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

11、协助前台服务员，沟通前后台的信息。

12、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。

13、餐厅工作时间分早、晚两班。服务员要根据餐厅经理安排上班，一般当日工作时间不超过4小时。特殊情况下可以调班、换班，但每周工作不超过24小时。

14、未经餐厅经理许可，服务员不得私自调整、变更班次。

15、服务员工资标准不低于国家规定的最低工资标准。

16、上班时间不干私活(如看书、读报、吸烟、吃东西等)，绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。

17、劳动纪律必须严肃对待，经常迟到或早退者将从严处理。

18、每月员工可公休两天，公休时应提前通知办公室，公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。

19、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。

20、严格遵守宾馆的考勤制度。(不迟到、不早退、不旷工)。

21、发现客人遗留物应及时追还给客人，如未能及时追还应上交客房部，做好记录并保存。

22、如果客人要寄存行李，请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显，交接清楚，防止调包错换。

23、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警(火警电话：119)

24、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。

25、发现楼层物资减少，损坏应及时追查原因，属责任心差遗失、损坏的要照原价赔偿。

26、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。

27、每人每月休两天，遇重要接待任务暂停休，过后补休。年假按酒店规定。

28、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。

29、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。

30、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。 2分

31、当班时打盹睡觉者。 4分

32、未经同意离开工作岗位而无合理解释。 5分

33、在营业场所奔跑者。 2分

34、乱写乱画破坏公共设施。 5分

35、根据局办公室安排，落实好餐桌

36、不注意卫生，随地吐痰，丢弃杂物者。2分

37、不按规范招呼服务客人。2分

38、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。2分

39、对客人不礼貌或与客人争吵。

40、本店服务员、服务生工资均为底薪三千元包吃不包住。

41、新入职的员工第一个月押金为15天的工资。

42、员工的仪态，统一制服，调整站姿，分化区域。培养员工基本素质，第一点要确立他们自信心，第二点要确定他们服务意识与态度，基本礼貌问题第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。不要带情绪来投入工作。

43、认真检查客房的用电设施的安全情况，对没有客人的房间或已经退的房间，要切断所有电器开关，经常性的检查插座、开关、热、冷水管线，发现问题立即报告，做好登记，切防各类事故的发生。

44、注意仪容仪表及个人卫生，仪表要整洁，按要求着整洁干净的.制服，钮扣要齐全扣好，工牌应佩戴在左胸前，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋上岗。制服在身，言行举止要检点。

45、严格遵守会馆各项规章制度，服从领导的指挥安排。

46、搞好环境卫生，管好会馆的设备和物品，发现不安全因素及隐患要及时处理，并向领导汇报，避免发生各种安全责任事故。

47、留学生、客人离馆时，要清点、检查房间设备、物品，如有丢失、损坏按价赔偿，否则不予办理结算和离馆手续。并对客人遗留物品做好登记、保管、上缴的工作。

48、遵守会馆的其它规定。

49、必须有职业道德。热爱本职工作，认真遵守基地的各项规章制度和服务标准；必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理，主动认真，自觉地完成各项任务。

50、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗，严格遵守值班制度。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展7）

——酒店服务员管理制度 50句菁华

1、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。

2、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。

3、偷盗酒店,客人及同事财物.

4、上班后要马上去所属楼层报到，不能借口逗留，迟迟不上岗位。

5、不准私自使用客房中的设施或无事在楼层逗留。

6、当班期间严禁电话聊天，不准在工作间或其它地方闲谈或睡觉，未经许可不得串楼或到其它部门闲逛。

7、对客人热情有礼，不卑不亢，保持距离，自重自爱。

8、保证地段卫生，做好一切准备。

9、员工不得收藏，传阅，复制*，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的.报刊杂志一律交办公室处理。

10、不得在酒店内接待亲威朋友来访。

11、在酒店内洗漱或洗衣服.

12、上下班不走员工通道.

13、蓄意破坏酒店设施及公用物品.

14、酒店资料,机密外泄.

15、未经批准私自进入库房领货.

16、与客人交谈和语气生硬.

17、蓄意破坏酒店设施及客人物品.

18、将客人遗留物品据为己有.

19、与同事相处,友好合作,不发生金钱或物品上的借贷关系。

20、员工要遵守外事纪律,不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热,未经同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩食物。

21、每班完成自己的工作任务,养成随时检查自己职责内尚有何事没做,何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

22、其它部门人员需要进入房间工作时,必须有本楼层服务员的陪同。

23、每班完成自己的`工作任务，养成随时检查自己职责内尚有何事没做，何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

24、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括，工作服如有破损应及时修补。

25、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。

26、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。

27、进出厅房时不敲门和反手关门、

28、将来店客人姓名,职位随意外泄他人、

29、当班时间看书,报,吃东西,吸烟、

30、在收银台私自兑换零钱,或将客人未带走发票私自留下、

31、私自陪同客人饮酒、

32、不认真做好工作笔记和交接班日记、

33、消极怠工,不服从上级指挥和领导、

34、不及时为客人更换餐具或烟缸、

35、因工作失误造成酒店及客人财物受到损失、

36、将客人遗留物品据为己有、

37、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩

38、按公司行政管理规定穿衣，整洁得体。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹，指甲不过长、过于修饰。

39、、 因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。

40、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按旷工半日处理。

41、举止：按规定站立服务，以饱满的'精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。

42、不得擅自接触客人的随身物品不得与客人带的小孩嬉戏玩耍

43、员工用餐时不可倒饭倒菜禁止浪费。

44、每日准时考勤迟到10分钟以内的扣10元，30分钟以上按旷工半天处理60分钟以上的按旷工一天处理，提前下班视为早退，未请假未来上班的员工按旷工处理，一天扣三天工资。

45、工作餐用餐时间为20分钟所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。

46、控制成本，掌握各种菜式的售价、毛利的核算，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽其用。

47、餐前准备4分13、值台8分

48、摆台规格2分15、正确结帐2分

49、爱护餐具2分16、恢复台面4分

50、每班完成自己的'工作任务,养成随时检查自己职责内尚有何事没做,何事待办的习惯。所有电话必须做出电话记录并落实。

餐饮服务员口号大全 40句菁华（扩展8）

——客房服务员工作岗位职责 40句菁华

1、对该区域的服务及客房管理负全部责任，包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生，对客服务，房间保养和突发事件等，了解该区内的所有客房实际状态。

2、负责该区内的退房检查工作，及时将检查情况报告给前台收银，除ok房外的所有状况都要报到办公室。

3、向当值领班汇报辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。

4、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。

5、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。

6、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

7、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全。

8、热爱本职工作，爱岗、敬业，自觉遵守店纪店规。

9、上岗前着装整齐，待客热情、礼貌，服从领导、团结同仁，具有高度的责任心。

10、负责查收客人洗衣、小商品的送回，及时补充客房内所需的各类物品。

11、负责提醒客人的贵重物品随身携带，勤检查、巡视，发现异常情况要及时汇报。

12、完成本职工作的同时做好上级领导交办的其它工作。

13、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。

14、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。

15、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修维修人员进入客房修理应有服务员在场。

16、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。

17、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。

18、4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作；

19、正确使用清洁剂和清洁工具。

20、负责客用区域、走廊、客用卫生间的清洁。

21、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。

22、建立和坚持高效率的员工工作关系。

23、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。

24、供给有效的服务应当做到以下几点：

25、清扫和整理客房及卫生间，补齐棉织品和其它用品，确保自己负责的房间和责任区(工作间、楼道、电梯间等)的清洁、整齐。

26、遵守公司各项规章制度，服从安排。

27、掌握离店的房号和已准备好的客房资料及时输入电脑。

28、做好防火防盗工作，随时检查客房的灯、水、空调是否关好，一面造成不必要的伤害和损失。

29、熟悉酒店服务项目及营业时间。

30、负责所管客房区域的安全，经常巡逻，发现有人闹事、打架及火险隐患，立即报告保安部。

31、做好设施设备的日常保养，发现设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。正确掌握客房各类电器的使用方法，为客人提供需求。

32、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给酒店领导。积极参加学习和培训，不断提高服务技能，积极提出合理化建议。

33、做好交接班工作，交清房态，交清当班事项，负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留。

34、岗前自查仪容仪表，合格后方可上岗；

35、熟知并正确使用客房各种清洁用具和清洁剂的使用方法；

36、严格遵守酒店各项规章制度，不做与工作无关的任何事宜。

37、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。

38、严格按职业标准，热情地为客人提供服务；

39、入职即签订正规劳动合同，按标准为员工购买社会保险；

40、负责班前的准备工作。

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